Tag chorizo
Die spanische Chorizo ist ein Produkt, das mir in der Küche sehr nahe liegt. Die ehrliche Basis aus Schweinefleisch, Schweinespeck, Knoblauch und Salz – das sind einfach Zutaten, die meine Leidenschaft fürs Kochen wecken. Das prägende Element ist dabei natürlich der spanische Paprika, der Pimentón. Er gibt der Wurst ihre charakteristische ... mehr auf kuechenjunge.com
Mediterrane Zoodles mit Chorizo sind die perfekte Sommerküche: leicht, aromatisch und scchnell zubereitet.Statt klassischer Pasta sorgen frische „Zucchini-Nudeln“ für eine wunderbar leichte Alternative, die hervorragend mit der würzigen Chorizo und einer kräftigen Tomatensauce harmoniert. Die mitgekochte Parmesanrinde verleiht der Sauce... mehr auf cahama.wordpress.com
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Heute zeige ich euch noch mal ein Gericht, für das ich meinen selbstgemachten Ricotta verwendet habe, nämlich eine Ricotta-Spinat-Pasta mit Chorizo. Das ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Hallo ihr Lieben,kürzlich flatterte eine E-Mail ins Postfach, ob ich nicht Lust hätte mir ein Rezept für den Wasserfilter Hersteller BRITA* {klick} zu überlegen. Unter dem Motto "BRITA - MON AMOUR" läuft nämlich aktuell eine Kampagne, die die Vorteile von ge... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com
Egal ob aus dem Ofen oder vom Grill, an diesem leckeren Low Carb Sommergericht, wirst Du sicherlich viel Freude haben. Weitere Low Carb und Paleo Grillrezepte Das Rezept mit Deinen Freunden teilen Das Rezept mit Deinen Freunden teilen Low Carb ...
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Alle Jahre wieder...
Klein, aber oho!
Als Kerstin Uhlenbusch, Vorsitzende des Verbandes Corpus Culinario, mich im letzten Jahr nach einem Skrei-Rezept für ihr Mitgliedermagazin fragte, war ich sofort Feuer und Flamme. Das Heft hatte den Winterkabeljau als Schwerpunkt, und während der verehrte Nils Henkel mit Königs den Fisch vor Ort fing, tra... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Zur Zeit habe ich herrlich aromatische Tomaten im Überfluss... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Boah, heiß! Da tut man’s eher den Südländern nach und isst spät. Lange in der Küche rumwerkeln ist nicht drin. Deshalb gibt es heute einen schnellen, leichten Pasta-Teller mit gebratenen Jakobsmuscheln, würziger Chorizo und knackig-süßen Erbsen! Vorausgesagt sind für heute 39 Grad. Ich hoffe, dass es nicht ganz dazu kommt. Die gestrigen 34 Gr... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Für alle, die gerade Kohlenhydrate reduzieren oder einfach den Gemüseanteil in ihrem Essen mal ordentlich (aber lecker) anschubsen wollen: Diese Mini-Pizzen schmecken herrlich intensiv nach Italien –...
Zuerst erschienen auf http://www.gourmetguerilla.de
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Die Verarbeitung von Ei ist vielfältig. Man macht hart und weichgekochter Frühstücksei daraus. Oder Eierspeise, oder Eggs Benedict oder eben
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Pasta mit Chorizo, Paprika, Pimenton Picante und Ei, Tomatensalat mit Orangen Olivenöl
Hallo meine lieben Leserinnen und Leser von der Petra!
Ich wollte euch ja schon längstens ein Rezept aus Sizilien mitbringen, aber die habe ich dann doch lieber zu Petras Bloggeburtstag gebloggt. (Anmerkung: siehe Zusammenfassung zum Blog Event am 16.8.201... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Das Wetter ist Bombe und schreit geradezu nach einem schönen Picknick. Falls ihr Lust auf leckeres Essen im freien habt, habe ich hier ein paar schöne Ideen für euch mit leckerstem Ziegenfrischkäse. Eine knusprige Tarte mit Birnen, fruchtig und süß belegte Bagels sowie herzhafte Chorizo Bagels!
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Beim Schnibbeln und beim Ziehenlassen kann der Geist durch die Gegend schweifen und kommt dann auch mal gern zum Philosophieren. Gedankenfetzen, die man irgendwann angedacht wurden, kommen und verbinden sich zu ganzen Gedanken oder auch zu Meinungen. Natürlich spielt dabei das Kochen und das Bloggen darüber eine gewisse Rolle, sonst würde ich es ni... mehr auf herdnerd.de
Manchmal muss man auch mal einen Volltreffer landen und als ich meine Delinero Box auspackte und sah das sie vollgepackt war mit Produkten aus Andalusien, habe ich das erstmal mit der Becker-Faust gefeiert. Geile Box! Natürlich musste ich daraus ein paar Tapas kochen. Yeah!
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Letztens wurde bei uns wieder aufgekocht- natürlich von einer Person, die mir so sympathisch war wie Jamie Oliver und die noch nervtötender war als alle Fernsehköche zusammen. Wie so viele von uns ein eingefleischter Spanien-Fan, der glaubt, dass die Spanier … Weiterlese... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Von einem italienischen Wochenmarkt wurde mir ein Kaninchen zum Verkochen mitgebracht. Da ich aber bei der Zubereitung von Kaninchen gänzlich
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Knusprig gebackener Blätterteig, belegt mit süß-sauren karamellisierten Zwiebeln, würziger Chorizo und cremigen Büffelmozzarella. Dazu eine Handvoll nussiger Rucola und fertig ist ein sehr schnelles und superleckeres Essen. Diese Blätterteigtarte wird ruckizucki weggeknuspert, so viel kann ich versprechen.
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Spät aber doch, ich habe auch endlich mal eine One-Pot-Pasta nachgekocht. Man hört ja schon lange davon, viele sind begeistert.
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Maronen-Gnocchi mit gebratenem Rosenkohl und Chorizo - ein herrliches Gericht für Herbst und Winter... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com
Eben noch im Wochenrückblick in der Vorschau zu sehen, jetzt schon online: Die Rede ist vom Rezept für den ebenso schnellen wie leckeren und sättigenden Salat aus roten Linsen, gebratener Chorizo, Feta und Wildkräutern nach einem Rezept au... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
Am Sonntag, den 17 April 2016, wird der Malbec World Day gefeiert und ich bin mit zwei Malbecs von Terrazas de los Andes aus Argentinien dabei. Dazu gibt es zwei klassische Gerichte aus Argentinien und zwar den Morcipan & den Choripan. Das sind zwei Hotdog-Varianten, die sich zum einen aus „Morcilla i Pan“ – Blutwurst im Br... mehr auf kuechenjunge.com
Ein wunderbarer Eintopf, würzig und süß und scharf. Ganz einfach in der Zubereitung und großartig im Geschmack. Mit rauchiger Chorizo, getrockneten Aprikosen und Pflaumen, mit erdiger Aubergine und knackigen Mandeln. Soulfood!
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Im Winter liebe ich wärmende Suppen und Eintöpfe. Sie sind meist unkompliziert in der Zubereitung, Reste kann man am nächsten Tag prima mit ins Büro als Büro-Lunch mitnehmen und sie machen nicht nur satt und glücklich, sondern wärmen auch noch Bauch und Seele. So wie dieser Rosenkohl-... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
„Oui Chef“! Ich soll Muscheln prüfen und dann die Tomaten für den Sud klein schneiden. Chef ist Mario Kostaska. Er hat den Überblick, was ich hier so mit den Muscheln anstelle. Immerhin, das Nudelwasser kocht schon mal. Eigentlich würde ich mich viel lieber um den Wein kümmern, sitzend und zuschauend, was da am großen Herd […]... mehr auf dinnerumacht.de
Heute gibt es das Rezept für eine Linsensuppe mit spanischem Flair, wunderbar würzig durch kross gebratene Chorizo, die als Einlage in die Suppe kommt. Süßlich karamellisierte Tomaten, ausgebraten im Fett der Chorizo, geben der Suppe ein feurig-würziges Aroma. Lecker!
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Wie in meinem Autorentext erwähnt, bin ich ein Mensch der gerne reist und dabei neue Kulturen und Eigenschaften eines Landes kennenlernt. Diesmal hat es mich für einige Zeit nach Kolumbien gezogen. Da ich mich schon bisher viel mit Ernährung und Gesundheit auseinander gesetzt habe, werde ich auch hier meinem Thema treu bleiben und nach und ... ... mehr auf dieweinpresse.at
Die Zusammenhänge mit dem Valentinstag sind eher zufällig, zumal es das Essen bereits an den Vortagen gab, einmal mit Pasta und einmal mit Kartoffelstampf. Reis, Polenta u.a. sind ebenso denkbar. Und wer weniger Wasser reinschüttet, kann das Ragout auch einfach so essen und knabbert ein Baguette oder ein Grissini dazu. Eine große Pfanne wird für &#... mehr auf herdnerd.de
Wenn ich in Regensburg unterwegs bin, dann esse ich gerne Spanisch. Meine Empfehlung dazu ist die Bodega vinos y tapas. Ich habe es mal bei einer Städtereise entdeckt und gehe immer wieder gerne hin. Etwas versteckt in der Von der Grieb 1a-Straße bietet das Restaurant wunderbare Tapas in der Innenstadt an. Da Regensburg eine Studentenstadt […... mehr auf redaktion42.wordpress.com
Seit ich den Pasta-Klassiker „All’Amatriciana“ für mich entdeckt habe, liebe ich Wurst-Tomaten-Kombinationen für Pasta-Saucen. Heute im Fokus: Chorizo. Zur Wiederholung: Bei einer Chorizo handelt es sich um eine spanische Wurstspezialität, die aus Schweinefleisch hergestellt und mit Paprika und Knoblauch gewürzt ist. Dabei wird in der Regel nicht m... mehr auf highfoodality.com
Wenn sich der Frühlingnoch nicht so recht durchsetzen kann und der April macht, was er will – in Europa nämlich gerade Schneegestöber – dann ist noch einmal etwas Kräftiges angesagt!Ein Gericht,das zwar ein bisschen Zeit zum Vorbereiten braucht, ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Die Grillsaison ist im vollen Gange und nichts ist langweiliger als immer nur Würstchen und Steaks zu grillen. Da sind leckere Alternativen immer gerne gesehen und die würzigen und zugleich süßen Spieße mit spanischer Chorizo und deutschen Backpflaumen machen bestimmt auch deinen Gästen Freude.
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Na, das hat jetzt doch etwas länger als angekündigt gedauert, bis ich das nächste Linsengericht veröffentliche! Aber gut Ding will manchmal eben Weile haben. Diese Gno... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com
... oder auch «Malfatti», ist die Bezeichnung für eine Pasta-Form, wörtlich: «schlecht geschnitten / schlecht gemacht», zutreffender wäre heute wohl eher «unregelmässig in der Form».Wahrscheinlich waren es ursprünglich die Teig-Abschnitte und -Reste, die beim Formen von gefüllter Pasta ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Chorizo,die spanische Paprika-Wurst, gibt diesem Kartoffelsalat eine pikante Note.Für ein Malwird dafür alles im Ofen gebacken. Und weil auch Süsskartoff... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Zwei Sorten an Rezepten ziehen mich magisch an, wenn ich ein neues Kochbuch in den Händen halte: Brotrezepte. Und Teigtaschen. Brotrezepte gibt es in „Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut„* keine. Teigtaschen dafür aber umso mehr. Diese Variante hier hat mich schon beim ersten Durchblättern des Buches angesprungen – und ich wurde nich... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Wenn im Sommer im Garten täglich Zucchini erntereif sind, sind wir ständig auf der Suche nach neuen Rezepten für diese…Die würzige Chorizo verleiht dem milden Gemüse eine leicht pikante Note, während Kokosmilch und Currypaste für eine cremige, aromatische Sauce sorgen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
