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#tomatenliebe - karamellisierte Cocktailtomaten auf Zucchini-Carpaccio 09.07.2024 09:00:00

gemüse vegetarisch sommer #tomatenliebe vorspeise gemã¼se hauptgang
Der Star auf diesem Teller ist eindeutig die Tomate, die einen Karamellüberzug bekommen hat. Auch das Zucchini-Carpaccio hat einen sehr schönen Eigengeschmack, den das Dressig hervorhebt. Besonders gut gefallen hat uns die kleine Schärfe des Piment d'Espelette. Abgerundet wird alles vom Pecorino. Die Zubereitung macht etwas Arbeit, a... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Tomaten Focaccia 06.07.2024 16:13:18

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Focaccia – schon bei diesem Wort läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin wieder da und hier ist meine Lieblings-Focaccia,… Der Beitrag Tomaten Focaccia erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Tomate Mozzarella II 27.06.2024 14:12:00

vorspeise snack vegetarisch italienisch
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#lunchtapas: Überbackene Auberginenröllchen 27.06.2024 09:00:00

gemüse #lunchtapas italien vegetarisch vorspeise gemã¼se sommer
In der Kombination mit Tomaten sind Auberginen für mich ein ganz typisches italienisches Essen. Bei diesem Gericht kommen noch Mozzarella und Basilikum dazu. Die Vorbereitung macht etwas Arbeit, aber man könnte das bereits einige Stunden vorher vorbereiten. Dann müssen die Auberginenstreifen nur noch gefüllt und eingerollt und mit Parmesan bestr... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Caesar Salat Rezept 26.06.2024 07:00:25

caesar salad kaltes hauptgericht party vegetarisch rezepte mittagessen dressing salat feierabendküche grillen vorspeise
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#tomatenliebe - geschmorte Topfentomaten mit Sardellen und Melisse 19.06.2024 09:00:00

hauptgang gemã¼se vorspeise sommer gemüse
Letztes Jahr war unsere Tomatenernte sehr reichlich und ich habe mit großer Begeisterung viele neue Rezepte ausprobiert. Da damals schon geplant war, auch für heuer viele Tomatenpflanzen anzuschaffen, hatte ich die Idee, eine Rezeptsammlung anzulegen. Und die geht in den nächsten Tagen online.Wer auch viele Gartentomaten hat und Ideen suc... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Kritharaki Salat mit Feta – einfacher griechischer Nudelsalat 16.06.2024 13:43:27

feierabendküche grillen vorspeise beilage gemüse mittagessen vegetarisch
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#tomatenliebe - gefüllter Mozzarella mit Sardellen und Kirschtomaten 15.06.2024 09:00:00

salat kã¤se vorspeise #tomatenliebe sommer käse italien
Mozzarella ist ein wunderbarer Begleiter zu Tomaten und wenn es mal schnell gehen muss, ist der "Tussi-Teller" schnell auf dem Tisch. Dabei kann Mozzarella sehr vielseitig sein. Vor ein paar Jahren habe ich ein ein Kochbuch zu Mozzarella rezensiert und ihn von einer anderen, sehr kulinarischen Seite entdeckt. (... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

#lunchtapas: Kohlrabi-Carpaccio 11.06.2024 09:00:00

frühling vorspeise gemã¼se gemüse frã¼hling
Früher nannte man den Kohlrabi den "Spargel des armen Mannes" und das stimmt insoweit, da der Kohlrabi ein feines Gemüse ist. Wir essen ihn das ganze Jahr über sehr gerne, mal roh, mal gedünstet.Am besten kommt er zur Geltung, wenn er im Fokus steht, wie bei diesem Carpaccio. Wenn es schnell gehen muss, bereite ich die Vinaigrette, die Pi... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com

Gebackene Radieschen – köstlich, einfach und ein Hingucker 06.06.2024 18:27:00

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Kürbis-Shakshuka mit Air-Fryer Kirchererbsen, Frühlingszwiebeln & Olivenöl 06.06.2024 18:00:20

sturmwaffel food photos eier fivi vegetarisch rezepte kochwerkzeug airfryer shakshuka kichererbsen vorspeise messer kürbis kochartikel
Ich habe die neuen Küchenartikel von Martin aka Baconbakery ausprobiert. Martin kümmert sich bei FIVI, der Kochmarke von Sturmwaffel, um die Entwicklung von Produkten. Und wie stellt man am besten diese Artikel vor? Ja, genau! In dem man darin ein paar neue Gerichte zubereitet. Bei mir ist es ein Kürbis-Shakshuka mit Air-Fryer Kir... mehr auf kuechenjunge.com

Dolmadakia 30.05.2024 10:21:00

griechenland kreta-tipps leckeres essen dolmadakia urlaub essen reise kreta vorspeise
Dolmadakia kennt man auch als „gefüllte Weinblätter“. Sie sind eine beliebte Vorspeise oder Beilage auf Kreta. Vielleicht liegt es an der kretischen Luft oder den frischen Kräutern, aber mir schmeckt die Vorspeise auf Kreta deutlich besser als in Deutschland. Die … Weiterlese... mehr auf creative-page.net

Einfaches Zupfbrot mit Blätterteig und Zucchini – schneller Snack für Gäste! 26.05.2024 17:52:07

gäste vegan & veggie zupfbrot herzhaftes gã¤ste vegan & veggie allgemein backen vorspeise snacks
Zupfbrot ist der perfekte Snack – passend zum Sommer und zur Grill-Session! Dieser zarte Genuss aus Blätterteig gefüllt mit Zucchini und Käse ist ganz schnell gezaubert. Die Zubereitung ist mit einem Blätterteig aus dem Kühlregal ganz einfach und es sieht super aus. Ich habe eigentlich immer eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank. Es ist also auch [... mehr auf elbcuisine.de

Radieschen-Käse-Salat 26.05.2024 06:14:59

radieschen antipasti frisch feinkostsalat salat kã¤se antipasti/vorspeisen antipasto vorspeise salate & dressings feinkostsalate käse
Wenn wir nun einfach sagen würden: „Markierungsarbeiten beendet“, dann würde sicher keiner verstehen, was das mit diesem Salat zu tun hat, deshalb hier die Auflösung dazu.Wir haben im Garten Möhren/Karotten gesät. Da diese oft lang Zeit brauchen um zu keimen,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Spanakopita Rezept – griechischer Spinatkuchen 20.05.2024 10:26:33

vegetarisch mittagessen gemüse party vorspeise abendbrot feierabendküche
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Rezept: panierter Ofenspargel mit Bärlauchmajo 17.05.2024 10:21:16

dip herzhaft rezepte saisonal vegan vorspeise
Dieses Jahr is... mehr auf mosaiksteine-blog.de

#lunchtapas - marinierter Lauch mit Burrata und Parmaschinken 14.05.2024 09:00:00

gemüse italien #lunchtapas fingerfood sommer vorspeise gemã¼se
Irgendwie habe ich den Eindruck, dass Lauch als eigenständiges Gemüse nicht wahrgenommen wird. Meist endet er im Saucenansatz oder in der Brühe. Hans Haas hat den grünen Teil für ein Lauch-Kartoffel-Püree verwendet und daraus sein legendäres Gericht Lauchpüree mit K... mehr auf bushcook.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

aus dem ofen vegetarisch hefeteig ausflug & ferien frühstück & brunch znüni/zvieri sommer grillen kräuter brot & herzhaftes gebäck vorspeise knoblauch fingerfood frühling nüsse apéro
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Lollies mit Tomate zum Apéro 08.07.2015 16:45:09

kinder cironé tomate vegetarisch haselnüsse aus dem ofen pfeffer tomatenpüree gemüse znüni/zvieri vorspeise brot & herzhaftes gebäck salz blätterteig apéro nüsse fingerfood
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

grillen vorspeise brot & herzhaftes gebäck käse sommer apéro knoblauch fingerfood vegetarisch aus dem ofen alltagsküche beilagen kochen mit freunden in der widmatt
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Frittata di erbe, Kräuteromelett 27.10.2014 10:34:43

restenverwertung apéro herbst basilikum mangold fingerfood krautstiel vorspeise hauptgang kräuter lauch pfeffer alltagsküche spinat gemüse zwiebel butter eier vegetarisch salbei
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

knoblauch paniermehl herbst olivenöl käse sommer aubergine sauce vorspeise hauptgang gemüse beilagen alltagsküche mozzarella vegetarisch tomate aus dem ofen
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Weihnachten 2014 in der widmatt 31.12.2014 07:11:24

familienrezept kinder menü schweiz widmatt- kids gemüse alltagsküche advent/ weihnachten vorspeise widmatt blog hauptgang familie fleisch schokolade dessert weihnachten
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

ingwer käse vorspeise suppe brot & herzhaftes gebäck brandteig fingerfood apéro vegetarisch bouillon winter butter milch eier mehl rüebli gemüse beilagen alltagsküche gruyère kokosmilch blog event
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

scharfe Tomaten-Kräuter-Butter 09.06.2011 20:08:45

tomatenbutter tomatenmark selbstgemachtes vorspeise kräuter salz grillen brotzeit paprika vegetarisch picknick butter chili pfeffer
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

Menü-Vorspeise: Schafskäse-Törtchen 24.03.2013 19:42:25

vegetarisches menü menü schafskäse-törtchen blätterteig-törtchen vorspeise backen blätterteig pesto
Heute gibt es mal wieder den ersten Teil eines Menüs, weil ich habe ja versprochen in Zukunft mehr in diese Richtung zu machen. Ein leichtes Menü ist es leider nicht geworden, aber dafür ein sehr leckeres und das geht ja schließlich vor wenn man zum Essen einlädt und seine Gäste verwöhnen möchte oder was meint […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Spargel Tarte mit Bärlauch und Rohschinken 24.05.2013 07:30:37

frühling restenverwertung vorspeise kräuter brot & herzhaftes gebäck hauptgang gewürze dampfgarer gemüse eier tarte & tartelettes vegetarisch aus dem ofen
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Papet vaudoise- Täschli und Flammkuchen Täschli als Silvesterapéro 31.12.2013 07:22:29

vorspeise brot & herzhaftes gebäck fingerfood kartoffel apéro aus dem ofen frühstück & brunch eier gemüse znüni/zvieri
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

frühstück & brunch znüni/zvieri essiggurke pfeffer beilagen alltagsküche motsbröckli zwiebeln sauce vorspeise fleisch apéro crème fraîche restenverwertung
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

apéro fingerfood cocolino vorspeise beilagen alltagsküche gemüse widmatt- kids znüni/zvieri kinder kochkurs vegetarisch
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry und Kokosmilch 31.12.2014 15:22:11

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Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Buchbesprechung: Venedig, die Kultrezepte 25.03.2015 07:11:14

hauptgang kräuter polpette vorspeise dessert kochbuch apéro fleisch fingerfood buchbesprechung finocchi frittata italien beilagen alltagsküche tramezzino venedig gemüse
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

Chicorée- Grapefruit- Salat mit Avocado 16.04.2015 08:11:25

grapefruit hollunderblütenessig sauce vorspeise senf avocado salat honig vegetarisch früchte gemüse chocorée beilagen
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

kalte Rüeblisuppe am ersten Kochevent in der Widmatt 14.06.2014 15:47:14

apéro vorspeise suppe hauptgang beilagen alltagsküche eintopf & suppe gemüse schweiz vegetarisch kochkurs
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Spargel im Teig- Mantel 07.05.2014 07:11:34

apéro fingerfood brot & herzhaftes gebäck vorspeise gemüse aus dem ofen
Die Spargeln im Ofen und ich merkte, dass ich das bestellte Poulet vergessen hab abzuholen. So bekam die Grosse den Auftrag die Spargeln im Mantel aus dem Ofen zu holen. Hä? Wieso haben die Spargeln einen Mantel? Dann geht es … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Spargel-(Schinken)-Muffins 06.06.2011 21:55:43

saure sahne mehl muffins schinken natron vorspeise kräuter backpulver backen spargel dipp
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

Gurken-Radieschen-Cocktail mit Garnelen 01.02.2015 12:21:46

garnelen gurke radieschen snack vorspeise nachgekocht
Cocktail vor dem Hauptgang geht immer. Wer jetzt denkt, dass wir an die Bar stürmen, Eiswürfel in den Mixer gießen und den Shaker durch die Luft wirbeln liegt völlig falsch. Cocktails kann man nicht nur trinken – heute gibt es bei uns den Cocktail zum Essen. Garnelen, Gemüse, Zitrone und eine feine Soße mit Weinbrand...... mehr auf der-gourmet.eu

Flammkuchen 17.02.2014 07:22:52

beilagen alltagsküche aus dem ofen hefeteig fingerfood apéro restenverwertung vorspeise brot & herzhaftes gebäck
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Ofenkino 14.03.2015 09:48:55

apfel food einfach pinienkerne herbst käse vorspeise schnell rezept radicchio ziegenkäse backen hauptgericht flammkuchen vegetarisch winter
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

bayrischer Abend – Brotzeitstangerl mit Kräuterbutter 06.02.2013 20:42:23

brotzeitstangerl brotzeit kochbuch brot backen bayrisches menü servus bayern: so schmeckt's dahoam kümmel gu-verlag tomatensuppe koriander vorspeise brotstangerl kräuterbutter
In den letzten Wochen hat meine Familie unglaublich hinter mir gestanden und mich unglaublich unterstützt. Daher wollte ich mich bei meinen Lieben bedanken und habe zu einem bayrischen Abend eingeladen. Wir sind eigentlich alle nicht Bayern-affin oder so, aber ich habe mir vorgenommen meine Kochbücher durchzukochen bzw. das was mir daraus am meiste... mehr auf kochwelt-blog.de