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Pulled Pork aus dem Smoker (Wochenend-Projekt) 21.07.2016 15:30:00

wochenend-projekte ingwerpulver grillen & barbecue cayenne-pfeffer schweinenacken kreuzkümmel fleischgerichte knoblauchgranulat sommer paprikapulver zwiebelgranulat smoken
Aus der Reihe der Wochenend-Projekte ist die Anleitung für die Herstellung von "Pulled Pork" auf dem Smoker. Im Artikel wird Schritt für Schritt erklärt, wie Du über 15 Stunden herrlich saftiges Pulled Pork zubereitest. Der Beitrag ... mehr auf highfoodality.com

Pulled Pork mit fruchtiger Sauce 24.01.2016 10:23:26

knoblauchgranulat senfmehl usa rub pfeffer schweineschulter zwiebelgranulat cayennepfeffer ingwerpulver fleischiges schweinenacken orangensaft kreuzkümmel pork grillen sud pulled zucker
Lange hat es gedauert bis es auch Pulled pork auf allekochen.com gibt. Gegessen habe ich pulled pork natürlich schon oft, aber bisher habe ich noch nie die Zeit investiert um mich selbst damit zu verwöhnen. Ich mag Pulled Pork sehr gerne, wenn gleich ich den Hype darum ein wenig zu intensiv empfinde. Jedes Restaurant das etwas auf sich... mehr auf allekochen.com

My Schwaben-Heart Beats Like A Muttergef***te Base-Drum… 30.08.2017 16:38:07

spätzle schmiedeeisern schweinenacken fleisch champignons knödel kartoffelknödel pilzsauce rotkohl schweinefilet pfanne rotkraut klöse blaukraut pilze deutschland schwäbisch
So oder so ähnlich muss es gewesen sein als der atemberaubende Puls von 265 sowie die selbe Größe, diesmal aber als Messwert der Geschwindigkeit in km/h, mich über die feuchte Landstraße zum Discounter meines leicht zu gewinnenden Vertrauens getrieben hatte. Nach kurzem Einparkmanöver in 17 Zügen, 5 filterlosen Zigaretten in unmittelbarer Nähe mehr... mehr auf gastrophil.de

Schweinenacken am Knochen mit schwarzer-Essig-Marinade 02.05.2015 09:03:03

grill zitronengras schweinenackenbraten schweinenacken fleisch ingwer grillen schwein
Mein bisher dickster Broken auf dem Grill! 2 kg Schweinenacken am Knochen, der erst in einer asiatisch angehauchten Marinade aus u.a schwarzem Essig, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras baden darf und dann für 3-4 Stunden bei indirekter Hitze gegrillt wird. Also heize schon mal den Grill an, es gibt leckeren Braten! Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

Pork Goulash nach Jamie Oliver – reloaded 24.03.2015 06:00:43

schweinenacken schwein paprika kochbuch jamie oliver nacken gulasch
Mit diesem köstlichen Schweinegulasch nach Jamie Oliver geht meine kleine Reloaded-Reihe in eine weitere Runde. Ein köstlicher Eintopf mit viel Paprika und butterzartem Fleisch. Nichts weckt die Lebensgeister an einem verschlafenen Sonntag besser als ein schmurgelnder Eintopf, dessen Düfte durch die ganze Wohnung ziehen. Das zarte Gulasch vom Schwe... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

Braumeister Schmortopf aus dem Gusseisen 14.03.2020 20:41:00

gerã¤uchert schmortopf braumeister dutch oven schweinefleisch gusseisen gericht bbq schweinenacken grillen gulasch rezept paprikapulver zwickl schmoren kellerbier essen geräuchert do
Ein wunderbarer Schmortopf, der nicht viel Arbeit macht. Es braucht wenig Vorbereitung und muss nur 1-2 Stunden vor sich hin köcheln. Bei der angegebenen Menge reicht ein ft4,5 aus. Wer den Einsatz verdoppelt, sollte den ft6 wählen.... mehr auf chilihead77.de

Schweine-Rilettes {französischer Brotaufstrich} 09.03.2017 06:00:51

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Kennt Ihr Schweine-Rilettes schon? Wikipedia sagt zu ihnen: Rillettes oder Rilletten sind ein der deutschen „Pottsuse“ und dem österreichischen Verhackert ähnlicher französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft und Fett gekochtem und konserviertem Fleisch, welche insbesondere in der Gegend um Le … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Schweinenacken Sous Vide 180/58 18.12.2017 20:00:45

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Dass mein erstes Gericht ein Schweinenacken Sous Vide wurde, war reiner Zufall. Ich hätte ebenso gerne Rind, Gans, Ente oder auch nur Gemüse auf den Speiseplan gesetzt, aber das abgebildete edle Stück Schweinenacken von etwa 650 Gramm, gefunden in der Theke meines Metzgers, lachte mich so an, ich konnte einfach nicht nein dazu sagen. Dies... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Weber Gasgrill-Kochkurs bei Carsten Dorhs auf dem Genesis II 29.07.2017 12:42:46

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Ich habe nun meinen zweiten Grillkurs in der Koch- & Grillschule La cucina von Carsten Dorhs absolviert. Dieses mal ging es komplett um das Grillen auf dem Gasgrill. Da ich ja unter der Woche auch ein sehr passionierter Gasgriller bin, war ich sehr auf neue Tips & Tricks gespannt. Eine der wichtigsten Tips für mich war, das es eine bes... mehr auf kuechenjunge.com

Kotelett und Halsgrat in Gorgonzola-Paprika-Fenchel-Sauce 21.01.2022 12:00:00

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Wenn Dir das Leben ein Kotelett schenkt, dann machst Du mit Paprikaschote, Fenchelknolle und einem Rest von Gorgonzola ein köstliches Freitagsgericht daraus! Und wenn noch ein hübsches kleines Scheiberl Halsgrat sich dazu gesellt ist das doppelter Genuss. Ein Rezept für zwei. Oder zwei Portionen. Die zweite lässt sich auch gut und gern in einem Gef... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Schweine-Rilettes {französischer Brotaufstrich} 09.03.2017 06:00:51

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Kennt Ihr Schweine-Rilettes schon? Wikipedia sagt zu ihnen: Rillettes oder Rilletten sind ein der deutschen „Pottsuse“ und dem österreichischen Verhackert ähnlicher französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft und Fett gekochtem und konserviertem Fleisch, welche insbesondere in der Gegend um Le … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Hot Pickled Bologna 23.08.2017 17:52:21

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  Pickles (Essigsauer Eingelegtes) waren und sind beliebte Begleiter zum Abendessen, zum Brot oder einfach für zwischendurch. In den Saloons bekam man pickled eggs, pickled ramps oder Hot Pickled Bologna. Diese stelle ich Euch heute vor:     Von der Seite Texas Recipes   Zutaten: 3 Pfund Bockwurst, etwas dickere, frische, nicht ... mehr auf outlawcamp.de

Bier-Gulasch mit Majoran-Kartoffelklößen 16.07.2020 15:00:51

pils schwein schweinenacken bier krã¤uter gulasch majoran kartoffelklã¶ãŸe kräuter kartoffelklöße gewürze kapern gewã¼rze
Ich bereite das Gul... mehr auf nudelheissundhos.de

Backofen-Reisfleisch 27.05.2020 00:02:00

paprikapulver hauptgericht mit schwein paprikamark pul biber gemã¼sefond honig gemüsefond olivenöl paprika reis feta chiliflocken schweinenacken olivenã¶l tomatenmark backofengericht
Reisfleisch kenne ich noch aus den Anfängen des gemeinsamen Lebens mit dem Lieblingsmann vor 20 Jahren, und zwar als Fertiggericht aus dem Tiefkühler des Supermaktes. Über Inhaltstoffe habe ich mir damals keine Gedanken gemacht, es war günstig, lecker und schnell zubereitet. Heute natürlich wird so ein einfaches Gericht selbst gemacht, obwohl das ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Surf’n Turf: Iberico Schweinenacken – Oktopus – Paprika – Chili-Mayo 09.11.2019 16:00:40

food photos rezepte paprika chili bbq - grillen chilimayo schweinenacken fleisch fisch iberico hauptspeise oktopus schwein
Ich liebe es mir verrückte Varianten zum Theme Surf’n Turf auszudenken. Diese Schweinenacken Variante mit Oktopus ist so eine. Generell finde ich, dass fettiger Schweinenacken und knusprige Oktopusarme sehr gut zusammen passen. Alternativ geht auch Schweinebauch sehr gut. Die anderen Komponenten sind dann nur noch die Schärfe der Ch... mehr auf kuechenjunge.com

Serbisches Reisfleisch mit Schweinefleisch 02.07.2022 06:49:19

reisfleisch tomaten schweinenacken fleisch schwein eintopf & pfannengerichte eintopf paprika serbisch schmoren fleischgerichte
Eigentlich ist es egal, mit welchem Fleisch man „Serbisches Reisfleisch“ zubereitet, lecker ist es immer!! Zutaten für 4 Personen: 800 g Schweinenacken 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 5 rote Paprikaschoten 2 EL Tomatenmark 500 ml Tomatenpüree 50 ml… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Sauerkrautauflauf im Dutch Oven – Feuertopf gebacken 08.02.2021 20:02:25

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Mit dem Feuertopf, Dutch Oven oder auch einfach nur Dopf genannt, kann man so viel machen. Wir sind bekennende Sauerkrautfans ... bitte weiter lesen! → T... mehr auf outdoor-hochgenuss.de

Schweinenacken Wirsing Knoblauchkartoffeln 25.10.2018 22:03:00

salz hähnchenfond zwiebel petersilie rub chili gemüse pfeffer paprika schwein brauner zucker hauptspeise wirsing kartoffeln schweinenacken knoblauch
Bei “Das perfekte Dinner” sind sie diese Woche in Franken und es wurde mehrfach über Wirsing (Wirsching) fränkisch berichtet, bzw. er wurde auch einmal gemacht. Ich war überrascht zu sehen, dass er püriert wird, erinnerte mich aber schliesslich dunkel an meine Kindheit, in der ich aufgrund arbeitender Eltern die Nachmittage in einem Hor... mehr auf heatneat.wordpress.com

Poutine mit Pulled Pork, Krautsalat und BBQ-Sauce 09.06.2020 17:52:17

weißkohl bbq sauce poutine fingerfood & tapas möhren schweinenacken fleisch krautsalat apfel fingerfood schweinefleisch grillrezepte mayonnaise pulled pork neuste rezepte creme fraiche joghurt mayo gemüse pommes salat
Die Poutine ist eine in Kanada populäre Fast-Food-Spezialität. Sie besteht ursprünglich aus Pommes, Käse und Bratensauce. Sie eignet sich aber auch super für Reste vom Pulled Pork, die ich mit einem selbstgemachten Krautsalat und einer BBQ-Sauce serviere. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

Schweineschulter mit Kirsch-Cola im Feuertopf zubereitet. 19.09.2020 14:46:11

lagerfeuer petromax rezepte schichtfleisch metzgerfleisch genuss cola feuertopf kirschfleisch outdoor drauãŸen kochen outdoor-kã¼che thomas rathay draußenküche hochgenuss colafleisch schweinenacken drauãŸenkã¼che draußen kochen backen outdoor-küche outdoorcooking silke rommel dutch oven kochen am offenen feuer
Falsches Filet ist nichst Schlechtes. Unter diesem Namen bekommt man zum Beispiel beim Fleischer seines Vertrauens ein Stück der Rinder- ... bitte weiter lesen! → The post ... mehr auf outdoor-hochgenuss.de

Backofen-Pulled Pork aus dem Gußbräter 05.10.2021 00:01:00

hauptgericht mit schwein apfelsaft bbq-rub schweinenacken
Das seit Jahren bekannte und beliebte Pulled Pork gibt es heute bei mir in der Variante Gußbräter + Backofen und mit tatsächlich nur drei Zutaten, nämlich Fleisch, Rub und Saft. Grillpuristen akzeptieren es nur mit ordentlich Raucharoma gesmoked vom Grill, ich mag es genauso gern aus dem Backofen. Und ich habe es dieses Mal auch nicht low & slow ge... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Karamellisiertes Schweinefleisch {asiatisch} 06.06.2017 06:35:24

ingwer fleisch .rezepte schweinenacken schwein karamellisiertes schweinefleisch pak choi asiatisch zwiebel sesam
Für dieses Gericht aus der „Lust auf Genuss“ (nur die Pak Choi Zubereitung habe ich geändert) habe ich das erste Mal seit etwa 10 Jahren Ingwer gekauft. Damals habe ich Ingwer nämlich das erste Mal verwendet. Und das in einer … Weit... mehr auf leckermachtlaune.de

gezupfter BBQ-Pökelnacken mit Schmorzwiebeln 07.01.2020 00:01:00

pã¶kelsalz schweinenacken tomatenketchup gemã¼sezwiebeln zwiebeln backofengericht knoblauchgranulat schmorgericht bbq-sauce ketchup pökelsalz puderzucker gemüsezwiebeln wacholderbeeren
War das ein leckerer Jahresauftakt! Neujahr gab es bei uns einen wunderbar würzigen selbstgepökelten Schweinenacken mit viel Zwiebeln und BBQ-Sauce im Pulled Pork-Style, der am Nachmittag im Backofen vor sich hingarte, während wir gemütlich couchten. Die Rezeptidee stammt von Frank Buchholz, einem unaufdringlichem Fernsehkoch, den ich sehr gern in... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Bier-Gulasch mit Kartoffelstampf 19.07.2020 15:00:36

gulasch majoran kartoffelklöße kartoffelklã¶ãŸe kräuter kapern gewürze gewã¼rze pils schwein schweinenacken bier krã¤uter
Ich habe dieses Gericht vor einigen T... mehr auf nudelheissundhos.de

Ofen-Süßkartoffeln mit Paprika, Gyros und Joghurt 25.10.2016 08:27:32

schwein kartoffelgerichte süßkartoffeln ofen-süßkartoffel schweinenacken gyros fleisch gemüse deftig thymian rezept kumpir rezepte süßkartoffel paprika joghurt
Bei Süßkartoffeln war ich bis vor kurzem ein wenig zwiegespalten. Einerseits fand ich sie durchaus lecker, aber andererseits meist auch für meinen persönlichen Geschmack recht mehlig. Das hielt so lange an wie ich die Süßkartoffeln im hiesigen Supermarkt gekauft habe … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Schweinenackenspieße vom Grill mit Bier-BBQ-Sauce 29.08.2021 10:50:23

hövels original grillsauce sommer rezepte schweinefleisch grillrezepte neuste rezepte spieße bbq sauce grillen grillspieße fleisch schweinenacken bbq bier sommerrezept schweinefleischspieße sommer grill sommerfavs hövels
Ein echter Klassiker vom Grill! Saftig gegrillte Spieße aus Schweinefleisch, mit Speck, Zwiebeln und Paprika. Das Fleisch wird vorab lecker mariniert und zum den Spießen reiche ich eine fruchtige Bier-BBQ-Sauce. Der Beitrag Schweinenacken... mehr auf malteskitchen.de

Schweinebraten aus dem Smoker, Kirsch-Ragout, Süßkartoffeln 09.07.2019 12:00:00

rosenpaprika kirschen pimentón de la vera smoken zitronengras piment piment d'espelette sommer schalotten rosmarin knoblauchpulver 360min fleischgerichte rotweinessig schweinenacken aceto balsamico di modena nelken zucker best of 2019 senfsamen koriandersamen kirschsaft kakao süßkartoffeln zitronen grillen & barbecue brauner zucker
Schweinebraten aus dem Smoker, dazu ein Kirsch-Ragout, mit Rosmarin und Piment d'Espelette abgeschmeckt und in Kakao gedämpfte Süßkartoffeln. Der Beitrag Schweinebraten aus dem Smoker, Kirsch-Rago... mehr auf highfoodality.com

Schweinenackensteak „Strindberg“ 27.11.2023 06:37:58

ei steak fleischgerichte zwiebel strindberg braten schwein backen, pfanne knoblauch fleisch senf schweinenacken
Ja, ja, das „richtige“ Strindberg ist mit Rindersteak…Aber warum nicht auch mit Schweinefleisch?Schweinenacken mit Zwiebeln und Senf sind doch eine geniale Kombi, warum dann das Ganze nicht in Form eines „Strindbergs“ zubereiten?Nicht fragen, MACHEN!Wir haben gemacht und es für großartig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Alligator Eggs 10.09.2017 19:20:18

sahne gewürze offlinetreffen rippchen westernabend kuchen jambalay pp kichererbsen martin valk offenes feuer food sallon wok süßkartoffel firebox cowboy cooking brisket shoulder two-way-braised rabbit 4-pot-turm saloon crawdad boil camp cola a hornet´s nest staudensellerie äpfel cajun klöße fotoshooting cast iron oldstyle schweinenacken colafleisch gyros gusspfanne cooking event 2-pot life fire cooking sherry crusted tenderloin bilder aus dem outlawcamp shrimps chipotle pizza dutch oven fondant potatoes posole texmex
Langeweile im Mund? Nix neues für die Rezeptliste gefunden? Wie wäre es denn mit diesem Schmankerl; Authentic Deep South Food?     Ihr braucht:       6-8 Eier, je nach Größe des Glases* 1/2 cup Wasser 1/2 cup destillierter, weißer Essig (gibt es im Chinaladen) 5 EL Zatarain’s liquid Crab Boil* 1 El Crushed … ... mehr auf outlawcamp.de

Grillspieße vom Schweinenacken mit Bauernsalat 09.07.2022 08:29:03

grillrezept sommerrezept bauersalat mangal grill sommer tzatziki marinade lorbeer griechenland schweinefleisch grillrezepte instafavs neuste rezepte grillmarinade fleischmarinade fenchel kohlegrill drehspieß grillen zaziki grillspieße griechisch schweinenacken
Diese tollen Grillspieße vom Schweinenacken werden dir schmecken. Sie werden außen schön knusprig und innen super saftig. Mit einfacher, selbstgemachter Marinade. Serviert mit Tzatziki u. einem Bauernsalat. Der Beitrag Grillspieße vom Schweinena... mehr auf malteskitchen.de

Schweinenacken mit Kohlrabi, Kartoffeln und Lauch 25.04.2021 08:44:00

kohlrabi kartoffel schweinenacken lauch hauptgericht
Das Fleisch war dieses mal vollkommen anders zubereitet als ich es sonst tue, aber ich wollte es mal ausprobieren und das hat sich gelohnt. Meist bereite ich  Fleisch ja sehr pur zu, ohne Ma... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com

Kohl-Nacken-Pfanne 25.10.2018 05:57:55

zwiebeln fleisch .rezepte essigessenz schweinenacken schwein rotkohl sonnenblumenöl rosenkohl spitzkohl gemüse sonnenblumenã¶l
Es sieht aus, als hätte der Herbst nun endgültig Einzug gehalten. Tja, früher oder später musste es ja so kommen, oder? Na ja, jede Jahreszeit hat so ihre Vorteile. Und auch wenn Regen zugegebenermaßen nicht zwingend zu meinem liebsten Wetter … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Karamellisiertes Schweinefleisch {asiatisch} 06.06.2017 06:35:24

schwein fleisch schweinenacken ingwer sesam asiatisch zwiebel pak choi karamellisiertes schweinefleisch rezepte
Für dieses Gericht aus der „Lust auf Genuss“ (nur die Pak Choi Zubereitung habe ich geändert) habe ich das erste Mal seit etwa 10 Jahren Ingwer gekauft. Damals habe ich Ingwer nämlich das erste Mal verwendet. Und das in einer … Weite... mehr auf leckermachtlaune.de

Westernclub „Rocky Mountains“ in Solingen – The trip was worth it! 01.11.2017 19:46:33

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Solingen – Bergisches Land. Einen Westernclub nach den Rocky Mountains zu benennen, liegt da schon recht nah, wenngleich auch die hügelige Landschaft eher den Blue Ridge Mountains ähnelt.     However – am 31. Oktober hatte der Westernclub… …zu einem traditionellen Kaminabend geladen. Nur für Gäste in Oldstyle Bekle... mehr auf outlawcamp.de

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven oder Feuertopf 12.02.2019 17:54:40

outdoor feuertopf hochgenuss thomas rathay petromax lagerfeuer genuss metzgerfleisch schichtfleisch rezepte outdoor-küche backen kochen am offenen feuer silke rommel outdoorcooking bio schweinenacken draußen kochen
Wir haben nun schon Datteln und Bratpaprika als Vorspeise, Kaiserschmarrn, Waffeln als Nachspeise, da fehlt uns noch ein deftiges Hauptgericht. ... bitte weiter lesen! → The post ... mehr auf outdoor-hochgenuss.de

Zupf-Gyros mit Feta und Zwiebel aus dem Backofen 06.06.2019 00:30:00

backofengericht zwiebeln schweinenacken feta hauptgericht mit schwein gyrosgewürz
Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Kategorie: nicht schön, aber saulecker, denn es sieht ein bißchen so aus, als hätte eine Bombe eingeschlagen ;o) Saftige Nackensteakscheiben geschichtet mit cremigem Feta und roten Zwiebeln, gewürzt mit einem Hauch Griechenland (oder was der Deutsche dafür hält) und das Ganze auch noch im Backofen ohne g... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Weber Gasgrill-Kochkurs bei Carsten Dorhs auf dem Genesis II 29.07.2017 12:42:46

weber baumkuchen grillschule grilltipps bbq - grillen food photos aus dem leben paella hähnchen events carsten dorhs gasgrill schweinenacken bbq grillen remagen gorgonzola
Ich habe nun meinen zweiten Grillkurs in der Koch- & Grillschule La cucina von Carsten Dorhs absolviert. Dieses mal ging es komplett um das Grillen auf dem Gasgrill. Da ich ja unter der Woche auch ein sehr passionierter Gasgriller bin, war ich sehr auf neue Tips & Tricks gespannt. Eine der wichtigsten Tips für mich war, das es eine bes... mehr auf kuechenjunge.com

Schaschliktopf 08.12.2020 00:01:00

tomatenketchup gemã¼sezwiebeln schweinenacken gemüsezwiebeln paprika bbq-sauce paprikamark hauptgericht mit schwein
Nichts für Spießer ist dieser Schaschliktopf, denn Holzspieße kommen hier nicht zum Einsatz - ideal für Faule zeitsparend arbeitende Kochbegeisterte. Das Fleisch wird einfach in große Würfel geschnitten und nach kurzem Anbraten in einer leckeren Sauce mit Zwiebel und Paprika geschmort. Richtiges Imbissbudenfeeling kommt auf, besonders, wenn man Pom... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Die kulinarische Weltreise: Odschakhuri (Georgien) 20.04.2020 13:04:58

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Im April 2020 nimmt Volker mampft uns auf kulinarische Weltreise mit nach Georgien. Darum gab es auch am Ostermontag nach dem Tschanachi am Sonntag ein Rezept aus der georgischen Küche. Odschakhuri (auch Odjakhuri geschrieben) heißt übersetzt Familienmahl, weil es jedem schmeckt. Es besteht aus Schweinenacken, Kartoffeln, Paprikaschote, Zwiebeln, K... mehr auf brittas-kochbuch.info

Turbo-Pulled Pork in 100 Minuten aus dem Backofen 28.03.2020 04:23:00

hauptgericht mit schwein bbq-sauce bbq-rub schweinenacken
Pulled Pork aus dem Backofen? In 100 Minuten? Grillpuristen werden jetzt sagen: das kann nicht funktionieren und das schmeckt auch überhaupt nicht. Sollen sie ruhig, denn ich beweise das Gegenteil: wunderbar zartes Fleisch, das sich ganz leicht zerzupfen läßt, mit einer tollen BBQ-Note, das bekommst Du mit diesem Rezept. Für mich gibt es nur ... mehr auf greenway36food.blogspot.com