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Yotam Ottolenghi und Ramael Scully: NOPI – Rezension und Verlosung 19.10.2018 09:00:37

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Rezension des Kochbuchs NOPI von Yotam Ottolenghi und Ramael Scully. Wie von allen anderen Ottolenghi-Kochbüchern bin ich auch von diesem total begeistert! Weiterlesen → Der Beitrag ... mehr auf loeffelgenuss.de

Lokum aus der Hölle … 11.10.2018 06:00:45

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Nanu – Lokum aus der Hölle? Wie kann das sein? Immerhin ist Lokum eine im gesamten Orient beliebte Süßigkeit und wird auch hierzulande immer öfter als Dessert oder zum Kaffee genossen. Zubereitet wird das Naschwerk auf Basis eines Sirups aus gelierter Stärke und Zucker. Es ist weich und leicht klebrig, transparent gelblich oder auch farbig... mehr auf bananenschneckerl.de

Orientalisches Zimt-Hackfleisch 17.09.2018 08:11:28

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▪️Das orientalische Zimt-Hackfleisch ist ganz schnell und einfach zuzubereiten. Durch die Gewürze Zimt, Piment, Koriander und Chili schmeckt es so richtig schön würzig und knackige Pinienkerne sorgen für einen nussigen Geschmack. Du kannst das Hackfleisch mit Lamm- oder Rinderhack zubereiten. … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Rezept von Joudie Kalla: Freekeh-Feigen-Kuchen mit Pistazien 08.09.2018 11:00:34

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Ein saftiger Feigenkuchen aus Freekehmehl mit Pistazien. Man kann auch etwas Weizenmehl zumischen, was den Kuchen etwas höher treibt und ihm ein „europäischeres“ Aussehen verleiht. Ich fand ihn allerdings mit reinem Freekehmehl pikanter. Hiermit werde ich nun meine Freunde jeden … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Orientalische Gazpacho 06.09.2018 06:00:07

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Was war 2018 für ein großartiger Sommer! Zumindest für mich: Sonnige Tage am Münchner Lußsee oder im Englischen Garten wechselten sich ab mit lauen Sommernächten mit Freunden und gutem Essen in der Heide. Der Geschmack des Sommers zaubert auch an kälteren Tagen Sommergefühle auf den Teller – zum Beispiel mit leckeren Gerichten, die nicht s... mehr auf bananenschneckerl.de

Rezept von Fadi Alauwad: Reis mit Fadennudeln 28.08.2018 11:00:45

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Sehr simpel, aber dank der Fadennudeln und Pinienkerne ist der Reis knuspriger und nussig im Geschmack. Julia ORIGINALREZEPT von Fadi Alauwad: Reis mit Fadennudeln – Rus Bil Schereha Für 4 Personen Reis ist die Basis für die meisten Gerichte der … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Fadi Alauwad: Scharfe Paprika-Walnuss-Paste 27.08.2018 11:00:46

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So einfach und so gut! Das nächste Mal würde ich nur etwas weniger Zwieback nehmen, damit es nicht zu trocken wird. Die Harissa habe ich wegen der Kinder weggelassen, aber es war auch ohne aufgrund des Knoblauchs relativ scharf! Unbedingt … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Fadi Alauwad: Lamm in Joghurtsoße 26.08.2018 10:00:44

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Man möchte nicht glauben, wie wenig es für ein ausgesprochen gutes Lammrezept braucht. Ich habe mich bezüglich Lammfleisch beim Fleischer beraten lassen, da die Angaben rudimentär sind. Er hat mir Lammbrust empfohlen, und ich habe auch die Knochen mitgekocht – … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Clare Lattin & Tom Hill: Schwarze Feigen mit Labneh 25.08.2018 11:00:14

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Eine köstliche Vorspeise von der kühlen, cremigen Sorte, das Sumach bringt eine säuerliche Frische. Elegant! Katja ORIGINALREZEPT von Clare Lattin & Tom Hill: Schwarze Feigen mit Labneh, Pistazien & Sumak Für 2 Personen Im August warten wir immer ungeduldig auf … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nicole Stich: Ofen-Auberginen 09.08.2015 10:00:00

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Auberginen machen es unerfahrenen Hobbyköchen nicht gerade leicht. Ich habe da in früheren Jahren einiges […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Orientalischer Couscous-Salat mit Trauben & Drumsticks 08.10.2015 11:42:52

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. . . habe ich am Sonntag, gleich nach dem Frühstück, Drumsticks zum Marinieren eingelegt und einen Couscous-Salat angesetzt. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com

Rezept aus Türkei vegetarisch: Auberginen-Linsen-Eintopf 10.12.2015 10:00:30

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Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Rob & Sophia Palmer: Lachs mit Tomaten-Zwiebel-Salsa 25.08.2015 11:00:20

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Hört sich mexikanisch an, sieht auf dem Foto auch ein bisschen mexikanisch aus, und schmeckt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sabrina Ghayour: Tomaten-Paprika-Dip 31.08.2015 11:00:22

salat jederzeit feine kräuter warme tage erfrischendes an warmen tagen veggie vegan fingerfood tomate + aubergine + paprika + co grillen sauce + marinade + chutney + vinaigrette orientalische küche kleine speise + begleiter glutenfrei
Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Maik Schacht: Dattelcreme 19.08.2015 16:00:42

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Wenn doch alles so einfach wäre! Sechs Zutaten, fünf Minuten Arbeit und ein Geschmack, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nadine Horn & Jörg Meyer: Blumenkohl-Steak 24.11.2015 11:00:47

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Tolle Idee, tolle Umsetzung, toller Geschmack. Ich habe bei dem Tomatenreis in der Wiederholung auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Julie Montagu: Mungobohnen-Eintopf mit Süßkartoffeln & Granatapfel 16.02.2016 16:00:14

grüne bohnen + erbsen + spinat hauptspeise unsere kartoffelknolle eine feine suppe hülsenfrüchte trost für graue tagen jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. südfrüchte: von ananas bis mango zwiebeln veggie vegan kochen mit zeit: wochentage kalte tage orientalische küche glutenfrei
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Salma Hage: Msa’aa 12.02.2017 10:00:00

hauptspeise unsere kartoffelknolle hülsenfrüchte jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. zwiebeln veggie gurke + zucchini + radieschen vegan salma hage kräuter - die verfeinerer reis + cousous + mehr kochen mit zeit: wochentage orientalische küche glutenfrei
Das war eines der ersten Gerichte, die ich ausprobiert habe, und es hat mich sofort […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Louisa Shafia: Joghurt mit Roter Bete 11.05.2015 11:00:00

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Was für eine Farbe! Aber auch der Geschmack überzeugt voll und ganz. Freuen kann sich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gebackene Süßkartoffeln mit Joghurtdip 03.08.2016 08:00:00

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Kennt und mögt Ihr Süßkartoffeln? Ich liebe diese knubbeligen Wurzeln sehr und habe gerade in den letzten Monaten eine besondere Vorliebe dafür entwickelt. Nachdem ich kürzlich endlich die perfekten knusprigen Süßkartoffelfritten gegessen habe (die blogge ich demnächst auch noch, versprochen), gibt es sie besonders oft in der ofengebackenen Versio... mehr auf kuriositaetenladen.com

Rezept aus Yemek: Türkische Nusspizza 15.08.2015 16:00:59

hauptspeise jederzeit nüsse veggie tarte + pizza + co kochen mit zeit: wochentage orientalische küche
ORIGINALREZEPT aus Yemek: Türkische Nusspizza – Cevizli lahmaçun Ergibt 4 Stück Dauer: ca. 1 Stunde […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anjum Anand: Südindisches Kartoffelcurry 22.11.2015 10:00:06

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Das Rezept ist als Liebling aus der Rezension von Anjums Anand-Currybuch hervorgegangen. Ich empfehle es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Marinierter Grünkohlsalat 11.01.2016 11:00:37

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Ich liebe Grünkohl! Gekocht oder roh im Smoothie. Als Salat hatte ich ihn bisher noch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Rob & Sophia Palmer: Milchpudding mit Orangenblütenwasser & Mandeln 24.08.2015 11:00:16

jederzeit orange + zitrone + co. nüsse frische milchprodukte: ricotta + quark... orientalische küche bitte ein dessert!
Mahalabia, der Klassiker, hier vielleicht mit einer etwas dicklicheren Konsistenz als gewohnt, aber das hat […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Rawia Bishara: Taboulé 15.10.2015 11:00:40

salat jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. orange + zitrone + co. feine kräuter warme tage veggie vegan klassiker orientalische küche picknick im grünen
Ein frischer, schmackhafter Salat mit Bulgur. Er ist relativ schnell gemacht und wegen der vielen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Suzanne Zeidy: Hummus mit Koriander 11.06.2015 11:00:43

hülsenfrüchte jederzeit orange + zitrone + co. little things feine kräuter orientalische küche picknick im grünen
Hummus lieben wir sehr. Ob als Dip vorne weg oder aber auch zu gegrilltem Fleisch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nicole Stich: Börek „Freestyle“ 10.08.2015 10:00:47

hauptspeise jederzeit feine kräuter veggie nicole stich frische milchprodukte: ricotta + quark... kochen mit zeit: wochentage ei käse orientalische küche
Eigentlich ein Anachronismus: Ich empfehle dieses Rezept als Alltagsgericht, obwohl es fast zwei Stunden dauert, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Lagerküche: Hais – Energy Balls aus dem Mittelalter 20.08.2016 18:16:22

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Experimentelle Küchenarchäologie: Adaptiertes Rezept für Dattelröllchen nach einem Kochbuch aus dem Baghdad des 13. Jahrhunderts. ... mehr auf magischer-kessel.de

Rezept von Torsten Mertz: Indische Panir-Spieße mit Minzsauce 04.08.2015 16:00:31

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Ja, guuut! Panir wirklich in große Stücke (2,5 cm) schneiden, das sieht zwar im Verhältnis […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sabrina Ghayour: Gefüllte Aprikosen mit Walnüssen & Clotted Cream 01.09.2015 11:00:30

jederzeit orange + zitrone + co. nüsse veggie trockenfrüchte frische milchprodukte: ricotta + quark... wenn freunde kommen orientalische küche bitte ein dessert!
Clotted Cream ist ein kalorischer Hochgenuss, aber hier zu Lande nicht einfach zu bekommen. Wer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nicole Stich: Rindfleischbällchen 11.08.2015 11:00:50

hauptspeise wurst & hackfleisch hülsenfrüchte rindfleisch jederzeit feine kräuter nüsse zwiebeln nicole stich trockenfrüchte festtage orientalische küche wurst & hackfleisch glutenfrei picknick im grünen
Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Rob & Sophia Palmer: Langsam gegarte Lammschulter mit Labneh, Walnüssen und Granatapfel 23.08.2015 10:00:07

hauptspeise kochen am wochenende mit zeit jederzeit feine kräuter nüsse frische milchprodukte: ricotta + quark... lammfleisch festtage wenn freunde kommen orientalische küche glutenfrei
Mechoui heißt dieses wunderbare Gericht im Original, und stressfreier kann man seine Gäste nicht bewirten. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Meera Sodha: Alltags-Dal 11.02.2016 11:00:05

hauptspeise schnelle küche eine feine suppe hülsenfrüchte jederzeit david loftus tomate + aubergine + paprika + co. zwiebeln veggie vegan orientalische küche glutenfrei
Nichts im Haus? Rote Linsen und eine Dose Tomaten bestimmt. Dann noch ein paar Gewürze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Rawia Bishara: Kafta-Rolle à la Tanoreen 14.10.2015 16:00:37

hauptspeise jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. orange + zitrone + co. feine kräuter nüsse zwiebeln wenn freunde kommen orientalische küche
Ein tolles Gericht für die ganze Familie, auch für Besuch vorab gut vorzubereiten und dann […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sabrina Ghayour: Hähnchenfilet mit Safran & Rosmarin 30.08.2015 10:00:27

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Die Safranmarinade ist eine echte Geheimwaffe: Hühnchen einlegen und los geht’s. Warm so gut wie […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Türkei vegetarisch: Apfel-Zimt-Hörnchen 29.11.2015 10:00:00

jederzeit zeit fürs frühstück nüsse äpfel + birnen + quitte + granatapfel gebäck orientalische küche
Wer über eine nur minimal bessere Vorstellungskraft verfügt als ich, wird diese wunderschönen Hörnchen auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Cyrus Todiwala: Huhn mit Aprikosen 28.03.2015 11:00:00

hauptspeise von kokosflocken bis kokosmilch unsere kartoffelknolle jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. nüsse zwiebeln trockenfrüchte geflügel orientalische küche
Die süße Aprikosensauce zur Hähnchenkeule ist der Knaller. Dazu gab es würzigen Basmatireis – für […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Zwiebeln & Knoblauch: Gebratene Zwiebeln mit Filetstreifen und orientalischen Gewürzen 05.11.2015 16:00:28

hauptspeise schnelle küche rindfleisch jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. nüsse zwiebeln trockenfrüchte reis + cousous + mehr wenn freunde kommen orientalische küche
Hier stimmt rundum alles, schön ausgewogen etwas süß, etwas scharf, exotisch, geht schnell und ist […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Cyrus Todiwala: Garnelen in süssscharfer Sauce 29.03.2015 10:00:02

hauptspeise trost für graue tagen jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. orange + zitrone + co. zwiebeln wir lieben fisch + meeresfrüchte orientalische küche kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Oh, diese Sauce! Eine perfekte Balance aus Süße, Schärfe und einer leicht säuerlichen Note. Genial. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Katie Quinn Davies: Linsen-Kichererbsen-Suppe mit Schmortomaten 03.11.2015 11:00:51

kochen am wochenende mit zeit eine feine suppe hülsenfrüchte trost für graue tagen jederzeit tomate + aubergine + paprika + co. feine kräuter katie quinn davies veggie frische milchprodukte: ricotta + quark... kochen mit zeit: wochentage orientalische küche glutenfrei kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Zugeben ist diese Suppe nichts für die schnelle Küche, denn Tomaten und Paprika wollen erst […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de