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Crispy Rice Salat – knusprig, frisch und voller Pflanzenpower 17.08.2025 08:00:00

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Knuspriger Reis aus dem Ofen, cremige Avocado, knackige Gurke, Edamame und ein frisches Zitronen Tahini Dressing – dieser Crispy Rice Salat ist gerade nicht ohne Grund ein absoluter Social-Media-Liebling. Er vereint alles, was wir lieben: Geschmack, Crunch und jede Menge Nährstoffe. Und das Beste? Er steht ohne viel Aufwand auf dem Tisch – perfe... mehr auf anis-bunte-kueche.de

Wenn Pflanzen mit Bakterien kooperieren: Wie Hülsenfrüchte Boden und Ernährung stärken 07.08.2025 10:14:57

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Berlin, 07.08.2025 – Wurzeln, die mit Bakterien zusammenarbeiten, Früchte, die Eiweiß speichern und Blüten, die sich nur für Hummeln öffnen: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Körnererbse und Süßlupine zeigen, wie eng Natur und Nachhaltigkeit verbunden sind. Was unter der Erde beginnt, bringt Nährstoffe auf den Teller und neue Fruchtbar... mehr auf pr-echo.de

Eigentlich wissen wir es schon lange: Gesunde Ernährung hilft uns und der Erde 15.07.2025 10:26:45

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Quelle: Sustainable diets and cancer: a systematic review and meta-analysis. Marina Kasper et al. eClinicalMedicine, Part of THE LANCET Discovery Science, Volume 83, 103215 May 2025 Aus der Perspektive der planetarischen Gesundheit – die sich auf die Gesundheit der menschlichen Zivilisation und den Zustand der natürlichen Systeme, von denen s... mehr auf heidismist.wordpress.com

Weisser Bohnensalat mit Zitrone – ein Sommergruss aus der Provence 07.07.2025 08:00:00

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Manchmal braucht es nicht viel, um kulinarisch zu verreisen. Für meinen Kochkurs zur mediterranen Küche habe ich mich intensiver mit der französischen Mittelmeerküche beschäftigt – und dabei diesen wunderbaren, erfrischenden Bohnensalat entdeckt. Der Salade de Haricots Blancs au Citron ist einfach, aromatisch und perfekt für warme Tage. Ich mag ... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Ernährungstipps: Warum eine proteinreiche Ernährung für deine Gesundheit so wichtig ist ♥ 03.07.2025 07:37:40

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Eine proteinreiche Ernährung bietet zahlreiche Vorteile für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden. Hier sind die wichtigsten Gründe, warum du dich proteinreich ernähren solltest: Muskelaufbau und... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Kürbis-Linsen-Eintopf 11.11.2014 06:10:31

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Im Herbst schmecken Eintöpfe besonders gut. Und da Kürbis so vielseitig ist, passt er natürlich auch prima in einen Eintopf, zusammen mit Hülsenfrüchten und Räuchertofu. Das Rezept habe ich in dem Buch „20 Minuten sind genug – vegetarisch“ gefunden. Da ich noch einen Mini-Rest Zucchini hatte, ist der auch noch in den Eintopf gewandert, schließlich ... mehr auf vegan50plus.wordpress.com

Tortillas mit schwarzer Bohnen-Mole und marinierter Avocado 22.10.2015 08:00:49

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Bei mexikanischem Essen bin ich die Erste die „hier“ schreit! Ich liebe Tortillas, Quesadillas, Tacos und Co! Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cr... mehr auf coconutandvanilla.com

Belugalinsen mit Honig-Senfdressing, Rosinen, Spinat und Grapefruits 20.03.2014 18:33:00

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Bohnen- Tomaten- Salat aus gedörrtem Gemüse 18.09.2015 18:06:02

knoblauch beilagen sauce salat getrocknete tomaten hülsenfrüchte vegetarisch salatsauce zwiebeln bohnen schweiz gemüse dörr bohnen alltagsküche
Ihr kennt gedörrte Bohnen oder? So ein typisches Schweizer Produkt und so gerne auch mal einen Auslöser für einen kleinen Boom bei den Foodies. Wobei Bohnen zu dörren wohl nicht die Schweizer erfunden haben, sondern nach wie vor praktizieren. Es … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Die Mädchenküche kocht zusammen #1 lamm curry mit beluga linsen 11.02.2015 08:01:00

kardamon lamm soft- aprikosen ingwer beluga linsen hülsenfrüchte limette pul biber linsen kreuzkümmel cumin mädchenküche curry reis paprika
Heute ist schon wieder ein Mädchenküche Tag, jedoch kochen wir heute alle gemeinsam zum Thema Hülsenfrüchte. Damit es nicht langweilig wird, gibt es noch eine weitere Vorgabe: Jeder sollte ein Rezept mit Hülsenfrüchten und Curry kreieren. Bei mir gibt es daher heute mein Rezept für ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Blogevent Hülsenfrüchte – Zusammenfassung März 03.04.2016 13:54:57

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Sieben verschiedene Hülsenfrüchte in acht leckeren Rezepten ist die Bilanz des Monats März → zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte-Blogevents auf Culinary Farm. Neben seltenen… Der Beitrag Blogevent Hülsenfr... mehr auf culinaryfarm.de

Kidneybohnen-Kichererbsen-Salat mit Mango 10.08.2015 18:21:33

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Hey meine Lieben, während ich gerade seit langem mal wieder vor meinem Käsebrot in meiner Frühstücksbox sitze und nebenbei klein geschnittene Pfirsiche mümmel, denke ich zurück an den Salat, welchen es in der letzen Woche gab. Ein sehr einfacher Salat, welcher aber durch die Kombination der Lebensmittel etwas besonderes an sich hat. Die Mango darin... mehr auf kochwelt-blog.de

#1 die mädchenküche kocht - hülsenfrüchte es gibt eintopf mit ganz viel drin 10.02.2015 07:00:00

bratschlauch eintopf kasseler südtiroler schinken berglinsen apfel mädchenküche wirsing linsen südtiroler speck hülsenfrüchte mettwürstchen
Über Facebook habe ich Euch ja schon von der Mädchenküche erzählt - anfang des Jahres haben ich mich mit acht wundervollen Mädels zusammen getan. Wir beschlossen gemeinsam quartalsweise, passend zur jeweiligen Jahreszeit, verschiedene Lebensmittel auf unseren Blogs näher unter ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Blogevent Hülsenfrüchte – Schluss-Zusammenfassung 01.01.2017 20:02:48

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Das Jahr 2016 ist vorüber – und damit auch das → Blogevent zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte auf Culinary Farm. Insgesamt sind dabei 39… Der Beitrag Blogevent Hülsenfrüchte – Schluss-Zusammenfassung ersch... mehr auf culinaryfarm.de

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Schoko-Bohnen-Chili mit Walnüssen 28.06.2015 10:00:11

lauch + möhren + fenchel jederzeit kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse greenkitchen veggie feine kräuter hach – schokolade tomate + aubergine + paprika + co david frenkiehl luise vindahl vegan hülsenfrüchte hauptspeise nüsse glutenfrei schnelle küche
Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Türkei vegetarisch: Auberginen-Linsen-Eintopf 10.12.2015 10:00:30

feine kräuter eine feine suppe zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co. jederzeit orientalische küche veggie hauptspeise glutenfrei vegan hülsenfrüchte
Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Julie Montagu: Mungobohnen-Eintopf mit Süßkartoffeln & Granatapfel 16.02.2016 16:00:14

vegan hülsenfrüchte südfrüchte: von ananas bis mango hauptspeise glutenfrei grüne bohnen + erbsen + spinat jederzeit orientalische küche veggie unsere kartoffelknolle kochen mit zeit: wochentage trost für graue tagen eine feine suppe zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co. kalte tage
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Julie Montagu: Salat aus gerösteten Kichererbsen 17.02.2016 11:00:18

veggie jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. grillen zwiebeln feine kräuter hülsenfrüchte vegan salat kleine speise + begleiter picknick im grünen glutenfrei hauptspeise
Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Die Mädchenküche kocht #1 – Erdnuss-Couscous-Patties auf Roter Beete mit Avocadocreme 09.02.2015 07:30:39

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Meine Lieben, wer in den sozialen Netzwerken unterwegs ist, hat es vielleicht schon mitbekommen, vor einigen Wochen haben 9 Mädels (mit mir) die Mädchenküche gegründet. Wir wollten gerne etwas zusammen machen und haben nun beschlossen, immer im zweiten Monat im Quartal zu einem gewissen Thema etwas zu kochen und wir starten im noch jungen Jahr [... mehr auf kochwelt-blog.de

Rezept von Salma Hage: Msa’aa 12.02.2017 10:00:00

salma hage glutenfrei hauptspeise reis + cousous + mehr hülsenfrüchte vegan gurke + zucchini + radieschen tomate + aubergine + paprika + co. zwiebeln kochen mit zeit: wochentage kräuter - die verfeinerer unsere kartoffelknolle veggie orientalische küche jederzeit
Das war eines der ersten Gerichte, die ich ausprobiert habe, und es hat mich sofort […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Krautkopf: Kohlrabisuppe mit Linsen 13.12.2015 10:00:45

veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse kalte tage zwiebeln eine feine suppe feine kräuter frühjahr und sommer hülsenfrüchte vegan von kokosflocken bis kokosmilch glutenfrei
Mit Kokosmilch, Szechuanpfeffer, Minze und Berglinsen wird aus Omas Klassiker in Mehlschwitze ein Gericht, das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anjum Anand: Südindisches Kartoffelcurry 22.11.2015 10:00:06

jederzeit veggie orientalische küche unsere kartoffelknolle trost für graue tagen feine kräuter zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co. hülsenfrüchte anjum anand hauptspeise von kokosflocken bis kokosmilch
Das Rezept ist als Liebling aus der Rezension von Anjums Anand-Currybuch hervorgegangen. Ich empfehle es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Josita Hartanto: Berliner Boulette mit Apfel-Gurkensalat 16.06.2015 16:00:37

veggie jederzeit kochen mit zeit: wochentage klassiker feine kräuter äpfel + birnen + quitte + granatapfel unsere kartoffelknolle deutsche küche hülsenfrüchte gurke + zucchini + radieschen vegan warme tage josita hartanto hauptspeise
Hier zeigt sich Jositas ganze Kunst: die gekochten Kartoffeln verleihen den Bouletten aus Kidneybohnen die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ghillie James: Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen 16.03.2015 11:00:02

reis + cousous + mehr hülsenfrüchte salat hauptspeise jederzeit kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie zwiebeln käse orange + zitrone + co. feine kräuter
Dazu haben wir noch, wie vorgeschlagen, Halloumi gegrillt. Köstlich! Die erdigen Rote Bete ergeben mit […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Russischer Zupfkuchen 28.08.2015 10:59:59

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Russischer Zupfkuchen ist eigentlich ein Käsekuchen mit einem Schokoladenteigboden und da die obere Schicht aus gezupften Schokoladenteigstücken besteht, wird er auch Zupfkuchen genannt, aber warum russisch? Egal, es... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Rezept von Suzanne Zeidy: Hummus mit Koriander 11.06.2015 11:00:43

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Hummus lieben wir sehr. Ob als Dip vorne weg oder aber auch zu gegrilltem Fleisch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Wasabi-Hummus, neu komponiert 24.01.2016 13:20:47

produkte teigtaschen hülsenfrüchte wasabi brotaufstrich linsen bohnen nudeltaschen hummus
Wenn ich neulich auch noch jede Menge Hummus-Rezepte gepostet hatte, um auf die Vielfalt, die hier möglich ist, hinzuweisen, komme ich mittlerweile doch meinem persönlichen Lieblingsrezept näher – aber, dass dann mal ein unvorhergesehenes Experiment sich einschleicht, kann vorkommen: Ich … ... mehr auf portionsdiaet.de

Rezept von Nicole Stich: Rindfleischbällchen 11.08.2015 11:00:50

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Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Meera Sodha: Alltags-Dal 11.02.2016 11:00:05

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Nichts im Haus? Rote Linsen und eine Dose Tomaten bestimmt. Dann noch ein paar Gewürze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von James Ramsden: Gebratenes Gemüse mit Linsen, Chili und Feta 16.07.2015 11:00:12

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Hier würde ich den Rucola nicht am Tag davor schon unter die Linsen und das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Orientalisch inspirierter Salat 09.03.2017 11:00:55

kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie kochen mit zeit: wochentage frühjahr und sommer kräuter - die verfeinerer tomate + aubergine + paprika + co. salat hülsenfrüchte vegan glutenfrei ella woodward
Umschifft man die Klippen (meine Linsen brauchten länger; statt 1 TL Tamari großzügig einige Spritzer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rote Bete Salat 07.11.2015 10:18:52

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Rote Bete? Da denken viele als Erstes an die säuerlich schmeckende rote Bete Scheiben oder Kugeln aus dem Glas. Wer aber dieser Knolle eine zweite Chance gibt, wird... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Kartoffelpuffer mit Tomate 25.07.2015 11:20:35

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Kartoffelpuffer werden in den verschiedensten Landesteilen auch Reiberdatschi, Reibekuchen oder auch Kartoffelpfannkuchen genannt. Egal wie sie auch heißen mögen, auf jeden Fall sind sie sie sehr beliebt und... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Zucchini gefüllt 08.08.2015 09:50:18

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Am bekanntesten sind die dunkelgrünen Zucchini. Doch es gibt farblich verschiedene Sorten und auch unterschiedliche Formen, ob länglich oder rund. Auch die Zubereitung ist sehr vielseitig. Ich zum... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Rezept von Katie Quinn Davies: Linsen-Kichererbsen-Suppe mit Schmortomaten 03.11.2015 11:00:51

frische milchprodukte: ricotta + quark... glutenfrei hülsenfrüchte feine kräuter trost für graue tagen kochen mit zeit: wochentage kochen am wochenende mit zeit eine feine suppe tomate + aubergine + paprika + co. katie quinn davies jederzeit kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie orientalische küche
Zugeben ist diese Suppe nichts für die schnelle Küche, denn Tomaten und Paprika wollen erst […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Leah Koenig: Unglaublich cremiger Hummus 22.05.2016 10:00:17

little things jederzeit veggie orientalische küche orange + zitrone + co. klassiker warme tage vorspeise vegan hülsenfrüchte aufstrich sauce + marinade + chutney + vinaigrette glutenfrei kleine speise + begleiter picknick im grünen
Wunderbar, wie unprätentiös Leah König zu Kichererbsen aus der Dose greift. Extracremig wird die Kichererbsenpaste […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Dessert aus Sauerkirschen 05.02.2016 12:14:22

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In den letzten Wochen und Monaten musste ich feststellen, dass die Qualität der verschiedenen Fruchtjoghurts immer mehr abnahm. Ebenso kommt es mir vor, dass der Fruchtanteil in den... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Donuts 20.07.2015 11:16:21

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Donuts machen einfach gute Laune und sind irgendwie lustig. Schon beim Backen kam mir immer ein leichtes Grinsen ins Gesicht, denn ich dachte immer an die vielen Polizei... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Gugelhupf 23.07.2015 15:41:39

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Oft wird ein Gugelhupf von dem Vorurteil begleitet langweilig zu sein, und zu trocken zu sein. Ich finde dieser Gugelhupf wird schön locker und saftig. Am besten nimmt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Auberginen-Linsen-Eintopf Türkei vegetarisch von Orkide und Orhan Tançgil 20.09.2015 12:30:00

hauptgang vegetarisch hülsenfrüchte sommer gemüse türkei
Der tolle Sommer hat natürlich auch im Bürogarten für eine sehr reiche Ernte gesorgt. Für die Zucchini habe ich schon ein schönes Rezept bei "Türkei vegetarisch" von Orkide und Orhan Tançgil ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com