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Dutch Oven Test mit Ofenseite.com 17.06.2017 17:02:00

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Ich bedanke mich recht herzlich beim Team der Ofenseite.com, die mir einen Petromax Dutch Oven zum Testen zur Verfügung gestellt haben.... mehr auf chilihead77.de

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven 10.07.2017 21:55:00

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Nochmal ein Test des Dutch Ovens mit der Ofenseite.com. Diesmal gab es im Petromax Feuertopf ein sehr einfaches, aber leckeres Schichtfleisch.... mehr auf chilihead77.de

Roggenmischbrot aus dem Dutch Oven 27.06.2017 21:36:00

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Nach dem Unboxing jetzt der erste, vorsichtige Test des neuen Petromax Dutch Ovens, welchen ich von der Ofenseite.com zum Produkt... mehr auf chilihead77.de

Buchtelbrot aus dem Dutch Oven mit Koriander-Rosmarin-Öl 07.09.2016 12:14:00

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Die schlechte Nachricht zuerst: Um bei diesem Rezept aus dem Vollen schöpfen zu können, ist ein gusseiserner Schmortopf dienlich. Die gute Nachricht ist, dass es zur Not auch mit einem Stock geht, denn das Grundrezept ist vielseitig. Ich habe damit auch schon Focaccia gebacken. Im Prinzip handelt es sich um einen schlichten Germteig, der mit O... mehr auf ziiikocht.at

Iskender Kebap mit Hähnchenfleisch 05.01.2016 07:30:02

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Iskender Kebap ist einer der vielen türkischen Klassiker und wird traditionell mit Lammfleisch gemacht. Hierbei ist es jedoch kein klassisches Fastfood Gericht, welches „auf der Faust“ gegessen, sondern auf einem Teller serviert wird. Serviert mit Brot, Tomatensoße und etwas Süzme, gilt Iskender Kebap quasi als Ur-Version des Döner. ... mehr auf redmountain-bbq.de

Schmorgulasch aus dem Dutch Oven 03.07.2017 20:49:00

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Ein weiteres Gericht aus dem Petromax Dutch Oven, den mir die Ofenseite.com zum Testen zur Verfügung gestellt hat. Diesmal habe ich mich an die eigentl... mehr auf chilihead77.de

Chili Schnecke aus dem Dutch Oven 23.06.2015 07:30:30

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Neben der BBQ Fanbase wächst auch die Dutch Oven Fangemeinde mit großen Schritten und das ganz zu recht! In diesen Gusstöpfen lassen sich alle Arten von Gerichten zubereiten und ich möchte Euch wieder mal ein leckeres Rezept für den Dutch Oven (kurz DO) vorstellen: Chili con Carne Schnecke aus dem Dutch Oven Ein DO ist … ... mehr auf redmountain-bbq.de

Pulled Chicken Burrito 16.06.2015 07:30:59

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Pulled Pork bekommt man mittlerweile an jeder Straßenecke, aber was zum Teufel ist dieses Pulled Chicken?? Klar, Pulled bedeutet gerupft und Chicken steht für das Hühnchen, aber wie macht man das und ist man es pur, oder als Beilage…?Ich habe mir das mal ein bisschen genauer angeschaut und möchte Euch heute ein super leckeres Rezept …... mehr auf redmountain-bbq.de

Hot Ketchup selbstgemacht 29.10.2017 15:16:00

hot ketchup fibel selbstgemacht flammo rezept gewürzketchup feurig scharfe saucen dutch oven
Inspiriert von den beiden Büchern "Die Flammo Dutch Oven Fibel 2" und "Feurig scharfe ... mehr auf chilihead77.de

Olivenbrot aus dem DutchOven 01.09.2015 07:30:59

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Olivenbrot aus dem Dutch Oven ist eine leckere Alternative zu normalem Baguette vom Bäcker nebenan. Versteht mich nicht falsch, an einem Weizenbaguette gibt es grundsätzlich nichts auszusetzen, aber auf Dauer wird es dann doch etwas langweilig, wie ich finde. Seit jeher backe ich unsere Baguettes zum Großteil selber. Dabei greife ich sehr gerne ... mehr auf redmountain-bbq.de

Mac´n Cheese 08.09.2015 07:30:39

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Denke ich an die amerikanische Küche, fallen mir neben dem klassischen BBQ sofort Mac´n Cheese ein. Meine Frau tüftelt schon lange an dem perfekten Rezept dafür und dank eines meiner Lieblingsköche, Jamie Oliver,  haben wir  es gefunden. Da meine Frau die Suche nach einem richtig guten Mac´n Cheese Rezept übernommen hat, feiern wir heute gleich ... mehr auf redmountain-bbq.de

Walisische Lammkeule mit grünem Spargel aus dem Dutch Oven [welsh lamb] 19.06.2017 08:34:36

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Heute zeige ich euch, wie ihr eine Lammkeule im Dutch Oven in der offenen Glut zubereiten könnt, was das Besondere an Lammfleisch aus Wales ist, wie lange die Lammkeule in der Glut braucht und 6 Dinge, die ich gelernt habe! Dieser Artikel enthält Werbung. Was das bedeutet, steht hier Lammfleisch aus Wales – wildes, rundes Lammaroma! In ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Die Flammo Dutch Oven Fibel XXL Band 2: 125 neue Rezepte für den Feuertopf 07.10.2017 11:04:00

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Weisskohlauflauf mit Hackfüllung 17.11.2015 07:30:49

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Wenn ich an das Essen meiner Kindheit zurück denke, habe ich sofort den Weisskohlauflauf meiner Mutter im Kopf. Warum auch immer, aber ich habe ihn seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen und somit war es endlich mal wieder soweit und ich habe meine Mutter noch einmal nach ihrem Rezept gefragt. Natürlich gab es den bei uns … ... mehr auf redmountain-bbq.de

Rocoto Chilis aus dem Dutch Oven 03.11.2015 07:30:14

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Erst vor ein paar Tagen habe ich Euch ein leckeres Rezept mit frischen Peppadews vorgestellt und auch in dieser Woche gibt es ein Rezept aus der feurigen Küche: Rocoto Chilis aus dem Dutch Oven Ich vermute mal, dass nur wenige von Euch Rocoto Chilis kennen werden und bei mir war dies auch nicht anders. Ich … ... mehr auf redmountain-bbq.de

Brioche! Gebacken in Gusseisen und die zwei weltbesten Vatertagsgeschenke 13.05.2016 05:46:55

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Brioche - die buttrige Verführung Hattet ihr am 5. Mai heiß-kalte Füße? An dem Tag ist nämlich die Hölle zugefroren. Ich habe gebacken. Was zu den Dingen gehört, die ich, ebenso wie Knöpfe annähen oder Blusen bügeln, zu vermeiden versuche, wann immer es geht. Einfach wird es mir dadurch gemacht, dass ich ausgezeichnete Quellen für gutes Brot hab... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Gefüllter Kürbis aus dem Dutch Oven 15.10.2017 15:41:00

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Zur Herbstzeit ein schönes Gericht aus dem Feuertopf:... mehr auf chilihead77.de

Rouladen aus dem Dutch Oven 05.04.2016 07:30:58

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Rouladen gehören zum Rheinland, wie der Dom zu Köln. Aber was haben ein klassisches  Schmorgericht und ein Grill und BBQ Blog miteinander zu tun? Richtig, beide lieben den Dutch Oven 🙂 Aus diesem Grund möchte ich Euch heute den Klassiker der Rheinischen Küche etwas näherbringen: Rouladen aus dem Dutch Oven Um Euch und eure Liebsten […]... mehr auf redmountain-bbq.de

Kochen unter freiem Himmel – Dutch Oven reloaded 20.03.2023 19:52:33

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Heute ist Frühlingsanfang und bevor es jetzt draussen bald wieder warm genug ist, um den Grill anzuheizen, möchte ich euch noch von unserem Outdoor-Kochen vom Anfang des Jahres berichten. Vielleicht ist ja die eine oder andere Idee für eure kommende Grill- und Dutch Oven Saison mit dabei. Es war im Januar 2019, als wir das… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Geschnetzeltes aus dem Römertopf mit buntem Gemüse 18.03.2019 08:54:10

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[Anzeige] Ein Römertopf erinnert mich immer an meine liebe Oma, die darin immer leckere Gerichte gezaubert hat. Nun habe ich... Der Beitrag Geschnetzeltes aus dem Römertopf mit buntem Gemüse erschien zuerst auf ... mehr auf castlemaker.de

Pulled Pork aus dem Dutch Oven 13.12.2015 19:46:27

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Liebe Freunde der Outdoor-Küche – Ihr wollt es doch auch! Wenn ich mir die Suchbegriffe, die zu meinem Blog führen so anschaue, bemerke ich ein deutliches Interesse am Thema Dutch Oven. Und das ist gut so, denn heute habe ich etwas super leckeres für Euch! Pulled Pork aus dem Dutch Oven Das wollte ich schon ... mehr auf blog.outdoor-spirit.de

Braumeister Schmortopf aus dem Gusseisen 14.03.2020 20:41:00

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Ein wunderbarer Schmortopf, der nicht viel Arbeit macht. Es braucht wenig Vorbereitung und muss nur 1-2 Stunden vor sich hin köcheln. Bei der angegebenen Menge reicht ein ft4,5 aus. Wer den Einsatz verdoppelt, sollte den ft6 wählen.... mehr auf chilihead77.de

Bohnen, Kirschen und ein Pott 30.06.2018 18:02:34

kochen mit hochwürden rezepte #neokater dutch oven bbq
Die Zeiten in meinem privaten Umfeld sind gerade nicht ganz einfach. So hangelte ich mich durch die Woche und wenn es gut lief, carpe diem! Dazu gehörte, dass ich heute, an meinem dienstfreien Wochenende, den Dutch Oven einweihen wollte, den … Weiterlesen ... mehr auf pressepfarrerin.de

Rinderkotelett und Dorade vom Grill und aus dem Dutch Oven {Grillen mit der Petromax-Feuerbrücke} 17.07.2018 10:33:46

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Rinderkotelett oder Steak auf dem offenen Feuer grillen? Ganz einfach: Zum sanften Nachziehen kommt das Fleisch einfach in einen Dutch Oven, der an der Feuerbrücke hängt. Und die Doraden bekommen einen Korb ... Dieser Beitrag enthält Werbung für Petromax und Grillvergnügen Was Werbung in diesem Blog bedeutet, steht HIER Feuer und Flamme! Vo... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

Irish Stout Stew – Eintopf aus dem Dutch Oven 18.02.2018 07:58:10

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Ein im Dutch Oven zubereitetes Gericht versetzt einen ein bisschen in die Vergangenheit. Gusseisen auf heißen Kohlen oder offenem Feuer hat einfach Flair.  Der Beitrag Irish Stout Stew – Eintopf aus dem Dutch Oven erschien zuers... mehr auf watermanscraftkitchen.com

Colafleisch aus dem DutchOven 13.12.2016 12:35:18

besuch dutch oven gusstopf cola cola fleisch colafleisch kirschen lecker
Wir fahren regelmäßig zu sogenannten Offlinetreffen, wo viele Griller zusammen kommen. Hierbei spielt es keine Rolle wie gut es um die eigenen Fähigkeiten am Grill oder dem Dutch Oven (kurz „DO“) bestellt ist. Man lernt voneinander, guckt etwas ab, schlemmt den ganzen Tag und hat eine tolle Zeit. Bei einem der vergangenen Treffen hat... mehr auf redmountain-bbq.de

Apple Crumble aus dem DO 29.09.2015 07:30:10

dutch oven dessert
Aktuell hängt unser Apfelbaum voller Früchte und die Ernte muss so langsam aber sicher eingebracht und verarbeitet werden. Damit es nicht nur Apfelkuchen und Apfelmus gibt, möchte ich Euch heute einen leckeren Apple Crumble aus dem Dutch Oven vorstellen. Vor kurzem habe ich meine Dutch Oven „Fuhrpark“ um einen kleinen Petromax ft3 Fe... mehr auf redmountain-bbq.de

Yorkshire Puddings aus der Petromax Muffinform 12.09.2017 08:00:19

side dish gänseschmalz beilagen dutch oven braten roastbeef
In England weit verbreitet, findet man Yorkshire Puddings in Deutschland nur sehr selten. Wer bei dem Namen “Pudding” sofort an einen Nachtisch denkt, liegt hier gehörig falsch. Die herzhaften Küchlein werden in Großbritannien als Beilage zum Roastbeef oder anderen, kräftigen Fleischstücken mit viel Soße gegessen. Für die Zubereitung... mehr auf redmountain-bbq.de

Neuigkeiten aus der Rubrik Vermischtes und dazu einen Nudelsalat, ebenfalls gut gemischt 31.05.2017 08:00:00

nudelsalat dutch oven wild kitchen huhn pasta wild curry
Kommen wir zuerst zum "Vermischten". Vor einiger Zeit war ich Gast bei einem ersten Lehrstück in Sachen Wild Kitchen. Von dem Buch habe ich hier schon einmal berichtet. Jana Rogge und um sie das Ugah-Dopf-Team haben den Geist der Wild(en) Küche in die Praxis geholt. Ein erster Kurs im fachgerechten Zerlegen von Wild und einem Lehrstück in Sachen k... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

Chili con Carne (Jamie Oliver Style) aus dem Dutch Oven 05.11.2018 19:13:00

beef grillen pimenton de la vera rezept ccc jamie oliver bbq brisket dutch oven do kochen. chili con carne
Eine Chili con Carne Version von Jamie Oliver aus dem Dutch Oven musste unbedingt ausprobiert werden. Sehr gelungenes, einfaches Rezept und saulecker.... mehr auf chilihead77.de

Rouladen vom Rind aus dem Dutch Oven 19.11.2017 13:46:50

fleisch rind bräter allgemein rezepte schmortime roulade dutch oven
Wir wissen nicht wie es Euch allen geht, aber für uns ist… The post Rouladen vom Rind aus dem Dutch Oven appeared first on Ofen offen. ... mehr auf ofenoffen.de

Shepherd´s Pie mit Hokkaido Kürbis und Erbsen 19.09.2017 12:30:33

shepherd´s pie lammfleisch rindfleisch dutch oven cottage pie
Der traditionelle Shepherd´s Pie wird eigentlich mit Lammfleisch gefüllt, da es sich um ein traditionelles Gericht der Hirten handelt. Über die Jahre sind jedoch einige Varianten entstanden, die auch andere Fleischsorten beinhalten. Da ich kein großer Freund von Lammfleisch bin, möchte ich Euch heute gerne meine Interpretation mit Rinderhack vor... mehr auf redmountain-bbq.de

Gefüllte Paprika 05.04.2021 17:06:00

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Dieses Rezept für gefüllte Paprika lässt sich selbstverständlich auch für Rocoto Rellenos verwenden. ... mehr auf chilihead77.de

Ragout vom Reh 09.02.2022 10:37:00

dutch oven a-klassiker
... mehr auf smokomotivebbq.blogspot.co.at

Grüner Spargel aus dem Dutch Oven + Lammrippchen vom Grill [outdoor cooking] 24.06.2017 12:39:31

grüner spargel petromax lammrippen die besten rezepte für spargel bbq outdoorcooking dutch oven spargel grillen spargel dutch oven
Heute garen wir grünen Spargel im Dutch Oven. Dazu brauchen wir grünen Spargel und einen Dutch Oven (eh klar), Glut, Handschuhe, Olivenöl und nur wenig Zeit. Fire!  Grüner Spargel aus dem Dutch Oven und die letzte Minute So ist das, wenn man sich etwas vornimmt. Es gibt einen Stichtag und ok, es sind noch sechs Wochen. Easy! Dann tut ihr dies u... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

Fruchtig gefüllte Gin Topfenbällchen 21.09.2021 15:09:31

petromax desserts dutch oven holzkohlegrill weber nachspeise backen
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Wildschweinragout aus dem Dutch Oven 30.11.2022 09:14:28

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... mehr auf buchkiste.com

Crowbarbeque 26.03.2023 13:25:43

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Die Schräubchen und ich lieben Laura Kampf. Ob bei der Maus oder solo: Laura hat Mega-Ideen!Es vergeht kein Video, das wir nicht begeistert zusammen gucken.So gab der 40. Geburtstag meines besten Freundes (seines Zeichens begeisterter Hobbykoch und Camper) die gute Gelegenheit, eine von Lauras Kreationen nachzubauen. Die „Crowbarbeque“:... mehr auf adrian.kochs-online.net

Kochen am Lagerfeuer bei der #outdoorcookingjourney 30.10.2017 10:00:44

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Ich glaube es gibt nicht viele, die sich einem wärmenden Lagerfeuer entziehen können. Egal zu welcher Jahreszeit, es ist immer ein ganz besonderes Ereignis für Jung und Alt. Doch für unsere Vorfahren war ein Lagerfeuer nicht nur wärmend oder gar romantisch, sondern überlebenswichtig. Es diente zur Zubereitung der Nahrung und zum Wärmen des Hause... mehr auf redmountain-bbq.de

gegrillte französische Zwiebelsuppe mit Gruyére [enthält Werbung] 27.02.2018 07:30:47

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Ich bin ein echter Suppenkasper, dem eine leckere Suppe oder ein guter Eintopf manchmal lieber ist, als ein fettes Steak vom Grill. Was ich jedoch schon ewig nicht mehr gegessen habe, ist eine französische Zwiebelsuppe, welche nach dem eigentlichen Kochen noch portionsweise mit einem kräftigen Käse, wie zum Beispiel Gruyére, gratiniert wird. Das... mehr auf redmountain-bbq.de