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Auf den Spuren des legendären Château Lafite Rothschild 1982 12.03.2024 13:43:16

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Begib dich auf eine Reise durch die Zeit mit dem legendären Château Lafite Rothschild 1982. Entdecke die Geschichte, erfahre unglaubliche Preise & lass dich vom Mythos dieses Ausnahmeweins verzaubern. Der Artikel Auf den Spuren des legendären Château Lafite ... mehr auf richtigteuer.de

Die WEINmesse Berlin ist zurück 06.02.2024 13:46:36

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Hunderte Wein-Entdeckungen weltweit und für jedes Budget in denkmalgeschützter Location Die WEINmesse Berlin ist zurück: Vom 16. bis 18. Februar 2024 präsentieren über 200 Aussteller aus allen wichtigen Anbauländern ihre Weine und Sekte. Die Messe öffnet diesmal ihre Türen in den denkmalgeschützten Hallen der STATION Berlin, Luckenwalder Str. 4-6. ... mehr auf pr-echo.de

Die WEINmesse Berlin ist zurück 06.02.2024 13:43:41

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Hunderte Wein-Entdeckungen weltweit und für jedes Budget in denkmalgeschützter Location Die WEINmesse Berlin ist zurück: Vom 16. bis 18. Februar... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

Louis und seine außerirdischen Kohlköpfe 19.01.2024 19:23:10

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Das war am letzten Wochenede unser Familienfilm. Er funktioniert immer noch und wir haben uns schlapp gelacht. Junior war begeistert. Die beiden betagten Bauern Claude und Francis genießen ihren Lebensabend in einem kleinen Dorf und verbringen die meiste Zeit damit, eine Kohlsuppe nach eigenem Rezept zu brauen und dem ein oder anderen Fläschchen Ro... mehr auf wortman.wordpress.com

Böfflamott mit Rotwein und Lorbeer 27.12.2014 15:47:13

rinderbraten lorbeer fleisch rotwein nachgekocht
Schmorbraten im Wandel. Boeuf à la mode ist ein Rinderbraten mit Speckstreifen gespickt, in Rotwein und Weinbrand mariniert. Dank Napoleon hat der Braten seinen Einzug bei uns gefunden. Böfflamott ist ein Klassiker der bayerischen Küche und hat seinen Wandel der Zeit durchlaufen. Zutaten für 6 Personen 2,5kg Rinderschulter 3 Zwiebeln 2 Möhren 200g ... mehr auf der-gourmet.eu

Veganer Rotwein (Tipp) 29.12.2012 09:55:51

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Am 2. Weihnachtstag hatte ich Geburtstag. Da meine liebsten Freundinnen nicht kommen konnten (eine im Ausland, die andere mit zwei kleinen Zwillingen…), hatte ich nur einen einzigen Gast. ;) Den H., einen lieben Freund, meinen ehemaligen Nachbar. Wir hatten einen sehr schönen Abend mit (nochmal) Raclette-Essen und gemütlichen Gesprächen. Mit ... mehr auf veganania.wordpress.com

Peposo Notturno 06.12.2015 10:00:00

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Einfaches, intensives italienisches Schmorgericht mit dem Namen Peposo Notturno trifft auf charakteristischen Wein von Markus Schneider.... mehr auf highfoodality.com

Salamibrötchen… 07.11.2015 17:19:00

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…schreckensbleich kommt der Sohn diese Woche aus der Schule zurück…Tränen in den Augen : Papa, ich muss bald sterben….Waaass???!!! der Vater springt aus dem Still Life Aufbau hervor, stolpert übers […]... mehr auf herschelmann.wordpress.com

Brasato al Barolo mit Pommes Duchesse ~ Rinderschmorbraten mit Herzoginnenkartoffeln 26.07.2015 09:00:00

rotwein fleisch rind rettet den sonntagsbraten rezept rinderfond sonntagsbraten
Durch meine Zwangsabwesenheit habe ich leider in den letzten Wochen auch mein Herzensprojekt, Rettet den Sonntagsbraten sehr vernachlässigt. Ich habe zwar schon vor Wochen diesen heutigen Braten zubereitet, bin aber bisher nicht dazu gekommen, das Rezepte zu bloggen - das hole ich heute nach, denn der nächste Braten steht schließlich schon wieder ... mehr auf kuriositaetenladen.com

Chili sin Soja oder Ratatouille mit Kidneybohnen 21.11.2012 17:18:13

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Mal was Altbekanntes, aber ohne Soja! Zutaten: Kidneybohnen (gekocht) Aubergine Zucchini Paprika Passierte Tomaten etwas Wasser (+Gemüsebrühepulver) Rotwein oderTraubensaft (->dann nicht mehr süssen!!!) Zwiebeln (viel!!!) Pflanzenöl Ingwer+Knoblauch (https://habimmerhunger.wordpress.com/2012/10/22/grundrezept-nr-2-ingwer-knoblauch-paste/) Frisc... mehr auf habimmerhunger.wordpress.com

Wagyu-Rinderbug sous-vide gegart, Sellerie, Zwiebeln, Molé-Sauce 09.01.2018 12:00:24

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Bei 56°C über 24 Stunden sous-vide gegarter Wagyu-Rinderbug mit zweierlei Zwiebeln als Gel und eingelegt, zweierlei Sellerie als Püree und eingelegt, dazu Molé-Sauce und in Apfelsaft eingekochte Senfsamen. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Cumberlandzwiebeln 26.12.2015 10:45:00

ingwer beilagen rotwein burger orangen vegan vegetarisch saucen und dips portwein rezept
Meine Vorliebe für in reichlich Rot- und Portwein geschmorte Zwiebeln sind seit den Portweinzwiebeln ja kein Geheimnis mehr, heute habe ich eine weitere Variante für Euch. Diese Cumberlandzwiebeln sind der Cumberlandsauce nachempfunden, deutlich fruchtiger als die Portweinzwiebeln und auch nicht so süß. Durch das Senfpulver und den Cayennepfeffer ... mehr auf kuriositaetenladen.com

08/2016 08.01.2016 18:00:46

366/2016 rotwein flecken scherben
Wir können hier auch anders. Nicht nur Friede-Freude-selbstgebackener Eierkuchen. Nee, wir können auch das Laminat im Gästezimmer blutlachenlike fluten, Tapete und mein Geburtstagsgeschenk, nämlich das waldspechtsche Weinregal färben. Rein Bio, versteht sich. Und fluchen. Fluchen können wir auch. Nur die Flasche … ... mehr auf tonari.wordpress.com

Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- und Selleriepüree und Zitronengel 02.02.2017 09:00:00

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Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt. Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com

little boss… 03.07.2015 18:09:21

rotwein astralkörper autobahn sonnencreme photography ostsee allgemein still life sohn fotografie stau hamburg
….bei diesen Temperaturen hält man es am besten am Wasser aus…und so lässt der Herdentrieb der Hamburger pünktlich beim Erreichen der 30 Grad Marke sie in die Autokarawane Richtung Ostsee ausschwärmen..30km […]... mehr auf herschelmann.wordpress.com

Action… 16.10.2015 13:56:13

diplom allgemein pommes anwalt assistentin elend fotografie schnaps rotwein magengeschwür beruf photography photoshop arbeit bildgestaltung
…hach, der Fotograf ist rundum zufrieden und spendiert der Assistentin eine Runde Pommesrotweiss….es klingelt das Telefon..juhu , ein neuer Superjob….äh, was…wie…aber…bestellt waren 6 Fotos und die sind doch schon letzte […]... mehr auf herschelmann.wordpress.com

Rehgulasch mit Semmelknödel und Birne 25.12.2016 14:20:13

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Ich komme immer mehr ab von diesen schicken Gerichten, die sich in Speisekarten wie kleine Kunstwerke lesen. Ein „Glasiertes Irgendwas umrahmt von einer von Erdbeere parfümierten Essenz aus Sonstwas“ brauche ich im Moment nicht so sehr. Statt dessen finde ich mich immer öfters in der traditionellen Küche wieder. Besond... mehr auf allekochen.com

Kalbsleber mit Rotweinschalotten und Salbei-Risotto 12.03.2015 20:49:12

schalotten rotweinschalotten ganzkörperverwertung leber risotto kalbsleber salbei-risotto salbeirisotto piment salbei leber mit rotweinschalotten rotwein fleisch innereien
Dies ist ein wirklich perfektes Gericht! Sowohl das Salbei-Risotto, als auch die Rotweinschalotten und dazu noch die Kalbsleber... die Zusammenstellung ist einfach perfekt. Nur den Freunden, von denen wir uns ganz sicher sind, dass sie überhaupt keine Leber mögen, wurde dieses Gericht noch nicht serviert. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

himmlisch leckere Olivenöl-Walnuss-Brownies mit Rotwein Ganache..mmmhh.. 09.11.2014 15:21:15

backen walnuss schokoladig rotwein eine reise in die welt der geschmäcker brownies schokolade rezept öle- butter- leckeres urlaub rezepte kuchen olivenöl ganache
wahnsinn…nun sitz ich hier…ca. 2 Monate nach dem Urlaub auf Kreta…und vor allem nach dem ganzen Umzugsstress…zum ersten Mal auf meinem neuen Balkon mit ner Tasse Kaffe und kann endlich mal wieder schreiben. Ja…in der letzten Zeit ist viel passiert! Viel zu viel! Deswegen bin ich gar nicht dazu gekommen über meine Reise... mehr auf fizzlike.wordpress.com

Glühwein mit Mandarinen und Brandy 27.11.2016 15:50:32

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Die Zeit vergeht und ehe man es sich versieht ist schon wieder der erste Advent. Dieses Event muss natürlich ausgiebig gefeiert werden und dazu bedarf es wie üblich einen kleinen Schuss Alkohol. Und wie in dieser Jahreszeit üblich muss es natürlich ein Glühwein sein. Doch da es eher eine spontane „Party“ ist,... mehr auf allekochen.com

Weinreise von Somontano im Restaurant Schauermann 23.06.2015 16:42:26

szene st pauli schauermann david schwarzwälder rotwein journalist somontano vinasdelvero weingut restaurant hamburg weißwein tanja klein weinreise wein hafenstrasse spanien verkostung vino josé ferrer
Eine sehr schöne Weinreise mit Spanienkenner und Journalist David Schwarzwälder fand heute im Hamburger Restaurant Schauermann in der Hafenstrasse 136 – 138 (St. Pauli) statt. Von Tanja Klein Wines organisiert, drehte sich hier alles um die spanische Seite der Pyrenäen, um das Weinbaugebiet Somontano mit seiner besonderen Umgebung, seinem Kli... mehr auf medialotse.com

Portweinsalz, hausgemacht 15.03.2016 08:00:00

rezept portwein vegan wein vegetarisch gewürzmischungen geschenke aus der küche rotwein
Rot-, bzw- Portweinsalz kann man fertig kaufen und ne ganze Menge Geld dafür ausgeben, oder man macht es selbst. Die Zutaten hat man in den meisten Fällen zuhaus, denn man braucht nur grobes Meersalz und Portwein, oder wenn der grad nicht verfügbar ist, alternativ einen kräftigen Rotwein. Ich hab ja eine ausgeprägte Schwäche für Portwein, daher ha... mehr auf kuriositaetenladen.com

Burgunder-Weinprobe mit WirWinzer 11.11.2015 20:35:53

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Um den Burgunder-Boom der letzten Jahre zusätzlich zu fördern, hat WirWinzer den Deutschen Burgunder-Cup ins Leben gerufen und aus 420 eingereichten Weiß-, Grau-, Früh- und Spätburgundern die besten Tröpfchen gekürt. Die Gewinnerweine wurden kürzlich… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com

Ein paar Gedanken zum Herbst 15.11.2017 16:53:11

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Der Sommer war lang und heiß gewesen. Ich war wieder in mein kleines Haus am Meer gezogen. Es waren endlose und unbeschwerte Tage in diesem Sommer, tagsüber am Strand und abends mit Ausflügen in die Hügel, um etwas Abkühlung bei einem guten Abendessen zu finden. Ich ließ mich im Rhythmus der Natur treiben, ging oft […]... mehr auf ladyitaly.com

Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne 16.10.2015 20:28:06

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Der Herbst ist für mich immer schon die kulinarisch spannendste Zeit. Neben Suppen liebe ich Eintöpfe, Ragouts und Gulasch. Hier The post Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne appeared first on AlleKochen.com... mehr auf allekochen.com

Bodegas Castaño Solanera 2009 Viñas Viejas 11.09.2015 23:14:09

2009 tintorera rotwein monastrell cabernet sauvignon
Weingut: Bodegas Castaño Rebsorten: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tintorera Region: Yecla Land: Spanien Das wäre doch mal eine prima Killer-Frage für all die nachmittäglichen Quizsendungen im „Uschi-TV“ (Unterschichten-Fernsehen): Wofür steht der Begriff “Yecla?”: a) Die klingonische Bezeichnung für Meister Yoda b) Einen Käse aus der ... mehr auf wein-blogger.com

Blog-Event CXIII – Teigtaschen: Ravioli mit Fleisch vom Fasan in würziger Rotweinsuppe 11.10.2015 18:54:00

ravioli rotwein myrte fasan suppe
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Baharat-Schmorfleisch 19.03.2016 09:00:00

fleischgerichte tahini schmoren 120min rinderfond sahne herbst sojasauce rindfleisch kichererbsen winter butterschmalz zitronen rotwein baharat zwiebeln tomaten knoblauch sternanis
Bevor der Frühling Besitz von Land und Leuten nimmt, möchte ich eines der letzten Schmorgerichte kredenzen: Orientalisches Schmorfleisch, mit Baharat gewürzt und Kichererbsenpüree serviert. Der Beitrag Baharat-Schmorfleisch erschien zu... mehr auf highfoodality.com

Pflaumenkompott mit Streusel 16.09.2015 05:00:55

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... mehr auf koch-rezepte.me

Wildschwein-Herzen-Ragout mit Balsamico, Rotwein & Kartoffelpüree 23.07.2015 13:00:53

food photos herz rezepte kartoffelpü schwäbisch-hällisches schwein innerei balsamico kartoffeln fleisch rotwein innereien ragout hauptspeise
Dieses Rezept wartet schon sehr lange auf Veröffentlichung. Auf dem letzten Franken Food Camp [1] [2] habe ich bereits dieses Herz-Ragout mit Herzen vom Schwäbisch Hällischen gemacht. Dazu gab es selbstgemachte Gnocchi vom Kürbis. In dieser Variante habe ich frische Herzen vom Wildschwein bekommen und das Rezept noch einmal... mehr auf kuechenjunge.com

Schoko Rotwein Gugelhupf 14.01.2017 02:45:15

zartbitter schokolade rotwein gugelhupf kuchen
Die Zutaten und das Rezept für etwa 18 Stücke des Schoko Rotwein Gugelhupf. Folgende Zutaten werden benötigt: 350 g Mehl 350 g Zartbitter Schokolade 250 g Schmand 225 g Butter 225 g Zucker 100 g … Weiter lesen... mehr auf backraum24.com

Hirschrücken sous-vide mit Schokoladenpfeffer und Selleriepüree 05.01.2016 16:02:07

murray river salz 120min sous-vide piment d'espelette portwein wild & geflügel sesamöl kertoffeln winter sojasauce hirschfilet wacholder herbst sahne butterschmalz lorbeer kakao quinoa wildknochen schokoladenpfeffer zwiebeln essentials sellerie weihnachten butter rotwein best of 2016
Hirschfilet ist fein. Sous-vide gegart sogar richtig fein. Mit einer Sauce aus Wildfond, Portwein-Reduktion sowie Kakao, Chili und Schokoladenpfeffer sogar sehr, sehr fein. Der Beitrag Hi... mehr auf highfoodality.com

Chateau Picadis 2012: Lidl lohnt sich nicht 12.05.2015 08:45:02

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Der Discounter Lidl klotzt derzeit kräftig mit TV-Werbung für seine aktuellen Weinschnäppchen. Einen Bordeaux für 2,99 Euro? Das könnte ein Knaller sein… Also haben wir ihn gleich gestern verprobt – den Chateau Picadis aus dem Jahr 2012. Bei dem trockenen Rotwein mit schlichtem Etikett und Kunstkorken handelt es sich um eine Cuvée &#... mehr auf weinbilly.de

Tindersticks – Another Night In (1997; Curtains) 07.03.2016 21:38:22

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Zurzeit spielen schon fast traditionell im Zürcher Kaufleuten die guten alten Tindersticks ihre rotweingeschwängerten Lieder und lassen dabei die meisten Leute (mal abgesehen von den Goldmember-Karteninhaber rund um Ex-Missschweiz Melanie W, die da meist mit doofen Konversationen und deftigem Gucci-Parfüm das Restpublikum … ... mehr auf callmeappetite.wordpress.com

Geschmorter Ochsenschwanz mit Mole-Sauce, Chicorée und Süßkartoffel-Püree 02.02.2016 09:00:00

sojasauce herbst karotte sahne winter piment portwein fleischgerichte rinderfond 240min schmoren lauch rotwein chicorée schokoladenpfeffer sellerie ochsenschwanz petersilienwurzel süßkartoffeln
Heute: Die Geschichte eines Gerichtes, die mit einer Liebeserklärung in der Metzgerei begann. Wie romantisch. Der Beitrag Geschmorter Ochsenschwanz mit Mole-Sauce, Chicorée und Süßkarto... mehr auf highfoodality.com

Miniatur # 2-2017 – für ein Blogprojekt 18.01.2017 17:30:45

rotwein buchladen wind projekt schnee foto_s liebe miniatur textstaub
Schnee, Buchladen, Rotwein textstaub aka ludwig zeidler hat am Sonntag ein neues Projekt vorgestellt Texte zur Liebe maximal 10 Sätze jeden Sonntag gibt er drei Wörter vor, die im Text vorkommen sollen (siehe oben) Schau, würde ich dem Liebsten sagen, so ein schöner Schnee. Und wie er geweht wurde, in Falten gelegt und dann erstarrte, […]... mehr auf cafeweltenall.wordpress.com

Rehrücken mit Pistazien-Kruste, Kürbis-Nockerl & Spitzkohl zum Bordeaux Château du Calvaire 2011 20.10.2015 18:19:54

wein aus frankreich fleisch rotwein kruste foodpairing - essen & trinken spitzkohl bordeaux reh
Für Bordeaux Wein* leuchtet dieser Oktober besonders farbenfroh. Uwe von HighFoodali... mehr auf culinarypixel.de

Schweinebäckchen mit Blumenkohl-Püree und Vadouvan 18.01.2016 09:00:00

fleischgerichte schmoren 240min karotten herbst sahne sojasauce pfeffer piment winter vadouvan butterschmalz blumenkohl rinderbrühe rotwein butter weihnachten schweinebäckchen zwiebeln sellerie sternanis
Diese Schmorsaison steht ganz im Zeichen der Schweinebäckchen. Diese stehen für zarten Genuss, einfache Zubereitung, feinen Geschmack und viele Kombinationsmöglichkeiten. Der Beitrag Schweinebäckchen mit Blum... mehr auf highfoodality.com

Ofenkartoffel mit Linsen-Walnuss-Bolognese, Rotkraut und Schmand 14.03.2017 18:00:00

zimt vegetarisch mein landrezept schalotten petersilie walnüsse karotten kartoffeln butter linsen rotwein schmand tomatenmark hauptgericht orangen rotkohl
Von Readly habe ich euch mittlerweile ja schon öfter vorgeschwärmt. Ich lese über die App richtig viele Zeitschriften und habe dadurch einige neue Foodmagazine entdeckt, in denen ich auf tolle Rezepte gestoßen b... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Frühjahrsputz… 08.04.2016 18:36:33

appel os photography rotwein festplatte lego frühjahresputz farbe starwars fotografie elend allgemein
…es ist mal wieder nötig, auch hier sollte aufgeräumt werden…gesagt..getan…der Fotograf als Macher…so sieht er sich gerne🙂  Die Assistentin putzt die Hochregale, der Sohn ordnet die Lego StarWars Sondersteine in […]... mehr auf herschelmann.wordpress.com