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Dinnete 15.08.2020 10:00:39

herzhaft-würzig käse kalte gare lauch pizza/kuchen flach lange führung kartoffel kalte führung eigene rezepte hefeteig ohne vorteig schwäbische pizza roggensauerteig porree 1/2 stunde bergkäse mittelporig favoriten über nacht
Ein Teilnehmer des Almkurses brachte den Wunsch nach Dinnete mit in die Berge, eine Art schwäbische Pizza. Der Roggenanteil wird mit etwa 50% versäuert. Die Teiglinge liegen bis zum Backtag im Kühlschrank und können dann nach Belieben und zeitlich flexibel herausgeholt, geformt und gebacken werden. Der Belag auf der Alm setze sich aus Schm... mehr auf ploetzblog.de

Club Plate in blau 05.08.2020 04:05:42

teller tief arbeitsgerät blau cube plate flach
Jetzt habe ich bei meinem Discounter doch noch in das Set Cl... mehr auf nudelheissundhos.de

Cube Plate in blau 05.08.2020 04:05:42

tief teller arbeitsgerät flach cube plate blau
Jetzt habe ich bei meinem Discounter doch noch in das Set Cu... mehr auf nudelheissundhos.de

Club Plate – tiefe und flache Teller 03.08.2020 20:51:46

flach arbeitsgerät anrichten teller tief servieren
Mein Discounter hatte heut... mehr auf nudelheissundhos.de

Alm-Rezepte: Streuselkuchen 18.11.2017 08:00:10

3 stunden über nacht favoriten kleinporig süß eigelb hefeteig ohne vorteig butter zucker flach joghurt eigene rezepte lange führung kalte führung pizza/kuchen milch
Ein einfacher Hefekuchenteig mit Joghurt und etwas Roggenanstellgut für den Geschmack (und um Reste sinnvoll zu verwerten). Der Teig ist relativ weich, lässt sich aber durch die kalte Reifung sehr einfach ausrollen. Abends angesetzt, morgens bereit zum Kuchenbacken. Wenn es noch schneller gehen soll, dann einfach die kalte Gare durch Gare bei Ra... mehr auf ploetzblog.de

Pizza Tipo 0 25.04.2015 10:00:30

1 stunde mittelporig tipo 0 olivenöl über nacht favoriten pizza hefeteig mit vorteig flach eigene rezepte herzhaft-würzig poolish pizza/kuchen
Mal wieder eine halbspontane Familienwunscherfüllung. Der Sinn stand nach Pizza. Was liegt also näher, als das restliche Bio-Tipo 0 von der weihnachtlichen Panettone-Backaktion gleich mal dafür zu testen. Also einen Vorteig angesetzt, auf kurze kalte Gare gebaut und danach sogleich gebacken. Auch der Fotoapparat war nicht zur Hand, deshalb diese... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Dinkelfladen 02.05.2015 10:00:35

poolish 5 stunden dinkelsauerteig no-knead mehlkochstück flach quellstück eigene rezepte mild großporig dinkelvollkornmehl hefeteig mit vorteig brot favoriten olivenöl
Normalerweise verwende ich ungern Rezepte aus dem Blog in Kursen und Rezepte aus den Kursen im Blog, weil dann die Spannung fehlt und nichts Neues mehr entdeckt werden kann. Anders bei den Alm-Kursen in den Hohen Tauern. Dort werden alle Rezepte vor Ort auf einem weißen Blatt Papier entwickelt und später auch nicht noch einmal Weiterlesen...... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Sauerteigpizza (& Wurzelbrot) 15.10.2016 09:00:43

eigene rezepte lange führung kalte führung flach pizza/kuchen dinkelsauerteig baguette favoriten olivenöl 1/2 stunde mittelporig brot dinkelvollkornmehl mild weizensauerteig
Pizzateige gibt es viele, auch in meinem Repertoire, aber ein Pizzateig, der nur durch Sauerteig gelockert wird, war Neuland für mich. Für dieses Rezept habe ich mit zwei Sauerteigen gespielt. Ein fester Weizen- und ein weicher Dinkelsauerteig. Beide geben der Pizza, wahlweise auch Brötchen oder Wurzelbroten einen einzigartigen Geschmack. Der Pi... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Hütten-Vinschgerl 13.08.2016 09:00:47

kräftig-urig schabzigerklee mittelporig favoriten fenchel 5 stunden poolish roggenvollkornmehl roggensauerteig und vorteig flach anis no-knead bier kümmel eigene rezepte kleingebäck
Saftige und würzige Fladen nach Vinschgauer Art, aber größer, mit 40% Vollkornanteil und Bier gebacken. Sollen die Vinschgauer noch flacher werden, dann verträgt der Teig durchaus noch mehr Wasser. Die Übung macht’s. Die Dosierung der Gewürze hängt sehr von den eigenen geschmacklichen Vorlieben ab. Für mich ist mit den Rezeptme... mehr auf ploetzblog.de

Stavanger Weizenfocaccia 25.06.2016 10:00:26

mittelporig olivenöl altbrot favoriten mozarella hefeteig mit vorteig flach norwegen stavanger eigene rezepte 5 stunden herzhaft-würzig kräuter poolish pizza/kuchen
Nach den Kursen in Stavanger haben mein Herbergsvater und ich noch einen Pizzabacktag am Holzofen geplant. Ich hatte noch eine Bringschuld gegenüber den Vortagesteilnehmern, die zwar in Genuss einer guten Focaccia gekommen waren, aber nicht wie geplant aus Weizen, sondern aus Roggen. Deshalb habe ich für den Pizzatag das Rezept nochmal ang... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Streuselkuchen ohne Backhefe (Sauerteigkuchen) 24.09.2016 09:00:16

weizensauerteig eigelb zucker butter 1/2 stunde favoriten süß kleinporig pizza/kuchen flach eigene rezepte
Ein Kuchenboden ganz ohne Backhefe? Funktioniert, und zwar nicht mit Backpulver, sondern mit Sauerteig. Der Sauerteig muss aktiv sein, sollte also 2-3 Mal nacheinander warm aufgefrischt werden. Außerdem lohnt es sich, den Sauerteig gleich mit Butter, Zucker, Ei und anderen Kuchenzutaten anzureichern, damit sich die Mikroorganismen im Hauptteig l... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Dinkelflammkuchen 14.01.2017 08:00:10

kleinporig andere teige über nacht favoriten 1/2 stunde anstellgut pizza/kuchen herzhaft-würzig kalte führung lange führung pflanzenöl eigene rezepte flach
Einfacher und schneller geht’s nicht. Teig kneten, aufbewahren bis der Ofen soweit ist, dünn ausrollen, dünn (!) belegen, heiß backen. Alle Zutaten 8 Minuten auf niedrigster Stufe mischen und 4-12 Stunden bei 5°C lagern. Zehn 80 g-Teiglinge abstechen, rundschleifen und auf max. 1 mm Dicke ausrollen. Mit dünnem Wunschbelag... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Bayerisches Ruchbrot und Ruchfladenbrot 11.03.2017 08:00:23

ruchmehl olivenöl favoriten mittelporig brot mild großporig hefeteig ohne vorteig 2 stunden eigene rezepte kalte führung lange führung flach bâtard
Was haben die Schweiz und Bayern gemeinsam? Gutes Ruchmehl. Monika Drax von der Draxmühle nahe München hat verschiedene Ruchmehle entwickelt. Ich habe deren Eigenschaften vor Ort und auf der Alm in Backversuchen getestet. Dabei hat sich ein klarer Favorit herauskristallisiert. Ruchmehle sind helle Weizen- oder Dinkelmehle, denen Kleie zuge... mehr auf ploetzblog.de

Fladenbrot 03.10.2015 09:00:14

olivenöl favoriten brot mittelporig dinkelvollkornmehl mild eigene rezepte flach quellstück autolyse roggenvollkornmehl dinkelsauerteig 4 stunden poolish
Für einen lauen Sommerabend wurde ein Brot als Mitbringsel zum Grillen gesucht. Fladenbrot, was sonst? Es lässt sich gut transportieren, portionieren und auch grillen. Ich habe wieder etwas experimentiert, mit versäuerten und fermentierten Vollkornanteilen gespielt, eine kalte Autolyse einbaut und stufenweise geknetet, um den Kleber schneller zu... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Almhefekuchen 06.05.2017 09:00:48

favoriten süß kleinporig 3 stunden butter zucker zitronenschale eigelb hefeteig ohne vorteig eigene rezepte lange führung kalte führung vanille flach anstellgut pizza/kuchen milch rum
Ein Traum aus Luft und Watte. Dieser Kuchenteig hat es in sich, geschmacklich genauso, wie in seiner Beschaffenheit, seinem Mundgefühl. Der Teig reift über Nacht, wird morgens nur noch aufs Blech gegeben, belegt und nach 2-3 Stunden gebacken. Wenig Arbeit für viel Genuss. Das Rezept war eines der Favoriten der ersten Almwoche. Das Rezept i... mehr auf ploetzblog.de

Erzgebirgischer Kartoffelkuchen (TV-Rezept) 07.03.2015 09:00:26

butter hefeteig mit vorteig stollen kleinporig süß favoriten kartoffeln ei pizza/kuchen zimt zimtzucker eigene rezepte 2 stunden mehlkochstück quellstück flach
Am 4. Advent 2014 lief im MDR ein Beitrag über mich. Darin zu sehen war auch, wie ich einen Kartoffelkuchen herstellte. Um das Rezept nicht in meinem Zettelberg verschwinden zu lassen, stelle ich es in den Blog, auch wenn die Jahreszeit nicht ganz dazu passt. Den frisch gekneteten Stollenteig bis zur Verwendung kühl (3-8°C, bis 24 Weiterle... mehr auf ploetzblog.de

Stavanger Roggenfocaccia 02.07.2016 10:00:22

balsamico weizensauerteig hefeteig mit vorteig kleinporig olivenöl salzig 5 stunden poolish pizza/kuchen flach stavanger norwegen eigene rezepte
Für meinen Brotbackkurs im norwegischen Stavanger war auch eine Focaccia zum Mittagessen geplant. Um nicht schon um 6 Uhr in die Kursküche aufbrechen zu müssen, wollte ich die Zutaten bereits am Vortag abwiegen und mit in meine Unterkunft nehmen, um sie am Morgen dort zu Teig zu verarbeiten. Mein Herbergsvater half mir und wog das Mehl Wei... mehr auf ploetzblog.de

Dinkel-Schweinsohren 18.06.2016 10:00:28

zitronensaft milch no-knead flach kleingebäck eigene rezepte eigelb butter zucker dinkelvollkornmehl 1/2 stunde schweineschmalz süß kleinporig andere teige favoriten
Meine Familie und ich sind bekennende Schweinsohrenfreunde, allerdings nur in der vegetarischen, süßen Variante. Ihre fleischlichen Verwandten dürfen gern da bleiben, wo sie hingehören. Was mich beim Backen von Schweinsohren immer wieder fasziniert ist das Ofenkino. Wie kann aus einem so schmalen Streifen Teig ein so großes Gebäck werden? ... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Kartoffelfladen 01.04.2017 09:00:54

eigene rezepte lange führung kalte führung flach favoriten kartoffeln über nacht 3 stunden brot mild großporig hefeteig ohne vorteig
Ungeplant auf der Alm entstanden, weil eine Teilnehmerin mit ihrem ursprünglichen Rezept zwar frisch zufrieden, aber schon nach wenigen Stunden mit der Knäckebrotkonsistenz ihres Fladenbrotes Sorgen hatte. Gemeinsam haben wir das Rezept optimiert, also insbesondere die Hefemenge reduziert, die Reifezeit verlängert und mit frischen Kartoffe... mehr auf ploetzblog.de

Erzgebirgischer Kartoffelkuchen (TV-Rezept) 07.03.2015 09:00:26

favoriten kartoffeln kleinporig süß butter hefeteig mit vorteig stollen eigene rezepte 2 stunden mehlkochstück quellstück flach ei pizza/kuchen zimt zimtzucker
Am 4. Advent 2014 lief im MDR ein Beitrag über mich. Darin zu sehen war auch, wie ich einen Kartoffelkuchen herstellte. Um das Rezept nicht in meinem Zettelberg verschwinden zu lassen, stelle ich es in den Blog, auch wenn die Jahreszeit nicht ganz dazu passt. Den frisch gekneteten Stollenteig bis zur Verwendung kühl (3-8°C, bis 24 Weiterle... mehr auf ploetzblog.de

Lechweg in 8 Etappen wandern: Etappe 6 – von Stanzach nach Höfen/Wängle 29.05.2017 09:00:48

flach wandern anstrengend lechweg österreich berge
27.07.2017: Endlich wieder Sonne! Nach einer wunderbar durchgeschlafenen Nacht in der Pension Waldhof in Stanzach und einem ausgiebigen Frühstück mache ich mich bei blauen Himmel auf den Weg, die für mich 6. Etappe des Lechwegs von Stanzach nach Höfen/Wängle zu … ... mehr auf travellerblog.eu

Alm-Rezepte: Schüttelbrot 22.07.2017 09:00:30

kleingebäck eigene rezepte flach no-knead roggenvollkornmehl 5 stunden südtirol favoriten mittelporig roggensauerteig brotgewürz kräftig-urig
Eine Teilnehmerin der ersten Almwoche wünschte sich Schüttelbrot. Die Meinungen, ob es fest wie Knäckebrot oder schon noch etwas weicher sein soll, gingen auseinander. Auch hier gilt vermutlich: Es gibt nicht das Schüttelbrot, sondern je nach Bäcker unterschiedliche Interpretationen davon. Wesentlich ist der hohe Roggenanteil, der weiche T... mehr auf ploetzblog.de

Vollkornschüttelbrot 26.05.2018 10:00:32

roggensauerteig brotgewürz schabzigerklee vollkornbrot kräftig-urig kleinporig brot 3 stunden roggenvollkornmehl südtirol eigene rezepte flach no-knead
Ein Klassiker der Dauerbackwaren. Das südtiroler Knäckebrot, ewig haltbar und immer gut. In dieser Variante nur mit Roggenvollkornmehl gebacken und nur mit Sauerteig gelockert. Die Sauerteigzutaten mischen und 12-16 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 20°C) reifen lassen. Sämtliche Zutaten zu einem weichen Teig mischen (Teigtemperatur ca... mehr auf ploetzblog.de

Im Norden ist es kühler? 29.07.2018 17:48:18

warm zweite heimat nordfriesland ferien urlaub st. peter ording traum erfüllt allgemein steife brise wunderbar kalt nordsee flach ungewöhnlich kommunikation alltag topfeben heiss brise sommer
So, da sitz ich also nun – am Ziel meiner Träume: An der Nordsee. Genauer im nordfriesischen Sankt Peter Ording. Ich habe schon lange davon geträumt, es endlich mal über Hamburg hinaus in den höheren Norden zu schaffen. Zumal ja … Weiterlesen &... mehr auf modepraline.com

Butterkuchen/Zuckerkuchen 09.06.2018 10:00:35

5 stunden pizza/kuchen ei milch flach eigene rezepte hefeteig ohne vorteig apfelmus butter zucker favoriten kleinporig süß
Wieder einmal ein Grundrezept für einen Hefeteig, das einfach und zugleich gut ist. Die Krume ist fluffig, saftig, auch noch nach ein oder zwei Tagen. Der Geschmack nicht zu süß, dafür vielschichtig und für jeden Belag passend. Mein neuer Favorit am Hefekuchenhimmel. Der Kuchen ist innerhalb von vier Stunden im Ofen, ohne weitere Vorarbeit... mehr auf ploetzblog.de

Fünfzehnprozent-Kuchen 31.08.2019 10:00:52

favoriten kleinporig süß hefeteig ohne vorteig weizenvollkornmehl maismehl zucker apfelmus vollkornbrot butter mehlkochstück flach eigene rezepte 4 stunden pizza/kuchen ei milch
Die meisten Zutaten in diesem Weizenvollkornkuchen sind mit 15% bezogen auf die Mehlmenge enthalten. Daher der Name. Der Kuchen passt mit seiner herben Note sehr gut zu sauren Äpfeln als Belag. Um den Kuchen saftiger zu machen, habe ich ein Mehlkochstück aus Maismehl eingearbeitet. Maismehl, weil es noch vorrätig war. Mehl, Salz und Milch ... mehr auf ploetzblog.de

Dinkelcroissants & Quarkstreuselkuchen 26.01.2019 09:00:33

flach joghurt eigene rezepte kalte führung poolish croissant/hörnchen zitronensaft 5 stunden ei pizza/kuchen dinkelsauerteig milch mittelporig magerquark über nacht favoriten kleinporig süß zitronenschale eigelb eiweiß speisestärke butter zucker
Eine seltene Kombination, aber aus Unglücken lernt man. Der Croissantteig war zu weich geraten. Deshalb haben wir damals kurzerhand mit Hilfe von Flohsamenschalen einen Kuchenteig daraus gezaubert. Der Weg dorthin ist weiter unten beschrieben. Das Hauptrezept gilt den Croissants, die ein paar Tage später im zweiten Versuch zu aller Zufriedenheit... mehr auf ploetzblog.de

Alm-Rezepte: Schnelle Pizza 24.06.2017 09:00:33

großporig malzmehl dinkelvollkornmehl favoriten olivenöl herzhaft-würzig 4 stunden anstellgut pizza/kuchen flach eigene rezepte
Was tun, wenn kein Mittagessen in Sicht ist und der Ofen garantiert heiß? Pizzabacken. Ich musste ein wenig über meinen eigenen Schatten springen, um am Montagmorgen der ersten Herbstkurswoche einen Pizzateig anzusetzen, der innerhalb von vier Stunden fertig gebacken als Pizza auf dem Tisch liegen musste. Das Ergebnis verblüffte mich dann doch. ... mehr auf ploetzblog.de

Ari Marmell – Die Horde: Die Schlacht von Morthûl 24.10.2018 09:00:17

fluktuieren kräfte drehen volk sieg sichern beraten gelten von a nach b gemeinsasm begeistert erzfeind locken freundschaft herrscher entstehen eindruck fies kampagne selbstironisch leser rufen alles stehen und liegen lassen zweifel spaß lähmen aufgabe charakterisieren erbarmungslos interessieren ork autor charakter kurzgeschichtensammlung texanisch spezifisch plan fan dungeons and dragons erleben bizarr mitglied lektüre verzichten mangel loyalität champion anstrengen weltansciht lustig beschäftigen zusammenhängend the goblin corps held ananias dumark traditionell basieren ermüdend troll lust scharmützel ernstnehmen figur brutal erscheinen angrenzend versammeln entscheiden eindimensional schicken fungieren initiieren professionell 3 sterne konzipieren dynamik kampf persönlich leichenkönig umbringen unbefriedigend morthul oger fehlen angeklagter buch starkes stück truppe spitzohrig erstaunlich fortschritt unerwartet unterschwellig einfall eliteeinheit spielen das gelbe vom ei sinnig zusammenraufen hinauswachsen stehlen spitze der nahrungskette überraschen flach unterhaltsam konzept permanent ausfüllen abschließen effekt scheuchen ritual verschieben kämpfer führen sarkastisch vorgeschichte idee klischee plündern die schlacht von morthul verhaltensweise zusammenhalt vergeben szene vernichtungsschlacht seicht geschichte herausfinden perspektive verändern karriere herhalten rekrutieren stark moment substanz nutzen im mittelpunkt witzig erzählen handlung schleppen kirol syrreth antiklimax elfenmagier maskottchen amüsieren durchhalten ringen fantasy zum lachen bringen böse sonderauftrag anfänglich pen-&-paper erzwingen rolle bemerkung dämonen-korps zeigen befördern favorit kameradschaft mögen walten zum teil auf dem spiel stehen waschecht die horde schicksal plage episodisch aufweisen feindseligkeit ari marmell echt belanglos ebnen warten bündeln verlag alter knacker nicht gut ankommen metzeln pen-&-paper beziehung inhaltlich aufbau erteilen bereiten sterben konzentrieren durch die gegend priorität genre raffen roman kobold reise inszenieren schlecht aussehen humor endgültig geschehen ende jhurpess korps gewinnen handeln versuchen position alles für die katz irrelevant anfühlen geheim gewünscht ironisch hoffen überzeugend betrachten auftritt belohnen kern untereinander zentral überleben rezension analysieren einzelband streiten erfrischend low fantasy selten herz nicht leiden schreiben kämpfen abschnitt bewusst resümieren finster gefühl ulkig horde nerd klassisch dünn aspekt schrecklicher weg dienen simpel gestrickt herrlich antagonist chance gnade ausarbeitung verfassen rollenspiel befehlen witz satz folgen schriftsteller spektakulär blickwinkel hobby zum beruf machen land ziellos
Der texanische Autor Ari Marmell ist ein waschechter, professioneller Nerd. Obwohl er sich seit einigen Jahren auf seine Karriere als Schriftsteller konzentriert, schrieb er ursprünglich erfolgreich für verschiedene Pen & Paper Verlage in der Rollenspielindustrie. Damit machte er sein Hobby zum Beruf, denn Marmell bekam sein erstes Dungeons and... mehr auf wortmagieblog.wordpress.com

PLAKAhoch-PLAKAtief . Teil1. Wie flach darf ein Video sein? 05.08.2013 16:32:00

plakat instagram color g-eazy uncategorized farbe flach
Ein Griff in die Filterkiste: einzig plakative Filter haben eine Chance. Eine kleine Ausnahme bildet der letzte Filter. Auch ein Beitrag zur Frage: Was macht die Instagramisierung oder Instagramification mit uns und unseren Videos? Das Video in ursprünglicher Fassung. Der Schnitt ist anders und die Musik ist gleich, jedoch ist der Umgang unterschie... mehr auf medienstuebchen.wordpress.com

Bienenstich 29.02.2020 09:00:01

süß kleinporig honig über nacht favoriten vanillemark zucker butter apfelmus hefeteig ohne vorteig mandeln eigene rezepte sahne flach dinkelmehl milch pizza/kuchen 4 stunden
Ein Rezept, das mich umgehauen hat. Ich, der noch nie Bienenstich mochte, musste gleich mehrere Stücke nacheinander essen und hätte noch mehr vertragen. Der Hefeteig geht auf meine Kappe, die Röstmasse und Vanillecreme ist ein Komplott aus dem Wissen eines Bäckermeisters, der an meinem Almkurs teilnahm, und einem Bäckerlehrbuch (Loderbauer).... mehr auf ploetzblog.de

Hüttenpizza 18.08.2018 10:00:40

pizza/kuchen herzhaft-würzig kalte führung eigene rezepte flach hefeteig ohne vorteig pizza über nacht favoriten mittelporig 1/2 stunde
Mein Pizzateig-Favorit. Einfach in der Vorbereitung und noch einfacher am Backtag. Der Teig ist zeitlich flexibel und kann nach Lust und Laune abgebacken werden. Aus dem Holzofen macht das natürlich noch mehr Freude… Alle Zutaten 5 Minuten auf niedrigster Stufe und 5 Minuten auf zweiter Stufe zu einem mittelfesten Teig kneten (Teigte... mehr auf ploetzblog.de

In 3 Schritten zu deinen perfekten Brautschuhen 21.02.2018 11:29:15

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Mein ganz persönlicher Leitfaden wie du in drei einfachen Schritten garantiert die richtigen Schuhe für dein Brautkleid findest. Der Beitrag In 3 Schritten zu deinen perfekten Brautschuhen erschien zuerst auf ... mehr auf dorelieshofer.com

Existenzgründung mit DaWanda 23.05.2014 00:48:00

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Fladenbrot nach türkischer Art 01.06.2019 10:00:29

milch poolish 5 stunden joghurt eigene rezepte pflanzenöl flach flüssigmalz zucker hefeteig mit vorteig weizenvollkornmehl mild biga großporig favoriten brot
Auf der Alm kam der Wunsch einer Teilnehmerin auf, ein Fladenbrot zu backen, das dem der Dönerläden ähnelt. Um mehr Geschmack ins Brot zu bekommen, haben wir mit zwei verschiedenen Vorteigen und etwas Vollkornmehl gearbeitet. Auch die Milchprodukte tragen dazu bei. Herausgekommen ist ein überaus wattiger, poriger Fladen, der mehr kann als die me... mehr auf ploetzblog.de

Honigkuchen (Lebkuchen) nach einem Rezept von 1883 21.12.2019 08:00:23

flach eiklar kleingebäck backpulverteig pottasche hirschhornsalz lebkuchen lagerteig honigkuchen 1/2 stunde favoriten honig süß kleinporig pulsnitz kakao lebkuchengewürz
Seit Jahren hatte ich mir vorgenommen, einen ganz ursprünglichen Lebkuchen zu backen. Ich hatte und habe zugegebenermaßen kaum Wissen um die Herstellung derartiger Gebäcke. Ich wusste aber, dass die alten Pfefferküchler von Pulsnitz ihren Teig monatelang in Holztrögen reifen ließen. Dieses Jahr sollte es soweit sein. Kein Stollen, sondern Lebkuc... mehr auf ploetzblog.de

Einkorn-Franzbrötchen 30.05.2020 10:00:58

6 stunden eigene rezepte kleingebäck joghurt flach ei einkorn kleinporig süß plunderteilchen plunderteig zucker butter andere form hefeteig ohne vorteig einkornmehl
Helles Einkornmehl (also ohne Schale) ist seltener zu bekommen als Vollkornmehl. Ich habe mein helles Einkornmehl aus der Rolle-Mühle im Erzgebirge bezogen. Eigentlich versuche ich, helles Einkornmehl zu vermeiden, weil das kleine Korn recht wenig Mehlkörper enthält und in Relation gesehen ziemlich viel „Abfall“ (also Kleie) anfällt,... mehr auf ploetzblog.de

Markus Heitz – Die Zwerge 10.09.2019 08:00:50

design entschlossenheit nacht sicher liefern tummeln erfüllen beginnen oberflächlich 3 sterne konzipieren die zwerge horizont projekt kampf simpel verstehen beschneidung flach lauern affinität erlauben geballt behandeln reihenauftakt schwierigkeit neu unversehens mensch beschreiben umfassend miträtseln respektieren buch weitergeben berechenbar dankbar schützen unnötig wacker entscheidend originialität antipathie unbestimmt gierig kennenlernen einnehmen genetisch verteidigen reihe durchbruch tion führen zeit kämpfer begnügen handwerkskunst düster klischee herausforderung portfolio spannungsbogen praktisch wurzel tragen reread reproduktion wiedererkennungswert erhalten umschließen begegnen fokussieren legitimiert bekannt poltern verlässlich bereichung angehören bergkette geschichte perspektive schützend dürfen albae präsentieren auflösung high fantasy enttäuschen nachvollziehen das gute ansammlung eindruck kokettieren gestalten antagonistisch stamm schade gelingen empfinden entsprechen wünschen entwicklung volk ortschaft hochzeit diffus autor das geborgene land zauberer sympathie zufall ork macht nett wissen leser vorurteil veröffentlichen liebe lektüre dorf ins herz schließen erleben auf dem silbertablett phänomen weiterverfolgen verspüren widmen mentor grenze protagonist unzufriedenheit entgegenfiebern kleinwüchsig schicken troll existieren basieren erinnern wagen deutscher phantastik preis raum ankündigen bart held traditionell lernen motiv unzufrieden generation erkennen kreativität nicht einfach erwartung sauer aufstoßen begrenzt findelkind terrorisieren beweisen band 1 schleichen stolpern herausholen tungdil grund abwarten glücken stellen leseerfahrung bärtig fragen mangelnd spitzohren schreiben individualität vorstellen vor jahren selten botengang rezension enttäuschend kreatur spannend frage in form weg tanzen dienen rassismus gleichzeitig klassisch zwergisch experimentierfreudigkeit scheußlich gefühl klein tolkien unerfahrenheit lot-ionan dunkel hoch fordern annahme publikum zwerg debüt elben welt brücke manier potential heimat gängig naivität markus heitz ausbreiten fantasy abenteuer lesen bangen verteidigung partner antwort handlung keinen sinn ergeben bestätigung verschreiben stämmig bereit leben insel information beliebt lange her populär fantastisch treffen aufgekratzt außer frage genre königreich mutig überraschung das böse aufwachsen abneigung aufmerksamkeit versuchen gelegenheit ende reflektieren ambivalenz fortsetzung erfolgreich positiv meuchelmorden roman enthalten hindern nicht los werden reise inszenieren
Markus Heitz tanzt gern auf mehreren Hochzeiten gleichzeitig. Seine Romane kokettieren mit vielen Genres: in seinem Portfolio tummeln sich Urban Fantasy, Dark Fantasy, Science-Fiction, Thriller, Historische Fiktion und Dystopien. Doch seine Wurzeln liegen in der High Fantasy. Für sein 2002er Debüt „Schatten über Ulldart“ erhielt er den Deutschen Ph... mehr auf wortmagieblog.wordpress.com