brioche 30 minuten rezepte - schnell und lecker! aus dem ofen rezepte schmarrn soulfood schnelles mittagessen für kinder vegetarische rezepte alle omas rezepte - leckere klassiker! ofengerichte hefezopf ofengericht
Altbackener Hefezopf vom Wochenende übrig? Nicht wegwerfen – daraus wird nämlich der leckerste Hefezopf Schmarrn überhaupt! Vergiss die Pfanne und das ewige Wenden – dieser Hefezopf Schmarrn wird einfach nur im Ofen gebacken und schmeckt himmlisch! Kein Spritzen, kein Anbrennen, kein nerviges Herdewache-Schieben. Alles kommt in eine gebutterte Form... mehr auf trickytine.com

grillen aus dem ofen lievito madre backen selbst gemacht brote 01. rezepte
Ihr Lieben, schon lange hatte ich vor, dieses Rezept mit euch zu teilen. Aber wie das manchmal so ist, kommt einem ständig irgend ein anderes, leckeres Rezept dazwischen und da dieses hier etwas aufwändiger ist niederzuschreiben, hat es dann doch etwas länger gedauert. Seid ihr auch so große Burger-Fans wie ich? Ich finde ja, dass ein Burger neben ... mehr auf graziellas-foodblog.de

hefeteig frühling frühstück & brunch vegetarisch brot & herzhaftes gebäck vorspeise sommer znüni/zvieri ausflug & ferien nüsse apéro kräuter aus dem ofen knoblauch fingerfood grillen
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

cironé znüni/zvieri apéro nüsse aus dem ofen gemüse fingerfood kinder blätterteig vegetarisch haselnüsse tomate pfeffer tomatenpüree salz vorspeise brot & herzhaftes gebäck
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri blog event chrömli, guetzli & cookies dessert aus dem ofen eier familienrezept alltagsküche
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

crème fraîche käse brot & herzhaftes gebäck bündnerfleisch gruyère milch fleisch muskatnuss butter mehl hefeteig aus dem ofen eigelb apéro hefe znüni/zvieri
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

apéro fingerfood knoblauch grillen aus dem ofen beilagen brot & herzhaftes gebäck vorspeise sommer käse alltagsküche kochen mit freunden in der widmatt vegetarisch
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

apéro hefe zopf kräuter znüni/zvieri fingerfood feta grillen gemüse aus dem ofen gewürze tomaten getrocknet hefeteig butter brot & herzhaftes gebäck vegetarisch milch frühstück & brunch
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri kuchen nüsse dessert zucker früchte eier aus dem ofen nektarinen apfel kinder kuchenteig alltagsküche resten milch schweiz frühstück & brunch haselnüsse vegetarisch joghurt sommer
Sommerfrüchte mögen wir alle sehr gerne, auch Beeren finden sich täglich in der widmatt. Einige wenige haben wir an unseren Sträuchern, die restlichen kaufen wir bei den Bauern in der Umgebung. Trotzdem ist die Planung des Früchtekonsums manchmal etwas schwierig. … ... mehr auf widmatt.ch

gemüse kochkurs aus dem ofen fingerfood pizzateig mozzarella apéro alltagsküche tomatenpüree vegetarisch pilze brot & herzhaftes gebäck kinder zucchini rüebli hefeteig
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

sommer käse vorspeise tomate vegetarisch alltagsküche sauce paniermehl herbst beilagen hauptgang knoblauch aus dem ofen gemüse olivenöl aubergine mozzarella
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

schweiz sauce curry hauptgang gemüse aus dem ofen geflügel blog event
Letztes Jahr, das hört sich jeweils so weit weg an, obschon es ja erst 6 Tage her ist :). Also, im letzten Jahr war ich in einem Saucen Kochkurs. Diesen habe ich toll gefunden und konnte viel Wissen mit nach … Weiterlesen → Der Beitr... mehr auf widmatt.ch

beeren sommer kochbuch torte schweiz aus dem ofen eier früchte dessert znüni/zvieri blog event
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

nüsse geflügel fingerfood restenverwertung hauptgang früchte gemüse aus dem ofen gewürze käse brot & herzhaftes gebäck alltagsküche schweiz
Kuchen findet bei den Widmattkinder je länger je mehr dankbare Esser. Am Anfang ging nur Apfelkuchen und allerhöchstens mal Chäskuchen. Mittlerweilen finden zwei von den drei Kindern viele Kuchensorten fein. Ich als Bernerin backe Kuchen und, wie schon mal geschrieben, … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

frühling kinder beeren tarte & tartelettes vegetarisch alltagsküche dessert nüsse znüni/zvieri hauptgang fingerfood eier aus dem ofen früchte gemüse
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

blog event puderzucker dessert zucker backpulver sirup & likör aus dem ofen eier maisstärke butter familienrezept mehl mandeln schweiz torte kirschwasser
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

restenverwertung suppe hauptgang gemüse aus dem ofen eintopf & suppe alltagsküche sauce pasta
Ja auch wenn der Titel dieses Resten Rezeptes lustig klingt, so war es. Wir hatten Gemüsesuppe ungefähr 2 Deziliter übrig. Ich werfe diese Suppenresten nie weg, oft püriere ich sie und verwende sie als Saucengrundlage oder koche sie in einem … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

sauce alltagsküche käse geflügel aus dem ofen hauptgang restenverwertung
  Letzte Woche war hier recht ruhig. Zumindest für euch Leser. Die Leser welche mir als Fan auf der Widmatt Facebookseite folgen, haben jedoch mitbekommen das ich im Hintergrund am werken war. So habe ich während der gesamten letzten Woche … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

kinder familienrezept verlosung schweiz alltagsküche käse brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten blog event aus dem ofen eier widmatt blog hauptgang restenverwertung
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

kochbuch alltagsküche salat gewürze beilagen gemüse aus dem ofen nüsse
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

lauch alltagsküche pfeffer sauce butter beilagen hauptgang weisswein aus dem ofen winter gemüse mélange blanc blogevent schinken blog event
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

fingerfood früchte aus dem ofen dessert znüni/zvieri cupcakes, muffin alltagsküche kinder
Auch hier gibt es Apfelrosen, der Hype hat die Widmtt erreicht und die Kinder finden das ganz toll. Apfelkuchen der etwas hübscheren Art. Der Plan ging jedoch schon bei der Herstellung nicht auf; es sollten Miniröschen werden. Den Blätterteig habe … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies dessert aus dem ofen fingerfood widmatt- kids kinder confi alltagsküche advent/ weihnachten sommer
Jawohl, diese Vulkane sind schon lange alle gegessen und es dauerte wieder viel zu lange bis ich dieses Rezept verblogge. Aber es wäre zu Schade es ganz sein zu lassen. Den erstens ist es ein absolut kindertaugliches Rezept, in der … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

kräuter hauptgang restenverwertung eier aus dem ofen gemüse gewürze frühling dampfgarer brot & herzhaftes gebäck vorspeise tarte & tartelettes vegetarisch
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

cupcakes, muffin torte motivtorte widmatt- kids kinder aus dem ofen dessert sweet table süsser widmatt- sonntag
Meine Männer feiern beide im Oktober ihren Geburtstag erst der Junior und am nächsten Tag der Lieblingsmann. Das war vor 6 Jahren ein Geburtstagsgeschenk 🙂 und es waren keine 2 Stunden und beide würden am selben Tag feiern…. So feiern … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch vorspeise brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri apéro aus dem ofen eier gemüse fingerfood kartoffel
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

fleisch brot & herzhaftes gebäck alltagsküche restenverwertung fingerfood aus dem ofen
Ideen und Inspiration für ein Gericht oder etwas Gebackenes hol ich mir überall. Sei das in einem meiner zig Bücher, Heften, auf anderen Blogs, von geposteten Bildern im Facebook, in Gesprächen, beim Einkaufen oder manchmal auch beim Lesen eines Buches. … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

muskatnuss mehl butter kuchenteig pfeffer schweiz tarte & tartelettes vegetarisch salz brot & herzhaftes gebäck rahm tropeazwiebeln kräuter gemüse eier aus dem ofen fingerfood hauptgang
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

auftragsbäckerei kinder butter mehl maisstärke buttermilch vanillezucker schokolade nutella cupcakes, muffin frühstück & brunch zucker backpulver puderzucker toffifee dessert znüni/zvieri blog event täfeli fingerfood aus dem ofen wir retten was zu retten ist caramel frischkäse
Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

apéro fingerfood aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch alltagsküche cake
Dieses Mozzarella- Schinken Cake ist eine Pizza aus der Cakeform. Anstelle eines Pizzateiges jedoch einen Rührteig und so kommt ein altbewährter Geschmack optisch jedoch anders daher. Ich habe diesen Cake aus dem neu erschienenen Buch *Cakes, genial einfach und schnell* … ... mehr auf widmatt.ch

fleisch kinder widmatt- kids käse brot & herzhaftes gebäck schweiz alltagsküche fingerfood aus dem ofen
Unsere Kinder stehen gerne mit in der Küche. Oft geht es dabei ums probieren und von daher ist es vor allem dann interessant wenn ich am Teig rühren und süßem verbocken bin. Unser Junior hantiert wahnsinnig gerne mit allen Maschinen, … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen fingerfood beilagen hefeteig asiatisch vegetarisch brot & herzhaftes gebäck
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

beilagen basilikum rosmarin alltagsküche pfeffer gruyère zwiebel sesam vegetarisch salz käse cironé apéro backpulver kräuter blumenkohl gemüse eier schwarzkümmelsamen kurkuma aus dem ofen hauptgang
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

zitrone maisstärke mehl vanillezucker torte milch frühstück & brunch dessert rahm zucker znüni/zvieri quark biscuit gelatine aus dem ofen eier
Erinnert ihr euch an die Rettungsaktion der Geburtstagskuchen- Torten? Nein, na dann habt ihr etwas verpasst. Der Juef hat bei der Giftige Blonde die Topfenoberstorte gerettet. Für uns Schweizer ist das eine Quarktorte. Wunderbar sah die aus, zwischen zwei Biscuitböden … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri salami quark ei zucker poulet frischkäse aus dem ofen eier fingerfood maisstärke honig butter mehl hefeteig essigfrüchte milch frühstück & brunch käse brot & herzhaftes gebäck salz
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

blog event znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies sweet table dessert geschenke & einmachen aus dem ofen fingerfood kinder
Hermits No Milk Today No Milk to Day, ist mein Lied, welches mir Nina von Ninas kleiner Food-Blog zugeteilt hat. Ich habe mich sehr gefreut als im Februar die Anfrage von Nina kam, ob ich Lust habe, bei ihrem Blog-Event … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen grillen hauptgang widmatt blog fingerfood kochen mit freunden in der widmatt sauce fleisch
Letzte Woche habe ich euch das widmatt kitchen club Menü präsentiert, dabei war ein Pulled Pork Burger. Dieser ist schon eine Weile als Headerbild hier im zu sehen. So gab es auch schon etliche Nachfragen, wo denn das Rezept zu … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

aus dem ofen eier widmatt blog schweiz frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck hefeteig familienrezept kinder widmatt- kids frühling
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

käse pilze vegetarisch milch eintopf & suppe pfeffer alltagsküche kartoffeln dunkle schokolade rüebli muskatnuss hauptgang landshutkäse kartoffel aus dem ofen gemüse steinpilze rahm
Unsere letzte Woche war spannend, anders und sehr bereichernd. Durften wir Gastfamilie des Up with People Projekts der Tour Cast B2014 sein. So wohnten in dieser Woche drei tolle junge Frauen bei uns. Daneben habe ich zweimal Mittagessen für um … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

asiatisch alltagsküche sauce früchte aus dem ofen knoblauch hauptgang geflügel
Im Dezember waren es bereits 10 Jahre seit der Lieblingsmann und ich verheiratet sind. Zu unserer Hochzeit haben die Gäste ihr Lieblingsrezept oder aber eines das uns verbindet eingereicht und wurde uns laminiert in einem Ordner übergeben. Anfangs haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch