brötchen weizen butter pâte fermentée malz kardamom ei pã¢te fermentã©e zucker
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knackerbse gemã¼se kefe kaiserschote gemüsebeilagen glasiert beilage zuckerschote gemüse frisch knackig butter
Auch der beste Hauptdarsteller auf dem Teller braucht starke Nebendarsteller, denn erst das perfekte Zusammenspiel macht ein Gericht wirklich rund. Butterglasierte Zuckerschoten übernehmen diese Rolle mit Bravour: herrlich knackig, fein süßlich und mit einer zarten Butternote, die durch etwas Zitronenabrieb… ... mehr auf cahama.wordpress.com

schalotte schmand olivenöl kartoffeln entenkeule chicorã©e chicorée das nichtwerktägliche mittag feta tomate butter olivenã¶l balsamico-essig
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

fleisch knoblauch heißluftfrittieren hã¤hnchenschenkel zitrone heiãŸluftfrittieren saucen schenkel sauce geflügel heißluftfritteuse maishähnchen heiãŸluftfritteuse fleischgerichte hähnchenschenkel maishã¤hnchen kochen butter hähnchen hã¤hnchen
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ausgewogenes essen frisches grün gemã¼se bunte vielfalt frisches grã¼n junger hering matjes butter dies & das gemüse
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

eier butter honig muffins quark kuchen und gebäck ã–l mascarpone öl zucker vanille
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ã–l butter allgemeines rührteig tipps & tricks rã¼hrteig öl backen
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

spargel weißer spargel backofengericht weiãŸer spargel stoneware spargelgericht butter beilage
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

leber innereien butter salbei kalb innerei fleischgerichte braten
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in mit Salbei aromatisierter Butter gebraten, sodass sie innen saftig und leicht rosa bleibt. Die knusprig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

übernacht ãœber-nacht kürbiskernmehl auffrischrezept roggen sã¼ãŸlupine brötchen vollkorn weizen sommerbrot süßlupine über-nacht wenig hefe kã¼rbiskernmehl butter blutzuckerfreundlich
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fleisch apéro crème fraîche käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch hefe muskatnuss znüni/zvieri gruyère aus dem ofen eigelb butter milch hefeteig mehl
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

sahne herstellen rezepte - kochen butter selbstmachen buttermilch
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

fingerfood apéro feta gewürze hefe grillen brot & herzhaftes gebäck zopf kräuter tomaten getrocknet znüni/zvieri gemüse vegetarisch aus dem ofen hefeteig butter frühstück & brunch milch
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

lauch kräuter hauptgang vorspeise krautstiel fingerfood mangold basilikum apéro herbst restenverwertung salbei vegetarisch eier butter zwiebel gemüse alltagsküche spinat pfeffer
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

puderzucker dessert kirschwasser zucker backpulver mandeln sirup & likör maisstärke blog event aus dem ofen schweiz butter torte mehl familienrezept eier
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

schinken weisswein sauce hauptgang lauch blog event alltagsküche blogevent beilagen pfeffer mélange blanc gemüse butter winter aus dem ofen
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

vorspeise suppe brot & herzhaftes gebäck ingwer käse apéro brandteig fingerfood butter milch eier mehl rüebli vegetarisch bouillon winter beilagen alltagsküche gruyère kokosmilch blog event gemüse
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

brotzeit paprika tomatenbutter tomatenmark kräuter vorspeise selbstgemachtes grillen salz pfeffer vegetarisch picknick butter chili
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

pfeffer muskatnuss gemüse schweiz butter mehl eier aus dem ofen vegetarisch tarte & tartelettes rahm fingerfood kuchenteig brot & herzhaftes gebäck kräuter hauptgang salz tropeazwiebeln
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

sauce hauptgang schalotte herbst paniermehl weisswein pilze eier butter winter vegetarisch gemüsebouillon champignons blog event beilagen alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche vegetarisch heidelbeeren eier milch butter orangensaft kinder dessert vanilleextrakt restenverwertung beeren sommer zopf brot & herzhaftes gebäck hauptgang zucker
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

zucker auftragsbäckerei backpulver buttermilch vanillezucker puderzucker fingerfood schokolade toffifee nutella cupcakes, muffin dessert aus dem ofen wir retten was zu retten ist frühstück & brunch kinder butter mehl znüni/zvieri caramel maisstärke frischkäse blog event täfeli
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

poulet znüni/zvieri maisstärke salami frischkäse quark aus dem ofen honig milch frühstück & brunch butter hefeteig mehl eier fingerfood ei käse brot & herzhaftes gebäck zucker salz essigfrüchte
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies eigelb tarte & tartelettes frühstück & brunch butter mehl eier znüni/zvieri ricotta zimt marsala rohrzucker zitrone dessert cranberries
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

rohzucker advent/ weihnachten vanillezucker schokolade nüsse dessert chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen mehl butter mandeln zimt alltagsküche
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

dessert vanillepaste puderzucker erdbeerconfi mandelblättchen advent/ weihnachten blog event zimt mehl eier butter chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

dessert dunkle schokolade puderzucker schokolade backpulver zucker beeren blog event mascarpone ruchmehl früchte znüni/zvieri himbeere milch butter aus dem ofen
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

vanillezucker apfel rohrzucker crème fraîche salz maisstärke beilagen frischkäse saucenhalbrahm butter milch eier mehl
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch frühstück & brunch kinder butter milch eier widmatt- kids alltagsküche blog event hauptgang fingerfood dinkel dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

salzgebäck rohrzucker vanilleextrakt natron dunkle schokolade schokolade butter chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen blog event alltagsküche znüni/zvieri
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

milch butter venedig fenchel gemüse alltagsküche beilagen bratbutter
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

dessert vanillepaste rahm kaffee kaffeelikör zucker znüni/zvieri eier rum butter milch
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

haselnüsse butter torte nachspeisen apfelsaft karamell tã¶rtchen torten .rezepte haselnã¼sse haselnuss törtchen
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

znüni/zvieri früchte eier mehl butter tarte & tartelettes aus dem ofen dessert vanille dunkle schokolade schokolade zucker beeren
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

knoblauch brotzeit frühstück gewürze grillsaison grillen salz abendbrot kräuter kräuterbutter picknick brunch butter
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

olivenöl salz steinplize zucker suppe hauptgang pilze widmatt-auftrag cranberries herbst kartoffel rahm winter vegetarisch gemüsebouillon butter zwiebel sherry champignons eintopf & suppe pfeffer zitronensaft
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

petersilie hauptgang kräuter sauce vorspeise olivenöl crème fraîche minze weisswein zitronen frühlingszwiebeln cironé butter gemüsebouillon vegetarisch artischocken gemüse
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

zartbitterkuvertã¼re backpulver mehlspeisen vollkornmehl backwaren vanillezucker butter fã¼r die form rezepte gemahlener mohn eier brauner zucker mehl butter zartbitterkuvertüre butter für die form bananen
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

kürbis-quiche hokkaido salz mandelblättchen backen hauptspeise zucker knoblauch ei gemüsequiche frische freitag mürbeteig gouda quiche mehl butter ricotta reibekäse
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

sesamöl pistachio oil olive oil butterschmalz kokosöl rapeseed argan oil sonnenblumenöl olivenöl arganöl öl fat haselnussöl hazelnut oil kokosfett sunflower oil rapsöl canola pistazienöl clarified butter coconut oil sesame oil slider butter oil fett vorrat
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com