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Marinierter Lachs mit Meerettich-Mousse und Gurkensalat 10.08.2022 16:37:24

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Hallo Ihr Lieben! Wer von euch mag gerne Lachs? Ich meine jetzt nicht diesen vor Fett triefenden Lachs, sondern guten Bio-Lachs oder auch Wildlachs der etwas festeres, trockenes aber dennoch saftiges „Fleisch“ hat. Mit Lachs kann man so v... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Lachs-Sandwich – schnell gemacht 10.08.2022 16:37:19

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Hallo Ihr Lieben! Mögt ihr auch so gerne ab und zu mal ein richtig schönes Sandwich. Ich hatte mal wieder richtig Hunger darauf und geschaut was im Kühlschrank noch so Gutes da war. Ich hatte noch Frischkäsecreme... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Exzellentes Snack-Rezept mit Halloumi Käse 07.08.2022 09:00:28

gã¤ste rezept gäste party herzhaftes halloumi vorspeise snack käse picknick kã¤se snacks allgemein schnell
Der knusprige Halloumi ist als leckeres Snack-Rezept perfekt vorzubereiten, vor allem, wenn du Gäste erwartest! In nur 15 Minuten war alles fertig und aromatisch inszeniert mit Honig und Pistazie war es auch optisch ein Hit. Besonders die Mischung aus süß und herzhaft hat mich und meine Gäste sehr begeistert. Egal ob warm oder kalt serviert! [̷... mehr auf elbcuisine.de

Γαρίδες σαγανάκι (Garídes saganáki) 🇬🇷 04.08.2022 14:14:00

griechenland urlaub in 80 dishes around the world in 80 gerichten um die welt fã¼r jeden tag hauptgericht garnele für jeden tag vorspeise easy cooking fisch
Mamma Mia, wie schnell die Zeit vergeht! Wie einige vielleicht in meinen Insta-Stories gesehen haben, war ich in Griechenland auf Urlaub. Wenn man mit dem Segelschiff kreuz und quer durch die nördlichen Sporaden segelt, dann kann man abgesehen von ganz wenigen touristischen Städtchen doch tatsächlich noch das ursprüngliche, meist auch sehr dünn bes... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Ein Frankfurter "BUCHMESSEN Erlebnis" ... 24.07.2022 12:24:00

vorspeise buchmesse
Da sollte nun - wohl ganz und gar diesbezüglich - in einem Gasthof etwas "buchstäblich so schmackhaft in Szene gesetzt werden".Was dann auch verwirklicht worden ist ...Vorab nun der folgende "Werdegang dessen": „Ja-ja, ich weiß, das ist alles recht simpel, mußte der Frankfurter Restaurantbesitzer eingestehen, als er dem Koch eine kulinarische Erle... mehr auf dieter-schaefer.de

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta 23.07.2022 07:17:14

vorspeise bohne vegetarisch feta antipasti mariniert aubergine fleischlos/vegetarisch fleischlos antipasti/vorspeisen
Zutaten für 2 Personen: 350 g Aubergine; wir: 1 Aubergine „Galine“ 5 EL Olivenöl, mild Salz 200 g grüne Filetbohnen, wir: Filet-Bohnen „Gusty“ 3 Stiele glatte Petersilie 50 g Feta 5 g Senfkörner 2 Knoblauchzehen 1 1/2 cm frischen Ingwer,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Tofu-Gemüse-Frühlingsrollen 21.07.2022 13:41:09

vorspeisen & salate rezepte vegan joni marie newman celine steen vorspeise salat
Portionsmenge: 40 FrühlingsrollenZubereitungszeit: 90 Minuten Zutaten: 2 EL (30ml) Erdnussöl500 g sehr fester Tofu, abgegossen und gepresst, in rund 1,5cm große Würfel geschnitten1⁄2 TL feines Meersalz1⁄2 TL weißer Pfeffer2 EL (30ml) salzreduzierte Sojasauce1 großzügiger Spritzer Sriracha-Sauce40 g Zwiebel, gehackt3 Knoblauchzehen, geschält und ... mehr auf vegan-news.de

Reissalat mit roter Bete 21.07.2022 13:22:53

vorspeisen & salate rezepte vegan joni marie newman celine steen vorspeise salat
Portionsmenge: 4 PortionenZubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: 200 g Vollkornduftreis, ungekocht175 g vorgegarte Rote Bete, in Scheiben geschnitten60 ml Rotweinessig60 ml Orangensaft, frisch gepresst60 ml natives Olivenöl extra2 TL milder Dijonsenf1 TL feines Meersalz1/2 TL gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack1 große Knoblauchzehe, geschält... mehr auf vegan-news.de

Sesamhähnchenbrust mit Avocado-Mangosalat 20.07.2022 18:57:00

salat frucht vorspeise dressing obst
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Frühlings-Bohnentoast 15.07.2022 13:09:52

vorspeisen & salate rezepte shabnam rebo brunch vegan vorspeise frühstück frühstück & brunch salate mittag- & abendessen frã¼hstã¼ck
Portionsmenge: Für 2 Portionen Zutaten: 200 g weiße Bohnen (z.B. Cannellinibohnen)15 g Bärlauch (alternativ Basilikum + 1 Knoblauchzehe, in Würfeln oder Kresse)150 g grüner Spargel1 EL Olivenöl2–3 EL eingelegte Kapern½ EL Zitronensaftabgeriebene Schale von ½ Bio-ZitroneSalz (nach Belieben)Pfeffer aus der Mühle (nach Belieben)2 große Scheiben Sau... mehr auf vegan-news.de

Tunfischtatar mit Avocado und Mango 11.07.2022 10:46:00

tunfisch-tatar vorspeise mango sommer thunfisch avocado
 Tunfischtatar mit Avocado und Mango... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com

Baked Beans on Bread 04.07.2022 17:09:02

salate frühstück & brunch frã¼hstã¼ck caroline pritschet frühstück vorspeise vegan brunch rezepte snacks & take-away vorspeisen & salate
Portionsmenge: 4 Portionen Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 10 Minuten Zutaten: 1 kleine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen oder 1 TL Knoblauchgranulat 1 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1 EL Melasse (optional), bringt einen lakritzähnlichen Geschmack 1 TL scharfer Senf 1 TL Kokosblütenzucker 250 ml Gemüsebrühe 265 g Cannellini-Bohnen (1 ... mehr auf vegan-news.de

Dakos – erfrischend und schnell 28.06.2022 23:05:05

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An heißen Sommertagen – und auch sonst – ist Dakos eines meiner liebsten Rezepte für ein schnelles und erfrischendes Abendessen. Wenige Zutaten, kaum 10 Minuten Arbeit und fertig ist ein leckerer Snack. Die Grundlage bildet Paximadi, ein meist runder Gerstenzwieback, der auch als Kouloura bezeichnet wird. Darüber kommt eine geriebene, f... mehr auf zitronenundolivenoel.wordpress.com

Caprese mit Creme Fraiche, Zitrone und Chili 28.06.2022 07:52:12

italien salate büffelmozzarella schnelle rezepte sommer basilikum sommer rezepte kochrezepte vorspeise chili neuste rezepte zitrone mediterran sommerrezepte tomaten caprese tomate mozzarella
Eine ganz tolle Variante des beliebten Klassikers Caprese. Tomate, Mozzarella, Basilikum kennt und liebt jeder. Hier wird das Ganze extra frisch durch Creme Fraiche, Zitrone und Chili. Der Beitrag Caprese mit Creme Fraiche, Zitrone und Chili ers... mehr auf malteskitchen.de

Die beste Focaccia mit Pesto und Tomaten 26.06.2022 06:00:02

parmesankäse tomaten garden-focaccia beilage vorspeisen & beilagen pinienkerne bake together pizza, tartes & quiches focaccia pesto vorspeise
Es ist mal wieder so weit, eine neue Runde „Bake Together – die Backüberraschung“ ist heute fällig! Marc aka Bake to the roots und meine Wenigkeit haben beschlossen, uns der Herstellung einer Focaccia zu widmen. Passt gut in den Sommer, ist die perfekte Grillbeilage oder kann wunderbar am Abend zum Wein auf der Terrasse genossen […] ... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com

Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Speck 23.06.2022 08:00:00

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Das Rezept für diesen Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Speck ist inspiriert durch das Kochbuch „Pure Freude“ von Andreas Caminada. Da ich nicht alle „richtigen“ Zutaten für das Rezept zu Hause hatte, habe ich bei der Umsetzung des Rezeptes ein wenig improvisiert. Eine Sache die ich ja sowieso gerne mache. „Pure Freu... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Er ist wieder da: Matjes Primeur! 22.06.2022 08:55:00

matjes fisch vorspeise
 Nur jetzt und nur kurze Zeit gibt es die frischen Matjes, später kommen sie tiefgekühlt und wieder aufgetaut in den Handel. Daher ist jetzt die Zeit für alle Matjes-Fans zuzugreifen. Doch achtet dabei auf Qualität und kauft ... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

frühstück & brunch sommer apéro aus dem ofen vegetarisch hefeteig brot & herzhaftes gebäck kräuter knoblauch grillen ausflug & ferien nüsse vorspeise frühling fingerfood znüni/zvieri
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

tomate gemüse salz tomatenpüree haselnüsse kinder pfeffer fingerfood znüni/zvieri vorspeise nüsse apéro cironé blätterteig brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen vegetarisch
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

fingerfood sommer apéro vegetarisch aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck alltagsküche kochen mit freunden in der widmatt knoblauch käse grillen beilagen vorspeise
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

zwiebel restenverwertung vorspeise apéro lauch vegetarisch krautstiel basilikum kräuter alltagsküche mangold herbst gemüse eier salbei hauptgang spinat butter pfeffer fingerfood
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

hauptgang mozzarella gemüse tomate sauce aubergine beilagen paniermehl vorspeise olivenöl knoblauch käse alltagsküche herbst vegetarisch aus dem ofen sommer
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Weihnachten 2014 in der widmatt 31.12.2014 07:11:24

advent/ weihnachten widmatt- kids vorspeise widmatt blog familienrezept schokolade schweiz weihnachten menü fleisch alltagsküche gemüse kinder hauptgang familie dessert
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

fingerfood butter gemüse eier vegetarisch mehl brandteig blog event ingwer suppe brot & herzhaftes gebäck bouillon alltagsküche winter apéro rüebli kokosmilch beilagen vorspeise milch käse gruyère
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

salz paprika butter pfeffer tomatenmark grillen picknick selbstgemachtes chili vorspeise brotzeit tomatenbutter vegetarisch kräuter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Menü-Vorspeise: Schafskäse-Törtchen 24.03.2013 19:42:25

pesto vorspeise menü schafskäse-törtchen blätterteig blätterteig-törtchen vegetarisches menü backen
Heute gibt es mal wieder den ersten Teil eines Menüs, weil ich habe ja versprochen in Zukunft mehr in diese Richtung zu machen. Ein leichtes Menü ist es leider nicht geworden, aber dafür ein sehr leckeres und das geht ja schließlich vor wenn man zum Essen einlädt und seine Gäste verwöhnen möchte oder was meint […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

frühling hauptgang eier gemüse dampfgarer brot & herzhaftes gebäck kräuter aus dem ofen vegetarisch gewürze vorspeise restenverwertung tarte & tartelettes
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck apéro frühstück & brunch vorspeise znüni/zvieri fingerfood kartoffel gemüse eier
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

restenverwertung motsbröckli vorspeise beilagen apéro frühstück & brunch crème fraîche essiggurke fleisch alltagsküche sauce pfeffer znüni/zvieri zwiebeln
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

cocolino apéro vegetarisch alltagsküche vorspeise beilagen widmatt- kids kochkurs fingerfood znüni/zvieri gemüse kinder
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry und Kokosmilch 31.12.2014 15:22:11

suppe vegetarisch rezept herbst tierfreitag winter curry vorspeise food kokosmilch glutenfrei hauptgericht vegan frühling asia einfach linsen
Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

fleisch alltagsküche kräuter kochbuch frittata polpette apéro italien vorspeise beilagen tramezzino finocchi dessert venedig fingerfood buchbesprechung hauptgang gemüse
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Chicorée- Grapefruit- Salat mit Avocado 16.04.2015 08:11:25

gemüse sauce hollunderblütenessig früchte avocado salat beilagen vorspeise chocorée senf grapefruit honig vegetarisch
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

kalte Rüeblisuppe am ersten Kochevent in der Widmatt 14.06.2014 15:47:14

kochkurs gemüse eintopf & suppe hauptgang apéro suppe vegetarisch alltagsküche schweiz vorspeise beilagen
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Spargel im Teig- Mantel 07.05.2014 07:11:34

fingerfood gemüse apéro brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen vorspeise
Die Spargeln im Ofen und ich merkte, dass ich das bestellte Poulet vergessen hab abzuholen. So bekam die Grosse den Auftrag die Spargeln im Mantel aus dem Ofen zu holen. Hä? Wieso haben die Spargeln einen Mantel? Dann geht es … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Spargel-(Schinken)-Muffins 06.06.2011 21:55:43

backpulver backen muffins natron dipp saure sahne schinken vorspeise spargel mehl kräuter
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

Gurken-Radieschen-Cocktail mit Garnelen 01.02.2015 12:21:46

snack vorspeise gurke garnelen nachgekocht radieschen
Cocktail vor dem Hauptgang geht immer. Wer jetzt denkt, dass wir an die Bar stürmen, Eiswürfel in den Mixer gießen und den Shaker durch die Luft wirbeln liegt völlig falsch. Cocktails kann man nicht nur trinken – heute gibt es bei uns den Cocktail zum Essen. Garnelen, Gemüse, Zitrone und eine feine Soße mit Weinbrand...... mehr auf der-gourmet.eu

Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

fingerfood restenverwertung beilagen vorspeise hefeteig aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck alltagsküche apéro
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

rezept herbst ziegenkäse pinienkerne vegetarisch radicchio winter vorspeise food käse apfel flammkuchen hauptgericht einfach schnell backen
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

bayrischer Abend – Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter 06.02.2013 20:42:23

kochbuch brotzeit gu-verlag vorspeise brot tomatensuppe bayrisches menü brotstangerl kümmel kräuterbutter koriander brotzeitstangerl backen servus bayern: so schmeckt's dahoam
In den letzten Wochen hat meine Familie unglaublich hinter mir gestanden und mich unglaublich unterstützt. Daher wollte ich mich bei meinen Lieben bedanken und habe zu einem bayrischen Abend eingeladen. Wir sind eigentlich alle nicht Bayern-affin oder so, aber ich habe mir vorgenommen meine Kochbücher durchzukochen bzw. das was mir daraus am meiste... mehr auf kochwelt-blog.de