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Heute habe ich ein ziemlich einfaches, aber leckeres Rezept für Kartoffelsticks aus Kloßteig für Euch. Wie schon oft hier im Blog lang und breit erklärt habe, sind Klöße an sich ja überhaupt nicht mein Ding. Wenn man den Teig oder … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Solltet Ihr für den Sonntagnachmittags-Kaffee noch eine Idee und Inspiration benötigen, so habe ich hier etwas für Euch: Ihr braucht nur Blätterteig, Sahne und ein paar Eigelb. Die portugiesische Küche ist bei mir wahrlich selten zu Gast. Das liegt wahrscheinlich daran, dass mir selbst bei scharfem Nachdenken auf Anhieb nur Bacalhau und Caldo verde... mehr auf highfoodality.com

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Heute gibt's ein Remake, eine Überarbeitung eines Rezeptes: Mit Eigelb gefüllte Ravioli, dazu Speckrahm, Kerbel-Gremolata und Herbsttrompeten. Der Beitrag Eigelb-Ravioli 2.0 mit Speckrahm und Herbsttr... mehr auf highfoodality.com

eigelb favoriten mehlkochstück butter milch 3 stunden maisstärke speisestärke pizza/kuchen zucker süß eigene rezepte andere form biga hefeteig mit vorteig kleinporig
Während der zweiten Almwoche im Herbst 2016 bestand der Wunsch nach einem Guglhupf Elsässer Art. Ich musste mich auf die Beschreibungen verlassen. Guglhupf ist mir nahezu unbekannt, zumindest hatte ich noch nie einen solchen gebacken. Das Ergebnis hat überzeugt, mich und die Teilnehmer. Ein leicht mürber, lockerer und kaum süßer Almhupf, komplet... mehr auf ploetzblog.de

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Keine Ahnung warum, aber irgendwie habe ich die Rhabarbersaison bisher noch gar nicht richtig ausgekostet. Die Rhabarber-Schiffchen, die ich heute für Euch habe, sind das einzige wirklich neue Rezept, das ich ausprobiert habe. Ansonsten aber habe ich einfach nur schon … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Nanu – Lokum aus der Hölle? Wie kann das sein? Immerhin ist Lokum eine im gesamten Orient beliebte Süßigkeit und wird auch hierzulande immer öfter als Dessert oder zum Kaffee genossen. Zubereitet wird das Naschwerk auf Basis eines Sirups aus gelierter Stärke und Zucker. Es ist weich und leicht klebrig, transparent gelblich oder auch farbig... mehr auf bananenschneckerl.de

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Kennt ihr diese Tage, an denen man aufwacht, sich fertig macht und feststellt… Ich hätte mir gestern Abend besser die Haare waschen sollen? Trockenshampoo ist der Lebensretter! Vor allem, wenn ihr zu trockener oder fettiger Kopfhaut neigt und weniger oft die Haare waschen wollt. Viele von uns schauen sich bei […] Der Beitrag ... mehr auf tipp-helden.de

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Ihr Lieben, bevor ich hier beginne, Weihnachtsrezepte zu veröffentlichen, möchte ich unter anderem noch dieses herbstliche Rezept mit euch teilen: Apfelkuchen ohne raffinierten Zucker. Durch die Äpfel, gemahlene Mandeln und insgesamt nur 3 EL Kokosblütenzucker ist der Kuchen für meinen Geschmack genau richtig gesüßt. Natürlich ist das Empfinden ... mehr auf projekt-gesund-leben.de

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Das können Sie auch! Einen Gemüsekuchen zubereiten. Dazu bedarf es nicht allzu vieler Kenntnisse. Sie nehme... mehr auf nudelheissundhos.de

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Oohh, beim ersten Blick auf die Foodfotos werden Sie sicherlich gesagt haben, welch schöne, farbenfrohe Ta... mehr auf nudelheissundhos.de

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Irgendwie gelingt es mir in letzter Zeit nicht, einen leckeren Pudding zuzubereiten. Ich bereite ... mehr auf nudelheissundhos.de

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Die Zutatenmenge bezieht sich auf 2 Tage plus einfrieren. Denn das Essen schmeckt nach dem Aufwärmen noch viiiel besser. Zutaten: Zubereitung: Wer mag kann es pur essen oder mit Kartoffeln … ... mehr auf halliway.de

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Eine seltene Kombination, aber aus Unglücken lernt man. Der Croissantteig war zu weich geraten. Deshalb haben wir damals kurzerhand mit Hilfe von Flohsamenschalen einen Kuchenteig daraus gezaubert. Der Weg dorthin ist weiter unten beschrieben. Das Hauptrezept gilt den Croissants, die ein paar Tage später im zweiten Versuch zu aller Zufriedenheit... mehr auf ploetzblog.de

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Ich hatte wieder einmal Lust auf Kartoffelpuffer und selbstgemachtes Apfelmus. Es ist ganz einfache Küche, aber wie bei Selbstgemachtem üblich um Klassen besser als Gekauftes. Mein Gemüsehändler gab mir 8 kleine festkochende Kartoffeln von der Ernte letztes Jahr (weil die mehr Stärke als neue Kartoffeln haben), und ich nahm 2 Elstar und zwei Boskoo... mehr auf heatneat.wordpress.com

paprikapulver reibekã¤se sã¼ãŸkartoffel hauptgericht mit gemüse crã¨me fraã®che reibekäse gerã¤uchtertes paprikapulver hauptgericht mit gemã¼se champignons frã¼hlingszwiebeln kreuzkümmel süßkartoffel crème fraîche frühlingszwiebeln knoblauch geräuchtertes paprikapulver kreuzkã¼mmel chili speisestã¤rke speisestärke
Vegetarische Abendessen werden immer häufiger hier bei uns, auch wenn da noch viel Luft nach oben ist, das gebe ich zu. Auch bei diesem Rezept hat mein Fleischteufelchen auf der einen Schulter ständig geflüstert: gib ein paar Schinkenwürfel dazu, aber mein Veggieengelchen hat sich durchgesetzt und so lebt das Süßkartoffelblech von vielerlei arom... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Kein Nachmittagskaffee ohne Milktarte in Namibia: der einfache Kuchen hat sich zu einem der beliebstesten Desserts Südwestafrikas entwickelt. Der Beitrag Namibische Milktarte erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

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Im Almkurs haben wir einen Teilnehmerwunsch erfüllt und die Quarktaschen seiner Kindheit gebacken. Er beschrieb sie als leicht geblättert, halbrund und mit fester Quarkfüllung. Herausgekommen sind genau diese Quarktaschen. Wir haben uns für eine dünne Butterplatte und 16 Fettschichten entschieden, damit die Blätterung nur ganz dezent beim Hinein... mehr auf ploetzblog.de

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Sie kennen das Prinzip, mit einem gewöhnlichen Mürbeteig einen Boden z... mehr auf nudelheissundhos.de

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Jetzt ist der Pudding endlich gelungen. Zubereitung nach dem Grundrezept: https://w... mehr auf nudelheissundhos.de

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Im Juli postete Toondebacker von surprising.recipes ein sehr leckeres Rezept mit Huhn, Cashews und Frühlingszwiebeln. Ich schrieb ihm damals, daß ich es gerne nachkochen würde. Er meinte, sag mir wie es dir gefallen hat. Also – super! Ich habe nur Kaiserschoten hinzugefügt, um etwas mehr Gemüse zu haben, und, weil sie auch schön knackig sind.... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Du suchst noch nach einem schnellen, einfachen Dessert für deine Halloweenparty? Dann verrate ich dir heute mein Rezept für Glotz-Grütze. Die leckere Kirschgrütze ist mit frischen oder tiefgekühlten Früchten blitzschnell zubereitet und bekommt mit Augäpfeln aus Fruchtgummi oder Kunststoff das gewisse gruselige Etwas. Abgerundet habe ich das Ganz... mehr auf bananenschneckerl.de

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Ich will Kekse! Die stehen bei mir in der letzten Zeit wirklich hoch im Kurs, da sie zum einen sehr schnell zusammengerührt und gebacken sind und zum anderen einfach hervorragend schmecken. Außerdem gibt es tausende Varianten, wobei ich schon langsam wegen fehlender Kreativität an meine Grenzen stoße. Wie man hier an mancher Stelle schon lesen R... mehr auf wihel.de

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Orangencreme Zutaten: 1/4 l frisch gepressten Orangensaft 1 Ei 4 gehäufte EL Zucker 1 leicht gehäuften EL Speisestärke 1 Becher Sahne (200 ml) Zum Garnieren: Filets von einer Orange 1El Zucker Zubereitung: Ei, Zucker, Speisestärke und Orangensaft im Wasserbad unter … Weite... mehr auf giselasseite2.wordpress.com

biga hefeteig mit vorteig 4 stunden eigene rezepte zucker zopf maisstärke kleingebäck butter kleinporig kastenform lang brot zwieback mild speisestärke favoriten mehlkochstück milch
Ein feines Frühstücksbrot, das auch getoastet sehr gut schmeckt. Im Herbstalmkurs 2017 hatten wir einen Teilnehmer aus Schweden zu Gast, der uns nahelegte, „Skorpor“ zuzubereiten. Vor Jahren waren diese zu Zwieback gebackenen halben Brötchen auch in Deutschland gefragt. Wir haben aus dem Milchbrotteig kleine Brötchen geformt, g... mehr auf ploetzblog.de

hauptspeise wasser schalotte hühnerbrühe saucen knoblauch orangensaft speisestärke fenchel gemüse geflügel spargel paprika cointreau entenschenkel
Bei Zorn holte ich heute einen Entenschlegel. Auch der kam von Bruno Siebert aus dem Elsass. Ich wollte ihn ganz einfach anbraten und dann im Ofen gar ziehen zu lassen. Dazu sollte es verschiedenes Gemüse geben und eine Sauce mit Orangeneinschlag. Als Gemüse gab es grünen Spargel. Ich weiss, noch nicht regional, aber ich kann […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

sã¼ãŸ süß schalenabrieb speisestã¤rke speisestärke saft mã¼rbeteig ei zitrone sahne mürbeteig quark kuchen rum
Dieses Mal das Rezept für einen richtigen Käsekuchen. Mit 1 kg Speisequark. Käsekuchen-Rezepte habe ich ja s... mehr auf nudelheissundhos.de

ei margarine backpulver mã¼sli zucker müsli zitronenschalenabrieb mehl kuchen heidelbeere speisestärke speisestã¤rke
Ich hatte Müsli vorrätig. Ich wollte dieses jedoch nicht auf die übliche Weise mit M... mehr auf nudelheissundhos.de