malz pã¢te fermentã©e kardamom ei weizen pâte fermentée zucker butter brötchen
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zuckerschote gemã¼se knackig butter frisch kaiserschote kefe glasiert knackerbse beilage gemüse gemüsebeilagen
Auch der beste Hauptdarsteller auf dem Teller braucht starke Nebendarsteller, denn erst das perfekte Zusammenspiel macht ein Gericht wirklich rund. Butterglasierte Zuckerschoten übernehmen diese Rolle mit Bravour: herrlich knackig, fein süßlich und mit einer zarten Butternote, die durch etwas Zitronenabrieb… ... mehr auf cahama.wordpress.com

tomate balsamico-essig feta kartoffeln olivenã¶l butter schmand entenkeule chicorée schalotte chicorã©e olivenöl das nichtwerktägliche mittag
Diesmal muss ich eine Lanze für die Kartoffel brechen. Wobei ich auch anderweitig brechen möchte, aber der Reihe nach. Die Kartoffel – die deutscheste* unter den Beilagen, die Soße aufzunehmen haben (neben Reis und Pasta) – ist gesünder als ihr Ruf. Angehangen ist ihr der Ruf als Kohlenhydratschleuder, aber sie ist doch besser. Natürlic... mehr auf herdnerd.de

zitrone maishã¤hnchen schenkel heißluftfritteuse heiãŸluftfrittieren hã¤hnchenschenkel hähnchen sauce fleischgerichte hã¤hnchen heißluftfrittieren fleisch butter maishähnchen geflügel kochen heiãŸluftfritteuse knoblauch hähnchenschenkel saucen
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Zitronen-Knoblauch-Butter, die mit ihrer feinen Säure und den nussigen Röstaromen perfekt mit dem Hähnchen harmoniert. Die Kombination aus knuspriger… ... mehr auf cahama.wordpress.com

junger hering matjes gemã¼se bunte vielfalt butter gemüse frisches grün ausgewogenes essen dies & das frisches grã¼n
Gestatten, ich bin Mr Matjes Ich bin frisch, jung und zart. Mit meinen Zwiebel Augen hab ich dich fest im Blick. Meine rote Erdbeer Nase lässt auf erhöhten Alkoholkonsum schließen. Aber das täuscht. Mir ist heute nur ein bisschen kalt, … Weiterlesen U... mehr auf chinomso.wordpress.com

quark honig vanille ã–l zucker eier muffins butter kuchen und gebäck mascarpone öl
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backen öl butter ã–l rã¼hrteig allgemeines rührteig tipps & tricks
Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum in manchen Teigen Öl und in anderen Butter verwendet wird? Man liest das Rezept: „…Butter…“ oder aber „…Öl…“ denkt nicht groß nach und macht es, ohne groß darüber nachzudenken. Aber warum eben… ... mehr auf cahama.wordpress.com

spargelgericht weißer spargel weiãŸer spargel beilage butter stoneware spargel backofengericht
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

milch muskatnuss eigelb hefe znüni/zvieri gruyère hefeteig mehl aus dem ofen apéro crème fraîche brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch käse fleisch butter
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

sahne buttermilch herstellen rezepte - kochen selbstmachen butter
So tönte es durch die Küche, als der Mann am kochen war und ich der Maus ihr Abendbrot schmieren wollte. Noch mal los zu fahren – für ein Paket Butter – war jetzt nicht wirklich das, worauf wir Lust hatten. Zudem war es gleich Zeit, für das Mädchen, ins Bett zu gehen und der Mann war am kochen… Das wäre halt auch wahnsinnig stress... mehr auf maisonne.de

tomaten getrocknet hefeteig frühstück & brunch apéro zopf fingerfood feta aus dem ofen butter brot & herzhaftes gebäck grillen milch kräuter gemüse gewürze vegetarisch hefe znüni/zvieri
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

spinat hauptgang mangold restenverwertung herbst vegetarisch pfeffer alltagsküche kräuter gemüse zwiebel krautstiel vorspeise eier butter lauch apéro salbei fingerfood basilikum
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

puderzucker sirup & likör torte backpulver blog event butter maisstärke schweiz mandeln zucker eier familienrezept mehl kirschwasser dessert aus dem ofen
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

schinken hauptgang winter alltagsküche pfeffer blog event weisswein gemüse sauce blogevent butter beilagen lauch aus dem ofen mélange blanc
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

ingwer kokosmilch eier käse brot & herzhaftes gebäck beilagen butter fingerfood apéro bouillon gruyère mehl suppe winter alltagsküche vegetarisch gemüse blog event brandteig vorspeise milch rüebli
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

selbstgemachtes tomatenbutter picknick butter grillen tomatenmark vorspeise salz chili kräuter brotzeit vegetarisch pfeffer paprika
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

salz muskatnuss gemüse kräuter tropeazwiebeln vegetarisch tarte & tartelettes pfeffer hauptgang mehl aus dem ofen fingerfood schweiz brot & herzhaftes gebäck butter kuchenteig eier rahm
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

paniermehl gemüsebouillon eier butter champignons beilagen weisswein blog event schalotte pilze sauce hauptgang winter vegetarisch alltagsküche herbst
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

eier zucker brot & herzhaftes gebäck beeren orangensaft butter dessert zopf vanilleextrakt kinder restenverwertung hauptgang alltagsküche vegetarisch heidelbeeren sommer milch
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri täfeli puderzucker buttermilch blog event backpulver wir retten was zu retten ist frischkäse schokolade cupcakes, muffin zucker toffifee caramel butter maisstärke auftragsbäckerei vanillezucker nutella dessert aus dem ofen fingerfood mehl kinder frühstück & brunch
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

eier zucker käse brot & herzhaftes gebäck essigfrüchte butter maisstärke fingerfood aus dem ofen poulet frühstück & brunch mehl hefeteig quark znüni/zvieri honig frischkäse ei salami salz milch
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies rohrzucker eier butter dessert aus dem ofen mehl frühstück & brunch znüni/zvieri marsala zimt cranberries zitrone tarte & tartelettes eigelb ricotta
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies mandeln advent/ weihnachten vanillezucker butter aus dem ofen rohzucker nüsse dessert mehl alltagsküche zimt schokolade
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies erdbeerconfi eier mehl dessert aus dem ofen mandelblättchen zimt puderzucker vanillepaste blog event
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

zucker ruchmehl butter himbeere dunkle schokolade beeren dessert aus dem ofen mascarpone znüni/zvieri puderzucker blog event backpulver früchte milch schokolade
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

saucenhalbrahm milch salz frischkäse mehl apfel butter maisstärke beilagen crème fraîche vanillezucker rohrzucker eier
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

dessert fingerfood kinder frühstück & brunch eier widmatt- kids butter blog event dinkel milch hauptgang alltagsküche vegetarisch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies rohrzucker butter natron dunkle schokolade aus dem ofen salzgebäck vanilleextrakt znüni/zvieri alltagsküche blog event schokolade
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

venedig alltagsküche gemüse bratbutter milch butter beilagen fenchel
Finocchi lieb ich ja noch mehr als Fenchel, ich finde oft die italienischen Namen so was von herrlich, das ich hier gleich den in den Titel setzte. Dieser Fenchel habe ich nach einem Rezept auf dem Buch Venedig, die Kultrezepte … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

butter eier rahm zucker dessert rum znüni/zvieri vanillepaste milch kaffeelikör kaffee
Kaffee mag ich besonders gerne, in jeder Kombination! Ohne meine täglichen Kaffeerationen funktioniere ich nur halbwegs und im Dessert finde ich ihn ebenso fein! Das Sweet Dreams Heft hat mir mein Lieblingsmann einmal mehr vom *grossen* Kiosk aus Bern nach … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

haselnã¼sse haselnüsse karamell nachspeisen törtchen apfelsaft torte torten butter .rezepte tã¶rtchen haselnuss
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

mehl dessert aus dem ofen dunkle schokolade butter beeren zucker eier schokolade vanille früchte tarte & tartelettes znüni/zvieri
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

picknick butter grillen knoblauch salz kräuterbutter kräuter brotzeit gewürze frühstück abendbrot brunch grillsaison
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

kartoffel sherry pilze salz eintopf & suppe zwiebel steinplize hauptgang suppe winter olivenöl pfeffer vegetarisch cranberries herbst zitronensaft widmatt-auftrag gemüsebouillon rahm zucker champignons butter
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

crème fraîche butter gemüsebouillon minze artischocken zitronen vegetarisch frühlingszwiebeln hauptgang cironé olivenöl vorspeise sauce gemüse weisswein petersilie kräuter
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

zartbitterkuvertã¼re mehlspeisen brauner zucker mehl eier butter fã¼r die form vanillezucker butter backpulver backwaren gemahlener mohn butter für die form bananen rezepte zartbitterkuvertüre vollkornmehl
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

hauptspeise backen gouda mehl knoblauch gemüsequiche zucker frische freitag mürbeteig hokkaido butter reibekäse ei quiche salz ricotta kürbis-quiche mandelblättchen
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

butter olive oil sonnenblumenöl öl kokosfett sesame oil clarified butter fat haselnussöl rapsöl butterschmalz pistazienöl arganöl coconut oil rapeseed kokosöl argan oil olivenöl hazelnut oil vorrat canola sesamöl sunflower oil slider pistachio oil fett oil
Fette und Öle klingt ja nicht so attraktiv. Aber ohne Fett ist man geschmacklich limitiert. Und für einige Vitamine ist Fett wichtig, damit der Körper sie überhaupt aufnehmen kann. Egal um welches Fett es sich handelt, alle sollten möglichst dunkel und aromageschützt gelagert werden. Butter ist in einer Butterdose gut aufgehoben, da sie gerne die [... mehr auf coconutandvanilla.com

desserts butter zucker schlagsahne ohne backen schokokekse milchpulver sommer schokolade vollmilch
Meine Kinder verlangen nach immer mehr und mehr Eis und ich freue mich, dass ich eine Eismaschine habe. Dann geht es ganz einfach, vor allem am Wochenende wenn alle Läden zu sind und sie Lust auf Eis haben. Dieses Eis ist perfekt für alle die Milchpulver-Geschmack mögen. Meins ist es nicht, aber meiner Familie schmeckte... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

chnöpflimehl mehl aus dem ofen dessert pistazien butter rohrzucker salz apfelsaft kardamom früchte semolinoi tarte & tartelettes herbst quitten cranbeery znüni/zvieri
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch