meeresfrüchte alina meissner-bebrout vorspeise meeresfrã¼chte salat
Oktopus oder Pulpo esse ich sehr gerne und habe auch schon ein paar Rezepte auf dem Blog. Für meine Rezension vom ersten Kochbuch von Alina Meissner- Bibroud habe ich diesen Pulpo-Salat entdeckt und da konnte ich nicht widerstehen. Und das war gut so, weil dieser Salat großartig ist.Aus Zeitgründen – und weil ich eine kl... mehr auf bushcook.de

geröstete walnüsse walnã¼sse radicchio-salat bunter salat spitzpaprika blattsalat selbstgemacht balsamico-dressing vegetarische küche frischer salat salat mit radicchio weintrauben dijon-senf salate salate & dressings vorspeise radicchio einfach und lecker cocktailtomaten gerã¶stete walnã¼sse walnüsse senf-dressing salatdressing vegetarische kã¼che beilagensalat salat mit frã¼chten kirschtomaten wintersalat apfel knackiger salat salat mit früchten schnittlauch
Knackig, frisch und mit einer angenehmen Mischung aus herb, süß und nussig – so muss ein guter Salat sein! Radicchio trifft auf knackige Paprika, saftige Tomaten, süße Weintrauben und Apfel. Geröstete Walnüsse sorgen für den nussigen Biss, während das cremige… ... mehr auf cahama.wordpress.com

alina meissner-bebrout fisch vorspeise
Mir fehlt es ja nicht an Mut, Gerichte aus der Sternegastronomie am heimischen Herd auszuprobieren und deshalb habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, aus dem ersten Kochbuch von Alina Meissner-Bebrout auch eines aus ihrem besternten Restaurant Bibraud auszuprobieren. Und dieser Mut hat sich für mich sehr gelohnt, da ich viel gelernt habe.Zu... mehr auf bushcook.de

rhodos weine reisen fisch und krustentiere salate vorspeise dessert fleisch und wild gemüse urlaub
To Pirofani – ein kulinarisches Highlight am Stegna Beach auf Rhodos Das To Pirofani am Stegna Beach bietet genau das, was man sich auf Rhodos erhofft. Die Taverne liegt direkt am Strand und serviert griechische Küche in lockerer, gemütlicher Atmosphäre. Dessi und Vassily empfangen ihre Gäste herzlich und sorgen mit ihrer freundlichen Art dafür, da... mehr auf 29alwi.wordpress.com

vorspeise yotam ottolenghi gemüse orient gemã¼se
Dieses Gericht bildet den Abschluss meines Auberginen-Trios aus dem neuen Kochbuch "Simple Too" von Yotam Ottolenghi. Dafür habe ich meine Pflanze mit den weißen Auberginen geplündert, wobei das Innere sich kaum von den lila Verwandten unterscheidet.Die Zubereitung macht... mehr auf bushcook.de

mediterrane kã¼che antipasto italienische kã¼che auberginen süß-sauer mediterrane küche gemã¼segericht sizilianisches auberginengemã¼se antipasti/vorspeisen rotweinessig gemüsegericht vorspeise kapern gartenküche vegetarisch staudensellerie sã¼ãŸ-sauer caponata gartenkã¼che bruschetta zwiebeln sizilien kochen sizilianisches auberginengemüse saisonale kã¼che gemüsebeilagen tomaten crostini beilage saisonale küche italienische küche
Caponata – ein Stück Sizilien auf dem Teller!Dieses würzige Auberginengemüse vereint gebratene Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Staudensellerie und Kapern. Rotweinessig und ein wenig Honig sorgen für das typisch süß-säuerliche Spiel der Aromen, das die Caponata so besonders macht.Das Schöne daran:… ... mehr auf cahama.wordpress.com

ofenfeta feigen feta schnelle kã¼che feta mit trauben saisonal knoblauch fingerfood vegetarisches gericht feta aus dem ofen einfache küche schnelle küche herbstküche zwiebeln vegetarische kã¼che olivenöl snack/imbiss herbstkã¼che abendessen vorspeise trauben antipasti/vorspeisen feta mit feigen abendliche kleinigkeit vegetarisch ofengericht einfache kã¼che rosmarin gebackener feta vegetarische küche olivenã¶l honig feigen-feta fleischlos/vegetarisch kleine mahlzeit
Feta, Feigen und Trauben, dazu Zwiebel und ordentlich Knoblauch? Zugegeben, eine eher ungewöhnliche Kombi, die uns aber neugierig gemacht hat. Also alles zusammen in den Ofen und schauen, was daraus wird. Und siehe da: der cremig-warme Feta, die süßen Früchte,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

gemüse hauptgang gemã¼se vegetarisch yotam ottolenghi vorspeise #lilafreude
Vor einigen Jahren habe ich meine Leidenschaft für Auberginen entdeckt und seitdem immer ein paar Pflanzen im Garten. Ich bevorzuge Sorten, die man üblicherweise im Handel nicht bekommt, wie japanische Auberginen, weiße Auberginen oder Mini-Auberginen. Heuer hatten wir fünf verschiedene Sorten und eine reichliche Ernte. Deshalb habe ich mich ent... mehr auf bushcook.de

kochkurs gemüse hauptspeise kochkurse dessert wild vorspeise snack reis | hülsenfrucht | getreide sauce salat
Donnerstag, 22. Oktober 2026 in Nürnberg-Kraftshof Der Beitrag Wild Kochkurs 2026 – herbstliche Wildküche erleben erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

snack salat vorspeise fisch dessert geflügel gemüse kochkurs kartoffel kochkurse hauptspeise
Donnerstag, 03 Dezember 2026 in Nürnberg-Kraftshof Der Beitrag Weihnachtsbrunch Kochkurs 2026 – entspannt genießen erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

vorspeise avocado apã©ro gurke indisch rezepte tomaten bruschetta apéro
Ein einfaches aber auffälliges Fusion Bruschetta „Kachumber-Style“! Aber was ist Kachumber? Kachumber ist ein Salat der indischen Küche. Er besteht aus grob geschnittenen oder gehackten Tomaten, Salatgurken, roten Zwiebeln und Gewürzen wie Salz, Pfeffer, gemahlenem Kreuzkümmel, Korianderblättern und fein gehackten grünen Chilischoten oder ersatzwei... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

hefeteig frühling frühstück & brunch vegetarisch brot & herzhaftes gebäck vorspeise sommer znüni/zvieri ausflug & ferien nüsse apéro kräuter aus dem ofen fingerfood knoblauch grillen
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

salz brot & herzhaftes gebäck vorspeise vegetarisch haselnüsse tomate tomatenpüree pfeffer blätterteig kinder fingerfood aus dem ofen gemüse nüsse apéro cironé znüni/zvieri
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche kochen mit freunden in der widmatt vegetarisch vorspeise brot & herzhaftes gebäck sommer käse beilagen aus dem ofen fingerfood knoblauch grillen apéro
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

lauch krautstiel vorspeise vegetarisch zwiebel pfeffer alltagsküche herbst basilikum butter hauptgang fingerfood mangold restenverwertung salbei eier gemüse kräuter apéro spinat
Ich mag den Namen Frittata so sehr, das für mich eine Frittata immer noch etwas besser schmeckt als ein Omelett. Bei uns sind Omelette eher Crêpe, auch wenn wir in der Umgangssprache von Omelette sprechen und so sind Omelette, die … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

herbst paniermehl sauce beilagen vorspeise käse sommer alltagsküche vegetarisch tomate aubergine olivenöl mozzarella knoblauch hauptgang gemüse aus dem ofen
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

fleisch familienrezept kinder widmatt- kids advent/ weihnachten vorspeise familie schokolade weihnachten schweiz alltagsküche dessert widmatt blog hauptgang menü gemüse
  Jeweils am 25. Dezember sind wir 5 gemütlich am Weihnachten feiern in der widmatt. Hier schenken uns die Kinder ihre Geschenke aus der Schule und jene die noch über den Tag entstehen und sie bekommen ihr Geschenk. das ist … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

eier winter kokosmilch gemüse suppe ingwer fingerfood bouillon blog event apéro milch vegetarisch gruyère alltagsküche brot & herzhaftes gebäck vorspeise käse brandteig mehl rüebli butter beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

kräuter paprika brotzeit grillen tomatenmark picknick chili tomatenbutter butter selbstgemachtes vorspeise salz vegetarisch pfeffer
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

blätterteig schafskäse-törtchen blätterteig-törtchen vorspeise backen pesto menü vegetarisches menü
Heute gibt es mal wieder den ersten Teil eines Menüs, weil ich habe ja versprochen in Zukunft mehr in diese Richtung zu machen. Ein leichtes Menü ist es leider nicht geworden, aber dafür ein sehr leckeres und das geht ja schließlich vor wenn man zum Essen einlädt und seine Gäste verwöhnen möchte oder was meint […]... mehr auf kochwelt-blog.de

gewürze frühling dampfgarer vorspeise brot & herzhaftes gebäck vegetarisch tarte & tartelettes kräuter hauptgang restenverwertung eier aus dem ofen gemüse
Wir geniessen die Spargelsaison und so steht auch oft ein Bund Spargel in der Widmattküche. Vielfach gibt es die grünen Stangen aus dem Dampf, als Gemüsebeilage. Das vor allem auch weil das alle 5 auf sicher mögen. Liegt dann aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch vorspeise brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen eier gemüse fingerfood kartoffel znüni/zvieri apéro
Kaum sind die Weihnachtstage da, ist ein gefühlter Wimpernschlag später schon Silvester. Die Tage zwischen den Jahren sind hier mit Familien- Freundesfeiern gefüllt und jede einzelne konnten wir geniessen. Kulinarisch aber auch das Zusammensein, das plaudern und die Kinder mit … ... mehr auf widmatt.ch

restenverwertung apéro zwiebeln motsbröckli znüni/zvieri crème fraîche vorspeise alltagsküche pfeffer essiggurke frühstück & brunch fleisch sauce beilagen
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

vorspeise vegetarisch alltagsküche cocolino kinder widmatt- kids beilagen fingerfood kochkurs gemüse apéro znüni/zvieri
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

linsen curry herbst frühling einfach vegetarisch glutenfrei rezept vorspeise tierfreitag kokosmilch hauptgericht asia winter vegan food suppe
Manchmal braucht es keine Worte. Ein einziger Moment, ein Augenblick, kann genügen um jemanden zu verstehen. Man reicht sich die …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

venedig buchbesprechung finocchi dessert apéro kräuter polpette gemüse italien fingerfood hauptgang tramezzino beilagen fleisch alltagsküche frittata kochbuch vorspeise
Venedig, die magische Stadt Nordosten Italiens. Tausende von Brücken, verwinkelte Gassen und historischen Bauten. Ich war schon 4 Mal in Venedig, ein Besuch war nach meiner Abschlussprüfung mit dem Lehrbetrieb. Wir waren ein paar Tage in Venedig auf einer Fotoreise. … ... mehr auf widmatt.ch

hollunderblütenessig gemüse früchte senf vorspeise vegetarisch avocado salat sauce grapefruit beilagen chocorée honig
Grapefruit wird hier geliebt, vorallem jene mit dem rosa Fruchtfleisch. Unsere Grosse und der Junior essen sie am liebsten Filetiert. Ich mag sie ebenfalls so oder halbiert und ausgelöffelt. Deshalb gibt es hier auch hin und wieder Gerichte mit Grapefruits, … Weiterlese... mehr auf widmatt.ch

ottolenghi rezepte buchtipp israel levantinisch kochbuch vorspeise rezept kochbuchtipp vegetarisch miso food photos sesam spitzkohl
Ich finde die levantinische Küche sehr faszinierend und bereite sie sehr gerne zu. Ein muss ist dabei das Stöbern in Büchern von Ottolenghi. Deswegen habe ich mir natürlich sein neues Kochbuch Comfort angeschaut. In diesem Buch geht es um inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken sollen. In über... mehr auf kuechenjunge.com

beilagen vorspeise vegetarisch schweiz eintopf & suppe alltagsküche apéro suppe hauptgang kochkurs gemüse
    Am Freitag war der erste Kochevent *kochen mit Freunden bei Freunden* organisiert durch den Gwürz-Zouber aus Solothurn ist bereits vorbei. Schön war es! Ich fand es toll das Widmatt Freunde bei uns zu Hause mit uns kochen und … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

vorspeise brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen gemüse fingerfood apéro
Die Spargeln im Ofen und ich merkte, dass ich das bestellte Poulet vergessen hab abzuholen. So bekam die Grosse den Auftrag die Spargeln im Mantel aus dem Ofen zu holen. Hä? Wieso haben die Spargeln einen Mantel? Dann geht es … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

schinken spargel kräuter backpulver natron dipp muffins mehl vorspeise backen saure sahne
Da seit April der erste Spargel aus geschütztem Anbau zukaufen ist, bekommt ihr heute ein spannendes und sehr leckeres Spargelrezept! Die Muffins eignen sich wunderbar als Vorspeise und passen gut zu einem leckeren gemischten bunten Salat. Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Backzeit: 25 Min. Zutaten für 12 Stück 300g Spargel (welchen ihr nehmt ist dabei... mehr auf kochwelt-blog.de

vorspeise nachgekocht gurke garnelen radieschen snack
Cocktail vor dem Hauptgang geht immer. Wer jetzt denkt, dass wir an die Bar stürmen, Eiswürfel in den Mixer gießen und den Shaker durch die … ... mehr auf der-gourmet.eu

aus dem ofen fingerfood restenverwertung apéro alltagsküche brot & herzhaftes gebäck vorspeise hefeteig beilagen
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

flammkuchen herbst einfach vegetarisch vorspeise radicchio backen rezept käse pinienkerne hauptgericht winter food apfel schnell ziegenkäse
In manchen Situationen mutiert man wieder zum Kleinkind. Auf langen Reisen („Sind wir schon daaa…?“), in Anbetracht von wunderhübschen großen …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

melone schinken mozzarella vorspeise nachgekocht salat
Die Temperaturen schlagen Purzelbäume, und wenn die Sonne scheint, wird es richtig heiß. Jetzt ist die Zeit gekommen für Antipasti. Als Erfrischung im Garten serviert, … ... mehr auf der-gourmet.eu

gu-verlag servus bayern: so schmeckt's dahoam brotzeit koriander tomatensuppe kümmel brotzeitstangerl brot bayrisches menü brotstangerl vorspeise backen kochbuch kräuterbutter
In den letzten Wochen hat meine Familie unglaublich hinter mir gestanden und mich unglaublich unterstützt. Daher wollte ich mich bei meinen Lieben bedanken und habe zu einem bayrischen Abend eingeladen. Wir sind eigentlich alle nicht Bayern-affin oder so, aber ich habe mir vorgenommen meine Kochbücher durchzukochen bzw. das was mir daraus am meiste... mehr auf kochwelt-blog.de

vorspeise fische & meerestiere vegetarisch chiliscchote zwiebel herbst gemüsebouillon sherry gelatine quitte früchte zucker lorbeer rahm apéro
Quitten verströmen ja einen herrlichen Duft, den ich sehr mag. Meine 0815 Variante um Quitte zu verbrauchen ist der Gelée, doch weil das meistens äusserst ergiebig ist, ist der Vorrat meisten aufgestockt für 2 Jahre. Dieses Jahr ist ein gutes … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

gemüse gemüsebouillon minze zitronen frühlingszwiebeln weisswein hauptgang cironé kräuter petersilie olivenöl artischocken vegetarisch crème fraîche vorspeise butter sauce
Seit wir das erste Mal diese Pasta zubereitet haben gibt es sie sicher einmal im Jahr, wenn wir frische kleine Artischocken auf dem Märit finden. Dieses Mal haben wir uns aus Italien Artischocken mit nach Hause gebracht. Serviert haben wir … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

brot mais hauptspeise kürbiskerne brotzeit hanfsamen joghurtdressing vorspeise radicchio käse weintrauben möhren salat mit frucht salat samen gewürze sonnenblumenkerne
Heute gab es seit langem mal wieder einen leckeren Salat. Ich liebe Salat aber zuhause mache ich dann doch meistens wenn Essen dann etwas warmes. Heute gab es dann aber doch mal wieder einen und er war sehr lecker! Für den Salat braucht ihr: Einen Radicchio-Kopf Möhren Mais Paprika Weintrauben Ein Stück Käse Für das […]... mehr auf kochwelt-blog.de

hauptgang grillen gemüse früchte salat beilagen vorspeise alltagsküche vegetarisch
  Ein Sommer Wochenende steht bevor. So sieht auch unsere Menüplanung aus. Grillieren, Essen für die Kühlbox in der Badi, grillieren und Glacé zubereiten. Allenfalls nochmals grillieren :). Hier leben wir einmal mehr das klassische Rollenbild, die Männer stehen am … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch