Tag austernsauce
Das letzte Rezept nach der Blogpause habe ich im Valentinstags-Schwung geschrieben und ich denke diesen Schwung möchte ich beibehalten. Weil der Valentinstag für uns immer ein besonderer Tag ist. Es gibt ein Menü, Blumen und einen guten Wein oder Champagner… aber auch an einem ganz normalen Wochentag genieße ich es zu kochen. In diesem Fal... mehr auf katha-kocht.de
Ich gebe es zu - ich liebe meinen Gefrierschrank und kann nicht ohne ihn. Regelmäßig füttere ihn mit vielen leckeren Dingen, so dass er meistens prall gefüllt ist und noch nicht mal ein Eis am Stiel mehr hinein passt. Auch wenn ich das Tetris Spi... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com
Bin immer wieder erstaunt wie einfach und schnell man sich was gesundes in der Pfanne/Wok zusammen rühren kann. Es bedarf nur einem kleinen Vorrat an Zutaten aus dem Land der Mitte. Sachen wie Sesamöl, Shaoxing Reiswein, schwarze Bohnenpaste, Sojasauce, Austernsauce halten eine ganze Weile und bieten als Basis eine große Menge an umsetzbaren Rezept... mehr auf gastrophil.de
Wenn man was nicht sofort macht Jau, dann passiert es, dass man erst beim Kochen merkt, dass es das Rezept schon mal gab. So passiert bei diesem thailändischen Stir-Fry. Ihr müsst wissen, dass ich ein bestimmtes System habe, mir in Kochbüchern Rezepte zu markieren. Es gibt farbige Klebezettel für Rezepte, die ich ausprobieren will, und… ... mehr auf foodina.eu
Bei dieser Zubereitung werden Geflügelteile zuerst im Dampf gegart. Ich habe dafür Pyrex-Formen von 20x24 cm, welche in 2 Bambus-Dämpfkörben Platz finden, siehe Bild. Flache Porzellan-Schüsseln eignen sich ebenfalls, man kann Porzellan bedenkenlos in den Dampf stellen. Wer keine Bambus-Körbe hat, b... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Das Gerichtnennt sich eigentlich «Clay Pot Baked Prawns with Glass Noodles», «im Tontopf gebackene Crevetten mit Glasnudeln», in Thai: กุ้งอบวุ้นเส้น «Guung aob wunsen». Guung = Crevetten, Garnelen; aob = bac... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Wenn es um gesunde, schnellere und leckere Gerichte geht steht China ganz oben auf meiner Liste. Nach einem harten Wochenende, der völligen Energielosigkeit entgegenzuwirken, klappt einfach immer wieder wunderbar. Die Saucen, Pasten sowie Gewürze hat man mit der Zeit sowieso im Repertoire – ähnlich den höchst wohlschmeckenden Spirituosen des ... mehr auf gastrophil.de
Ich bekomme hier Mozzarella di Bufala, hier bekomme ich Mozzarella di Bufala – ich kann es gar nicht oft genug erwähnen!Nicht dass wir hier in Khao Lak kulinarisch hinter dem Mond wären, aber einen richtigen Büffel-Mozzarella kaufen zu können ist schon ein WOW-Erlebnis.Was nämlichsonst... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Ein ziemlichambitionierter Koch hat mir einst von seiner Chili-Marmelade vorgeschwärmt. «Legendär», ja, ich glaube, das war seine Aussage. Das streng gehütete Rezept konnte ich ihm nicht entlocken, er überliess mir jedoch ein Gläschen dieser seiner Kostbarkeit.Anderntags verkostete ich sehr gespan... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Was meinen Sohn angeht, war es Liebe auf den ersten Blick zu diesem Rezept aus „Munchies“*. Er wollte das unbedingt essen, und ich war so nett ;-). Es ist aber auch eine tolle Sache – das Fleisch wird zuerst angebraten, dann in einer (zutatenreichen) Sauce zu einer saftigen, klebrigen Köstlichkeit fertig gegart. Das Originalrezept... mehr auf magentratzerl.net
Was meinen Sohn angeht, war es Liebe auf den ersten Blick zu diesem Rezept aus „Munchies“*. Er wollte das unbedingt essen, und ich war so nett ;-). Es ist aber auch eine tolle Sache – das Fleisch wird zuerst angebraten, dann in einer (zutatenreichen) Sauce zu einer saftigen, klebrigen Köstlichkeit fertig gegart. Das Originalrezept... mehr auf magentratzerl.net
I had two friends for dinner today, and they were mighty tasty… just kidding, let me rephrase that. I had invited two friends over for dinner this evening. Knowing that P. is a seafood and veggie kind of girl, and R., her husband and I could both use food with a few less calories, I […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Ich finde die Kombination Huhn mit Brokkoli immer schon ganz passend. Beide Zutaten haben einen eher langweiligen Ruf, ich habe mir aber eine Sauce gebastelt, die dieser Langeweile entgegen wirken soll. Die Hähnchenpfanne mit Brokkoli hat mal wieder eine asiatische Geschmacksrichtung und auch ein wenig spice. Aber sie passt sehr gut in dies... mehr auf allekochen.com
Wenn man was nicht sofort macht Jau, dann passiert es, dass man erst beim Kochen merkt, dass es das Rezept schon mal gab. So passiert bei diesem thailändischen Stir-Fry. Ihr müsst wissen, dass ich ein bestimmtes System habe, mir in Kochbüchern Rezepte zu markieren. Es gibt farbige Klebezettel für Rezepte, die ich ausprobieren will, und...... mehr auf foodina.eu
Im Juli postete Toondebacker von surprising.recipes ein sehr leckeres Rezept mit Huhn, Cashews und Frühlingszwiebeln. Ich schrieb ihm damals, daß ich es gerne nachkochen würde. Er meinte, sag mir wie es dir gefallen hat. Also – super! Ich habe nur Kaiserschoten hinzugefügt, um etwas mehr Gemüse zu haben, und, weil sie auch schön knackig sind.... mehr auf heatneat.wordpress.com
Da ich noch eine Hähnchenhälfte Cordon Rouge hatte, schaute ich nach, was ich damit so anstellen könnte. Per Zufall (weil ich mir vor ein paar Tagen eine Hoisinsauce von Lee Kum Kee gekauft hatte) ging ich auf die Webseite und fand ein Rezept, das zu meinen Zutaten passte, naja, fast. Ich hätte es als ein […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Werbung (Produktverlinkung, selbst gekauft) Huch, da ist es schon Herbst und das Blog hat den ganzen Sommer geschlafen.. Ich gelobige Besserung, ganz doll! Irgendwie ist der ganze Sommer nur so an mir vorbeigerauscht. Wie war’s denn bei euch? Neverending summer oder thank god it’s autumn? Ehrlich gesagt bin ich ja froh, dass es langsam ... mehr auf foodina.eu
Rezeptbeitrag mit Werbung Asiatisch kochen kann so einfach sein, und das gilt vor allem für Asia-Nudeln im Wok! Alles was man braucht ist etwas Gemüse, Chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln), Garnelen – alternativ Schwein, Rind, Huhn oder Tofu – sowie die passenden Saucen von Lee Kum Kee. Die Premium Austernsauce verleiht dem Gericht ei... mehr auf madamecuisine.de
Ich liebe thailändische Stir-Frys! Sie sind so schön leicht, aber doch aromatisch und sättigend. Früher war ich ja eher Team Kokosmilchcurry. Egal, ob rotes oder grünes Curry, Massaman oder Panaeng. Aber mit der Zeit habe ich die schnellen Wokgerichte lieben gelernt. Eben weil sie so leicht und superschnell zuzubereiten sind. Und mit Garnelen muss ... mehr auf foodina.eu
Die letzten Tage hatte ich kaum Lust etwas zu kochen, geschweige denn etwas zu posten – die Hitze der vergangenen Woche steckte mir noch in den Knochen. Aber heute Abend ist es schön kühl. Ich bekam Lust auf etwas Warmes. Ich hab zwar dieses Jahr schon ein paar Spieße gezeigt, aber die Zusammenstellung hier ist […]... mehr auf heatneat.wordpress.com
Werbung wegen Produktlink Irgendwo hatte der Mann chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln gelesen, gesehen oder gegessen. Ich weiß es nicht mehr. Auf jeden Fall wurde er nicht müde, sich dieses Gericht zu wünschen. Und wo wir Anfang Januar die Freunde zwecks Geburtstagsfeier des Mannes bekochten, haben wir das Rezept doch direkt mal bei der „A... mehr auf foodina.eu
Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte seit ich mich in die chinesischen Küche verliebt habe. Zartes Hähnchenfleisch, knackiges Paprika und eine himmlisch scharfe Sauce. Dieses Gericht schmeckt so gut, wie im Chinarestaurant.
Der Beitrag Pikantes Hähnchen nach ... mehr auf malteskitchen.de
Hallo liebe Leser, Schon lange habe ich keine Foodgeschichten mehr im Test gehabt. Durch Konsumgöttinnen durften wir vier köstliche Chinesische Saucen von Lee Kum Kee probieren. Wir lieben Chinesisches Essen und ihr? Im Testpaket ist eine Austernsauce, Soja Sauce hell, Soja Sauce dunkel und eine Hoi Sin Sauce enthalten gewesen. Lee Kum Kee Panda-Au... mehr auf srreview.net
Ein ziemlichambitionierter Koch hat mir einst von seiner Chili-Marmelade vorgeschwärmt. «Legendär», ja, ich glaube, das war seine Aussage. Das streng gehütete Rezept konnte ich ihm nicht entlocken, er überliess mir jedoch ein Gläschen dieser seiner Kostbarkeit.Anderntags verkostete ich sehr gespan... mehr auf maxximus7.blogspot.com
khao = Reisohb = backensap-bpa-rohd = AnanasWie bei «Fried Rice»werden die Zutaten auch für «gebackenen Reis» zunächst im Wok gebraten, allerdings nur leicht, weil sie ja eben im Ofen noch gebacken werden. Dadurch kann das Gericht – bis auf die Zeit im Ofen –... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Als Julia von German Abendbrot das Bild zu diesem tollen Gericht auf Facebook postete, war ich gleich Feuer und Flamme. Tolle Zutaten für ein relativ schnell gemachtes Gericht. Dem GöGa gezeigt, zusätzlich Brokkoli als Gemüse angeboten, weil er Spargel nicht so gerne mag und das Essen für den Feiertag (Fronleichnam) war gebongt. Der Plan war, [R... mehr auf brittas-kochbuch.info
Diese klebrig süßen BBQ-Rippchen sind nicht nur einfach gemacht, sie schmecken auch außergewöhnlich lecker und entführen dich geschmacklich nach China. Ein authentisches, chinesisches Rezept, zum Finger abschlecken gut.
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Werbung (Produktverlinkung, selbstgekauft) Ja, noch ein Rezept mit grünem Spargel, aber wenn nicht jetzt, wann dann..? Diesmal haben wir den Spargel mit Hackfleisch und Würzsaucen durch den Wok gejagt. Geht wunderbar schnell und köstlich war es auch noch. Das Gericht ist dank Austernsauce schön würzig und wird von Sojasauce und Fischsauce abgerunde... mehr auf foodina.eu
Ich finde die Kombination Huhn mit Brokkoli immer schon ganz passend. Beide Zutaten haben einen eher langweiligen Ruf, ich habe mir aber eine Sauce gebastelt, die dieser Langeweile entgegen wirken soll. Die Hähnchenpfanne mit Brokkoli hat mal wieder eine asiatische Geschmacksrichtung und auch ein wenig spice. Aber sie passt sehr gut in diese Spe... mehr auf allekochen.com
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