Tag apfelessig
Lust auf Salat? Ja? Gut. Heute mit einer leckeren Kombi aus knackigem Linsensalat mit einem sehr frischen Purple-Curry-Joghurt als kreativen Dip. Yummy. Plötzlich ist er da, der Sommer. In den kommenden Tagen soll das Thermometer ungeahnte Höhen entstauben, ich freue mich schon. Es kommen ein paar lange, warme Abende auf der Terrasse, dazu ein kühl... mehr auf highfoodality.com
Supperclub-Hauptgang: Ente sous-vide, frittierte Entenhaut, Sellerie-Püree, geräucherter Sellerie, Dillöl, eingelegte Zwiebel, Enten-Jus und schwarzer Knoblauch.
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Aus Stevan Pauls Roman "Der große Glander" habe ich ein Rezept interpretiert: Zander-Carpaccio, dazu Frisée und Löwenzahn sowie Tomate Concassée.
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Vegan, vitaminreich, nachhaltig – Zeit: 25 Min. – Schwierigkeit: mittel Vor Kurzem waren unsere Freunde Verena und Andi aus der Steiermark zu Besuch. Die beiden hatten als Mitbringsel einen Liter des von Stephi und mir so geliebten Steirischen Kürbiskernöls dabei. Als ich die Flasche sah, wusste ich sofort, dass das gesunde Pflanzenöl Z... mehr auf einfachbewusst.de
Rezepte, die sich über Generationen in der Familie vererben sind mir ganz besonders ans Herz gewachsen. Nicht nur der Kartoffelsalat ... mehr auf strickoholikerin.de
Wir sind im Moment ein wenig vom Fernweh geplagt. Zu lange ist der letzte Urlaub her. Doch der Winter scheint uns nun tatsächlich wieder zu verlassen und die Sonne gewinnt mehr und mehr an Kraft. Dabei kommt auch bei uns im Gaumen der Wunsch auf, exotische Aromen zu bekommen. Was liegt da näher, als sich der Gewürze aus Asien zu b... mehr auf allekochen.com
Ha! Leute, Grills raus, Spareribs besorgt und am Samstag über sieben Stunden eine unglaubliche Leckerei zubereiten. Wie wär’s, haben wir einen Deal für das Wochenende?
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Saftiges Tri-Tip-Steak (Bürgermeisterstück) vom Big Green Egg, dazu marinierte rohe Rote Bete sowie eine Sauce aus gebundenem Rote-Bete-Saft.
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Apfelessig das kleine Wundermittel Apfelessig ist nicht unbedingt das köstlichste Lebensmittel, dennoch hat es viele gesundheitliche Vorteile. Apfelessig kann für eine Menge verschiedener
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Erinnert Ihr Euch noch an den Pulled Pork Burger? Seither spukt mir eine Kalbsbäckchen-Variante im Kopf herum… Vor zwei Wochen hatte ich einmal mehr die Gelegenheit, mich mit meinem Blogger-Kollegen Markus von “Nürnberg und so” über gute Burger auszutauschen. Markus betreibt nicht nur den Blog mit großer Leidenschaft und viel Enga... mehr auf highfoodality.com
Eigentlich bin ich ziemlich langweilig, was Getränke angeht. Ich trinke Tee. Am liebsten Grünen. Aber ab und zu brauche ich dann doch etwas anderes, und so haben mich Mary Karlins* Rezeptideen für Shrubs angelacht. Shrubs sind Sirups auf Essigbasis. Sie werden verdünnt benutzt und sind wunderbar erfrischend. Man kann sie einfach mit Mineralwasser a... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Das Dreierlei von der Rote Bete ist eine vegetarische Grill-Vorspeise aus Rote-Bete-Saft, marinierter Roter Bete und gebackener und geräucherter Rote Bete.
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Wer von Euch liebt das prickelnde Getränk?Oder kennst Du "Switchel" noch gar nicht?Spritzig, aufmunternd und gesund - wie cool ist das denn? Bei…
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Vegane Mayonnaise gibt es mittlerweile überall zu kaufen und die schmeckt (leider) auch sehr gut. Die Hauptzutat ist immer Pflanzenöl und das ist, egal ob vegan oder nicht, einfach ung... mehr auf manusarona.de
Ich hab vor ein paar Tagen bei Tring einen tollen Salat gesehen, dessen Zentrum aus gebackenen roten Zwiebeln bestand. Ich kommentierte, Tring antwortete und ich beschloss diesen Salat tout-suite nachzumachen. Heute war es soweit. Mein Händler hatte schöne rote Zwiebeln, wollte sogar auf Tropea Zwiebeln upgraden, aber ich wollte mich lieber ans Ori... mehr auf heatneat.wordpress.com
Seit Januar bin ich Shampoo Clean. Und die letzten 6 Monate waren, im Bezug auf meine Haare, echt eine interessante und manchmal auch entnervende Zeit. Zu Beginn kann ich ganz klar sagen: Es hat diese 6 Monate gebraucht meine Kopfhaut davon zu überzeugen, dass sie nicht Tonnen von Talg im Haaransatz braucht. Endlich beginnt sich…... mehr auf unpetitsourireslowsdown.com
Was gibt es nicht alles in der Natur zu finden! Selbst in Schweden konnte ich aus dem Garten ernten. In unserer Region wachsen in denweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com
Am Wochenende war ich mal wieder bei meinem Lieblings-Naturmetzger und dort lachten mich wunderbare Schaschlikspieße an. Seit einiger Zeit gibt es hier im Blog das Rezept für ofengeschmortes Zigeuner-Schaschlik und heute möchte ich Euch eine weitere Variante zeigen, die so schmeckt, wie man es von einer Kirmes oder aus der Imbissbude kennt. Dort l... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Ein leckerer Wurstsalat zum Abendbrot ist eine gute Sache nicht nur im Sommer. Hier bei uns am Niederrhein bereite ich ihn entweder aus Schinkenwurst oder Fleischwurst im Ring zu, diese Wurst hat in andere Regionen ganz andere Namen wie Lyoner, Extrawurst, Mortadella oder Gelbwurst.
Zutaten
350 g Schinkenwurst, in feinen Streifen
100 g Käs... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Auf gehts! Mitten hinein in die klugen Tipps für schöne Haare. Gestern habe ich euch HIER! Philip B vorgestellt. Ein Mann, für den das Wort Frisör zu klein ist. Haarflüsterer passt besser und während er sonst der Hollywood-Prominenz zu gesunden, glänzenden Haaren verhilft, kümmert er sich heute um eure Köpfe. Haare wie Filmstars haben nur...... mehr auf blog.raumseele.de
Man nennt ihn den Godfather of Essig und ich konnte mir nichts darunter vorstellen bis zu dem Moment als ich seine Essigperlen probiert habe. Marc Boehringer von Lenocinium war Gast bei der 5. Rottbacher Küchenparty von Starkoch Denis Kleinknecht im Gasthaus Heinzinger und eröffnete mir eine neue Dimension der Genusswelt. Ich liebe die Küchenpartys... mehr auf redaktion42.com
Neuerdings lasse ich mich beim samstäglichen Einkauf immer mehr von dem lenken, was in der Gemüse-und Fleischtheke grad aktuell zu finden und oft dazu auch noch im Angebot ist. Nicht, daß ich sonst im Winter den Spargel suche, aber oft gehe ich mit bestimmten Vorstellungen gezielt einkaufen.
So entdeckte ich schöne kleine Drillinge in der Kartoffe... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Seid ihr bereit für die brandnooz Box September 2017? In dieser Box war folgendes enthalten: Krombacher o,0 % Pils ~0,70€ (330ml) Hengstenberg BIO Apfelessig naturtrüb ~2,69€ (500ml) Zentis Original Aachener Pflümli ~1,89€ (450g) The Glenlivet Founder’s Reserve ~3,40€ (5cl) Pulmoll Duo-Gummipastillen Mango & Minze ~1,89€ (90g) Loacker Chocolat ... mehr auf pulchi.de
One apple a day keeps the doctor away, daran kann ich mich derzeit sehr gut halten, denn Äpfel lassen sich sehr vielfältig verwenden. 150 g Emmentaler klein würfeln. 1 rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden, zum Käse geben 2 EL Apfelessig, 3 EL Leinöl mit Pfeffer, Paprika und Kräutersalz zu einer Marinade verrühren, und über […]... mehr auf herberts-vollwert-blog.de
Es wird mal wieder Zeit für ein neues Dressing, das hervorragend zu grünen Blattsalaten, aber auch bunten Salaten paßt. Dieses Mal kommt im Gegensatz zu meinem Honig-Senf-Dressing noch saure Sahne mit dazu und macht es herrlich cremig.
Zutaten
200 g saure Sahne
3 EL Senf mit Körnern, alternativ 2 EL mittelscharfer und 1 EL körniger Senf
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Heute gibt es ein Rezept für leckeres Zwiebel-Relish. Man kann es wunderbar in einer Burger schichten, zu Gegrilltem essen, aber auch zu anderen Sachen. Wir hatten es letztens zusammen mit Kräuter-Avocado-Quark zu Ofenkartoffeln. War eine super Kombination. Das Rezept für … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Quark oder einfach nur Butter und Salz zu Pellkartoffeln, das ist wohl der Klassiker. Aber wie wäre es denn mal mit einer Mischung würziger Zutaten, die in feinstem Olivenöl und Apfelessig baden? Aber nicht nur zu Pellkartoffeln schmeckt diese Stippe herrlich, sie paßt auch zu Gegrillten, zu Fisch wie z.B. Lachs oder zum Braten. Die Idee zu dieser... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Normal 0 21 ... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de
Mein Vater hat diese Vorliebe für Fernet Branca. Ich teile sie nicht, muss aber zugeben, dass der Likör tatsächlich hilft, wenn man sich mal den Magen verrenkt hat. Ich sehe das Getränk also eher als Medizin. Im Haus habe ich aber keinen. Und das, obwohl ich bitteren Geschmack sehr zu schätzen weiß. Die Idee einen… ... mehr auf magentratzerl.net
Sous-vide gegartes und in der Pfanne finalisiertes Wagyu-Ribeye, dazu Rotkohl-Salat mit Orangen und ein Rote-Bete-Knoblauch-Dip.
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Auf gehts! Mitten hinein in die klugen Tipps für schöne Haare. Gestern habe ich euch HIER! Philip B vorgestellt. Ein Mann, für den das Wort Frisör zu klein ist. Haarflüsterer passt besser und während er sonst der Hollywood- Prominenz zu gesunden, glänzenden Haaren verhilft, kümmert er sich heute um eure Köpfe. Haare wie Filmstars haben...... mehr auf blog.raumseele.de
Mairübchen der Sorte Jaune Boule d'Or, sous-vide bei 85°C gegart und mit einer Vinaigrette aus Senföl, Apfelessig, Agavendicksaft und Salz mariniert.
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Heute gibt es ein Rezept für leckeres Zwiebel-Relish. Man kann es wunderbar in einer Burger schichten, zu Gegrilltem essen, aber auch zu anderen Sachen. Wir hatten es letztens zusammen mit Kräuter-Avocado-Quark zu Ofenkartoffeln. War eine super Kombination. Das Rezept für … ... mehr auf leckermachtlaune.de
