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Vielleicht kennst Du sie nicht. Dennoch sie sind da! In Deinem Essen! Die Lektine, vielfach auch als Fraßschutzstoffe bezeichnet. Es handelt sich dabei um hochkomlexe Proteine mit denen sich diverse Pflanzen und Pflanzenteile vor Angriffen schützen. Natürlich sind auch wir solche ‚Angreifer‘ und Fraßfeinde. Nur kennen wir … Nein, ... mehr auf payoli.wordpress.com

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Was vor Jahren im Bereich technischer Produkte aufgedeckt und zu Recht verurteilt wurde, die geplante Obsoleszenz, also gezielte Verkürzung der Produktlebensdauer um die Umsätze anzukurbeln, ist in der Medizin unwidersprochen gang und gäbe. Ja, es sieht nicht danach aus, läuft aber genau so. Das erkläre ich jetzt im Detail: Du besitzt die beste nur... mehr auf payoli.wordpress.com

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Ich kenne genau den Punkt in meinem Leben, als sich alles änderte, ein Wendepunkt sozusagen. Eine Wende von dauerkrank zu topgesund und in der Folge raus aus einem bestdotierten Technik- Job in ein Studium zum Akademischen Gesundheitstrainer. Ich wollte nach diesen Erfahrungen und Kenntnis beider Seiten nie mehr ins alte Leben zurück und bin dieser... mehr auf payoli.wordpress.com

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Vitamine, ganz besonders wichtig bei diesem nass-kalten Wetter!Wie wäre es da z. B. mit solch einem „gemischten“ Salat. Da ist von allem und für jeden etwas dabei: fruchtig-frisch, knackig, fein-säuerlich, aber das Wichtigste, er ist gesund und dabei auch noch… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Tja, Winter ist! Das muss wohl eine schwierige Zeit für Rohköstler, insbesondere mit Wildkräuter- Neigung sein, werden sich vermutlich so manche denken. So auch ein Mann der mit seinem dicken Hund fallweise meine Wildkräutertouren kreuzt.Als kürzlich alles Flachgrün mit Schnee bedeckt war, ‚musste‘ er ein hämisches ‚Heut wird̵... mehr auf payoli.wordpress.com

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Früher dachte ich immer, Marzipan selbst zu machen wäre ewig kompliziert. Früher war vor einer Woche. Jetzt weiß ich, wie einfach und schnell das geht und dass man weder Honig braucht noch über 42°C erhitzte Zutaten. Seht selbst. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Nachdem ihr einmal diese rohveganen Zimtsterne probiert habt, kommt ihr nie wieder weg davon, das kann ich euch garantieren. Das Video ist mit besonderem Augenmerk auf die Sternform dieser Leckerei. Keine Garantien. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Das hat uns noch gefehlt : Ein Rohkostmenü ! Inklusive haufenweise Avocado und einem überaus gut durchdachten Konzept. Es gibt einen weihnachtlichen Brokkoli-Salat, Curry-Karfiol-Reis und Karotten-Walnusskuchen. Weiterlesen auf meinem neuen Blog …... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Kokosmakronen ohne Eiweiß ? Und ohne Backen ? Klar doch, probiert sie selbst aus, 5 von 6 Testessern sind überzeugt von diesen unglaublich guten Rohkost-Kokosmakronen. Die sechste Person produziert einfach nicht genug Speichel. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Für richtig kalte Dezemberabende gibt es nichts Besseres als eine leckere Heiße Schokolade. Diese hier ist rohvegan, herrlich weihnachtlich, zuckerfrei und auch gerne kalt genießbar. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Man merkt, dass es sich von meiner Seite aus nun auf meinem anderen Blog – Käthe Veganete – abspielt. Ich werde es so beibehalten, dass ich mehr oder weniger alles doppelt poste, wenn auch zeitversetzt. Zu dem Thema kommt demnächst ein Posting auf diesem Blog, foodandblood. Fangen wir an ! Letztens habe ich 7 Tage […]... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Mehr dazu auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Dieser Zucchinsalat mit Schafskäse, gerösteten gehobelten Mandeln, Zitronenschale und Minze ist meine Neuentdeckung des Sommers! Ich mag Zucchini sehr, aber es kommt auf die Zubereitung an. Durch Braten kann man Zucchini wirklich versauen. Hier bleibt die Zucchini roh und wird mit einem Sparschäler in dünne Streifen gehobelt. Alle Zutaten des Salat... mehr auf coconutandvanilla.com

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Holt eure Chiasamen heraus, Leute, wir machen Rohkost-Engelsaugen ! Wie immer unkompliziert, aus wenigen Zutaten, in unter 20 Minuten fertig und am Schluss einfach nur himmlisch lecker. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Vergangene Woche war ich einige Tage in der italienischen Region Marken und es war herrlich. Kein Wunder: die Sonne schien, das Essen war fantastisch und die Umgebung idyllisch. Heute möchte ich einige Eindrücke mit Euch teilen und etwas für mich sehr Außergewöhnliches tun: ein Rezept bloggen. Oder vielmehr darüber schreiben, was unten auf dem Tell... mehr auf veggie-love.de

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Pimp My Rohkostlebkuchen ! Wie angekündigt zeige ich euch heute, wie ihr euren rohen Lebkuchenteig richtig toll aufmotzen könnt um locker als essbare Weihnachtsdekoration durchzugehen. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Bis jetzt hatte ich mit dem Soyabella nur die Programme „Mill“ und „Paste“ ausgetestet. Mit „Mill“ habe ich Mandelmilch, Pesto und Smoothies gemacht und mit dem „Paste“-Programm verschiedene Suppen. Das dritte habe ich aber immer wieder vor mir her geschoben. Eigentlich gab es keinen Grund hierzu, abe... mehr auf kochwelt-blog.de

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Ich finde, jeder braucht einen “happy place” (mehrere zu haben geht natürlich auch). Meiner ist der Bodensee. Dort bin ich aufgewachsen, zur Schule gegangen und habe dort den Großteil meines Studiums verbracht  - wenn auch widerwillig. Denn als ich noch dort gewohnt habe, konnte ich es kaum abwarten, bis das wahre Leben beginnt und ich ... mehr auf veggie-love.de

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Schon zum vierten Mal werden die Models bei der Michalsky StyleNite mit der dekorativen Naturkosmetik der Marke Sante geschminkt. Auch wenn die Mode von Michalsky nicht unbedingt “mein cup of tea” ist, finde ich es immer bemerkenswert, dass ein großes konventionelles Label mit einer Naturkosmetikmarke zusammen arbeitet. Überrascht hat m... mehr auf veggie-love.de

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Einem Burger kann ich schwer widerstehen – in meinem Instagram-Account ist das in letzter Zeit auch deutlich zu erkennen. Offenbar stehe ich mit dieser kulinarischen Vorliebe nicht alleine da, denn erst kürzlich widmete das Berliner Stadtmagazin tip den besten Burgern der Stadt sogar das Titelthema. Wo aber gibt es die besten und leckersten veganen... mehr auf veggie-love.de

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Lasst euch von diesem cremigen Weihnachts-Nog verzaubern und zieht euch schön warm an wenn ihr ihn trinkt denn wir verwenden heute gefrorene Bananen. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Es ist Zeit ein wenig zu basteln und gleichzeitig etwas zum Essen zu machen, ist das nicht toll ? Frucht-Spießchen, gerne auf Ästchen von Draußen, die aussehen wie der wohl bekannteste von Dr. Seuss geschaffene Charakter : Der … der … der … DER GRINCH !... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Das Rezept dazu findet ihr auf meinem neuen Blog : Käthe Veganete... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Die Höhe der Stapel an Kochbüchern in meiner Wohnung nimmt langsam bedenkliche Höhen an. Eins sticht aus der Menge aber ganz besonders heraus: “Sophias vegane Welt” von der fabelhaften Sophia Hoffmann. Über ihre Dinnerabende habe ich schon geschrieben und ein Besuch bei einem solchen Event lohnt sich immer: das Essen ist lecker und die ... mehr auf veggie-love.de

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Crowdfunding und Lebensmitteleinkauf ohne Verpackung sind derzeit beliebte Themen. Im vergangenen Jahr hatte ich schon kurz über die Pläne von Original Unverpackt in Berlin berichtet. Obwohl die Crowdfunding-Kampagne von Original Unverpackt noch ein paar Tage läuft, wurde das Funding-Ziel erreicht und sogar weit überschritten – das ist toll! ... mehr auf veggie-love.de

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Auch ich esse gerne süßes. Doch möchte ich einfach keine chemischen Müll oder Schweine-Gelantine oder andere Tierleidprodukte in meinen Körper pumpen.Außerdem kommt bald meine Cousine zu Besuch und bringt ihre elfjährige Tochter mit. Da möchte ich halt auch was sinnvolles zum Naschen anbieten. Dazu kommt: die Erntezeit steht bald vor de... mehr auf mein-weg-zu-meinem-leben2.blogspot.com

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Die Fashion Week in Berlin liegt nur ein paar Tage hinter uns und ist immer eine gute Gelegenheit, tief in die Welt der Mode einzutauchen. Schon immer besuche ich bei Messen und den Schauen nur solche Labels, die sich mit nachhaltiger Mode beschäftigen. Dennoch hat mich eine Dokumentation über die Textilindustrie diese Woche sehr nachdenklich [...]... mehr auf veggie-love.de

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“Willst du gelten, mach dich selten” ist eine Weisheit, die in vielen Lebenslagen nützlich ist. Nicht aber, wenn es um ein Blog geht. Immer wieder hatte ich einen Relaunch der Seite angekündigt, doch nie umgesetzt, und in den letzten beiden Jahren immer weniger Artikel veröffentlicht. Ein ganz kleines bisschen möchte ich nun doch mal da... mehr auf veggie-love.de

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Das Rezept dazu findest du auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Für einen grünen Smoothie lohnt sich ein Bild nur, wenn man es richtig gut macht. Das kriege ich nicht hin, aber der ist ja soooo lecker, deshalb hier in aller Kürze das Rezept. Für ca. 900 ml Smoothie: 1/4 Ananas 2 kleine, reife Bananen 1 Kiwi Saft von je 1 Orange und Zitrone 1-2 EL … ... mehr auf dottikocht.de

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Das Rezept dazu findet ihr auf meinem neuen Blog : Käthe Veganete... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Wie versprochen erkläre ich euch heute, wie ihr euch ganz einfach selbst Rohkost-Lebkuchen zaubern könnt und dass der Weihnachtsmann eine Webseite hat. Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Wir haben etwas gegen den Sturmfrust. Geht es auch nicht auch so?  Hier stürmt es ziemlich und man kann schon froh sein, wenn man auf dem kurzen Weg vom Büro zum Parkplatz nicht völlig durchweicht. Nur weil es beim Losgehen nicht regnet, heißt das ja noch lange nicht, dass man trocken das Auto erreicht. Von einem Hagelpeeling beim Hundespaziergang ... mehr auf lilafeenstaub.blogspot.com

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Letztes Jahr im Oktober war ich in Berlin in der Neuen Heimat. Dort fand ein kleiner Street Food Markt statt mit Live Musik. Es war sehr schön und es gab teilweise ganz interessante Sachen zum Probieren. Die Hauptgerichte fand ich eher langweilig, aber die Snacks und Cocktails waren super spannend! So gab es einen Stand […]... mehr auf coconutandvanilla.com

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Kürzlich unterhielt ich mich mit einer Freundin über Küchengeräte – Geräte, die wir schon haben und all die, die wir uns noch wünschen. Ein Gerät, das ich tatsächlich jeden Tag benutze und somit eine gute Investition war, ist ein Hochleistungsmixer. Nicht erst seit meinem Buch “7 Tage grün” werde ich immer wieder gefragt: braucht ... mehr auf veggie-love.de

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Vielen Dank für die Kommentare und Nachrichten, die ich auf meinen letzten Artikel hin bekommen habe. Was gibt es Neues? Das Buch ist geschrieben und wird am 21. Oktober erscheinen – es heisst “Local Superfoods” und ist hier schon vorbestellbar. Die Sommerausgabe von Noveaux liegt seit kurzem in den Läden und auch dieses Mal sind ... mehr auf veggie-love.de

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Vergesst normale Vanillekipferl ! Diese Rohkost-Kipferl hauen euch aus den Latschen, ich finde sie sogar besser als das Original ! Und ihr braucht nicht mal ein Dehydriergerät für die rohvegane Version des beliebten Weihnachtsklassikers ! Weiterlesen auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

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Vor einiger Zeit fand in Frankfurt die Kosmetikmesse “on beauty” statt. Gemeinsam mit den beiden reizenden Bloggerkolleginnen Erbse von Kosmetik vegan und Kathrin von ein bisschen vegan habe ich dort bei einer Podiumsdiskussion über Naturkosmetik und den Trend Veganismus gesprochen. Wir waren uns alle einig: Veganismus ist viel mehr als... mehr auf veggie-love.de

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Hey ihr Lieben, es hat sich wieder einiges getan. Ich lebe seit Anfang des Jahres komplett rohköstlich und fühle mich besser denn je! Hier seht ihr ein Video von Patrick (Roh Vegan am Limit) und mir.  ... mehr auf owlnightlong.blogspot.com

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Das war mir wieder einmal eine Lehre! Ich, der schon seit mehr als 20 Jahren gut mit der Natur lebt und das auch so vertritt, bin wieder mal einigen Panikmachern auf den Leim gegangen. Begonnen hat dieser Fehltritt mit einem aufgeregten Anruf einer Ex- Schülerin, die ein Video gesehen hatte, dass sie völlig in Panik […]... mehr auf payoli.wordpress.com