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Tag butter

Pikkupullat 12.07.2026 07:41:41

butter zucker pâte fermentée weizen brötchen pã¢te fermentã©e malz ei kardamom
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Butterglasierte Zuckerschoten 27.06.2026 05:55:26

kaiserschote butter frisch knackig gemã¼se zuckerschote glasiert kefe knackerbse gemüsebeilagen gemüse beilage
Auch der beste Hauptdarsteller auf dem Teller braucht starke Nebendarsteller, denn erst das perfekte Zusammenspiel macht ein Gericht wirklich rund. Butterglasierte Zuckerschoten übernehmen diese Rolle mit Bravour: herrlich knackig, fein süßlich und mit einer zarten Butternote, die durch etwas Zitronenabrieb… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Knollen, Bittergemüse und Tk-Fund 15.06.2026 19:17:47

schalotte chicorã©e olivenöl das nichtwerktägliche mittag tomate feta balsamico-essig butter olivenã¶l kartoffeln schmand entenkeule chicorée
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

Maishähnchen-Schenkel aus der Heißluftfritteuse mit Zitronen-Knoblauch-Butter 09.06.2026 06:16:30

hã¤hnchen sauce fleischgerichte hã¤hnchenschenkel heiãŸluftfrittieren hähnchen schenkel heißluftfritteuse zitrone maishã¤hnchen saucen hähnchenschenkel knoblauch geflügel kochen heiãŸluftfritteuse heißluftfrittieren fleisch butter maishähnchen
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Mister Matjes 04.06.2026 16:58:47

junger hering butter matjes gemã¼se bunte vielfalt ausgewogenes essen dies & das gemüse frisches grün frisches grã¼n
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

Honig-Mascarpone-Cupcakes 31.05.2026 14:33:14

mascarpone öl ã–l zucker eier butter muffins kuchen und gebäck vanille quark honig
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Öl versus Butter in Teigen 24.05.2026 07:00:54

tipps & tricks rührteig butter allgemeines rã¼hrteig ã–l öl backen
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Backofen-Spargel aus der Stoneware 24.05.2026 00:01:00

spargel backofengericht butter stoneware weißer spargel spargelgericht weiãŸer spargel beilage
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

fleisch butter brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch käse crème fraîche apéro aus dem ofen hefeteig mehl gruyère hefe znüni/zvieri eigelb muskatnuss milch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

[in my kitchen] Mist – Die Butter ist alle… 11.05.2015 09:09:55

selbstmachen buttermilch sahne herstellen rezepte - kochen butter
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

brot & herzhaftes gebäck butter grillen frühstück & brunch tomaten getrocknet hefeteig fingerfood feta aus dem ofen zopf apéro vegetarisch gewürze hefe znüni/zvieri milch gemüse kräuter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

fingerfood salbei apéro basilikum eier lauch butter gemüse kräuter vorspeise krautstiel zwiebel hauptgang mangold restenverwertung spinat vegetarisch alltagsküche pfeffer herbst
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

kirschwasser mehl familienrezept aus dem ofen dessert schweiz mandeln butter maisstärke eier zucker torte blog event backpulver sirup & likör puderzucker
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

sauce gemüse weisswein blog event alltagsküche pfeffer winter hauptgang schinken aus dem ofen mélange blanc lauch butter beilagen blogevent
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

beilagen butter brot & herzhaftes gebäck käse kokosmilch eier ingwer mehl gruyère bouillon apéro fingerfood alltagsküche vegetarisch winter suppe rüebli milch brandteig vorspeise blog event gemüse
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

salz vorspeise kräuter brotzeit chili vegetarisch pfeffer paprika tomatenbutter selbstgemachtes picknick butter grillen tomatenmark
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

vegetarisch tarte & tartelettes pfeffer hauptgang salz muskatnuss gemüse kräuter tropeazwiebeln brot & herzhaftes gebäck schweiz kuchenteig butter eier rahm mehl fingerfood aus dem ofen
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

winter hauptgang herbst alltagsküche vegetarisch blog event weisswein sauce pilze schalotte gemüsebouillon eier beilagen champignons butter paniermehl
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

milch sommer vegetarisch alltagsküche heidelbeeren hauptgang restenverwertung vanilleextrakt kinder zopf dessert orangensaft beeren brot & herzhaftes gebäck butter eier zucker
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

auftragsbäckerei butter maisstärke nutella vanillezucker zucker toffifee caramel kinder mehl frühstück & brunch dessert fingerfood aus dem ofen buttermilch puderzucker täfeli znüni/zvieri cupcakes, muffin schokolade backpulver blog event wir retten was zu retten ist frischkäse
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

mehl hefeteig frühstück & brunch fingerfood poulet aus dem ofen essigfrüchte maisstärke butter käse brot & herzhaftes gebäck zucker eier salz milch ei salami frischkäse honig znüni/zvieri quark
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

zimt zitrone cranberries tarte & tartelettes znüni/zvieri marsala ricotta eigelb butter chrömli, guetzli & cookies rohrzucker eier mehl frühstück & brunch dessert aus dem ofen
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

rohzucker dessert nüsse aus dem ofen mehl chrömli, guetzli & cookies butter mandeln advent/ weihnachten vanillezucker schokolade zimt alltagsküche
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

mandelblättchen zimt vanillepaste puderzucker blog event advent/ weihnachten butter erdbeerconfi eier chrömli, guetzli & cookies mehl aus dem ofen dessert
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

milch schokolade früchte blog event backpulver znüni/zvieri puderzucker mascarpone aus dem ofen dessert beeren ruchmehl himbeere butter dunkle schokolade zucker
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

mehl apfel crème fraîche vanillezucker butter beilagen maisstärke eier rohrzucker milch salz saucenhalbrahm frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

vegetarisch alltagsküche hauptgang milch dinkel blog event butter widmatt- kids eier frühstück & brunch kinder fingerfood dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies mit Bretzeli & Schildkröten 31.10.2014 12:15:30

salzgebäck aus dem ofen vanilleextrakt rohrzucker chrömli, guetzli & cookies dunkle schokolade natron butter blog event schokolade znüni/zvieri alltagsküche
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

beilagen butter fenchel venedig alltagsküche bratbutter gemüse milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

dessert zucker rahm eier butter kaffee kaffeelikör milch vanillepaste znüni/zvieri rum
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Karamell-Törtchen (einfaches tortenrezept) 22.03.2020 06:49:28

karamell haselnüsse haselnã¼sse torten apfelsaft torte nachspeisen törtchen butter tã¶rtchen .rezepte haselnuss
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

tarte & tartelettes znüni/zvieri schokolade vanille früchte beeren dunkle schokolade butter eier zucker mehl aus dem ofen dessert
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Selbstgemachte Kräuterbutter 07.06.2011 20:59:34

picknick butter knoblauch grillen salz kräuterbutter brotzeit kräuter gewürze frühstück abendbrot brunch grillsaison
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

zitronensaft widmatt-auftrag gemüsebouillon rahm zucker champignons butter kartoffel sherry pilze salz eintopf & suppe zwiebel steinplize hauptgang suppe winter olivenöl pfeffer vegetarisch herbst cranberries
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Artischokensauce mit frischer Pasta 12.05.2015 08:11:32

sauce vorspeise petersilie kräuter gemüse weisswein vegetarisch cironé olivenöl hauptgang frühlingszwiebeln artischocken zitronen butter crème fraîche gemüsebouillon minze
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bananenkuchen mit Mohn 04.05.2014 10:53:43

mehlspeisen zartbitterkuvertã¼re brauner zucker mehl eier butter fã¼r die form vanillezucker butter backpulver backwaren gemahlener mohn bananen butter für die form rezepte zartbitterkuvertüre vollkornmehl
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

Frische Freitag – Kürbis-Ricotta-Quiche 15.03.2013 19:46:15

backen mehl gouda hauptspeise reibekäse butter hokkaido gemüsequiche knoblauch mürbeteig frische freitag zucker ricotta salz quiche ei kürbis-quiche mandelblättchen
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Aus meinem Vorratsschrank Teil 3: Fette und Öle 14.04.2016 08:00:17

öl sonnenblumenöl butterschmalz haselnussöl rapsöl fat kokosfett sesame oil clarified butter olive oil butter sunflower oil sesamöl vorrat canola oil fett pistachio oil slider kokosöl rapeseed argan oil coconut oil arganöl pistazienöl hazelnut oil olivenöl
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße 13.07.2015 06:03:26

ohne backen zucker schlagsahne schokokekse butter desserts vollmilch milchpulver sommer schokolade
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Quitten Galette mit Pistazien 21.10.2015 11:51:04

chnöpflimehl mehl pistazien dessert aus dem ofen butter rohrzucker salz apfelsaft semolinoi kardamom früchte herbst tarte & tartelettes quitten cranbeery znüni/zvieri
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch