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Vor einer Weile habe ich Euch ja schon den Fleischwolf* für meine KicthenAid vorgestellt und Würstchen gemacht. Wenn man sieht, geht das ganz einfach. Da ist es keine Überraschung, dass ich jetzt meist selbst Hackfleisch herstelle. Normalerweise muss man fertig … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Küche des Marktes mit dem KormoranWeiterlesen →... mehr auf kormoranflug.wordpress.com

glutenfrei weinblätter joghurt vorspeise rinderhack gefüllt
Ich esse für mein Leben gern gefüllte Weinblätter. Ich esse sie sogar so gerne, dass ich zwei Weinstöcke auf der Terrasse stehen habe – nicht wegen der Trauben, sondern wegen der Blätter. Ich hoffe, dass sie nächstes Jahr groß genug sind für eine ergiebige Ernte der zarten Blätter. Trotzdem mache ich sie nicht allzu oft,… ... mehr auf magentratzerl.net

gemüse pfeffer kokosmilch rezepte möhren sesam rind saucen kürbis salz suppengemüse rinderhack sahne chilisalz suppen wurzelgemüse ei paniermehl rote paprika schwein sellerie deutsch olivenöl gewürze/öle sauce hokkaido
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Wenn es um das Frischhalten, Einfrieren, Lagern, Mitnehmen und Aufwärmen von Lebensmitteln geht, habe ich wahrscheinlich schon so ziemlich alles ausprobiert. Die gute alte Frischhaltefolie... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de

frühstück hackfleisch toasties tomaten cheddar breakfast fleisch kirschtomaten rinderhack spiegelei
Mal wieder eine nette kleine Frühstücks Idee aus dem tollen Kochbuch "Auf die Hand", die genau nach meinem Geschmack ist. Toasties werden mit frischen Tomaten, sehr gut gewürztem Rinderhack, mit Cheddar und Spiegelei belegt und mit Tomatenketchup serviert. Ein Mini-Burger zum Frühstück! Wenn das kein guter Tag wird! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

türkei fingerfood zum mitnehmen bulgur hauptgericht laktosefrei kartoffeln rinderhack gefüllt
Içli Köfte heißen die eigentlich, mit Kringel unter dem c. Es sind gefüllte Köfte – in der Bulgurmasse versteckt sich eine Kartoffel-Hackfleisch-Füllung. Schwiegermutter-Köfte ist aber auch nett, dazu gibt es nämlich eine Geschichte :-) . Das ganze ist ein Gericht, das traditionell bei Hochzeiten gegessen wird. Die Köfte macht die Schwiegermu... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Ein Real "fast" Food burger,, fertig in knappen 30 Minuten und richtig lecker. Mit in Butter gebratenen Briochescheiben, mariniertem Feldsalat, goldbraun gebratenen Champignons und frischem Kassleraufschnitt. Dazu rauchige BBQ-Sauce und cremige Chilli-Mayo. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

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Die Tage blätterte ich in meinem Kochbuch “Auf die Hand” von Stevan Paul und blieb bei Lahmacun hängen. Dazu kam, dass wir schon lange keine Pizza mehr auf dem Teller hatten. Was lag also näher, als die türkische Version der Pizza endlich einmal selber zu testen. Eine gute Wahl: Lahmacun ala casamia Im Großen und Ganzen […]... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com

hackfleisch cajun stangensellerie reis vereinigte staaten geflügelleber rinderhack holy trinity innereien paprika sellerie leber
Eines der Gerichte aus den Südstaaten das ich schon lange mal ausprobieren wollte. Hab mir etliche Videos dazu angesehen und Artikel gelesen, bei einigen musste ich echt abschalten – manch einer meint tatsächlich ein Rezept-Video zu Dirty Rice auf Youtube veröffentlichen zu müssen und lässt die Leber dann weg weil er keine Mag. Alles klar [&#... mehr auf gastrophil.de

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Optisch macht der Yufka-Hackfleisch-Auflauf wirklich einen sehr guten Eindruck und auch geschmacklich kann er sich sehen lassen. Kartoffeln, Zucchini, getrocknete Tomaten und der knusprige Teig bringen ordentlich Spaß beim Essen. Aber Vorsicht, hier versteckt sich eine Tücke! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

rinderhack featured burger fingerfood & tapas sponsored fleisch buns tomaten cheddar hackfleisch mayonnaise schalotten-mayonnaise
Es gibt mal wieder Burger in MaltesKitchen und heute bin ich auf meine Eigenkreation besonders stolz, weil er so unglaublich lecker ist. 100% Beef, würzige Kabanos, süße Balsamico-Zwiebeln und on Top ein cremiges Spiegelei, serviert im Brioche-Bun. Dazu ein tolles Gewinnspiel! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

salat ketchup 15min rinderhack cheddar grillen & barbecue bagel
Leute! Grills raus, es ist ja schon lange Saison. Und wer grillt braucht keine Küche. Küchen sind überbewertet. Echt… Geschafft! Ich bin über das Wochenende in eine neue Bleibe gezogen, habe Kisten geschleppt, Möbel montiert und mich tierisch darüber gefreut, wie viele verloren geglaubte Dinge unter den demontierten Schränken zu finden waren.... mehr auf highfoodality.com

rinderhack schokolade mais nichts zu essen heute kidneybohnen
Als ich beim Blättern in „sweet & salty„* auf dieses Rezept gestoßen bin, war mir unmittelbar klar, dass ich das ausprobieren muss. Chili con carne kennt man ja. Und dass da zur Abrundung ein Stück Bitterschokolade hineinkommt – geschenkt. Aber eine halbe Tafel? Mutig! Und dann wird das Ganze auch noch auf leicht gesüßten Waff... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

frühlingszwiebeln joghurt tomaten hauptgericht teigtaschen eifrei gefüllt afghanistan rinderhack
Teigtaschen – es gibt ein Teigtaschenrezept in The Bread Exchange*! Klar, dass ich das ausprobieren musste. Ashak sind relativ große, mit Frühlingszwiebeln gefüllte Teigtaschen. Serviert werden sie auf einer Joghurt-Knoblauchsoße; dazu gibt es noch eine Soße mit Hackfleisch und Tomaten. Malin Elmlid war in Kabul. Sie hatte ihren damaligen Fre... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Es klingt wie immer komplizierter als es tatsächlich ist. Von mir aus nennen wir es Hackfleisch-Erdnuss-Nudeln. Aber dann klingt es eben so wahnsinnig stumpf. Und dagegen ist es so gut! Man mag es sich kaum vorstellen, aber es ist SO GUT! … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

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Zucchini kann man roh, gekocht oder gebraten verspeisen. Da sich diese Unterart des Gartenkürbisses nicht mit einem besonderen Eigengeschmack hervortut, sind die Variantionsmöglichkeiten in der Küche sehr groß. Trotzdem scheiden sich an ihr häufig die Geister. Mir sind jede Menge Menschen bekannt, deren Nasenflügel sich leicht nach oben ziehen, ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

schwein kartoffelküche rinderhack kartoffel zwiebel wirsing
Manchmal, gerade jetzt im Herbst ist Frau K und mir auch nach eher deftigen, einfachen Gerichten.... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

käse rezept thymian rinderfond minze rind parmesan eier zwiebel kartoffeln paprikapulver paniermehl griechisch rinderhack kefalotyri
Darf es heute mal was griechisches sein? Dann hab ich da was vorbereitet – Fluffige Fleischbällchen auf gratinierten Kartoffeln und süßen Zwiebeln. Sieht das nicht toll aus? Ich bin sehr froh, daß ich das Rezept aus meinem Archiv gezupft habe, um es erneut zu kochen und ihm ein neues Foto zu spendieren. Hatte ich doch ganz vergessen,...... mehr auf foodina.eu

hauptgericht tomate rinderhack gefüllt teigtaschen
Eigentlich wäre ja noch ein Tomatenrezept fällig, aber heute kommst erst mal etwas anderes dran: Die Zeit vergehtnämlich  echt schnell – schon wieder ein Bloggeburtstag. Der vierte schon – und noch immer macht das Ganze Spaß. Natürlich gibt es auch Gründe, warum das Ganze noch immer Spaß macht – ein ganz gewichtiger seid Ihr, die&... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

onsenei rind senf confieren ei rinderhüfte rinderhack
Beef Tatar habe ich zubereitet, ich mag das in vielen Varianten. Für dieses Gericht habe ich eine heisse, kräftige Rinderbr... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

glutenfrei aus einem topf gemüse hauptgericht kartoffeln kohlrabi roe bete rinderhack
Aber was schreibe ich überhaupt? Eintopf? Wie altmodisch… One Pot, so muss das heutzutage heißen, dann ist nicht mehr so altmodisch, sondern total hipp ;-). Eintopf war das Standardgericht meiner Kindheit; meine Eltern hatten einen riesigen Garten und wenn meiner Mutter das Gemüse über den Kopf wuchs, dann gab es eben Eintopf. (Eine echte Tre... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

nahost tahin kartoffeln eifrei rinderhack glutenfrei joghurt hauptgericht aus dem ofen
Kebap muss nicht unbedingt am Spieß daherkommen. Im Prinzip bedeutet es einfach „gebratenes Fleisch“ und so fallen auch diese Hackfleischbällchen unter den Begriff „kebap“. Es sind Hackfleischklösschen mit Pinienkernen, serviert auf Kartoffeln mit einer Tahinsauce. Das Rezept von Malakeh Jasmati* hat sofort meine Aufmerksamk... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

kräuter wein herbst sonntag sherpher's pie englisch sweet potatoes rinderhack rotwein süßkartoffeln sunday dish minced beef rezept backen sonntagsgericht fotografie essen & trinken red wine food herbs rezepte winter
Als Sonntagsessen habe ich heute kein Braten-Rezept für euch – aber dafür einen feinen Auflauf auf britische Art. Ein Shepherd’s Pie mit Rindfleisch und Süßkartoffel-Haube. Der schmeckt aufgewärmt noch besser, und da ich gleich eine große Portion für vier Personen gemacht hatte, blieb auch noch ein feines Feierabend- Essen übrig! Dazu p... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

weinblätter vorspeise tomatenpã¼ree tomatenpüree zitronensaft paprika zwiebeln petersilie türkisch weinblã¤tter reis tã¼rkisch rinderhack
❤️❤️Dolma die gefüllten Weinblätter ❤️❤️ Die türkische Küche liegt mir nicht besonders, wenn es um die Zubereitung geht. 🙂 Entweder habe ich die Geduld nicht, oder mir fehlt die Beharrlichkeit so viele Zutaten in ein Traumgericht zu verwandeln. Oder es ist die Angst nicht so gut zu kochen wie es türkische Frauen tun. Da ist … ... mehr auf rwarna.wordpress.com

hauptgericht safran rinderhack zitrone
Rezepte für Hackbällchen kann man gar nicht genug haben, findet Ihr nicht auch? Kein Wunder also, dass ich erfreut war, dass Annabelle Schachmes* in ihrem Buch den Hackbällchen gleich ein eigenes Kapitel widmet. Da findet man klassische Hackbällchen, Fischbällchen, Geflügelbällchen….und diese hier: pochierte Hackbällchen in einer Zitronensauc... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

zitrone rinderhack safran hauptgericht
Rezepte für Hackbällchen kann man gar nicht genug haben, findet Ihr nicht auch? Kein Wunder also, dass ich erfreut war, dass Annabelle Schachmes* in ihrem Buch den Hackbällchen gleich ein eigenes Kapitel widmet. Da findet man klassische Hackbällchen, Fischbällchen, Geflügelbällchen….und diese hier: pochierte Hackbällchen in einer Zitronensauc... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

stangensellerie fleischiges rotwein rinderhack saucen & dips oregano lorbeer rosmarin pasta tomaten zwiebel karotten italienisch knoblauch tomatenmark thymian
Nach wie vor hole ich mir Inspiration bei Blogs die mich schon seit meinem Beginn mit Allekochen.com begleiten. Einer dieser Blogs ist LaMiaCucina von Robert aus der Schweiz. Robert bloggt ja schon ewig und dies mit einer Regelmäßigkeit die einen neidisch werden lässt. Er kombiniert abwechselnd Rezepte mit Reiseberichten. Um unser... mehr auf allekochen.com

hauptgericht pilze spaghetti rinderhack iran karotte
Dieses Gericht hat mich schon beim ersten Durchblättern von „Jaan„* angesprungen. Ich liebe ja den persischen Reis mit seiner Kruste (Tahdig), und dieses Rezept ist eine Anlehnung an den Klassiker. Zohre Shahi erzählt, das Spaghetti im Iran nicht als richtiges Essen galten, als sie ein Kind war. Später dann haben die Spaghetti doch Eing... mehr auf magentratzerl.net

saucen rind le creuset tomatenmark fenchelpollen tomaten zwiebel fenchel gemüse parmesan italien rezepte spezialitäten staudensellerie fleisch lieblingsrezepte pasta cooking chef lardo rotwein traubensaft pastawalze cc rinderhack
Seit Pasta Walze und Pasta Fresca ist es ja einfach geworden mit dem Nudeln… Aber heute sollten es mal echt von Hand gerollte Pici „alla Toscana“ werden. Ich habe mir trotzdem Hilfe von der Pastawalze geholt… Den Teig erst ausgewalzt, dann in schmale Steifen geschnitten (Fettuccini ist dann doch noch zu breit…) und ... mehr auf toepfle-und-deckele.de

frühlingszwiebeln knoblauch sojasauce lauch hackfleisch möhren chili nudeln sellerie champignons ketjap manis suppengemüse hauptgericht mit hack rinderhack
Ab und an überfällt mich der Appetit auf ein Wokgericht mit einer leckeren Sojasauce und ehe ich einen Glutamattempel beehre, bereite ich das lieber Zuhause zu. Das ist genauso wenig original asiatisch als in den hiesigen Restaurants und schmeckt mir um Längen besser. Ist die Schnibbelarbeit erst erledigt, geht es ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Vor einer Weile habe ich Euch ja schon den Fleischwolf* für meine KicthenAid vorgestellt und Würstchen gemacht. Wenn man sieht, geht das ganz einfach. Da ist es keine Überraschung, dass ich jetzt meist selbst Hackfleisch herstelle. Normalerweise muss man fertig … ... mehr auf leckermachtlaune.de

gemüse tomaten gefüllte zucchini hackfleisch vegetarisch gefüllte zuchini italienisch zucchine rinderhack zucchini zucchine ripiene zucchini gefüllt
Zucchini kann man roh, gekocht oder gebraten verspeisen. Da sich diese Unterart des Gartenkürbisses nicht mit einem besonderen Eigengeschmack hervortut, sind die Variantionsmöglichkeiten in der Küche sehr groß. Trotzdem scheiden sich an ihr häufig die Geister. Mir sind jede Menge Menschen bekannt, deren Nasenflügel sich leicht nach oben ziehen, ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

gefüllt rinderhack erbsen teigtaschen nahost karotten rosinen basmati
Es gibt ein paar Teigtaschenrezepte in „Jaan„* – klar, dass ich zumindest eines ausprobieren musste. Ousi sind Blätterteigtaschen aus Palästina; es ist also eines der Schwiegersohnrezepte aus dem Buch. Das Rezept ist ein Klassiker, der in jedem arabischen Land anders zubereitet wird. In Alis Familie besteht die Füllung aus Rinderh... mehr auf magentratzerl.net

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Samstag hatte ich Spinat gekauft, den musste ich heute verarbeiten. Da war es gut, dass ich noch Drillinge übrig hatte von vor ein paar Tagen. Dazu machte ich eine besondere Frikadelle. Allerdings wurde heute alles später, weil ich mit Frau B. bei den Pferden war und sogar ein Geschenk mit nach Hause nehmen konnte, nämlich […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Bei unserem diesjährigen Mai-Urlaub in Wien durften wir wieder einen herrlichen Gartentag mit unserer Herzfamilie erleben. Die Gartenherrin, unsere liebe Karin, war wie immer nicht zu bremsen, tagelang Köstlichkeiten wie ihre geniale Sachertorte vorzubereiten. Zum Mittag gab es Spaghetti mit einer Bolo, die einfach nur köstlich war. Genauer: urgut,... mehr auf greenway36food.blogspot.com

gemein rinderhack allgemein frauchen pflicht herr felix meint
Mau , das hat Frauchen zum kleinen Herrn Felix gesagt. Ich bin wirklich empört. Was denkt die sich? Ich wollte nur meine Pflicht tun, mich opfern und vom Rinderhack probieren. Muss doch wissen ob das genießbar für Mami und Frauchen ist. Da da scheucht sie mich weg und sagt so etwas.. Richtig gemein Euer Felix... mehr auf derkleineherrfelix.wordpress.com

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Seit Pasta Walze und Pasta Fresca ist es ja einfach geworden mit dem Nudeln… Aber heute sollten es mal echt von Hand gerollte Pici „alla Toscana“ werden. Ich habe mir trotzdem Hilfe von der Pastawalze geholt… Den Teig erst ausgewalzt, dann in schmale Steifen geschnitten (Fettuccini ist dann doch noch zu breit…) und ... mehr auf toepfle-und-deckele.de

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Die letzte Zeit war doch etwas wuselig. Und letzten Sonntag – ihr werdet den fehlenden Essensbericht bemerkt haben – fiel dann sogar spontan das Essen – also das geplante – aus, nachdem es am Sonntag davor planmäßig wegfiel. Schöne Gelegenheit für meine Halbjahrespizza. Einen großen Eindruck kann sie – erwartbar ... mehr auf herdnerd.de