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Schokoladen-Stollen 07.11.2026 06:58:05

weizen sã¼ãŸer starter butter orange mandeln weihnachtsgebäck christstollen hefe rum zimt macis kakao-nibs süßer starter kardamom besondere gelegenheiten tonkabohne orangeat milch schokolade
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13 herbstliche Rezepte ohne Kürbis 02.11.2026 19:47:38

möhre schalotte fischfilet quark paprika das nichtwerktägliche mittag olivenöl spitzkohl nudeln tomate petersilienwurzel sellerie mã¶hre lauch olivenã¶l butter
Der große Freund des Popcorns bin ich nicht, und wenn, dann nehme ich das salzige. Aber meine Experimentierfreude ist groß und so wanderte neulich statt des üblichen Mikrowellenpopcorns eine Tüte fertiges mit einem neugierig machenden Topping in den Warenkorb. Was mich ein wenig irritierte war die völlig andere Konsistenz, was nur teilweise mit dem... mehr auf herdnerd.de

Auffrisch-Kürbis-Waffeln 24.10.2026 08:01:53

milch ei waffeln herbst kürbis beikost liebling lieblingskuchen kã¼rbis vegan auffrischrezept apfel butter kuchen und gebäck
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Aberdeen Butteries 17.10.2026 15:24:19

brötchen weizen schottland butter schmalz salz
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Butter Chicken 01.10.2026 06:01:44

huhn rezepte indisch sauce chicken tomaten fleisch butter
Butter Chicken (auf Hindi murgh makhani = „buttriges Poulet“) ist ein weltweit beliebtes Gericht der indischen Küche. Es handelt sich um ein mildes Curry, bei dem mariniertes Hühnerfleisch in einer cremigen, reichhaltigen Tomaten-Butter-Sauce geschmort wird. Das Gericht wurde in den späten 1940er- oder 1950er-Jahren von den Köchen Kundan Lal Gujral... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

crème fraîche bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse fleisch butter gruyère mehl hefeteig aus dem ofen apéro hefe znüni/zvieri milch muskatnuss eigelb
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

[in my kitchen] Mist – Die Butter ist alle… 11.05.2015 09:09:55

herstellen rezepte - kochen sahne buttermilch selbstmachen butter
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

gemüse kräuter milch hefe znüni/zvieri vegetarisch gewürze feta fingerfood aus dem ofen zopf apéro frühstück & brunch tomaten getrocknet hefeteig grillen brot & herzhaftes gebäck butter
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

mangold restenverwertung hauptgang spinat alltagsküche pfeffer vegetarisch herbst gemüse kräuter zwiebel vorspeise krautstiel eier lauch butter salbei fingerfood apéro basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

sirup & likör puderzucker backpulver blog event torte eier zucker mandeln schweiz maisstärke butter aus dem ofen dessert kirschwasser mehl familienrezept
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

butter beilagen lauch blogevent aus dem ofen mélange blanc alltagsküche pfeffer schinken hauptgang winter sauce blog event weisswein gemüse
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

mehl gruyère apéro bouillon fingerfood butter beilagen käse brot & herzhaftes gebäck ingwer eier kokosmilch rüebli vorspeise brandteig milch blog event gemüse vegetarisch alltagsküche suppe winter
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

paprika vegetarisch pfeffer chili kräuter brotzeit vorspeise salz grillen tomatenmark butter picknick selbstgemachtes tomatenbutter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

gemüse tropeazwiebeln kräuter salz muskatnuss hauptgang tarte & tartelettes vegetarisch pfeffer aus dem ofen fingerfood mehl eier rahm schweiz brot & herzhaftes gebäck butter kuchenteig
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

winter hauptgang vegetarisch alltagsküche herbst weisswein blog event schalotte pilze sauce gemüsebouillon eier butter beilagen champignons paniermehl
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

sommer milch hauptgang restenverwertung heidelbeeren vegetarisch alltagsküche zopf dessert kinder vanilleextrakt zucker eier butter beeren brot & herzhaftes gebäck orangensaft
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

aus dem ofen fingerfood dessert frühstück & brunch kinder mehl caramel zucker toffifee vanillezucker nutella butter maisstärke auftragsbäckerei wir retten was zu retten ist frischkäse blog event backpulver schokolade cupcakes, muffin znüni/zvieri täfeli puderzucker buttermilch
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

frühstück & brunch mehl hefeteig poulet aus dem ofen fingerfood brot & herzhaftes gebäck käse maisstärke butter essigfrüchte eier zucker milch salz frischkäse salami ei honig znüni/zvieri quark
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

butter chrömli, guetzli & cookies rohrzucker eier mehl frühstück & brunch dessert aus dem ofen zimt cranberries zitrone tarte & tartelettes znüni/zvieri marsala ricotta eigelb
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

alltagsküche zimt schokolade chrömli, guetzli & cookies advent/ weihnachten vanillezucker mandeln butter aus dem ofen rohzucker dessert nüsse mehl
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies eier erdbeerconfi mehl dessert aus dem ofen zimt mandelblättchen vanillepaste puderzucker blog event
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

backpulver blog event früchte schokolade milch puderzucker znüni/zvieri dessert aus dem ofen mascarpone zucker dunkle schokolade ruchmehl himbeere butter beeren
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

salz milch saucenhalbrahm frischkäse mehl apfel crème fraîche vanillezucker butter maisstärke beilagen eier rohrzucker
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

alltagsküche vegetarisch hauptgang milch dinkel blog event widmatt- kids butter eier frühstück & brunch kinder fingerfood dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Karamell-Törtchen (einfaches tortenrezept) 22.03.2020 06:49:28

tã¶rtchen .rezepte butter haselnuss haselnã¼sse haselnüsse karamell törtchen nachspeisen torte apfelsaft torten
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Schokoladen Cookies mit Bretzeli & Schildkröten 31.10.2014 12:15:30

butter dunkle schokolade natron chrömli, guetzli & cookies rohrzucker vanilleextrakt aus dem ofen salzgebäck alltagsküche znüni/zvieri schokolade blog event
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

butter beilagen fenchel venedig alltagsküche gemüse bratbutter milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

vanillepaste znüni/zvieri rum kaffee milch kaffeelikör eier rahm zucker butter dessert
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

tarte & tartelettes znüni/zvieri vanille schokolade früchte dunkle schokolade butter beeren zucker eier mehl dessert aus dem ofen
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Selbstgemachte Kräuterbutter 07.06.2011 20:59:34

picknick butter grillen knoblauch salz kräuterbutter kräuter brotzeit frühstück gewürze grillsaison abendbrot brunch
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

pilze salz zwiebel eintopf & suppe steinplize kartoffel sherry pfeffer vegetarisch herbst cranberries hauptgang suppe winter olivenöl zitronensaft widmatt-auftrag champignons butter gemüsebouillon rahm zucker
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Artischokensauce mit frischer Pasta 12.05.2015 08:11:32

cironé olivenöl hauptgang frühlingszwiebeln vegetarisch petersilie kräuter gemüse weisswein sauce vorspeise gemüsebouillon minze butter crème fraîche zitronen artischocken
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bananenkuchen mit Mohn 04.05.2014 10:53:43

vollkornmehl zartbitterkuvertüre rezepte bananen butter für die form gemahlener mohn backwaren backpulver vanillezucker butter eier butter fã¼r die form mehl mehlspeisen zartbitterkuvertã¼re brauner zucker
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

Frische Freitag – Kürbis-Ricotta-Quiche 15.03.2013 19:46:15

mandelblättchen kürbis-quiche salz ricotta ei quiche hokkaido reibekäse butter frische freitag zucker mürbeteig gemüsequiche knoblauch mehl gouda backen hauptspeise
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Aus meinem Vorratsschrank Teil 3: Fette und Öle 14.04.2016 08:00:17

öl sonnenblumenöl rapsöl haselnussöl butterschmalz clarified butter sesame oil kokosfett fat olive oil butter sunflower oil canola vorrat sesamöl fett oil slider pistachio oil coconut oil argan oil rapeseed kokosöl pistazienöl arganöl hazelnut oil olivenöl
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße 13.07.2015 06:03:26

schokokekse ohne backen schlagsahne zucker butter desserts vollmilch schokolade sommer milchpulver
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Quitten Galette mit Pistazien 21.10.2015 11:51:04

rohrzucker butter dessert pistazien aus dem ofen chnöpflimehl mehl quitten cranbeery znüni/zvieri herbst tarte & tartelettes semolinoi kardamom früchte salz apfelsaft
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

butter basilikumblätter sesamsamen mehl blumenkohl obst/gemüse herbst schwarzkümmel pfeffer vegetarisch olivenöl winter parmesan rosmarin zwiebel salz ei backpulver
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Erdbeer-Aprikosen Cobbler 13.08.2015 06:00:27

weizenmehl salz sommer backpulver erdbeeren marzipan haselnusskrokant holunderblütensirup puder zucker obst/gemüse desserts preiselbeeren butter aprikosen maismehl schlagsahne zucker
Geht es euch auch so? Ihr geht auf dem Markt und es gibt so viele leckeren Sommerfrüchten und Gemüsesorten, dass ihr viel zu viel kauft? Ich kann nicht anders, ich muss einfach. Die meisten Obstsorten esse ich einfach so, da es mir zu schade ist sie irgendwie zu verarbeiten. Aber manchmal ist es einfach zu... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

< 30 minuten vodkasauce vodka gemüsebrühe pasta zucchini sie kocht... ...pah! tomaten aus der dose wodka butter petersilie gnocchi ...mit gemüse ...eine sauce salz resteverwertung schalotte aufgewärmt zwiebel olivenöl penne vodka ...vegetarisch ...pasta parmesan erbsen sahne ...mit kartoffeln pfeffer
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com