sauce estragon butter rezept schalotte eier
Ein kalorienreiches Rezept, das ich schon länger gemacht haben wollte. Seit zwei Jahren haben wir französischen Estragon auf dem Balkon, der ziemlich Winterfest ist, da er sogar den harten Winter 2026 überstanden hat. Gestern gab es endlich Hähnchenbrustfilets mit Sauce béarnaise, begleitet von Karotten. Ich habe die Sauce gemacht, der Ehemann hat ... mehr auf shaarazad.wordpress.com

pfefferkorn wã¼rzbutter würzbutter butter dips, aufstriche und würzsaucen schwarzer pfeffer pecorino cacio e pepe italien italienisch parmesan
Okay, kein wirklich geeignetes Bild, aber als wir diese „Butter“ zubereitet haben, war noch nicht klar, dass sie so lecker und auch vielseitig einsetzbar ist, dass sie es zu einem eigenen Rezept schaffen wird.Der Ursprung dieses Rezepts stammt aus dem… ... mehr auf cahama.wordpress.com

zucker ei malz pâte fermentée butter brötchen pã¢te fermentã©e kardamom weizen
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gemã¼se kaiserschote kefe butter frisch zuckerschote knackerbse gemüsebeilagen knackig beilage glasiert gemüse
Auch der beste Hauptdarsteller auf dem Teller braucht starke Nebendarsteller, denn erst das perfekte Zusammenspiel macht ein Gericht wirklich rund. Butterglasierte Zuckerschoten übernehmen diese Rolle mit Bravour: herrlich knackig, fein süßlich und mit einer zarten Butternote, die durch etwas Zitronenabrieb… ... mehr auf cahama.wordpress.com

das nichtwerktägliche mittag kartoffeln olivenöl balsamico-essig butter olivenã¶l chicorée feta chicorã©e entenkeule schalotte schmand tomate
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

maishã¤hnchen kochen butter maishähnchen hähnchenschenkel fleischgerichte heiãŸluftfritteuse geflügel sauce heißluftfrittieren fleisch zitrone hã¤hnchen hähnchen heißluftfritteuse schenkel hã¤hnchenschenkel knoblauch saucen heiãŸluftfrittieren
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

gemüse dies & das matjes junger hering frisches grã¼n ausgewogenes essen butter bunte vielfalt frisches grün gemã¼se
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

mascarpone kuchen und gebäck eier vanille öl ã–l honig muffins quark butter zucker
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butter mehl hefeteig muskatnuss znüni/zvieri hefe fleisch apéro aus dem ofen eigelb milch gruyère käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch crème fraîche
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

selbstmachen buttermilch butter rezepte - kochen herstellen sahne
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

gemüse vegetarisch aus dem ofen frühstück & brunch milch fingerfood feta brot & herzhaftes gebäck grillen znüni/zvieri butter hefeteig apéro gewürze kräuter zopf tomaten getrocknet hefe
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

butter spinat kräuter basilikum apéro herbst salbei vegetarisch eier zwiebel gemüse alltagsküche pfeffer lauch hauptgang vorspeise krautstiel fingerfood mangold restenverwertung
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

zucker backpulver puderzucker dessert butter mehl familienrezept maisstärke blog event kirschwasser aus dem ofen schweiz torte eier mandeln sirup & likör
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

winter aus dem ofen pfeffer alltagsküche blogevent mélange blanc gemüse hauptgang lauch weisswein butter blog event beilagen sauce schinken
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

apéro bouillon butter rüebli mehl beilagen blog event käse ingwer brot & herzhaftes gebäck vorspeise suppe fingerfood brandteig vegetarisch winter milch eier gemüse gruyère alltagsküche kokosmilch
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

pfeffer vegetarisch chili picknick tomatenmark salz grillen vorspeise selbstgemachtes butter brotzeit paprika tomatenbutter kräuter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

gemüse pfeffer tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen eier schweiz fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck hauptgang muskatnuss mehl butter kuchenteig rahm tropeazwiebeln kräuter
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

weisswein pilze schalotte hauptgang alltagsküche winter vegetarisch gemüsebouillon eier paniermehl herbst sauce champignons blog event beilagen butter
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche vegetarisch orangensaft milch eier restenverwertung vanilleextrakt beeren sommer brot & herzhaftes gebäck hauptgang heidelbeeren butter kinder dessert zucker zopf
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen wir retten was zu retten ist frühstück & brunch caramel frischkäse buttermilch fingerfood vanillezucker schokolade nutella cupcakes, muffin kinder butter mehl znüni/zvieri maisstärke blog event täfeli auftragsbäckerei zucker backpulver puderzucker toffifee dessert
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

frischkäse poulet eier milch frühstück & brunch aus dem ofen fingerfood salz brot & herzhaftes gebäck käse salami maisstärke znüni/zvieri hefeteig mehl butter honig quark ei essigfrüchte zucker
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies mehl butter znüni/zvieri zimt dessert cranberries marsala rohrzucker zitrone eigelb tarte & tartelettes aus dem ofen eier frühstück & brunch ricotta
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen mandeln alltagsküche advent/ weihnachten schokolade vanillezucker chrömli, guetzli & cookies butter mehl zimt rohzucker dessert nüsse
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

dessert vanillepaste puderzucker mandelblättchen blog event zimt mehl butter chrömli, guetzli & cookies erdbeerconfi advent/ weihnachten eier aus dem ofen
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

beeren schokolade milch aus dem ofen mascarpone früchte zucker backpulver dessert puderzucker dunkle schokolade butter himbeere blog event ruchmehl znüni/zvieri
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

frischkäse eier milch apfel vanillezucker crème fraîche salz beilagen maisstärke saucenhalbrahm mehl butter rohrzucker
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

dessert blog event widmatt- kids kinder butter dinkel fingerfood hauptgang alltagsküche frühstück & brunch milch eier vegetarisch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

dunkle schokolade natron rohrzucker znüni/zvieri blog event chrömli, guetzli & cookies butter schokolade vanilleextrakt salzgebäck alltagsküche aus dem ofen
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

venedig beilagen butter bratbutter fenchel gemüse alltagsküche milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

zucker kaffeelikör rahm vanillepaste dessert kaffee butter rum znüni/zvieri milch eier
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

nachspeisen butter törtchen haselnuss haselnã¼sse .rezepte torten tã¶rtchen karamell apfelsaft torte haselnüsse
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

vanille schokolade beeren früchte eier aus dem ofen tarte & tartelettes dessert dunkle schokolade zucker znüni/zvieri butter mehl
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

knoblauch grillen grillsaison salz frühstück picknick kräuterbutter brotzeit abendbrot kräuter gewürze brunch butter
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

champignons butter herbst cranberries rahm widmatt-auftrag zucker steinplize olivenöl eintopf & suppe sherry zitronensaft pfeffer zwiebel winter gemüsebouillon vegetarisch kartoffel pilze salz hauptgang suppe
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

gemüsebouillon vegetarisch gemüse artischocken hauptgang vorspeise minze crème fraîche frühlingszwiebeln zitronen weisswein butter cironé kräuter sauce petersilie olivenöl
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

bananen butter für die form brauner zucker mehl butter gemahlener mohn butter fã¼r die form backwaren backpulver zartbitterkuvertüre eier rezepte vanillezucker vollkornmehl mehlspeisen zartbitterkuvertã¼re
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

knoblauch gemüsequiche kürbis-quiche salz backen hauptspeise ricotta ei frische freitag mandelblättchen hokkaido zucker reibekäse mürbeteig gouda quiche mehl butter
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

fat arganöl sonnenblumenöl olivenöl sesamöl pistachio oil vorrat sesame oil slider butter clarified butter canola pistazienöl kokosfett öl argan oil rapeseed kokosöl olive oil butterschmalz fett oil coconut oil rapsöl sunflower oil hazelnut oil haselnussöl
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

schokokekse sommer schokolade vollmilch zucker schlagsahne desserts ohne backen butter milchpulver
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

salz kardamom tarte & tartelettes aus dem ofen apfelsaft früchte chnöpflimehl herbst dessert rohrzucker quitten pistazien mehl semolinoi butter znüni/zvieri cranbeery
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch