Tag hauptgerichte
Wer vegan leben will, muss auch auf Käse verzichten und für mich ist dies der schwierigste Step. Ich habe nun verschiedenen veganen Käse ausprobiert, teilweise fand ich ihn im ersten Moment gut, dann aber irgendwie nicht mehr. Gerade bei veganem Parmesan ging es mir nun mehrmals so. Der selbstgemachte Parmesan […]
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Zucchini-Erbsen-Suppe Ein wunderschönes neues Jahr wünsche ich euch! Ich melde mich heute mit meinem ersten Rezept in 2021 bei euch zurück. Der Januar ist ja bekanntlich der Monat der gesunden
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Mit Kindern backen muss schnell gehen, und da eignen sich Tassenkuchen perfekt. Hast du schon mal einen zubereitet? Am schnellsten geht es in der Mikrowelle – natürlich kannst du ihn auch im Ofen zubereiten. Auch wenn Beeren gerade keine Saison haben, gibt es gute Möglichkeiten, mit Beeren zu backen: entweder […]
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Süßkartoffeln zählen zu meinem liebsten Gemüse. Sie sind einfach so vielfältig einsetzbar, meistens auch schnell zubereitet und schmecken super lecker. Egal ob als Ofengemüse, in der Suppe, im Eintopf, als Aufstrich, gefüllt, .... - die orangenen Knollen landen regelmäßig bei uns auf dem Teller. Heute gibt es ein einfaches, aber total leckeres R... mehr auf dinkel-und-beeren.de
In Instagram habe ich vor Kurzem eine Umfrage gemacht und gefragt, was ihr euch denn so wünscht an Rezepten. Ein Wunsch waren vegane Omeletten (insbesondere ohne Ei). Tadah, hier kommt ein absolut leckeres Rezept für Gross und Klein. Der Teig ist sehr schnell zubereitet – ein perfektes Mittagessen finden wir. […]
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Nussiges Quinoa mit knackigem Gemüse und mexikanischen Aromen, das ist diese Quinoa-Pfanne. Quinoa geht nicht nur als Salat, sondern schmeckt auch warm super. Dieses leckere Abendessen kannst du ganz schnell selber kochen und es eignet sich auch noch zum Abnehmen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei.
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Gänsebraten Chefkoch Rezept von Kochprofi Thomas Sixt. Gans als Braten einfach perfekt im Backofen zubereiten. Anleitung mit Kochvideo und Tipps für Gänsesoße und Beilagen! Top Infos aus der Sternküche hier!
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Im Winter essen wir wirklich 1 bis 3 x pro Woche Suppe. Gerade am Mittag, wenn es mal schnell gehen muss, sind Suppen dankbare Rezepte, denn sie sind relativ schnell gemacht. Diese Suppe ist vegan und mit Petersilienwurzel verfeinert, einem alten eher unbekannten Gemüse, das man gerne wieder öfter kaufen […]
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Gnocchi mit Pilze einfach und schnell selber kochen, das zeigt Dir dieses Rezept mit Schritt für Schritt Fotos und Kochtipps vom Chefkoch Thomas Sixt.
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Ein Mittagessen darf auch mal aus Muffins bestehen – oder? Auch wenn meine Kinder es komisch fanden, dass diese Muffins nicht süss schmeckten. Ich möchte euch dieses Rezept nicht vorenthalten, denn ich finde pikante Muffins super, um Gemüse und viele gesunde Dinge zu verstecken. Und passend zum Start des Veganuary […]
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Mozzarella Sticks, meine Leidenschaft die ich seit meiner OP gerne mal Esse. Zwar nicht oft wegen dem Frittieren... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Mit Wirsing lassen sich perfekt wärmende Eintöpfe und Aufläufe zaubern. Besonders gut passen dazu Kartoffeln - eine super leckere Kombination. Oft wird auch Hackfleisch verwendet, was ebenfalls gut mit Wirsing harmoniert. Allerdings wollte ich ein gesundes Wirsing-Rezept ohne Fleisch kreieren. Auf der Suche nach einer pflanzlichen Eiweißquelle i... mehr auf dinkel-und-beeren.de
Trinkst du wie ich auch gerne mal ein Glas Wein? Dann habe ich dir hier eine schöne Geschenkidee für Weihnachten, für alle, die gerne Wein trinken: Ein 6-er Set mit Bioweinen, und hinter jedem Wein gibt es eine 10-Minütige Online-Degustation. Anzeige Bioweine mit virtueller Degustation verschenken In Zeiten wie […]
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Was für ein Jahr. Ich getraue mich fast nicht, einen Jahresrückblick zu machen, so viel ist gelaufen! Aber euch wird es wohl ähnlich gehen, oder? Hier kommt ein kleiner Rückblick mit wichtigen Highlights und Milestones aus dem Jahr 2020! Dieser Beitrag ist Teil der Blogparade vonMama mal 3 – ihr […]
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Kartoffelgratin oder Gratin dauphinois wie es in Frankreich heißt, ist ein Gericht aus rohen Kartoffelscheiben die mit Sahne im Backofen gebacken werden. Wir zeigen heute […]
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Dieses Schichtdessert ist gut geeignet für die Festtage, denn es ist exotisch, erfrischend, leicht und schnell zubereitet. Ausserdem ist meine Variante vegan – du kannst aber natürlich auch Mascarpone und Quark verwenden. Persimon Kaki – exotische Winterfrucht fair eingekauft Persimon Kaki Früchte wachsen nur zu einem kleinen ... mehr auf missbroccoli.com
Die ganzen Möglichkeiten der Zubereitung von Gemüse, ist ja ein Hauptthema hier im Kanal. Im diesem Rezept zeigen wir eine herbstlich – winterliche Gemüsepfanne mit […]
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Sommerrollen Rezept mit Kochvideo und Schritt für Schritt Anleitung mit vielen Fotos. Vietnamesisch leicht, gesund und lecker essen. Gutes Gelingen!
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Sommerrollen Rezept mit Kochvideo und Schritt für Schritt Anleitung mit vielen Fotos. Vietnamesisch leicht, gesund und lecker essen. Gutes Gelingen!
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Flammkuchen ist die schnellere Variante von Pizza – und doch irgendwie ähnlich. Da ich vor kurzem das schöne Kochbuch von Nadia Damaso bekommen habe, wurde ich mal wieder richtig schön inspiriert. Natürlich habe ich eigene Ideen in das Rezept einfliessen lassen. Das Resultat war super, und die Kinder liebten ihn. […]
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Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch, nicht ganz einfach, aber es ist so köstlich. Man kann diese mit Hackfleisch oder Käse füllen. Meine ersten sind nicht so besonders geworden... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ Ofengemüse mit Rotwein – Wein verleiht vielen Gerichten ein unverwechselbar raffiniertes Aroma! Deswegen lieben wir es sehr mit Wein zu kochen. Klassisch löscht man Gebratenes mit Rotwein oder Weißwein ab. In diesem Rezept stellen wir eine Ofenvariante vor, bei der man das Gemüse mit Rotwein ablöscht und dann vor sich hingaren läss... mehr auf nutsandblueberries.de
Lust auf etwas Leckere wie Rindfleischsuppe? Ein kräftiger Eintopf mit Rindfleisch und Gemüse. Wir essen das neben der Hühnersuppe und der Linsensuppe sehr gerne.... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Der Herbst und Winter gehören Äpfel täglich dazu, ob als Snack oder in Rezepten. Hier gibt es ein einfaches Rezept für unterwegs, oder für die Lunchbox: Apfel-Quark-Brötchen. Gerade für Kita und Kindergarten finde ich, kann es auch mal ein gesunder Snack wie diese Brötchen sein, oder sogar an einem Kindergerburtstag […]
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Boeuf bourguignon Rezept mit Schritt für Schritt Fotos und Kochvideo Anleitung. Französisches Rinderragout mit Chefkoch Thomas Sixt zubereiten. Alle Infos hier!
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Boeuf bourguignon Rezept mit Schritt für Schritt Fotos und Kochvideo Anleitung. Französisches Rinderragout mit Chefkoch Thomas Sixt zubereiten. Alle Infos hier!
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Bunten Salat mit Saganaki. Einfaches aber sehr leckeres Essen. Ich liebe alles mit Käse und mache das auch gerne. Gut es ist mindestens 1 x die Woche.... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Ein Granola geht bei mir immer, denn ich liebe Müsli, mit oder ohne Joghurt, zum Frühstück. Und ich mache es auch gerne selber – denn dann weiss ich, was alles drin ist. Ich packe da vieles rein, das ich mag. Im Winter stehe ich total auf Zimt und deshalb ist […]
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Wie wäre es heute mit einem leckeren Spaghettiauflauf? Nudelauflauf gibt es viele, aber einmal mit Spaghetti ist einmal was anderes. Pasta geht immer finde ich... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Wir dürfen über Brands you love die Gutfried Bio Hähnchen Fleischwurst testen. Wir haben uns sehr drüber gefreit und nachdem das Paket abgekommen ist, haben wir uns überlegt... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Wenn es mal so richtig schnell gehen muss, dann ist dieses One-Pot Gericht ein Rezept, das du abspeichern solltest. Dafür hat es nur eine Bedingung: dass du Fertig-Gnocchi oder tiefgekühlte Gnocchi im Kühlschrank und viel Saisongemüse an Lager hast. Für dieses Mittagessen brauchst du höchstens 20 Minuten! Gnocchi sind natürlich […]
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Ich stehe eigentlich dafür, saisonal und regional einzukaufen (hier gehts zum Saisonkalender). Darüber schreibe ich auch immer wieder. Ich arbeite ja seit 10 Jahren in der Gemüsebranche mit den Gemüsebauern und bin absolut der Meinung, dass man saisonal und regional einkaufen sollte. Das heisst, nachhaltig zu leben. Nicht Tomaten im […]... mehr auf missbroccoli.com
Wie wäre es mal mit einer Kartoffel Zwiebel Karottenpfanne zum Mittag? Total einfach gemacht und doch so lecker und vor allem sättigend. Wer das ohne Fleisch mag, kann das Weglassen... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Wer kennt einen Flammkuchen mit Speck nicht? Wir essen den mal gerne. Ich esse den am liebsten mit Speck und Zwiebel und mein Mann die Variante mit Apfel. ... mehr auf lecker-schmecker-kueche.de
Nudelsalat passt nur im Sommer? Vollkornnudeln schmecken langweilig? Dann lies jetzt unbedingt weiter! Nudelsalat ist nämlich eine tolle Möglichkeit, das ganze Jahr über leckere und gesunde Gerichte zu kreieren, die sich auch perfekt für den Mealprep eignen. Und Vollkornnudeln müssen keinesfalls langweilig schmecken, sondern lassen sich prima in... mehr auf dinkel-und-beeren.de
5.0 from 2 reviews Save Print Hirschruecken, Speck, Birne, Sellerie Author: Dirk Staudenmaier Recipe type: Hauptgerichte Cuisine: anspruchsvoll Prep time: 1 hour 15 mins Cook time: 1 hour 15 mins Total time: 2 hours 30 mins Serves: 4 Personen Sous vide gegarter Hirschrücken im kross gegrillten Speckmante... mehr auf cucinaepassione.de
as nahende Frühjahr ist die Zeit, in der viele von uns mit bestürztem Blick auf die Waage feststellen, dass sie sich in den vergangenen grauen Wintertagen wohl ein paar Mal zu oft mit leckeren, gehaltvollen Eintöpfen und Schmorgerichten über die nasskalte Witterung hinweg getröstet haben. Bei Inventur des Kleiderschranks realisiert man die Folgen. ... mehr auf cucinaepassione.de
as Garen im Bratschlauch ist ein wenig aus der Mode gekommen. Zu Unrecht, finde ich. Ein Grund hierfür mag sicherlich sein, dass moderne Technik wie z. B. Dampfgarer die Zubereitung in einer simplen Folie etwas rückständig erscheinen lassen. Doch das Ergebnis dieser einfachen Garmethode muss sich hinter dem Einsatz moderner Küchentechnik nicht vers... mehr auf cucinaepassione.de
stern steht kurz vor der Tür und wahrscheinlich hast du bereits entschieden, was du an den Feiertagen kochen und essen möchtest. Bei mir läuft das dieses Jahr etwas anders als die Jahre zuvor. Wer die letzten Artikel nicht verpasst hat weiß, dass ich zur Zeit eine Low Carb Diät mache. Und auf einmal fällt mir auf, wie sehr solche Feiertage […... mehr auf cucinaepassione.de
Save Print Low Carb: Gefuellte Paprika Author: Dirk Staudenmaier Recipe type: Hauptgerichte Cuisine: einfach Prep time: 20 mins Cook time: 45 mins Total time: 1 hour 5 mins Serves: 2 Personen Low Carb: Fett- und kohlehydratarmes, aber trotzdem ueberaus leckeres Gericht aus mit Rinderhack und Feta gefuell... mehr auf cucinaepassione.de
