gruyère crème fraîche apéro muskatnuss fleisch znüni/zvieri brot & herzhaftes gebäck milch butter mehl bündnerfleisch hefe hefeteig aus dem ofen käse eigelb
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

sahne backen mehl hefe hefeteig hefezopf backenmachtgluecklich ei
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

puderzucker mandeln maisstärke sirup & likör blog event dessert aus dem ofen zucker butter kirschwasser schweiz eier backpulver familienrezept torte mehl
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

mehl rüebli eier brot & herzhaftes gebäck milch butter vorspeise suppe ingwer käse winter vegetarisch bouillon blog event kokosmilch apéro gruyère beilagen alltagsküche gemüse brandteig fingerfood
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen eier salz mehl tropeazwiebeln butter schweiz hauptgang kräuter brot & herzhaftes gebäck fingerfood gemüse kuchenteig muskatnuss pfeffer rahm
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen wir retten was zu retten ist kinder frühstück & brunch zucker butter auftragsbäckerei backpulver mehl buttermilch fingerfood vanillezucker puderzucker schokolade znüni/zvieri toffifee caramel maisstärke nutella frischkäse cupcakes, muffin dessert blog event täfeli
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

gelatine dessert zitrone maisstärke rahm znüni/zvieri vanillezucker eier torte mehl zucker frühstück & brunch biscuit milch quark aus dem ofen
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

quark aus dem ofen honig käse brot & herzhaftes gebäck milch butter frühstück & brunch zucker mehl hefeteig essigfrüchte salz eier poulet fingerfood znüni/zvieri maisstärke ei salami frischkäse
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

rohrzucker ricotta zitrone marsala cranberries zimt dessert znüni/zvieri butter frühstück & brunch eier mehl aus dem ofen tarte & tartelettes chrömli, guetzli & cookies eigelb
Solche ähnliche Tartelettes gibt es in Bäckereien oder Bars zu einem Café in Italien. Ich mag, wenn die Süssigkeiten klein sind, denn so kann man von verschiedenen Sorten probieren. Wir wählen gerne ein paar Sachen aus und teilen das unter … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

zimt dessert nüsse alltagsküche schokolade mandeln vanillezucker mehl butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies rohzucker aus dem ofen
Meine Lieben, nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür. Dieses Jahr war es für uns nicht ein ganz so grosses Bangen und Warten, sondern der Dezember war gefüllt mit vielen Ereignissen und auch Krankheitstage. Ich hatte letzten Samstag meine Premiere … ... mehr auf widmatt.ch

advent/ weihnachten butter eier mandelblättchen mehl aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies vanillepaste dessert blog event zimt puderzucker erdbeerconfi
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

saucenhalbrahm milch butter mehl salz eier apfel vanillezucker beilagen maisstärke rohrzucker frischkäse crème fraîche
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

schinken natron saure sahne backpulver backen mehl vorspeise kräuter muffins dipp spargel
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

ruchmehl alltagsküche beilagen aus dem ofen weissmehl frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck salz hefe mehl
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

mehl eier zucker butter tarte & tartelettes aus dem ofen beeren dessert vanille früchte znüni/zvieri dunkle schokolade schokolade
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

butter fã¼r die form bananen zartbitterkuvertüre backwaren butter für die form vanillezucker mehlspeisen backpulver mehl vollkornmehl eier brauner zucker butter zartbitterkuvertã¼re gemahlener mohn rezepte
Aus drei überreifen Bananen und einer offenen Packung gemahlenem Mohn lässt sich was schönes backen! Und fix zusammengerührt ist der Kuchen auch noch… Für 1 Kastenform (mit 1 l Fassungsvermögen): 120 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 3 sehr reife Bananen 200 g Mehl (davon nach Belieben 100 g … ... mehr auf dottikocht.de

burrata sommer aus dem ofen olivenöl spargel brot & herzhaftes gebäck hefeteig mehl hartweizengriess gemüse fingerfood muskatnuss pulled pork pfeffer crème fraîche apéro frühling dampfgarer
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

ei gemüsequiche reibekäse ricotta frische freitag knoblauch mandelblättchen backen salz mehl hokkaido zucker hauptspeise butter kürbis-quiche gouda mürbeteig quiche
Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

kardamom rohrzucker quitten apfelsaft herbst dessert cranbeery pistazien znüni/zvieri früchte butter mehl salz semolinoi aus dem ofen tarte & tartelettes chnöpflimehl
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

herbst obst/gemüse ei pfeffer blumenkohl zwiebel basilikumblätter sesamsamen salz backpulver mehl parmesan butter olivenöl winter schwarzkümmel vegetarisch rosmarin
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

invertzuckersirup rahm rhabarber frühling dessert gemüse vanillezucker znüni/zvieri milch butter zucker mehl sommer vegetarisch glacé
So langsam wird das was mit der Glacésaison! Hier gibt es ja durchaus auch durch die kalte Jahreszeit Glacé, am liebsten hausgemacht. Da ist es immer gut den einen oder anderen Vorrat an Früchten im Tiefkühler zu haben. Da ich … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

salz mehl frühlingszwiebel zucchini brot & herzhaftes gebäck hauptgang butter mürbeteig tarte & tartelettes olivenöl aus dem ofen sommer vegetarisch cooking chef paniermehl frischkäse restenverwertung alltagsküche beilagen zucchetti gemüse
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

prep&cook waffeln süßes prep&cook walnüsse zimt kürbis ahornsirup nachgekocht butter mehl buttermilch
Nächste Woche gibt´s mal wieder ein Rezept ohne Kürbis, versprochen! Aber jetzt muss ich erst mal diese köstlich-fluffigen Kürbis-Waffeln mit karamellisierten Walnüssen und Ahornsirup mit euch teilen. Das Re... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

mandelmilch zucker smarties eier marmelade backpulver mehl schokolade margarine kokosblütenzucker kuchen & muffins kakaopulver
Viele bunte Smarties! Ja, so wollte ich meinen Himbeer-Smartieskuchen aussehen lassen. Allerdings habe ich nicht damit gerechnet, dass die Farben in den einzelnen Smarties-Röhren so unterschiedlich verteilt sind. Zum Glück hatte ich schon etwas mehr Smarties gekauft, da ich nicht genau abschätzen konnte, wieviele der kleinen bunten Dinger ich be... mehr auf tomateninsel.de

pflaumen schokolade herbst kakaopulver puder zucker eigelb schmand sommer kuchen eiweiss backpulver salz mehl zucker stärke butter
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

zitrone waffeln zucker butter eier backpulver mehl nachgekocht mineralwasser
Wie begeistert ich von meinem tollen Waffeleisen für belgische Waffeln bin, habe ich ja schon das ein oder andere Mal erwähnt. Und jetzt habe ich auch nach einigem Ausprobieren das perfekte Grund-Rezept für knusprige belg... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

weizen brotzeit vegan weizenmehl mahlzeit brötchen vollkorn picknick sesambrötchen sesam backen mehl vollkornmehl
Helle Brötchen zählen ja nicht gerade zu den gesündesten, aber der Versuch Roggen-Vollkorn-Brötchen zu machen hat nicht ganz so gut geklappt. Daher heute das Rezept mit normalem Weizenmehl, da diese wesentlich fluffiger wurden als eben die Roggenbrötchen beim zweiten Versuch. Ich werde mich aber weiter daran versuchen und dann berichten 😉 Die klein... mehr auf kochwelt-blog.de

aus dem ofen vanilleschote chrömli, guetzli & cookies advent/ weihnachten stärke butter mehl puderzucker znüni/zvieri alltagsküche dessert
Heute ist der erste Advent, hier nass und trüb. Wohl aber knapp an der Schneefalls Grenze, den b und an hat es ein Hauch Schnee im Regen. Der erste Advent steht für die widmatt Familie ganz im Zeichen der Musik. … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen mehl zucker butter znüni/zvieri marshmallows schokolade ei dessert natron
So ruhig wie es hier im Blog zu und her geht ist es keineswegs in der widmatt. Gekocht und gebacken wird natürlich fast täglich, nur irgendwie springen die Rezepte, Texte und Bilder nicht von alleine in den Blog. Im Juli … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen haselnüsse chrömli, guetzli & cookies orange milch butter zucker mehl hefeteig hefe salz cranberry puderzucker confi früchte znüni/zvieri kardamom pisatzien kaki dessert nüsse baumnüsse
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

selbstgemacht rezepte mehl backen sauerteig brot
Ich hab gestern mein erstes Sauerteig-Brot gebacken. Bereits Anfang letzter Woche habe ich angefangen, dafür einen Sauerteig-Ansatz herzustellen. Dafür habe ich Mehl und Wasser gemischt und warm gestellt. Alle 24 Stunden “füttert” man den Ansatz dann erneut mit Mehl und Wasser. Wer...... mehr auf frauherzgedanken.de

kürbis vegetarisch salbei butter parmesan mehl eier saure sahne grazia muskatnuss tarte/quiche apfelsaft
Frauen- und Klatschzeitschriften lese ich mittlerweile nur noch selten, aber neulich habe ich mir mal wieder eine "Grazia" gekauft. Und darin das heutige Rezept entdeckt, das ich postwendend ausprobiert und für äußerst gelungen befunden habe. Kein Wunder, denn in dieser Kürbis-Quiche mit Parmesan-Mürbteigboden und Salbei vereinen sich gleich... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

aus dem ofen eier mehl zucker znüni/zvieri confi erdbeerconfi dessert cooking chef johannisbrotkernmehl
Darf es ein einfaches, schnelles und feines Dessert sein? Die Cooking Chef schlägt die Eier und Zucker so toll auf, das ein trennen der Eier und ein unterziehen des Eischnees nicht nötig ist. Die CC hat Power 🙂 Dementsprechend schnell … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

restaurant gutbier&vogeler hamburg, meine perle hamburg 2016 lecker musik blankenese altona unternehmungen umsonst & draussen elbe gutbier&vogeler konzert live mehl
Am Samstag „zwischen“ Ostern war grandioses Wetter in Hamburg und so kam es, dass der Tag zum Großteil am Elbstrand verbracht wurde. Picknicken, Pötte angucken, Sonne genießen, ausruhen… herrlich. Abends, als alle sich aufs Abfackeln der riesigen Oster-Scheiterhaufen vorbereiteten, ging es für uns ins MEHL, wo für das leibliche Wo... mehr auf buddelschiff.wordpress.com

herbst apéro rahm pfeffer zwiebel knoblauch muskatnuss fingerfood gemüse cranberry mehl hefeteig hefe eier brot & herzhaftes gebäck hauptgang dinkelmehl tarte & tartelettes olivenöl aus dem ofen kuchen vegetarisch
Zwiebelkuchen ist einer der typischen Herbstkuchen. Der Lieblingsmann und unsere grosse mögen ihn sehr, die beiden kleineren verzichten noch immer. Dieses Mal habe ich eine Variante aus dem herrlichen Buch, herzhafte Herbstküche nachgebacken. Ich mag in Zwiebelkuchen etwas Süsse und … ... mehr auf widmatt.ch

zucker butter kartoffeln milch zopf salz backen hefeteig mehl mohn ...das klappt schon! nusszopf nüsse gemahlene haselnüsse vanillezucker mohnzopf das dauert länger! ...hefeteig sie backt... semmelbrösel
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

tomaten www.mobile-raeucherei.de. fingerfood hauptgericht gemüse geräucherter knoblauch trockenhefe partnerrezepte basilikum sommerpizza beilage mozzarella deutsch vegetarisch rezepte backen mehl hefe öl zucker vorspeise wasser zucchini pizza backen
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mandeln maras sweet goodies quark kuchen mehl eier zucker butter
Letzte Woche habe ich mal wieder einen Kuchen gebacken. Ich wollte einen Kuchen backen, der schnell und einfach zuzubereiten ist und auch noch möglichst vielen Leuten schmeckt. Nach einigem Schmökern in meinen Backbüchern habe ich mich für einen schnellen Käsekuchen ohne Boden entschieden. Das Rezept stammt a... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

vegetarisch rosinen frl. moonstruck kocht ...das klappt schon! butter zucker ...vegetarisch milch speise morgens wie ein fräulein hefeteig mehl rosinenstuten vanillezucker sie backt... ...hefeteig 1 - 2 stunden blogevent + ruhe-/ gehzeit trockenhefe
“Die wichtigste Mahlzeit des Tages” kam auf 2Herde bisher ganz schön kurz, muss ich feststellen. Zwar habe ich schon Brot gebacken [1] & [2], Zwetschgenmus gemacht und es gab auch schon leckere Zimtschnecken, die man durchaus zum Frühstück verputzen kann. … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

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