dijonsenf brühe pommernland frosta das nichtwerktägliche mittag mehl senf brã¼he surf 'n' turf zwiebel backfisch möhre ofenkartoffeln boulette mã¶hre sellerie
Man guckt ja manchmal nicht ungestraft Fernsehen. So auch ich. Immerhin brachte es ein leckeres, wenn auch ausbaufähiges Mittagessen am Sonntag ein. Wenn man frei Schnauze kocht, lernt man doch auch immer noch dazu. Die Sendung im Fernsehen war übrigens keine Kochshow oder ein vergleichbares kulinarisches Format. Eigentlich war es auch nur eine Ran... mehr auf herdnerd.de

znüni/zvieri eigelb butter fleisch crème fraîche käse hefeteig mehl gruyère aus dem ofen hefe muskatnuss milch brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch apéro
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

hefe sahne ei hefezopf backenmachtgluecklich backen mehl hefeteig
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

sirup & likör puderzucker blog event eier schweiz mandeln butter maisstärke aus dem ofen kirschwasser mehl backpulver torte zucker dessert familienrezept
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche gemüse blog event käse butter kokosmilch eier gruyère mehl fingerfood vegetarisch suppe winter brandteig vorspeise milch rüebli brot & herzhaftes gebäck beilagen ingwer apéro bouillon
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

muskatnuss salz hauptgang tarte & tartelettes vegetarisch rahm brot & herzhaftes gebäck tropeazwiebeln kräuter gemüse pfeffer fingerfood aus dem ofen mehl eier kuchenteig butter schweiz
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

wir retten was zu retten ist frischkäse backpulver buttermilch frühstück & brunch dessert auftragsbäckerei caramel zucker toffifee schokolade cupcakes, muffin blog event puderzucker znüni/zvieri täfeli mehl kinder fingerfood aus dem ofen vanillezucker nutella butter maisstärke
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

milch torte gelatine zucker rahm frühstück & brunch dessert zitrone quark znüni/zvieri maisstärke vanillezucker biscuit eier mehl aus dem ofen
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch zucker brot & herzhaftes gebäck essigfrüchte frischkäse salami ei milch salz honig aus dem ofen poulet fingerfood hefeteig mehl eier käse butter maisstärke quark znüni/zvieri
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

cranberries tarte & tartelettes frühstück & brunch dessert ricotta eigelb zitrone zimt marsala znüni/zvieri mehl aus dem ofen butter rohrzucker chrömli, guetzli & cookies eier
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

rohzucker dessert nüsse advent/ weihnachten mehl aus dem ofen mandeln vanillezucker butter chrömli, guetzli & cookies schokolade alltagsküche zimt
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

zimt mandelblättchen puderzucker blog event butter eier chrömli, guetzli & cookies mehl aus dem ofen vanillepaste advent/ weihnachten erdbeerconfi dessert
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

butter maisstärke vanillezucker crème fraîche rohrzucker eier mehl apfel saucenhalbrahm beilagen salz milch frischkäse
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

backen mehl muffins spargel kräuter saure sahne natron dipp vorspeise backpulver schinken
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

beilagen ruchmehl brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch hefe salz weissmehl aus dem ofen mehl alltagsküche
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

tarte & tartelettes vanille zucker dessert znüni/zvieri früchte schokolade eier beeren butter dunkle schokolade aus dem ofen mehl
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

backpulver zartbitterkuvertüre backwaren butter für die form bananen gemahlener mohn rezepte vollkornmehl brauner zucker zartbitterkuvertã¼re mehlspeisen mehl butter fã¼r die form eier butter vanillezucker
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

muskatnuss sommer brot & herzhaftes gebäck hartweizengriess apéro pfeffer olivenöl burrata gemüse frühling crème fraîche spargel hefeteig mehl dampfgarer pulled pork fingerfood aus dem ofen
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüsequiche frische freitag mürbeteig butter backen mehl gouda mandelblättchen ricotta knoblauch zucker hokkaido reibekäse hauptspeise kürbis-quiche ei quiche salz
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

tarte & tartelettes herbst cranbeery quitten apfelsaft salz kardamom semolinoi chnöpflimehl dessert pistazien znüni/zvieri früchte butter rohrzucker mehl aus dem ofen
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

obst/gemüse backpulver ei salz zwiebel rosmarin winter vegetarisch schwarzkümmel herbst blumenkohl mehl sesamsamen basilikumblätter butter parmesan olivenöl pfeffer
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

vegetarisch milch sommer glacé zucker rahm dessert znüni/zvieri rhabarber gemüse butter frühling vanillezucker invertzuckersirup mehl
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck beilagen cooking chef zucchini restenverwertung hauptgang vegetarisch tarte & tartelettes frischkäse sommer salz mürbeteig butter aus dem ofen mehl paniermehl olivenöl alltagsküche zucchetti gemüse frühlingszwiebel
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

butter prep&cook ahornsirup mehl prep&cook zimt süßes waffeln nachgekocht kürbis buttermilch walnüsse
Nächste Woche gibt´s mal wieder ein Rezept ohne Kürbis, versprochen! Aber jetzt muss ich erst mal diese köstlich-fluffigen Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup mit euch teilen. Das Re... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

backpulver kakaopulver mandelmilch marmelade zucker schokolade kokosblütenzucker kuchen & muffins mehl eier smarties margarine
Viele bunte Smarties! Ja, so wollte ich meinen Himbeer-Smartieskuchen aussehen lassen. Allerdings habe ich nicht damit gerechnet, dass die Farben in den einzelnen Smarties-Röhren so unterschiedlich verteilt sind. Zum Glück hatte ich schon etwas mehr Smarties gekauft, da ich nicht genau abschätzen konnte, wieviele der kleinen bunten Dinger ich be... mehr auf tomateninsel.de

pflaumen eigelb schokolade schmand butter mehl kuchen kakaopulver eiweiss herbst backpulver salz sommer zucker stärke puder zucker
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

mehl mineralwasser butter eier nachgekocht waffeln zitrone zucker backpulver
Wie begeistert ich von meinem tollen Waffeleisen für belgische Waffeln bin, habe ich ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Und jetzt habe ich auch nach einigem Ausprobieren das perfekte Grund-Rezept für knusprige belg... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

weizenmehl sesam brotzeit mahlzeit vegan brötchen vollkorn weizen sesambrötchen vollkornmehl mehl backen picknick
Helle Brötchen zählen ja nicht gerade zu den gesündesten, aber der Versuch Roggen-Vollkorn-Brötchen zu machen hat nicht ganz so gut geklappt. Daher heute das Rezept mit normalem Weizenmehl, da diese wesentlich fluffiger wurden als eben die Roggenbrötchen beim zweiten Versuch. Ich werde mich aber weiter daran versuchen und dann berichten 😉 Die klein... mehr auf kochwelt-blog.de

stärke advent/ weihnachten dessert chrömli, guetzli & cookies butter vanilleschote aus dem ofen mehl znüni/zvieri puderzucker alltagsküche
Heute ist der erste Advent, hier nass und trüb. Wohl aber knapp an der Schneefalls Grenze, den b und an hat es ein Hauch Schnee im Regen. Der erste Advent steht für die widmatt Familie ganz im Zeichen der Musik. … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

mehl marshmallows aus dem ofen butter chrömli, guetzli & cookies schokolade znüni/zvieri dessert natron zucker ei
So ruhig wie es hier im Blog zu und her geht ist es keineswegs in der widmatt. Gekocht und gebacken wird natürlich fast täglich, nur irgendwie springen die Rezepte, Texte und Bilder nicht von alleine in den Blog. Im Juli … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

kardamom salz milch hefe nüsse dessert confi pisatzien kaki zucker früchte baumnüsse puderzucker znüni/zvieri haselnüsse cranberry aus dem ofen hefeteig mehl chrömli, guetzli & cookies orange butter
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

backen mehl selbstgemacht brot rezepte sauerteig
Ich hab gestern mein erstes Sauerteig-Brot gebacken. Bereits Anfang letzter Woche habe ich angefangen, dafür einen Sauerteig-Ansatz herzustellen. Dafür habe ich Mehl und Wasser gemischt und warm gestellt. Alle 24 Stunden “füttert” man den Ansatz dann erneut mit Mehl und Wasser. Wer...... mehr auf frauherzgedanken.de

butter eier mehl salbei saure sahne parmesan grazia tarte/quiche kürbis vegetarisch apfelsaft muskatnuss
Frauen- und Klatschzeitschriften lese ich mittlerweile nur noch selten, aber neulich habe ich mir mal wieder eine "Grazia" gekauft. Und darin das heutige Rezept entdeckt, das ich postwendend ausprobiert und für äußerst gelungen befunden habe. Kein Wunder, denn in dieser Kürbis-Quiche mit Parmesan-Mürbteigboden und Salbei vereinen sich gleich... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

eier aus dem ofen johannisbrotkernmehl mehl znüni/zvieri zucker erdbeerconfi dessert cooking chef confi
Darf es ein einfaches, schnelles und feines Dessert sein? Die Cooking Chef schlägt die Eier und Zucker so toll auf, das ein trennen der Eier und ein unterziehen des Eischnees nicht nötig ist. Die CC hat Power 🙂 Dementsprechend schnell … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gutbier&vogeler live hamburg konzert unternehmungen altona elbe blankenese hamburg, meine perle 2016 musik umsonst & draussen restaurant lecker gutbier&vogeler mehl
Am Samstag „zwischen“ Ostern war grandioses Wetter in Hamburg und so kam es, dass der Tag zum Großteil am Elbstrand verbracht wurde. Picknicken, Pötte angucken, Sonne genießen, ausruhen… herrlich. Abends, als alle sich aufs Abfackeln der riesigen Oster-Scheiterhaufen vorbereiteten, ging es für uns ins MEHL, wo für das leibliche Wo... mehr auf buddelschiff.wordpress.com

fingerfood cranberry aus dem ofen hefeteig mehl eier gemüse olivenöl pfeffer apéro dinkelmehl knoblauch rahm brot & herzhaftes gebäck zwiebel muskatnuss hauptgang hefe kuchen vegetarisch tarte & tartelettes herbst
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

sie backt... das dauert länger! ...das klappt schon! mohn zopf backen mehl hefeteig gemahlene haselnüsse vanillezucker kartoffeln butter salz ...hefeteig milch mohnzopf nusszopf nüsse semmelbrösel zucker
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

fingerfood trockenhefe basilikum mehl öl backen tomaten partnerrezepte gemüse mozzarella wasser rezepte www.mobile-raeucherei.de. deutsch zucchini sommerpizza zucker pizza backen geräucherter knoblauch hauptgericht beilage vorspeise hefe vegetarisch
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mehl eier mandeln butter quark zucker kuchen maras sweet goodies
Letzte Woche habe ich mal wieder einen Kuchen gebacken. Ich wollte einen Kuchen backen, der schnell und einfach zuzubereiten ist und auch noch möglichst vielen Leuten schmeckt. Nach einigem Schmökern in meinen Backbüchern habe ich mich für einen schnellen Käsekuchen ohne Boden entschieden. Das Rezept stammt a... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

trockenhefe ...das klappt schon! hefeteig mehl blogevent butter vanillezucker speise morgens wie ein fräulein sie backt... + ruhe-/ gehzeit rosinen zucker rosinenstuten frl. moonstruck kocht ...hefeteig milch 1 - 2 stunden ...vegetarisch vegetarisch
“Die wichtigste Mahlzeit des Tages” kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com