balsamico-essig olivenã¶l butter das nichtwerktägliche mittag kartoffeln olivenöl tomate chicorée feta chicorã©e entenkeule schmand schalotte
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

maishähnchen hähnchenschenkel fleischgerichte heiãŸluftfritteuse maishã¤hnchen kochen butter heißluftfrittieren fleisch zitrone geflügel sauce heißluftfritteuse hähnchen hã¤hnchen knoblauch hã¤hnchenschenkel heiãŸluftfrittieren saucen schenkel
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ausgewogenes essen frisches grã¼n matjes junger hering gemüse dies & das gemã¼se frisches grün bunte vielfalt butter
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

zucker butter quark honig muffins ã–l öl vanille eier kuchen und gebäck mascarpone
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

allgemeines rührteig öl backen tipps & tricks butter ã–l rã¼hrteig
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

stoneware spargelgericht beilage weißer spargel backofengericht butter spargel weiãŸer spargel
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

innerei braten salbei fleischgerichte kalb butter innereien leber
Kalbsleber mit Salbei ist ein wunderbar schlichtes Gericht, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch voller Aroma steckt. Die zarte Leber wird nur kurz in mit Salbei aromatisierter Butter gebraten, sodass sie innen saftig und leicht rosa bleibt. Die knusprig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

kã¼rbiskernmehl süßlupine weizen vollkorn kürbiskernmehl ãœber-nacht übernacht blutzuckerfreundlich butter wenig hefe über-nacht brötchen sã¼ãŸlupine roggen auffrischrezept
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

butter sahne honig walnüsse ei malz roggen auffrischrezept walnã¼sse nuss weizen flohsamenschale kuchen und gebäck haselnüsse sã¼ãŸer starter haselnã¼sse walnuss süßer starter
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

butter grapefruit sauce hollandaise eigelb buttersauce saucen
Nachdem uns bereits die „Schnelle Sauce Béarnaise“ von Viktoria Fuchs begeistert hatte, waren wir natürlich neugierig auf weitere Saucenkreationen aus ihrer Küche. Dabei sind wir auf diese Grapefruit-Hollandaise gestoßen: eine ungewöhnliche, aber ausgesprochen spannende Kombination. Das klang so vielversprechend, dass… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fleisch zwiebeln hã¤hnchenbrust spinat brühe hähnchenbrust butter slider sahne alle rezepte knoblauch salz hauptspeise pfeffer brã¼he nudelgerichte neu
Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe Etwas Butter oder MargarineSalz, Pfeffer250g Spinat (TK oder Frisch)200ml Sahne (oder Milch bzw Hafermilch)1/2 TL Brühepulver50-100g Nudeln25g Parmesan Zubereitung:Butter im Topf zum Schmelzen bringen. Knoblauch und Zwiebel … ... mehr auf halliway.de

butter blutzuckerfreundlich quark burger brötchen nur mit hefe weizen
Categories: ... mehr auf hefe-und-mehr.de

butter sauce spargel bã©arnaise buttersauce eigelb saucen béarnaise schnell
Während der Spargelsaison ist es fast schon Tradition, dass praktisch jeden Sonntag frischer Spargel mit einer herrlich aromatischen Sauce Béarnaise auf den Tisch kommt.Die klassische Zubereitung dieser Sauce ist allerdings nichts für Ungeduldige. Sie verlangt Zeit, Aufmerksamkeit – und beim… ... mehr auf cahama.wordpress.com

hefe fleisch apéro hefeteig mehl butter znüni/zvieri muskatnuss käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck crème fraîche eigelb aus dem ofen milch gruyère
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

buttermilch selbstmachen sahne herstellen rezepte - kochen butter
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

gemüse vegetarisch aus dem ofen frühstück & brunch milch fingerfood feta brot & herzhaftes gebäck grillen znüni/zvieri butter hefeteig apéro gewürze tomaten getrocknet kräuter zopf hefe
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

pfeffer alltagsküche zwiebel gemüse eier salbei vegetarisch mangold restenverwertung fingerfood hauptgang krautstiel vorspeise lauch spinat butter basilikum apéro herbst kräuter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

kirschwasser mandeln sirup & likör aus dem ofen torte eier schweiz puderzucker dessert backpulver zucker blog event maisstärke mehl familienrezept butter
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

blog event beilagen butter schinken sauce mélange blanc gemüse blogevent alltagsküche pfeffer winter aus dem ofen weisswein lauch hauptgang
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

mehl rüebli butter bouillon blog event beilagen apéro eier milch winter vegetarisch kokosmilch gruyère alltagsküche gemüse brot & herzhaftes gebäck suppe vorspeise ingwer käse brandteig fingerfood
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

tomatenbutter kräuter brotzeit paprika butter tomatenmark salz grillen selbstgemachtes vorspeise vegetarisch chili picknick pfeffer
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

brot & herzhaftes gebäck hauptgang salz fingerfood aus dem ofen vegetarisch tarte & tartelettes schweiz eier gemüse pfeffer kräuter tropeazwiebeln kuchenteig rahm butter mehl muskatnuss
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

blog event champignons beilagen butter herbst paniermehl sauce alltagsküche eier winter gemüsebouillon vegetarisch pilze weisswein hauptgang schalotte
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

zopf zucker dessert heidelbeeren butter kinder beeren sommer brot & herzhaftes gebäck hauptgang vanilleextrakt restenverwertung vegetarisch eier milch orangensaft alltagsküche
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri maisstärke blog event täfeli kinder butter mehl puderzucker toffifee dessert zucker auftragsbäckerei backpulver caramel frischkäse aus dem ofen wir retten was zu retten ist frühstück & brunch vanillezucker fingerfood schokolade nutella cupcakes, muffin buttermilch
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

mehl hefeteig butter honig quark salami maisstärke znüni/zvieri essigfrüchte zucker ei eier frühstück & brunch milch aus dem ofen frischkäse poulet salz brot & herzhaftes gebäck käse fingerfood
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies butter mehl znüni/zvieri zimt zitrone rohrzucker marsala cranberries dessert aus dem ofen tarte & tartelettes eigelb frühstück & brunch eier ricotta
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

rohzucker dessert nüsse butter mehl chrömli, guetzli & cookies zimt advent/ weihnachten schokolade vanillezucker aus dem ofen alltagsküche mandeln
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen eier advent/ weihnachten erdbeerconfi chrömli, guetzli & cookies butter mehl blog event zimt mandelblättchen puderzucker vanillepaste dessert
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

früchte mascarpone aus dem ofen milch schokolade beeren ruchmehl znüni/zvieri blog event butter himbeere puderzucker dunkle schokolade dessert zucker backpulver
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

salz apfel vanillezucker crème fraîche eier milch frischkäse rohrzucker saucenhalbrahm mehl butter beilagen maisstärke
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

kinder butter blog event widmatt- kids dessert eier milch frühstück & brunch vegetarisch alltagsküche hauptgang dinkel fingerfood
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen alltagsküche salzgebäck schokolade vanilleextrakt chrömli, guetzli & cookies butter znüni/zvieri blog event dunkle schokolade rohrzucker natron
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

beilagen venedig butter bratbutter alltagsküche fenchel gemüse milch
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

butter rum znüni/zvieri zucker kaffeelikör kaffee rahm vanillepaste dessert milch eier
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

butter nachspeisen .rezepte karamell tã¶rtchen torten törtchen haselnã¼sse haselnuss torte haselnüsse apfelsaft
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

früchte eier aus dem ofen tarte & tartelettes vanille schokolade beeren znüni/zvieri butter mehl dessert dunkle schokolade zucker
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

kräuterbutter picknick knoblauch frühstück grillsaison grillen salz butter brunch brotzeit gewürze kräuter abendbrot
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

widmatt-auftrag herbst cranberries rahm olivenöl zucker steinplize champignons butter pilze kartoffel salz suppe hauptgang zwiebel sherry eintopf & suppe pfeffer zitronensaft winter vegetarisch gemüsebouillon
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

hauptgang vorspeise minze crème fraîche zitronen frühlingszwiebeln weisswein gemüsebouillon vegetarisch gemüse artischocken kräuter sauce petersilie olivenöl butter cironé
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch