Tag kn_del
Eine meiner liebsten Beschäftigungen als Kind war es, am Fensterbrett in der Küche zu sitzen, mit den Beinen zu baumeln und meiner Mutter beim Kochen zuzusehen. Neben Nudeln schon immer mein Lieblingsessen: Kartoffelklöße. Verarbeitet wurde dafür selbstverständlich schon immer die Bayerische Kartoffel.
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★ das aktuelle gemüseangebot macht mich ganz schön glücklich. kürbis, lauch, rosenkohl, grünkohl und wirsing. könnte ich momentan tatsächlich jeden tag essen. wie zum beispiel den grünkohlsalat mit hummus und granatapfelkernen oder den rosenkohl mit datteln. aber mit diesem rezept hier hat sich ein neues leibgericht auf meinen teller geschlichen... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Natürlich ist die Zwetschken-Saison längst vorbei und darum sind meine Topfen-Zwetschken-Knödel direkt aus dem Tiefkühler.😆 Aber aus meinem eigenen und in dem habe ich einen Teil der Knödel eingefroren, als ich sie vor Wochen gemacht habe. Nachdem ich damals blöderweise kein Foto gemacht habe – das passiert mir nur bei süßen Sachen, w... mehr auf einnudelsiebbloggt.com
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Der Monat wird geteilt und die Giftigeblonde und ich, wir teilen unsere Blogbeiträge. Das fällt heute auf eine kleine Blogger_Challenge, in der es einige Rezepte zum Tag es Gugelhupfs geben wird. Die Linkliste der Teilnehmer findest du am Ende des Beitrages. Wie so oft, haben Sina und ich den gleichen Geschmack und so findet ihr auch bei ihr einen... mehr auf oberstrifftsahne.com
Welch geniale Kombination! Wer hätte gedacht, dass dem bodenständigen Rotkohl die exotische Kokosmilch so gut bekommt? Und dazu die kleinen Grießknödel, die durch das Anbraten so ganz anders munden als normale Grießnockerl. Wobei mir die Grießmasse ein wenig zu weich … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Heute machen wir mal einen Ausflug in eine Länderküche, die bisher hier ganz eindeutig zu kurz kam – die Rede ist von Litauen. Eigentlich seltsam, immerhin habe ich ja eine litauische Nachbarin. Meine bisherigen Versuche beschränkten sich auf das Backen eines Schwarzbrotes, von dem sie sehr schwärmte – Versuche deshalb, weil es bisher n... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Unglaublich es ist tatsächlich schon Mai und es ist Zeit für eine neue Runde Mädchenküche. Ihr erinnert Euch vielleicht - im Februar haben wir uns unser Blogevent rund um das Thema Hülsenfruchte gestaltet. &... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com
Wir sind ja mitten in der Pilzsaison. Überall spiesen die Schwämme aus der Erde. Auch ich habe mich auf den
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Hühnersuppe – das ist etwas, was hier regelmäßig auf dem Tisch stehen muss. Sehr oft in der Standard-Variante: das Huhn wird mit Suppengemüse gekocht, die Suppe dann mit dem ausgelösten, zerzupften Hühnchenfleisch und, bei großem Hunger, mit Nudeln serviert. Nun, in “Fabelhaft französisch“* habe ich eine sehr viel noblere Variante... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
An Tagen wie diesen nehm ich mich sehr zurück – mein Wunsch lautet nämlich Harmonie. Frieden. Rückzug. Nicht so einfach, wenn die ganze Familie zusammenkommt. Nicht jeder schafft, die eigenen Befindlichkeiten mal nicht ganz so wichtig zu nehmen. Die Vorbereitungen zum großen Weihnachtsessen heute Vormittag haben wir als Küchenteam sehr symbio... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Da war auch schon wieder das Jahr vorbei… Ich hoffe, ihr hattet schöne Weihnachtsfeiertage und habt sie genossen? Bei uns verlief es wie schon die letzten Jahre: 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, […]... mehr auf pulchi.de
und wieder ein Rezept aus Südtirolein Mitbringsel von meinem letzten Urlaub... mehr auf kegala.blogspot.com
Un.glaub.lich. Es gibt bisher noch kein normales Semmelknödelrezept hier am Blog. Spinatknödel, ja. Aber einfach nur Semmel- oder Serviettenknödel...? Nö. Dabei gehören die doch zu meinen liebsten Beilagen. Damit lässt sich sooo schön Soße auftunken. I... mehr auf frl-moonstruck-kocht.blogspot.com
Soulfood war schon am Dienstag das Thema im KuLa, als ich Euch meine aktuelle ... mehr auf kuriositaetenladen.com
Auf die Idee, Topfenknödel einmal nicht süß zu machen, wäre ich nicht gekommen. Beim Durchforsten des Internets ist mir dieses Rezept aufgefallen. Ich bin ja dem ... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Woher kommt eigentlich das Essen aus dem Supermarkt? Wie wird mein Schnitzel produziert? Ist Abgelaufenes noch essbar? Diese und viele andere Fragen behandelten Ernährungswissenschafterinnen von “die umweltberatung” gemeinsam mit Jugendlichen im Projekt Kunterbunt kochen. Diskutieren, kochen und gesund schlemmen – das stand auf de... mehr auf dieweinpresse.at
Die Kombination Rote Bete – Blauschimmelkäse mag ich. Und Knödel auch. Klar, dass ich diese Knödel aus “Südtiroler Küche vegetarisch“* ausprobieren musste. Und das solltet Ihr auch alle tun – daher das Rezept. Im Grunde sind das einfache Semmelknödel. In den Teig kommt aber statt der sonst üblichen Milch gegarte Rote Bete, d... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Wie, es gibt noch kein Knödelrezept im Blog? Das liegt vielleicht daran, dass es in den Jahren unseres bayerischen Exils ausreichend gute Knödel (oder: Klöße) in jedem anständigen Wirtshaus gab. Warum also selber machen? Aber hierzulande sind gute Knödel nicht […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Kaspressknödel sind eine ganz feine Suppeneinlage! Und nicht nur das, denn man kann die Knödel auch einfach so essen, gerne auf Blattsalaten. Ich mache immer gleich mehr, denn man kann die Knödel gut tiefkühlen. Man nimmt sie ganz einfach rechtzeitig aus dem Tiefkühler, lässt sie auftauen und wärmt sie heißer Suppe ca. 10 min. auf. Schon ist das Es... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Bevor das “Gasthaus zur Silberdistel” bis zur nächsten Wintersaison schließt, wurde noch einmal zum traditionellen Knödelessen eingeladen. Dummerweise fand das bereits am Samstag, dem 28. März, also vor dem Winterintermezzo statt, das uns der sogenannte Frühling im Laufe dieser Woche überraschend bescherte. So waren die Knödel jetzt, al... mehr auf buecherstaub.wordpress.com
So etwas lob ich mir: Ich genieße die italienische Sonne und mein Blog macht und tut. Also nicht der Blog, sondern liebe Leute. Heute spendiert die Giftigeblonde ein richtiges Sonntagsessen. Mir rinnt allein bei dem Gedanken dran das Wasser im Mund zusammen!------------... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Tja, was kocht Mann zu den Feiertagen? Ich empfehle Gerichte, die ordentlich Sauce mitbringen, wie zum Beispiel die Ochsenbacken, die wir schon mal hatten. Oder ein lecker Böfflamott. Oder eine jut jebratene Jans, da kann man aus dem Jänseklein eine Sauce kochen, dass die Engel weinen. Und man kann Klöße … ... mehr auf maenneruntersich.de
Wir haben uns mal wieder an eine Themenbox, die Cool Box März 2017, getraut – und wir sind mega begeistert! In dieser Box war folgendes enthalten: RÜCKER GlutGut Grill- und Backkäse „Kräuter“ ~2,19€ (2 x 75g) hoch2 Smoothie „Los geht’s!“ ~2,39€ (250 ml) SÖBBEKE Bio Sahnejoghurt-Genuss „Pfirsich-Maracuja“ ~0,79€ (150g) SÖBBEKE Bio Sahne... mehr auf pulchi.de
Polenta ist eine Streitobjekt an unserem Esstisch – ich bin die einzige, die sie gerne isst. Und so wartete einmal mehr ein Rest Polenta-Grieß darauf, endlich verwertet zu werden. Klar, dass ich da die gefüllte Polenta-Knödel aus dem Knödel-Buch* ausprobieren musste…. Das Ganze war ein voller Erfolg – Polenta in einer Form, die al... mehr auf magentratzerl.net
Eines der wichtigsten Produkte aus der Wachauer Marille sind natürlich die berühmten Wachauer Marillenknödel. Bei denen scheiden sich die Geister. Für die einen sind natürlich die Knödel aus Erdäpfelteig die einzigen und…
Der Beitrag Rezept Wachauer Marillenknödel ersch... mehr auf wachau-blog.at
Alle Jahre wieder. Diverse Räusche, irgendwas mit Jesus und fettiges Fleisch. Arg viel schreiben muss ich dazu ja eh nicht. Außer das so ne Ente wirklich total gut, gesund und lecker ist. Aber nur eine pro Person! Alles andere wäre übertrieben. Anfangs noch etwas hell auf der Brust… Später dann total die YOLO-Bräune Semmelknödel, Rotkohl, [&#... mehr auf gastrophil.de
Na? Wer hats auch geguckt? „Kitchen Impossible“ auf Vox. Einer zur Abwechslung mal richtig tollen Kochshow, die mir den ein oder anderen Sonntag Abend versüßt...
Der Beitrag Tiroler Spinatknödel mit Parmesan und brauner Speck-Butter ... mehr auf gekleckert.de
Meine Mitbewohner predigen mir jeden Tag, nachdem sie sich im Fernsehen darüber „informiert“ haben, dass man Obst essen soll. Ihrer Ansicht nach soll der Mensch eigentlich wie ein manipuliertes Schwein unentwegt Obst fressen. Die Herren Experten aus dem Fernseh-Schundfunk, die … ... mehr auf ruthwitt.wordpress.com
Runder Teig, Runde Sache? Über Essen zu reden macht eigentlich immer Spaß. Also machen wir das doch heute mal. Oder geht es doch um etwas ganz Anderes? Um das herauszufinden, müssen Sie den Artikel schon zu Ende lesen. Der klassische Knödel oder Kloß ist unfassbar vielseitig. Egal ob als Hauptspeise, Beilage, Nachtisch oder Suppeneinlage, die kl... mehr auf eckendenker.de
Guten Morgen an alle!
Heute gibt’s noch ein eher winterliches Rezept, wobei der Bärlauch (danke an mein Hamstergen) den ersten Frühlingstouch einbringt. Erdäpfelknödel mit Grammel-Bärlauchfülle und Paprikakraut.
Ich habe im letzten Frühjahr mengenweise Bärlauch eingefroren. Nicht in der puren Form sondern in Form von Pesto und Bärlau... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Zugegeben, mein Gulasch war vom Reh, da es bei meinen ersten Kaufbemühungen kein Hirschfleisch gab. Kardamom, Macis und Portwein sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Die Speckknödel aus Laugengebäck haben vorzüglich zum Gulasch gepasst Die Portweinbirnen waren, fein gewürzt, dann … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Es gibt nur wenige Rezepte, die ich schon so oft nachgekocht habe wie dieses hier. Kaum rennt mir ein Kohlrabi über den Weg, zack, greif ich zu und mache als allererstes dieses Rezept. Also dann, wenn ich auch noch eine Bioorange und Estragon bekomme. Und beides ist erhältlich um diese Jahreszeit. Bioorangen eh in jedem Supermarkt, in Wien besser b... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Das Glück ist ein Bällchen. Gut, manchmal auch ein eher flaches Bällchen, aber solange wir auf die äußere Form annähernd die gute alte Pi-Formel (2r x π ) anwenden können, geht es als Bällchen durch. Meatballs, Fleischbällchen, Klöße, Knödel, Klopse – ja selbst Gnocchi lasse ich gelten. Diese runden Glücklichmacher sind in fast allen Länderkü... mehr auf dinnerumacht.de
