Tag regional
Wer einem Kind begegnet, das 2025 geboren wurde und einen der folgenden Vornamen trägt, kann mit einiger Wahrscheinlichkeit auf den Geburtsort schließen.
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Bewusst essen beginnt oft ganz unspektakulär. Beim Einkauf auf dem Markt. Beim Kochen nach Feierabend. Oder bei der Frage, was man eigentlich jeden Tag ganz selbstverständlich zu sich nimmt. In Leipzig wächst seit Jahren eine Haltung, die genau hier ansetzt: weniger Marketing, mehr Wissen. Weniger Etikett, mehr Inhalt. Zwischen kleinen Manufaktu... mehr auf leipzig-leben.de
Eine der spannendsten Neueröffnungen in Köln war im vergangenen Jahr die des „Kluth“, was vor allem an den beiden Inhabern, Hannes Radeck und Kevin Rademacker, liegt. Beide haben lange in Kölns mittlerweile einzigem Zweisterne-Restaurant „Ox & Klee“ gearbeitet, Radeck als Sous-Chef und Patissier. 2021 wurde er vom Gault Millau sogar zum Patissi... mehr auf tischnotizen.de
Es ist dieser Moment, wenn sich der Raum langsam mit Stimmen füllt. Metallisches Klirren, Holz unter den Händen, Löffel, die vorsichtig von der Mühlenrinne kosten. Der Zapftag der Ölmühle Leipzig ist kein Event im klassischen Sinn. Er ist ein offener Arbeitstag. Und genau darin liegt sein Zauber. Hier geht es nicht um schnelle Verkostung, sonder... mehr auf leipzig-leben.de
Die Gazpacho ist eine kalte, spanische Suppe und stammt aus Andalusien. Der Ursprung geht bis zurück auf die Mauren, die eine weiße Knoblauchsuppe aus Gurken, Brot, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser zubereitet hatten. Dazu wurden die Zutaten mit einem Mörser … Weiter... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Ein wohl sehr bekanntes und klassisches Gericht der deutschen Küche und auch ein günstiges, schmeckendes und einfaches noch dazu – das ist das Bauernfrühstück. Nein, darin sind im Normalfall keine gekochten oder gebratenen Bauern, wo kämen wir denn hin, wenn … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Liebe Leute! Nein ich bin nicht vom Winde verweht worden oder mit einem der Matrosen vom Hafengeburtstag durchgebrannt. Ich bin noch da 🙂 Und ich habe für euch was sehr Feines ausfindig gemacht. Wie ihr womöglich noch wisst, beschäftige ich mich seit langer Zeit auch mit dem Thema Essen/Ernährung. Nun bin ich auf The Food … ... mehr auf buddelschiff.wordpress.com
Hier auf dem Land könnte man meinen, dass man unverarbeitete Lebensmittel viel problemloser bekommt, als in der Stadt. Aber Pustekuchen! Denn mehr Städter legen einfach viel mehr Wert auf regionale Lebensmittel, vielleicht sogar biologische. 99% der Dörfler ist das wurscht. Die Leute hier gehen einfach zu Kaufland und die Sache hat sich. Das einzig... mehr auf coconutandvanilla.com
Bio Produkte sind im Trend – und Bio macht auch Sinn, wenn man nachhaltiger leben möchte. Wie du das zusammen mit deinem Kind machen kannst, liest du in diesem Beitrag. Zudem gibt es ein schnelles einfaches Tomaten-Rezept mit frischen Tomaten und Zucchetti. Inklusive einer selbstgemachten Gemüse-Tomatensauce (Rezept weiter unten). Kochen [... mehr auf missbroccoli.com
Ich bin immer wieder erstaunt, welche Möglichkeiten der Bearbeitung doch manchmal ein einziges Bild bietet. Natürlich ist auch das wie alles Geschmackssache. Ich mag dieses, weil es im Originalformat wirkt, als sei es gemalt, und ich ja leider nicht malen kann. Also so richtig, mit Pinsel und Farbe. :-) Tagged: ABSTRAKT, Aktuelles, Allgemein, Allge... mehr auf paradalis.wordpress.com
Eigentlich sollte der nächste kulinarische Schritt in die schottischen Highlands führen, doch es gab tatsächlich das Problem, das Schafs-Innereien bei uns auf herkömmlichen Weg der gastronomischen Natur absolut nicht aufzutreiben waren. Schade auch. Fahren wir also ein Stück weiter und … ... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Tagged: BÜRGERSTEIG, EDEL, Fotografie, Fotokunst, HÄUSER, Kunst, LIFESTYLE, MALERISCH, Menschen, MINIMALISMUS, MINIMALISTISCH, PASSANTEN, PLÄTZE, REDUZIERT, REGIONAL, SCHIRM, SPAZIERGÄNGER, Stadt, STADTANSICHT, STADTLEBEN, STILVOLL, STRASSE... mehr auf paradalis.wordpress.com
Malfatti begegnen dem Geist meiner Oma
Als "grön Dingere" oder
"grön Bällcher" würde meine Oma die Knödelchen wohl bezeichnen. Sie war kulinarischen Experimenten
gegenüber sehr aufgeschlossen, so lange sie davon nichts essen musste. Für die
Familie stellte sie sich aber gerne in die Küche, um mit Lebensmitteln zu
hantieren, die sie selber nich... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com
Ich probiere mal wieder etwas Neues aus. Von Michaela Mantwill wurde ich inspiriert, mich an einem Ladies Day zu beteiligen. Zusammen mit anderen Selbständigen bin ich dort präsent und biete einige Überraschungen für die Besucher. Was können Sie erleben wenn Sie... ... mehr auf shivanireutlingen.wordpress.com
Das beste Fleisch, das du je essen wirst! Das versprechen Lars und Florian auf ihrer Metzger-Seite Jäger & Sammler. Davon wollten wir uns selbst überzeugen und haben den Fleischlieferdienst für euch getestet. Die… Weit... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Wir finden’s supercool, dass es immer mehr Online-Shops gibt, die großen Wert darauf legen, dass ihre Produkte von hoher Qualität sind und fair sowie nachhaltig hergestellt werden. Und wir freuen uns immer, wenn… Weiter... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Es ist viel zu tun. Das aktuelle Wetter sorgt dafür, dass die Stachelbeeren und Johannisbeeren schon ordentlich reif sind und schnell geerntet werden wollen. Da kommen schnell ein paar Kilo zusammen, die verarbeitet werden wollen. Auch sonst tut sich einiges im Garten. Die Zucchini umschlingt den Mais, die Blüten der roten Bohnen sehen aus wie [... mehr auf emily221.wordpress.com
Currywurst & Pommes mal ganz anders: Batata Harra - Rezept für scharfe arabische Ofenkartoffeln ... mehr auf magischer-kessel.de
Nicht kleckern, sondern klotzen, wird sich Markus Stromiedel bei seinem neuen Buch gedacht haben (q.e.d.), denn nichts weniger als DAS Heiligtum der Kölner muss schon im Prolog des Buches dran glauben: Der Tag, an dem der Kölner Dom einstürzte, war bis zu jenen Minutren kurz vor Sonnenuntergang bedrückend gewöhnlich gewesen. Bedrückend gewöhnlich i... mehr auf analoglesen.wordpress.com
zero waste? Verpackung einsparen und damit Müll vermeiden geht meist nicht so leicht, wie man es sich vorstellt. Mir fällt es zumindest oft schwer. Wenn der Alltag stressig ist und alle irgendwie schnell versorgt werden müssen. Schnell ist hier der genau verkehrte Ansatz, habe ich festgestellt. Dort, wo es nämlich schnell geht, im Supermarkt bzw. i... mehr auf diekleinebotin.at
Liebe Leser, derzeit haben wir tolles Sonnenwetter bei sommerlichen Temperaturen. Die Sonne scheint oben gut am Himmel. Das sind ideale Bedingungen für die Bildung von Ozon in der Großstadt plus Umgebung (auch der naheliegende Taunus)! Wer einen (“frischen”) stechenden, ätzenden Geruch spürt, wem die Augen leicht tränen, die Nase etwas ... mehr auf kwassl.net
Ehrlich gesagt hatten wir noch nichts vom Online Wochenmarkt für München gehört, obwohl es menschundnatur.de schon seit vielen, vielen Jahren gibt. Umso mehr haben wir uns gefreut, dass wir den Lieferdienst für euch… Weiterles... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Ich habe früher gern Bodybutter aus Kokosöl und Bienenwachs selber gemacht (meine Rezeptur findet ihr hier). Jetzt möchte ich allerdings auf regionalere Varianten umsteigen. Ich wollte eine pflegende Bodybutter anrühren, welche möglichst wenige Zutaten braucht und entsprechend schnell und einfach zusammengerührt ist. Dabei bin ich bei Freund... mehr auf langsamerleben.wordpress.com
Seit Gründung der BioBoden Genossenschaft (BioBoden) Ende April 2015 sind schon über 400 Menschen Mitglied geworden. Sie haben insgesamt Genossenschaftsanteile in Höhe von mehr als 2,5 Millionen Euro gezeichnet. Die Beteiligung der Einzelpersonen reicht von einem Anteil bis zu 150 Anteilen. Ein sehr erfreulicher Start für die junge Genossenschaft. ... mehr auf blog.gls.de
Oder: Wie findet man einen Schmied, der auch kommt, wenn man ihn braucht? Das ist manchmal schwieriger als gedacht. Das Theater fing an, als unser Schmied einen Bandscheibenvorfall bekam. Er konnte danach seinen Beruf nicht mehr ausüben. Pferde brauchen aber … ... mehr auf hilfefuermiranda.wordpress.com
…oder von der die Liebe zum Essen. Ein Hoch auf die Currywurst – ein Hoch auf’s Revier! Einmal im Jahr, da gehen sie aus: Der Wilhelm, der Heiner, der Franz und der Klaus. Sie trinken ein Glas, auch zwei oder drei, und essen dann stets ne Kleinigkeit dabei. *** »Die Currywurst ist unser Labskaus!«, sagt […]... mehr auf emily221.wordpress.com
Axel Springer stellt die Lokalteile von „Welt Kompakt“ in Düsseldorf, Köln, Berlin und München zum 01. September 2015 ein. Das meldet der Mediendienst kress. Nur in Hamburg wird es weiterhin einen eigenen Lokalteil der „Welt Kompakt“ geben. Die junge Zielgruppe der „Welt Kompakt“ informiere sich zunehmend digital... mehr auf medialotse.com
Die Schweizer haben diesmal schon gar nichts damit zu tun. Der große Streit schwelt zwischen Berlin und Hamburg. Beide Städte pochen darauf, dass die Currywurst eine Erfindung eines Einwohners der jeweiligen Stadt ist. Wer nun Recht hat und wer nicht, … We... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Italienisch, griechisch, asiatisch … die Auswahl an guten Essensangeboten ist heutzutage auch in ländlichen Regionen äußerst international geworden. Bei meinen Tipps konzentriere ich mich aber auf traditionell-bairische Küche aus und in der Hallertau, empfehlen möchte ich die Auswahl aus unterschiedlichen Gründen, vor allem, weil überall ein ... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
*alle Produkte wurden mir zur Verfügung gestellt. Lieben Dank dafür!... mehr auf justinewynnegacy.blogspot.com
Der Beitrag Spielplatz im Schönbusch Park in Aschaffenburg erschien zuerst auf Mamschens Blog | Mädchensachen und mehr.
... mehr auf mamschensblog.de
Könnt ihr euch noch an den heißen Monat August erinnern? Lang ist’s her… und es hat damals trotzdem schon etwas geweihnachtet: Als ich das Speick-Werk in Leinfelden-Echterdingen besucht habe, wurden mir auch die neuen Weihnachtsseifen gezeigt. Bei einem der Motive war ich sofort restlos begeistert und durfte glücklicherweise ein Exempla... mehr auf beautyjagd.de
Lange ist es her, da standen wir in Berlin mit Freunden und unseren beiden WG-Mitbewohnern im Garten und grillten irgendwas vor uns hin. Die Grillkohle hatten unsere Mitbewohner besorgt und freuten sich über die großen Kohlebrocken und den ungewöhnlichen Geruch. Zumindest so lange, bis wir einen Blick auf die Packung warfen und klar wurde, dass [&#... mehr auf langsamerleben.wordpress.com
Dubai ist ab sofort Dreh- und Angelpunkt für das Nutzfahrzeuggeschäft von Daimler im Nahen Osten und in Nordafrika. In der größten Stadt der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) hat Daimler sein erstes regionales Vertriebszentrum für Nutzfahrzeuge weltweit eröffnet. Von Dubai aus werden durch Daimler Commercial Vehicles Middle East & North Afr... mehr auf blog.mercedes-benz-passion.com
Kaffeetafel im Westen - Reistorte wie im Dreiländereck
Wir ham's ja gerne am Stück in meiner Familie. Reis zum Beispiel. Für mich ein Stück Reis bitte, sagte meine Oma, wenn Kuchen angekündigt wurde. Etwas anderes als Reistorte oder Riistaat, wie die Oma sagte, mochte sie gar nicht. Reistorte ist ziemlich beliebt im Dreiländereck rund um Aach... mehr auf pastasciuttablog.blogspot.com
Im wahrsten Sinn des Wortes ist regional gerade in aller Munde. Deshalb haben wir bei Sebastian Müller, einem der Gründer des Start-Ups regional-markt, mal genauer nachgefragt. Ist eine Ernährung mit ausschließlich lokalen Produkten überhaupt… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
