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Zitronenschnitten, die gehen immer! 01.07.2014 14:57:10

familienrezept chrömli, guetzli & cookies dessert blog event znüni/zvieri aus dem ofen alltagsküche eier
Eines der meist besuchten Rezepte hier in der widmatt ist der getränkte Zitronencake. Saftig, erfrischend und beliebt. Auch bei meiner Familie unseren lieben Freunden und Nachbarn. Vor allem aber mögen ihn alle drei Widmattkinder. Also ein Lieblingsessen meiner Kinder. Die … ... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust gefüllt mit Schweizer Gruyère, Bresaola und Basilikum 15.10.2014 17:11:20

hauptgang blog event fleisch schweiz geflügel käse alltagsküche kräuter
Schweizer Poulet mit Schweizer Käse, Schweizer Basilikum und Italienischer Bresaola. Dass die Zutaten für meinen Beitrag, zum gerade noch laufenden Blog Event von Zorras Kochtopf. Das Thema ist *Schweizer Käse Sehnsucht* , als Schweizerin muss ich da ja mitmachen oder? … ... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

dessert früchte blog event schweiz beeren sommer kochbuch znüni/zvieri aus dem ofen torte eier
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Pouletbrust an Rüeblisauce 06.01.2014 07:21:04

hauptgang gemüse blog event schweiz curry geflügel aus dem ofen sauce
Letztes Jahr, das hört sich jeweils so weit weg an, obschon es ja erst 6 Tage her ist :). Also, im letzten Jahr war ich in einem Saucen Kochkurs. Diesen habe ich toll gefunden und konnte viel Wissen mit nach … Weiterlesen → Der Beitr... mehr auf widmatt.ch

Salatsauce mit Rapsöl, widmatt Kind in der Küche 14.10.2014 15:41:53

familienrezept salat blog event widmatt- kids schweiz kinder winter herbst alltagsküche vegetarisch sauce
Kurz nach den Ferien und hier geht es nun Schlag auf Schlag. Nichts mit langsam beginnen, sondern gleich von Null auf Hundert. War ja auch nur eine gute Woche Italien pur, da kommt man nicht ganz aus der Übung und … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Brotgratin für den Samichlaus, FB Adventswettbewerb und entstaubte Klassiker 06.12.2013 06:50:21

familienrezept hauptgang advent/ weihnachten widmatt blog blog event restenverwertung schweiz kinder käse aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck alltagsküche eier verlosung
    Heute ist Chlausetag ( Samichlaus ist die schweizerische Bezeichnung für den heiligen Nikolaus) und da gibt es traditionsgemäss bei uns Suppe und Grittibänze (Weckmänner). Ich darf zudem das heutige Türchen des Advents Wettbewerbers öffnen. Dieser Wettbewerb wird von uns … ... mehr auf widmatt.ch

ein Teller geht auf Reisen, Zuger Kirschtorte 14.11.2014 07:11:53

familienrezept puderzucker zucker butter dessert backpulver blog event mehl schweiz mandeln aus dem ofen sirup & likör torte eier kirschwasser maisstärke
Zuger Kirschtorte, typisch Schweizerisch und meine liebste Torte, deshalb erscheint das zweite Rezept im Blog dazu. Abgeändert und angepasst für eine kleine, feine Torte von 15 Zentimeter Durchmesser, die so bestens auf diesen hübschen Teller passt. Dieser Teller hat schon … ... mehr auf widmatt.ch

Lauch- Schinken Rollen, Vitamin- Power zum vorbereiten 15.01.2015 10:22:28

hauptgang blogevent mélange blanc butter gemüse pfeffer blog event lauch winter aus dem ofen weisswein alltagsküche sauce beilagen schinken
Lauch, nicht das Gemüse das Kinder im Allgemeinen mögen. Zumindest nicht wenn es nicht gut getarnt in einer Suppe oder im Risotto *versteckt* ist. Der Junior und die Grosse kommen da ganz nach dem Lieblingsmann und lieben die Grün-weisse Vitamin … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Käse- Profiteroles in Rüebli-Kokossuppe; wir retten was zu retten ist 21.02.2015 08:00:24

bouillon butter gemüse kokosmilch apéro gruyère blog event rüebli fingerfood suppe mehl brandteig milch winter käse brot & herzhaftes gebäck alltagsküche vegetarisch ingwer eier vorspeise beilagen
   Es ist wieder so weit, die Truppe *wir retten was zu retten ist* ist einmal mehr in geheimer Mission unterwegs gewesen und geht in die vierte Runde. Heute retten wir die Suppeneinlage. Da eine Suppeneinlage aber ohne Suppe keine … Weit... mehr auf widmatt.ch

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

hauptgang schalotte butter pilze blog event winter herbst champignons weisswein paniermehl alltagsküche vegetarisch eier sauce gemüsebouillon beilagen
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

melone olivenöl hauptgang salz basilikum frühlingszwiebeln salat gemüse früchte erdbeeren blog event hollunderblütenessig couscous beeren sommer peterli grillen alltagsküche vegetarisch kräuter radieschen sauce beilagen salatgurke
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Spaghetti an Mascarpone-Schinken-Sauce meine Urlaubs-Kindheitserinnerung 19.08.2013 07:30:48

familienrezept hauptgang blog event fleisch schweiz kinder gewürze alltagsküche sauce
Erst einmal den Wind aus den Segeln nehmen, nicht weil ich auf hoher See wäre, nein weil das ein  sehr simples Rezept ist. Sofern es diesen Namen überhaupt verdient. Jedoch umso grösser sind dabei die Erinnerungen, Erinnerungen an Campingferien mit … ... mehr auf widmatt.ch

Poulet Salat mit Melone & Avocado an Currysauce 09.07.2014 07:11:13

hauptgang salat früchte blog event dampfgarer geflügel sommer alltagsküche sauce
Poulet Salat, eine sehr simple Angelegenheit. Trotzdem habe ich da gewisse Erwartungen. Ich mag Fleisch wenn es gebarten ist gerne knusperig gebraten und eine Wurst muss für mich am allerliebsten vom Holzfeuer und etwas dunkel gegrillt sein. Aber für einen … Wei... mehr auf widmatt.ch

Toffifee Cupcakes; wir retten was zu retten ist Geburtstagsparty 17.03.2015 09:03:23

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Erst gerade lancierten wir eine Rettungsaktion und nun folgt bereits die nächste. Die Blogger der Rettungstruppe sind nun seit einem Jahr in geheimer Mission unterwegs. Vor einem Jahr haben wir 7 Bloggerinnen mit dieser Aktion gestartet und den Liptauer gerettet. … ... mehr auf widmatt.ch

Cake-Pops in rot, mein Blogparade Beitrag 07.05.2013 09:00:35

chrömli, guetzli & cookies dessert blog event fingerfood sweet table kinder znüni/zvieri aus dem ofen geschenke & einmachen
Hermits No Milk Today No Milk to Day, ist mein Lied, welches mir Nina von Ninas kleiner Food-Blog zugeteilt hat. Ich habe mich sehr gefreut als im Februar die Anfrage von Nina kam, ob ich Lust habe, bei ihrem Blog-Event … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Mandelchrömli gefüllt mit Erdbeerconfi, wir retten was zu retten ist 14.12.2014 08:00:34

puderzucker butter advent/ weihnachten chrömli, guetzli & cookies dessert blog event mehl erdbeerconfi zimt aus dem ofen mandelblättchen vanillepaste eier
…. und Weihnachtschrömli gehören unbedingt getrettet. Die letzte Rettungsaktion der Foodblogger in *geheimer* Mission ist noch gar nicht lange her. Jedoch so ein Weihnachtschrömli, Plätzchen, Cookie oder von mir aus Keks sollte immer gerettet werden. Für mich gehören sie zum … ... mehr auf widmatt.ch

Adventliche Schokoladenstangen für den Christmas cooking Club 04.12.2014 07:11:59

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Heute blogge ich drüben, bei meiner Lebkuchenschwester, die den Dezember ihren Blog Sugarprincess frei gibt für den Christmas Cookie Club. So wurden die ersten Weihnachtschrömli bereits im November gebacken, a typisch für mich. eigentlicher Startschuss wird der Samichlausetag am 6. … Weit... mehr auf widmatt.ch

Crêpes mit Dinkelmehl 15.10.2014 07:11:11

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  Crêpes heissen sie, die dünnen Omeletten oder Pfannkuchen. Wir mögen sie wenn sie so dünn sind, dafür dann gerne eine oder zwei mehr. Das ist ganz sicher die Devise unserer Chlini, sie isst Omeletten fürs Leben gern. Am liebsten … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

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Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

BFF: Bookish Funny Friday # 74 04.03.2016 12:00:48

bookishfunfriday das lied von eis und feuer weekly blog meme blog event sam george r. r. martin book meme wöchentliches thema martina bookaholic a song of ice and fire fun pic winter is coming are you ready bookish funny friday bff blog meme weekly meme game of thrones parody funny pic wöchentliches event disney
. BFF: Der Bookish Funny Friday ist ein wöchentliches Event, welches auf meinem Blog gehosted wird. Es soll witzige Bilder zum Thema Bücher/ Filme zeigen, die man so im Internet findet, und uns zum Lachen oder Schmunzeln bringen. (Bitte immer die Bildquelle angeben) . Mein heutiges Thema: ‘A Song of Ice and Fire’ by George […]... mehr auf martinabookaholic.wordpress.com

Gastbeitrag:„Du Suppenhuhn, Du!“ – oder eine Rückbesinnung auf ein tolles Tier 14.11.2013 07:21:39

hauptgang widmatt blog blog event geflügel kochbuch eintopf & suppe
Heute ist hier Premiere. Das aller erste Mal seit es meinen Widmattblog gibt, öffne ich Tür und Tor und lasse einen Gast bloggen. Den Anfang macht hier und heute meine Gastbloggerin Billi. Schweizer Foodbloggerin und Chefin im Kräutersturm. Ihr Blog … ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladen Cookies mit Bretzeli & Schildkröten 31.10.2014 12:15:30

schokolade butter chrömli, guetzli & cookies blog event dunkle schokolade vanilleextrakt salzgebäck znüni/zvieri aus dem ofen rohrzucker alltagsküche natron
Nein, nicht das ihr denkt hier in der widmatt werden Schildkröten zu cookies verbacken. Wir essen hier keine richtigen Schildkröten. Jedoch gibt es bei uns Salzgebäck in Form von Schildkröten, anstelle den bekannten Fischen, und die finden die Widmattkinder fein. … ... mehr auf widmatt.ch

Post aus meiner Widmatt- Küche, Nidletäfeli 03.04.2013 11:15:20

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Die Päckli- Tausch- Aktion *Post aus meiner Küche* ging in die Fünfte Runde. Letzte Woche lief der Pakettausch. Zumindest teilweise. Wie üblich konnten sich Interessierte über den Blog anmelden und Clara, Jeanny und Rike hatten es wie bis anhin bestens … Weiterlesen... mehr auf widmatt.ch

Pulled Pork mit Glasnudeln 02.02.2015 07:11:39

hauptgang pulledpork curryöl gemüse peperoni blog event rüebli fleisch restenverwertung glasnudeln vermicelli sohasauce alltagsküche resten ingwer asiatisch
Beim Pulled Pork kann man idealerweise Retsen produzieren. Ob der Ofen für 2 oder 3 Schweinnacken läuft kommt aufs selbe heraus. So habe ich bei der letzten PP Produktion für einen Auftrag für uns 2 Kilo mitgegart. So gab es … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Pfirsich- Glacé, wir retten was zu retten ist 09.09.2015 07:59:07

cooking chef dessert früchte blog event glacé schweiz sommer znüni/zvieri alltagsküche eier
Heute ist wieder einmal Rettungstag! Seit meiner letzten Rettung haben die fleissigen MitretterInnen schon Grillmarinaden und Drinks gerettet. Nun, nachdem ich aus den Ferien zurück bin, wir den Alltag im neuen Schuljahr fast im Griff haben, bin ich mal wieder … W... mehr auf widmatt.ch

Cake- Pop, die runden süssen Stengelkuchen im Herbstlook 15.10.2013 18:23:10

chrömli, guetzli & cookies dessert blog event cake pop fingerfood restenverwertung herbst znüni/zvieri geschenke & einmachen
Fleissig vorgearbeitet habe ich im September, denn ich verbrachte 2 tolle Ferienwochen mit meiner Familie in Italien. Noch bevor wir überhaupt gebucht haben, wurden diese Cake Pops geformt, gerollt, und dekoriert. Sie begleiteten uns an einen Geburtstag. Sofort war auch … ... mehr auf widmatt.ch

Cookies mit Müsli & Schokolade 29.01.2014 07:22:13

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  Diese Cookies sind aus einem grossen Teil Müsli gebacken. Ich habe angeboten für an eine Sitzung etwas süsses und salziges zum knabbern beizusteuern. Ich mag Müsli, jedoch hab ich da gewisse Bedingungen. Nüsse sind ok, egal welche. Schokolade ist … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kamut- Topf Brot für den Welt- Brot Tag 16.10.2014 23:27:07

frühstück & brunch blog event aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck alltagsküche hefeteig
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

Getränkter Beerencake 28.08.2013 07:29:22

dessert früchte blog event beeren sommer znüni/zvieri aus dem ofen
  Wir kochen alle nur mit Wasser! Für Wasser an notleidende Menschen. Nun endlich auch hier in der Widmatt. Uwe hat auf seinem Blog HighFoodality erneut einen Event ausgerufen. Nach dem fantastischen Jahres- Farbevent vom 2012, dreht es sich jetzt … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schweizer Land Liebe zu Besuch in der widmatt 26.10.2014 06:11:39

dessert widmatt blog blog event schweiz
  Etwas nervös war ich am 22. August schon. Die Kinder waren aus dem Haus, die Widmatt duftete herrlich nach Butterkuchen und bald sollte die Redaktorin der Schweizer Land Liebe, Karin Oehmigen und die Fotografin Veronika Studer bei mir zu … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

kreativer Adventskalender, hangemacht und vernetzt > Summary 2 14.12.2014 23:13:32

advent/ weihnachten widmatt blog blog event schweiz überraschung advent päckli adventskalender networking
Unseren super kreativer Adventskalender habe ich euch ja bereits vorgestellt, auch letzten Sonntag die erste Zusammenfassung der ersten Woche. Nun durften wir die nächsten 7 Päckli öffnen und uns jeden Morgen erneut von einer kreative, handgemachten Idee überraschen lassen. diese … ... mehr auf widmatt.ch

Kochworkshop bei Meta Hiltebrand durch Parmigiano Reggiano 10.12.2014 10:55:51

kurs widmatt blog einladung blog event kochworkshop meta hiltebrand event le chef käse parmigiano reggiano kochen menü bloggerevent
Parmigiano, Meta, Le Chef, kochen, das alles hört sich vielversprechend an  oder? Das war es auch! Als im Oktober die Einladung > per Post zugestellt bekam, war ich geehrt und wollte natürlich an diesem Anlass teilnehmen. Ich liebe Käse und … We... mehr auf widmatt.ch

Behind the scenes; Blick hinter die Kulissen der Widmatt 23.06.2014 07:11:51

apéro widmatt blog blog event kochen mit freunden in der widmatt alltagsküche
Herzlich Willkommen in der Widmatt, hereinspaziert. Open House gibt es ja oft bei uns, mindestens an jedem Geburtstag den wir feiern dürfen und in kürze an unserem ersten Sommerfest in der Widmatt. Das Kochbuchregal war aufgeräumt und die Küche vorbereitet … ... mehr auf widmatt.ch

Osterbibili-Küken und der Wettbewerb…. 20.04.2013 18:42:36

ostern widmatt blog cupcakes, muffin blog event geschenke & einmachen
Ihr erinnert euch an die Osterküken? Die kleinen Süssen im Eierkarton…. ja genau die. Zurzeit nehmen die Kleinen am Ostereventwettbewerb von Küchenplausch teil. Da sind sie nun auf Stimmen angewiesen, die können entweder auf der Plattform von Küchenplausch mit einem … ... mehr auf widmatt.ch

kreativer Adventskalender 2014, handgemacht und vernetzt 01.12.2014 11:25:42

advent/ weihnachten widmatt blog blog event überraschung advent päckli adventskalender networking
Obschon es draussen regnerisch, grau und kalt ist war heute meine Mannschaft schnell auf den Beinen. Denn heute durfte das erste Törchen und die ersten Päckli geöffnet werden. Hier in der widmatt stehen und hängen verschiedene Adventskalender. Von uns bekommen … ... mehr auf widmatt.ch

Rösti vom Blech, wir retten was zu retten ist > #wirrettenwaszuretten 20.01.2016 08:00:26

kartoffeln salz gemüse muskatnuss gruyère pfeffer blog event rüebli frühling schweiz sommer kartoffel winter herbst käse aus dem ofen molton sea salt alltagsküche eier beilagen gschwellti
Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

Kaffee- Flan; wir retten was zu retten ist 07.05.2015 08:16:36

zucker dessert frühstück & brunch blog event dampfgarer kaffee vanilleextrakt znüni/zvieri alltagsküche eier
Bereits ist die Rettungstruppe wieder in Action. Vor lauter Bistro im Dorf, blieb mein Beitrag auf der Strecke. Dabei ist der Kaffee Flan absolut herrlich. Ihr kennt ja meine Schwäche für Kaffee und so habe ich einen Flan mit Kaffeesirup … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Lebkuchen-Panna Cotta 23.12.2015 10:47:05

nelke zucker advent/ weihnachten dessert lebkuchen blog event kardamom rahm gewürze macis winter zimt gelatine znüni/zvieri
Meine Lieben seid ihr bereit? Startklar für die Festtage? Wir kämpfen noch mit unserem Weihnachtsbaum, der choge will einfach nicht so wie ich will *seufz…. aber ich habe ihm den Kampf angesagt. Ungeschmückt steht er wie eine eins, geschmückt aber … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Mein Gastbeitrag für den SoulFood Tuesday; Übern Tellerrand 27.01.2015 09:00:15

soulfood blogevent widmatt blog blog event übern tellerrand gastbloggen aus dem ofen alltagsküche
Heute darf ich bei Jankes Soulfood zu Gast sein. Eine neue Übern Tellerrand Aktion. Ich habe die Ehre ihren Soulfood Tuesday zu eröffnen und bin ja sehr gespannt was sich an den kommenden Dienstagen alles ansammeln wird. Ihr Blog Motto … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Schokoladige Helden-Cupcakes 27.09.2013 07:22:10

schokolade dessert cupcakes, muffin blog event widmatt- kids schweiz znüni/zvieri aus dem ofen geschenke & einmachen
     Mein Sohn, unser Junior ist der Charmeur des Quartiers und hat überall Freunde und vor allem Freundinnen. Nicht was ihr nun denkt, vom Alter her könnten es eher seine Grosis sein! Nebst den Freunden in seinem Alter hat er … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch