weizen sã¼ãŸer starter hã¤schen süßer starter lupine eifrei brötchen sweet starter butter sahne ostern besondere gelegenheiten häschen malz hefe zucker
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kekse cookies & plätzchen butter schokolade backen
Im Teig dieser Brown Butter Chocolate Chip Cookies landet – genau – braune Butter. Das macht den Teig unglaublich aromatisch. Einige kleine Kniffe sorgen dafür, dass die Kekse perfekt rund werden, der Rand knusprig und das Innere weich ist. Mit mehr als einer Million Seitenabrufe (seitdem ich sowas zähle, also Ende der 2000er) sind die Chocolate Ch... mehr auf usa-kulinarisch.de

kuchen butter einfach mandel blechkuchen rã¼hrteig nuss rührteig sã¼ãŸ butterilch süß backen
Dieser saftige Buttermilchkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker, der mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand begeistert. Perfekt für spontane Kaffeerunden oder gemütliche Nachmittage zuhause.Der luftige Teig bekommt durch die Buttermilch eine wunderbar zarte Konsistenz, während die goldbraune Mandel-Zucker-Kruste für… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hefe-salz-verfahren brot milch weizen mohn malz butter
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fleisch apéro hefe muskatnuss znüni/zvieri butter mehl hefeteig crème fraîche käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch gruyère aus dem ofen eigelb milch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

buttermilch selbstmachen rezepte - kochen butter sahne herstellen
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

butter hefeteig znüni/zvieri gewürze tomaten getrocknet zopf kräuter hefe apéro aus dem ofen vegetarisch milch frühstück & brunch gemüse brot & herzhaftes gebäck grillen fingerfood feta
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

spinat butter herbst apéro basilikum kräuter gemüse zwiebel pfeffer alltagsküche vegetarisch salbei eier fingerfood restenverwertung mangold lauch krautstiel vorspeise hauptgang
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

sirup & likör mandeln schweiz eier torte aus dem ofen kirschwasser maisstärke blog event butter mehl familienrezept dessert puderzucker zucker backpulver
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

weisswein hauptgang lauch alltagsküche blogevent pfeffer mélange blanc gemüse winter aus dem ofen schinken sauce blog event beilagen butter
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

apéro blog event beilagen mehl rüebli butter bouillon brandteig fingerfood vorspeise suppe brot & herzhaftes gebäck ingwer käse kokosmilch alltagsküche gruyère gemüse eier milch winter vegetarisch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

pfeffer picknick chili vegetarisch selbstgemachtes vorspeise grillen salz tomatenmark butter paprika brotzeit kräuter tomatenbutter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

schweiz eier vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes pfeffer gemüse hauptgang brot & herzhaftes gebäck salz fingerfood butter mehl muskatnuss kräuter tropeazwiebeln rahm kuchenteig
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche winter vegetarisch gemüsebouillon eier weisswein pilze schalotte hauptgang champignons blog event beilagen butter paniermehl herbst sauce
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

orangensaft milch eier vegetarisch alltagsküche brot & herzhaftes gebäck hauptgang sommer beeren restenverwertung vanilleextrakt kinder butter heidelbeeren zucker zopf dessert
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

cupcakes, muffin nutella schokolade fingerfood vanillezucker buttermilch frischkäse caramel frühstück & brunch wir retten was zu retten ist aus dem ofen dessert toffifee puderzucker backpulver auftragsbäckerei zucker täfeli blog event maisstärke znüni/zvieri mehl butter kinder
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

salami maisstärke znüni/zvieri hefeteig mehl butter honig quark ei essigfrüchte zucker frischkäse poulet eier frühstück & brunch milch aus dem ofen fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck käse
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

mehl butter chrömli, guetzli & cookies zimt znüni/zvieri cranberries dessert zitrone rohrzucker marsala eier frühstück & brunch tarte & tartelettes eigelb aus dem ofen ricotta
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

zimt mehl butter chrömli, guetzli & cookies nüsse dessert rohzucker alltagsküche mandeln aus dem ofen schokolade vanillezucker advent/ weihnachten
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

butter mehl chrömli, guetzli & cookies blog event zimt mandelblättchen vanillepaste dessert puderzucker eier aus dem ofen advent/ weihnachten erdbeerconfi
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

dunkle schokolade puderzucker dessert backpulver zucker znüni/zvieri ruchmehl blog event himbeere butter schokolade beeren früchte mascarpone aus dem ofen milch
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

crème fraîche apfel vanillezucker salz frischkäse eier milch rohrzucker beilagen maisstärke mehl butter saucenhalbrahm
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

dessert widmatt- kids blog event butter kinder fingerfood dinkel hauptgang alltagsküche vegetarisch eier milch frühstück & brunch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

rohrzucker natron dunkle schokolade blog event znüni/zvieri butter chrömli, guetzli & cookies vanilleextrakt schokolade salzgebäck alltagsküche aus dem ofen
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

bratbutter alltagsküche fenchel gemüse milch beilagen venedig butter
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri butter rum kaffee vanillepaste rahm dessert zucker kaffeelikör milch eier
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

haselnüsse torte apfelsaft torten tã¶rtchen karamell .rezepte haselnuss haselnã¼sse törtchen butter nachspeisen
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

znüni/zvieri butter mehl dunkle schokolade dessert zucker früchte aus dem ofen tarte & tartelettes eier schokolade vanille beeren
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

knoblauch grillen grillsaison salz frühstück picknick kräuterbutter brotzeit abendbrot kräuter gewürze butter brunch
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

kartoffel pilze salz hauptgang suppe eintopf & suppe sherry zitronensaft pfeffer zwiebel winter gemüsebouillon vegetarisch herbst cranberries rahm widmatt-auftrag zucker steinplize olivenöl champignons butter
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

frühlingszwiebeln zitronen weisswein minze crème fraîche vorspeise hauptgang gemüse artischocken vegetarisch gemüsebouillon olivenöl sauce kräuter petersilie butter cironé
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

mehlspeisen vollkornmehl zartbitterkuvertã¼re vanillezucker eier rezepte zartbitterkuvertüre backpulver butter fã¼r die form backwaren mehl brauner zucker butter gemahlener mohn bananen butter für die form
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

ricotta knoblauch gemüsequiche kürbis-quiche hauptspeise backen salz reibekäse quiche gouda mürbeteig butter mehl frische freitag ei zucker mandelblättchen hokkaido
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

butterschmalz olive oil kokosöl rapeseed argan oil öl haselnussöl hazelnut oil sunflower oil rapsöl coconut oil oil fett sesamöl pistachio oil olivenöl sonnenblumenöl arganöl fat kokosfett pistazienöl canola clarified butter butter slider sesame oil vorrat
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

milchpulver butter ohne backen zucker schlagsahne desserts vollmilch sommer schokokekse schokolade
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

apfelsaft früchte tarte & tartelettes aus dem ofen kardamom salz znüni/zvieri cranbeery semolinoi mehl butter herbst dessert rohrzucker quitten pistazien chnöpflimehl
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

basilikumblätter obst/gemüse sesamsamen salz zwiebel pfeffer blumenkohl winter vegetarisch parmesan herbst ei olivenöl schwarzkümmel rosmarin backpulver mehl butter
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

backpulver schlagsahne zucker desserts marzipan butter holunderblütensirup maismehl sommer salz haselnusskrokant erdbeeren preiselbeeren obst/gemüse aprikosen weizenmehl puder zucker
Geht es euch auch so? Ihr geht auf dem Markt und es gibt so viele leckeren Sommerfrüchten und Gemüsesorten, dass ihr viel zu viel kauft? Ich kann nicht anders, ich muss einfach. Die meisten Obstsorten esse ich einfach so, da es mir zu schade ist sie irgendwie zu verarbeiten. Aber manchmal ist es einfach zu... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

...vegetarisch salz vodkasauce ...pasta schalotte resteverwertung vodka ...eine sauce parmesan gemüsebrühe ...mit kartoffeln aufgewärmt pfeffer zwiebel pasta ...pah! petersilie erbsen tomaten aus der dose olivenöl < 30 minuten sie kocht... wodka gnocchi zucchini butter ...mit gemüse sahne penne vodka
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

kaffeelikör dessert nüsse rahm kaffee puderzucker butter schokolade torte aus dem ofen baumnüsse
Kaffee ist mein allerliebstes Getränk und auch in Tortenfüllungen und Glacé mag ich den Geschmack sehr gerne. So passt diese Mokkatorte herrlich zum Geburtstagsfest meines 4ten Kindes, dieser Blog. Der erste Post auf widmatt.ch veröffentlichte ich vor 5 Jahren. In … ... mehr auf widmatt.ch