Tag maroni
Cozy Fireplace Stew 500g Kürbis, roh 600g Kartoffeln, geschält 2 rote Paprika Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Karotten, …), optional 100g Esskastanien, gar und geschält 200g Mais, vorzugsweise gar Gewürze : 1 EL Majoran 1 EL Petersilie 3 Msp. Muskat, gerieben Prise … ... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Doch ! Als Kat letztens bei mir war, haben wir uns ein reichhaltiges Kürbismenü gezaubert. Am Ende hatten wir viel zu viel zu Essen am Tisch. Wenn die Augen größer als der Magen sind. Als Beilage bereiteten wir Kürbis-Pilz-Gemüse zu : … Continue reading ... mehr auf foodandblood.wordpress.com
Am Wochenende hab ich mal experimentiert. Total Lust auf Kastanien und keine zuhause? Welch Glück, dass mein Lieblingsjoghurt noch im Kühlschrank war 😉 Zutaten: 3 Eier, 300 g Mehl, 250 g Rohrohrzucker, 120 g Butter, 1 B. Kastanienjoghurt, 1 Prise Salz, 1/2 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 70 g gehackte Schokolade. Zubereitung: Die Eier trenne... mehr auf schirnis.wordpress.com
Für viele von uns beginnt jetzt wieder die Zeit der gebratenen Maroni! Darin finden sich leider gleich 2 ‚Fehler‘! 1) Esskastanien sind so wertvoll, haben unter allen Nüssen/ Samen den geringsten Phytinsäure- Gehalt, ein optimales Kohlenhydrat- Eiweiß- Verhältnis, werden basisch verstoffwechselt, …, dass wir sie eigentlich ganzjäh... mehr auf payoli.wordpress.com
Hallo ♥! Maronen sind für mich ein absolutes „Winter Must Have„! Es gibt nichts schöneres als durch die kalte Stadt zu schlendern und den Duft von heißen Maronen in der Nase zu haben :-). Okay, noch schöner ist es, sie im wohlig warmen Zuhause mit einer Tasse Tee zu genießen, hehe. Inspiriert von den Patisserien […]... mehr auf kawaii-blog.org
Sie zählen ebenso sehr zum Erscheinungsbild der kalten Jahreszeit, wie Punsch, Glühwein und Christkindlmärkte zum Advent. Mit einer Genusssaison von Anfang Oktober bis Ende März bilden sie quasi das Pedant zur sommerlichen Speiseeiszeit und sind innerhalb Wiens an knapp zweihundert verschiedenen Ständen erhältlich. Die Rede ist selbstverständlich v... mehr auf dieweinpresse.at
Mezzelune (Halbmonde) sind eine Ravioli Variation und wirklich schnell gemacht (für Ravioli). Wenn ich Ravioli mache, habe ich immer etwas Mühe, diese ohne Lufteinschluss zu verschliessen. Bei den Mezzelune funktioniert das deutlich einfacher, finde ich. Wer sich scheut, Pasta Teig selber zu machen, kann diesen auch in einem darauf spezialisierten ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Heute wollten wir in die Pilze gehen. Dumm nur, wenn kein einer rausguckt. Es scheint so, dass es nach wie vor zu trocken ist. Das einzige, was wir nach Kursumschwenkung gefunden haben, sind Maroni. Ich mag das nach wie vor: … Weiterlesen →... mehr auf daslebenistwild.wordpress.de
In meinem Posting zum Kastanienfest in Klostermarienberg hat man ja gesehen, dass man dort wunderbare Maroni zu kaufen bekommt. Ich kann ja nie die Finger davon lassen und habe wieder ordentlich eingekauft. Und daheim dann das große Sc... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
willkommen bunter September... mehr auf twinsie.wordpress.com
Die Überschrift zu diesem Beitrag mag seltsam anmuten. Und wer (vollkommen grundlos) Angst vor Fledermäusen hat, fühlt sich jetzt womöglich ein bisschen unwohl. Ich kann aber versichern, außer dem Maintal ist alles essbar. Sogar die Fledermaus. Bei der Fledermaus handelt es sich nämlich um ein ganz besonderes Stück Rindfleisch, das man ohne beso... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Wintergemüse sind toll! Wir mögen alle Kohlsorten und nun kann man auf den Märkten wirklich aus dem Vollen schöpfen. Kohlsprossen mag ich am liebsten, wenn man daraus Blattgemüse macht: Einfach zerfleddern und die Blätter anrösten, dann kommt jedes einzelne Blatt mit Röstaroma daher. Dazu Speckwürferl - dass mit Speck alles besser schmeckt, das wei... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
zu Beginn des Herbstmonats September präsentiere ich euch einiges an herbstlicher Deko, die ich bei meinen Spaziergängen in der Natur …Weiterlesen →... mehr auf twinsie.wordpress.com
Das ist ein Rezept, an das ich mit falschen Erwartungshaltungen herangegangen bin: Es heißt nämlich noch lange nicht, wenn Kastanienmehl in einem Teig verwendet wird, dass das Essen dann nach Kastanien schmeckt. Man bekommt einen leicht nussigen Geschmack durch das Maronimehl, aber keinen Maronigeschmack.Was man bei diesem Rezept auf je... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Cremiges Maroneneis ohne Ei mit feinen Schokostückchen aus Vollmilchschokolade schmeckt einfach fantastisch an einem schönen Herbsttag oder als Dessert zu Weihnachten. Am Köstlichsten ist es, wenn Du es zusammen mit einem fruchtigen Kirschragout und glasierten Maronen servierst. Für mich und meine Familie ist das Kastanieneis das perfekte Herbsteis... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
Dieser Maronenkuchen mit Schokolade und selbst gemachten Kastanienreis als Topping schmeckt einfach herrlich. Der Kastanienreis lässt sich übrigens sehr einfach selbst herstellen, wenn man ein paar grundlegende Arbeitsschritte beachtet und bereits vorgekochte Maronen verwendet. Damit es aber auch wirklich gelingt habe ich eine ausführliche Schritt ... mehr auf topfgartenwelt.blogspot.com
In meinem Posting zum Kastanienfest in Klostermarienberg hat man ja gesehen, dass man dort wunderbare Maroni zu kaufen bekommt. Ich kann ja nie die Finger davon lassen und habe wieder ordentlich eingekauft. Und daheim dann das große Sc... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Esskastanien beziehungsweise Maronen sind ein toller Snack im Herbst. Was nur leider sehr nervig und mühselig ist: das Anschneiden der Kastanien bevor man sie zum Rösten in den Backofen gibt. Ich habe das bisher immer mit einem scharfen Messer gemacht, aber nach fünf, sechs Kastanien tun einem die Finger weh und man hat eigentlich kein...... mehr auf kochenbackenessen.de
Das ist ein Rezept, an das ich mit falschen Erwartungshaltungen herangegangen bin: Es heißt nämlich noch lange nicht, wenn Kastanienmehl in einem Teig verwendet wird, dass das Essen dann nach Kastanien schmeckt. Man bekommt einen leicht nussigen Geschmack durch das Maronimehl, aber keinen Maronigeschmack.Was man bei diesem Rezept auf je... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com
Ein bisserl spät dran bin ich jetzt schon mit meinem ersten Maroni*-Rezept. Aber alles gut, wir sind noch in der Saison, es ist noch Herbst. Da ging ich also letztens an einer Konditorei vorbei, die Schokomaroni anbot. Wer das nicht kennt : Bei mir in Österreich ist das eine Süßigkeit, die man sich so vorstellen […]... mehr auf foodandblood.wordpress.com
