Tag kaviar
Zum Valentinstag habe ich uns ein wunderbares 4-Gänge Menü gezaubert und das möchte ich natürlich noch mit euch teilen. Den Beginn hat ein Döschen Kaviar mit Kartoffel-Dill Talern gemacht. Bessere Hälfte mag es ja lieber wenn der Kaviar nicht direkt mit der Creme angerichtet wird und ich muss ihm da ab und an doch Recht...
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Kleine Körner – grosse Wirkung! Versprochen! Und dazu noch 1, 2, 3 gemacht … ebenfalls versprochen 😀 Und danach werdet ihr kein Sandwich mehr ohne diese kleine Köstlichkeit machen. Sie schmecken nicht (sehr) senfig, aber sie ploppen so schön im Mund – köstlich. Zutaten: 4 EL (0,4 – 0,5 dl) hochwertiger Balsamico Bianco 2 TL ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ich war „jung“ und durfte auf Geschäftsreisen Business Class buchen. Und das eine oder andere Mal gab es als Sahnehäubchen noch ein Upgrade in die legendäre Swissair First Class. Aber Zigarren rauchen in der ersten Klasse war dann doch noch lange vor meiner Zeit 😉 Aber … in der First Class gab es Balik Lachs […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Was ist der Unterschied zwischen Babuschka und Matrjoschka? Warum gibt es nur in Russland richtige Birken? Wo gelangt man hin, wenn man mit der Transsibirischen Eisenbahn fährt? Warum hat die Balalaika nur drei Saiten? Worin besteht die Aufgabe des FSB? Welcher Kaviar schmeckt besser – roter oder schwarzer? Warum ist Putin fast wie Puschkin? Und &#... mehr auf parasitenpresse.wordpress.com
Falls ihr hier mal Dinge lest wie Dies ist der beste Foodblog, keiner macht schönere Fotos oder meine Texte sind intelligenter als alle anderen, dann möge man mich bitte einliefern. An anderen Orten auf der Welt wird man mit einer solchen Einstellung zu irgendwas gewählt. Aber zum Glück ist das ab heute vorbei und machthungrige, […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Wenn es bei mir zum Essen geht, dann startet das Dinner meist um den Küchen Tresen. Die erste Flasche Sekt wird geöffnet und ich kümmere mich um die letzten Handgriffe für das Menü. Damit der Sekt noch mehr Spaß macht, mache ich gerne ein bisschen Finger-Food dazu. Hier einem ein würziger Vorschlag der sich wunder... mehr auf kuechenjunge.com
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Dies ist meine kleine persönliche Hommage an Benoît Violier. Unser Besuch vor ganz genau 3 Jahren bei ihm, wird uns unvergessen bleiben, denn sein Essen hat wirklich mehrfach ein Lächeln auf unsere Gesichter gezaubert :-) In den unzähligen Nachrufen ist mir diejenige von A. Kühn im Tagi aufgefallen … und da wird ein Gericht in […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Weihnachten nähert sich wieder mit großen Schritten und es ist wieder Zeit für die große Rosé Dinner Party. Genau jetzt ist die richtige Zeit um sich schon mal langsam Gedanken über das Weihnachtsmenü zu machen und genauso um die Weinbegleitung. Zu Weihnachten sind die Zutaten und die Weine bei mir immer etwas Bes... mehr auf kuechenjunge.com
Zu Weihnachten wird gerne geschlemmt und geschmaust. Damit das Feiertagsessen nicht nur dem Gaumen mundet, sondern auch der Natur nicht unnötig schadet, gibt der WWF ein paar Tipps fürs nachhaltige Weihnachtsfest. Weihnachtsfisch kommt auf den Tisch Der Weihnachtsfisch hat hierzulande eine lange Tradition. Besonders der Karpfen wird gerne zu Weihna... mehr auf dieweinpresse.at
Der Bocuse d’Or Deutschland ist ein Kochwettbewerb der alle zwei Jahre stattfindet und bei dem sich sechs Köche aus der ganzen Bundesrepublik messen. Sie müssen jeweils einen Fisch- und einen Fleischgang einer zwölfköpfigen Jury präsentieren. Diese bestimmt dann denjenigen, der zum europäischen Wettbewerb Bo... mehr auf kuechenjunge.com
Der Bocuse d’Or Deutschland ist ein Kochwettbewerb der alle zwei Jahre stattfindet und bei dem sich sechs Köche aus der ganzen Bundesrepublik messen. Sie müssen jeweils einen Fisch- und einen Fleischgang einer zwölfköpfigen Jury präsentieren. Diese bestimmt dann denjenigen, der zum europäischen Wettbewerb Bo... mehr auf kuechenjunge.com
Kaviar oder Form des Benehmens... mehr auf ullakeienburg.wordpress.com
Die Gelbe Beete habe ich letzten Herbst bei Natalie von Pastaciutta das erste mal gesehen und dann direkt versucht sie bei meinem Gemüsehändler zu bekommen. Nach dem er sich anfänglich ein wenig geziert hat, hat er sie nun sogar komplett in sein Sortiment aufgenommen. Wie schon bei der Kerbelknolle konnte ich ihn von dem Pr... mehr auf kuechenjunge.com
Kormoran und der frische FischWeiterlesen →... mehr auf kormoranflug.wordpress.com
Wie war Euer 2016? Meins war leider nicht gut, um nicht zu sagen schrecklich. Die letzten Tage des Jahres werden im Flug vorbei gehen und dann ist Platz für ein neues, großartiges Jahr, 2017. Damit auch nichts schief geht, sollte man dem Neuen Jahr gleich von Anfang an aufzeigen, welche Erwartung man an es hat. Diese Gedanken schossen mir durch den... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Wo habe ich das gehört? Das harte Los der Reichen ist, mit den Reichen zu tun haben zu müssen, oder so ähnlich. Wäre ich gerne reich? Zumindest wohlhabend genug, um mir keine Sorgen machen zu müssen. Aber ich glaube auch, … Weiterlesen &#... mehr auf dasdenkeichduesseldorf.wordpress.com
Kaviar Hering – günstige Feinkost für Ihr Gourmeterlebnis, einfach online bestellbar!. Gourmandio.de hat die leckersten Gourmet-Lebensmittel am Start. Egal ob Fleisch, Fisch, Wein, Süßes – wir haben internationale Feinkost von hunderten von Gourmetshops für Sie…
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Finger Limes – entdeckt unter den exotischen Früchten bei einem Grossverteiler. Einen Teelöffel davon in einen Gin and Tonic geben und dann zuschauen, wie die kleinen Zitronenkügelchen auf den Boden sinken, nur um sich dann einem Kohlesäurebläschen anzuhängen und wieder nach oben zu steigen, bis das Bläschen platzt. Faszinierend! 😀 (Das Video... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Tatar ist einer meiner absoluten Lieblingsvorspeisen. Dieses mal habe ich mich einmal daran versucht das Tatar mit einem Messer von Hand zu schneiden. Daran finde ich besonders gut, dass man eine dickere Schnittgröße hinbekommt, als aus dem Fleischwolf. Es entsteht eine festere Konsistenz und damit ein anderes Mundgefühl. Diese ist v... mehr auf kuechenjunge.com
Klassische Blumenkohlsuppe mit Kaviar Dieses Jahr habe ich hier auf dem Blog kein großes Valentinstagsmenü mit euch geteilt – nicht weil es nichts gab, aber da zwei der drei Gänge sozusagen alte Bekannte hier auf dem Blog sind hat es sich kaum gelohnt. Trotzdem möchte ich zumindest die Vorspeise noch mit euch teilen. Als Vorspeise...
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Hallo Leute, habt ihr euch schonmal gefragt, ob mehr Geld glücklich machen würde? Lest hierzu meinen Klassiker vom 16. Oktober 2016: https://dasdenkeichduesseldorf.wordpress.com/2016/10/16/ein-reiches-los/ (Foto: Jörg Blanke / pixelio.de)... mehr auf dasdenkeichduesseldorf.wordpress.com
Kaviar ist eine Delikatesse und ein Luxuslebensmittel, das bei keinem gehobenen Buffet fehlen darf. Eiskalt und stilgerecht serviert, schmeckt das schwarze Gold des Meeres unvergleichlich gut. Dabei war Kaviar nicht immer so exklusiv...... mehr auf dieboersenblogger.de
Auch wenn hier in Bayern Feiertag ist, darf Mittwochs „Fragen ohne Antwort“ nicht fehlen. Diese Woche mit den Fragen aus der aktuellen Vogue, gestellt von Hotelmagnatin Olga Polizzi. Viel Spaß dabei! 1. Würdest du lieber einen Tag lang dein Haus oder deine Wohnung schrubben, oder auf ein brüllendes Baby aufpassen? Ganz klar ersteres. Ic... mehr auf passionofarts.wordpress.com
Dieses Gericht ist eines der Rezepte, die wir auch so ähnlich im Supper-Club als Vorspeise serviert haben. Nicht nur der Showeffekt des Rauchs, sondern ganz besonders das Aromenspiel ist der Wahnsinn. Hierfür habe ich sehr viel mit meinem neuen Dörrautomaten Fruit Jerky Pro 10 von Klarstein rumexperimentiert. Diese Gemüsechips b... mehr auf kuechenjunge.com
Für die Ofenkartoffeln braucht ihr recht große Kartoffeln.Ich mö... mehr auf korneliaseipel.blogspot.com
Kaviar Seehasenrogen – günstige Feinkost für Ihr Gourmeterlebnis, einfach online bestellbar!. Gourmandio.de hat die leckersten Gourmet-Lebensmittel am Start. Egal ob Fleisch, Fisch, Wein, Süßes – wir haben internationale Feinkost von hunderten von Gourmetshops für Sie…
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** Dieses Rezept enthält Werbung Seid ihr schon mit den Vorbereitungen für Weihnachten beschäftigt? Bei mir ist die Planung schon in vollem Gange… und trotzdem bin ich im Hinterkopf schon ein Stück weiter und erstelle mein Menü für unsere Silvestergäste. Zu Silvester lassen wir das Jahr gerne mit einem Highlight ausklingen – zwar gib... mehr auf katha-kocht.de
Wie wird Kaviar eigentlich hergestellt und leiden Fische dafür? Hier erfahren Sie die traurige Wahrhei... mehr auf peta.de
Es muss nicht immer Kaviar sein… Ich gestehe, ich schmücke mich mit fremden Federn… Es bin nämlich gar nicht ich, die da kocht… In Wahrheit ist es mein Mann, der uns bzw. mich immer wieder mit leckeren Köstlichkeiten versorgt. Vielleicht … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Letzten Montag war das Genussduell Rheinland-Pfalz und ich hatte die große Ehre die Vorspeise dafür zu kreieren. Gefragt war eine Vorspeise die in die Region passt und die von den beiden Kontrahenten für die Jury gekocht werden mussten. Da ich ja von der Ahr komme, habe ich natürlich versucht etwas ganz besonderes aus dieser Reg... mehr auf kuechenjunge.com
Wenn Christian Seiler Feuer und Flamme ist für diesen Kuchen (Magazin no. 32/2019) … muss ich ihn auf jeden Fall ausprobieren! Und wenn unsere kleine, feine Rettungstruppe (Facebook #wirrettenwaszurettenist) kurz darauf entscheidet, es sei Zeit die Flammkuchen aus den Fängen der Industrie zu retten, dann ist das schlicht gutes Timing 🙂 Auf di... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
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