chicorã©e chicorée das nichtwerktägliche mittag feta balsamico-essig schalotte tomate schmand olivenöl kartoffeln butter entenkeule olivenã¶l
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

saucen heiãŸluftfrittieren hähnchenschenkel fleischgerichte heiãŸluftfritteuse zitrone hã¤hnchenschenkel heißluftfrittieren knoblauch maishähnchen heißluftfritteuse fleisch hã¤hnchen geflügel hähnchen sauce butter schenkel kochen maishã¤hnchen
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

bunte vielfalt dies & das frisches grã¼n gemüse gemã¼se butter ausgewogenes essen junger hering frisches grün matjes
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

honig muffins quark kuchen und gebäck öl eier butter zucker mascarpone ã–l vanille
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

butter allgemeines öl rã¼hrteig backen rührteig tipps & tricks ã–l
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

weißer spargel weiãŸer spargel beilage backofengericht spargel spargelgericht stoneware butter
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

innereien braten fleischgerichte innerei kalb salbei leber butter
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in mit Salbei aromatisierter Butter gebraten, sodass sie innen saftig und leicht rosa bleibt. Die knusprig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

butter blutzuckerfreundlich sã¼ãŸlupine roggen süßlupine auffrischrezept kã¼rbiskernmehl über-nacht wenig hefe ãœber-nacht weizen kürbiskernmehl übernacht brötchen vollkorn
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

butter süßer starter roggen walnã¼sse kuchen und gebäck auffrischrezept haselnüsse honig sahne flohsamenschale weizen ei sã¼ãŸer starter walnüsse nuss haselnã¼sse malz walnuss
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

buttersauce butter sauce eigelb grapefruit saucen hollandaise
Nachdem uns bereits die „Schnelle Sauce Béarnaise“ von Viktoria Fuchs begeistert hatte, waren wir natürlich neugierig auf weitere Saucenkreationen aus ihrer Küche. Dabei sind wir auf diese Grapefruit-Hollandaise gestoßen: eine ungewöhnliche, aber ausgesprochen spannende Kombination. Das klang so vielversprechend, dass… ... mehr auf cahama.wordpress.com

brã¼he brühe hähnchenbrust zwiebeln salz hauptspeise butter slider nudelgerichte sahne neu alle rezepte hã¤hnchenbrust pfeffer spinat knoblauch fleisch
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe Etwas Butter oder MargarineSalz, Pfeffer250g Spinat (TK oder Frisch)200ml Sahne (oder Milch bzw Hafermilch)1/2 TL Brühepulver50-100g Nudeln25g Parmesan Zubereitung:Butter im Topf zum Schmelzen bringen. Knoblauch und Zwiebel … ... mehr auf halliway.de

quark blutzuckerfreundlich nur mit hefe butter brötchen burger weizen
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

saucen béarnaise spargel eigelb bã©arnaise schnell sauce butter buttersauce
Während der Spargelsaison ist es fast schon Tradition, dass praktisch jeden Sonntag frischer Spargel mit einer herrlich aromatischen Sauce Béarnaise auf den Tisch kommt.Die klassische Zubereitung dieser Sauce ist allerdings nichts für Ungeduldige. Sie verlangt Zeit, Aufmerksamkeit – und beim… ... mehr auf cahama.wordpress.com

muskatnuss fleisch znüni/zvieri gruyère apéro crème fraîche aus dem ofen eigelb käse milch brot & herzhaftes gebäck butter mehl hefe bündnerfleisch hefeteig
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

rezepte - kochen buttermilch butter sahne herstellen selbstmachen
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

zopf brot & herzhaftes gebäck kräuter milch tomaten getrocknet butter frühstück & brunch hefeteig hefe grillen aus dem ofen vegetarisch gewürze feta apéro gemüse fingerfood znüni/zvieri
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

fingerfood gemüse zwiebel alltagsküche spinat restenverwertung pfeffer herbst apéro mangold basilikum vegetarisch salbei lauch vorspeise krautstiel butter hauptgang kräuter eier
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

eier mehl torte backpulver familienrezept kirschwasser butter zucker schweiz aus dem ofen dessert blog event maisstärke sirup & likör mandeln puderzucker
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang butter sauce lauch winter aus dem ofen blog event schinken beilagen pfeffer alltagsküche blogevent mélange blanc weisswein gemüse
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

käse ingwer winter bouillon vegetarisch rüebli mehl eier milch brot & herzhaftes gebäck suppe vorspeise butter fingerfood gemüse brandteig blog event apéro kokosmilch gruyère alltagsküche beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

selbstgemachtes vorspeise picknick butter kräuter chili salz grillen vegetarisch tomatenbutter tomatenmark pfeffer paprika brotzeit
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

fingerfood gemüse kuchenteig muskatnuss pfeffer rahm vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes butter schweiz brot & herzhaftes gebäck kräuter hauptgang eier salz mehl tropeazwiebeln
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

eier hauptgang sauce butter winter gemüsebouillon schalotte vegetarisch blog event herbst paniermehl champignons beilagen alltagsküche pilze weisswein
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

beeren sommer vegetarisch heidelbeeren eier zopf brot & herzhaftes gebäck hauptgang milch butter orangensaft zucker kinder dessert vanilleextrakt restenverwertung alltagsküche
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

toffifee znüni/zvieri schokolade fingerfood vanillezucker puderzucker täfeli blog event dessert cupcakes, muffin frischkäse nutella maisstärke caramel wir retten was zu retten ist aus dem ofen buttermilch mehl backpulver auftragsbäckerei butter frühstück & brunch kinder zucker
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen quark honig käse butter frühstück & brunch zucker brot & herzhaftes gebäck milch eier hefeteig mehl essigfrüchte salz poulet fingerfood znüni/zvieri maisstärke frischkäse salami ei
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri marsala rohrzucker ricotta zitrone dessert zimt cranberries aus dem ofen eigelb chrömli, guetzli & cookies tarte & tartelettes frühstück & brunch butter mehl eier
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

mehl butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies rohzucker aus dem ofen zimt nüsse dessert alltagsküche schokolade mandeln vanillezucker
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies advent/ weihnachten butter eier mandelblättchen mehl puderzucker erdbeerconfi vanillepaste blog event dessert zimt
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

schokolade puderzucker dunkle schokolade znüni/zvieri früchte ruchmehl mascarpone dessert blog event beeren aus dem ofen butter zucker milch himbeere backpulver
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

butter milch eier mehl salz saucenhalbrahm beilagen rohrzucker maisstärke frischkäse crème fraîche apfel vanillezucker
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch milch hauptgang kinder frühstück & brunch butter eier fingerfood widmatt- kids alltagsküche blog event dinkel dessert
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

blog event natron vanilleextrakt rohrzucker alltagsküche dunkle schokolade znüni/zvieri schokolade butter salzgebäck chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

milch butter beilagen alltagsküche gemüse bratbutter fenchel venedig
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

milch butter zucker kaffeelikör rum eier vanillepaste rahm dessert kaffee znüni/zvieri
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

torte .rezepte butter torten tã¶rtchen haselnüsse karamell törtchen apfelsaft haselnuss haselnã¼sse nachspeisen
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

beeren aus dem ofen tarte & tartelettes butter zucker mehl eier schokolade früchte dunkle schokolade znüni/zvieri vanille dessert
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

gewürze kräuterbutter frühstück picknick brunch butter kräuter abendbrot grillsaison grillen salz brotzeit knoblauch
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

widmatt-auftrag zwiebel pilze eintopf & suppe sherry champignons herbst cranberries zitronensaft rahm kartoffel pfeffer olivenöl winter gemüsebouillon vegetarisch salz hauptgang suppe zucker steinplize butter
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

frühlingszwiebeln zitronen gemüse artischocken weisswein minze crème fraîche gemüsebouillon vegetarisch olivenöl hauptgang kräuter vorspeise butter sauce petersilie cironé
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch