Tag nachspeisen
Ich habe wieder Quitten von meiner lieben Nachbarin bekommen und wusste zuerst gar nicht, was ich noch damit zaubern könnte....
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Diese Woche habe ich von einer lieben Freundin (Annett 🙂 ) eine große Tüte Quitten geschenkt bekommen – und ihr...
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Und ich hatte wieder Couscous (Grieß) übrig…. Irgendwie muss ich an meiner Portionierung arbeiten. Um den restlichen Couscous nicht zu...
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Ich habe immer noch so viele Pfirsiche zu Hause! Ich liebe sie, aber nach ein paar Tagen habe ich gemerkt,...
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Strudelteig
200 g glattes Mehl
Salz
80 ml lauwarmes Wasser
1 EL Rapsöl
50 g Butter
Fülle
1 l Schwarzbeeren
70 g Zucker... mehr auf lovntolerin.com
Na, hat heute jemand Lust auf einen köstlich zitronigen Kondensmilch-Kuchen? Falls Ihr Euch an den Schoko-Kokos-Kuchen letztens erinnert, wisst Ihr vieleicht sogar, dass mir für das Originalrezept Zutaten gefehlt haben und ich es deshalb geändert hatte. Unter anderem reden wir … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Die Donauwelle ist ein köstlicher Klassiker, den ich tatsächlich noch nie zubereitet hatte. Früher hat eine der beiden Omas von meinem Mann zu vielen Geburtstagen und anderen Anlässen Donauwelle gemacht, aber irgendwann, mit steigendem Alter, hörte sie auf und ich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Nachdem es gestern mit der Shakshuka deftig wurde, mache ich heute direkt mal süß weiter, denn das Thema des heutigen Tages ist Nachspeise. Dafür habe ich den Klassiker hier in der Familie (wenn Ihr wüsstet, wie oft ich in den … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Juhuuuu, Sonntag 🙂 Bevor es für mich ans heutige Synchronkochen zum Thema Gilmore Girls geht (#gilmoregirlssynchronkochen auf Instagram), schreibe ich noch schnell das leckere Rezept für Dulce-de-leche-Schokohappen auf. Entdeckt habe ich es in der Zeitschrift „In meiner Küche“. Ein wirklich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute habe ich einmal wieder versucht zu backen und Wahnsinn – es hat funktioniert! Es war unglaublich lecker, so dass ich mich schon in den Kuchenteig hätte legen können und alles aufessen. Ich habe mich aber zusammengerissen und den Teig dann doch gebacken (sonst ginge es mir jetzt wohl auch ziemlich schlecht^^). Und hier ist […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Puh, ich fasse es irgendwie nicht, dass wir jetzt schon Ende März haben. Denn auch wenn in den letzten ein zwei Wochen so viel passiert ist, dass man meinen könnte, es waren nicht zwei, sondern deutlich mehr, ist die Zeit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Kürbiskernöl auf Vanille-Eis? Oh ja 🙂 Ehrlich gesagt war das auch gar nicht meine Idee. Ein Kollege meines Mannes erzählte, dass er das so gerne isst und wir beschlossen das mal auszuprobieren. Für das Vanille-Eis habe ich mal wieder das … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Da ich zwar wirklich viele Koch- und Backbücher in meinem Regal habe, aber kein einziges zum Thema Eis, hatte ich mir letzte Woche The Perfect Scoop* von David Lebovitz und The Icecreamists* von Matt O’Connor bestellt. Beide machen einen guten … W... mehr auf leckermachtlaune.de
Letztens gab es hier ja schon Pflaumentartelettes. In dem Zusammenhang hatte ich auch die Tchibo-Förmchen kurz vorgestellt. Da war ich ja durchweg begeistert. Diesmal habe ich allerdings den Nachteil der herausnehmbaren Böden kennengelernt: wenn der Teig an den Seiten etwas … ... mehr auf leckermachtlaune.de
{mit und ohne thermomix®} Nachdem ich Euch gestern meinen Thermomix® gezeigt habe, möchte ich heute direkt mit dem ersten Rezept, dem das Erwärmen gleich mal zugute kommt, loslegen. Die Milch für den Teig kann man nämlich praktischerweise direkt darin erwärmen. … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Erinnert Ihr Euch noch an die Energiebällchen? Heute gibt es eine weitere Rezeptur dafür. Nämlich Nussbällchen, vollgepackt mit Energie und somit eine tolle Ergänzung zum Frühstück. Ich mus auch dringend mal wieder welche machen 😉 Hier die Schritt für Schritt … Weiterlesen... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute habe ich eine einfache, aber köstliche Leckerei Für Euch: ein Pfannkuchen-Torte. Die Torte gab es unter anderem zum Geburtstag der Schwiegeroma und si kam sehr gut an. Die Idee dazu habe ich aus dem Buch „LiebesBisschen“ (KLICK zur Rezension). … Weite... mehr auf leckermachtlaune.de
Die liebe Stephie von „meine Küchenschlacht“ hat zu einem Cheese Cake Wettbewerb aufgerufen. Die genauen Bedingungen etc findet Ihr hier. Aber hier in Kürze wie der Ablauf ist: Es wurden die Cheese Cake Rezepte aus einem Dr. Oetker Buch mit … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Russischer Zupfkuchen ist eigentlich ein Käsekuchen mit einem Schokoladenteigboden und da die obere Schicht aus gezupften Schokoladenteigstücken besteht, wird er auch Zupfkuchen genannt, aber warum russisch? Egal, es... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
In den letzten Wochen und Monaten musste ich feststellen, dass die Qualität der verschiedenen Fruchtjoghurts immer mehr abnahm. Ebenso kommt es mir vor, dass der Fruchtanteil in den... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Donuts machen einfach gute Laune und sind irgendwie lustig. Schon beim Backen kam mir immer ein leichtes Grinsen ins Gesicht, denn ich dachte immer an die vielen Polizei... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Oft wird ein Gugelhupf von dem Vorurteil begleitet langweilig zu sein, und zu trocken zu sein. Ich finde dieser Gugelhupf wird schön locker und saftig. Am besten nimmt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Wer träumt nicht davon in den heißen Sommertagen ein leckeres Eis selbst zuzubereiten. Ich habe mich lange auch nicht herangetraut und habe viele Stunden damit verbracht mir entsprechende... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
{werbung} Advent, Advent… Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Gerade war noch Januar und schon haben wir den dritten Advent. 😉 Weihnachten ist bereits in sieben Tagen und in vielen löst das leider Panik und Stress aus. Geschenkestress. Da bei uns … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute nur ein schnelles Joghurt Nachspeisenrezept 🙂 Zutaten: (für 6 Gläser) 1kg Joghurt (3,5%) 500g frische Erdbeeren 6 EL Dulce de Leche Zubereitung: 1. Erdbeeren putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und mit 700g des Joghurts vermischen. Anschliessend auf 6 … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Keine Ahnung warum, aber irgendwie hatte ich bisher noch nie so wirklich Kaiserschmarrn zubereitet. Übrigens eine tolle Sache an der ganzen Kocherei: es gibt immer wieder etwas, das man noch nicht kennt oder noch nie gemacht hat und so wird … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
{der Beitrag enthält Werbung für Gerolsteiner} Bevor ich Euch das heutige Rezept für die leckeren Mandel-Kokos-Bällchen verrate, habe ich folgende Frage: Was trinkt Ihr jeden Tag? Ich zum Beispiel starte an den meisten Tagen mit einem köstlichen Latte Macchiato in … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ein Stück Käsetorte geht doch bekanntlich immer! Ich mag ihn wirklich in fast allen Variationen. Und wie wandelbar der beliebte Kuchenklassiker ist, zeigt mein Rezept. Ich habe dieses... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Fun Fact: Ich bin keine besonders Süße, wenn es ums Essen geht. Meistens kann ich sehr gut auf den Nachtisch verzichten und normalerweise würde ich eine gute, salzige Knabberei jedem Dessert vorziehen. Aber hin und wieder gibt es da natürlich auch bei mir Ausnahmen. Eine gute Crème brûlée gehört zum Beispiel dazu. Und: Gibt es im Sommer eigentli... mehr auf kuechenchaotin.de
Vanillekipferl sind ein typisches Weihnachtsgebäck, aber ich backe diese Kipfel auch sehr gerne nach Weihnachten. Jetzt im Winter wird es draußen schnell dunkel, das Wetter ist oft nasskalt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
{beitrag enthält werbung für Thermomix®} Als ich Euch vorgestern den Thermomix® TM6 vorgestellt habe, habe ich Euch ja ein leckeres Rezept für Lebkuchen-Tiramisu versprochen. Wie schon gesagt habe ich dafür das Rezept für Karamellsauce aus dem Cookidoo* verwendet und ich … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Der Unterschied von Pancakes zu Pfannkuchen oder Crêpes ist das der Teig Triebmittel enthält. Dadurch werden sie etwas dicker, da der Teig beim Backen noch etwas aufgeht. In... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Heute habe ich ein ziemlich leckeres Rezept für euch, der italienische Klassiker „Tiramisu“ zur Abwechslung mal in Tortenform. Ich finde diese Torte ist herrlich cremig und gut gekühlt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Was gibt es schöneres als zur Erdbeerzeit von den leckeren roten Früchtchen kleine Küchlein zu zaubern und das auch noch ohne all` zu großen Aufwand. Den Teig habe... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Kennt ihr das? Freunde kommen zu einem abendlichen Beisammensein oder zu einem gemeinsamen Filmabend und ihr wollt etwas zum Knabbern anbieten. Und es sollte etwas sein, was nicht... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Cake Pops sind bei mir heute köstliche kleine Pralinen am Stiel. Sie sind nicht nur lecker, sondern werden auch mit ihren Verzierungen zu einem richtigen Augenschmaus. Man kann sie... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Tartelettes sind eigentlich kleine Mürbeteig-Tortenböden die oft neben Früchten mit einer Schicht Pudding oder einer Creme befüllt werden. Ich wollte sie einmal ganz anders zubereiten. Einfach nur ein... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Lust auf Italien? Ich jedenfalls liebe die italienische Küche mit ihren Rezepten und Tiramisu ist wohl das bekannteste italienische Dessert. Ursprünglich stammt das Rezept aus Venetien, inzwischen ist... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
Als Alternative zu Zucker ist Kokosblütenzucker momentan der Liebling unter den niedrig-glykämischen Süßungsmitteln. Und hat deshalb auch mich neugierig gemacht. Verglichen mit dem herkömmlichen Zucker enthält Kokosblütenzucker größere... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de
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