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Zwetschgen-Knödel (mit Hefeteig) 23.08.2025 06:50:20

haselnã¼sse hauptgericht haselnüsse sommerküche semmelbrösel poolish zucker butter nur mit hefe zimt zwetschgen semmelbrã¶sel
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Pixie · Märchen aus Norwegen 14.08.2025 07:44:43

butter gerã¤usch märchen lärm bauernhof troll menschen mã¤rchen norwegen geselle bauer geräusch lã¤rm hof schlag
Pixie · Märchen aus Norwegen · Der kleine Troll vom Bauernhof · Pixie ist ein gar lustiger kleiner Geselle. Er hat nur vier Finger an jeder Hand. The post Pixie · Märchen aus Norwegen first appeared on AVENTIN Storys.... mehr auf blog.aventin.de

Knoblauch-Brot mit confierter Knoblauch-Butter 26.07.2025 08:08:51

sommerbrot grillen roggen hagebutten brot weizen butter hagebu knoblauch flohsamenschale auffrischrezept
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Snackwaffeln aus dem Mini-Waffeleisen 22.07.2025 00:01:00

weizenmehl kleingebäck vanillezucker speisestã¤rke waffeln zucker butter speisestärke eier kleingebã¤ck rum
Es gibt Elektrogeräte, die möchte man eigentlich besitzen, nutzt sie aber uneigentlich viel zu wenig und sie nehmen irre viel Platz weg. So ging es mir jahrelang mit einem belgischen Doppelwaffeleisen, es wanderte von einer Stelle an die andere.8 von 10... zwei haben es nicht auf das Foto geschafft... warum, weiß nur der Göga ;o)Vor Kurzem entdeckt... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Swiss Buttercream (Baiser-Buttercreme) 13.07.2025 06:00:45

buttercreme eiweiß cupcakes butter baiser frosting
Swiss Buttercream hat als Basis eine Baisermasse, in die zuletzt Butter eingerührt wird. Ungekühlt ist die Creme ideal zum Einstreichen, leicht gekühlt eignet sie sich optimal zum Spritzen von Garnituren, durchgekühlt ist sie sehr fest und dazu noch gut haltbar. Sie schmeckt sahnig-cremig-vanillig. Frosting ist in den USA das Sahnewölkchen auf Tort... mehr auf usa-kulinarisch.de

Nuss-Röllchen 28.06.2025 22:53:20

vollrohrzucker weizen zweistufen-knetverfahren semmelbrã¶sel zimt ei nüsse semmelbrösel butter pâte fermentée roggen nur mit hefe pã¢te fermentã©e kuchen und gebäck nã¼sse flohsamenschale
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Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

fleisch muskatnuss znüni/zvieri gruyère apéro crème fraîche aus dem ofen käse eigelb butter milch brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch mehl hefe hefeteig
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

[in my kitchen] Mist – Die Butter ist alle… 11.05.2015 09:09:55

selbstmachen rezepte - kochen buttermilch butter sahne herstellen
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

apéro feta znüni/zvieri fingerfood gemüse grillen hefeteig hefe milch tomaten getrocknet zopf kräuter brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch butter aus dem ofen gewürze vegetarisch
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

fingerfood gemüse zwiebel alltagsküche spinat restenverwertung pfeffer mangold basilikum apéro herbst vegetarisch salbei lauch kräuter hauptgang vorspeise krautstiel butter eier
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

schweiz kirschwasser butter zucker mehl torte backpulver familienrezept eier aus dem ofen sirup & likör maisstärke dessert blog event mandeln puderzucker
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

weisswein mélange blanc gemüse blog event blogevent alltagsküche pfeffer schinken beilagen winter lauch aus dem ofen butter sauce hauptgang
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

fingerfood gemüse brandteig alltagsküche beilagen gruyère apéro kokosmilch blog event bouillon vegetarisch winter käse ingwer suppe vorspeise butter milch brot & herzhaftes gebäck eier rüebli mehl
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

brotzeit paprika pfeffer tomatenmark vegetarisch tomatenbutter chili grillen salz vorspeise selbstgemachtes picknick butter kräuter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

pfeffer rahm fingerfood gemüse kuchenteig muskatnuss butter schweiz kräuter brot & herzhaftes gebäck hauptgang eier salz mehl tropeazwiebeln vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

beilagen alltagsküche paniermehl herbst champignons blog event weisswein pilze sauce butter hauptgang eier vegetarisch gemüsebouillon schalotte winter
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

dessert vanilleextrakt alltagsküche restenverwertung eier milch zopf brot & herzhaftes gebäck hauptgang kinder zucker butter orangensaft sommer beeren heidelbeeren vegetarisch
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

wir retten was zu retten ist aus dem ofen backpulver mehl buttermilch frühstück & brunch kinder zucker butter auftragsbäckerei znüni/zvieri toffifee vanillezucker puderzucker fingerfood schokolade frischkäse cupcakes, muffin dessert blog event täfeli maisstärke caramel nutella
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

milch brot & herzhaftes gebäck zucker frühstück & brunch butter salz essigfrüchte hefeteig mehl eier quark aus dem ofen käse honig maisstärke ei salami frischkäse fingerfood poulet znüni/zvieri
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Zonchiada, Ricotta- Tartelettes 03.04.2015 09:44:08

znüni/zvieri cranberries dessert zimt rohrzucker zitrone ricotta marsala tarte & tartelettes chrömli, guetzli & cookies eigelb aus dem ofen eier mehl frühstück & brunch butter
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies für das Weihnachtsfest in der widmatt 24.12.2014 07:11:10

zimt nüsse dessert alltagsküche schokolade mandeln vanillezucker mehl butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen rohzucker
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

butter advent/ weihnachten eier mehl mandelblättchen aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies vanillepaste zimt blog event dessert erdbeerconfi puderzucker
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

früchte ruchmehl dunkle schokolade znüni/zvieri schokolade puderzucker blog event dessert mascarpone beeren aus dem ofen himbeere backpulver milch butter zucker
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

herbstlicher Apfelkuchen mit Frischkäse und knusper Streusel 15.09.2015 11:00:26

apfel vanillezucker frischkäse crème fraîche beilagen rohrzucker maisstärke saucenhalbrahm mehl salz eier milch butter
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

hauptgang milch butter kinder frühstück & brunch eier vegetarisch alltagsküche dinkel blog event dessert fingerfood widmatt- kids
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies mit Bretzeli & Schildkröten 31.10.2014 12:15:30

natron vanilleextrakt rohrzucker alltagsküche blog event schokolade znüni/zvieri dunkle schokolade butter aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies salzgebäck
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

Finocchi al Latte, Fenchel in Milch 27.03.2015 07:11:34

venedig fenchel bratbutter gemüse alltagsküche beilagen butter milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kaffee Pudding mit Caramelsauce 12.01.2015 16:08:21

zucker butter milch eier rum kaffeelikör znüni/zvieri kaffee rahm vanillepaste dessert
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

eier mehl zucker butter tarte & tartelettes aus dem ofen beeren dessert vanille znüni/zvieri dunkle schokolade früchte schokolade
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Selbstgemachte Kräuterbutter 07.06.2011 20:59:34

picknick brunch butter kräuter abendbrot salz grillen grillsaison gewürze kräuterbutter frühstück brotzeit knoblauch
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

zitronensaft rahm pfeffer kartoffel eintopf & suppe champignons herbst sherry cranberries widmatt-auftrag zwiebel pilze hauptgang zucker suppe steinplize butter salz gemüsebouillon vegetarisch olivenöl winter
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Artischokensauce mit frischer Pasta 12.05.2015 08:11:32

hauptgang kräuter butter sauce vorspeise petersilie cironé gemüsebouillon vegetarisch olivenöl minze crème fraîche frühlingszwiebeln zitronen gemüse artischocken weisswein
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Bananenkuchen mit Mohn 04.05.2014 10:53:43

backpulver mehlspeisen vollkornmehl mehl eier brauner zucker butter zartbitterkuvertã¼re gemahlener mohn rezepte butter fã¼r die form bananen zartbitterkuvertüre backwaren butter für die form vanillezucker
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

Frische Freitag – Kürbis-Ricotta-Quiche 15.03.2013 19:46:15

gemüsequiche ei frische freitag ricotta reibekäse knoblauch hokkaido mehl salz mandelblättchen backen hauptspeise butter zucker mürbeteig gouda kürbis-quiche quiche
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Aus meinem Vorratsschrank Teil 3: Fette und Öle 14.04.2016 08:00:17

sunflower oil rapeseed kokosfett kokosöl olive oil hazelnut oil butterschmalz haselnussöl pistachio oil sesamöl öl fett fat vorrat slider sesame oil arganöl butter oil argan oil sonnenblumenöl clarified butter olivenöl coconut oil rapsöl canola pistazienöl
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

Karamell-Törtchen (einfaches tortenrezept) 22.03.2020 06:49:28

haselnã¼sse nachspeisen haselnuss törtchen apfelsaft haselnüsse karamell torten tã¶rtchen butter .rezepte torte
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Milchpulver-Sahneeis mit Schokoladenkekse und -Soße 13.07.2015 06:03:26

zucker butter schlagsahne ohne backen vollmilch sommer milchpulver schokokekse schokolade desserts
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Quitten Galette mit Pistazien 21.10.2015 11:51:04

quitten apfelsaft kardamom rohrzucker dessert herbst cranbeery pistazien früchte znüni/zvieri butter mehl semolinoi salz aus dem ofen chnöpflimehl tarte & tartelettes
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Blumenkohlkuchen 25.02.2016 06:00:35

zwiebel basilikumblätter blumenkohl pfeffer ei obst/gemüse herbst rosmarin vegetarisch schwarzkümmel winter olivenöl butter parmesan mehl backpulver salz sesamsamen
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

Erdbeer-Aprikosen Cobbler 13.08.2015 06:00:27

preiselbeeren weizenmehl desserts puder zucker holunderblütensirup obst/gemüse sommer maismehl marzipan zucker erdbeeren aprikosen butter haselnusskrokant schlagsahne salz backpulver
Geht es euch auch so? Ihr geht auf dem Markt und es gibt so viele leckeren Sommerfrüchten und Gemüsesorten, dass ihr viel zu viel kauft? Ich kann nicht anders, ich muss einfach. Die meisten Obstsorten esse ich einfach so, da es mir zu schade ist sie irgendwie zu verarbeiten. Aber manchmal ist es einfach zu... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de