frühling süßes ostern backen mehl
Wie wäre es, Ostern in diesem Jahr einfach mal ohne tierische Produkte zu feiern? Ist ganz einfach. Und ganz lecker. Versprochen.... mehr auf ihana.eu

ratgeber mehl #mehl
Im Grunde genommen hängt die Haltbarkeit von Mehl von verschiedenen Faktoren ab. Weizenmehl kann mindestens 12 Monate haltbar sein. Hingegen Vollkornmehl solltest du innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. In diesem Artikel haben wir uns genauer angesehen, wie lange Mehl haltbar ist und ob Mehl schlecht werden kann. Darüber hinaus beantworten wir w... mehr auf onlyfood.de

zwiebeln rezepte beilagen kalbsleber apfel pfeffer und salz deutsch mehl
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mehl öl schokolade backpulver süßes zucker kuchen & co. himbeeren
Fruchtig süß - und dazu noch herrlich saftig sind diese veganen Himbeer-Schoko-Muffins. Yummy! Unbedingte Nachmach-Empfehlung! Hier geht's zum Rezept.... mehr auf ihana.eu

schokolade mehl kakao leinsamen süßes
Eier braucht kein Mensch. Nicht mal zum Backen von leckeren, fluffigen, saftigen Brownies. Stattdessen könnt ihr einfach Leinsamen und warmes Wasser nehmen. Die erfüllen denselben Zweck. Glaubt ihr nicht? Dann probiert es doch am besten direkt selbst. Hier geht's zum Rezept.... mehr auf ihana.eu

teig ginger spezialitã¤t spezialität jiaozi rezepte ingwer pork soy sauce food flour chinese vinegar dough festtagsgerichte sojasauce essen & trinken chinesische dumplings sesame oil chinesischer essig china schweinefleisch sesamã¶l asien mehl chinese new year sesamöl leeks rezept chinese dumplings
Heute hat das Chinesische Neue Jahr angefangen – dieses Jahr ist das Jahr des Wasser-Hasen.Zur Feier des Tages darf ich euch echte Chinesische Dumplings bzw. Teigtaschen vorstellen.Da die Frau eines Funker-Kollegens des Markgräflers, Lili, aus China stammt, kam recht schnell die Idee auf, dass die Markgräflerin und Lili miteinander kochen und... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

milch gruyère mehl hefeteig muskatnuss eigelb aus dem ofen apéro käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck crème fraîche butter fleisch znüni/zvieri hefe
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

hefe backenmachtgluecklich sahne ei backen hefezopf hefeteig mehl
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

aus dem ofen dessert backpulver blog event kirschwasser torte familienrezept mehl sirup & likör eier puderzucker zucker mandeln schweiz maisstärke butter
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

brandteig vorspeise gruyère milch mehl rüebli fingerfood gemüse apéro blog event bouillon käse brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch beilagen butter ingwer suppe kokosmilch winter eier
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

salz muskatnuss mehl gemüse aus dem ofen fingerfood kräuter tropeazwiebeln pfeffer schweiz vegetarisch tarte & tartelettes brot & herzhaftes gebäck butter kuchenteig eier hauptgang rahm
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

eier znüni/zvieri biscuit quark rahm zucker vanillezucker maisstärke zitrone gelatine aus dem ofen dessert frühstück & brunch milch torte mehl
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

milch frühstück & brunch salz mehl hefeteig frischkäse poulet aus dem ofen fingerfood salami ei brot & herzhaftes gebäck käse maisstärke butter honig essigfrüchte eier znüni/zvieri quark zucker
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

butter zimt cranberries zitrone tarte & tartelettes chrömli, guetzli & cookies znüni/zvieri rohrzucker marsala eier mehl frühstück & brunch ricotta dessert eigelb aus dem ofen
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

rohzucker nüsse dessert aus dem ofen mehl schokolade chrömli, guetzli & cookies butter zimt alltagsküche mandeln advent/ weihnachten vanillezucker
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

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…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

rohrzucker eier maisstärke beilagen butter crème fraîche vanillezucker frischkäse apfel mehl saucenhalbrahm milch salz
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

vorspeise backen mehl kräuter backpulver saure sahne muffins dipp natron spargel schinken
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

aus dem ofen mehl frühstück & brunch salz hefe beilagen ruchmehl weissmehl alltagsküche brot & herzhaftes gebäck
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

dunkle schokolade butter beeren tarte & tartelettes zucker znüni/zvieri eier mehl vanille schokolade dessert früchte aus dem ofen
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

butter vollkornmehl vanillezucker butter fã¼r die form rezepte eier zartbitterkuvertüre gemahlener mohn mehl butter für die form bananen brauner zucker backpulver backwaren zartbitterkuvertã¼re mehlspeisen
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

spargel olivenöl frühling brot & herzhaftes gebäck crème fraîche pfeffer apéro fingerfood aus dem ofen gemüse burrata mehl hefeteig dampfgarer muskatnuss hartweizengriess sommer pulled pork
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

semolinoi pistazien dessert früchte aus dem ofen kardamom mehl chnöpflimehl apfelsaft salz cranbeery znüni/zvieri rohrzucker quitten butter herbst tarte & tartelettes
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

olivenöl sesamsamen parmesan winter schwarzkümmel herbst butter basilikumblätter vegetarisch pfeffer backpulver ei obst/gemüse blumenkohl rosmarin mehl salz zwiebel
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

mehl milch sommer dessert rhabarber gemüse butter frühling vegetarisch vanillezucker znüni/zvieri zucker glacé invertzuckersirup rahm
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

frühlingszwiebel zucchetti gemüse frischkäse aus dem ofen paniermehl cooking chef zucchini mehl sommer salz olivenöl mürbeteig restenverwertung hauptgang beilagen butter brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch tarte & tartelettes
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

nachgekocht ahornsirup mehl waffeln prep&cook walnüsse kürbis buttermilch zimt süßes butter prep&cook
Nächste Woche gibt´s mal wieder ein Rezept ohne Kürbis, versprochen! Aber jetzt muss ich erst mal diese köstlich-fluffigen Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup mit euch teilen. Das Re... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

backpulver kuchen & muffins schokolade mehl kokosblütenzucker kakaopulver eier zucker mandelmilch smarties margarine marmelade
Viele bunte Smarties! Ja, so wollte ich meinen Himbeer-Smartieskuchen aussehen lassen. Allerdings habe ich nicht damit gerechnet, dass die Farben in den einzelnen Smarties-Röhren so unterschiedlich verteilt sind. Zum Glück hatte ich schon etwas mehr Smarties gekauft, da ich nicht genau abschätzen konnte, wieviele der kleinen bunten Dinger ich be... mehr auf tomateninsel.de

schmand eiweiss kakaopulver kuchen zucker stärke butter pflaumen herbst eigelb puder zucker backpulver salz sommer schokolade mehl
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

zitrone butter mineralwasser zucker eier mehl nachgekocht backpulver waffeln
Wie begeistert ich von meinem tollen Waffeleisen für belgische Waffeln bin, habe ich ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Und jetzt habe ich auch nach einigem Ausprobieren das perfekte Grund-Rezept für knusprige belg... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

sesambrötchen brotzeit picknick mehl brötchen sesam vollkorn weizenmehl backen weizen vegan mahlzeit vollkornmehl
Helle Brötchen zählen ja nicht gerade zu den gesündesten, aber der Versuch Roggen-Vollkorn-Brötchen zu machen hat nicht ganz so gut geklappt. Daher heute das Rezept mit normalem Weizenmehl, da diese wesentlich fluffiger wurden als eben die Roggenbrötchen beim zweiten Versuch. Ich werde mich aber weiter daran versuchen und dann berichten 😉 Die klein... mehr auf kochwelt-blog.de

butter advent/ weihnachten alltagsküche stärke puderzucker znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies mehl dessert vanilleschote aus dem ofen
Heute ist der erste Advent, hier nass und trüb. Wohl aber knapp an der Schneefalls Grenze, den b und an hat es ein Hauch Schnee im Regen. Der erste Advent steht für die widmatt Familie ganz im Zeichen der Musik. … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

marshmallows schokolade mehl aus dem ofen dessert ei butter natron znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies zucker
So ruhig wie es hier im Blog zu und her geht ist es keineswegs in der widmatt. Gekocht und gebacken wird natürlich fast täglich, nur irgendwie springen die Rezepte, Texte und Bilder nicht von alleine in den Blog. Im Juli … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

kardamom cranberry früchte aus dem ofen nüsse dessert salz baumnüsse milch confi hefeteig mehl pisatzien kaki puderzucker zucker hefe znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies haselnüsse orange butter
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

mehl backen sauerteig rezepte brot selbstgemacht
Ich hab gestern mein erstes Sauerteig-Brot gebacken. Bereits Anfang letzter Woche habe ich angefangen, dafür einen Sauerteig-Ansatz herzustellen. Dafür habe ich Mehl und Wasser gemischt und warm gestellt. Alle 24 Stunden “füttert” man den Ansatz dann erneut mit Mehl und Wasser. Wer...... mehr auf frauherzgedanken.de

salbei mehl muskatnuss tarte/quiche grazia apfelsaft parmesan eier butter vegetarisch saure sahne kürbis
Frauen- und Klatschzeitschriften lese ich mittlerweile nur noch selten, aber neulich habe ich mir mal wieder eine "Grazia" gekauft. Und darin das heutige Rezept entdeckt, das ich postwendend ausprobiert und für äußerst gelungen befunden habe. Kein Wunder, denn in dieser Kürbis-Quiche mit Parmesan-Mürbteigboden und Salbei vereinen sich gleich... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

eier erdbeerconfi znüni/zvieri zucker aus dem ofen johannisbrotkernmehl dessert cooking chef mehl confi
Darf es ein einfaches, schnelles und feines Dessert sein? Die Cooking Chef schlägt die Eier und Zucker so toll auf, das ein trennen der Eier und ein unterziehen des Eischnees nicht nötig ist. Die CC hat Power 🙂 Dementsprechend schnell … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

unternehmungen musik lecker restaurant mehl konzert live hamburg 2016 umsonst & draussen gutbier&vogeler hamburg, meine perle gutbier&vogeler blankenese elbe altona
Am Samstag „zwischen“ Ostern war grandioses Wetter in Hamburg und so kam es, dass der Tag zum Großteil am Elbstrand verbracht wurde. Picknicken, Pötte angucken, Sonne genießen, ausruhen… herrlich. Abends, als alle sich aufs Abfackeln der riesigen Oster-Scheiterhaufen vorbereiteten, ging es für uns ins MEHL, wo für das leibliche Wo... mehr auf buddelschiff.wordpress.com