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Wie ein amerikanischer Herzspezialist mit einer radikalen Ernährungsumstellung die Kardiologie herausforderte – und was die Wissenschaft heute dazu sagt. Herzinfarkt – eine Einbahnstrasse? Wer einmal an einer koronaren Herzkrankheit leidet, muss damit rechnen, dass sich seine Herzkranzgefässe weiter verengen. Medikamente, Stents und Bypassoperation... mehr auf peterpanch.wordpress.com

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Tofu!?! Ja, gestern las ich ein Rezept im Buch „Essen gegen Herzinfarkt“ – und da war Tofu drin. Also probierte ich das heute mal aus. Nur hatte ich kein Tofu zu Hause. Also fuhr ich heute gegen 15 Uhr zuerst „Entsorgen“ und anschliessend in einen der Grossverteiler. Dort besorgte ich „Tofu“! Und ein paar a... mehr auf peterpanch.wordpress.com

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Mein Standardwerk zum Verschenken an geeignete Kandidaten. Spätestens wenn der Herzinfarkt zuschlägt, und Stents montiert werden, kommen die Kollegen ins Grübeln. Schon ein hoher Blutdruck und hohe Cholesterinwerte sind ein sicheres Warnzeichen. Steht dann noch der BMI weit über 25 auf der Waage, ist es Zeit das Leben zu verändern. Es ist nämlich Z... mehr auf peterpanch.wordpress.com

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Die Vegionale ist ein kostenloses Magazin für Tierschutz, Ernährung und Gesundheit mit regionalem Schwerpunkt auf Ulm, Neu-Ulm und Günzburg. Seit März 2026 erscheint das Magazin in gedruckter Form und verbindet investigative Tierrecherche mit Interviews, Ernährungstipps und Einblicken in die regionale Gastronomie. Die zweite Ausgabe ist im Augus... mehr auf wellnessino.ch

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Vor ein paar Jahren habe ich einmal einen Käsekuchen in veganer Variante ausprobiert, dieser hat mich aber letztendlich nicht wirklich überzeugt. Mir fehlte immer die richtige Qurkalternative.Jetzt hat die Marke Simply V zwei Querkalternativen auf den Markt gebracht, die mich überzeugt haben, weil sie sehr nach dem Quark schmecken und somit ein gut... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Was gibt es nicht alles in der Natur zu finden! Selbst in Schweden konnte ich aus dem Garten ernten. In unserer Region wachsen in den Gärten aber auch überall in der Natur verwilderte Äpfel, Hagebutten, Preiselbeeren und Vogelbeeren. Die Früchte müssen alle gekocht werden, sonst sind zu bitter und mit Zwiebeln kann man sie zu … ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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zur Zeit experimentiere ich viel in der Küche, ich habe so viele Ideen und dann kommt auch immer mal wieder etwas Neues dazu. Manchmal nicht einmal von mir initiiert: Vor ein paar Tagen erzählte mir meine Frau, ich muss mir unbedingt einen Beerenstrauch anschauen, die roten Beeren würden so lecker und essbar aussehen. Naja, waren … ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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passt hervorragend zusammen! Als Rohkost mit einem leckeren Dressing noch viel besser! 1/2 Blumenkohl 1 kleiner Apfel 1 Möhre 1 EL vegan. Cremefraiche 1 TL Senf 1 EL Orangenöl 1 EL Apfelessig 1 TL Ahornsirup 1 TL Salatkräuter o. Cafe de Paris Salz & Pfeffer Blumenkohl waschen, Apfel und Möhre putzen (Schale kann dran bleiben). … ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Kennt jemand ein Nationalgericht aus Ghana? Das wohl bekannteste ist Erdnußsuppe mit Fufu! Es ist ein Gericht aus meiner Jugendzeit, hier denke ich an Charles (den zweiten Mann meiner Mutter), vielen Dank, dass Du mir dieses Gericht näher gebracht hast! Wie oft hatte ich Tränen in den Augen, weil es so scharf war… Das Schöne […]... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Für Kuhmilch müssen viele Mütter und Babys leiden… Dabei geht es auch ganz einfach mit Pflanzenmilch. Das glaubst du nicht? Dann probiere es doch einfach mal 3 Wochen aus. Früher dachte ich auch, dass ich es nie schaffen würde, auf Kuhmilch oder Käse zu verzichten. Heute schmeckt mir Pflanzenmilch oder -joghurt viel, viel besser. Und... T... mehr auf fuereinebesserewelt.info

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Vegane Bounty ohne Zucker - das genieße ich gerne zwischendurch. Ich liebe die kleinen Leckerbissen, die man mit gutem Gewissen auf der Zunge zergehen lassen kann. Und für alle Leckermäulchen unter euch, die Wert auf eine zuckerfreie Ernährung legen, teile ich heute hier auf den ... mehr auf kleidermaedchen.de

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Frühstücken ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages und diese zelebriere ich! Vor allem am Wochenende nehme ich mir Zeit dafür und genieße es in vollen Zügen, neue vegane Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich eins meiner derzeit liebsten ... mehr auf kleidermaedchen.de

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Veganes Rührei mit Kala Namak Salz – das genießen wir heute zusammen. Ein supereinfaches Gericht, das im Nu zubereitet ist und auf keinem Küchentisch fehlen darf. Also schnappt euch ein Brot beim Bäcker eures Vertrauens und zieht die Pfanne aus dem Küchenschrank, wir testen jetzt die vegane Rührei-Alternative.... mehr auf kleidermaedchen.de

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Bei Pinterest habe ich neulich ein tolles Foto von einem Naanbrot entdeckt. Das wollte ich auch schon lange ausprobieren. Jetzt, wo wir draußen auf unserer Terrasse kochen und grillen können, habe ich mir dieses Rezept ganz einfach in eine vegane Grillbrotvariante umgeschrieben. Ich verwende auch etwas Vollkornmehl, das passte zu unserem kräftigen ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Kreatin bei veganer Ernährung: Die wichtigsten Informationen Kreatin ist ein in der Fitnessindustrie weit verbreitetes Nahrungsergänzungsmittel. Aber es erfährt auch darüber hinaus in der Allgemeinbevölkerung The post Kreatin: Die ... mehr auf vegan-news.de

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Einführung in Katzengras Definition und Bedeutung von Katzengras Katzengras bezeichnet verschiedene Pflanzenarten, die für Katzen als sichere und gesunde Ergänzung ihrer Ernährung dienen. Insbesondere handelt es sich dabei häufig um Gräser wie Weizengras, Hafergras und Gerstengras. Diese Pflanzen sind für Katzen n... mehr auf katzenfutterautomat-test.biz

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es gibt ja ein paar Dinge, die ich wirklich immer mochte und leider nicht vegan sind: Snickers gehört dazu! Wie schön, dass es viele Rezepte im Internet gibt, die man ausprobieren kann. Ich schaue mir diese immer an und passe es meinen Gewohnheiten und meinem Geschmack an. Hier also nun mein Snickers-Rezept: Boden 75 g … ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Schon eine ganze Weile ist es her, dass ich hier auf dem Foodblog ein Dinkelbrot selbst g... mehr auf kleidermaedchen.de

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ich habe ja immer noch Äpfel, einen weiteren Teil habe ich gestern eingekocht, als Mus. Die Gläser halten lange und es schmeckt mir viel besserweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Ich habe vor einer Woche eine BBQ-Sauce selbst gemacht, die ich nicht vorenthalten möchte. Irgendwo ein Rezept bei Pinterest entdeckt, etwas umgewandelt. Je nach Geschmack kann man die Sauce scharf oder mild gestalten, sie passt einfach super zu Burger, bald kommt auch wieder Raclette- und Fonduezeit 🙂 Sie lässt sich toll einkochen und so länger ha... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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hier nun das zweite, adventliche Keksrezept dieses Jahr. Dies sind sehr schöne Kekse zum Tee. Mandelig durch das Marzipan, fein durch den Puderzucker, mürbe durch das feine Mehl und die Speisestärke und lecker sowieso!! 100 g Rohrrohrzucker, gemahlen zu Staubzucker 175 g vegane Butter, nicht zu kalt 200 g Marzipan 30 g neutrales Öl 30 g Speisestärk... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Kichererbsen haben sich in den letzten Jahren ganz still und heimlich in meine Ernährung geschlichen. Die kleinen Allrounder sind supergesund und schmecken in so vielen Gerichten einfach unheimlich lecker. Zum Beispiel in meinem liebsten ... mehr auf kleidermaedchen.de

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Ich liebe Süßes über alles! Vor allem  am Wochenende darf der leckere Kuchen zum Kaffee einfach nicht fehlen. Dieses Mal habe ich mich für einen leckeren Apfel-Streusel-Pudding-Kuchen entschieden, auf den ich schon sehr lange so richtig Lust hatte. Besser gesagt, er spukte schon geraume Zeit in meinen Gedanken herum und endlich ... mehr auf kleidermaedchen.de

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Veganer italienischer Nudelsalat schwebt mir schon seit Tagen in meinen Gedanken herum. Mal mehr und mal weniger, doch vergessen wurde er nicht. Drei Tage später haben sich meine Gedanken in Gelüste umgewandelt. Ich bin kurzer Hand in den Supermarkt gestürmt und habe mich wie ein ferngesteuerter Roboter mit jeder Menge Gemüse im... mehr auf kleidermaedchen.de

schlaganfälle tierhaltung postletale landwirtschaft volksinitiative unstdünger gesundheit thomas mann zã¼rich versicherung agroscope initiative fã¼r eine sichere ernã¤hrung saatgut pflanzliche ernã¤hrung zuckerrã¼ben typ-2-diabetes stefan mann ernährungssicherheit volksvertreter lebensgrundlagen darmrebs lobby-arbeit artenvielfalt how does biodiversity impact food security fleischkonsum krankheiten brustkrebs biodiversitã¤t sklavenhaltung zuckerrüben selbstversorgungsgrad agrarpolitik bodenfruchtbarkeit biodiversität pflanzliche ernährung schlaganfã¤lle sticksstoff unstdã¼nger trinkwasser umweltziele der landwirtschaft nahrungsmittelproduktion wasser pflanzgut pestizide zürich versicherung ernã¤hrungssicherheit initiative für eine sichere ernährung
Heidi hat auf der Homepage der Zürich Versicherung einen Beitrag gefunden über die Auswirkungen der biologischen Vielfalt auf die Ernährungssicherheit: How does biodiversity impact food security? „Unsere landwirtschaftlichen Methoden beschleunigen den Verlust der biologischen Vielfalt. Aber die Nahrungsmittelproduktion wird als eine der erste... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Erdnusssauce ist meine geheime Leidenschaft, weil sie so vielseitig ist. Ein kleiner Klecks genügt und die Genussexplosion startet in den Geschmacksknospen durch. Für alle, die ebenfalls eine Leidenschaft für diese Sauce haben, wird es freuen, dass ich jetzt meine liebstes Erdnusssauce-Rezept hier auf dem ... mehr auf kleidermaedchen.de

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Nach langem Warten können sich Gäste, Freunde und Bekannte vom Bio- & Bikehotel Steineggerhof aus Südtirol über das Buch ”... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

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…so wie jedes Jahr 🙂 Tatsächlich ist es für mich eigentlich jedes Jahr ein „Vorsatz“. Allerdings nehme ich es mir immer zum Jahresanfang für 14weiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

weihnachtsbäckerei pflanzliche ernährung kokosfett kekse kokosraspel hamburg rezepte thermomix kokosmakronen vegan kaffee & kuchen eifrei vegane kekse weihnachtskekse kokos makronen rezept regenbogenfamilie glutenfrei gesund allgemein nachhaltigkeit
….die Zeit ist für mich stets Ende November gekommen, mit dem Kekse backen zu beginnen. Ich verschenke Einiges und mache immer 6-8 Sorten, hier für Euch die erste Sorte, vielleicht auch etwas für Eure Weihnachtsbäckerei: Kokosmakronen, schnell und leicht gemacht: 1 Espressotasse Chiasamen gemahlen (oder Leinsamen) 200 g Kokosraspeln 200 g Pud... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

ökologischer overshoot klima perilous times on planet earth william j. ripple bevã¶lkerungszahl ã¶kologischer overshoot treibhausgasemissionen the 2024 state of the climate report lebensgrundlagen fossile brennstoffe klimakrise kohlendioxid pflanzliche ernã¤hrung künftige generationen kã¼nftige generationen bevölkerungszahl klimazusammenbruch pflanzliche ernährung bildung wissenschaftliche abhandlungen 28 cop-sitzungen ökosysteme ipcc-berichte klimakatastrophe politik methan klimaschutz ã–kosysteme
William J. Ripple (Oregon State University) hat heute, 8.10.24, zusammen mit 13 KollegInnen (Potsdam Institute for Climate Impact Research, University of Pennsylvania, Harvard University, University of Exeter, University of Sydney,  Nanjing University, Center for Ecological Dynamics in a Novel Biosphere, Universidade Federal de Minas Gerais, Instit... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Silvester steht vor der Tür und die alljährliche Frage rückt immer näher: Mit welchem Rezept überrasche ich auf der Silvesterparty. Einfach muss es sein, lecker sowieso und zudem auch noch etwas fürs Auge. Nicht so einfach all den Ansprüchen zu genügen und dabei nicht voller Euphorie in der Küche wie ein Duracellhase zu marschie... mehr auf kleidermaedchen.de

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Nach der erfolgreichen Veröffentlichung ihres ersten veganen Kochbuches präsentiert die Südtiroler Hoteliersfamilie Resch vom Biohotel Steineggerhof nun ihr neues Werk:... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de

umweltschutz sauer einlegen zitrone garten gewächshaus relish marmelade nachhaltigkeit allgemein gesund regenbogenfamilie rezept hochbeet hamburg einkochen paprika plantbased grillgemüse abendessen pflanzliche ernährung vegan einlegen grillen rezepte
am besten wäre es ja, das Gemüse immer im 5 -Tage-Rhythmus auszusäen und zu stecken, dann hätten wir nicht das Problem, das immer alles auf einmal reif wird 🙂 Aber es gibt auch die Möglichkeit des Einlegens und Einkochens und da meine Paprika alle reifen, habe ich gestern mal eine kleine Ernte-und Einkochaktion gestartet. Lecker, … ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

vegetarisch kräuterseitlinge nachhaltigkeit allgemein pilze gesund rezept champignons krã¤uterseitlinge vegan fleischlos abendessen pflanzliche ernährung hamburg geschnetzeltes
Gestern hatte ich Geschnetzeltes im Kopf, mit Pilzen natürlich. Ich wollte aber nicht auf ein Fleischersatzprodukt zugreifen sondern es pur halten. Die Kräuterseitlinge dienten mir als Fleischersatz, die Champignons sind für mich in einem solchen Gericht obligatorisch…. Es ist ein einfaches uns schnelles Rezept und schmeckt sooo lecker!! 1 Ta... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

bohnen curry chilisincarne vegetarisch gesund allgemein nachhaltigkeit rezept regenbogenfamilie pflanzliche ernährung abendessen hamburg kräuter tomaten kidneybohnen chili brot veganes hack vegan mais veganer eintopf eintopf
an kalten Tagen soll man heizen. Nicht aber die Wohnung sondern sich selbst! Mit einem Chili geht das besonders gut, es steckt voller Proteine undweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

nachhaltigkeit allgemein backen rezept überbackenes gemüse kürbis regenbogenfamilie vegetarisch garten eifrei vegan hochbeet hamburg kräuter grillgemüse überbacken pflanzliche ernährung abendessen
die ersten Kürbisse habe ich bereits geerntet. Leider sind es dieses Jahr nicht nicht so viele aber die Größe passt. Und ein Kürbisbeet ist jaweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

kaffee & kuchen vegan rezepte hamburg kekse pflanzliche ernährung halloween nachhaltigkeit allgemein gruselfinger regenbogenfamilie rezept backen halloweenfinger diy hexenfinger cookies fingerkekse vegane kekse eifrei marmelade
Hier ein schnelles, Rezept, welches ich für mich vegan umgemodelt habe. Es braucht nicht viel Zeit und wenig Zutaten, vielleicht bedarf es ein wenig Geschick. Und ganz wichtig: die Finger schön dünn gestalten, sie wachsen beim Backen…Viel Spass!! Rezept: 1 EL Sojamehl oder Süßlupinenmehl 160 g Mehl (Dinkel) 60 g Zucker 70 g vegane Butter [... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

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Vor mehr als zehn Jahren habe ich „Tiere Essen“ von Foer gelesen. Eins der Sachbücher, die mich nachhaltig beeindruckt und zum Umdenken motiviert haben. Ich war sehr gespannt auf das Buch von Roanne van Voorst „Einst aßen wir Tiere“. Roanne van Voorst ist Zukunftsantrophologin und allein, dass es so ein Berufsbild gibt (war mir nicht bewußt) fan... mehr auf seitenwandler.de

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Deutsch-österreichische Familie bringt authentisches veganes Konzept nach Zypern: “The Vegans Heaven”. Sauerteigbäckerei, Bio-Shop und Community-Treffpunkt bereichern Polis Chrysochous mit pflanzenbasiertem Lifestyle. Ein einzigartiger Zufluchtsort für bewusstes Leben hat in Polis Chrysochous, Zypern, Wurzeln geschlagen: Eine deutsch... mehr auf pr-echo.de

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  ….es ist so simpel! Ein paar Steine, kleines Feuerholz und ein dünnes Edelstahlgitter (ca. 5 € im Baumarkt, habe nur die Hälfte benötigt) und schon kann es losgehen. Der Raketenofen lässt sich toll zum Kochen verwenden oder Braten. Zum Osterfeuer haben wir einen großen Topf Chili draufgestellt, ich musste ständig rühren, weil es richti... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com