Tag gew_rzmischung
Winterzwiebeln sind eine feine Sache. Kann man schon so früh im Jahr ernten. Doch wenn es zu viel ist? Zwiebelzopf? Gebastelt. Zwiebellager? Aufgefüllt. Zwiebeln tiefgefroren? Check. Zwiebeln eingelegt? Check. Und was nun? Zwiebelpulver ist eine ebenso feine Sache, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Doch kaufen ist doof, wenn man eh eine Zwiebel... mehr auf selbstgehext.de
Freundin Momo war in Argentinien. Und was sie mir mitbrachte, war eine kleine Tüte Gewürzmischung. Doch diese kleine Tüte Gewürz sorgte bei mir für wahre Begeisterungsstürme. Eignet sie sich doch für so viele Dinge – Würze, Marinade, Dip. Und jetzt, da sie leer, hexe ich sie mir selber. Mit den getrockneten Kräutern von letztem Sommer. Bevor es wie... mehr auf selbstgehext.de
Meine lieben Leser.Heute gibt's mal einen kurzen Service-Post. Und zwar bekomme ich immer mal wieder die Frage, was man für die indische Küche so an Gewürzen etc. kaufen soll, um eine Grundausstattung da zu haben. Daher habe ich euch... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Im Handel gibt es diverse Gewürzmischungen käuflich zu erwerben, für fast jede Zubereitungsform, fertig gemischt, meist auch günstig und für faule Hobbyköche auch ein gern genutztes Hilfsmittel. doch es geht immer noch besser und vor allem: günstiger. Wir Köche sind … We... mehr auf kueche.corpus-et-amina.de
Draußen ist es nass und kalt und früh beginnt es zu dunkeln. Überall glitzert die Weihnachtsdekoration und kleine Kerzen und Lichter funkeln. Genau das ist die Zeit für Glühwein, Glühpunsch und Weihnachtsmärkte. Aber bei den Märkten weiß man nie so genau was in die Gläser kommt und ob es schmecken wird. Daher habe ich heute […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Das A Game of Thrones – Kochbuch arbeitet mit verschiedenen Gewürzmischungen, welche ich euch heute vorstellen möchte, da ich sie für sehr gelungen erachte und sehr passend zu den verschiedenen Gerichten. In den Rezepten, die in den nächsten Tagen folgen, werden diese zudem eingesetzt und ich fand sie wirklich toll. Wenn ihr mehr über die [&#... mehr auf kochwelt-blog.de
Meine Lieben, letztens sind wir auf der Eat and Style Messe in Köln gewesen und sind dort auf einen Gewürzstand getroffen, wo stapelweise bunte Boxen mit gezeichneten Gesichtern darauf standen. Als ich diese sah, wusste ich so eine Box muss ich haben! Sehr undifferenziert, ich weiß, aber ich konnte nicht anders Die Boxen enthielten Gewürze, […... mehr auf kochwelt-blog.de
Ich bin ja ein totaler Weihnachtsfan! Ich mag dieses kuschelige, warme, glitzernde, glänzende, duftende. Ich mag Adventskränze und Punsch, Lebkuchen und Weihnachtsmärkte und ich mag es an Weihnachten was aufwendiges zu kochen. Und natürlich gehören in die Vorweihnachtszeit Plätzchen! Es gibt natürlich Klassiker, die immer gehen. Aber trotzdem muss ... mehr auf coconutandvanilla.com
In vielen amerikanischen Rezepten - ganz besonders wenn es um süße Leckereien geht! - wird Vanilleextrakt verlangt. Ich bevorzuge das Extrakt häufig gegenüber dem altbekannten Vanillezucker, da es mir ermöglicht, Spe... mehr auf penneimtopf.com
eine nussige Gewürzmischung mit einem Hauch von Afrikaso heißt es... mehr auf kegala.blogspot.com
Jedes Jahr das gleiche – Kräuter in Hülle und Fülle. Und auch, wenn die Blüte vorbei oder eben in vollem Gange ist, kann man folgende Kräuter ernten: Meine Kräutermischung à la Provence 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Handvoll Bohnenkrautblätter 0,5 Handvoll Fenchel Blüten von drei Stielen Lavendel 1 Handvoll Oregano 3 Zweige Rosmarin 1... mehr auf kaosblog.de
Ich liebe meinen Kräutergarten so sehr. In diesem Jahr ist das Wetter ideal für die sonnenliebenden Kräuter. Deshalb wachsen und gedeihen sie gar wunderbar. Für einige Kräuter wie Dill, Schnittlauch und Kerbel war es teilweise zu warm, deshalb muckeln sie nur vor sich hin. Aber dafür ist das Basilikum eine wahre Pracht. Salbei, Thymian, Rosmarin, [... mehr auf landgefluester.wordpress.com
--->1x umrühren bitte, so der Blog von Zorra, ein Besuch, wer sie nicht kennt, kann ich nur e... mehr auf kegala.blogspot.com
So ganz langsam gibt es die ersten Schritte in Richtung Yul (Weihnachten). Endlich früh genug, daß die Vorbereitungen in Ruhe ablaufen können. Mehr als das oft übliche Geschenke zusammenkaufen, Kekse backen, kochen und noch schnell den Baum aufstellen. Was ich mir vorstelle, ist eine energetische Hausreinigung, die Fenster putzen (ok hier wird wohl... mehr auf moorlicht.wordpress.com
Herbst ist, wenn die Supermärkte voll mit Kürbis sind. Und mit Kürbis kann man erstaunlich viel Tolles zaubern. OMG, ich sage zaubern. Jedenfalls. Um völlig mit Kürbis zu eskalieren, hab ich die wichtigsten Rezepte ausprobiert, die ich Euch nun hier präsentiere. Verena … Weiterlesen... mehr auf verenas-welt.com
Zwiebel-Kompott... mehr auf koch-rezepte.me
Bisher habe ich Euch auf Penne im Topf erst 2 Gewürzmischungen vorgestellt und zwar eine für Tacos und eine für Gyros. Mexico und Griechenland haben wir gewür... mehr auf penneimtopf.com
Hallo ihr Lieben, ich sitze gerade auf meinem Bett, draußen prasselt der Regen gegen die Fenster, Eva macht Schule und ein ganz besonderer Duft liegt in der Luft. Der von…
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Hallo meine Lieben, als ich letztens eigentlich für meinen Kochkurs einkaufen war, stieß ich im Supermarkt auf ein Päckchen mit frischem Kurkuma. Ich überlegte nicht lang und packte es mit in den Einkaufswagen, noch planlos was ich damit machen könnte, aber irgendwas würde mir schon einfallen dachte ich so. Nun stand es einige Tage in der Küche und... mehr auf kochwelt-blog.de
Heute möchte ich Euch den absoluten Klassiker unter den Gewürzmischungen vorstellen: den MagicDust Rub. Dieser ist schnell und günstig herzustellen und die Zutaten dafür finden sich bis auf die ein oder andere Ausnahme in beinahe jedem Küchenschrank. Die wenigsten von Euch werden Senfpulver im Schrank stehen haben, aber dieses bekommt man eigent... mehr auf redmountain-bbq.de
Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com
Wer tiefer in das Thema BBQ einsteigt, der möchte auch irgendwann seine Gewürzmischung, den sogenannten Rub, selber herstellen. Dies scheint auf dem ersten Blick recht kostspielig zu sein, aber wenn man weiß wie, ist es gar nicht so teuer wie man meint. Hin und wieder möchte ich Euch nun auch die von mir bevorzugten Rubs … ... mehr auf redmountain-bbq.de
Heute starte ich eine kleine Reihe mit Rezepten für absolut unverzichtbare Gewürzmischungen. Also für mich und in meiner Küche unverzichtbar! Dazu gehört die orientalische Mischung Ras el Hanout natürlich unbedingt! Statt überteuerte Gewürzmischungen von TV-Köchen zu kaufen oder auf Märkten […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Zu einer Sammlung meiner liebsten Gewürzmischungen gehört natürlich auch ein scharfes Curry! Oder Currypulver, wie es richtig heißen müsste. Denn unter Curry – eine Verballhornung des tamilischen Wortes „kari“ – versteht man in Indien einfach ein Gericht mit Soße. (Eine […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Kokosblütenzucker ist vielseitig einsetzbar, ob süß oder herzhaft. Für Speisen oder Getränke. Wir möchten Ihnen noch weitere Wege aufzeigen mit denen Sie Ihren Speisen den letzten Pfiff geben und sich eigene Gewürzmischungen mit Kokosblütenzucker herstellen können. Kokosblütenzucker betont das Eigenaroma. … ... mehr auf risolier.com
Nachdem ich die Zusammensetzung diverser Gewürzmischungen aus dem Handel studiert hatte, stand für mi... mehr auf simpelmeier.de
Heute habe ich ein ganz schnelles Rezept für Euch. Eigentlich ist es gar kein richtiges Rezept sondern eher eine Anregung. Egal ob Ihr WW, Low Carb oder ganz normal esst. Das leckere Kräutersalz ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Seit Beginn meiner Thermomixzeit bereite ich Kräutersalz selber zu. Während der Saison immer einen großen... ... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com
Modifizierte Stärke, hydrolysiertes Weizen -, Soja- und Maiseiweiß - wem dieser Auszug aus einer Zutatenliste für ein Pastagericht mit Tomatensauce nicht wie ein Wunder sondern eher nicht geheuer vorkommt, der ist heute bei mir genau richtig.Ich bin leider seit Kindertagen ein großer Fan dieser bekannte... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Da wir sehr gerne Hähnchen- und Putenfleisch essen und im Sommer auch grillen, habe ich mir ein Geflügelgewürz überlegt, das man einfach zum Würzen nehmen kann oder aus dem man mit Olivenöl eine Marinade herstellen […]
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Womit würzt man Bratkartoffeln? Mit Pfeffer und Salz, Majoran oder auch etwas Rosmarin. Warum nicht... mehr auf simpelmeier.de
Die Amis stehen drauf. Dabei hat der Name nur peripher mit dem Inhalt zu tun. Traditionell findet die Gewürzmischung Anwendung beim Würzen des beliebten Pumpkin Pie – daher auch der Name. Pumpkin Spice wird aber immer häufiger auch anderweitig genutzt. Zum Beispiel in Kaffeegetränken, wie Pumpkin Spice Latte. 6 TL Zimtpulver 4 TL Ingwerpulve... mehr auf selbstgehext.de
Meine Kürbiswoche #7tage7kürbisideen möchte ich mit einem Allrounder starten. Ihr könnt mit diesem Gewürz eigentlich alle Kürbisgerichte abschmecken und verfeinern. Sehr schön auch um es zu verschenken. Auch wenn ich täglich frisch koche, muss es häufig schnell gehen. Da habe ich keine Lust unzählige Gewürze aus meiner Schublade hervorzukramen und ... mehr auf tanjassuessundherzhaft.com
Herbst ist Apfelkuchenzeit! Was passt da besser, als selbstgemischtes Apfelkuchengewürz? ... mehr auf magischer-kessel.de
mehrfach immer wieder und ich fordere Beweis Fotos 
