Tag beilagen
Dieser Beitrag enthält Werbung für Wilde Blaubeeren aus Kanada / die Wild Blueberry Association of North America. Diesen Sommer bleibt das Essen auf meinen Teller oft kalt. Zum einen liegt das an den Temperaturen, die dieser Jahrhundertsommer mit sich bringt und die mit den Appetit auf warme Mahlzeiten an manchen Tagen gänzlich verderben, zum an... mehr auf kuechenchaotin.de
aus der Mikrowelle Dieses Paprikagemüse ist so richtig schön knackig und fruchtig. Die rote Zwiebel gibt eine leicht scharfe Würzigkeit, die durch das Paprikamark noch unterstrichen wird. Der Kurkuma sorgt für einen würzigen, leicht erdigen Geschmack. Mit der Hafer Cuisine … ... mehr auf zimtundchili.com
Erinnerst du dich an die Sommerrollen von vor ein paar Wochen? Als ich mir die Tage ein paar Sommerrollen rollen wollte, war es mir zu doof! Ich wollte schnell etwas zu essen und hatte nicht die Geduld die Zutaten in Reispapier zu wickeln. Damit musste ich mir eingestehen, dass die Rollen ein wichtiges Weglasserei-Rezepte-Kriterium nur...
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Heute habe ich ein ganz simples kleines und buntes Rezept für Euch: Brokkoli & Blumenkohl mit Scamorza gratiniert. Manchmal habe ich nämöich keine Lust, mir nach der Arbeit noch schnell Gedanken zu machen. Ofengemüse ist dann eine super Wahl, weil … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Scones sind schnell gebacken und schmecken sowohl süss als auch herzhaft. Diese Miniscones gab es zum Aperitif, natürlich herzhaft mit Cheddar. Klein sollten sie sein, dass man sie problemlos nebenbei naschen kann. Ihr braucht auch keine Küchenmaschine oä. …eure Hände, … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Schon wieder Zucchini? Ja, aber natürlich. Denn die Zucchinisaison ist nach wie vor in vollem Gange und wenn Ihr auch noch selbst Pflanzen im Garten habt, vermute ich, dass Ihr inzwischen gar nicht mehr wisst, wohin mit den ganzen Zucchinis… … We... mehr auf leckermachtlaune.de
Eine Foccacia ist unglaublich vielseitig. Durch unterschiedliche Beläge schmeckt sie immer wieder anders. Da ich im Moment viele Tomaten habe, und die auch wirklich lecker schmecken, spielen sie auf dieser Foccacia die Hauptrolle. Ein paar bunte Tomaten hatte ich auch … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Dieser Beitrag enthält Werbung für die Salatmischung „KREATION zart & nussig“ von Bonduelle. Kennt ihr diesen fiesen Durchhänger am Nachmittag? Wenn man sich am Liebsten hinlegen würde – und zwar nicht nur kurz, sondern auch gern mal bis zum Schlafengehen? Besonders bei so heißen Temperaturen wie dieses Jahr, kenne ich das ... mehr auf kuechenchaotin.de
Verträgst du abends auch keine Rohkost? Dann kommt hier der perfekte Salat für dich: Gekochter Zucchinisalat. Die Idee kam mir, als das Wochenende mit unserem großen Familientreffen anstand. An beiden Abenden wurde gegrillt und dazu sollte es leckere Salate geben. Meine Oma würde ihren legendären Kartoffelsalat mit einigen Helfern zubereiten. Fü... mehr auf weglasserei.de
Beim heutigen Rezept handelt es sich um kleine, herzhafte Pasteten oder Küchlein. Sie bestehen aus einer Eier-Sahne-Milch-Parmesan-Mischung und werden im Wasserbad gebacken. Dadurch werden sie herrlich flaumig und weich, fast ein bisschen wie Pudding. Die Zubereitung ist denkbar einfach und … ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com
. . . Ich nu‘ wieder… Habt Ihr das auch manchmal? Dass ihr was Bestimmtes essen wollt, aber denkt es ist noch viel zuviel Restezeug im Kühlschrank, das weg müsste… Mich quält seit Tagen der Gedanke an meine leckeren Tropea-Zwiebeln. 1. weil ich ein neues Rezept kreieren wollte und 2. weil mir die Tropeas ständig […]
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Indisches Essen bestellen – da scheiden sich die Geister. Denn sobald man die Boxen öffnet, duftet die ganze Wohnung nachhaltig nach den feinen Köstlichkeiten. Während des Essens ist das noch schön – aber wenn drei Tage später immer noch der Duft in der Wohnung hängt, wird er irgendwann lästig. Ich gebe zu: Diese Tatsache hält mich a... mehr auf kuechenchaotin.de
Dieser mediterrane Feta-Gratin ist einer meiner liebsten Mittagssnacks. Fruchtige Tomate, knackige Paprika, würzige Zwiebeln, scharfe Peperoni, ein paar schwarze Oliven und natürlich Feta. Alles klein geschnippelt, mit gerösteten Mandeln und geriebenen Käse bestreut und im Ofen überbacken – köstlich! Dazu … ... mehr auf zimtundchili.com
Braucht ihr noch einen knackigen, sommerlichen Salat als Beilage zum Grillen fürs Wochenende? Dann habe ich heute das richtige für euch: einen Salat aus frisch gehobelter Zucchini, Tomaten, viel Knoblauch, Minze und Koriander. Ich sage euch – eine tolle Kombination! … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Zitronenreis ist eine frische raffinierte Beilage zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu vegetarischen oder veganen Curries ist er eine wunderbare Ergänzung. Besonders zu asiatischen und indischen Gerichten passt er hervorragend. Auch solo schmeckt der Zitronenreis super. Mit gerösteten Mandeln … ... mehr auf zimtundchili.com
„Hilfe, mich besuchte in Veganer zum Grillen! Hast du ein Rezept für einen veganen Nudelsalat?“. So oder so ähnlich war die Whatsapp-Nachricht, die zu diesem Rezept geführt hat. Denn tatsächlich hatte ich kein richtig tolles Nudelsalat-Rezept ohne tierische Bestandteile. Aber im Rahmen eines Projekts war mir eines über den Weg gelauf... mehr auf kuechenchaotin.de
Sommerzeit ist auch immer Picknick-, Ausflug- und – für alle Eltern – Spielplatzzeit. Zu solchen Anlässen nehme ich gerne Backwerk mit, vor allem süße oder herzhafte Hefeteigbrötchen. Diese kleinen Brötchen hier sind besonders fein, denn in ihnen verstecken sich kleine … ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com
Ein leckeres Brot ist mir als Beilage zum Grillen oft lieber als ein Salat oder Kartoffeln. Ich finde es einfach herrlich den Fleischsaft, oder Reste von Soßen und Kräuterbutter damit aufzutunken. Naan Brote sind hier eine prima Alternative zum gewöhnlichen Baguette. Wenn es dann noch frisch und just in time auf dem Grill zubereitet wird, [̷... mehr auf redmountain-bbq.de
Ich weiß schon, heute ist Sonntag und man könnte ein deftiges Sonntagsgericht oder leckeren Kuchen für den Nachmittag bringen. Aber mir persönlich ist im Sommer oft nach Salat um ehrlich zu sein. Und da ich nicht immerzu dasselbe esse beziehungsweise … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo Ihr Lieben!
Das Wochenende steht vor der Tür und ich habe für euch eine Buchrezension und dazu drei Rezepte aus eben diesem Buch, dass da heißt DIE GANZE KUH. Als ich es auspackte und so in den Händen hielt war ich schon total begeistert. Alleine wie sich das Buch anfühlt und auch die Aus... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Nudelsalat: Beilage oder eigenes Gericht? Ich finde ja, es geht beides. Egal ob als eine der Leckereien, die auf einem voll gedeckten Gartentisch einer Grillparty stehen oder als schnelles vegetarisches Feierabendgericht: ich liebe Nudelsalate. Dieser Nudel-Pesto-Salat ist mal wieder recht … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Schneller Nudelsalat gesucht? Dieser Nudelsalat ist in kürzester Zeit zubereitet. Denn manchmal muss es schnell gehen. Entweder, weil sich spontan Besuch zum Grillen angemeldet hat oder weil man einfach nicht an eine passende Beilage gedacht hat. Wer keine Zeit hat, aber trotzdem noch schnell einen leckeren Nudelsalat zubereiten möchte, für den ist... mehr auf feuerglutundherzblut.de
Der Chef hat dir mal wieder Überstunden aufgebrummt. Deine beste Freundin hat Liebeskummer. Und du hast deinen Schweinehund endlich dazu bringen können, dass er nicht mehr die ganze Zeit mit dir auf dem Sofa herum hängen möchte. Deshalb möchtest du deinen Sport nicht ausfallen lassen und stopfst alles in deine volle Woche. Die verträgliche Ernäh... mehr auf weglasserei.de
Hier nochmals ein Sommer Rezept, wovon die verschiedenen Zutaten auch im Herbst in guter Qualität aus der Region zu bekommen ist. In Italien haben wir uns den Sommer etwas verlängert und dort gab es Auberginen und Tomaten in grossen Mengen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch
Jawohl das ist ottolenghisch. Einmal mehr herrlich fein, einfach und doch ungewohnt durch die Gewürze. Blumenkohl ist nicht mein Lieblingsgemüse, da mache ich lieber einen Bogen Drumherum. Die Kinder mögen aber den Blumenkohl sehr gerne, mit den weissen und … ... mehr auf widmatt.ch
Knoblauchbrot mögen hier alle, ich besonders. Meine sind aber vielleicht auch manchmal eine Zumutung für Gäste, den ich liebe Knoblauch und dementsprechend kommt da auch ordentlich davon rein. Nämlich. Mein Lieblingsmann mag ihn zum Glück auch und die Kinder … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch
Diese kleinen Gurkenhäppchen lassen sich einfach herstellen und sehen hübsch. Ich servierte sie bei einem Apéro. Wir haben diese Gurkenrädchen auch beim Cocolinokurs im Schiff auf dem Bieler See zubereitet, jedoch hier die Gurkenrädchen nur mit gewürztem Hüttenkäse gefüllt. Die … ... mehr auf widmatt.ch
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch
Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch
Was für ein Sommer, wer hätte das gedacht im Mai und Juni? Auf jeden Fall konnten wir unsere 5 Wochen Sommerferien die unsere drei Kinder hatten ausgiebig geniessen. Oft und gerne im Freibad. Ich war auch richtig in Ferienstimmung … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Momentan ist hier im Dorf Schweiz bewegt, das ist ein Gemeindeduell wo die Gegner Bewegungsminuten sammeln. Im letzten Jahr haben wir gewonnen, dieses Jahr wollen wir diesen Sieg verteidigen. Momentan ist aber einer unserer Gemeindegegner äusserst bewegungsfreudig und wir hinken … Weite... mehr auf widmatt.ch
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Torten! So schlicht und einfach der Titel dieses Buches, zwischen den Buchdeckeln verbergen sich viele Anleitungen, Informationen und herrliche Torten. Eher schlichte als opulent dekorierte Torten, jedoch sehr ansprechend und einladend sich in die Küche zu stellen. Das Buch ist … ... mehr auf widmatt.ch
