gemã¼se frisches grün ausgewogenes essen frisches grã¼n bunte vielfalt butter matjes junger hering gemüse dies & das
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

ã–l mascarpone eier butter muffins honig kuchen und gebäck quark vanille öl zucker
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backen öl rã¼hrteig tipps & tricks rührteig allgemeines butter ã–l
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

beilage stoneware spargelgericht butter weißer spargel weiãŸer spargel backofengericht spargel
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

innereien leber fleischgerichte braten innerei salbei kalb butter
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in mit Salbei aromatisierter Butter gebraten, sodass sie innen saftig und leicht rosa bleibt. Die knusprig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

weizen vollkorn brötchen butter blutzuckerfreundlich süßlupine wenig hefe über-nacht kã¼rbiskernmehl ãœber-nacht kürbiskernmehl übernacht roggen sã¼ãŸlupine auffrischrezept
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walnuss malz haselnã¼sse walnüsse sã¼ãŸer starter ei auffrischrezept walnã¼sse roggen süßer starter nuss weizen flohsamenschale honig sahne haselnüsse kuchen und gebäck butter
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hollandaise eigelb buttersauce butter saucen grapefruit sauce
Nachdem uns bereits die „Schnelle Sauce Béarnaise“ von Viktoria Fuchs begeistert hatte, waren wir natürlich neugierig auf weitere Saucenkreationen aus ihrer Küche. Dabei sind wir auf diese Grapefruit-Hollandaise gestoßen: eine ungewöhnliche, aber ausgesprochen spannende Kombination. Das klang so vielversprechend, dass… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleisch knoblauch hauptspeise zwiebeln salz hã¤hnchenbrust pfeffer spinat butter brühe brã¼he hähnchenbrust neu alle rezepte nudelgerichte sahne
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe Etwas Butter oder MargarineSalz, Pfeffer250g Spinat (TK oder Frisch)200ml Sahne (oder Milch bzw Hafermilch)1/2 TL Brühepulver50-100g Nudeln25g Parmesan Zubereitung:Butter im Topf zum Schmelzen bringen. Knoblauch und Zwiebel … ... mehr auf halliway.de

burger brötchen weizen quark butter blutzuckerfreundlich nur mit hefe
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eigelb buttersauce butter béarnaise saucen spargel bã©arnaise schnell sauce
Während der Spargelsaison ist es fast schon Tradition, dass praktisch jeden Sonntag frischer Spargel mit einer herrlich aromatischen Sauce Béarnaise auf den Tisch kommt.Die klassische Zubereitung dieser Sauce ist allerdings nichts für Ungeduldige. Sie verlangt Zeit, Aufmerksamkeit – und beim… ... mehr auf cahama.wordpress.com

apéro crème fraîche fleisch hefe bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck käse gruyère znüni/zvieri muskatnuss mehl hefeteig milch butter eigelb aus dem ofen
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

buttermilch selbstmachen rezepte - kochen butter sahne herstellen
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

vegetarisch aus dem ofen butter frühstück & brunch milch hefeteig gemüse znüni/zvieri gewürze brot & herzhaftes gebäck zopf kräuter tomaten getrocknet hefe grillen fingerfood feta apéro
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

fingerfood mangold basilikum herbst apéro restenverwertung lauch kräuter hauptgang vorspeise krautstiel zwiebel gemüse alltagsküche spinat pfeffer salbei vegetarisch eier butter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen torte mehl familienrezept eier schweiz butter mandeln blog event sirup & likör maisstärke backpulver kirschwasser zucker puderzucker dessert
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

mélange blanc gemüse blog event alltagsküche blogevent pfeffer beilagen winter aus dem ofen butter weisswein schinken lauch hauptgang sauce
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

winter vegetarisch bouillon mehl rüebli eier milch butter gemüse blog event kokosmilch gruyère beilagen alltagsküche ingwer käse brot & herzhaftes gebäck vorspeise suppe brandteig fingerfood apéro
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

pfeffer chili butter picknick vegetarisch paprika brotzeit salz grillen kräuter selbstgemachtes vorspeise tomatenmark tomatenbutter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

salz tropeazwiebeln kräuter hauptgang brot & herzhaftes gebäck rahm fingerfood kuchenteig mehl eier schweiz butter tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch pfeffer muskatnuss gemüse
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

schalotte sauce hauptgang weisswein pilze paniermehl herbst vegetarisch gemüsebouillon winter butter eier alltagsküche beilagen champignons blog event
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

eier milch kinder orangensaft butter heidelbeeren vegetarisch alltagsküche zopf brot & herzhaftes gebäck hauptgang zucker sommer beeren dessert vanilleextrakt restenverwertung
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

butter frühstück & brunch kinder mehl aus dem ofen wir retten was zu retten ist caramel maisstärke frischkäse täfeli blog event znüni/zvieri zucker auftragsbäckerei buttermilch backpulver nutella cupcakes, muffin dessert schokolade vanillezucker puderzucker fingerfood toffifee
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

honig quark aus dem ofen eier mehl hefeteig butter frühstück & brunch milch znüni/zvieri poulet frischkäse salami maisstärke käse essigfrüchte salz zucker brot & herzhaftes gebäck fingerfood ei
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

dessert cranberries marsala zitrone rohrzucker mehl eier frühstück & brunch butter eigelb chrömli, guetzli & cookies tarte & tartelettes aus dem ofen zimt ricotta znüni/zvieri
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

dessert nüsse schokolade vanillezucker advent/ weihnachten rohzucker alltagsküche zimt mandeln butter mehl aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

blog event zimt chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen mehl eier butter puderzucker erdbeerconfi dessert vanillepaste mandelblättchen advent/ weihnachten
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

beeren zucker backpulver puderzucker schokolade dunkle schokolade dessert aus dem ofen milch butter himbeere ruchmehl früchte znüni/zvieri blog event mascarpone
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

frischkäse beilagen maisstärke eier mehl butter milch saucenhalbrahm crème fraîche rohrzucker apfel vanillezucker salz
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

dessert dinkel fingerfood hauptgang alltagsküche blog event widmatt- kids milch butter kinder frühstück & brunch eier vegetarisch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

salzgebäck rohrzucker vanilleextrakt natron dunkle schokolade schokolade butter chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen blog event alltagsküche znüni/zvieri
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

butter milch fenchel gemüse venedig alltagsküche beilagen bratbutter
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

dessert vanillepaste rahm kaffee kaffeelikör zucker znüni/zvieri eier rum butter milch
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

apfelsaft nachspeisen butter torte haselnüsse törtchen haselnã¼sse haselnuss .rezepte karamell torten tã¶rtchen
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

schokolade dunkle schokolade vanille dessert beeren zucker früchte znüni/zvieri aus dem ofen tarte & tartelettes butter mehl eier
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

brunch picknick butter kräuterbutter knoblauch brotzeit grillsaison grillen salz abendbrot kräuter frühstück gewürze
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

hauptgang steinplize suppe zucker salz olivenöl rahm kartoffel cranberries herbst pilze widmatt-auftrag butter gemüsebouillon vegetarisch winter zitronensaft pfeffer eintopf & suppe champignons sherry zwiebel
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

minze crème fraîche frühlingszwiebeln zitronen weisswein kräuter hauptgang vorspeise sauce petersilie olivenöl gemüse artischocken butter cironé gemüsebouillon vegetarisch
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

vanillezucker backwaren butter fã¼r die form zartbitterkuvertã¼re vollkornmehl backpulver mehlspeisen butter für die form zartbitterkuvertüre bananen rezepte gemahlener mohn butter brauner zucker eier mehl
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

quiche gouda mürbeteig butter mehl reibekäse ricotta kürbis-quiche zucker hauptspeise mandelblättchen salz backen hokkaido knoblauch frische freitag gemüsequiche ei
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de