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Airfryer Quesadillas – schnell in 10 Minuten! 08.09.2025 10:09:55

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Airfryer Quesadillas – schneller Snack mit Käse-Power aus der Heißluftfritteuse! Außen goldbraun und knusprig, innen cremig-käsig: Quesadillas im Airfryer sind mein Trick für ein schnelles Abendessen, wenn es unkompliziert und trotzdem richtig lecker sein soll. Wenn du dich fragst: „Was koche ich heute Abend?“ Dann sind diese schnellen ... mehr auf trickytine.com

Würzige Bratwurstbällchen aus dem Airfryer – schnell in 10 Minuten! 02.09.2025 15:24:02

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Bratwurstbällchen aus dem Airfryer – der beste Fingerfood Snack aus deiner Heissluftfritteuse! Saftig, deftig, einfach lecker – Bratwurstbällchen sind mein Shortcut in der Küche, wenn es fix gehen soll. Lieber schnelle Gerichte mit Hackfleisch? Dann probiere meine Bifteki aus dem Airfryer! Dein Airfryer brät die kleinen Bratwurstbällchen in unter 1... mehr auf trickytine.com

#zucchinischwemme - Zucchini-Zitrus-Joghurt 23.08.2025 09:00:00

gemã¼se fingerfood sommer vorspeise gemüse #zucchinischwemme
So langsam kommt der Sommer in Schwung und unsere gelbe Zucchini-Pflanze auch. Zwei haben sich leider schon vor Wochen verabschiedet und die, die diese hübschen runden Zucchini machen soll ist noch nicht kooperativ.Ich habe große Freude daran, die Ernte aus dem Garten zu verarbeiten und bin immer auf der Suche nach passenden Rezepten. Beg... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

#zucchinischwemme - Zucchini-Joghurt orientalisch 17.08.2025 09:00:00

fingerfood vorspeise sommer #zucchinischwemme gemüse gemã¼se
Zucchini ist so ein Gemüse, vor dem sich viele erschrecken, weil es angeblich langweilig schmeckt. Das stimmt gar nicht, es liegt einfach daran, was man daraus macht und wie man es macht. Weil wir jedes Jahr gerne Zucchini im Garten anbauen, habe ich eine umfangreiche Rezeptsammlung aufgebaut. Sobald mir ein interessantes Rezept unte... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Vier besondere Pizza-Varianten ohne Tomatensauce für diesen Sommer 09.08.2025 17:57:51

vegetarisch rezepte pizza-varianten sommerpizza fingerfood ohne tomate pizza nektarine pfifferlinge pizzaparty pizza ohne tomate party burrata fleisch
Ihr kennt meine Liebe zu Pizza-Partys: Für mich gibt es kaum etwas Schöneres als einen Abend mit guten Freunden, duftendem Pizzateig und den verrücktesten Toppings. Keine andere Party bietet so viel Abwechslung für den Gaumen, denn mit jeder frischen Pizza in der Mitte gibt es wieder Neues zu entdecken. Das Beste? Man kann immer wieder zugreifen... mehr auf kuechenjunge.com

Blätterteig-Zupfbrot mit Zucchini und Käse 26.07.2025 06:11:43

fleischlos/vegetarisch snack snack/imbiss pizza, quiche, tarte, flammkuchen & co herzhaft blã¤tterteig zucchini sonstiges - herzhaft blätterteig vegetarisch fleischlos fingerfood kã¤se käse backen
Dieses Zupfbrot haben wir gesehen und es hat uns auf Anhieb gefallen.Zum einen leistet es einen, wenn auch kleinen, aber immerhin, Beitrag zum Kampf gegen die Zucchinischwemme und zum anderen ist es ein leckere „Knabberei“ abends auf der Terrasse bei… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

kräuter apéro nüsse frühling ausflug & ferien hefeteig znüni/zvieri vorspeise brot & herzhaftes gebäck grillen sommer fingerfood knoblauch frühstück & brunch vegetarisch aus dem ofen
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

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Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Pulled Salmon im Laugenbrötchen 22.05.2015 10:31:00

saucen und dips auf die hand fisch street food world of sandwiches fingerfood lunchbox kleinigkeiten brot snacks
Pulled Pork war gestern, heute gibt es Pulled Salmon – gewürzter, gebratener Lachs, der sich fein zerrupft in ein Laugenbrötchen schmiegt. Klingt himmlisch? Ist es auch!Mehr Sandwich-Kreationen findet ihr übri... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

aus dem ofen vegetarisch kochen mit freunden in der widmatt alltagsküche käse sommer grillen brot & herzhaftes gebäck vorspeise knoblauch fingerfood beilagen apéro
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Leckere Zucchini Waffeln für kleine Gemüsemuffel 29.07.2023 16:14:12

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Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

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Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

zwiebel gemüse alltagsküche pfeffer salbei vegetarisch eier fingerfood mangold restenverwertung lauch hauptgang vorspeise krautstiel spinat butter basilikum apéro herbst kräuter
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

apéro kinder zucchini hefeteig rüebli mozzarella brot & herzhaftes gebäck fingerfood pizzateig pilze vegetarisch kochkurs aus dem ofen gemüse alltagsküche tomatenpüree
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Zuchetti- Früchte Kuchen 23.09.2013 08:45:48

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Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

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Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

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   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Apfelrosen aus dem Ofen 23.07.2014 07:11:19

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Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Vulkan Chrömli, Guetzli mit Confi oder Plätzchen mit Marmelade 24.09.2014 07:11:33

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Jawohl, diese Vulkane sind schon lange alle gegessen und es dauerte wieder viel zu lange bis ich dieses Rezept verblogge. Aber es wäre zu Schade es ganz sein zu lassen. Den erstens ist es ein absolut kindertaugliches Rezept, in der … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

eier frühstück & brunch aus dem ofen gemüse brot & herzhaftes gebäck vorspeise kartoffel fingerfood znüni/zvieri apéro
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Schinkengipfel aus Rollschinkli 13.09.2013 07:22:53

fleisch aus dem ofen alltagsküche brot & herzhaftes gebäck fingerfood restenverwertung
Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Monsieur Baguette: Ziegenkäse, geröstete Walnüssen, Trauben und Honig-Senf-Sauce 10.05.2015 11:10:00

nüsse street food obst auf die hand kleinigkeiten lunchbox fingerfood brot käse schnell vegetarisch world of sandwiches
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Zwiebel- Kuchen 24.11.2014 07:11:33

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Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

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Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} Big in Japan mit Teriyaki-Lachs und Wasabi-Joghurt 15.07.2015 08:55:00

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Tut mir leid, aber ich bin immer noch total auf dem Sandwich-Trip, deshalb mache ich einfach weiter mit meiner World of Sandwich-Serie. Könnt ihr noch eine Runde? Nach The Italian, ... mehr auf newyorkcheesecake.de

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

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Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Mozzarella-Schinken Cake oder Pizza in Cakeform 02.09.2014 09:41:29

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Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

Würstli im Teig, die Widmattkinder in der Küche 10.01.2014 07:21:09

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Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

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Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

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Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

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Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Cake-Pops in rot, mein Blogparade Beitrag 07.05.2013 09:00:35

sweet table dessert kinder chrömli, guetzli & cookies blog event znüni/zvieri fingerfood aus dem ofen geschenke & einmachen
Hermits No Milk Today No Milk to Day, ist mein Lied, welches mir Nina von Ninas kleiner Food-Blog zugeteilt hat. Ich habe mich sehr gefreut als im Februar die Anfrage von Nina kam, ob ich Lust habe, bei ihrem Blog-Event … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pulled Pork aus dem Ofen mit Räucherchips 09.10.2014 07:11:42

hauptgang widmatt blog grillen fingerfood aus dem ofen kochen mit freunden in der widmatt sauce fleisch
Letzte Woche habe ich euch das widmatt kitchen club Menü präsentiert, dabei war ein Pulled Pork Burger. Dieser ist schon eine Weile als Headerbild hier im zu sehen. So gab es auch schon etliche Nachfragen, wo denn das Rezept zu … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Scones mit Cranberries und Schokolade 19.04.2013 08:14:07

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Scones hatte ich schon mal im Ofen, vor zig Jahren. Habe diese als nicht wirklich fein, krümelig ohne Geschmack in Erinnerung. Somit auch nie besonders Lust nochmals welche nach zu backen. Doch immer wieder sehe ich Rezepte. Kürzlich, als unsere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentörtchen mit Panna Cotta 27.11.2014 07:11:49

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  Bei Panna Cotta schweifen meine Gedanken automatisch nach Italien. Auch wenn es dieses einfache, aber herrliche Dessert auch hier gibt und ich es oft zubereitet habe, gehört es für mich ganz klar zu Ferien in Italien. Der Junior bestellt … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

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Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

{World of Sandwiches} The Italian: Büffelmozzarella, Pesto und Rucola 26.04.2015 13:04:00

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Das Sandwich – viel mehr als nur ein belegtes BrotIch bin verrückt nach Essen auf die Hand. Essen für zwischendurch und unterwegs, eine ganze Mahlzeit zwischen zwei Brotscheiben, Snacks, Fingerfood, Canapes, Burger, Stullen, das ganze Programm. Es ist unkompliziert und so vielfältig, dass gara... mehr auf ny-cheesecake.blogspot.com

Tramezzino al tonne 23.02.2015 08:42:42

toastbrot fische & meerestiere frühstück & brunch eier christmas kapern thon thunfisch fingerfood ei apéro
Mit einem Tramezzino hole ich Italienische Erinnerungen auf den Tisch. Wenn wir auf der Reise nach Italien sind oder im Land selber unterwegs, gehen wir sehr gerne in ein Bar, wo wir eben solche Tramezzini, Panini oder Crostini essen. Ist … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

dessert blog event widmatt- kids kinder butter dinkel fingerfood hauptgang alltagsküche eier milch frühstück & brunch vegetarisch
  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Cake! von Ursula Furrer-Heim; eine Buchvorstellung (Rezension) 04.09.2014 08:45:01

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Cake! Kennen wir alle oder? Dazu gibt es nun ein neues Buch aus dem AT Verlag: *Cake; Genial einfach und schnell*  geschrieben durch Ursula Furrer-Heim. Als ich es in den Händen hielte war ich äusserst gespannt, denn ein ganzes Buch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch