Tag orientalische_k_che
Dieser Quinoa-Tomaten-Brot-Salat nach Ottolenghi ist herrlich erfrischend und würzig. Und Fusion-Cooking at its best: Italien trifft auf Orient. Eine tolle Mischung! Weiterlesen →
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Am Sonntag den 08.Juli 2018 wird das Orient Festival in Berlin stattfinden. Genauer gesagt am Schleusenufer in Berlin Kreuzberg direkt auf der Lohmühleninsel Mit vielen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Die Auberginen brauchen lange im Ofen, dafür geht der Rest sehr schnell! Die leicht sauren Granatapfelkerne harmonieren perfekt mit Walnüssen und Aubergine. Eine perfekte Vorspeise! Julia ORIGINALREZEPT von Olia Hercules: Auberginenrouladen mit Walnusspaste – Badridschani Nigwsit Für 4 Personen Es … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Gericht für die entspannte Gastgeberin, denn es lässt sich prima vorbereiten. Ich finde, es wird mit dem erneuten Aufwärmen sogar geschmacklich noch intensiver. Und ich mag die One-Pot-Idee. Bei mir gab es dazu Couscous und Gurkensalat mit Joghurt und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Rezept küsst die Aubergine. Sie ist hier cremigst in ihrem Element, flankiert von Rinderhack und Tomate. Die Mengen erschienen abenteuerlich, aber es ging tatsächlich auf! Nur auf das Fladenbrot musste ich verzichten. Katharina ORIGINALREZEPT von Malakeh Jazmati: Fatteh Makdos … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das ist nun mein Masterrezept, denn das Dressing hat die Würze und Frische, die Bohnen benötigen. Großartig. Ich habe hier weiße Bohnen verwendet – wie auf dem Bild –, statt Dicke Bohnen, wie angegeben. Katharina ORIGINALREZEPT von Malakeh Jazmati: Foul … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Hummus wird verfeinert mit Joghurt, Tomaten und Petersilie. Erfrischend, cremig-würzig. Sehr fein. Anm.: Reicht für mehr als vier Personen. Ich bin übrigens von zwei kleinen Dosen Kichererbsen ausgegangen. Katharina ORIGINALREZEPT von Malakeh Jazmati: Humus Bilaban – Hummus mit Joghurt … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
In diesem Kochbuch treffen zwei Sehnsüchte aufeinander: die nach der Heimat und die nach guten Nachrichten. Wenn die beiden in einem Mahl auf der Tafel verschmelzen, können daraus Empathie und Genuss sprießen. Und auch zutiefst praktische Fragen, wie ich feststellen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Auberginenversuche in der Küche enttäuschen mich oft. Da ich trotzdem nicht aufgebe, stoße ich aber auch immer wieder auf Rezeptperlen wie diese. Die gerösteten Hälften gehen mit der Süßkartoffel und Sesampaste eine geschmackliche Symbiose ein, die begeistert. Maria ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Auberginen machen es unerfahrenen Hobbyköchen nicht gerade leicht. Ich habe da in früheren Jahren einiges […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
. . . habe ich am Sonntag, gleich nach dem Frühstück, Drumsticks zum Marinieren eingelegt und einen Couscous-Salat angesetzt. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hört sich mexikanisch an, sieht auf dem Foto auch ein bisschen mexikanisch aus, und schmeckt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn doch alles so einfach wäre! Sechs Zutaten, fünf Minuten Arbeit und ein Geschmack, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Tolle Idee, tolle Umsetzung, toller Geschmack. Ich habe bei dem Tomatenreis in der Wiederholung auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das war eines der ersten Gerichte, die ich ausprobiert habe, und es hat mich sofort […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Was für eine Farbe! Aber auch der Geschmack überzeugt voll und ganz. Freuen kann sich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Kennt und mögt Ihr Süßkartoffeln? Ich liebe diese knubbeligen Wurzeln sehr und habe gerade in den letzten Monaten eine besondere Vorliebe dafür entwickelt.
Nachdem ich kürzlich endlich die perfekten knusprigen Süßkartoffelfritten gegessen habe (die blogge ich demnächst auch noch, versprochen), gibt es sie besonders oft in der ofengebackenen Versio... mehr auf kuriositaetenladen.com
ORIGINALREZEPT aus Yemek: Türkische Nusspizza – Cevizli lahmaçun Ergibt 4 Stück Dauer: ca. 1 Stunde […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept ist als Liebling aus der Rezension von Anjums Anand-Currybuch hervorgegangen. Ich empfehle es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ich liebe Grünkohl! Gekocht oder roh im Smoothie. Als Salat hatte ich ihn bisher noch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mahalabia, der Klassiker, hier vielleicht mit einer etwas dicklicheren Konsistenz als gewohnt, aber das hat […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein frischer, schmackhafter Salat mit Bulgur. Er ist relativ schnell gemacht und wegen der vielen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hummus lieben wir sehr. Ob als Dip vorne weg oder aber auch zu gegrilltem Fleisch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eigentlich ein Anachronismus: Ich empfehle dieses Rezept als Alltagsgericht, obwohl es fast zwei Stunden dauert, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Experimentelle Küchenarchäologie: Adaptiertes Rezept für Dattelröllchen nach einem Kochbuch aus dem Baghdad des 13. Jahrhunderts. ... mehr auf magischer-kessel.de
Ja, guuut! Panir wirklich in große Stücke (2,5 cm) schneiden, das sieht zwar im Verhältnis […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Clotted Cream ist ein kalorischer Hochgenuss, aber hier zu Lande nicht einfach zu bekommen. Wer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mechoui heißt dieses wunderbare Gericht im Original, und stressfreier kann man seine Gäste nicht bewirten. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Nichts im Haus? Rote Linsen und eine Dose Tomaten bestimmt. Dann noch ein paar Gewürze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein tolles Gericht für die ganze Familie, auch für Besuch vorab gut vorzubereiten und dann […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Safranmarinade ist eine echte Geheimwaffe: Hühnchen einlegen und los geht’s. Warm so gut wie […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wer über eine nur minimal bessere Vorstellungskraft verfügt als ich, wird diese wunderschönen Hörnchen auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die süße Aprikosensauce zur Hähnchenkeule ist der Knaller. Dazu gab es würzigen Basmatireis – für […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hier stimmt rundum alles, schön ausgewogen etwas süß, etwas scharf, exotisch, geht schnell und ist […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Oh, diese Sauce! Eine perfekte Balance aus Süße, Schärfe und einer leicht säuerlichen Note. Genial. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zugeben ist diese Suppe nichts für die schnelle Küche, denn Tomaten und Paprika wollen erst […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
