Tag greyerzer
Gibt es etwas besseres, als geschmolzenen aromatischen Käse? Aber klar! Sehr viel geschmolzenen aromatischen Käse. Geradezu unglaublich gut wird der Spaß übrigens, wenn man ihn mit...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Was ich jetzt einfach mal so behaupte: Mangold ist eine Gemüsepflanze, die weiten Teilen der deutschen Bevölkerung sicher unbekannt ist. Verwandt ist Mangold (selbst ein kultivierte Form der wilden Rübe) mit anderen Rüben wie der Futter-, Zucker- und auch der Roten Rübe. Trotzdem werden vom Mangold nur die Stängel und Blätter gegessen. Für die R... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Die Fenchel-Tarte hat es in sich. Mir hat sie schon so gefallen bei SpoonForkBacon.com und da hab ich sie gleich
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Gibt es etwas besseres, als geschmolzenen aromatischen Käse? Aber klar! Sehr viel geschmolzenen aromatischen Käse. Geradezu unglaublich gut wird der Spaß übrigens, wenn man ihn mit...
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Ein cremiger Traum aus Kürbispüree, Käsesauce zusammen mit geröstetem Kürbis, Äpfeln und Salbei kommt heute auf den Teller :-). Wer diese Lasagne nicht selbst probiert, hat wirklich etwas verpasst. Zutaten für eine Auflaufform: 1,5 kg süßer fruchtiger Kürbis, entkernt und geviertelt (z.B. Kabocha, Zuckerkürbis, Hokkaido, Gorgonzola ..) Olivenöl Sa... mehr auf tdybaer.com
Dieses Low Carb-Gericht ist perfekt für alle, die zur Abwechslung mal nur auf Gemüse setzen wollen. Vegetarisch, richtig herzhaft und mit einer knusprigen Jalapeno-Käsekruste kommen...
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Wann hast du eigentlich deine letzte Zwiebelsuppe gegessen? War das vielleicht in einem dieser gewissen Restaurants, in das deine Großeltern immer so gerne gegangen sind?...
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und er endet auch ebenso…. Nix los heute. Ein echt langer und langweiliger Tag war das heute. Ich arbeite von 7:45 bis 19:15 und es zieht und zieht sich in die Länge. Meine Mittagspause ist wegen Ferienabwesenheiten erst so gegen 13:45, was die ganze Sache nicht besser macht. Ab und zu kommen Leute mit Maske […]... mehr auf wahnsinn22.wordpress.com
Berlincourt ist ein kleines Dorf im Jura, am Eingang der Gorges du Pichoux (Pichouxschlucht). Einheimische sagen, dass es dort den besten Käsekuchen der Welt gäbe. Ja, ich weiss, hier ist die Welt kleiner als in Berlin oder anderswo. Eben aus den Ferien zurückgekehrt, der Kühlschrank leer: Grund genug, im Dorfrestaurant zu essen. Den Käsekuchen gib... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Herbstzeit ist Suppenzeit und zu meinen Lieblingssuppen gehört diese würzige Zwiebelsuppe. Zwiebelsuppe ist ein Klassiker der französischen Küche und ich mache sie wirklich sehr gern. Wenn es auch eine echte körperliche Anstrengung ist, denn um eine Suppe für 4 Personen zu kochen, muss erst einmal 1 Kilogramm Zwiebeln geschält und geschnitten w... mehr auf friedaskitchenonmymind.de
Herbstzeit ist Suppenzeit und zu meinen Lieblingssuppen gehört diese würzige Zwiebelsuppe. Zwiebelsuppe ist ein Klassiker der französischen Küche und ich mache sie wirklich sehr gern. Wenn es auch eine echte körperliche Anstrengung ist, denn um eine Suppe für 4 Personen zu kochen, muss erst einmal 1 Kilogramm Zwiebeln geschält und geschnitten w... mehr auf friedaskitchenonmymind.de
Im Frühjahr waren wir in Crissier im Hôtel de ville essen. Die Initialen von Fredy Girardet sind geblieben und stehen heute für Franck Giovannini, einem Jurassier. Mein letzter Besuch in Crissier datiert aus dem Jahre 1994, damals noch bei Fredy Girardet. Danach ergab es sich nicht mehr. Die Nachfolger von Girardet: Philippe Rochat und Benoît ̷... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
eine der Kolleginnen hat ihren ersten Einsatz ganz allein heute Morgen, während ich zuhause noch gemütlich frühstücken kann. Da sie selber zuerst etwas nervös war, bin ich es auch, aber letztendlich stellt sich heraus, dass alles halb so wild war und niemand etwas völlig unmögliches von ihr wollte oder 5 Leute gleichzeitig mit irgendwelchen Anliege... mehr auf wahnsinn22.wordpress.com
Wenn draussen schon einmal Schnee liegt und dazu noch die Sonne scheint, hält uns nichts mehr zuhause. Und schon gar nicht in der Küche. Wir besitzen weder Langlaufski noch Schneeschuhe sondern stapfen mit Bergschuhen durch die weiche, weisse Pracht. Das führt zu nassen Hosen bis zu den Knien, braucht Kraft und macht Hunger. Zeit für … ... mehr auf lamiacucina.wordpress.com
Hier im Blog ist es ganz schön ruhig geworden – und das liegt nicht daran, dass hier nicht mehr gekocht und gebacken wird! Im Gegenteil. Die Markgräflerin hat einfach keine Zeit, all die zubereiteten Köstlichkeiten zu bloggen oder von den unternommenen Wanderungen und Ausflügen zu berichten. Der Herbst zieht langsam ein. Auch wenn es gerade... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Draussen ist es kühl und deshalb gibt es was aus dem Backofen.Herbstzeit ist auch Käse-Zeit, es gibt Raclette, Käsefondue und – seit langem wieder mal einen Schweizer Chäswaie. Diesmal mit Zwiebeln. Die Markgräflerin war mal faul und hat fertigen Mürbeteig für salziges Gebäck aus dem Supermarkt-Kühlregal verwendet. Wer den Teig selber machen ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com