alltagsküche essen rückblick alltagskã¼che rã¼ckblick
Kurzer Monat, nur drei Fotos. Süßkartoffelcurry, mit Thai-Curry-Paste und Kokosmilch - Patsche in Orange, Geschmack sehr gut. ... mehr auf ut70619.blogspot.com

alltagsküche alltagskã¼che rã¼ckblick essen rückblick
Und schon ist im neuen Jahr der erste, sehr winterliche Monat um. Was gab's zu essen? Wir haben das Jahr früh mit Sauerkraut begonnen, diesmal mit einem Strudel nach diesem Rezept. ... mehr auf ut70619.blogspot.com

familienkã¼che ofengericht gesundessen alltagsküche alltagskã¼che rezept rezepte vegetarisch rezepte fã¼r kinder rezepte für kinder familienküche
Einfaches Brokkoli-Ofengericht mit Ei und Käse. Vegetarisch, gesund und perfekt für die Familienküche – schnell... mehr auf dietestfamilie.de

brot rohrzucker restenverwertung alltagsküche dessert frühling herbst apfel bratbutter cocolino früchte znüni/zvieri resten schweiz hauptgang kinder zimt-zucker sommer vegetarisch winter
Apfelrösti wie zu Grossmutters Zeiten. Ein einfaches Alltagsgericht, das auch Resten von altem Brot verwertet. Da es eine süsse Mahlzeit ist wird sie auch von Kindern geliebt. So war es unser Herbstmenü im Cocolino Kochkurs auf dem Bielerseeschiff. Die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri alltagsküche dampfgarer dessert schweiz eier
Ich liebe Garamelchöpfli, wie wir Schweizer den Flan Caramel sagen. Hier ist das Caramelköpfli oder Flan Caramel ein Standard Dessert und daher oft auf den Dessertkarten zu finden. Jedoch auch sehr oft als ein labbriges Irgendwas mit Caramelsauce.  Die Zubereitung … ... mehr auf widmatt.ch

dessert blog event alltagsküche znüni/zvieri eier familienrezept chrömli, guetzli & cookies aus dem ofen
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche beilagen apéro fingerfood kochen mit freunden in der widmatt knoblauch brot & herzhaftes gebäck vorspeise grillen sommer aus dem ofen vegetarisch käse
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

schweiz hauptgang kräuter geflügel käse alltagsküche blog event fleisch
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

kuchen aus dem ofen sommer vegetarisch haselnüsse eier milch schweiz joghurt frühstück & brunch kinder zucker früchte resten znüni/zvieri kuchenteig apfel nüsse dessert nektarinen alltagsküche
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

herbst apéro basilikum mangold pfeffer alltagsküche spinat restenverwertung zwiebel gemüse fingerfood eier krautstiel butter vorspeise hauptgang kräuter lauch salbei vegetarisch
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck zucchini kinder hefeteig rüebli aus dem ofen kochkurs vegetarisch tomatenpüree mozzarella alltagsküche apéro gemüse fingerfood pilze pizzateig
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

knoblauch gemüse paniermehl herbst mozzarella alltagsküche beilagen käse olivenöl sommer aus dem ofen tomate vegetarisch aubergine hauptgang vorspeise sauce
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

geflügel brot & herzhaftes gebäck hauptgang schweiz käse gewürze aus dem ofen nüsse restenverwertung alltagsküche früchte gemüse fingerfood
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

fingerfood gemüse früchte znüni/zvieri alltagsküche nüsse dessert frühling aus dem ofen beeren vegetarisch tarte & tartelettes hauptgang kinder eier
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

familienrezept schweiz kinder sauce winter vegetarisch blog event herbst alltagsküche salat widmatt- kids
Kurz nach den Ferien und hier geht es nun Schlag auf Schlag. Nichts mit langsam beginnen, sondern gleich von Null auf Hundert. War ja auch nur eine gute Woche Italien pur, da kommt man nicht ganz aus der Übung und … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

gemüse alltagsküche restenverwertung eintopf & suppe aus dem ofen sauce suppe hauptgang pasta
Ja auch wenn der Titel dieses Resten Rezeptes lustig klingt, so war es. Wir hatten Gemüsesuppe ungefähr 2 Deziliter übrig. Ich werfe diese Suppenresten nie weg, oft püriere ich sie und verwende sie als Saucengrundlage oder koche sie in einem … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

geflügel sauce hauptgang käse aus dem ofen restenverwertung alltagsküche
  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

familie hauptgang schweiz widmatt blog menü vorspeise kinder advent/ weihnachten familienrezept schokolade gemüse fleisch widmatt- kids weihnachten alltagsküche dessert
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

blog event verlosung alltagsküche restenverwertung käse aus dem ofen familienrezept eier hauptgang brot & herzhaftes gebäck widmatt blog schweiz kinder advent/ weihnachten
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

sommer geflügel curry hauptgang knoblauch asiatisch gemüse eintopf & suppe alltagsküche
Im Sommer ist der Tiefkühler oft offen und bleibt dummerweise manchmal auch offen. Noch kurz ein Glacé zum Zvieri und die Tür nicht ganz schlissen ergibt Schnee im Keller, oder zumindest in der Tiefkühltruhe. Da hilft aber kein warmes Wetter … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gewürze aus dem ofen kochbuch nüsse alltagsküche salat beilagen gemüse
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

gemüse mélange blanc weisswein blogevent alltagsküche schinken beilagen pfeffer blog event aus dem ofen winter lauch hauptgang butter sauce
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

winter curry hauptgang geflügel gemüse asiatisch alltagsküche
So entsteht die Gerüchteküche: In der Biokiste war Federkohl (Grünkohl). Bei der Antwort auf die Frage, was den das komisches sei, hörte das eine Kind nur mit halbem Ohr zu. Weil der Rest war zu beansprucht von der Vorfreude, da … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüse brandteig fingerfood beilagen alltagsküche gruyère kokosmilch apéro blog event vegetarisch bouillon winter ingwer käse butter vorspeise suppe brot & herzhaftes gebäck milch eier mehl rüebli
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche beilagen salat kochbuch gemüse früchte knoblauch kräuter hauptgang sauce grillen sommer vegetarisch
  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

fingerfood früchte znüni/zvieri alltagsküche dessert cupcakes, muffin aus dem ofen kinder
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

kinder advent/ weihnachten sommer aus dem ofen chrömli, guetzli & cookies alltagsküche dessert fingerfood znüni/zvieri confi widmatt- kids
Jawohl, diese Vulkane sind schon lange alle gegessen und es dauerte wieder viel zu lange bis ich dieses Rezept verblogge. Aber es wäre zu Schade es ganz sein zu lassen. Den erstens ist es ein absolut kindertaugliches Rezept, in der … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

sommer geflügel sauce hauptgang früchte dampfgarer blog event alltagsküche salat
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

schweiz frühstück & brunch beeren vegetarisch alltagsküche nüsse schokolade früchte znüni/zvieri
Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen alltagsküche restenverwertung fleisch fingerfood
Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

früchte radieschen frühlingszwiebeln salatgurke gemüse basilikum blog event peterli salat beilagen melone alltagsküche olivenöl beeren sommer hollunderblütenessig vegetarisch grillen salz couscous kräuter hauptgang sauce erdbeeren
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

geflügel sauce hauptgang pilze fleisch gemüse alltagsküche
Stroganoff ist Bekannt, Geschnetzeltes an einer Sauce mit Pilzen, Peperoni und Essiggurken. Oft trifft man es auch in Restaurants auf den Karten, am häufigsten mit geschnetzeltem Rindfleisch. Ich habe hier das Stroganoff zu einer Pouletbrust serviert. Es war ein Probeessen … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

motsbröckli zwiebeln sauce vorspeise frühstück & brunch essiggurke apéro crème fraîche pfeffer beilagen restenverwertung alltagsküche znüni/zvieri fleisch
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

fingerfood gemüse znüni/zvieri widmatt- kids cocolino alltagsküche beilagen apéro vegetarisch kochkurs vorspeise kinder
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

winter vegetarisch gemüsebouillon schalotte eier butter sauce hauptgang weisswein pilze paniermehl herbst champignons blog event beilagen alltagsküche
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

vanilleextrakt alltagsküche restenverwertung dessert milch zopf hauptgang brot & herzhaftes gebäck zucker kinder butter orangensaft eier sommer beeren heidelbeeren vegetarisch
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck fingerfood alltagsküche cake apéro
Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche blog event fleisch kinder sauce schweiz hauptgang familienrezept gewürze
Erst einmal den Wind aus den Segeln nehmen, nicht weil ich auf hoher See wäre, nein weil das ein  sehr simples Rezept ist. Sofern es diesen Namen überhaupt verdient. Jedoch umso grösser sind dabei die Erinnerungen, Erinnerungen an Campingferien mit … ... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck schweiz kinder aus dem ofen käse alltagsküche fleisch fingerfood widmatt- kids
Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen tramezzino alltagsküche dessert apéro kochbuch gemüse fingerfood fleisch venedig kräuter hauptgang polpette vorspeise frittata italien buchbesprechung finocchi
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch