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Lasagne al forno 19.02.2024 20:33:46

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Es gibt nicht viel, was besser ist als eine richtig gute Lasagne al forno: Tomatige Hackfleischsauce und cremige Béchamelsauce zwischen leckeren Nudelplatten und getoppt mit Käse! Dies hier ist mein Lieblingsrezept, wie ich es schon von Zuhause kenne und unzählige Male nachgekocht habe. Das ursprüngliche Rezept stammt aus einem alten unscheinbar... mehr auf verenas-welt.com

Kleiner Käsekuchen mit Blaubeeren: ultraleicht! 22.08.2015 07:30:30

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Kein Kuchen ist auch keine Lösung! Und auf der Suche nach einer kalorienreduzierten Alternative für einen klassischen Käsekuchen stolperte ich über dieses Rezept, was quasi ohne Fett (Butter, Margarine, Öl) auskommt, nicht so süß ist und super-fluffig daher kommt. Mit … ... mehr auf verenas-welt.com

Rezension: Barbie Party Kochbuch (1991) 18.06.2015 07:00:31

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18Barbie – Symbol der 90er, Botschafterin für Mode, Stewardess, Aerobic-Trainerin, Ballkönigin und Reitlehrerin. Es gibt nichts, was sie nicht kann: Immer top gestylt macht sie auch am Herd eine super Figur – das beweist sie in ihrem bereits 1991 erschienen “Party Kochbuch”. Durch … ... mehr auf verenas-welt.com

Chokladflarn – Schwedische Haferkekse mit Schokolade 02.07.2016 14:26:59

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Hej! Wer kennt sie nicht, wer liebt sie nicht? Die knusprigen Haferkekse sind mein zweitliebstes IKEA-Mitbringsel – nach Hot Dogs, aber noch vor Teelichtern ;) Da man aber normalerweise nicht nur wegen einer Packung Kekse zum Schweden fährt, war es an der … ... mehr auf verenas-welt.com

Very Berry: Mini Pavlovas mit Beeren 29.08.2015 07:30:15

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Keine Ahnung warum, aber ich dachte immer, Baiser zu backen wäre aufwändig. Um es gleich zu spoilern: Nein, stimmt gar nicht! Es dauert lediglich ein bisschen, aber was Ihr an Zeit benötigt, spart Ihr bei den Zutaten. Und die kleinen … Weiterlesen The pos... mehr auf verenas-welt.com

Glasnudelsalat mit gebratenem Hähnchenfilet 27.06.2015 07:00:27

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Hallo Asia-Freunde, hier kommt ein super Rezept für einen leichten und erfrischenden Glasnudelsalat mit Hähnchenbrust – perfekt als leichte Mahlzeit im Sommer und richtig gut zum Mitnehmen ins Büro. Es bedarf ein wenig Schnippel-Aufwand, aber ansonsten ist es gar nicht kompliziert. Zutaten: 300 … ... mehr auf verenas-welt.com

Shalom, wir kochen jetzt! 10.08.2015 07:00:28

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Wir Ihr wisst, mag ich Israel ganz gerne und noch mehr, seit ich 2010 mal dort war. Spätestens seitdem liebe ich auch Hummus. Und ich koche dazu noch leidenschaftlich gerne. Alles nicht so neu für Euch, wenn Ihr hier schon … Weiterlesen The post ... mehr auf verenas-welt.com

Super cremige Cheesecake-Brownies 18.03.2017 07:00:41

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Oh, Cheesecake-Brownies! Ich meine: cremiger Cheesecake und schokoladige Brownies. Es war Liebe auf den ersten Blick und ihre Liaison sollte ein ganzes Leben dauern. Mit diesem Rezept kann man einfach nichts falsch machen, denn jeder liebt Cheesecake und jeder liebt Schokolade, es … ... mehr auf verenas-welt.com

Italienischer Nudelsalat 04.07.2015 07:00:43

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Ciao Ragazzi! Wenn Ihr noch eine südländische Begleitung zum nächsten BBQ sucht, dann hab ich hier eine heiße Empfehlung: Dieser Nudelsalat (oder sollte ich jetzt Pasta sagen?) ist schnell gemacht und bringt italienische Lebensfreude auf den Tisch: mit Rucola, getrockneten Tomaten und … ... mehr auf verenas-welt.com

Rucola-Salat mit Honig-Senf-Dressing und gratiniertem Ziegenkäse 01.08.2015 07:00:08

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Man findet keine Freunde mit Salat. Und doch esse ich diesen Salat echt ein mal pro Woche. Mindestens! Erst dachte ich, so ein einfaches Salat-Rezept, da lohnt doch das Aufschreiben nicht, aber da es ein all-time-favourite ist und immer ein … ... mehr auf verenas-welt.com

EM 2016: Vodka Jello Shots in Schwarz-Rot-Gold 11.06.2016 07:00:59

deutschland olé olé olé funky höhö party on wayne komm schon deutschland schießt ein tor rudelgucken wackelpeter :) em vodka bildungsauftrag da ist doch wieder alkohol im spiel schätze zeitgenössischer kunst fußball drinks eindruck schinden götterspeise germany party jello vodka shots fancy shots always hardcore verenas qualifizierte sport-kommentation schwarz-rot-gold wackelpudding pinnchen chiki chiki em-party em 2016 wodka verenas kochstudio heute fährt die 18 bis nach istanbul :p
Zum morgigen ersten Deutschland-Spiel der EM präsentiere ich Euch heute meinen Trick, wie man ganz ohne Fußballwissen beim Rudelgucken trotzdem ordentlich Eindruck schinden kann: Vodka Jello Shots in Schwarz-Rot-Gold – also Wackelpudding mit Wodka im Deutschland-Look. Und falls Euer mangelndes Fußballwissen … ... mehr auf verenas-welt.com

Kräuterbutter 25.02.2017 16:28:37

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Ok, Kräuterbutter selber zu machen ist so ziemlich das einfachste auf der Welt, aber sie schmeckt eben 100 mal besser als Gekaufte. Ich bin vielleicht eben kein Gourmeggle. Aber kein Grund zu weinen! Da ich immer wieder nach meinem Rezept gefragt … Weiterlesen The post ... mehr auf verenas-welt.com

Zwetschgenmuffins mit Zimtstreuseln 10.10.2015 07:00:20

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Ain’t nothin bout Zwetschgenkuchen! Auf der Suche nach einer anderen Version von Kuchen mit Zwetschgen (oder von mir aus auch Pflaumen – mir war der Unterschied lange nicht bekannt -.-), stieß ich auf dieses Rezept für locker-buttrige Zwetschgenmuffins mit knusprigen Zimtstreuseln. … ... mehr auf verenas-welt.com

Süßkartoffel-Kokos-Suppe 11.03.2017 07:00:46

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Es scheint, so langsam werden wir vertraut mit dieser ulkigen Süßkartoffel. Zwar hatte ich schon mal ein Rezept für eine Thailändische Süßkartoffel-Möhren-Suppe, aber jetzt habe ich eine Version gefunden, die mit wenigen Zutaten zuzubereiten ist, die man sowieso meistens zu … ... mehr auf verenas-welt.com

Spaghetti in cremiger Spinat-Frischkäsesauce und Hähnchenbrust 07.01.2017 07:00:37

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Diese Spaghetti in cremiger Spinat-Frischkäsesauce und Hähnchenbrust sind das perfekte Essen für das neue Jahr: schnell gemacht, #healthy und frisch. Egal, welche Vorsätze Ihr Euch essenstechnisch gemacht haben solltet, hiermit kann nichts schief gehen. Außer bei low-carb, aber Kohlenhydrate sind … ... mehr auf verenas-welt.com

Crunchwrap Supreme 27.01.2018 15:36:47

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Bei Taco Bell in den USA gibt es den Crunchwrap Supreme: Eine ziemlich coole Tex-Mex-Variante eines originell gefalteten Wraps: Saftiges Hackfleisch, knusprige Taco-Schicht, frischer Salat, cremige Saure Sahne. Es ist wie ein Nacho-Salat to go. Es ist perfekt! Ich würde ihn … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Honig-Sriracha-Hähnchen mit Gemüse und Soba-Nudeln 05.09.2015 07:30:35

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Ziemlich langer Titel für Honey Sriracha Chicken, welches seinen Ursprung vermutlich in Thailand hat, da Sriracha quasi das (scharfe) Ketchup der Thais ist. Gefunden habe ich die Rezepte allerdings nur auf amerikanischen Foodblogs, woraus ich mir dann meine eigene Kreation gebastelt … ... mehr auf verenas-welt.com

Pasteís de Nata 01.04.2017 07:00:32

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Wer schon mal in Portugal war, wird die berühmten Pasteís de Nata kennen: kleine knusprige Blätterteigtörtchen mit cremiger Vanillepuddingcreme. Ich war tatsächlich noch nie da, aber dank Internet werde ich auch von jedem, der gerade in Lissabon ist, mit Schwärmereien … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Zucchini-Möhren-Puffer aus dem Backofen 13.06.2015 07:00:22

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Viele Menschen stehen ja auf Reibekuchen. Man nennt sie auch Kartoffelpuffer oder hier in Köln sagt man Rievkooche. Dabei trifft es “Fettschwimmer” auch ganz gut. Ich war deshalb auch nie ihr größter Fan. Jetzt stolper ich im Internet über andere Gemüsepuffer, … ... mehr auf verenas-welt.com

Pumpkin Pie Spice 26.09.2015 07:00:18

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Herbst ist, wenn die Supermärkte voll mit Kürbis sind. Und mit Kürbis kann man erstaunlich viel Tolles zaubern. OMG, ich sage zaubern. Jedenfalls. Um völlig mit Kürbis zu eskalieren, hab ich die wichtigsten Rezepte ausprobiert, die ich Euch nun hier präsentiere. Verena … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Red Velvet Cupcakes 13.02.2016 07:00:00

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Oh yummy: Zum Valentinstag gibt es herrlich kitschig-dekorierte Cupcakes mit Herzchen und much love. Der Red Velvet Teig schmeckt übrigens lecker samtig-schokoladig und saftig und das Frischkäse-Topping ist sowieso immer der Oberknaller. This goes out to alle Turteltäubchen: Zutaten für … ... mehr auf verenas-welt.com

Mediterrane Wraps mit gegrilltem Gemüse und Hummus 20.05.2017 07:00:42

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Vielleicht habe ich schon an der ein oder anderen Stelle erwähnt, dass ich großer Hummus-Fan bin – man kann es aber auch nicht oft genug sagen. Es braucht zwar gar nicht mehr als ein gutes Hummus und Brot, aber natürlich … Weiterlesen ... mehr auf verenas-welt.com

Cremiges Kichererbsen-Kokos-Curry 06.05.2017 07:00:50

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Aus der Rubrik „Huch! Aus Versehen vegan“: Cremiges Kichererbsen-Kokos-Curry. Schmeckt tatsächlich auch ohne Fleisch, ist schnell zubereitet und einfach ein wärmendes Soul Food. Eine kulinarische Reise nach Indien ohne lästigen Jetlag oder Menschenmassen. Zutaten: 1 TL Kokosöl (oder anderes Öl) … ... mehr auf verenas-welt.com

Meine besten Sommer-Rezepte 23.07.2016 07:00:52

pavlovas endlich sommer you gotta roll with it picknick oh so yummy around the world sommerrezepte bbq hitze blitze verenas kochstudio frisch rock'n'roll wraps büro lunch italienischer nudelsalat light food easy-peasy couscous-salat this is how i roll i keep rollin rollin rollin couscous sommerküche so fresh glasnudelsalat leichte küche vietnamesische sommerrollen best of to go curry mango yummy yummy in my tummy summer food hot hot summer
Endlich Sommer! Es ist heiß und niemand will lange in der Küche rumstehen. Dafür präsentiere ich hier meine sechs besten Rezepte für heiße faule Sommertage: Ob als Beilage zum Grill-Buffet, zum Picknick, als leichtes Abendessen oder Büro-Lunch, alles geht schnell … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Französischer Pflaumenkuchen: Clafoutis 03.09.2016 07:00:31

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Pflaumenkuchenzeit, gute Zeit! Der Klassiker mit Hefe geht natürlich immer, aber wenn es mal ganz schnell gehen muss, dann ist dieser französische Pflaumenkuchen – auch Clafoutis genannt – eine perfekte Version. So braucht man nur Zutaten, die man eh immer … ... mehr auf verenas-welt.com

Eiscreme-Brownie Bowls mit Salted Caramel Sauce 26.05.2015 10:14:55

chocoholic hot and cold follower power rezept schokolade erdbeeren eiscreme creamy schoki :) support me salted caramel sauce gewinnspiel dessert ♥♥♥ heiß und kalt häagen dazs backen brownie bowls eis omnomnom brownies sweet süß und salzig yummy vanilla caramel brownie verenas kochstudio
Süß trifft salzig, warm trifft kalt: Super-cremige Eiscreme wird in den saftig-warmen Brownie Bowls heftig zum Schmelzen gebracht, getoppt mit Salted Caramel Sauce – Gegensätze, die sich einfach anziehen! Eine überraschende Geschmacksexplosion, von der man nicht genug bekommt. Zutaten Brownie … ... mehr auf verenas-welt.com

Super Bowl Food Fest 06.02.2016 07:00:20

onion rings snacks 50 super bowl amerikanisch chicken drumsticks marinieren hähnchen sauce feiern food fest touch down teriyaki dip low carb usa verenas kochstudio super bowl yummy bbq fiesta bbq sauce omnomnom gorgonzola blue cheese dip grillen buffet party food party marinade hähnchen unterschenkel finger food low fett
Da der diesjährige 50. Super Bowl glücklicherweise in der Nacht vor Rosenmontag stattfindet, der zumindest hier im Rheinland ein Feiertag ist, kann man wieder nachts unbeschwert mitgucken. Sich mit Football-Regeln auszukennen ist eher Nebensache, wichtig dagegen: Das richtige Essen! Ich hab … ... mehr auf verenas-welt.com

Blaubeer-Muffins mit Zimtstreuseln 12.09.2015 07:00:54

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I found my thrill on Blueberry Hill. – Louis Armstrong (u.a.) Mindestens genauso viel Thrill versprechen diese Blaubeer-Muffins mit Zimtstreuseln – der Klassiker unter den amerikanischen Muffins – locker und saftig und hier sogar noch mit knusprigen Zimtstreuseln on top. Wieder … ... mehr auf verenas-welt.com

Kürbispüree 26.09.2015 07:03:13

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Kürbispüree benötigt man für viele herbstliche Rezepte, z.B. für den traditionellen Pumpkin Pie, Pumpkin Butter oder auch für Kürbis-Hummus. Man kann es entweder fertig in Dosen kaufen (z.B. hier über Amazon) oder ganz einfach selbst machen. Hier mal zwei Versionen für die … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Kürbis-Hummus 17.10.2015 07:00:06

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Meine Liebe für Hummus sollte bereits hinlänglich bekannt sein. Im Zuge der Aktion „Eskalieren mit Kürbis“ musste ich dann natürlich auch Kürbis-Hummus ausprobieren, was im Übrigen eine richtig tolle Kombination darstellte. Zutaten: 1/2 Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut) 1 Dose … ... mehr auf verenas-welt.com

Halloween: Cookie Dough Mumien 23.10.2016 19:39:39

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Das Beste am Backen ist eindeutig Teig naschen. Das beste an diesem Rezept: Es ist Teig ohne backen! DOPPEL WIN! Diese Cookie Dough Mumien sind ganz einfach zu machen und ein tolles Mitbringsel für die anstehende Halloween-Party. Außen total gruselig niedlich, … Weit... mehr auf verenas-welt.com

Asiatischer Glasnudelsalat mit Hack 25.03.2017 12:08:19

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Alles wird aus Hack gemacht – auch in Asien. Der beste Beweis dafür ist dieser Glasnudelsalat mit Hack, der Dank frischem Gemüse und des Dressings mit Chilis und Limette trotzdem sehr leicht und frisch ist und damit perfekt ist als leichtes … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

New York Bagel 03.06.2017 15:03:28

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Während meiner New York-Reise konnte ich mich gleich problemlos in die exotische Kultur integrieren und das fing schon beim Frühstück an: frische Bagel gehörten immer dazu. Wieder zuhause musste ich die leckeren Brotkringel dann natürlich auch direkt selber backen. Ich hab gleich … Weit... mehr auf verenas-welt.com

Pumpkin Pie Sirup 26.09.2015 07:05:17

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Herbst ist… sobald Eure Instagram-Timeline voll ist mit Starbucks Pumpkin Spice Lattes. Und wenn Ihr dem Hype auch jedes Jahr aufs Neue verfallt – oder Ihr insgeheim neugierig seid, was das überhaupt soll und ob Kürbis im Kaffee denn bitte überhaupt … Weiterlesen ... mehr auf verenas-welt.com

Pumpkin Butter 03.10.2015 07:00:15

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Fun Fact: Pumpkin Butter ist gar keine Butter! Tzz, Americans! Im Grunde ist es ein leckerer süß-würziger Aufstrich aus Kürbis und weiteren leckeren Zutaten, den man wunderbar einfach auf frischem Brot genießen kann. Zutaten: 400 g Kürbispüree 130 ml Apfelsaft, naturtrüb … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

One Pot Pasta: Thai Erdnuss Nudeln 18.06.2016 07:00:08

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Der One Pot Pasta Idee wollte ich jetzt doch noch weiter auf den Grund gehen. Nachdem ich schon so viele Rezepte auf Pinterest gesammelt habe und das erste Rezept schon so gut geklappt hat, geht es weiter mit meiner empirischen Studie … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com

Cremige Butternusskürbis-Pasta mit Salbei 24.09.2016 07:00:13

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Yeah, yeah, Kürbiszeit! Wer ausnahmsweise mal was anderes als die weltbeste Kürbissuppe machen möchte und vielleicht ganz mutig auch einen anderen Kürbis als Hokkaido zubereiten will, der sollte diese cremige Butternusskürbis-Pasta mit Salbei ausprobieren. Lecker, #healthy und auch ziemlich schnell gemacht! … ... mehr auf verenas-welt.com

Halloween: Gruselige Glubschaugen-Cupcakes 22.10.2016 16:47:41

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Lecker: Saftige Augäpfel auf lockerem Schokoteig mit Kirschfüllung! Dieses Halloween gibt es diese Glubschaugen-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting. Da bleibt kein Auge trocken. Wer die besten Wortspiele findet, hat gewonnen. Natürlich kann man jedes beliebige Cupcake-Rezept als Grundlage nehmen. Dieser Schokoteig ist … ... mehr auf verenas-welt.com

Bananabread mit Cashews und Salted Caramel Swirl 07.05.2016 07:00:34

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In amerikanischen Rezepten findet man oft Bananenbrot, und alles was in Amerika in einer Kastenform zubereitet wird, ist anscheinend gleich ein Brot. Tatsächlich es aber ein Kuchen: Süß und fluffig und unglaublich saftig, mit knusprigen Streuseln, knackigen Nüssen und einem … ... mehr auf verenas-welt.com

Bananenbrot mit Schokolade und Walnüssen 03.12.2016 07:00:36

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Jeder mag Bananenbrot. Wenn Ihr immer noch keins probiert habt, dann wird es jetzt aber allerhöchste Eisenbahn! Spätestens, wenn der Zeitpunkt kommt und es liegen ein paar reife Bananen in Eurer Nähe, dann ist ein Bananenbrot Gold wert. Ihr werdet … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com