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Aubergine, Zucchini und Paprika – drei „ziemlich beste Freunde“! 🙂Also haben wir sie kurzerhand zusammen mit Kokosmilch, Curry, Chili, Ingwer & Co. in die Pfanne gepackt. Vorher durfte jedes Gemüse allerdings noch eine Runde separat braten, schließlich wollen wir Röstaromen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

paprika hã¤hnchenschenkel backen, ofen orientalische küche hã¤hnchen mit aubergine keule schenkel geflã¼gel auberginengericht hã¤hnchenkeulen mit aubergine geflügel hähnchen aus dem ofen orientalisches hã¤hnchen eintopf, pfannen- & ofengerichte aubergine aus dem ofen ras el hanout marokkanisches hähnchen backen orientalische kã¼che hähnchen ofenhähnchen marokkanisches hã¤hnchen hã¤hnchen aus dem ofen hähnchenkeulen mit aubergine joghurt fleischgerichte ofengericht hã¤hnchen orientalisches hähnchen marokkanische kã¼che ofenhã¤hnchen hähnchen mit aubergine aubergine marokkanische küche hähnchenschenkel
Knusprig gebackene Hähnchenkeulen treffen auf herrlich zarte Auberginen, die während des Garens all die würzigen Röstaromen und den aromatischen Fleischsaft aufnehmen. Ras el Hanout verleiht dem Hähnchen eine fein orientalische Note, während Paprika, Knoblauch und Zwiebeln den Auberginen ein wunderbar… ... mehr auf cahama.wordpress.com

zucchini-feta-rezepte tã¼rkisches rezept vegetarischer börek bã¶rek rezept zucchini-rezepte türkische küche börek mit zucchini und feta eintopf, pfannen- & ofengerichte bã¶rek selber machen zucchini aus dem garten tã¼rkischer bã¶rek herzhafter börek backen zucchini-feta-bã¶rek bã¶rek mit filoteig vegetarischer bã¶rek börek rezept börek mit feta zucchini bã¶rek börek mit filoteig bã¶rek mit zucchini zucchinirezepte bã¶rek mit feta feta fleischlos herzhafter bã¶rek zucchini zucchini-bã¶rek türkischer börek börek mit zucchini vegetarisch bã¶rek mit zucchini und feta bã¶rek rezept mit feta tã¼rkische kã¼che sonstiges - herzhaft zucchini-feta-börek türkisches rezept zucchini-börek börek rezept mit feta fleischlos/vegetarisch zucchini börek filoteig börek selber machen
Dieser Zucchini-Börek mit Feta bringt knusprigen Filoteig und eine würzig-saftige Füllung in einer besonders schönen Schneckenform auf den Tisch. Für die Füllung haben wir unsere Zucchini „Squash Genovese“ verwendet, die nur kurz gedünstet werden und dadurch ihren feinen Biss behalten.… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Auf den ersten Blick ist die Kombination aus Gurke und Fisch vielleicht etwas ungewöhnlich, aber auf dem Teller harmonieren beide jedoch hervorragend. Zarte Stücke vom Kingklip garen direkt in einer cremigen Dill-Sauce, während frische Gurken für eine angenehm leichte und… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Mediterrane Zoodles mit Chorizo sind die perfekte Sommerküche: leicht, aromatisch und scchnell zubereitet.Statt klassischer Pasta sorgen frische „Zucchini-Nudeln“ für eine wunderbar leichte Alternative, die hervorragend mit der würzigen Chorizo und einer kräftigen Tomatensauce harmoniert. Die mitgekochte Parmesanrinde verleiht der Sauce... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wenn Auberginen, Zucchini und Paprika in einer aromatischen Tomatensauce schmoren, kommt sofort ein Hauch von Orient in die Küche. Kumin und geräuchertes Paprikapulver verleihen der Gemüsepfanne eine wunderbar würzige Tiefe, während cremiger Feta und sanft gestockte Eier das Gericht herrlich… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Die asiatisch inspirierte Mie-Nudelpfanne vereint würziges Rinderhack, knackiges Gemüse und eine aromatische Sauce zu einem unkomplizierten Wokgericht. Frischer Ingwer, Knoblauch, Chili sowie Hoisin-, Soja- und Austernsauce sorgen für eine herzhafte Würze und angenehme Schärfe. Ein schnelles Wokgericht, das mit viel… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wenn im Sommer im Garten täglich Zucchini erntereif sind, sind wir ständig auf der Suche nach neuen Rezepten für diese…Die würzige Chorizo verleiht dem milden Gemüse eine leicht pikante Note, während Kokosmilch und Currypaste für eine cremige, aromatische Sauce sorgen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Herzhaft, wärmend und wunderbar unkompliziert, dieser deftige Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist echtes Wohlfühlessen für jeden Tag. Rinderhack, Gemüse und eine würzige Tomatenbasis verschmelzen hier zu einem kräftigen Eintopf, der garantiert satt und glücklich macht. Dank der einfachen Zubereitung… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Vornehmlich in der kälteren Zeit gehört Korhelyleves in vielen ungarischen Haushalten zum festen Repertoire. Sie wärmt von innen, ist nahrhaft und bringt mit ihrem charakteristischen Aroma ein Stück ungarische Küchentradition auf den Tisch.Korhelyleves ist aber noch mehr als nur eine… ... mehr auf cahama.wordpress.com

salsiccia pasta- und gnocchi-gerichte aubergine sardinien tomate italiienisch caponata nudel eintopf sizilien pasta fregola sarda italien kochen eintopf, pfannen- & ofengerichte
Dieses Gericht hat sich mittlerweile als Standardgericht in unserer Küche etabliert…aber dieses Mal war alles anders, denn wir hatten „tatkräftige und wohlbekannte Unterstützung“ bei der Zubereitung!Aber seht selbst… Zutaten: Zubereitung – bei welcher wir kleine Helferlein hatten 🙂 : Auberginen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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So, hier nun die Auflösung, wofür der gestrige „Pakistanischer Kurkuma-Reis mit Erbsen“ war: als perfekte Beilage zu diesem aromatischen Gonglu Palak, einem würzigen Kohlrabi-Spinat-Curry. Der Kohlrabi bringt dabei eine angenehm bissfeste, leicht süßliche Note mit, die wunderbar mit den kräftigen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

pasta- und gnocchi-gerichte spitzkohl kraut fleischgerichte fleckerl pfannengericht weißkohl schwein eintopf nudel eintopf, pfannen- & ofengerichte kochen weiãŸkohl
Gestern stand mal wieder ein kleiner kulinarischer Abstecher zu unseren österreichischen Nachbarn auf dem Programm. Dabei scheinen wir nicht rechtzeitig die Bremse getreten zu haben und sind etwas über das Ziel hinausgeschossen, denn nur so ist die Salsicce in dem… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Aller guten Dinge sind drei… und so durfte unser Prachtexemplar von Pulpo auch am dritten Tag noch einmal zeigen, wie vielseitig er sein kann. Nach den ersten beiden Gerichten (Zart gegarter Pulpo, in Knoblauchöl gebraten, Schwarzes Tintenfisch-Risotto) haben wir diesmal seinen… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Manchmal sieht man etwas und möchte es sofort haben. Wir haben etwas gesehen und wollten es sofort machen. Dieses Rezept nämlich!Da es langsam aber unaufhaltsam herbstlich wird und die Auberginen ihr Wachstum reduzieren bzw. einstellen, war Eile angesagt…Wie man sieht,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Ein frischer Rotkohl aus dem Garten. Was damit anstellen?Da war doch noch dieses Rezept, bei dem der Rotkohl im Ofen gebacken wird…ja, das gab es…mit Apfel, Salsicce, Schalotten…und hier ist es!Als Basis dafür diente ein Rezept von „trickytine.com“, das wir… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Heute mal wieder solch ein typisches Pfannengericht: schnell gemacht, aromatisch und super lecker! Zutaten: Zubereitung: Spitzkohl in ca. 1 cm Streifen schneiden.Paprika schälen und die Segmente quer in 5 mm Streifen schneiden.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Butterschmalz in einer Pfanne (hoher… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Wenn man sich nicht entschieden kann, ob man ein pikantes Curry oder doch lieber ein Gericht mit „Meeresgetier“ kochen soll, dann kombiniert man eben beides – zu einem äußerst delikaten – Gericht! Zutaten: Zubereitung: Zwiebel in 2 bis 3 mm… ... mehr auf cahama.wordpress.com

geflã¼gel einbrenne fleisch eintopf, pfannen- & ofengerichte geflügel mehlschitze ragout kohlrabi sahne hähnchen cremig fleischgerichte hã¤hnchen
Wenn zarter Kohlrabi auf knackige Zuckerschoten trifft, entsteht ein wunderbar leichtes Ragout, das nach Frühling/Sommer schmeckt. Die saftigen Hähnchenbrustwürfel sorgen für eine herzhafte Komponente, während Datteltomaten und ein Hauch Zitronenabrieb frische Akzente setzen. Besonders raffiniert wird das Gericht durch die… ... mehr auf cahama.wordpress.com

suppe schmelzkã¤se crouton deftig-lauch eintopf kartoffel suppen hack kochen kã¤se käse fleisch eintopf, pfannen- & ofengerichte champignon schmelzkäse
Nach einem langen Spaziergang mit dem Hund durch Eis und Schnee wärmt nichts schneller – und besser – als ein warmes Süppchen! Und wenn es dann nicht nur wärmt, sondern auch noch äußerst lecker ist…dann will man gleich wieder mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com

fisch & co kichererbsen pulpo antipasti/vorspeisen antipasti tomate pfannengericht tapas chorizo krake oktopus spanisch kochen eintopf, pfannen- & ofengerichte antipasto
Eigentlich ist das zugrundeliegende Rezept ein Rezept für typisch spanische Tapas. Wir haben es etwas aufgepimpt und so ein leckeres Hauptgericht für uns daraus kreiert. Zutaten: Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten häuten, dazu die Haut der Tomaten mit… ... mehr auf cahama.wordpress.com

herzhaft mã¶hre möhre kohlrabi karotte kochen eintopf, pfannen- & ofengerichte kartoffel eintopf salsicce
Auch wenn die Temperaturen draußen sich weit ins Positive bewegt haben, so lassen wir uns die Freude am Eintopf nicht nehmen! Die letzten Kohlrabi und Karotten aus dem Garten sollen schließlich noch sinnvoll und vor allem wohlschmeckend verwendet werden. Zutaten:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

eintopf, pfannen- & ofengerichte inisch kochen curry paprika kã¼rbis hokkaido tomate fleischlos vegetarisch kürbis fleischlos/vegetarisch
Darauf haben wir lange gewartet…aber die letzten Paprika aus dem Garten mussten erst noch nachreifen.Jetzt waren sie aber soweit und da gab es kein Halten mehr 🙂Wir wussten schon warum? Sooo lecker! Zutaten für 3 Personen: Zubereitung: Hokkaido-Kürbis in 15… ... mehr auf cahama.wordpress.com

weißkohl sellerie schã¤lrippchen mã¶hre schã¤lrippe schälrippchen karotte deftig möhre schälrippe weißkraut kochen leiterchen eintopf, pfannen- & ofengerichte weiãŸkraut sparerib weiãŸkohl eintopf kartoffel
Bei diesem Wetter draußen, da kommt, nach der großen Runde mit dem Vierbeiner, solch ein deftiger Eintopf genau recht!Da Eintöpfe bekanntlich ja eh besser schmecken wenn sie aufgewärmt werden, kann man ihn also bestens vorkochen und dann bei Bedarf schnell… ... mehr auf cahama.wordpress.com

chili fisch & co safran pikant tomate fisch one-pott kokos reis eintopf zitrone kochen kingklip erbse eintopf, pfannen- & ofengerichte
Heute haben wir ein zwar nicht sehr fotogenes, aber dafür umso schmackhafteres „One-Pott-Gericht“ für euch dabei.Festfleischiger, aber glasig gebratener Fisch, in einem cremigen Tomaten-Kokos-Reis mit knackigen Erbsen…köstlich! Zutaten für 2 bis 3 Personen: Zubereitung: Chilischoten entkernen und grob zerteilen. Den… ... mehr auf cahama.wordpress.com

geflügel kokosmilch eintopf, pfannen- & ofengerichte fleisch kuku paka curry curry braten schmoren geflã¼gel afrikanisch indisch pfannengericht tomate hähnchen fleischgerichte hã¤hnchen
Kuku Paka Curry ist kein, wie der Name vermuten lässt, indisches, sondern ein ostafrikanisches Curry!Es ist vor allem an der Küste Ostafrikas, besonders in Kenia, Tansania und Uganda, beliebt. Es gehört zur Swahili-Küche und ist ein gutes Beispiel dafür, wie… ... mehr auf cahama.wordpress.com

gyros fleisch eintopf, pfannen- & ofengerichte geflügel braten pfannengericht knoblauch zwiebel hã¤hnchen fleischgerichte hähnchen
Ja, hätten wir doch früher mal diese Art des Gyros ausprobiert, dann hätten wir sie bis jetzt garantiert schon zigmal wieder gekocht. Super zart und äußerst aromatisch! Zutaten für 3 Personen: außerdem: Zubereitung: Die Hähnchenschenkel entbeinen (Knochen entfernen).Dann die Haut… ... mehr auf cahama.wordpress.com

schälrippchen schã¤lrippchen deftig räuchern hausmannskost kochen fleisch eintopf, pfannen- & ofengerichte linsen rã¤uchern eintopf berglinsen
Nochmal schnell, bevor die Grillsaison wieder anfängt 🙂 einen leckeren Eintopf gekocht.Da wir eh Wurst zum Räuchern hatten, bot es sich an, die Rippchen einmal mit zu räuchern. Dies verleiht dem Eintopf gleich ein ganz anderes, eigenes, charakteristisches Aroma.Entdeckt haben… ... mehr auf cahama.wordpress.com