Tag boskoop
Mir ist aufgefallen, dass ich nie über unsere Apfelbaumernte geschrieben habe, das Apfelbäumchen vom Apfelpatenhof in Jork hat auch nicht so oft einen Platz in einem Post bekommen – das […]... mehr auf pulchi.de
Ich hatte euch ja bereits vor einem Jahr von unseren Apfelbaumernten 2011 – 2015 beim Apfelpatenhof in Jork berichtet – natürlich fehlt jetzt noch die Ernte vom letzten Jahr, so here […]... mehr auf pulchi.de
Ein Apfelkuchen mit Bienenstichhaube für jede Jahreszeit, von solchen Rezepten kann ich gar nicht genug bekommen. Die Zutaten für diesen leckeren Apfelkuchen…
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Holländischer Apfelkuchen mit seinem hübschen Streifenmuster auf der Oberseite ist einfach perfekt für die kalten Monate. Die wichtigste Zutat für einen Apfelkuchen?…
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Auch dieses Jahr waren wir wieder beim Apfelbäumchen und haben ihn geerntet. Das Wetter war leider nicht das tollste, dennoch hat er einiges getragen und es waren auch sehr schöne dabei. 2017 Ernte: ~35 Kilo Sorte: Jonagold Es gab auch Bäume, die nichtmal 5kg getragen haben, das ist dann schon ganz schön hart – aber 20kg ...... mehr auf pulchi.de
Ich hatte wieder einmal Lust auf Kartoffelpuffer und selbstgemachtes Apfelmus. Es ist ganz einfache Küche, aber wie bei Selbstgemachtem üblich um Klassen besser als Gekauftes. Mein Gemüsehändler gab mir 8 kleine festkochende Kartoffeln von der Ernte letztes Jahr (weil die mehr Stärke als neue Kartoffeln haben), und ich nahm 2 Elstar und zwei Boskoo... mehr auf heatneat.wordpress.com
Dieses Jahr waren wir nur zu zweit beim Apfelbaum, aber das Wetter war mega gut! Und unser Bäumchen prächtig gefüllt! 2018 Ernte: ~48 Kilo Sorte: Jonagold Bei anderen Sorten standen schon Angaben über 70 Kilo an der Tafel! Hier gelangt ihr zu den früheren Ernteposts: Apfelbaumernten 2011 – 2015 Apfelbaumernte 2016 Apfelbaumernte 2017... mehr auf pulchi.de
Endlich ist er fertig!Wir mussten ja lange genug warten, aber jetzt heißt es: probieren, probieren, probieren… 🙂 Zutaten: 2.600 g Boskoop (Apfel) 880 ml Weingeist 96% 1.200 ml Wasser 10 Kardamomkapseln, grün 2 Vanilleschoten 475 g Kandis, weiß Zubereitung: Die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Dieses Jahr war nicht so gut für das Bäumchen, aber dennoch gab es eine gute Ernte! 2019 Ernte: ~30 Kilo Sorte: Jonagold Hier gelangt ihr zu den früheren Ernteposts: Apfelernten 2011 – 2015 Apfelernte 2016 Apfelernte 2017 Apfelernte 2018... mehr auf pulchi.de
Amaretto Apfelkuchen und natürlich jeder andere Apfelkuchen ist und bleibt einer der besten Herbstkuchen. Wie man unschwer erkennen kann, backe ich sehr…
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Letztens sah ich bei ballesworld einen Kartoffelstrudel, der mir gefiel. Heute fiel mir Idee mit dem Strudel wieder ein, allerdings wollte ich heute auch Apfel und Schwarzwurst (Blutwurst) mit den Kartoffeln kombinieren. Dazu wollte ich frischen Majoran einarbeiten. Mein ursprünglicher Plan war, den Strudel mit einer groben Bratwurst kombinieren, ... mehr auf heatneat.wordpress.com
Heute sah ich, dass Metzger Zorn Supremes von Elsässer Perlhühnern im Angebot hatte. Als ich dort ankam gab es keine einzelnen Perlhuhnbrüste, sondern sie waren zu viert verpackt. Eigentlich wollte ich nicht so viele kaufen, aber ich vergewisserte mich, dass ich sie einfrieren könnte und nahm sie trotzdem mit. Ich hatte verschiedene Ideen und auch ... mehr auf heatneat.wordpress.com
Eine der köstlichsten Delikatessen des Herbstes ist der Apfel, der zusammen mit den winterlichen Gewürzen von Zimt, Sternanis sowie Gewürznelken eine märchenhafte…
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