Tag brandy
Stell dir vor, wie die dicke Schokoladen-Glasur mit einem satten Knacken splittert, wenn du in ein Stück von diesem Kuchen beißt. Das erste was du schmeckst, ist intensives Kakao-Aroma. Bedächtig kaust du, während kleine Schokoladen-Stückchen kühl auf deiner Zunge schmelzen. Neben Kakao und Schokolade schmeichelt nun auch noch die fruchtige Note ... mehr auf cucinaepassione.de
Kurze Info vorweg: Wenn ihr mehr über die Aktion: „1 Woche – 1 Kochbuch“ wissen möchtet dann klickt auf das Logo 😉 Halloween ist zwar schon ein bisschen her, aber der Punsch lässt sich auch wunderbar noch an jedem anderen Tag in der kalten Jahreszeit trinken. Okay, natürlich nicht an jedem Tag, da er alkoholhaltig […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Fast unzertrennlichverbunden sind [für mich] Leber und Kartoffel-Rösti.Meistens Kalbsleber, hier [mangels Kälber!] Geflügelleber.Oft mit Salbei, manchmal «alla Veneziana», oder – wie nachstehend – auch mal mit einem Apfel.Stets flambiert, das bewirkt «das gewisse Etwas»!... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Die Zeit vergeht und ehe man es sich versieht ist schon wieder der erste Advent. Dieses Event muss natürlich ausgiebig gefeiert werden und dazu bedarf es wie üblich einen kleinen Schuss Alkohol. Und wie in dieser Jahreszeit üblich muss es natürlich ein Glühwein sein. Doch da es eher eine spontane „Party“ ist,... mehr auf allekochen.com
Pfeffer stammt ursprünglich aus Malabar, einer Region an der Westküste Südindiens im heutigen Bundesstaat Kerala und wird seit Jahrtausenden kultiviert.Während schwarzer und weisser Pfeffer seit der Anti... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Hier kommtein weiteres Beispiel, wie mit Geflügel-Jus eine überaus aromatische Sauce zubereitet werden kann.Geflügel-Jusauch als dunkler, «kurzer» Geflügel-Fond bezeichnet, gibt jeder Sauce eines Geflügelgerichts ein wunderbares Aroma und reichha... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Hier kommtein weiteres Beispiel, wie mit Geflügel-Jus eine überaus aromatische Sauce zubereitet werden kann.Geflügel-Jusauch als dunkler, «kurzer» Geflügel-Fond bezeichnet, gibt jeder Sauce eines Geflügelgerichts ein wunderbares Aroma und reichha... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Fast ein Jahr haben wir weinseelig in unseren Fässern gelegen und das 28. Thema des Cocktailpodcasts heranreifen lassen: Weinbrände.... mehr auf cocktailpodcast.de
Beim letzten Einkauf hast du dich vergriffen und dummerweise eine liebliche Flasche Weißwein erwischt – du magst aber eigentlich nur die trockenen Variante? Oder Oma...
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... sind etwa 20 cm lang und messen am dickeren Teil lediglich 3 cm, das Ende läuft spitz zu. Also nicht zu verwechseln mit einem Lamm-Nierstück (Lamm-Lachs), welches durchgehend mindestens 5 cm dick ist.Leicht zu verstehen, dass mit Röstaromen bei diesem zarten Fleischstück wenig herauszuholen ist, denn die dünnen Filets sind sekundenschnell... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Fast ein Jahr haben wir weinseelig in unseren Fässern gelegen und das 28. Thema des Cocktailpodcasts heranreifen lassen: Weinbrände. Zu lange haben wir dieses Feld unseren Vätern und Großvätern überlassen, denn eine moderne Bar ohne Cognac und seine Brüder ist möglich, aber … ... mehr auf cocktailpodcast.de
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Disney+ hat bekanntgegeben, dass sich die Multitalente Brandy und Rita Ora in The Pocketwatch auf eine Reise in das fantastische Königreich Auradon machen. Cinderella & die Rote Königin The Pocketwatch…
Der Beitrag Brandy und Rit... mehr auf myofb.de
Ich wollteeinen saftigen Schweinsbraten von der Schulter ohne Kruste zubereiten, zart aber dennoch mit etwas Biss, was ich bisher mit konventionellem Schmoren – ausser im Römertopf – einfach nicht wirklich schaffte. Stets war das Fleisch eher trocken.«Sous-vide» war also naheliegend, Bedingung war... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Brandy Butter ist ein Klassiker der britischen Weihnachtsküche: schon seit 18. Jahrhundert verdienen die Briten ihre Köstlichkeiten so wie Christmas Pudding und Mince Pies. Noch bis heute war mir nur "helle Variante" der Butter gekannt bis ich Nigel Sl... mehr auf jultchik.blogspot.com
In Folge 18 des Cocktailpodcasts widmen wir uns nicht nur dem großen Cocktail des 19. Jahrhunderts, dem Manhattan, sondern auch seinen beiden vergleichbar wichtigen Nachkommen, dem Martinez und dem Martini Cocktail. Wir diskutieren Entstehungsmythen, betonen Gemeinsamkeiten und stellen einige der unzähligen Varianten vor. Neben großen Männern wie W... mehr auf cocktailpodcast.de
In Folge 18 des Cocktailpodcasts widmen wir uns nicht nur dem großen Cocktail des 19. Jahrhunderts, dem Manhattan, sondern auch seinen beiden vergleichbar wichtigen Nachkommen, dem Martinez und dem Martini Cocktail. Wir diskutieren Entstehungsmythen, betonen Gemeinsamkeiten und stellen einige der … ... mehr auf cocktailpodcast.de
Heute feiert man Dreikönigstag und Heiligabend nach julianischen Kalender. Ich wünsche allen, die nach altem Kalender feiern Frohe Weihnachten!Normalerweise backe ich "Galette des Rois" mit versteckter klei... mehr auf jultchik.blogspot.com
Somerset ist das Apfelland schlechthin im britischen Königreich. Wir besuchen die Somerset Cider Brandy Company in den Burrow Hills. Jetzt im Herbst ist die Ernte in vollem Gange. Die reifen Äpfel werden gemahlen und gepresst. Daraus entsteht dann Apfelsaft und nach der Gärung Apfelwein., den man hierzulande Cider nennt. Es gehört zu den Erinnerung... mehr auf geriatrixrt.wordpress.com
Das Original-Rezept ist von Doll Miles (amerikanische Konditor-Meisterin) und heißt "Chocolate Whiskey Cake".Warum habe ich ihn auf "ugly Frog" unbenannt? Na ja, die NYT hat das Rezept veröffentlicht und die Konditorin, die ihn für die Zeitung nachgebacken hat de... mehr auf jultchik.blogspot.com
1995 war ein prägendes Jahr für die Musikgeschichte. Viele der damaligen Hits feiern 2025 ihr 30-jähriges Jubiläum. Besonders die Vielfalt der Genres sticht hervor – von Rap über R&B bis hin zu Funk und Soul. Ein Blick auf einige Highlights aus dem Bereich Black Music zeigt, wie zeitlos diese Songs geblieben sind. Hier kommen 100 Klassiker aus... mehr auf whudat.de
Wir waren mal wieder auf der Jagd… nein, auf der Suche nach einem guten Rezept für die Zubereitung von Hirschkalbfleisch. Und wir sind fündig geworden! Nur kurz gebraten und in einer pfeffrig-würzigen Sauce – ein wahrliches „Sonntagsgericht“. Zutaten: 800 g… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Anlass dieses großen Zusammentreffens war das 20. Jubiläum von Brandys Debütsingle I Wanna Be Down von ihrem Album Brandy. 1994 schlug die Single hohe...... mehr auf blogbuzzter.de
This pie, from my daughter's boyfriend Wade, is the PERFECT fall apple pie! Brandy is the secret for this delicious, tender, and full of flavor Brandy Apple Crumble Pie that you'll wan... mehr auf nelliebellie.com
Glaubse, sollt ich für Daggi- wenn ich doch schon mal da wäre- vom Kaufland Weinbrandbohnen mitbringen. Klar geht das…. dachte ich, doch da dackel ich das entsprechende Regal und den ganzen Gang rauf und runter. Kann doch nicht sein. Lag … Weiterlesen ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com
Die 1990er Jahre waren eine Ära voller musikalischer Vielfalt und kultureller Prägungen, die Generationen geprägt haben. Von ikonischen Hits bis hin zu zeitlosen Melodien spiegeln die Songs dieser Dekade den Zeitgeist und die Stimmung einer Ära wider. Eine Ära, die von kreativer Blüte und kulturellem Wandel geprägt war. Hier werfen wir einen Blick ... mehr auf whudat.de
Der Streaming-Dienst Disney+ hat den offiziellen Trailer zu Descendants: The Rise of Red veröffentlicht, dem nächsten Teil des Megahit-Franchises Descendants. Der Disney Originalfilm, wieder mit mitreißender Musik, wird ab Freitag,…
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Na da war ja was los gestern bei den 2020 BET HipHop Awards, zumindest wenn man von der Stardichte vor Ort ausgeht. Ich habe in diesem Jahr festgestellt, dass ich mich geschmacklich und inhaltlich so ein bisschen vom aktuellen HipHop-Game verabschiedet habe. Vieles Neues finde ich einfach nur whack, lächerlich und phony, also echt albern und tei... mehr auf whudat.de
Das diesjährige Weihnachtsfest sollte eigentlich ganz anders sein, als sonst, denn ursprünglich hatten wir Anfang 2020 geplant, es uns an Weihnachten mit einer Genussreise in die Toskana gut gehen zu lassen. Statt ausgedehnten Spaziergängen am Strand von Viareggio und Ausflügen nach Pisa und Lucca waren wir nun über die Weihnachtsfeiertage also in ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Irgendwie gehören Wild und Pilze schon zusammen, also vereinen wir sie wieder in diesem köstlichen Rezept. Zutaten: 500 g Hirschkalb-Fleisch aus der Keule 2 Schalotten 2 EL Butterschmalz 150 ml Rotwein, trocken; wir: „kräftiger“ Dornfelder 400 ml Wildfond 100 ml… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Jap, ich bin mal wieder etwas spät dran mit den Tunes der Woche. Die Wochentage verschwimmen bei mir aktuell. Es fühlt sich an wie...... mehr auf blogbuzzter.de
[lat. felix = glücklich, conjunction = Zusammentreffen, Konstellation, Begegnung]Was für ein glückliches Zusammentreffen:Morcheln und Spargel haben gemeinsam Saison!Warum Morcheln ausgerechnet im Frühling spriessen und nicht... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Der heutige Sonntagskuchen ist ein kleiner Vorgeschmack auf Ostern – ein feiner Gugelhupf mit Eierlikör und Schokostreuseln im Teig und Schokoguss obendrauf. Sündhaft gut! Das Rezept ist ganz ähnlich wie das für den Eierlikör-Kranzkuchen den es hier im Blog schon gibt – in verkleinerter Form. Wer mag, kann den Kuchen zu Ostern noch mit... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Ich wollteeinen saftigen Schweinsbraten von der Schulter ohne Kruste zubereiten, zart aber dennoch mit etwas Biss, was ich bisher mit konventionellem Schmoren – ausser im Römertopf – einfach nicht wirklich schaffte. Stets war das Fleisch eher trocken.«Sous-vide» war also naheliegend, Bedingung war... mehr auf maxximus7.blogspot.com
25.12. Erster Weihnachtstag... mehr auf 29alwi.wordpress.com
Stell dir vor, wie die dicke Schokoladen-Glasur mit einem satten Knacken splittert, wenn du in ein Stück von diesem Kuchen beißt. Das erste was du schmeckst, ist intensives Kakao-Aroma. Bedächtig kaust du, während kleine Schokoladen-Stückchen kühl auf deiner Zunge schmelzen. Neben Kakao und Schokolade schmeichelt nun auch noch die fruchtige Note ... mehr auf cucinaepassione.de
