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Schwarze Nüsse, Teil 2: Zwischenstand nach zwei Wochen wässern {fermentieren} 25.06.2018 06:35:27

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Meine grünen Nüsse wässern nun seit zwei Wochen. Was hat sich in dieser Zeit getan?  Schwarze Nüsse Zwischenstand nach zwei Wochen wässern von grünen Walnüssen {Hier geht es zu Teil 1} Dass Ihr mir so viele Mails mit Fragen zu grünen, beziehungsweise der Herstellung von schwarzen Nüssen schickt – wow! Ich hätte nicht damit gerechnet, aber k... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

Schwarze Nüsse, Teil 1: Grüne Nüsse pflücken, pieken und wässern {fermentieren} 16.06.2018 17:05:49

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Schwarze Nüsse einmachen, Teil 1: Wir beginnen damit, grüne Nüsse zu pflücken, zu pieken und zu wässern Von grünen Nüssen zu schwarzen. Teil 1 Im letzten Herbst habe ich Euch versprochen, in diesem Frühjahr gemeinsam mit Euch grüne Nüsse einzulegen, bzw. schwarze Nüsse zu machen/zu fermentieren. Und da die Vegetation in diesem Jahr zumindest ... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

Zum Grillen: Selbstgemachte BBQ-Sauce mit Rhabarber 12.06.2018 18:00:00

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Bei meinem Umzug kürzlich habe ich in den Untiefen meiner Küchenschränke den ein oder anderen selbstgemachten Schatz wiedergefunden, den ich schon total vergessen hatte. Die Rede ist von einer genial leckeren selbstgemachten BBQ Sauce mit Rhabarber, die ich vor sage und schreibe 2... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Frittata mit Blumenkohl, Ziegenfrischkäse und Stachelbeer Chutney 12.06.2018 10:45:29

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Jetzt ist es auch wieder gut mit dem Spargel. Ich hatte ihn reichlich und in vielen Varianten. Zeit also, sich mal wieder dem übrigen Angebot auf dem Markt zu widmen. Der geliebte Blumenkohl wurde nämlich ein wenig vernachlässigt. Dabei ist er so schön vielseitig und köstlich. Wenn es schnell gehen soll, dann lege ich ihn […] Der Be... mehr auf dinnerumacht.de

Freebie Etiketten für Marmelade 06.06.2018 09:56:20

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Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Rhabarber – Früchte über Früchte sind in den Regalen der Supermärkte zu finden. Es ist Obstzeit! Lecker, lecker!!! In meinem kleinen Garten werden die Erdbeeren langsam rot und warten darauf von den Kids geerntet zu werden. Hoffentlich sind die Schnecken nicht schneller… Ich liebe diese Zeit, denn dann kö... mehr auf kinder-diy-trends.de

Maiwipfel – jetzt sammeln und eingelegte Fichtenspitzen und Fichtenspitzen Sirup daraus machen 25.05.2018 20:18:03

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Vor kurzem habe ich einen Artikel über das „Waldbaden“ gelesen. Wo, daran kann ich mich nicht erinnern, wohl aber, dass dieser Begriff und womit er verbunden ist, nämlich dem Spazieren im Wald, sich als Therapie etabliert habe. Wegen mir hätte es diesen Begriff nicht gebraucht, auch ohne ihn wusste ich schon immer, dass der Wald […] ... mehr auf dinnerumacht.de

Ein Löffel Süßes: Griechisches Traubenkompott auf cremigem Joghurt. Das perfekte Paar für einen einfachen & superleckeren Nachtich. 20.05.2018 15:48:22

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„Ne, ne, ne!“ Die  herbeigerufene Besitzerin der Restaurants nickt sehr nachdrücklich und gestikuliert wild mit den Händen. „Nur Tauben, Zucker und ein bißchen Zitrone“, wird... Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de

Eingelegte Rote Zwiebeln 19.05.2018 19:01:22

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Da bin ich nun zurück in der deutschen Blogwelt, mit etwas, das ich schon seit Ewigkeiten ausprobieren wollte – Eingemachtes. Der Grund warum es bisher nicht mit dem Einmachen geklappt hatte, war, dass es soooo viel anderes auszuprobieren gibt – wer hat da Zeit zum Einmachen… Fragt mich nicht, warum ich mich plötzlich gestern vor ... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com

Sauerkraut, selbstgemacht im Glas 25.01.2011 04:15:00

sauerkraut garten einmachen alaska
Vor ein paar Wochen fanden sich noch ein paar Krautkopfe aus dem Garten, besser gesagt 'Koepfchen', Blau- und Weisskraut. Hatte ich nicht erwartet, denn die Schnecken waren dieses (letztes) Jahr ein einziger Alptraum. Der Winter 2009/2010 war zu mild und Muecken und Schnecken hatten ein " hay day" im letzten Sommer! Nachdem ich das Weisskra... mehr auf kitchenroach.blogspot.com

Grüne Walnüsse, weiße Walnüsse, schwarze Walnüsse, Walnußlikör 20.07.2015 12:30:00

sommer nüsse einmachen likör
Reife Walnüsse können wir das ganze Jahr und an jeder Ecke kaufen. Ich mag Walnüsse, aber meine große Nuss-Liebe sind die Haselnüsse. Und deshalb begeistere ich mich viel mehr für die unreifen Walnüsse. Daraus kann man nämlich viele tolle Dinge machen.Das scheitert nur meist daran, dass es die grünen Walnüsse eben... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

blaubeerwald 29.07.2014 10:30:00

essen sammeln machen einmachen hingehn fragen papier draussen reisen blau
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Grießbrei mit Chaitee-Quitten 15.01.2015 12:24:00

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Ich hatte schon mal erwähnt, dass ich gerne frühstücke. Nur habe ich dafür keine Zeit. Ich muss nämlich stattdessen schlafen. Jedenfalls unter der Woche. Deshalb esse ich dann meistens nur einen Joghurt auf der Arbeit. Geht auch, ist aber nicht so optimal. Und weil ich ganz schön mäkelig anspruchsvoll bin was Joghurt anbelangt (nicht von […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Nachgemacht: Kürbis-Kokos-Konfitüre 04.10.2015 10:54:00

marmelade/konfitüre kokosmilch gelierzucker einmachen nachgekocht kürbis
Dass ich Kürbis liebe, ist ja nichts Neues für euch. Und dass ich Kürbis gerne in allen denkbaren Arten zubereite und für Experimente immer offen bin, auch nicht. Daher wanderte die Kürbis-Kokos-Konfitüre nach einem Rezept von Christina vom Blog ... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Die Mädchenküche kocht #3: Eingelegte Gurken - hausgemachte Gewürzgurken 08.08.2015 10:23:00

einmachen vegetarisch
Ist schon wieder ein Quartal vorbei? Tatsächlich! Die Mädchenküche kocht schon zum dritten Mal zusammen und dieses Mal dreht sich alles um das Thema GURKEN. Die haben gerade Hochsaison und bleiben neben anderem Saisongemüse wie Paprika, Tomaten und Zucchini oft auf der Strecke. Deswegen stehen sie diese Woche bei uns im Mittelpunkt. Wie imm... mehr auf moeyskitchen.de

DIY war gestern, heute heißt es TIY: Thermomix it yourself – selbst gemachter klassischer Senf und Cidre-Senf zum Schenk-mal-was-Tag 12.06.2015 18:04:00

einmachen
Werbung In Köln ist Sommer. 30 Grad, Sonnenschein, Sandalen und alle Leute sind auf der Straße. Die Wiesen in den Parks sind voll, die Biergärten sind gut gefüllt und überall riecht es nach frisch gegrillten Würstchen. Was gibt es Schöneres als bei Sonnenschein mit einem kalten Getränk draußen zu sitzen und was Leckeres vom Grill zu genießen?... mehr auf moeyskitchen.de

Fermentierter Krautsalat (und ein paar generelle Tipps) 08.08.2015 12:05:00

karotten paprika wacholder einmachen lorbeer diy piment fermentation kohl apfel
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im garten 24.07.2014 10:06:00

lavendel garten einmachen kartpffel grünerdaumen holz
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Selbstgemachte Erdbeer-Aprikosen-Marmelade mit Vanille 28.06.2015 11:00:00

marmelade/konfitüre erdbeeren gelierzucker einmachen aprikosen prep&cook vanille prep&cook
Das Ende ist nah! Zugegeben: Ein bisschen schockiert war ich schon, als diese Woche die Verkäuferin am Erdbeerständchen direkt gegenüber von unserem Haus zu mir meinte: "Noch 10 Tage, dann ist´s fertig mit Erdbeeren!" Auf diesen Schreck hin musste ich gleich 2 Schälchen feinste, aromatische badische Erdbeeren kaufen... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Fruchtiges Aprikosen-Ingwer-Chutney 23.07.2015 20:07:00

chutney pfeffer einmachen senfkörner koriandersamen küchengötter aprikosen grillen ingwer
Ist dieser Sommer nicht herrlich? Ich weiß schon gar nicht mehr, wann ich das letzte Mal Socken anhatte. Die Tage sind angefüllt mit Baggersee- und Freibadbesuchen, Entspannen auf dem Sky Beach "P 10" in Karlsruhe, Abendessen im Biergarten oder Grillen auf de... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Streetfood & Sambal: Indonesischer Kohlsalat mit spicy Erdnusssauce und selbst gemachtem Sambal ulek 12.09.2015 15:08:00

salat einmachen schnell gemacht vegetarisch
Wie in den vergangenen beiden Jahren ruft Claudia von Dinner um Acht auch in diesem Jahr wieder zu einem gemeinsamen Blogevent mit der Frankfurter Buchmesse auf: Streetfood & Sambal Das jeweilige Gastland der Buchmesse soll kulinarisch in den Mittelpunkt gestellt werden und in diesem Jahr ist das Indonesien. Dem Gewinner des Events winkt e... mehr auf moeyskitchen.de

Lieblingslinks Nr.13 18.11.2015 08:00:36

pickles koliro pekannuss-shortbread kekse gilmore girls flüchtlinge amazon einmachen sahra wagenknecht church of bacon lieblingslinks
Meine Art des Glaubens: Church of Bacon Die faire Alternative zu Amazon heißt koliro. Mit einem Mausklick kann man den Buchhändler seines Vertrauens begünstigen. Nice! FAQ für besorgte Bürger Ein interessantes Interview mit Sahra Wagenknecht. „Wir brauchen eine Marktwirtschaft ohne Kapitalismus.“ Pekannuss-Shortbread von Chili und Chiab... mehr auf coconutandvanilla.com

Marmelade vom Roten Weinbergspfirsich mit Rosmarin 30.09.2015 12:30:00

einmachen frühstück herbst mosel obst
Es gehört zu den guten Traditionen von Haus Waldfrieden, dass auf dem Frühstückstisch ein Glas Pfirsich-Marmelade steht. Diese Marmelade wird nicht aus irgend welchen Pfirsichen gemacht, sondern aus dem Roten Weinbergspfirsich, wie es ihn fast nur an der Mosel gibt.... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Süsses Gemüse im Glas: Rüeblikonfi 09.11.2015 11:42:00

karotten gewürznelken muskatnuss einmachen clementinen konfitüre kardamom orangen vanille zimt ingwer
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Pickled Hot Chili Peppers – selbst eingelegte scharfe Paprika und Peperoni. Einfach, günstig und verflixt lecker! 24.01.2018 09:42:45

pickles alle rezepte paprika gemüse peperoni pickles | dressings | dips | gewürze einmachen einwecken gemüse im glas süß-sauer einlegen marinade gesund jalapeno chili
Der Mann und ich lieben eingelegte scharfe Jalapenos, Peperoni und Paprika mit ein bißchen Wumms. Die sind nämlich ein großartiges Geschmacks-Extra auf Salaten, in Gemüsepfannen,... Der Beitrag Pickled ... mehr auf gourmetguerilla.de

Persische Quittenkonfitüre aus dem Slow Cooker 29.11.2015 08:24:00

vegan quitten gewürznelken einmachen konfitüre kardamom slow cooker rosenwasser
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Essig-Ansätze: Mai-Wipferl-Essig, Schnittlauchblüten-Essig, Holunderblüten-Essig 24.06.2015 12:30:00

essig einmachen frühling
Im Mai oder Juni setze ich gerne Essig an. Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, das ganze Jahr Essig mit Kräutern, Blüten oder Früchten zu aromatisieren, bleibe ich bei diesem Standard-Programm. So genau lässt sich der richtige Zeitpunkt nicht bestimmen, da die Natur nicht beeinflussbar ist. Letztes Jahr konnte ich die Essige im Mai ansetzen, heuer ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Eingelegte Senfgurken – den Sommer einfangen! 24.09.2016 20:50:06

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Vielleicht kommt mein Rezept etwas spät, da die Gurken in den Gärten bestimmt schon alle abgeerntet sind, aber besser spät als nie! Eingelegte. Senfgurken. können. so. gut. sein! Zuerst fragte ich mich im Frühjahr noch, ob die Gurkenpflanzen überhaupt Früchte tragen würden. Selbst als die Pflanzen viele hübsche gelbe Blüten trugen war ich mir noch ... mehr auf emily221.wordpress.com

Stachelbeer-Chutney 27.07.2015 16:20:00

vegan garten aufstriche und dips einmachen vorspeisen und kleinigkeiten sommer grillen obst vegetarisch
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Für Kirschenmädchen: Portweinkirschen 13.07.2015 12:30:00

einmachen sommer obst
Ich bin ein Kirschenmädchen, immer schon, seit ich denken kann. Da wo ich aufgewachsen bin, standen fünf große Kirschbäume und im Sommer sind wir Kinder in den Bäumen gesessen und haben Kirschen gegessen, bis uns schlecht und unsere Hände und Gesichter rot verschmiert waren. Das ist mir geblieben und ich liebe Kirschen mehr als Erdbeeren und Himbee... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Bohnenpfanne mit Reis und Hühnchen 08.03.2017 16:05:07

kalt und warm ernte essensplan vegan warme mahlzeit mittagsessen rezepte eingemacht einmachen rezept speiseplan planung küche bohnen wochenplan nützliches menü ordnung eingelegt archiv was koche ich heute? vegetarisch selbstversuch gesundes reste verwerten
Bohnen selber einmachen Merken Merkenweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de

Prepper Blog 05.08.2015 12:04:28

katastrophenschutz einmachen bundesamt haus und garten allgemein prepper nerdkram vorratshaltung einkochen blog
„Was meinst du? Peppa Wutz?“, ich hatte meine Mutter auch beim dritten Mal noch nicht verstanden. Sie hatte doch tatsächlich einen Trendbegriff aus der Zeitung aufgeschnappt, den ich noch nie gehört hatte: Prepper. „Prepper kommen aus den verschiedensten sozialen Schichten und Berufsgruppen, es sind Leute die dem System nicht blin... mehr auf vollzeitvater.de

Kirschpflaumen einmachen 13.08.2015 14:31:52

walnüsse brombeeren kirschpflaume einmachen garten und gemüsebeet haus und garten allgemein feigen mirabellen einkochen
Wir waren an unserem alten Wohnort im Naturschutzgebiet Kirschpflaumen und Mirabellen pflücken, dort kenne ich die Bäume gut und brauche nicht lange suchen. Außerdem ernten dort nur sehr wenige, so dass es immer genug gibt. Wir haben sicher 5 oder sechs Kilogramm an Früchten geerntet. Bei Kirschpflaumen ist es so, dass die frischen Früchte sehr [&#... mehr auf vollzeitvater.de

Die beste Grillsauce aller Zeiten: selbst gemachter Rhabarberketchup 07.06.2015 16:59:00

einmachen partyfood vegetarisch
Vor drei Jahren schon hat Christina von Feines Gemüse diesen einfach oberhammerleckersupertollen Rhabarber-Tomaten-Ketchup verbloggt und seitdem habe ich ihn jedes Jahr zur Rhabarberzeit nachgekocht und damit so manche Grillparty ausgestattet. Es ist und bleibt einfach die beste Grillsauce aller Zeiten. Vielleicht hört es sich auf den ersten Bli... mehr auf moeyskitchen.de

Holunderkapern 31.07.2015 07:14:00

wildpflanzen vegan einmachen holunder
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Erdbeerkonfitüre mit Bergamotte 18.06.2015 12:05:00

bergamotte vegan erdbeeren einmachen konfitüre z'morge orangen z'morge
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Einkochen & Einmachen 1 x 1 08.09.2015 05:13:00

1x1 konservieren wie einmachen einwecken gericht einkochen haltbar machen soße
Normal 0 21... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

Bohnen einkochen 12.01.2017 19:00:14

eingemacht einmachen hülsenfrüchte grundzutaten selbstgemacht bohnen vegetarisch beans
Seit längerem koche ich Bohnen selbst ein. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Cannellinibohnen, you name it! Warum mache ich das? Nun natürlich mache ich gerne alles selbst was nur geht. Oft ist es einfacher die getrockneten Bohnen zu bekommen, als die gleichen im Glas oder in der Dose (z.B. meine geliebten schwarzen Bohnen). Zudem versuche ich es [... mehr auf coconutandvanilla.com

Fliedersirup aus Wilde Beeren von Luzia Ellert und Gabriele Halper 05.05.2015 12:30:00

sirup einmachen frühling blüten
Vor unserem Haus steht ein Fliederstauch, selbstverständlich in fliederfarben und er ist so ein zickiger Edelbusch mit gefüllter Blüte. Wunder-wunderschön, aber auch anstrengend. Die Farbe ist meine absolute Lieblingsfarbe und wenn er endlich blüht, dann erfreue ich mich jeden Tag an den Blüten.Dieses Jahr war nicht sein Jahr. Komischer... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Kirsch-Nektarinen-Konfitüre und Verlosung 04.08.2016 13:00:00

aufstriche und dips einmachen sommer produkttest süßes obst
Auch wenn das Wetter zurzeit eher an Herbst erinnert: Wir haben Sommer! Die Beeren sind durch, aber frisches Gemüse und Steinobst gibt es reichlich.Da wir derzeit keine eigenen Süßkirschen haben und mich zudem noch schöne Nektarinen anlachten, habe ich beides gekauft, davon kräftig genascht und aus dem Rest einfach Konfitüre gekocht.... mehr auf barbaras-spielwiese.blogspot.com

Ladehemmungen 09.07.2015 07:57:02

lebensmittel konservieren einmachen vorräte aufbrauchen vorräte chuchichäschtli einfrieren
Wenn es darum geht, Sachen einzumachen, bin ich mitunter nicht zu bremsen. Konfitüre kochen, Essig ansetzen, Pilze trocknen, nichts ist vor mir sicher. Manchmal bin ich in meiner Euphorie nicht zu bremsen. Da drücken meine Eichhörnchen-Gene voll durch. Und dann? Dann lagert das Zeugs. In Flaschen, Gläsern, Plastikbeuteln steht, liegt oder lümmelt e... mehr auf flohnmobil.wordpress.com