Tag nudelgerichte
Eine fleischlose Suppe. Neben der Mehlsuppe war die Brennsuppe im Lavanttal früher eine der am häufigsten zubereiteten Suppen – weil es keine Kühlmöglichkeiten gab, standen Fleisch und Knochen bekanntlich nicht das ganze Jahr zur Verfügung. Diese Suppe wurde freitags oft gekocht wurde und in der Fastenzeit ohne ...... mehr auf lovntolerin.com
Das stärkehaltige Nudelkochwasser eignet sich prima zum Binden von Soßen und sorgt so für eine wunderbar cremige Konsistenz.... mehr auf birgonia.blogspot.com
Wohl das typischste Gericht unserer Küche sind die Kärntner Nudeln. Dieses Rezept für Kärntner Nudeln mit Zwetschkenfülle stammt aus dem Kochbuch von Katharina Prato, Die Süddeutsche Küche, herausgegeben in Graz im Jahr 1911.... mehr auf lovntolerin.com
Im Hochbeet konnte ich nochmal grüne Bohnen ernten. Dazu habe ich mir eine Kombination aus Nudeln, Gemüsesoße und Bohnenbällchen eingebildet. Das Ergebnis war so gut, dass ich es für euch notiert habe.... mehr auf birgonia.blogspot.com
So, jetzt hab ich mal meinen nicht vorhandenen Blogplan direkt noch einmal umgeschmissen 😀 Und deshalb gibt es heute die Muschelnudeln, die eigentlich für Dienstag angedacht waren und die ich aufgrund der Hitze durch Auberginen-Creme erstezt hatte 😉 Heute soll … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ein unheimlich frischer und geschmackvoller Sommersalat aus Thailand. Der Glasnudelsalat schmeckt süß, sauer, salzig und scharf und ist eine echte Aromabombe. Er ist einfach und schnell zubereitet.
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Ich plane nicht im voraus für jeden Tag in der Woche das Essen. Manchmal habe ich Reste und muss überlegen, was ich spontan damit zaubern kann. Dabei ist mir das Internet oft eine große Hilfe. So entstand auch dies Nudelgericht, welches meine Jungs gestern serviert bekamen. Zutaten 400 g Nudeln 200 g Fleischwurst 1 kleine […]... mehr auf blog.connys-welt.com
Probiere unbedingt diesen italienischen Tortellinisalat, mit getrockneten und frischen Tomaten, Rucola und Parmesan. Ein einfacher Sommersalat, den meine Familie und Freude lieben.
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Immer wieder kommt es bei uns zur Resteverwertung. So muss das auch sein, denn Reste einfach wegwerfen – nein so dicke haben wir es nicht. Außerdem kann man super Sachen aus Resten machen! Bei diesem Rezept gibt es keine Mengenangaben, denn es muss Frei Schnauze gekocht werden. Schaut einfach, dass die Mengen zueinander passen. Ich […]... mehr auf blog.connys-welt.com
Diese Soße aus roten Linsen passt perfekt zu Nudeln. Ich kann sie mir aber auch gut zu Reis oder Kartoffeln vorstellen.... mehr auf birgonia.blogspot.com
Gestern entstand im Hause lecker macht laune spontan ein wirklich leckeres Rezept, das nach Frühling schmeckt. Generell liebe ich Radieschen ja sehr und habe sie im Frühling und Sommer oft einfach pauschal da. Meistens landen sie einfach in einem Salat … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Eigentlich ist dies Gericht auch für Kleinkinder geeignet. Eigentlich. Doch ich gab es meinen Jungs nicht. Zu groß war mir die Gefahr, dass sie sich an den Nussstücken verschlucken. Es kann sehr gefährlich sein, wenn Nussstücke in die Lunge gelangen. Es wird grundsätzlich empfohlen Kindern unter vier Jahren keine Nüsse zu geben. Für meine Jungs [&#... mehr auf blog.connys-welt.com
Meine Jungs lieben Nudeln und so gab es heute einen bunten Nudelteller zu Mittag. Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Cocktailtomaten 1 Stange Lauch 300 g Spirelli Nudeln 1 EL gehackte Petersilie Butter oder Öl / Salz Zubereitung Die Frühlingszwiebeln und der Lauch müssen gewaschen werden. Danach werden sie in kleine Ringe geschnitten und in [&#... mehr auf blog.connys-welt.com
Ich plane nicht im voraus für jeden Tag in der Woche das Essen. Manchmal habe ich Reste und muss überlegen, was ich spontan damit zaubern kann. Dabei ist mir das Internet oft eine große Hilfe. So entstand auch dies Nudelgericht, welches meine Jungs gestern serviert bekamen. Zutaten 400 g Nudeln 200 g Fleischwurst 1 kleine […]... mehr auf blog.connys-welt.com
Heute gabs was sehr leckeres. Meine Jungs haben ihre Teller komplett leer gemampft. Ich habe es mittlerweile schon zweimal serviert und es war beide Male ein Erfolg. Zutaten 150 g Risoni 1/2 TL getrockneter Thymian Salz und Pfeffer 500 ml Gemüsebrühe halbe Dose Mais eine halbe Stange Lauch 200 g Hühnchenbrustfilet 25 g Parmesan (fein […]... mehr auf blog.connys-welt.com
{werbung} Kochen ist für mich Entspannung. Wenn ich gestresst oder genervt bin, dann hilft es, zu kochen. Ähnlich wie andere ihren Dampf beim Sport ablassen. 😉 Bei mir ist es das Kochen (oder Backen). Irgendwie ist das Entspannung für meinen … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Mein Mann hat jetzt eine Woche Urlaub und damit muss ich versuchen nicht nur den Geschmack der Kinder sondern auch seinen zu treffen. Und das macht man am besten mit Nudeln Zutaten 500 g Spätzle 75 g Schinkenwürfel 500 g frische Champignons 200 ml Milch 4 EL Schmand 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer 1 EL […]... mehr auf blog.connys-welt.com
Manchmal bin ich ratlos was das Essen angeht. Ich wollte abends das Essen für den nächsten Tag vorbereiten und mir fiel partout nichts ein, was ich mit dem Hähnchenbrustfilet anfangen könnte. Ich googelte und kam auf die Idee “Nudelsalat”. Das Rezept war einfach gehalten, doch beim Zubereiten fielen immer mehr Dinge auf, die einfach fehlten. [̷... mehr auf blog.connys-welt.com
Es musste mal wieder schnell gehen in der Küche und ich bin dann immer happy wenn ich noch einige tolle Produkte im Kühlfach liegen habe, die es mir einfach machen und sich gut kombinieren lassen. Nach einem langen Tag mit Familienbesuch und anschließendem Shoppingbummel kommt das total gelegen. ... mehr auf filines-testblog.com
Am Bärlauchstand auf dem Wochenmarkt hieß es am Samstag, dass noch 2 bis 3 Wochen Bärlauchsaison ist. Genug Zeit also um diese leckeren Bärluchnudeln auszuprobieren. 😉 Dazu noch Spargel….na, wenn das nicht saisonal ist, weiß ich auch nicht 😀 Um … We... mehr auf leckermachtlaune.de
Und noch etwas, das ich vor kurzem das allererste Mal zubereitet habe: Spaghetti Carbonara. Die Nudeln habe ich spontan „zusammengewürfelt“ und der Rest stammt aus Basics* von Bill Granger (tolles Buch, das ich nur empfehlen kann). Dass ich das früher … ... mehr auf leckermachtlaune.de
„Donnerstag, 20. September, 27 Grad.“ So jedenfalls die Wettervorhersage. 🙂 Na dann würde ich sagen, wird es Zeit für ein sommerliches Pastagericht oder was meint Ihr? Die Tomaten auf dem Lieblingsstand auf dem Wochenmarkt sind imme rnoch aus Eigenanbau und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Auch, wenn ich damit vorgreife: morgen habe ich das Rezept für leckere Tiramisu-Törtchen für Euch. Für die Creme benötigt man aber nur das Eigelb. Genauso wie es bei vielen Eismassen oder Mürbeteig (je nach Rezept) oder Vanillesauce oder oder oder … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ihr wisst ja wie gerne ich Nudeln selber mache. Vor allem gefüllte Nudeln in jeglicher Form. 🙂 Hinzu kommt, das ich kürzlich Topinambur für mich entdeckt habe. Sehr lecker und mal eine weitere Abwechslung zu Kartoffeln und Co. Da kam … Wei... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute habe ich mal wieder was Neues ausprobiert. Dies Gericht ist reich an Eisen und schmeckt mir persönlich auch gut. Die Menge ist für ein bis zwei Erwachsene und 2 Kleinkinder gerechnet. Ungefähr zumindest. Ich habe etwas improvisiert. Zutaten 300 g Hörnchennudeln 2 relativ große Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 g Rinderhack 2 Becher Crème fraîche ... mehr auf blog.connys-welt.com
Hast du auch so viel Giersch in deinem Garten? Ja? Dann esse ihn doch einfach auf. Giersch ist für viele ein nerviges Unkraut. Aber Giersch ist auch ein Heilkraut und super gesund. Giersch enthält 4 x so viel Vitamin C wie eine Zitrone und doppelt so viel Vitamin C wie Rosenkohl. Giersch hat entgiftende Eigenschaften… ... mehr auf veganandlife.wordpress.com
In letzter Zeit bin ich auf Instagram öfter über Scherennudeln gestolpert. Für diese Köstlichkeit bereitet man einen Nudelteig zu, von dem man mit einer Küchenschere Stücke abschneidet. Anschließend werden die Nudeln einfach so lange in Salzwasser gekocht, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann sind sie auch ... mehr auf birgonia.blogspot.com
Wie am Donnerstag versprochen, habe ich nun noch das letzte Bärlauchrezept für diese Saison: Spargel-Bärlauch-Lasagne. 🙂 Spargelrezepte kommen noch einige… 😉 Wie kam es denn zu dieser vielleicht nicht ganz alltäglichen Lasagne? Nun, vor einigen Wochen hatte ich Geburtstag und … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Nachdem ich gestern beim Ravioli machen halb „ausgetickt“ bin, gab es diesen leckeren Plan B 😉 Zutaten: 500g Nudeln 4-5 Karotten ca 300g Mini-Tomaten 4 EL brauner Zucker 1 Zwiebel ca 70g Tomatenmark Kräutersalz Sonnenblumenöl Zubereitung: 1. Zwiebel würfeln, Karotten … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Kennt Ihr das? Ihr plant ein Hühnerfrikasse und habt auch alle Zutaten da und dann…. stellt Ihr fest, dass es kein Suppenhuhn mehr gibt und greift stattdessen zu Hähnchenbrustfilet. So ähnlich erging es mir gestern beim Einkaufen. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich nicht spontan umplanen könnte. Zutaten 150 g tiefgefrorene Erbsen 500 bis […]... mehr auf blog.connys-welt.com
Ich wollte mal was ganz Neues ausprobieren und so wagte ich mich an Blechnudeln. Zutaten 400 g Farfalle 400 g Zucchini 1 Dose Mais ca. 140 g mehrere kleine Cocktailtomaten 250 g Hackfleisch (halb und halb) 125 ml Sahne 123 ml Milch 3 Eier 150 g geriebener Käse Salz und Pfeffer 1 TL getrockneter Thymian […]... mehr auf blog.connys-welt.com
Nudeln gehen immer, sagt man bei Kindern so schön. Könnte was dran sein. Dies Nudelgericht war von mir einfach mal zusammengewürfelt und daher sind die Mengenangaben nicht so genau zu nehmen. Da müsst Ihr ggf. anpassen. Zutaten 300 g Spirelli 200 g Zucchini 250 g Cocktailtomaten 2 größere Knoblauchzehen oder 3 kleine 3 TL gehacktes […]... mehr auf blog.connys-welt.com
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