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Blog-Event CCXXVIII – Köstliches China 26.03.2026 08:49:04

grã¼ner spargel vegetarisch und vegan blog-event staudensellerie reisessig sesamã¶l sesamöl vegan asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) blog-events grüner spargel karotten paprikaschote champignon mã¶hren lauch mein rezept china mie-nudeln porree möhren sojasauce koriander
Sù Chǎo Miàn – Wokgemüse mit Nudeln Es gibt ein neues Blog-Event bei Zorra im Kochtopf: Dorotée von bushcooks kitchen sucht unter dem Motto Köstliches China nach tollen Rezepten aus dem Land der Mitte. Meine Erfahrung mit der chinesischen Küche beschränkt sich zugegebenermaßen auf Gerichte der in Deutschland ansässigen Chinarestaurants. Als K... mehr auf brittas-kochbuch.info

Karamellisiertes Sesam-Hühnchen 21.03.2026 06:41:28

fusionkã¼che braten fleischgerichte hã¤hnchenfilet asiatisch fleisch geflügel hã¤hnchen hähnchenbrust sesam fusionküche hähnchen geflã¼gel sojasauce honig huhn hähnchenfilet hã¤hnchenbrust karamell
Knusprig gebratenes Hähnchen, eine herrlich „klebrige“ Sauce und feine asiatische Aromen: dieses Gericht ist ein echtes Wohlfühlrezept. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig und Honig sorgt für eine perfekte Balance aus süß, sauer, salzig und leicht würzig. Besonders raffiniert:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Hähnchenhackfleisch mit Austernsauce und Pak-Choi 11.03.2026 22:13:26

karotte pak-choi hackfleisch sojasauce hähnchen austernsauce hã¤hnchen gerichte mit geflügel
Das letzte Rezept nach der Blogpause habe ich im Valentinstags-Schwung geschrieben und ich denke diesen Schwung möchte ich beibehalten. Weil der Valentinstag für uns immer ein besonderer Tag ist. Es gibt ein Menü, Blumen und einen guten Wein oder Champagner… aber auch an einem ganz normalen Wochentag genieße ich es zu kochen. In diesem Fal... mehr auf katha-kocht.de

Cremiges Kokos-Ramen mit Pak Choi und Erdnussbutter 07.03.2026 12:45:32

kokosmilch pak choi gemüsegerichte frühlingszwiebeln sesamöl vegan gemüsebrühe reisnudeln sojasauce rote currypaste erdnussbutter crispy chili öl currys
🇩🇪 Cremiges Kokos-Ramen mit Erdnussbutter und Pak Choi 🥥🥢 🇬🇧 Creamy Coconut Ramen with Peanut Butter and Pak Choi (English version👇) 🇩🇪 Lust auf eine warme Umarmung aus würziger Kokosmilch, cremiger Erdnussbutter und knackigem Pak Choi? Dieses Kokos-Ramen ist dein perfektes Wohlfühlgericht! 😋 Zutaten: 🥬 2 Pak Choi ... mehr auf leckerlife.de

Tokio – Part 2 – Sushi und Porno-Einkaufstempel 22.06.2016 09:04:02

japan meeresfrüchte fisch großstadt supermarkt wasabi reis sushi sojasauce yen insel tokyo bento stadt vielfältig oktopus tokio sashimi
Wie die Zeit vergeht. Auf ein mal ist es Juni, ja bald schon Juli, und Part 1 liegt schon so lange zurück das ich die letzten Erinnerungsreste aus meinem überproportional großen und komplexen Neocortex pressen muss bevor sie vollends verblasst sind. To-K.O. Part 2. Als erstes muss ich dann auch mal zu 寿司 (Sushi) kommen. […]... mehr auf gastrophil.de

mein gefrierschrank und ich 21.07.2015 20:51:00

asiatisch reisessig ananassaft ente paprika süß-sauer jasminreis entenbrust sojasauce porree austernsauce
Ich gebe es zu - ich liebe meinen Gefrierschrank und kann nicht ohne ihn. Regelmäßig füttere ihn mit vielen leckeren Dingen, so dass er meistens prall gefüllt ist und noch nicht mal ein Eis am Stiel mehr hinein passt. Auch wenn ich das Tetris Spi... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Woken mit Freunden 15.05.2012 17:17:30

sojasauce kochen wok gemüse asia-gemüse
Sonntag früh am Morgen haben wir noch mit Freunden zusammen gesessen und  über Essen und Kochen gesprochen und erfahren, dass einer unserer Freunde einen unbenutzten Wok zuhause stehen hat. Da dies ja nicht so bleiben konnte haben wir uns direkt für den gestrigen Abend zum Woken verabredet. Ein Rezept gibt es nur in dem Sinne, dass […]... mehr auf kochwelt-blog.de

EIN HAUCH VON TEIG... 29.08.2015 04:25:00

dashi zum vorbereiten festliche menüs thunfisch frühlingszwiebelchen chili sojasauce limetten vegetarisch* gurken honig reiswein
... umhüllt ganz zart frische Würfel vom Thunfisch am Spiess. Begleitet von knackiger Gurke und einem leichten Limetten-Dip.Mehr brauche ich dazu eigentlich gar nicht zu sagen.... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Vegane Jägersauce 02.02.2023 15:20:00

pilze champignons schalotten sauce mehlschwitze sojasauce vegane basics steinpilze
Für unsere vegane Jägersauce müssen frei nach Heaven Shall Burn keine „Hunter gehunted“ werden. Bei der klassischen Sauce Chasseur liegt der Fokus ohnehin auf dem ordentlichen und damit um einiges weniger martialischen Pilzaroma – und ja, irgendwie finden wir das nicht nur leicht ironisch. Schon als kleines, weder vegetarisches, geschweige ... mehr auf eat-this.org

Tokio – Part 1 21.04.2016 10:08:21

udon fisch japan wahl urlaub pferd reis großstadt grillen metropole sushi suppe sojasauce hochhäuser ramen sashimi tokio sake nudeln 東京 tofu tokyo
Das Gros der Deutschen sehen sich ja als Teil eines ausgeklügelten Systems. Von hochgradig akademisch ausgebildeten und technisch sehr versierten Ingenieuren sowie anderen Fachkräften die ein Maximum an Effizienz, Genauigkeit und Sorgfalt in die Waagschale der globalisierten Welt beisteuern. So auch ich. Allerdings scheint das nur im Vergleich zu D... mehr auf gastrophil.de

Sommerrollen mit Cashew-Sauce 26.08.2018 06:33:21

sriracha-sauce sommerrollen zucchini sojasauce cashew-kerne .rezepte hoisin-sauce vegetarisch sonnenblumenöl karotte avocado paprika reispapier cashew-sauce vegan gemüse sonnenblumenã¶l
Ich weiß ja, Sommerrollen sind für viele ein alter Hut, aber ich habe sie diesen Sommer tatsächlich das allererste Mal ausprobiert (Trends erreichen mich oft etwas später 😉 ). Und zwar habe ich Euch vor einer Weile auf meinem Instagram … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

freestyle asia 18.11.2015 21:22:00

wildreis sesam asiagemüse sojasauce bambus paprika ei spiegelei gerösteter sesam asiatisch reisessig knoblauch reis asia
Je nach Saison und Angebot kaufe ich sehr gerne nach Lust und Laune verschiedene Gemüsesorten ein. Anschließend entscheide ich dann oft spontan welches Gericht ich daraus zaubere: Meist beginne ich mit dem Gemüse schnibbeln, lasse mich von meiner Sammlung aus verschiedenen Gewürzen und vorrätigen Basic- Zutaten ins... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- und Selleriepüree und Zitronengel 02.02.2017 09:00:00

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Sous-vide gegartes Hirschfilet, dazu ein Petersilien- und Selleriepüree sowie ein Zitronengel, das dem Gericht die nötige Säure gibt. Der Beitrag Hirschfilet sous-vide mit Petersilien- ... mehr auf highfoodality.com

I ♥ MY WOK! 27.08.2016 03:23:00

rosmarin kartoffeln sojasauce thymian pouletbrust cayenne weisswein rahm curry aceto balsamico tomaten zum vorbereiten
... mehr auf maxximus7.blogspot.com

#0630 [Review] brandnooz Box November 2016 18.12.2016 19:42:18

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Hier kommt die brandnooz Box November 2016! Wir haben leider noch gar nicht so viel probiert..   In dieser Box war folgendes enthalten: Lee Kum Kee Helle Sojasauce Supreme ~1,47€ […]... mehr auf pulchi.de

Spaghetti mit Thai-Bolognese 29.02.2016 11:00:00

hauptgericht karotten hackfleisch schweinefleisch lecker chili knoblauch frühlingszwiebeln ingwer erdnuss zwiebeln pasta sojasauce
Spaghetti Bolognese ist eines der Gerichte, das ich jede Woche essen könnte. Das wäre zwar nicht besonders abwechslungsreich, aber auf jeden Fall lecker! Aufgrund meiner "Bolo-Liebe" bin ich natürlich auch für alle möglichen Bolognese... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Hack-Chinakohl-Pfanne mit Karotten und gebratenem Reis 07.03.2016 20:59:00

creme fraiche fleisch chinakohl sojasauce cashew hackfleisch karotten lecker rindfleisch reis hauptgericht chili curry
Auf dieses Rezept bin ich gestoßen, weil ich noch einen halben Chinakohl im Kühlschrank hatte, den ich verwenden wollte. Bei der Rezeptsuche bin ich auf lecker.de auf das Rezept für diese schnelle Hack-Chinakohl-Pfanne mit Karotten ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept 03.01.2017 23:24:20

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... mehr auf koch-rezepte.me

DIM SUM 21.09.2015 06:11:00

ingwer limettenblätter sojasauce reiswein schweinsfilet chili zum vorbereiten
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Asiatischer Geflügelsalat 03.07.2015 09:58:20

reis asiatisch hähnchenbrust rezepte paprika cashewnüsse a heute gekocht frühlingszwiebeln mango sojasauce
Es fällt mir verdammt schwer, bei diesen Temperaturen zu kochen. Ich habe auf nichts richtig Lust und mir fällt auch wenig ein. Ein Glück, das vor Kurzem ein Newsletter von Kikkoman in mein Postfach flatterte. Mit diesem Rezept für einen asiatischen Geflügelsalat. Ich musste das Rezept leicht modifizieren, das mir beim Abschmecken etwas Säure ge... mehr auf kochpla.net

Tatar vom Rind mit Fond und Ingwer 17.12.2015 17:22:37

winter 120min rinderfilet fleischgerichte kerbel sojasauce herbst teriyakisauce appetizer best of 2015 weihnachten
Puristisch, ohne viele Spielereien oder Firlefanz. Diese Vorspeise besteht aus 4 Kernzutaten: Rindfleisch, Wasser, Soja- und Teriyakisauce. Der Beitrag Tatar vom Rind mit Fond und Ingwer erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

Baharat-Schmorfleisch 19.03.2016 09:00:00

sternanis sojasauce kichererbsen rinderfond zwiebeln zitronen tahini butterschmalz knoblauch herbst 120min sahne winter baharat tomaten rindfleisch fleischgerichte rotwein schmoren
Bevor der Frühling Besitz von Land und Leuten nimmt, möchte ich eines der letzten Schmorgerichte kredenzen: Orientalisches Schmorfleisch, mit Baharat gewürzt und Kichererbsenpüree serviert. Der Beitrag Baharat-Schmorfleisch erschien zu... mehr auf highfoodality.com

Lachsburger mit Süßkartoffelecken – und ein Pfannentest 25.10.2015 07:40:12

tomate entenbrust hauptgericht burger brötchen sojasauce lachs
Wie man sieht – heute gibt es Burger für Euch. Den habe ich mehr oder weniger komplett gegrillt, und zwar, weil es heute nicht nur etwas zu essen gibt, sondern weil ich Euch zusätzlich eine Grillpfanne vorstellen möchte: Auf “die Pfanne” bin ich gekommen, weil ich einen Wok suchte. Induktionsgeeignet sollte er sein. Und eine ̷... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gyoza – Japanische Teigtaschen mit Schweinefleisch und Bärlauch 26.04.2015 08:00:48

imbiss hauptgang sojasauce vorspeise dipp teigtaschen japan chinkiang fleisch hack reiswein jiaozi doctor who shaoxing schweinefleisch schwarzer reisessig bärlauch asia gyoza snack
Ich bin nicht nur ein Fan der asiatischen und momentan besonders der japanischen Küche, sondern auch ein Doctor Who Fan. The Doctor habe ich in meine Kindheit kennen und lieben Gelernt. Ich weiß nicht mehr ob es der sechste oder siebte Doctor war der mich begeistert hatte, aber die Geschichten, die Pappmaché Kulissen und Gummi-Aliens […]... mehr auf nachgekocht.com

SICHUAN ... 01.09.2015 04:07:00

sesam chili reiswein zum vorbereiten pasta sojasauce all-in-one frühlingszwiebelchen pouletbrust
... ist eine der bevölkerungsreichsten Provinzen Chinas. In der Mitte des Landes gelegen, ist Sichuan, zusammen mit den benachbarten Provinzen Hunan und Junnan für die Sichuan-Hunan-Küche bekannt, die sich unter anderem dadurch auszeichnet, dass alle verfügbaren Pfefferarten kombiniert werden.... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Schweinelende Char Siu mit gedämpftem Pak Choi und Whisky 21.05.2016 09:00:00

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Chinesischer Grill-Klassiker "Char Siu" mit gedämpften Pak Choi, kombiniert mit einem schottischen Single Malt, "The Balvenie". Mit Verlosung! Der Beitrag Schweinelende Char Siu mit gedämpftem Pak Choi und Whisky... mehr auf highfoodality.com

ASIATISCH LACKIERT 12.01.2016 04:29:00

sojasauce limettenblätter vanille frühlingszwiebelchen chili orange entenbrust festliche menüs zum vorbereiten fenchel
Ganz schön lackiertist, wer eben nicht auch noch Veronika und Carl oder die Müllers, Hubers und Meiers im Advent einladen konnte.Ich würde mir allerdings keine allzu grossen Vorwürfe machen und diese lieben Freunde ganz einfach im Januar zu Tisch bitten. Zu einer lackierten Ente, versteht sich!... mehr auf maxximus7.blogspot.com

CHINESISCHE IGELCHEN 02.11.2015 03:17:00

zum vorbereiten hackfleisch reiswein fünf-gewürze-pulver frühlingszwiebelchen häppchen sojasauce
Ob diese Hackfleischbällchen in der chinesischen Küche zur grossen Familie der «Dim Sum» gezählt werden können? Ich weiss es nicht. Jedenfalls schmecken sie ebenso köstlich.Dass sie sich wie Igelchen präsentieren, ist hingegen sicher!Igelchen im doppel... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Sushi mit Tunfisch, Surimi & Avocado 30.10.2021 07:24:44

japanisch sushi geht immer party tunfisch gurke herzhafte gerichte snack hauptgericht surimi japanisch essen wasabi wasabipaste abendessen sushiliebe japanisch kochen herzhaft raffiniert mittagessen vegetarisch herzhaft essen selbstgemacht winter lecker essen avocado schmeckt fisch herbst rezeptidee sojasauce vorspeise sushi sushirollen sommer ingwer
Wer behauptet, dass Sushi nur im Sommer schmeckt, liegt mit einer Trefferquote von 100% daneben. Zumindest bei mir. Ich liebe Sushi! Könnte… Der Beitrag Sushi mit Tunfisch, Surimi & Avocado erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Ente sous-vide mit Petersilienwurzel-Püree und Dattelcrème 29.12.2015 10:00:00

ziegenfrischkäse sojasauce wild & geflügel sternanis geflügelbrühe piment kerbel lorbeer essentials 60min orangenschalen best of 2015 walnüsse herbst datteln sous-vide milch chili entenbrust winter gepuffter quinoa portwein petersilienwurzel
Ente gut, alles…nein, ich lasse den Kalauer. In diesem Fall war die Ente nicht nur gut, sondern exzellent. Ich kann Dich nur ermutigen, dieses Gericht auf Deine Nachkochliste zu setzen… Der Beitrag Ente ... mehr auf highfoodality.com

Hirschrücken sous-vide mit Schokoladenpfeffer und Selleriepüree 05.01.2016 16:02:07

butter wacholder 120min winter sahne kakao rotwein portwein best of 2016 kertoffeln sojasauce wild & geflügel piment d'espelette quinoa zwiebeln murray river salz schokoladenpfeffer essentials lorbeer sellerie wildknochen weihnachten herbst sesamöl hirschfilet butterschmalz sous-vide
Hirschfilet ist fein. Sous-vide gegart sogar richtig fein. Mit einer Sauce aus Wildfond, Portwein-Reduktion sowie Kakao, Chili und Schokoladenpfeffer sogar sehr, sehr fein. Der Beitrag Hi... mehr auf highfoodality.com

Pasta mit Mozzarella in Sojasauce 05.03.2017 07:36:24

pasta getrocknete pilze sojasauce fermentiert eifrei mozzarella hauptgericht vegetarisch
Ich bin ein Sojasaucen-Junkie. Ich mag den Geschmack, und ich mag den Extra-Wumms, den ein paar Tröpfchen Sojasauce so manchem Gericht geben. Eine Literflasche Kikkoman habe ich immer da, und sie wird in absehbarer Zeit verbraucht. Klar, dass ich das Rezept für in Sojasauce eingelegten Mozzarella aus „Fermentieren leicht gemacht„* auf d... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Geschmorter Ochsenschwanz mit Mole-Sauce, Chicorée und Süßkartoffel-Püree 02.02.2016 09:00:00

schmoren rotwein karotte fleischgerichte portwein petersilienwurzel süßkartoffeln winter sahne chicorée herbst sojasauce 240min rinderfond piment schokoladenpfeffer ochsenschwanz lauch sellerie
Heute: Die Geschichte eines Gerichtes, die mit einer Liebeserklärung in der Metzgerei begann. Wie romantisch. Der Beitrag Geschmorter Ochsenschwanz mit Mole-Sauce, Chicorée und Süßkarto... mehr auf highfoodality.com

Scharfer Hühnchen-Salat mit gebratenem grünen Spargel 24.06.2015 16:15:00

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Scharfe Thai-Salate esse ich besonders gerne im Sommer an warmen Tagen, weil sie gut sättigen und durch die vielen Zitrus-Aromen sehr frisch und durch die Schärfe durchaus vitalisierend sind. Mein Lieblings-Thai-Dealer bietet auf seiner Speisekarte genau drei Salate: Mit Rind, mit Huhn und vegetarisch. Was ich an allen Varianten schätze: Das ausgew... mehr auf highfoodality.com

Schweinebäckchen mit Blumenkohl-Püree und Vadouvan 18.01.2016 09:00:00

schmoren blumenkohl pfeffer rotwein fleischgerichte karotten butter winter sahne weihnachten herbst schweinebäckchen rinderbrühe butterschmalz sojasauce 240min sternanis zwiebeln piment sellerie vadouvan
Diese Schmorsaison steht ganz im Zeichen der Schweinebäckchen. Diese stehen für zarten Genuss, einfache Zubereitung, feinen Geschmack und viele Kombinationsmöglichkeiten. Der Beitrag Schweinebäckchen mit Blum... mehr auf highfoodality.com

Onigiri mit Karotten-Kinpira, inkl. MakingOf Sushireis 21.04.2015 08:00:00

reisessig reis karotten japanische küche vegetarisch asiatische küche kombu vegan sushi sojasauce
Zu einem unserer letzten Foodbloggertreffen hier in Hamburg brachte Daniela diese großartigen kleinen Reishappen mit, die kaum länger als 5 Minuten überlebt haben und schneller vom Servierteller verschwunden waren, als man "Onigiri mit Karotten-Kinpira" sagen kann. Ich hab sie seitdem bereits einige Male gemacht, aber jedes Mal gedacht "Ach, ein ... mehr auf kuriositaetenladen.com

Sashimi vom Saibling mit Rettich und Avocado 24.06.2016 09:00:00

15min best of 2016 radieschen limetten sesam fisch & meeresfrüchte rettich avocado saibling appetizer agaven-dicksaft sojasauce koriander sommer
Vorhang auf für eine Sommer-Vorspeise: Rettich, Radieschen, Avocado, alles schön dünn aufgeschnitten, leicht mariniert, dazu fangfrischen Saibling und eine Vinaigrette aus Sojasauce, Sesam, Limette und Koriander. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Dango mit Mitarashi-Sauce 18.01.2017 07:30:35

eifrei reismehl vegetarisch japan nachtisch vegan süßkram sojasauce klebreismehl laktosefrei
Dango sind eigentlich etwas ganz anderes als Mochi: die Masse wird angerührt und geformt, und danach gegart wie kleine Knödelchen. Weil sie nicht nur Klebreismehl enthalten, sondern auch Reismehl sind sie eher fest – im Gegensatz zu den weichen Mochi. Dafür ist auch der Umstand verantwortlich, dass an der Masse gar kein Zucker ist. Dango̷... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

TOMATO STIR-FRY 19.09.2015 03:10:00

ingwer sojasauce frühlingszwiebelchen basilikum reiswein schweinsfilet schnelle küche tomaten zum vorbereiten
Inspirierendwar ein Beitrag von «The Woks of Life» mit einem rührgebratenem Tomatengericht.Tomaten rührbraten?, geht das überhaupt?Jaja, das geht – Voraussetzung... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Asia Lachs mit Ananas – perfekte Marinade 13.03.2017 10:05:42

ketchup grillen seafood sojasauce zucker lachs apfelessig hoisin knoblauchpulver saucen & dips chili chinesisch ananas thai reis
Wir sind im Moment ein wenig vom Fernweh geplagt. Zu lange ist der letzte Urlaub her. Doch der Winter scheint uns nun tatsächlich wieder zu verlassen und die Sonne gewinnt mehr und mehr an Kraft. Dabei kommt auch bei uns im Gaumen der Wunsch auf, exotische Aromen zu bekommen. Was liegt da näher, als sich der Gewürze aus Asien zu b... mehr auf allekochen.com