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Dieses Wochenende war ich wieder beim jährlichen Chilitreffen in Kürnach.... mehr auf chilihead77.de

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Meine neuste Errungenschaft für die Küche stammt aus Frankreich. Sie ist blau und sauschwer. Schon lange wollte ich mir etwas wie sie anschaffen, fand jedoch immer, ihresgleichen sei etwas gar teuer. Nicht so dieses Exemplar, das ich im Supermarkt für 65 Euro erstanden habe. Der original Gusseisentopf von Le Creuset kostet weit über 200 Euro. [R... mehr auf flohnmobil.wordpress.com

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Ein wunderbarer Schmortopf, der nicht viel Arbeit macht. Es braucht wenig Vorbereitung und muss nur 1-2 Stunden vor sich hin köcheln. Bei der angegebenen Menge reicht ein ft4,5 aus. Wer den Einsatz verdoppelt, sollte den ft6 wählen.... mehr auf chilihead77.de

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Ein Rezept – fast – schon in einer Bildergeschichte erzählt. Und ebenso leicht und unkompliziert zubereitet. Man nehme ein Schweineherz aus der guten Landmetzgerei, reinige es unter fliessend kaltem Wasser von etwaigen kleinen Blutresten, entferne – falls vorhanden – verbliebene kleine Sehnen innenseits und brate das Herz da... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Anstatt Schaschlikspieße auf dem Grill zu machen, kann man das Ganze auch als Schmorgericht im Dutch Oven zubereiten. Hierfür werden natürlich die gleichen Grundzutaten benötigt, wie für Spieße und Soße. Das Gericht ist recht einfach zu machen, es köchelt einfach einige Zeit alleine vor sich hin... mehr auf chilihead77.de

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Medusa-Platte, Herkules-Teller, Poseidon-Spieß … wenn man beim Durchschnitts-Griechen in Deutschland essen geht, hat man ja leicht den Eindruck, in Griechenland kommt hauptsächlich eines auf den... Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de

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Linda, Sieglinde, Laura, Marabel, Adretta, Bintje … – Ich zähle gerade nicht unseren Damenbesuch der letzten Wochen auf, sondern Kartoffelsorten. Und die Laborküche huldigt jeder einzelnen dieser heimischen Knollen. Ihre Namensvetterin, die „Süßkartoffel“ vergessen wir jedoch gerne. Aber mit unserem Süßkartoffel-Kichererbsen-Schmortopf hol... mehr auf toastenstein.com

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Ein ziemlich großes Stück Rinderbrust, dass eigentlich ein Beef brisket werden sollte, hat es im Sommer nicht mehr auf den Grill geschafft. Also war der Plan es schön lange zu schmoren, nicht so herkömmlich als Gulasch, sondern mal anders gewürzt. Das Studium des www hat einige schöne Rezepte zu Tage gebracht, die sich zuerst in meinem Kopf und dan... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

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Zutaten: (2 Pers.) 1/2 Weißkohl ca. 500 gr 250 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 400 g gehackte Tomaten aus der Dose 1 EL Tomatenmark 100 g Schmand 75 ml Wasser Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Zwiebeln in kleine Stücke haben und den Knoblauch pressen.Den Weißkohl von den &... mehr auf ladysblog.de

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Recycelbar, nachhaltig und umweltfreundlich sind einige der Schlüsselwörter, die man für die Beschreibung des Aluminiumgeschirrs von SCANPAN verwenden kann. Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1956 stellen die Produkte…... mehr auf bananenschneckerl.de

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Wenn es in der Lieblingslandmetzgerei Hasen gibt, lohnt es sich zuzugreifen. Es sind Stallhasen und sie werden wunschgerecht zerlegt. Bei mir müssen Innereien dazu sein – da manche Kunden sie nicht mögen, nehme ich davon auch gern mehr. Die zerlegten Teile vom Hasen werden im Bräter rundum schön angebraten, dann kommt Wurzelgemüse, ein paar K... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com