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Berlin, 03. November 2025 – Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Süßlupine und Körnererbse gelten als wertvolle Bausteine einer nachhaltigen Ernährung. Dennoch wissen viele Menschen in Deutschland wenig über ihre Vorteile. Das zeigt eine Umfrage* im Auftrag des landwirtschaftlic... mehr auf pr-echo.de

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Der tägliche Speiseplan ist manchmal eine richtige Herausforderung. Nicht immer hat man(n) die Zeit sich neue aufregende Gerichte zu überlegen und zu suchen. Aber irgendwie muss es dann doch immer wieder mal was Anderes sein. Es soll ja Menschen geben, die immer nur das Gleiche essen und bei unbekannten Gerichten die Nase rümpfen oder sie … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

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Proteinreicher Hülsenfrüchte-Salat mit Kichererbsen, Linsen und scharf-süßem Spicy Chicken Topping. Das raffinierte Dressing mit getrockneten Tomaten und die Marinade mit Orange und Zimt machen diesen Salat unwiderstehlich. Gesund, nachhaltig & voller Umami. Der Beitrag Hülsen... mehr auf loeffelgenuss.de

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Dieses Kübis-Blumenkohl-Curry ist genau das, was wir an kühlen Tagen brauchen: cremig, wärmend und voller Gemüse-Power. Kürbis, Blumenkohl, rote Linsen und Kokosmilch verbinden sich mit leichtem Tomatenpüree zu einem Gericht, das nach Wohlfühlküche schmeckt – und ganz nebenbei richtig satt macht und dich mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Waru... mehr auf anis-bunte-kueche.de

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foodwatch wirft Aldi, Rewe & Co. Verbrauchertäuschung bei Rabattaktionen vor Beispiel-Warenkorb zeigt: Preise steigen weiter Berlin, 18. Oktober 2025. Mit großem Werbeaufwand hatten die Handelsketten Aldi, Edeka, Lidl und Rewe im Frühjahr angekündigt, Lebensmittel in den Supermärkten „dauerhaft“ im Preis zu … ... mehr auf konzepte-online.de

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Im Herbst schmecken Eintöpfe besonders gut. Und da Kürbis so vielseitig ist, passt er natürlich auch prima in einen Eintopf, zusammen mit Hülsenfrüchten und Räuchertofu. Das Rezept habe ich in dem Buch „20 Minuten sind genug – vegetarisch“ gefunden. Da ich noch einen Mini-Rest Zucchini hatte, ist der auch noch in den Eintopf gewandert, schließlich ... mehr auf vegan50plus.wordpress.com

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Bei mexikanischem Essen bin ich die Erste die „hier“ schreit! Ich liebe Tortillas, Quesadillas, Tacos und Co! Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cr... mehr auf coconutandvanilla.com

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Ihr kennt gedörrte Bohnen oder? So ein typisches Schweizer Produkt und so gerne auch mal einen Auslöser für einen kleinen Boom bei den Foodies. Wobei Bohnen zu dörren wohl nicht die Schweizer erfunden haben, sondern nach wie vor praktizieren. Es … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Heute ist schon wieder ein Mädchenküche Tag, jedoch kochen wir heute alle gemeinsam zum Thema Hülsenfrüchte. Damit es nicht langweilig wird, gibt es noch eine weitere Vorgabe: Jeder sollte ein Rezept mit Hülsenfrüchten und Curry kreieren. Bei mir gibt es daher heute mein Rezept für ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

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Sieben verschiedene Hülsenfrüchte in acht leckeren Rezepten ist die Bilanz des Monats März → zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte-Blogevents auf Culinary Farm. Neben seltenen… Der Beitrag Blogevent Hülsenfr... mehr auf culinaryfarm.de

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Hey meine Lieben, während ich gerade seit langem mal wieder vor meinem Käsebrot in meiner Frühstücksbox sitze und nebenbei klein geschnittene Pfirsiche mümmel, denke ich zurück an den Salat, welchen es in der letzen Woche gab. Ein sehr einfacher Salat, welcher aber durch die Kombination der Lebensmittel etwas besonderes an sich hat. Die Mango darin... mehr auf kochwelt-blog.de

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Über Facebook habe ich Euch ja schon von der Mädchenküche erzählt - anfang des Jahres haben ich mich mit acht wundervollen Mädels zusammen getan. Wir beschlossen gemeinsam quartalsweise, passend zur jeweiligen Jahreszeit, verschiedene Lebensmittel auf unseren Blogs näher unter ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

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Das Jahr 2016 ist vorüber – und damit auch das → Blogevent zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte auf Culinary Farm. Insgesamt sind dabei 39… Der Beitrag Blogevent Hülsenfrüchte – Schluss-Zusammenfassung ersch... mehr auf culinaryfarm.de

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Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Meine Lieben, wer in den sozialen Netzwerken unterwegs ist, hat es vielleicht schon mitbekommen, vor einigen Wochen haben 9 Mädels (mit mir) die Mädchenküche gegründet. Wir wollten gerne etwas zusammen machen und haben nun beschlossen, immer im zweiten Monat im Quartal zu einem gewissen Thema etwas zu kochen und wir starten im noch jungen Jahr [... mehr auf kochwelt-blog.de

veggie orientalische küche hülsenfrüchte tomate + aubergine + paprika + co. reis + cousous + mehr jederzeit zwiebeln gurke + zucchini + radieschen vegan salma hage kochen mit zeit: wochentage glutenfrei unsere kartoffelknolle kräuter - die verfeinerer hauptspeise
Das war eines der ersten Gerichte, die ich ausprobiert habe, und es hat mich sofort […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Mit Kokosmilch, Szechuanpfeffer, Minze und Berglinsen wird aus Omas Klassiker in Mehlschwitze ein Gericht, das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Das Rezept ist als Liebling aus der Rezension von Anjums Anand-Currybuch hervorgegangen. Ich empfehle es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hier zeigt sich Jositas ganze Kunst: die gekochten Kartoffeln verleihen den Bouletten aus Kidneybohnen die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Dazu haben wir noch, wie vorgeschlagen, Halloumi gegrillt. Köstlich! Die erdigen Rote Bete ergeben mit […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Russischer Zupfkuchen ist eigentlich ein Käsekuchen mit einem Schokoladenteigboden und da die obere Schicht aus gezupften Schokoladenteigstücken besteht, wird er auch Zupfkuchen genannt, aber warum russisch? Egal, es... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

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Hummus lieben wir sehr. Ob als Dip vorne weg oder aber auch zu gegrilltem Fleisch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Wenn ich neulich auch noch jede Menge Hummus-Rezepte gepostet hatte, um auf die Vielfalt, die hier möglich ist, hinzuweisen, komme ich mittlerweile doch meinem persönlichen Lieblingsrezept näher – aber, dass dann mal ein unvorhergesehenes Experiment sich einschleicht, kann vorkommen: Ich … ... mehr auf portionsdiaet.de

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Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Nichts im Haus? Rote Linsen und eine Dose Tomaten bestimmt. Dann noch ein paar Gewürze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hier würde ich den Rucola nicht am Tag davor schon unter die Linsen und das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Umschifft man die Klippen (meine Linsen brauchten länger; statt 1 TL Tamari großzügig einige Spritzer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Rote Bete? Da denken viele als Erstes an die säuerlich schmeckende rote Bete Scheiben oder Kugeln aus dem Glas. Wer aber dieser Knolle eine zweite Chance gibt, wird... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

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Kartoffelpuffer werden in den verschiedensten Landesteilen auch Reiberdatschi, Reibekuchen oder auch Kartoffelpfannkuchen genannt. Egal wie sie auch heißen mögen, auf jeden Fall sind sie sie sehr beliebt und... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

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Am bekanntesten sind die dunkelgrünen Zucchini. Doch es gibt farblich verschiedene Sorten und auch unterschiedliche Formen, ob länglich oder rund. Auch die Zubereitung ist sehr vielseitig. Ich zum... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

jederzeit eine feine suppe veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse orientalische küche tomate + aubergine + paprika + co. hülsenfrüchte frische milchprodukte: ricotta + quark... kochen mit zeit: wochentage katie quinn davies trost für graue tagen feine kräuter glutenfrei kochen am wochenende mit zeit
Zugeben ist diese Suppe nichts für die schnelle Küche, denn Tomaten und Paprika wollen erst […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

warme tage klassiker vorspeise glutenfrei sauce + marinade + chutney + vinaigrette little things aufstrich orange + zitrone + co. veggie hülsenfrüchte orientalische küche jederzeit picknick im grünen kleine speise + begleiter vegan
Wunderbar, wie unprätentiös Leah König zu Kichererbsen aus der Dose greift. Extracremig wird die Kichererbsenpaste […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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In den letzten Wochen und Monaten musste ich feststellen, dass die Qualität der verschiedenen Fruchtjoghurts immer mehr abnahm. Ebenso kommt es mir vor, dass der Fruchtanteil in den... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

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Donuts machen einfach gute Laune und sind irgendwie lustig. Schon beim Backen kam mir immer ein leichtes Grinsen ins Gesicht, denn ich dachte immer an die vielen Polizei... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

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Oft wird ein Gugelhupf von dem Vorurteil begleitet langweilig zu sein, und zu trocken zu sein. Ich finde dieser Gugelhupf wird schön locker und saftig. Am besten nimmt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

sommer türkei gemüse hülsenfrüchte vegetarisch hauptgang
Der tolle Sommer hat natürlich auch im Bürogarten für eine sehr reiche Ernte gesorgt. Für die Zucchini habe ich schon ein schönes Rezept bei "Türkei vegetarisch" von Orkide und Orhan Tançgil ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com