petersilie eier hauptgericht mit hack röstzwiebeln rã¶stzwiebeln hackfleisch senf paniermehl airfryer
Auch ich habe mich vom Airfryer-Hype anstecken lassen und nutze so ein Gerät seit meiner neuen Küche. Ich möchte es nicht mehr missen, denn vom einfachen Brötchenaufbacken über Pommes, Röstkartoffeln und Kroketten bis hin zu ganzen Mahlzeiten ist es ständig im Einsatz und ersetzt oft den Backofen, der sehr viel mehr Strom verbraucht. Der Name ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

pankomehl hauptgericht mit hack frã¼hlingszwiebeln zwiebeln airfryer frühlingszwiebeln knoblauch feta hackfleisch paniermehl
Hack geht doch irgendwie immer, zumindest bei uns. Und ich meine ausdrücklich Hack frisch vom Metzger oder wenigstens aus der Bedientheke des Supermarkts, und nicht dieses fiese Zeug, das in Plastikschalen sein unnatürlich langes Dasein unter Schutzatmosphäre in der Kühltheke fristet. Allein schon diese Struktur, die man selbst beim Verkneten nicht... mehr auf greenway36food.blogspot.com

auflauf & gratin auflauf & gratin reibekäse crème fraîche hackfleisch crã¨me fraã®che hauptgericht mit hack spargel reibekã¤se
Wie Du am schnell geschossenen Foto gleich nach dem Öffnen des Backofens erkennen kannst, sollte dieses Rezept eigentlich gar nicht auf den Blog. Ich beichte auch warum: ich habe ein Fertigprodukt benutzt! So sehr ich frisch aufgeschlagene Hollandaise liebe, genauso mag ich auch mal das Produkt im beigefarbenen Kartönchen mit der roten Schrift, das... mehr auf greenway36food.blogspot.com

sojasauce ketjap manis möhren chili suppengemüse rinderhack hauptgericht mit hack sellerie nudeln lauch hackfleisch champignons frühlingszwiebeln knoblauch
Ab und an überfällt mich der Appetit auf ein Wokgericht mit einer leckeren Sojasauce und ehe ich einen Glutamattempel beehre, bereite ich das lieber Zuhause zu. Das ist genauso wenig original asiatisch als in den hiesigen Restaurants und schmeckt mir um Längen besser. Ist die Schnibbelarbeit erst erledigt, geht es ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hauptgericht mit hack geflã¼gelfond fond spitzkohl langkornreis tomatenpolpa reis geflügelfond bratwurstbrät bratwurstbrã¤t
Sonntags koche ich immer noch gern für den Wochenanfang vor, meist ist es eine Suppe oder ein Schmorgericht, das sich gut aufwärmen läßt. Dieser Reistopf ist ein passendes Rezept dafür, denn aufgewärmt schmeckt er einfach nochmal so gut. Optisch ist er wirklich kein Highlight, aber geschmacklich dafür umso mehr.Zutaten & Zubereitung für ca... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knoblauch crème fraîche hackfleisch fond wirsing tomatenmark hauptgericht mit hack zwiebeln
Schmorkohl, egal mit welcher Kohlsorte zubereitet, mochte ich schon als Kind sehr gern. Meine Mutter ließ entweder Hackklößchen direkt auf den Kohl gelegt mitschmoren oder briet das Hack in der Pfanne vorher an. Oft mischte sie noch eine Béchamel drunter und ehrlich: ich könnte in sowas baden, so köstlich ist das!   Da es in diesem Winter eind... mehr auf greenway36food.blogspot.com

feta hackfleisch paprika paniermehl knoblauch zucchini gyrosgewürz zwiebeln pankomehl hauptgericht mit hack gemüsezwiebeln
Dieses Gericht entstand in der Mittagspause in meinem Kopf bei dem Gedanken, mal wieder eine bunte Gemüsepfanne zu machen. Abends habe ich schnell Hack und fehlendes Gemüse geholt und ruckzuck war es fertig. Frische Feierabendküche kann so unkompliziert und fix sein, da braucht man wirklich nichts vom Lieferservice. Zutaten 400 g gemischtes... mehr auf greenway36food.blogspot.com

möhren sauce zwiebeln hauptgericht mit hack rinderhack lauch mã¶hren knollensellerie hackfleisch tomatenpassata knoblauch
Bei unserem diesjährigen Mai-Urlaub in Wien durften wir wieder einen herrlichen Gartentag mit unserer Herzfamilie erleben. Die Gartenherrin, unsere liebe Karin, war wie immer nicht zu bremsen, tagelang Köstlichkeiten wie ihre geniale Sachertorte vorzubereiten. Zum Mittag gab es Spaghetti mit einer Bolo, die einfach nur köstlich war. Genauer: urgut,... mehr auf greenway36food.blogspot.com

reibekäse tomatenpassata crème fraîche crã¨me fraã®che tomatenmark hauptgericht mit hack nudeln pasta reibekã¤se rinderfond
Ich vermute, dieses Nudelgericht hat das Potenzial, unser neues Lieblingsnudelgericht zu werden und damit die Bavette mit Cocktailtomaten aka Friß-mich-dumm-Nudeln abzulösen. Die Nudeln saugen sich mit der köstlichen Sauce voll, ohne dabei matischig zu werden und dann erst diese Käsekruste... ein Gedicht! Wenn die Sauce gekocht ist, kommen d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hauptgericht mit hack gemüsezwiebeln gewã¼rzgurken gemã¼sezwiebeln sauce gewürzgurken hackfleisch champignons
Bei diesem leckeren Haschee stellt sich nach der Zubereitung nur eine Frage: wozu essen? Es schmeckt phantastisch zu Kartoffelpüree oder Stampf, Reis oder Nudeln, aber auch auf einem geröstetem Brot mit Käse überbacken oder in einer Lasagne verarbeitet ist es ein wahrer Genuß. Oder einfach pur mit einem Stück Baguette und einem grünen Salat, ich li... mehr auf greenway36food.blogspot.com

champignons crème fraîche lasagneblätter tomaten knoblauch tomatenpolpa pasta parmesan stückige tomaten möhren hauptgericht mit hack dosentomaten nudeln
Bei Lasagne gebe ich gern den Garfield, denn ich liebe sie einfach! Dieses Mal habe ich in die Sauce noch Champignons 'geschummelt', was einen sehr leckeren, kräftigen Geschmack gibt. Die Lasagne läßt sich prima am Vortag vorbereiten und am Folgetag in einer knappen Stunde backen. Dazu schmeckt uns ein grüner Blattsalat sehr gut. Zutaten 2 EL... mehr auf greenway36food.blogspot.com

kräuter reibekã¤se eier pankomehl hauptgericht mit hack krã¤uter reibekäse hackfleisch senf paniermehl
Es war vom Frühstück noch etwas Feuerwehrmarmelade aka Thüringer Mett / gewürztes Schweinemett übrig, aus dem zusammen mit ein paar Kühlschrankzutaten köstliche Hackbällchen zum Butterbrot am Abend entstanden sind. Zubereitet habe ich sie wieder im Airfryer, das geht einfach super, aber in der Pfanne gebraten gelingen sie genauso gut.Der Reibekäse ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

bratwurstbrã¤t bratwurstbrät mã¶hren knoblauch weiãŸe bohnen bohnenkerne fenchel tomatenpolpa zwiebeln weiße bohnen sauce möhren milch pasta di salame hauptgericht mit hack tomatenmark
Als eingefleischter Toscana-Fan mit unzähligen Urlauben dort erinnerte mich dieses Sugo beim Kochen sofort an meine Herzlandschaft in Italien und deswegen hat es auch diesen Namen bekommen. Ein würziges Brät, Fenchel, Möhren, Zwiebel und Cannellinibohnen, die Zusammenstellung könnte auch von einer dortigen Nonna stammen, aber sie entspringt tatsäch... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hackfleisch paprika senf kã¶rniger senf körniger senf petersilie eier zwiebeln bacon hauptgericht mit hack
Obwohl ich sehr gern mein Standard-Rezept für Frikadellen verwende, probiere ich auch immer mal andere Sorten wie zum Beispiel die köstlichen Kassler-Frikadellen aus. Am Wochenende kamen mir im Kühlschrank ein paar Minipaprika entgegen, die in diesem Rezept Verwendung fanden. Die Frikadellen, denen ich zusätzlich noch etwas Bacon und orden... mehr auf greenway36food.blogspot.com

suppe & eintopf rinderfond zwiebeln tomatenpolpa gemüsefond suppe & eintopf gemüsezwiebeln tomatenmark hauptgericht mit hack rinderhack paprika hackfleisch reisgericht reis
Och menno, ein deutscher Titel für diese Suppe ist nicht leicht zu finden, da hört sich die englische Bezeichnung Stuffed Pepper Soup, unter der das Rezept schön länger im Netz rumwabert, viel besser an. Vielleicht wäre neumodern dekonstruierte Paprikaschote auch passend oder Paprika - Hack - Reis. Wie auch immer, drin ist, was man auch bei gefüll... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hauptgericht mit hack kurkuma möhren zwiebeln eier petersilie frikadellen mã¶hren hackfleisch
In meinen letzten Frikadellenrezepten erwähnte ich ja schon, daß mir die Ideen für neue Varianten nicht ausgehen. Heute gesellen sich reichlich Zwiebeln und eine fein geraspalte Möhre dazu und geben dem Hack einen tollen Geschmack. Vielleicht eine gute Möglichkeit, Gemüse in das Kind zu bekommen?! ;o) Zutaten & Zubereitung  2 EL Öl 3 ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

cheddar knoblauch backofengericht crème fraîche hackfleisch harissa käse tomatenmark hauptgericht mit hack rinderhack möhren kohlrabi zwiebeln
Wer sich jetzt ein bißchen an Chili Cheese Fries erinnert fühlt, der hat nicht ganz Unrecht. Allerdings bestehen die Fries bei mir ausschließlich aus Gemüse; wenn Du Lust auf Kartoffeln hast, kannst Du natürlich auch einen Teil des Gemüses dagegen austauschen. Alles in allem hat uns das Gericht auf Anhieb so richtig gut geschmeckt, daß es die Ausz... mehr auf greenway36food.blogspot.com

spitzkohl zwiebeln rinderfond fond schmand hauptgericht mit hack äpfel gemüsezwiebeln currypulver kalbsfond hackfleisch
Normalerweise schmore ich Kohl meist mit Paprikapulver oder Tomatenmark, dieses Mal habe ich mich für Currypulver entschieden und muß sagen: köstlich! Der Apfel gibt eine dezente Süße, die Zwiebeln und der Knoblauch Würze und alles verbindet sich perfekt mit Hack und Kohl. Ich schmoren zuerst 3/4 des Kohls für längere Zeit, 1/4 gebe ich für die le... mehr auf greenway36food.blogspot.com

pasta hauptgericht mit hack
Während es auf anderen Blogs ein Kürbisrezept nach dem anderen gibt, fällt dieses Fruchtgemüse bei mir jeden Herbst fast gänzlich aus. Wir mögen ihn zwar (besonders als Cremesuppe), aber ich reiße mich nicht darum, ihn auf den Speiseplan zu bringen, da ist mir jede Art von Kohl zu dieser Jahreszeit wirklich lieber. Hier mögen wir wirklich jede Sort... mehr auf greenway36food.blogspot.com

snack hackfleisch hauptgericht mit hack schalotten chorizo
Die Ruhe hier im Blog ist ab sofort wieder vorbei, wir sind aus unserer einwöchigen Auszeit auf Mallorc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

fond hauptgericht mit hack kohl jaromakohl rinderfond cheddar reibekäse kalbsfond hackfleisch crème fraîche
Rezepte erfinden - kann ich! Ein wunderschöner Jaromakohl ist mir am Samstag in den Einkaufskorb gehüpft, im TK befand sich noch Hack, das dringend verarbeitet werden wollte und so ist dieses lasagneähnliche Werk entstanden. Jaromakohl ist eine alte Kohlart, die wieder neu gezüchtet wurde. Im Gegensatz zu Weißkohl ist sie nicht rund, sondern flac... mehr auf greenway36food.blogspot.com

fond toastbrot hauptgericht mit hack sahne tomatenmark kräuter milch eier zwiebeln knoblauch senf crème fraîche paniermehl champignons hackfleisch
Komischerweise verbindet man hierzulande gern die Ananas mit dem Rezeptzusatz Hawaii, den Mais mit Mexico und Pilze mit dem Jäger oder Förster, aber das 'Kind' braucht ja wohl irgendwie einen Namen. Ich finde den Begriff Jägerbuletten so schön, daß ich ihn auch benutze. Deftig-würzige Buletten baden in einer cremigen Champignonsauce - köstlich und... mehr auf greenway36food.blogspot.com

petersilie chili eier zwiebeln hauptgericht mit hack kassleraufschnitt pankomehl hackfleisch senf paniermehl körniger senf
Frikadellen gehen einfach immer, findest Du nicht auch? Selbstgemacht schmecken sie natürlich am Besten - nicht zuletzt, weil man dann weiß, was wirklich drin ist - und oft werfe ich zackzack mein Lieblingsr... mehr auf greenway36food.blogspot.com

kapern knoblauch kã¶rniger senf körniger senf champignons paniermehl senf hackfleisch krã¤uter hauptgericht mit hack zwiebeln eier chili kräuter
Da überlegt man freitags, was es am Wochenende zu Essen geben soll und entscheidet sich für Pulled Pork, und dann ziehen diese Frikadellen beim samstäglichen Aufwachen vor den geistigen Auge vorbei... na, wer kennt sowas? Also fix den Schweinenacken vom Einkaufszettel gestrichen, Hack notiert, denn Gelüsten Visionen muß man nachgeben...  ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

fond gemüsezwiebeln hauptgericht mit hack tomatenmark gemã¼sezwiebeln bratwurst tomaten paprika
Letscho ist ein Kindheitsgericht, das es gern und oft in den Sommermonaten, wenn die Paprika in unserem Gewächshaus nur so boomten, gab. Meine Oma kochte es immer mit roter Paprika, die weiße Spitzpaprika, die in Ungarn dafür genommen wird, war damals bei uns zumindest gänzlich unbekannt. Sicher geht es auch mit roter oder auch bunter Paprika, wie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

reis kã¼rbis butternut geschã¤lte tomaten hackfleisch suppe & eintopf hauptgericht mit hack geschälte tomaten fond kürbis suppe & eintopf
Wenn es den ganzen Tag draußen nicht hell wird, ist mir oft am Abend nach etwas, was so richtig schön rundgekocht ist und was man im Idealfall aus einer Schüssel im Schneidersitz auf dem Sofa löffeln kann. Dieser Kürbis-Hack-Reistopf ist genau das Richtige, er schmeckt nach Soulfood allerfeinster Sorte und macht so richtig schön satt und nebenbei g... mehr auf greenway36food.blogspot.com

möhren zwiebeln eier fond gewã¼rzgurken pankomehl lily hauptgericht mit hack sahne dijonsenf mã¶hren senf paniermehl champignons hackfleisch gewürzgurken
Ich glaube, es hackt! Zum ersten Mal in meiner nunmehr fast fünf Jahrzehnte andauernden Kochkarriere habe ich einen Hackbraten selbstgemacht!In meiner Kindheit stand er regelmäßig auf dem Speiseplan, und warum ich ihn nicht schon längst mal ausprobiert habe, kann ich wirklich nicht sagen, denn Frikadellen mit den unterschiedlichsten Aromen sind hie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hackfleisch paprika feta knoblauch snackpaprika lieblingsrezept zwiebeln minipaprika hauptgericht mit hack dosentomaten
Ja, Du liest richtig, dieses Rezept wurde sofort beim ersten Bissen mit dem Prädikat Lieblingsrezept ausgezeichnet und das ist schon was ganz Besonderes. 46 Jahre mußte ich alt werden, bis ich zum ersten Mal gefüllt... mehr auf greenway36food.blogspot.com

gyrosgewürz zwiebeln kräuter hauptgericht mit hack krã¤uter gyrosgewã¼rz pankomehl getrocknete tomaten senf paniermehl feta kapern knoblauch frikadellen
Schon wieder komme ich mit einem Frikadellen-Rezept um die Ecke, aber wir essen sie wirklich gern und die Varianten gehen mir so schnell nicht aus. Heute kombiniere ich ein paar mediterrane Aromen und mache daraus Frikadellen, die so richtig nach Urlaub schmecken. Krautsalat und Tsatsiki dazu und schon wähnt man sich an einem Strand in Griechenlan... mehr auf greenway36food.blogspot.com

muffins hauptgericht mit hack champignons hackfleisch reibekäse
Genau wie mein Blog feiert auch Anjas Blog Meine Torteria in diesem Jahr seinen fünften Geburtstag und ich habe mich sehr gefreut, als sie mich zur Geburtstagsparty eingeladen hat - schließlich sind unsere beiden Babies damit im gleichen Alter ;o)... mehr auf greenway36food.blogspot.com

cheddar blumenkohl hackfleisch kalbsfond käse hauptgericht mit hack möhren kartoffeln zwiebeln chili
Auf der Suche nach einem Wirsing für´s gestrige Sonntagessen fuhr ich mit meinem Einkaufswagen auf einen wunderschön drapierten Berg Blumenkohl im Angebot zu, und da konnte ich einfach nicht widerstehen. Zusammen mit ein paar Kartöffelchen, einer cremigen Käsesauce und getoppt von einer würzigen Hacksauce wurde daraus ein wunderbares Herbstsoulfoo... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hackfleisch kalbsfond kã¼mmel kümmel rinderfond spitzkohl kartoffeln untereinander hauptgericht mit hack rinderhack fond
Untereinander oder auch Durcheinander meint im Rheinland, Ruhrpott und auch hier am Niederrhein immer eine Gemüsesorte, die zusammen mit Kartoffeln weichgekocht und dann gestampft und damit untereinander gemischt wird. Besonders bekannt und beliebt ist das mit Möhren, dazu Frikadellen oder grobe Bratwurst vom Metzger, köstlich. Oder auch Endivie, d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

snack hackfleisch hauptgericht mit hack schalotten chorizo
Die Ruhe hier im Blog ist ab sofort wieder vorbei, wir sind aus unserer einwöchigen Auszeit auf Mallorc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

spitzkohl rinderfond hauptgericht mit hack kohl hackfleisch champignons
Heute lege ich ein Rezept nochmal neu auf, das es seit 2016 im Blog gibt und das wie so viele andere auch mal neue Bilder verdient hat. Die alten entstanden an einem dunklen Herbsttag bei Licht und spiegelten nicht annähernd wieder, wie lecker das Gericht ist.  Weichgeschmorter Kohl, würziges Hack und ein paar Champignons geben eine Schüssel... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hackfleisch pul biber paprikapulver hauptgericht mit hack krã¤uter zwiebeln kräuter
Ein herzliches, wenngleich auch etwas verspätetes Willkommen in 2023! So langsam kommen Zeit und Lust zurück, neue Rezepte auszuprobieren und auch die Tage werden heller, um blogtaugliche Fotos zu machen. Die Ideenschublade quillt über, also sei gespannt, was in Töpfen und Pfannen im Greenwaycastle in den nächsten Monaten gezaubert wird.Ich beginne... mehr auf greenway36food.blogspot.com

salsiccia reibekäse gemüsegericht getrocknete aprikosen crème fraîche champignons hauptgericht mit wurst frühlingszwiebeln stückige tomaten hauptgericht mit hack käse
Gefüllte Champignons gibt es bei uns immer, wenn ich im Gemüseregal recht große Exemplare finde, in die auch eine gewisse Menge Füllung paßt und so gibt es hier im Blog schon gefüllte Backofen-Champignons mit Fetacreme gefüllte Portobello-Champignons mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten Balsamicozwiebeln gefüllte Portobello-Champignons au... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hackfleisch paprikapulver pul biber weißkohl knoblauch gemüsefond rinderfond zwiebeln tomatenmark hauptgericht mit hack gemüsezwiebeln kohl fond
Schmorkohl im Frühling paßt eigentlich nicht so wirklich, weil es derzeit eine ganze Fülle von Saisongemüsen gibt, aber wenn es den ganzen Tag durchregnet, freut man sich doch auf einen herrlichen Bauchwärmer und außerdem kann ich auch bei warmen Temperaturen deftig essen. Auf dem Blog tummeln sich schon einige Arten von Schmorkohl, aber diese ein... mehr auf greenway36food.blogspot.com

dosentomaten hauptgericht mit hack weiãŸkohl mettenden backpflaumen gemüsefond sauerkraut gemã¼sefond weißkohl durchwachsener speck hackfleisch
Bevor ich anfange, mich nach dem Frühling und den damit verbundenen Genüssen wie Spargel und Erdbeeren zu sehen, werfe ich noch ein wunderbares Schmorgericht für kalte Tage in den Ring. Zweierlei Kohl, nämlich Weißkohl und Sauerkraut, war schon ein Erfolg bei meinem Schmorkraut-Zweierlei mit Apfel & Speck, der nach Wiederholung mit Abwandlung schri... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hauptgericht mit hack tomatenmark geschälte tomaten eier parmesan oliven kapern geschã¤lte tomaten hackfleisch paniermehl pizzagewã¼rz pizzagewürz pul biber chiliflocken paprikapulver
Gutes Hack frisch vom Metger verwende ich, wie Du schon an den diversen Frikadellenrezepten bestimmt gemerkt hast, total gern. Durch verschiedene Zutaten entsteht immer wieder was Neues und heute sind es mit Pizzagewürz aromatisierte Bällchen, die sich in einer würzigen Tomatensauce mit Kapern und Oliven pudelwohl fühlen. Das Beste ist: ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

tomatenpolpa puszta-salat hauptgericht mit hack schmorgericht hackfleisch
Aus dem Stehgreif 20 Personen zu verpflegen wären bei meinen Gruschelkammervorräten sicherlich möglich und immer wieder nehme ich mir vor, abzubauen und nur noch das zu horten, was man wirklich so braucht. Viel zu oft lasse ich mich im Supermarkt verleiten, nehme mir unbekannte Dinge mit und einmal ins Regal eingeräumt sind sie aus den Augen, aus d... mehr auf greenway36food.blogspot.com