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Heute ging ich nach einer längeren Zeit mal wieder bei Metzger Zorn vorbei. An sich hätte ich Lust auf ein Blade- oder auch Flanksteak gehabt, aber die reine Grillsaison schien dort vorbei zu sein. Stattdessen gab es jede Menge verlockender Fleischwaren in der Vitrine, aber ich wollte nicht unbedingt mein Sparkonto plündern oder den Bausparplan [&#... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Das ist ein echtes Wow-Gericht, bei dem einfach alles stimmt, wenn auch die Zutaten, die zum Servieren darüber gegeben werden sollen, die Länge der eigentlichen Zutatenliste übertreffen. Es passt perfekt an kühleren Tagen und deckt geschmacklich viele Richtungen ab: Salbei … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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……..da gibt es Pilze 😉, und zwar jede Menge…….mir kommt vor, dass sie in den letzten Tagen geradezu herausgeschossen sind……... mehr auf twinsie.wordpress.com

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Ich bin verdammt spät dran mit den Fünf Fragen am Fünften im September. Nic hat heute bereits die Fragen für den kommenden Monat präsentiert und mir fiel siedend heiß ein, (…) Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf puppiluppi.de

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Selbstgemachte vegane Spinat Ravioli mit gebratenen Pilzen. Ein einfaches Rezept, das sehr lecker und gesund ist. Du brauchst keine Ravioliform, sondern nur einfache Uten... mehr auf biancazapatka.com

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Die Pilzzeit will genutzt sein. Und gebratene Kartoffelstücke, Speck und gemischte Pilze ergibt ein wunderbares Pilz-Kartoffel-Gröstl. Nach den leichten Sommergerichten freut man sich jetzt richtig auf die etwas deftigere Herbstküche. Und weil der Fleischer so schöne Rumpsteaks hatte, gab es für Knut noch ein Rumpsteak Sous vide dazu und für mich &... mehr auf deichrunnerskueche.de

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Jetzt im Spätsommer ist die beste Zeit, um »in die Pilze zu gehen« und leckere Pilzgerichte auf den Tisch zu bringen. Leider mag Markus Pilze ebenso wenig wie Kohl, sodass es für mich nicht immer ganz einfach ist, uns beide während der gemeinsamen Mahlzeiten glücklich zu machen. Manch einer könnte sogar unken, dass unsere Ehe […] De... mehr auf bananenschneckerl.de

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Jeder Pilzsammler wird mir bestätigen können: Es ist nicht besonders schwierig, Pilze zu finden… … sofern man dort sucht, wo vorher noch keiner war. Zum Beispiel hier:... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

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Nach dem langen trockenen Sommer dachte ich schon beinahe, sie wären ausgestorben…... mehr auf seescho.wordpress.com

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Spanische Tortilla küsst deutsches Bauernbrot? Warum nicht! Wenn das Ergebnis so lecker schmeckt wie das Tortilla-Sandwich aus der Versuchsküche der Molkerei Weihenstephan, dann lohnt sich diese Form der Ländervereinigung unbedingt. Und wie schon gestern beim → Avocado French Toast habe ich für die Veganer unter meinen Freunden im Rez... mehr auf bananenschneckerl.de

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Kräuterseitlinge habe ich dieses Jahr auf jeden Fall für mich entdeckt. Sie lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen, Du findest sie bei dir um die Ecke im Wald und sie zählen zu den „fleischigeren“ Pilzen. Zusammen mit knackig grünem Spinat, Spargel, süßen Granatapfelkernen und gerösteten Kichererbsen ergibt sich eine unglaublich schmackha... mehr auf bowlsnbites.com

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So ein Pilz-Carpaccio ist immer eine gute Idee! Zum Beispiel wenn man großen Hunger verspürt, der schnell gestillt werden muss. Einfach die Pilze in Scheiben schneiden, hübsch anrichten, das Dressing anrühren und darüber träufeln fertig! In der letzten Zeit bin ich öfter nach schnellen leckeren Ideen gefragt worden. Pilze sind super, um sich sch... mehr auf elbcuisine.de

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Ich hatte noch eine halbe Schweinelende und statt sie einzufrieren machte ich eine Herrentoast Variante. Eigentlich dachte ich, es könnte ein relativ leichtes Gericht werden, wie in Wirtshäusern, wo es eher zu den großen Snacks oder den kleinen Hauptspeisen gehört, aber die Sauce wurde dann doch etwas mächtiger und es gab auch jede Menge Champignon... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Zeit für die Freitagslieblinge nach einer lustigen Woche mit unserem neuen Familienmitglied. Mephisto  unterhält die ganze Familie. Tagsüber schießt er wie angestochen durch die Bude. Heute musste ich ihn vor einem (…) Weiterlesen Der B... mehr auf puppiluppi.de

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bei sommerlichen Temperaturen bin ich gestern während meines Waldspaziergangs dem Herbst begegnet…..... mehr auf twinsie.wordpress.com

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Die Portionsgröße ist hier etwas klein – der Strudel war sofort weg und es hätte ruhig mehr sein können. Der Filoteig wird sehr knusprig und umhüllt die weichen, in Sherry gebratenen Pilze. Ein Fest für den Gaumen! Julia ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Ich musste heute Wasserkästen schleppen und neue kaufen. Das führte mich zum REWE in der Nähe. Normalerweise gehe ich dort nicht so gerne einkaufen, weil er für manche Lebensmittel wirklich viel Geld nimmt. Er ist da nicht allein, alle tun das, solange uninformierte Kunden die teuren Waren kaufen. Aber das ist mir meist zu blöd. […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Diese cremige Vegane Polenta mit Pilzen, Spinat und Pinienkernen ist ein köstliches, einfaches Gericht auf pflanzlic... mehr auf biancazapatka.com

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Heute besuchte ich meinen Fischhändler, weil ich schon wieder Lust auf Fisch hatte. Das letzte Ceviche war eines vom Wolfsbarsch und total lecker, weil die Limette dem Fleisch eine tolle Festigkeit und besondere Aromatik mitgegeben hatte. Da ich ungern nacheinander das Gleiche mache, nahm ich heute ein Stück Lachs mit. Im Gemüseladen nebenan kaufte... mehr auf heatneat.wordpress.com

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(enthält Werbung) Viele von euch haben nachgefragt, ob ich schon Ideen für den Herbst habe. Ich habe einiges in der Schublade, das auf seinen Basteleinsatz wartet und ihr werdet noch einige herbstliche Bastelideen von mir sehen! Es gibt aber auch einiges, was ihr schon jetzt auf meinem Blog finden könnt und deshalb zeige ich euch... ... mehr auf kinder-diy-trends.de

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… dafür in Kürze auf meinem Speiseplan. Am Tag eins nach der Schonfrist hat sich das früh Aufstehen mehr als gelohnt.... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

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  Fotos Termin ©... mehr auf markustermin.wordpress.com

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Nach fast 3 Wochen hatte ich wieder die Gelegenheit über den Pforzheimer Markt zu schlendern. Man konnte den Wechsel der Jahreszeiten deutlich sehen, der Herbst ist schon auf dem Markt angekommen. Es gab noch Zwetschgen, aber auch Äpfel, Birnen, Steinpilze und Kürbisse. Beim Hähnchenhändler holte ich mir ein freilaufendes Hähnchen. An einem anderen... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Was hat Saison?   Rezepte der Saison ‎Flammkuchen mit Waldpilzen und Salbei Blumenkohl-Küchlein Grüne-Tomaten-Chutney mit jeder Menge Knoblauch Knoblauch-Paste Mini-Gurken werden schonungslos vernascht ‎     Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter und Wildbeeren L... mehr auf selbstgehext.de

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Von Franz (Fotos) – Schon der Start in Alt-Beyerburg beginnt grandios. An den Hängen oberhalb der Wupper hängt noch der Nebel. Wir parken am Landhaus Bilstein direkt an der Wupperschleife, laufen über eine Stahlbrücke,  einen Eisvogel im Vorbeiflug gesichtet und sind schon mitten in der Natur. Es ist erstaunlich still auf dem Wupperweg. Ein K... mehr auf dieschlenderer.de

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Gestern war ich im Opelzoo in Kronberg. Ghislana (Verlinkung gelöscht, Erklärung siehe am Ende dieses Beitrags) möchte den ersten Donnerstag im Monat ausschließlich den Bäumen widmen. Das finde ich etwas einschränkend. Da ich aber sowieso beim DND immer mehr als ein Foto zeige, darf’s auch ein Baum sein. Der Baobab im Header wäre schon mal [&... mehr auf mainzauber.de

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Ein schnelles, herbstliches DIY Fliegenpilze passen toll zum Herbst und machen sich toll als Deko. Daher habe ich mir für Euch eine schnelle Idee zum Selbermachen überlegt.     Und was Ostern damit zu tun hat, könnt Ihr hier sehen. Denn im Inneren der Pilze sind Plastikeier. Um Euch vorab die Größenverhältnisse zu zeigen, habe ich Euch... mehr auf raumkroenung.de

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Eigentlich kommt es gar nicht so selten vor, dass Pilze als siamesische Zwillinge heranwachsen. In Entzücken verfallen tu ich trotzdem jedes Mal. Allerdings hat mein Entzücken das Doppelpack nicht davor bewahrt, auf meinem Teller zu landen.... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

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Um auch im Winter auf frisches Gemüse zurück greifen zu können, muss man ein bisschen kreativ werden. Denn verschiedene Gemüsesorten lassen sich zwar gut lagern, hier vor allem Wurzelgemüse, aber alle wollen etwas anderes.     Tipps und Bemerkungen Lagertemperatur Haltbarkeit Blumenkohl Kopf sollte noch frisch und kühl sein; 4 Umblätter stehen... mehr auf kaosblog.de

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Alle Herdplatten glühen, die Backofen sind in Dauerbetrieb. Und es ist noch lang kein Ende in Sicht. Die Messer sind gewetzt, Gläser gespült und ich toooootal bereit. Oder so ähnlich.   Wie, was, wann, wo für den Winter lagern   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräuter ... mehr auf kaosblog.de

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Seit Freitag haben wir ein neues Familienmitglied. Der kleine Kater Mephisto ist bei uns eingezogen und hat unsere Herzen im Sturm erobert. Mephisto gehört ab sofort Henri, der unfassbar glücklich (…) Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf puppiluppi.de

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Seit die Wissenschaft anerkannt hat, dass man auf der Zunge neben süss, salzig, bitter und sauer auch noch umami schmecken kann, erleben Umami-haltige Lebensmittel einen Boom. Dazu gehören neben Tomaten, Fleisch und Käse (und anderen) eben auch Pilze. Und da Shiitake Pilze in China und Japan seit langem in der Volksmedizin als Heilmittel gegen alle... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Was hat Saison?     Rezepte der Saison ‎Pepino braucht kein Rezept, die wird so vernascht. Die Äpfel werden teils eingelagert, aber es reicht für Apfelbrot und Apfelessig (aus den Resten). Bandnudeln mit Waldpilzen   ‎   Erntekalender für Gemüse Erntekalender für Salat Erntekalender für Obst Sammelkalender für essbare Wildkräute... mehr auf kaosblog.de

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Die schönen, heißen Sommertage sind wohl nun endgültig Geschichte. Schade, ich hatte mich so sehr an den Sommer gewöhnt. Aber dafür bleibt jetzt wieder mehr Zeit für den Blog und (…) Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf puppiluppi.de

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“Wenn es schon keine essbaren Pilze im Wald hat, Bea, könntest du ja wieder mal ein paar Pilz-Fötteli verbloggen.” Ich sprach es laut aus, griff zur Kamera und begann, das Wenige, das da wuchs, zu fotografieren. Dann stellte sich mir doch noch ein essbarer Pilz in den Weg. Und in der Folge hob ich ein … ... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

pilze vegetarisches käse teig pasta saucen
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pilze aus einem topf joshua mcfadden grüne bohnen gemüse thunfisch hauptgericht
Im Original wird dieses Gericht von Joshua McFadden* “Auflauf” genannt, aber das passt nicht so ganz; denn es wandert nichts in den Ofen und es wird auch nichts überbacken. Im Buch sieht das Gericht auch deutlich attraktiver aus; ich werde das Gefühl nicht los, dass man für das Foto die Sauce unterschlagen hat. Aber was… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

hoisin-sauce pilze basmati-reis geflügel champignons stangensellerie pfifferlinge pute
Ich hatte ... mehr auf nudelheissundhos.de

pilze nudeln schinken bandnudeln pfifferlinge kochschinken sahne
Manchmal ist kochen so schön einfach wie bei diesem Gericht. ... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

knoblauch pilze joshua mcfadden laktosefrei glutenfrei petersilie gemüse zitronenabrieb aus dem ofen
Ich habe eine große Vorliebe für ofengeröstetes Gemüse. Warum ich allerdings noch nicht auf die Idee gekommen, Pilze zu rösten, weiß ich auch nicht. Da musste erst Joshua McFadden* kommen, damit ich das ausprobiere. Dabei ist es wie mit allem, was man im Ofen röstet – die Aromen werden verstärkt und die Röstaromen sorgen für… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com