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Gibt es etwas besseres, als geschmolzenen aromatischen Käse? Aber klar! Sehr viel geschmolzenen aromatischen Käse. Geradezu unglaublich gut wird der Spaß übrigens, wenn man ihn mit... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

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Dim Sum – wusstet ihr, dass man das „dim sam“ ausspricht? Ich wusste das nicht. Wieder was gelernt, als ich die Speisekarte des kleinen Restaurants am Bonner Marktplatz „Dim Sum“ studiert habe. Der Eingang zum Dim Sum liegt ein bisschen … ... mehr auf lilalummerland.wordpress.com

fleischlos gebraten gemüse blumenkohl
Mal wieder ohne Fleisch und das ganz bewusst. Gestern war der Teller dahingehend gut gefüllt und wir werden mindestens zwei Tage Pause einlegen.  Bei Henning, dem Hobbykoch mit dem schönsten Bart außerhalb der Alpenregion, habe ich sie gesehen und habe sie nachge"kocht". Und nein, es ist wirklich kein Fleisch drin, auch wenn das Foto es so ... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

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Ein Salat von rohem Fenchel ist mein absoluter Favorit wenn es um diese Knolle geht. Ich habe ihn gerne nur grob geschnitten und dann mit Olivenöl und Balsamico serviert. Die wunderschönen Anistöne kommen dabei sehr schön kräftig durch. Dann habe ich begonnen ein wenig mit den Schnittgrößen zu experimentieren und ... mehr auf kuechenjunge.com

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Gibt es etwas besseres, als geschmolzenen aromatischen Käse? Aber klar! Sehr viel geschmolzenen aromatischen Käse. Geradezu unglaublich gut wird der Spaß übrigens, wenn man ihn mit... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

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Broccoli, Brokkoli – solange er noch Saison hat, koche ich noch immer oft damit und ich bin vor kurzem auf ein sehr leckeres Lowcarb-Rezept mit Broccoli gestossen: gebratener Broccoli mit Feta. Da ich das grüne Superfood-Gemüse auch mal roh esse, und in Salate mische, habe ich euch hier zwei Varianten für eine gesunde One Pot Bowl – ... mehr auf missbroccoli.com

filet fisch & co zubereitungsart gebraten stör braten knochenfisch süßwasser fisch
„Öfters mal was Neues“… ganz unser Motto 🙂 Wir haben eine sehr idyllisch gelegene Fischzucht entdeckt. Hat uns sehr gewundert, dass wir diese bisher nicht kannten! Aber im Gespräch mit dem Besitzer stelle sich heraus, dass diese noch gar nicht so lange existiert. Kein Wunder also. Eine der Besonderheiten dieser Fischzucht ist, das... mehr auf cahama.wordpress.com

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Das Rezept zu diesem Ragout entstand durch ein Missverständnis. Was für ein Glück! Denn eine ordentliche Portion Röstaromen kitzeln den erdigen Geschmack der Bete erst so richtig wach. Wahnsinnig gut! ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

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Du bist auf der Suche nach gelingsichereren Schmorgerichten? – hier habe ich für dich meine 5 liebsten Rezepte gesammelt! Als eingefleischte Schwäbin gehört ein guter Braten ab und an für mich zu meinem Speiseplan. Allerdings nicht jeden Tag und auch nicht jede Woche. Wenn ich Fleisch esse, achte ich sehr auf Herkunft und auch die […]... mehr auf trickytine.com

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Heute gibt es für Euch ein Kartoffelsalatrezept. Diesmal warm und gebraten…sehr lecker, die Kombination aus Gewürzen, Ahornsirup und Gemüse…. Zutaten: 800g Kartoffeln 4 Lauchzwiebeln ca 250 Käse nach Wahl (ich hatte einen würzigen Gouda, aber z.B. Feta funktiniert auch super) … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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„Endlich wieder etwas Frisches“ oder „glücklicherweise noch etwas Frisches“ aus dem Garten? Ansichtssache! Den Rosenkohl haben wir letztes Jahr gepflanzt, damit er sein volles Aroma entwickeln kann, sollte er immer „über Winter“ stehen und möglichst richtigen Frost abbekommen. Zutaten für… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Lammherzen – überhaupt Innereien vom Lamm – schätze ich als Zutat für meine Rezepte immer wieder sehr. In meiner Lieblingslandmetzgerei werden wöchentlich zwei Lämmer geschlachtet, die dann ebenso wie die Innereien im Hauptgeschäft in Kochel und in der Ladenfiliale in Murnau in den Verkauf kommen. Die regionale Herkunft der Lämmer ist e... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Am Sonntag war der Welt-Tofu-Tag. Passend dazu stellen wir fest: Die Geschichte des Tofus ist eine Geschichte voller Missverständnisse… Zum einen ist er kein Fleischersatz, zum anderen ist er nicht zwangsläufig aus Soja gemacht. Wie unser Tomaten-Tofu aus Kichererbsenmehl beweist. Wenn ich an Tofu denke, dann… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Dies ist eines meiner liebsten Restenrezepte. Wenn ich Pasta vom Vorabend im Kühlschrank habe, und wie momentan zu viel Mangold (oder sagt man Krautstiel?) im Garten, dann mache ich mir dieses schnelle Mittagessen am nächsten Tag. Auch mein Sohn hat schon mitgegessen, war zwar gegenüber dem roten komischen Zeugs eher […] Der Beitrag... mehr auf missbroccoli.com

gebraten champignon dunkel tofu vegetarisch soja-sauce
Ich esse Tofu eigentlich nicht so gern. Er ist selbst relativ geschmacklos und mus... mehr auf nudelheissundhos.de

thymian rosmarin schweinebauch zucchini gebraten aubergine trompetenpilz
Alles gut und kross gebraten. Nichts in Wasser gegart oder in einer Sauce geschmort. Keine Crème fraî... mehr auf nudelheissundhos.de

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ofenfrischer schweinebraten vom wammerl | mein bayerischer schweinsbraten © liz collet kartoffel gebraten lunch reine fleischerei gemüse bayerische kã¼che schweinefleisch gastromarketing bayern regionale küche lebensmittelfotografie bayerischer schweinebraten reindl zum zwölfeläuten deutschland schweinebraten abendessen schmoren bayerische gastronomie bratreine feinschmecker mahl hotellerie und gastronomie gastronomiefotografie regionale kã¼che salz ofenfrischer schweinebraten vom wammerl | mein bayerischer schweinsbraten â© liz collet fleischhandel kã¼mmel metzgereimarketing restaurant bayerische rezepte bayerische küche liz collet gastronomiefotografie biergarten teller sauce saisonal metzgerei essen kümmel bayerische speisen europã¤ische kã¼che bildagenturen foodphotography bratenkruste deutsche gerichte köstlich sonntagsbraten liz collet lebensmittelfotografie gemã¼se altbayerischer schweinebraten europäische küche speisekarte krustenbraten kã¶stlich essgeschirr kochen schwarte gegrillt gastronomie metzgerhandwerk bratereine bayerische gerichte braten pfeffer schmurgeln cooked schweinsbraten liz collet foodphotography fleisch gastronomiemarketing foodfotografie & stockfotografie liz collet foodfotografie speise gericht bayerisch fleischwaren kruste
Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten Wilhelm Busch, Ein guter Braten | Kritik des Herzens Mit diesen beiden ersten Zeilen des Gedichtes von Wilhelm Busch ist es – außer vermutlich bei Vegetariern und Veganern – allseits leichter Zustimmung zu erzielen, als mit den dann folgenden Zeilen, in denen Busch [&#... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Werbung – ausschliesslich wegen Nennung von Namen von Produkten und Herstellern von Geräten, die ich selbst in meinem Haushalt nutzte oder aus Überzeugung gerne nutze, selbst angeschafft und bezahlt habe – KEINE Kooperation mit deren Herstellern oder Unternehmen. Die Tage sind längst herbstlich geworden. Bei der frühmorgendlichen Fahrt ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Heute gibt es für Euch ein Kartoffelsalatrezept. Diesmal warm und gebraten…sehr lecker, die Kombination aus Gewürzen, Ahornsirup und Gemüse…. Zutaten: 800g Kartoffeln 4 Lauchzwiebeln ca 250 Käse nach Wahl (ich hatte einen würzigen Gouda, aber z.B. Feta funktiniert auch super) … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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süß trifft salzig Butterzarter Lachs, der auf der Zunge zergeht, ist einfach ein Traum. Dieser Lachs wird in einer leckeren Marinade aus salziger Sojasauce und süßem Ahornsirup glasiert. Das Rezept für den asiatischen Lachs geht schnell und ist ganz einfach. … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

parmesan olivenöl cochiglioni gebraten feldsalat nudeln pasta
Ich habe Feldsalat einmal ganz anders als bisher gewohnt ... mehr auf nudelheissundhos.de

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Man kann diese Maultaschen natürlich auch einfach in einer Brühe/Suppe servieren.Wir bevorzugen es allerdings, sie leicht zu braten und dann mit in Butter geschmelzten Zwiebeln zu genießen. Zutaten für 25 Maultaschen Nudelteig: Füllung: Geschmelzte Zwiebeln: außerdem: Zubereitung Nudelteig: Alle Zutaten,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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In der Levanten Küche wird Schwein recht selten bis fast gar nicht verwendet. Es gibt nur einige christliche Gebiete, in denen durchaus die Verwendung von Schwein gebräuchlich ist.Aber unabhängig davon, ob es gebräuchlich ist oder nicht, haben wir nach einer… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wie wäre es, es sich mit ein paar Brotchips, Kräckern, Tortilla-Chips o. ä. und einem Dip auf der Couch gemütlich zu machen? Den leckeren Dip dazu könnten wir beitragen… Zutaten: Zubereitung: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.Aus der… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Rotbarsch ist unter anderem ein hervorragender Lieferant für Vitamin D. In 100 g sind bis zu 2,3 µg enthalten. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Knochensubstanz. Aber auch weitere Vitamine und Mineralstoffe sind im Rotbarsch enthalten, die lohnen, ihn regelmässig auf den Menüplan zu setzen. Rotbarschfi... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Ein schnelles und leckeres Abendessen, das in nur 20 Minuten fertig ist Dieser gebratene Lachs in Honig-Senfsauce ist einfach köstlich. Die Honig-Senfsauce passt super zu Fisch und ist schnell gemacht. Dann noch kurz den Lachs in der Pfanne braten und … Weiterl... mehr auf zimtundchili.com

gebraten pfefferminze kräuter granatapfel lammkotelett kochen fã¼r freunde dinner party lammfleisch salat minzöl freunde rezepte granatapfelsirup quinoa koriander minze appetizer herzhaft krã¤uter granatapfelkerne kochen für freunde minzã¶l pinienkerne orientalisch fleisch
Dieser Teller ist einfach der Knaller! Mit Kräutern und Honig karamellisiertes zartes Lammfleisch auf Quinoasalat mit Gurke, Tomate, Granatapfel und Pinienkernen, gepimpt mit frischen Kräutern und Limetten-Granatapfeldressing und gekrönt von einem Minz-Petersilien-Öl. Orient deluxe!... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

seezunge fisch salzwasser edelfisch plattfisch fisch & co meer gebraten
Letzte Woche mal wieder so richtig auf den Geschmack von frischem Fisch gekommen, mussten wir diese Woche gleich wieder los…und haben einen tollen Fang (bei unserem Fischhändler 🙂 ) gemacht! Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Bei den Seezungen den Kopf,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

surf & turf etwas besonderes spanisch bulgur mediteran surf & turf gebraten oktopus chorizo kalmar rezepte tintenfisch pulpo minze gegrillt herzhaft fisch
Um einen ganzen Tintenfisch habe ich immer einen Bogen gemacht, kam mir nicht in die Küche, so ein Ding. Dabei esse ich in im Süden gerne. Das Ding ist: der bizarre Fisch muss vor dem Kochen richtig verdroschen werden. Dabei kann man die Zartheit des Fleisches auch ganz einfach auf andere Weise erreichen. Und weil ich mich so sehr darüber freue, d... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

blutwurst reis rezepte maronen glasierte risotto kürbis events hauptspeise gebraten
Im WeinReich-Blog habe ich diese Woche ein Kürbis-Risotto gekocht und es passt einfach so wunderbar zum Thema Orange im Cookbook of Colors von High Foodality. Rezept wie immer nach den „orangen“ Impressionen:…... mehr auf kuechenjunge.com

gebraten kartoffel bratwurst schwein wurst gegrillt
Ein sehr einfaches, rustikales Gericht, das sicherlich... mehr auf nudelheissundhos.de