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Der Herbst ist eingezogen, mit einer wärmenden Pilzsuppe 22.09.2015 07:11:36

suppe hauptgang salz kartoffel pilze vegetarisch gemüsebouillon winter pfeffer zitronensaft sherry eintopf & suppe zwiebel steinplize zucker olivenöl rahm cranberries herbst widmatt-auftrag butter champignons
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

Quittenmousse, pikant zu geräuchertem Lachs 28.10.2015 12:16:10

rahm apéro herbst zucker lorbeer vorspeise gelatine sherry chiliscchote quitte zwiebel früchte fische & meerestiere vegetarisch gemüsebouillon
Quitten verströmen ja einen herrlichen Duft, den ich sehr mag. Meine 0815 Variante um Quitte zu verbrauchen ist der Gelée, doch weil das meistens äusserst ergiebig ist, ist der Vorrat meisten aufgestockt für 2 Jahre. Dieses Jahr ist ein gutes … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tiojito – der Sommerdrink 2015 16.05.2015 10:41:16

getränk minze getränke getrã¤nk zitronenlimonade sherry
8 Tage frei und vom ersten Tag an zeigt sich der Himmel von seiner schönsten Seite. Jetzt noch ein Longdrink und man kann die Sonne entspannt genießen. Tio Pepe ein trockener Sherry und eher als Aperitif bekannt wird mit Zitronenlimonade, Eiswürfeln und Minze ein cooles Getränk. Der Sommer darf von mir aus sehr, sehr lang...... mehr auf der-gourmet.eu

ran an den speck 28.12.2014 16:32:00

südtirol wettbewerb senfkörner sherry speck porree süßer senf pastinake püree events forelle südtiroler speck
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Rindstatar nach Klaus Schatzmann 24.08.2015 08:02:11

sherry kürbiskerne vorspeise rinderconsommé glutenfrei rindfleisch laktosefrei
Ich fange mit einem kulinarischen Geständnis an: ich habe vorher tatsächlich noch nie Tatar gemacht. Für die Rezension von “Mise en Place” habe ich es das erste Mal versucht. Aber gut,  ich hole das jetzt nach….so einmal die Woche ;-) . Ok, das ist dann doch übertrieben, aber das Tatar hat mir gut gefallen. Ich […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Logbuch : 4 Wochen später 05.01.2016 23:16:49

genuss the thing kino fisch pfannkuchen bossypants leo & the lineup peanuts lohro strand leben arbeit silvester schlaf lesestoff saga leo & the lineup weihnachten tütensuppe comics planung erinnerungen sondersendung mr. holmes freunde sherry warnemünde filme star wars
Ja, doch, da war was… :P 08.12.15 : Ein weiterer Wochentag, an dem ich nach Sport und Arbeit nicht mehr viel Interesse an irgendetwas hatte. Und so stöberte ich am Abend durch längst vergessene Ordner und schuf damit etwas mehr Freiraum auf der lokalen Festplatte. (Das war schon etwas überfällig.) 09.12.15 : Mein Schlaf war […]... mehr auf fm014.wordpress.com

Jamaica is calling: Tomatensuppe mit Piment 17.08.2015 10:28:00

piment sherry kokosmilch tomaten vegetarisch vegan suppe
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Rahmkohlrabi mit pochiertem Ei 31.07.2015 07:30:48

deutschland ei créme fraîche kohlrabi sahne vegetarisch bayern sherry gemüse hauptgericht
Kohlrabi war in der Abo-Kiste. Und ich war auf der Suche nach Inspiration. Diesen genialen Salat gab es schon ein paar mal, und mir stand der Sinn nach einem Hauptgericht. Beim Rumblättern stieß ich auf den guten alten Rahmkohlrabi. Naja, eigentlich nicht. Im Original ist das Rezept von Andreas Geitl* nämlich für Spargel. Aber da […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Pedrdo Ximenez Sherry - Eine besondere Traube mit deutschen Wurzeln 28.03.2016 15:56:00

peter siemens px spanien sherry andalusien solera verfahren oloroso quarter deck jerez pedro ximénes
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Tapas aus Andalusien mit Delinero.de {sponsored} 11.10.2015 10:50:45

tapas werbung anything else? sherry produkttest ziegenkäse chorizo blutwurst fingerfood & tapas delinero box delinero sponsored olivenöl schinken morcilla
Manchmal muss man auch mal einen Volltreffer landen und als ich meine Delinero Box auspackte und sah das sie vollgepackt war mit Produkten aus Andalusien, habe ich das erstmal mit der Becker-Faust gefeiert. Geile Box! Natürlich musste ich daraus ein paar Tapas kochen. Yeah! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

KOCHEN IM REISKOCHER 21.12.2017 01:46:00

reiswein zum vorbereiten karotte erbsen all-in-one chili sherry ingwer pouletschenkel pilze
Der Reiskocherist bei mir praktisch täglich im Einsatz: mindestens eine Mahlzeit am Tag wird hier von Reis begleitet – ohne Reis ist ein thailändisches Gericht (mit wenigen Ausnahmen) eben keine Mahlzeit.Naheliegend,dass auch einmal ein Eintopfge... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Saint Agur & geflämmt sous-vide Birne mit salzkaramell Pinienkernen 26.01.2017 11:21:26

sousvide pinienkerne dessert saint agur sherry vegetarisch rezepte salzkaramell blauschimmelkäse food photos birne karamell käse
Es wurde noch einmal Zeit für ein schönes Käse-Dessert und ausserdem wollte ich Obst im Sous-Vide Becken ausprobieren. Die Ergebnisse können sich echt sehen lassen. Besonders die Konsistenz ist wunderbar geworden. Die Birne ist komplett durchgehend gleich gegart und liegt irgendwo zwischen Fest & Weich. Dazu gab es dann noch... mehr auf kuechenjunge.com

Enten-Wan-Tans in der Szechuan-Brühe 11.01.2016 22:31:58

zimtstangen ingwer sternanis apfel frühlingszwiebeln szechuan-pfeffer winter schalotten zwiebel 240ml sherry karotten lorbeer olivenöl herbst entenfett schweinerippchen suppen & eintöpfe hühnchenflügel entenkeulen best of 2016
Suppentag! Aber keine Sorge, diese hier hat Niveau: Die Szechuan-Brühe kommt als Consommé daher, und die Füllung der Wan-Tans aus confierter Ente ist zart, frisch und äußerst wohlschmeckend. Der Beitrag Enten-Wan-Tans in der S... mehr auf highfoodality.com

Ochsenschwanzsuppe mit Sherry und Kakao 23.03.2015 09:00:00

butterschmalz kerbel rinderfond sojasauce 60min sherry madeira chili nelke wurzelgemüse zucker ochsenschwanz rotwein mehl suppen & eintöpfe sahne kakao
Oft zubereitet, nie fotografiert: Endlich schafft es eine meiner Lieblingssuppen auf den Blog. Die Ochsenschwanzsuppe ist eine echte Delikatesse und viel mehr als eine unscheinbare Suppe. Kaum erwähne ich das Wort „Ochsenschwanz“, so verändern sich die Gesichtszüge in der Familie doch recht deutlich und drohen unkontrolliert zu entgleisen. Dabei is... mehr auf highfoodality.com

SCHICHTARBEIT 14.11.2015 10:43:00

weisswein apfel lauch ingwer sherry marsala macis limettenblätter sellerie zum vorbereiten karotte festliche menüs rindfleisch
Bei Tante Lilly ... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Bei mir im Glas: Ardbeg Uigeadail 01.07.2015 08:54:10

islay alkoholgehalt ardbeg uigeadail single malt fass hebriden tweet ardbeg tasting re:publica torf aufgelesen schottland sherry urinprobe bourbon whisky rp15 torfparadox
Die Postsendung sah schon etwas seltsam aus. In einem kleinen Paket kam eine Probe zu mir nach Hause. Der Inhalt des gut gepolsterten Pakets war ein verschraubtes Gläschen mit einer bernsteinartigen Flüssigkeit. Irgendwie erinnerte es mich an eine Urinprobe beim Arzt. Aber als ich die Aufschrift auf dem Glas las, da ging mir das Herz […]... mehr auf redaktion42.com

I ❤ TOMATOES 09.09.2015 04:36:00

estragon kräuter basilikum festliche menüs zum vorbereiten worcestershire aceto balsamico chili tomaten sherry
Ich bin bekennender Tomaten-Fan!Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: HIER gedeihen Tomaten das ganze Jahr über und das weiss ich sehr zu schätzen.[Gemüsesorten, die es hier leider nicht gibt, will ich an dieser Stelle nicht erwähnen...]Lycopersicum escu... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Rindstatar nach Klaus Schatzmann 24.08.2015 08:02:11

kürbiskerne sherry glutenfrei rinderconsommé vorspeise rindfleisch laktosefrei
Ich fange mit einem kulinarischen Geständnis an: ich habe vorher tatsächlich noch nie Tatar gemacht. Für die Rezension von “Mise en Place” habe ich es das erste Mal versucht. Aber gut,  ich hole das jetzt nach….so einmal die Woche ;-) . Ok, das ist dann doch übertrieben, aber das Tatar hat mir gut gefallen. Ich […]... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Lammstelzen | Kräutergraupen | Spargel 20.04.2015 20:15:00

lammstelze kräuter sherry bärlauch lamm graupen minze perlgraupen
Lammstelzen habe ich gemacht. Darauf aufmerksam geworden bin ich durch einen Beitrag bei ... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

Maronencrèmesuppe mit Pecorinochip und französischem Bergthymian + Weinexperimente im Supperclub 21.01.2017 08:12:42

weinblogger supperclub weingut markus molitor ludwig von kapff pecorino sherry weinempfehlung maronen sherry osborne suppen und essenzen maronensuppe weinblog suppe französischer bergthymian
Maronensuppe im Supperclub mit Weinexperiment, II. Gang Selbstgemachte Geflügelbrühe als Grundlage! Eine Maronensuppe ist im Winter die beste aller Suppen für mich. Nussig und cremig, mit einer Wärme, die vom Bauch direkt in's Herz hineinstrahlt. Sie zu kochen ist kein Hexenwerk - zwei Dinge sind mir dabei jedoch besonders wichtig. Ich verwen... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Hähnchenleber mit Salbei und Sherry und weitere Traumpaare 07.06.2017 07:44:56

sherry capellini hähnchenleber mit soße salbei hähnchenleber salzen vorher oder nachher hähnchenleber gesund hähnchenleber richtig hähnchenleber spaghetti geflügelleber hähnchenleber braten
Von Traumpaaren in der Küche, im Film und im echten Leben am Beispiel von Hähnchenleber mit Salbei und Sherry Traumpaare in Küche, Film und echtem Leben Es gibt Paarungen, die sind im Himmel geschlossen worden. Spaghetti & Bolognese, Pfifferlinge & Aprikosen, Katharine Hepburn & Spencer Tracy, Timon & Pumba, Siegfried & Roy ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Quittensenf {hausgemacht} 25.11.2020 06:58:09

senf vegan .rezepte sherry quitte sonnenblumenã¶l vegetarisch quitten thermomix®-rezepte sonnenblumenöl
Schönen guten Morgen und Willkommen in der Quittenwoche! 🙂 Ok, Quittenwoche ist bei drei Rezepten vielleicht übertreiben, aber dennoch: es wird ab heute drei Quittenrezepte hintereinander geben, also doch: Quittenwoche. 😉 Heute starte ich mal mit Quittensenf. Aber vorab erstmal … ... mehr auf leckermachtlaune.de

PASTA & KÜRBIS 27.11.2017 02:03:00

sherry eier vegetarisch* kürbis zum vorbereiten festliche menüs hartweizendunst marsala festtagstauglich rahm kastanien pasta
Kürbisgerichte ... mehr auf maxximus7.blogspot.com

THANKSGIVING 23.11.2017 02:19:00

pouletbrust rahm all-in-one zartgegart erbsen zum vorbereiten pilze bratbutter spaghetti käse thymian peperoni peperoncino sherry panko parmesan
Seit hunderten von Jahrenwird in Nordamerika am Thanksgiving Day – jeweils am vierten Donnerstag im November – als Dank für eine ertragreiche Ernte gross aufgetischt.Ein Roasted Turkey – gefüllter, gebratener Truthahn – kommt meistens auf den Tisch, begleitet von zahlreichen Beilagen... mehr auf maxximus7.blogspot.com

VON ENTEN UND ERDBEEREN 26.05.2017 09:28:00

erdbeeren ingwer sherry entenbrust basilikum kartoffeln geflügel-jus festliche menüs zum vorbereiten limetten reiswein
Entenfressen (meines Wissens) keine Früchte. Dennoch passen sie sehr gut zusammen und erfreuen sich grosser Beliebtheit: man denke nur an «Canard à l'orange» oder «Ente mit Ananas».Auch andere Früchtchenharmonieren mit Geflügel. Selbst wenn einem... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Noch ein Rhabarbergemüse mit Salbei 19.05.2016 07:59:38

sherry gemüse rhabarbergemüse mit salbei salbei grenadine rhabarber-gemüse mit salbei rhabarbergemüse rhabarber gemüse hähnchen ausgebeint rhabarber hähnchenfleisch geflügel
Er braucht viel Süße, dieser Säuerling, der vor etwa 200 Jahren als englische Absonderlichkeit in unsere Gärten kam und bald auch auf den Tisch. Schon sein Name weist ihn als Rohling aus. "Rha der Barbaren" nannten die Griechen das Knöterichgewächs, das von der Wolga (damals Rha) zu ihnen gelangte. Man benutzte zu medizinischen Zwecken nur die W... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

#29 – Weinbrände – mehr als Cognac 07.11.2015 18:08:30

saint-ã‰milion rap xo martell saint-émilion puff daffy weinbrände saratoga altersprädikate brennwein apricot brandy p.diddy brandy trester rapper asbach rüdesheim hip hop metaxa ugni blanc champagne seldschuken jerez doc fässer türken pierre ferrand podcast terroir anatolien queen brandy alexander trebbiano basf viex carrã© grappa korintenbrand osteuropa brandwein seven swans eiche reblaus wein seltschuken remy martin fã¤sser kinly pisco charente deutschland weinbrand princess royal mary aoc tã¼rken vsop hennessy sherry portugal sidecar hecht rã¼desheimer kaffee park cardenal mendoza courvoisier vs musketiere b&b prince of wales gascogne italien tokyo rã¼desheim solera weinbrã¤nde versailles lost in grub street reben frankreich spanien armagnac alexander cognac carlos i baron de sigognac 10 ans b&b frappin altersprã¤dikate cles des ducs viex carré trauben ueno rüdesheimer kaffee
Fast ein Jahr haben wir weinseelig in unseren Fässern gelegen und das 28. Thema des Cocktailpodcasts heranreifen lassen: Weinbrände.... mehr auf cocktailpodcast.de

Hoppebräu - Oloroso - Sherry Oak Aged Imperial Stout 28.08.2022 21:19:00

kalea oloroso hoppebrã¤u imperial stout bier oak aged hoppebräu produkttest 4260449220117 sherry
*Werbung*  ... mehr auf tomtestet.de

SÜDAFRIKANISCHES GRILLVERGNÜGEN 07.08.2017 02:59:00

limetten curry sommerfest zimt zum vorbereiten limettenblätter süsskartoffeln sherry lamm ingwer kreuzkümmel grillabend kardamom
«Braai»,das traditionelle Barbecue ist wohl der typischste Bestandteil der Kap-Küche und immer auch ein gesellschaftlicher (Gross-)Anlass. Gegrillt wird eine grosse Menge verschiedener Fleischsorten mit reichhaltigen Beilagen. Die Anwesen wohlhabender Südafrikaner besitzen praktisch alle einen fixen Gri... mehr auf maxximus7.blogspot.com

Geflügellebermousse mit Sherryschalotten 09.05.2016 16:53:00

frankreich schalotten sherry mousse tapas vegetarisch geflügelleber terrine
... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com

KOCHEN IM REISKOCHER 21.12.2017 01:46:00

zum vorbereiten karotte reiswein all-in-one erbsen sherry chili pilze pouletschenkel ingwer
Der Reiskocherist bei mir praktisch täglich im Einsatz: mindestens eine Mahlzeit am Tag wird hier von Reis begleitet – ohne Reis ist ein thailändisches Gericht (mit wenigen Ausnahmen) eben keine Mahlzeit.Naheliegend,dass auch einmal ein Eintopfge... mehr auf maxximus7.blogspot.com

PASTA & KÜRBIS 27.11.2017 02:03:00

hartweizendunst festliche menüs zum vorbereiten pasta kastanien rahm festtagstauglich marsala eier sherry kürbis vegetarisch*
Kürbisgerichte ... mehr auf maxximus7.blogspot.com

#29 – Weinbrände – mehr als Cognac 07.11.2015 19:08:30

musketiere gascogne prince of wales b&b tokyo italien portugal sidecar park hecht hennessy sherry courvoisier cardenal mendoza vs alexander reben frankreich spanien armagnac cognac carlos i cles des ducs viex carré baron de sigognac 10 ans b&b frappin ueno rüdesheimer kaffee trauben solera lost in grub street versailles apricot brandy p.diddy brennwein asbach rüdesheim metaxa hip hop brandy trester rapper ugni blanc champagne jerez fässer doc seldschuken xo rap saint-émilion martell puff daffy altersprädikate weinbrände saratoga eiche reblaus pisco kinly wein seltschuken remy martin charente aoc princess royal mary vsop deutschland weinbrand terroir podcast anatolien pierre ferrand türken brandy alexander queen basf trebbiano seven swans osteuropa korintenbrand grappa brandwein
Fast ein Jahr haben wir weinseelig in unseren Fässern gelegen und das 28. Thema des Cocktailpodcasts heranreifen lassen: Weinbrände. Zu lange haben wir dieses Feld unseren Vätern und Großvätern überlassen, denn eine moderne Bar ohne Cognac und seine Brüder ist möglich, aber … ... mehr auf cocktailpodcast.de

Weinmacher-TV auf dem Klostergut 03.09.2015 16:32:08

klausen mosel wein weinmacher-tv sanders uncategorized kloster sherry s.herry riesling port weingut
Am Freitag, den 28.08.2015 hat uns ein Fernsehteam des Weinmacher-TV besucht und einen Bericht über unser Weingut gedereht – Mark hatte die Hauptrolle! Hier geht es zum Filmbericht... mehr auf weingutsanders.wordpress.com

Noch’n Tatar! 27.07.2018 21:36:05

weissweinessig rindfleisch cornichons eigelb gemüse kapern sherry schalotte sardellen rind senf saucen
Vor etwa 6 Wochen postete ich ein Rindertatar, das mir ausgezeichnet schmeckte. Ws soll ich sagen? Ich bin rückfällig geworden! Ich war bei Metzger Zorn und sah da eine tolle Rinderhüfte, ganz schier (schier=fettfrei)und liess mir eine Scheibe von 150 g abschneiden. Um da Tatar auf Art der Restaurants (wie ich gelernt habe) in Spanien […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Steak Tatare 24.06.2018 23:19:18

dijon-senf schalotte vorspeise sardellen saucen rind eigelb eier sherry petersilie worcestershire sauce weissweinessig tabasco rinderfilet
Per Zufall sah ich ein Video eines Kellners in einem spanischen Restaurant, wie er am Tisch vor dem Gast ein Steak Tartare anrührt. Zuerst war ich irritiert, dann schaute ich mir ein paar weitere spanische Videos an, und am Schluss dann noch einen von einem französischen Sternekoch. Einer der Köche machte die Bemerkung, daß im […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gulasch grüne Bohnen Knödel 22.12.2018 22:22:13

grüne bohnen zwiebeln rindfleisch rotwein brez'nknödel pilze knoblauch rind saucen tomatenmark hauptspeise gemüse sherry schalotten speck
Heute kaufte ich unter anderem ein Stück Rindfleisch, wie gemacht für Gulasch. Es ist eine Mischung aus Gulasch und Boeuf Bourgignon geworden. Zuerst habe ich das Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten und in einem tiefen Topf angebraten. Dabei habe ich das Fleisch in zwei Hälften angebraten, damit es nicht anfängt zu schmoren. Danach nahm ich ... mehr auf heatneat.wordpress.com

Schoko-Sauerkirschen-Kuchen mit gerösteten Haselnüssen 14.07.2022 14:05:00

haselnüsse sherry backen vanille sauerkirschen schokolade haselnã¼sse kakao kuchen
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Rindersteak, Kartoffelstampf, Kräuterbutter, Kohlrabi-Möhren-Gemüse 24.03.2019 13:39:41

kräuter rindersteak zwiebeln kohlrabi butter food essen & trinken fotografie rezept gemüse kartoffelstampf karotten sherry rezepte kräuterbutter rindshüftsteak advent-sonntagskaffee kartoffeln;
Heute gibt es einfach wieder mal ein rustikales Rindersteak als Sonntagsessen, zu dem man eigentlich kein Rezept aufschreiben muss… Als Beilagen habe ich ein wenig Kräuterbutter gemacht, außerdem Kartoffelstampf und Kohlrabi-Möhren-Gemüse. In der Pfanne habe ich rote Zwiebeln angebraten, noch etwas Sherry und Butter hinzugefügt und das war... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Ochsenschwanzsuppe 06.06.2018 20:04:13

salbei rezepte gemüse sherry ochsenfleisch thymian sherry wein moscatel rind majoran suppen ochsenschwanzsuppe ochenschwanz frisches wurzelgemüse beilagen deutsch rosmarin und majoran. gewürze/öle ochsenschlepp österreich wurzelgemüse
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