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Schweinemarmelade – Bacon Jam – Speckmarmelade 13.11.2018 10:00:15

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Das Rezept von heute ist nur mit zwei Worten zusammenzufassen: leider geil. Es ist irgendwie dekadent, ein bisschen übertrieben, aber auch schweinelecker. Im wahrsten Sinne des Wortes sogar, denn der Hauptbestandteil ist Bacon oder leicht geräucherter Schweinespeck. Der wird fein … ... mehr auf pinch-of-spice.de

Kürbisgnocchi 11.11.2018 12:51:52

herbstküche kürbis gnocchi herbst hokkaido vegetarisches beilagen
Ein italienischer Klassiker in neuem Gewand. Der Beitrag Kürbisgnocchi erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

Knusprige Pilzschnitzel mit Tonkatsu-Sauce 09.11.2018 10:00:58

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Inmitten der Pilzsaison sind mir im Bioladen wunderschöne frische Portobellopilze untergekommen, die gut und gerne einen Durchmesser wie meine Hand hatten. Mir schwebte schon länger ein Experiment vor – ich wollte nämlich aus diesen Pilzen so richtig schöne, knusprige „Schnitzel“ … ... mehr auf pinch-of-spice.de

Ofenrösti {frisch aus dem ofen} 08.11.2018 06:51:07

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Guten Morgen! Na, wisst Ihr schon, was es bei Euch heute zum Abendessen gibt? Ich hätte da ja einen Vorschlag: Ofenrösti! Die Idee, das ganze einfach mal in den Ofen zu schieben statt in der Pfanne auszubacken, habe ich auf … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Mango Salsa mit Koriander und fermentiertem Pfeffer 06.11.2018 08:00:39

beilagen
Ich bin mittlerweile ein riesen Fan von Tacos geworden und suche immer nach neuen Ideen für die Füllung. Die Mango Salsa ist durch ihre Frische und leichte Schärfe genau das richtige, nicht nur für Tacos mit Fleisch. Aber auch als Dipp für Nachos, oder Topping für Steaks ist sie eine absolute Wucht. Die Zubereitung der […] Der Beitr... mehr auf redmountain-bbq.de

Kürbishummus 04.11.2018 13:27:55

aufstrich kürbis hummus hokkaido dip vegetarisches schnell gemacht beilagen
Ein herbstlicher Brotaufstrich. Der Beitrag Kürbishummus erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

Kürbishummus 04.11.2018 13:27:55

aufstrich kürbis hummus kã¼rbis hokkaido dip vegetarisches schnell gemacht beilagen
Ein herbstlicher Brotaufstrich. Der Beitrag Kürbishummus erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

Fein-Würzig: Aprikosen-Zwiebel-Chutney 01.11.2018 12:49:07

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GastroEcho - Koch und Back Rezepte. Das Aprikosen-Zwiebel-Chutney ist eine wunderbare herbstliche Beilage zu gegrilltem oder... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net

Rosenkohlpüree mit Schinken – Low Carb 31.10.2018 08:36:23

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– auch als Brotaufstrich geeignet – Ein leckeres und einfaches Low Carb Gericht ist dieses Rosenkohlpüree mit Schinken. Für mein Rezept wird Schinken knusprig angebraten und zu dem Rosenkohl gegeben, danach wird alles püriert, so wird das Rosenkohlpüree richtig schön … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Spiralschneider 31.10.2018 06:28:00

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Zum Schneiden von Obst, Gemüse oder Kartoffeln in Form von „Spaghetti“ (z. B. „Zoodles“) oder breite „Bandnudeln“, zum Schneiden der bekannten „Radi-Spiralen“ oder auch um schöne Deko für Platten und Schüssel herzustellen. Wir haben 2 Spiralschneider: einmal das etwas größere Standgerät, mit dem sich ... mehr auf cahama.wordpress.com

Japanischer Krautsalat 29.10.2018 10:00:56

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Jedes Land hat für Krautsalat so seine eigene Variante. Der deutsche wird gerne mit gebratenem Speck und Kümmel serviert, der amerikanische mit Mayonnaise und Zitrone, hier habe ich auch schon einen koreanischen Krautsalat und einen asiatischen vorgestellt. Alle gemeinsam haben … ... mehr auf pinch-of-spice.de

Spinneneier mit Wasabifüllung 27.10.2018 11:00:40

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Böhmische Serviettenknödel mit Rosmarin 26.10.2018 08:21:27

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▪️gluten- und milchfrei▪️ Böhmische Serviettenknödel kann man auch gluten- und milchfrei genießen. Als böhmische Knödel bezeichnet man tschechische „knedlíky“. Dies ist ein Hefekloß, der besonders geformt ist und den es in unterschiedlichen Varianten gibt. Serviettenknödel werden so genannt, weil sie … ... mehr auf mahliceous.wordpress.com

Kürbisravioli 21.10.2018 11:11:44

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Pasta und Kürbis - eine gelungene Kombination. Der Beitrag Kürbisravioli erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

Kürbisravioli 21.10.2018 11:11:44

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Pasta und Kürbis - eine gelungene Kombination. Der Beitrag Kürbisravioli erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

Kartoffel-Käse-Soufflé mit Grana Padano und Kräutern 21.10.2018 09:00:00

kooperation vorspeisen frankreich beilagen
Dieser Beitrag enthält Werbung für Grana PadanoG... mehr auf kuriositaetenladen.com

Zucchini-Focaccia mit Zwiebeln und Oliven 17.10.2018 14:55:20

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GastroEcho - Koch und Back Rezepte. Zucchini-Focaccia ist ein in weiteres italienisches Beilagen-, Antipasti- und Partyrezept für... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net

Pastırma yazı ~ Rezepte für den goldenen Oktober 17.10.2018 11:49:30

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Diesen Herbst 2018 haben wir in Deutschland eine wundervolle Wetterlage. Der Goldene Oktober, oder auch Altweibersommer (eher zum Sommer-Ende) genannt, zeigt sich von seiner besten Seite. Milde, teils warme Temperaturen, morgens ein wenig kühl und diesig, dafür aber tagsüber sonnig mit ein paar Schäfchenwolken. — In der Türkei spricht man bei di... mehr auf kochdichtuerkisch.de

Grüner Kritharaki-Nudelsalat mit Pistazienpesto, Zucchini und Oliven 16.10.2018 10:00:32

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Die Zeit der Beilagen zum Grillen ist ja nun leider vorbei (außer für die Hartgesottenen, die auch im Herbst und Winter am Grill stehen), aber ein Nudelsalat passt ja auch außerhalb der klassischen Grillsaison, oder? Diesen hier habe ich mal … ... mehr auf pinch-of-spice.de

Hartweizenbrot…Semolina-Bread…so schmeckt Italien 16.10.2018 09:00:32

ostern vegan vorspeisen backen brot grillen mediterran hefeteig vegetarisch beilagen
Heute ist World Bread Day und dazu gibt’s von mir ein Brot. Zorra vom Kochtopf hat eingeladen und aufgerufen, Brot zu backen. Und was gibt es Schöneres, als den Duft von frischem Brot, der durchs Haus streift.  Da ich mich … Weiterl... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Gebackener Miso-Kürbis mit Honig und Thymian 11.10.2018 10:00:22

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Nachdem ich als letztes ein Pilzrezept vorgestellt habe, kommt hier mein zweiter Herbstliebling: Kürbis. Und ich dachte, dass sich Kürbis bestimmt hervorragend mit Miso kombinieren lässt, da habe ich in letzter Zeit immer mal wieder experimentiert: Miso-Auberginen (hervorragend zum Grillen) … ... mehr auf pinch-of-spice.de

Pauls Honig-Pilze mit Rosmarin 10.10.2018 07:59:30

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Dieses leckere Pilzgericht haben wir bei Paul, einen Freund von uns, kennengelernt, deshalb wurde es nach ihm benannt. Ich habe das Rezept nur ganz leicht abgewandelt. Pilze in Verbindung mit Rosmarin sind ja schon der Hammer, aber mit etwas Honig … Weiterlesen ... mehr auf zimtundchili.com

Sesam-Pilze mit Sojasauce 08.10.2018 10:00:22

vegan vorspeisen winter pilze herbst schnelle küche unter 30 minuten lactosefrei partytaugliches vegetarisch glutenfreie rezepte beilagen
Herbstzeit ist Pilzzeit und neben dem dann verfügbaren Kürbis versüßt mir das den Abschied vom Sommer ein bisschen. Der Klassiker bei Pilzen ist natürlich eine Rahmsauce, die es dann zu Semmelknödeln gibt. Aber ich bin auch immer auf der Suche … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de

9 Tipps für eine erfolgreiche Party – So feierst du richtig 06.10.2018 08:11:04

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Eine guter Gastgeber sollte schon bei der Planung der Party darauf achten, an alles Wichtige zu denken. Auch wenn wir die Feste feiern sollten, wie sie fallen und wir so jung nie wieder zusammen kommen, gibt es doch den einen oder anderen Anlass, der sich nicht spontan planen und feiern […] Der Beitrag ... mehr auf tipp-helden.de

Kanarische Salzkartoffeln mit zweierlei Dips {papas arrugadas} 04.10.2018 06:28:33

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Manchmal, da möchte ich ein Rezept online stellen und mir fällt absolut nicht ein, was ich dazu schreiben soll. Ernsthaft. NICHTS. So auch hier beim Rezept für kanarische Salzkartoffeln. Dabei sind die „papas arrugadas“, was so viel wie „runzelige Kartoffeln“ … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Steckrübe, Weißkohl, Birne = Runx Munx 02.10.2018 18:13:00

kartoffeln rosa beeren quitten rezepte eintopf weißkohl herbst birnen regionalküche harz vegetarisch steckrübe beilagen hauptgericht
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Geschmorte rote Zwiebeln 27.09.2018 10:00:44

eingemachtes vegan zwiebel schnelle küche unter 30 minuten lactosefrei partytaugliches sommer burger-special grillrezepte geschenke aus der küche vegetarisch glutenfreie rezepte beilagen
Zum Thanksgiving-Truthahn habe ich hier ja schon einmal eine Variante mit Zwiebeln vorgestellt, nämlich karamellisierten roten Zwiebeln. Dieses Mal beglücke ich euch mit einem Rezept für geschmorte rote Zwiebeln. Vor kurzem war ich aber mit meinem Mann in unserem Lieblingsrestaurant … ... mehr auf pinch-of-spice.de

Türkei / Großbritannien: Almodrote de berenjena 27.09.2018 10:52:09

europa asien vorderasien gruyère aubergine großbritannien mittelmeer uncategorized türkei käse jüdische küche eier beilagen cheddar hauptgericht
Diesen Auberginenauflauf habe ich im Zuge einer Rezension kennengelernt. Vor allem probierte ich ihn aus, weil es ein vegetarisches Gericht war, Auberginen hier eigentlich immer gut ankommen und die Kombination auch ganz gut klang. Große Erwartungen hatte ich erst einmal … ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com

Schlemmer-Foccacia “ Flammkuchen-Style“ 23.09.2018 09:00:29

ostern vorspeisen backen pizza brot grillen backen herzhaft hefeteig vorspeise beilagen
So eine Foccacia ist unheimlig vielseitig und macht dazu noch kaum Arbeit. Der Teig wird geknetet, bleibt relativ weich. Wird anschliessend auf ein Blech geschüttet, in Form gedrückt und nach Belieben belegt. Heute gibt’s mal die Foccacia in der Geschmacksrichtung … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Knoblauchbrot 18.06.2014 11:01:51

knoblauch apéro fingerfood sommer kochen mit freunden in der widmatt grillen käse aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen
  Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Parmigiana di melanzane, Auberginenauf 10.11.2014 14:58:57

olivenöl hauptgang knoblauch gemüse mozzarella aubergine tomate sommer herbst käse aus dem ofen paniermehl alltagsküche vegetarisch vorspeise sauce beilagen
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Salat von geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen ohne Stangensellerie 24.04.2013 10:24:12

salat gemüse gewürze nüsse kochbuch aus dem ofen alltagsküche beilagen
   Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

hauptgang blogevent mélange blanc butter gemüse pfeffer blog event lauch winter aus dem ofen weisswein alltagsküche sauce beilagen schinken
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon butter gemüse kokosmilch apéro gruyère blog event rüebli fingerfood suppe mehl brandteig milch winter käse brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch ingwer eier vorspeise beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Salat, Fenchelrohkost mit Minze, Melone und Ziegenkäse 13.08.2013 11:39:30

hauptgang knoblauch salat gemüse früchte sommer grillen kochbuch alltagsküche vegetarisch kräuter sauce beilagen
  Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

melone olivenöl hauptgang salz basilikum frühlingszwiebeln salat gemüse früchte erdbeeren blog event hollunderblütenessig couscous beeren sommer peterli grillen alltagsküche vegetarisch kräuter radieschen sauce beilagen salatgurke
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Gurkenhäppchen mit Frischkäse zum Apéro 03.10.2014 11:43:03

gemüse apéro widmatt- kids fingerfood kinder kochkurs znüni/zvieri alltagsküche vegetarisch vorspeise beilagen cocolino
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

hauptgang schalotte butter pilze blog event winter herbst champignons weisswein paniermehl alltagsküche vegetarisch eier sauce gemüsebouillon beilagen
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Mostbröckli Tartare 04.05.2015 09:14:03

frühstück & brunch essiggurke apéro pfeffer crème fraîche fleisch restenverwertung znüni/zvieri zwiebeln alltagsküche vorspeise sauce motsbröckli beilagen
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch

Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

fingerfood aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck hefeteig vegetarisch asiatisch beilagen
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch