Tag neuste_rezepte
Dieses saftige Rib-Eye-Steak vom Beefer bekommt eine wunderbare Kruste, die das Steak auf ein neues Level hebt. Ich serviere das Steak mit einer argentinischen Chimichurri Sauce.
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Einer meiner liebsten Blechkuchen! Unheimlich leckerer Aprikosenkuchen mit Streuseln vom Blech. Sehr saftig und einfach zu backen.
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Sehr lecker und super einfach zu kochen. Haschee ist eine würzige Hackfleischsoße, die besonders im schwäbischen Raum beliebt ist. Ich mag das Haschee am liebsten mit Kartoffelbrei.
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Ein wunderbares Dessert für die Ostertage. Die fluffige Creme wird mit Eierlikör angereichert. Dazu gibt es einen knusprigen Mandelkrokant und einen weichen Biskuitboden.
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Unheimlich leckere Karotten-Muffins mit einem Frischkäse-Frosting. Die perfekten Muffins für Ostern, die aber auch das ganze Jahr über toll schmecken. Sehr saftig und dazu einfach zu backen.
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Meine herzhaften Blätterteigtaschen sind ein toller Snack und das perfekte Fingerfood, für alle Fans von leckerem Knabberzeug. Sie werden mit griechisch gewürztem Hackfleisch und Feta gefüllt. Dazu passt Tsatsiki als Dip.
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Ein Klassiker aus der Fix-Tüte, der auch ohne Fix einfach und schnell gekocht werden kann. Zarte Schnitzel in einer cremigen Zwiebel-Sahne-Soße. Mit Käse überbacken.
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Dieser wunderbare Apfel-Schmand-Kuchen begleitet mich seit meiner Kindheit. Er ist unheimlich lecker, mit saftiger Apfelfüllung und cremiger Schmand-Schicht. Das Rezept stammt von meiner Oma.
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Richtig leckere Blondies mit Himbeeren und weißer Schokolade. Wunderbar fudgy und saftig und ganz einfach zu backen. Der Rührteig ist schnell gemacht und schon nach 10 Minuten im Ofen.
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Leckeres Nudel-Schinken-Gratin, das einfach schnell gekocht ist. Mit Kochschinken und cremiger Sahnesoße. Das Gratin wird im Ofen mit Käse überbacken.
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Diese Apfelmuffins sind ein Knaller! Sie sind unglaublich fluffig und locker und verstecken im Innern süße Apfelstückchen. On Top versteckt sich eine Zimt-Zucker-Kruste.
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Probiere mein schnelles Spaghettieis Dessert im Glas. Mit luftiger Vanillecreme und einfacher Erdbeersoße. Das Blitzdessert ist in 20 Minuten gemacht.
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Ein einfacher, schnell gemachter und sehr leckerer Curryketchup. Würzig und fruchtig. In nur 20 Minuten gekocht. Die perfekte Beilage zum Dippen oder als Soße für die Currywurst.
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Ein wunderbarer Quarkkuchen mit Mandarinen, der ganz einfach zu backen ist. Einer der tollsten Blechkuchen überhaupt, der noch so schmeckt, wie früher von Oma.
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Eine wunderbar deftige Suppe aus der kroatischen Küche. Mit Bohnen, Kartoffeln sowie Speck und Cabanossi. Einfach gemachte Hausmannskost, die man lieben muss.
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Dieser einfache Rührkuchen mit Zuckerguss stammt aus der DDR. Der Selterskuchen ist ein toller Partykuchen, den Kinder lieben. Saftig und fluffig durch Mineralwasser im Teig.
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Ein wunderbar, einfacher Käsekuchen ohne Boden. Cremig und lecker. Das Rezept ist kinderleicht nachzubacken und der Käsekuchen gelingt immer.
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Käsekuchen geht immer und überall und überhaupt braucht die Welt mehr Käsekuchen! Die cremigen und gleichzeitig fluffigen kleinen Käsekuchen-Törtchen sind ein Traum und werden mit einem leckeren Kompott aus Sauerkirschen serviert. Ein einfaches und gelingsicheres Rezept.
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Ein unheimlich saftiger und sehr fluffiger Eierlikörkuchen aus einem schnellen Rührteig. Das Rezept ist wirklich einfach und es gelingt immer. Ein toller Osterkuchen, auch für Gäste!
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Saftig gebratener Lachs mit leckerem Orangengeschmack und dazu eine richtig fruchtige Salsa mit cremiger Avocado, reifen Nektarinen und scharfer Chili. Sommerfeeling pur!
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Diese kleine aber feine Lauchsuppe eignet sich hervorragend als Vorspeise und kommt bei mir in die engere Wahl für mein diesjähriges Weihnachtsmenü. Sie enthält süße karamellisierte Birnen und herzhaften Ziegenkäse als Einlage.
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Heute wird die Pasta mal selbstgemacht und es gibt leckere Fettuccini mit knusprigen Auberginenbällchen in einer fruchtigen Tomatensauce. Das Rezept für den Nudelteig ist einfach und gelingt sicher!
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Dieses Gericht ist zum absoluten Lieblingsgericht meiner Frau geworden. Der Geschmack der Honigtomaten, die mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale und Kräutern aromatisiert und im Ofen gebacken werden, ist wirklich großartig. Das Spiel aus heißen Tomaten und kaltem Joghurt ist grandios!
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Ein leckeres Pesto hat mir schon so manchen Abend mit akutem Hungeranfall gerettet. Diese Variante mit nussigem Rucola, Petersilie und Basilikum, serviert mit Rigatoni, Kirschtomaten und Oliven schmeckt mir sehr gut. Wer Pesto liebt, wird sicherlich an dieser Variante auch seine Freude haben.
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Sehr leckere und ganz klassische Zimtschnecken aus Hefeteig, mit reichlich Butter und ordentlich Zimt und Zucker. Als Topping dürfen ein paar Körner Hagelzucker nicht fehlen.
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Dieser Auflauf mit Gnocchi und Paprikasauce ist schnell gekocht und bringt die ganze Familie an den Tisch. Mit würziger Paprikasauce und zart schmelzendem Käse ein geht-immer-Gericht.
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Vielleicht die saftigsten Cookies, die ich bisher gegessen habe. Mit leckerem Walnuss-Karamell im Teig und als Topping. Unglaublich tolle Konsistenz und grandioser Geschmack, der süchtig macht!
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Auch beim Raclette sorgt ein leckerer Nachtisch für einen schönen Abschluss. Hier zeige ich dir tolle Ideen für süße Pfännchen, die bestimmt dein Herz erobern werden.
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Ein ganz toller Herbstburger bei dem das Burgerbrötchen der Star ist. Ein fluffiges Kürbis-Burger-Bun mit wunderschöner Farbe und tollem Geschmack. Dazu ein Patty aus Schweinefleisch, Rotkohlsalat & Apfel-Tatar.
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Ein sehr leckerer und wunderschön saftiger Marmorkuchen, nach einem Rezept von Christian Hümbs, bekannt aus der TV-Show "Das große Backen". Der Kuchen ist einfach Nachzubacken, wie eigentlich jeder Rührteig-Kuchen.
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Herzhaft, deftig und lecker. Meine Knöpflepfanne ist das perfekte Essen für kalte Tage und wird dir bestimmt schmecken, wenn du herzhafte Hausmannskost liebst. Ich serviere sie mit gebratenen Pilzen, Bacon und reichlich Raclette Suisse Käse.
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Eine wunderbare Suppe mit einer fantastischen Hühnerbrühe die u.a mit Ingwer, Sternanis, Zitronengras, Muskatnuss, Sojasauce und Fischsauce aromatisiert wird. Als Einlage gibt es Pak Choi und Pilze und als Highlight ein kross paniertes Hähnchenschnitzel.
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Ein sehr einfaches und unkompliziertes Gericht aus Jamie Olivers neuem Kochbuch "5 Zutaten", bei dem das Hähnchen zusammen mit dem Blumenkohl und den Kartoffeln im Ofen gegart wird. Eine Tikka-Currypaste sorgt für den exotischen Geschmack.
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Wunderbar zarte Pfannkuchen, die mit einer sehr leckeren Füllung aus Spinat, Ricotta und Pinienkernen gefüllt werden. Die Pfannkuchen werden mit Feta bestreut und im Ofen leicht gratiniert, wirklich sehr lecker.
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Ein einfacher und schnell zubereiteter Beef-Burger mit Brioche-Buns und einer genialen Käsesauce, die neben dem Käse auch Bacon, Tomaten und Gurken enthält. Superleckere Soße! Der Burger wurde bei 800 Grad auf dem Meateor Helios Grill gegrillt.
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Dieses rote Thai Curry ist ein echtes Lieblingsgericht und es schmeckt ganz wunderbar. Es ist vegetarisch und wird mit viel Gemüse und Kokosmilch zubereitet. Es schmeckt pikant, cremig, süßlich, mit schöner Säure und bietet eine echte Geschmacksexplosion im Mund.
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Maccaroni gehen immer und goldgelb überbackenen Aufläufe sowieso! Dieser Auflauf wird mir Rinderhackfleishc zubereitet und er wird durch eine Bechamelsauce besonders cremig. Überbacken wird er mit Mozzarella und Gouda.
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Diese leckeren Cheesecake Cupcakes kommen ganz ohne Mehl und ohne Boden aus und sind ein kleines himmlisches Vergnügen. Sie sind sehr einfach Nachzubacken und gelingen immer! Nach dem Backen wandern sie über Nacht in den Kühlschrank und bekommen eine sehr schöne Konsistenz!
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Ein wunderbarer Klassiker der deutschen Küche, der sehr einfach zu kochen ist. Zartes Fleisch in einer cremigen Sauce mit grünem Pfeffer und Champignons. Richtig gute Hausmannskost.
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Ein cremiger Milchreis ist Balsam für die Seele. Probiere unbedingt einmal mein Rezept für einen cremigen Milchreis mit Zimt und Zucker, brauner Butter und Apfelmus. Einfach gekocht, gelingt immer und ist richtig lecker.
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