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„Backen mit weniger Zucker“…von Marcel Paa…eine Rezension 05.02.2023 09:50:00

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unbezahlte Werbung/ Rezension Heute habe ich eine ganz besondere Rezension für euch, denn das Thema interessiert den Ein oder Anderen von euch. “ Backen mit weniger Zucker“ von Marcel Paa aus dem Schweizer LandLiebe Verlag beschäftigt sich mit einem wichtigen … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Mandelrollen…leckeres Hefegebäck nach Marcel Paa 29.01.2023 09:00:00

backen ostern rezension vegetarisch mandeln dessert kuchen weizenmehl hefeteig
Heute gibts mal wieder was Süsses für euch, obwohl…eigentlich was weniger Süsses, denn diese Mandelrollen sind zwar ein süsses Hefegebäck, aber eben nicht so süss. So, nun seid ihr wahrscheinlich ein wenig verwirrt, oder ? Nicht so schlimm, ich kläre … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Berliner Rezept oder Faschingskrapfen mit Vanille-Cheesecake-Füllung 28.01.2023 11:13:00

allgemein gebäck backen sonntagssuess sonntagssüß cheesecake hefeteig soulfood rezept
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Roggenmischbrot mit Kartoffen aus dem Topf…ein Auffrischbrot 27.01.2023 09:00:00

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Derzeit belebe ich mein Anstellgut aus dem Kühlschrank wieder, füttere es wöchentlich und da bleibt dann immer einiges an Anstellgut übrig, welches ich hier im Brot mit verarbeitet habe. Da ich das Anstellgut direkt aus dem Kühlschrank nehme, ohne es … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Butterkuchen mit Mandeln und Sahne 22.01.2023 10:34:02

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Ein wirklich einfaches Rezept für einen fluffigen Butterkuchen mit Mandeln. Er schmeckt, wie früher von Oma gebacken. Der Hefeteig wird schön locker und fluffig. Belegt wird der Butterkuchen mit knusprige Mandelblättchen. Sahne macht ihn extra saftig und lecker. Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de

Türkisches Fladenbrot 21.01.2023 07:02:24

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Brot ist nicht nur für uns, sondern für alle Menschen auf der Welt das wichtigste Nahrungsmittel. Aus diesem Grund werden überall auf… Der Beitrag Türkisches Fladenbrot erschien zuerst auf Lissi's Pa... mehr auf lissis-passion.de

Weizen-Kartoffel-Brot mit Vollkorn aus dem Topf…#synchronbacken im Januar 18.01.2023 09:00:00

topfbrot hefeteig olivenã¶l olivenöl weizenmehl brot backen herzhaft vegetarisch vegan synchronbacken weizenvollkornmehl backen kartoffeln
Auch im neuen Jahr gibts wieder das altbekannte und beliebte #synchronbacken, wie immer organiesiert von Zorra aus dem Kochtopf. Habt ihr Vorsätze fürs Neue Jahr ? Wie wäre es denn damit, euer Brot in Zukunft selber zu backen ? Oder … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Anfängerbrot mit Leinsamen aus dem Topf 18.01.2023 08:00:00

backen synchronbacken brot im topf gebacken brot und brötchen hefeteig
Synchronbacken – Anfängerbrot mit Leinsamen aus dem Topf Hast du dir für dieses Jahr vorgenommen, öfters Brot zu backen oder gar damit neu anzufangen? Dafür sind No Knead Brote ideal. Sie sind schnell gemacht und gelingen eigentlich immer. Beim Rezept von Marcel wird das Brot auf dem Blechrücken gebacken und im Ofen „bedampft“.... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com

Zitronen Zimtschnecken Rezept – und zwar eine ziemlich große Lemon Roll 14.01.2023 18:24:00

backrezept kuchen fruchtiges hefeteig soulfood backen sonntagssuess kinder allgemein zitrone gebäck sonntagssüß
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Die kulinarische Weltreise geht mit Volldampf ins Neue Jahr 09.01.2023 10:45:10

hefeteig die kulinarische weltreise nachgekocht und -gebacken fleisch und geflügel kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften siopao aus dem dampfgarer teriyakisauce dampfgarer blog-events asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) schweinenacken teigtasche mit volldampf ins neue jahr philippinen brot, brötchen und herzhaftes gebäck
Siopao mit Schweinefleischfüllung – Gedämpfte Teigtaschen von den Philippinen Ich habe mal wieder ein Rezept für zwei Blog Events, nämlich für die Kulinarische Weltreise mit Volker mampft, die uns im Januar 2023 bereits zum zweiten Mal auf die Philippinen führt. Die erste Reise fand im April 2018 statt und ich hatte damals Mühe, Rezepte zu [&... mehr auf brittas-kochbuch.info

Hefezopf (optional mit Rosinen oder Mandeln) 07.01.2023 09:00:27

feingebäck zopf 5 stunden eigene rezepte quellstück hefeteig sponge brot favoriten süß kleinporig
Ein auf den ersten Blick aufwändiges Rezept. Wer aber regelmäßig Zopf bäckt und sich einmal durchgerungen hat, den komplexen Vorteig anzusetzen, der braucht sich nie wieder um den Vorteig Gedanken machen. Dieser wird nämlich immer wieder vom frisch gekneteten Zopfteig abgenommen und bis zum nächsten Backtag aufbewahrt. Einmal alle 1-2 Woch... mehr auf ploetzblog.de

Elsässer Brioche mit Streuseln - Елзаски бриош с щрoйзел 06.01.2023 21:37:00

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Elsässer Brioche mit Streuseln... mehr auf lecker-mit-gerim.blogspot.com

Gesunder Drei-Königs Kuchen 03.01.2023 18:00:03

zopf vegan 3-königskuchen dreikönigskuchen zuckerfrei frühstück 3 könige vollkornmehl ohne zucker urdinkel hauptgerichte brot dinkel dinkelmehl rezept hefeteig
Ein selbstgemachter Dreikönigskuchen schmeckt besser als gekauft. Ich mag sowieso selbstgemacht besser, nicht nur, weil ich weiss, was drin ist, sondern weil ich den Teig gesund gestalten kann und – das ist für mich das Wichtigste – ich kann wählen, ob ich Rosinen, Schokodrops oder nichts in den Teig mische. […] Der Beit... mehr auf missbroccoli.com

Landbrot ( 1,4 kg )…ein Topfbrot mit Sauerteig 01.01.2023 09:00:00

brot weizenmehl hefeteig sauerteig topfbrot roggenmehl backen herzhaft rezension vegetarisch backen vegan
Brot aus dem Topf, wie ich es liebe, den Deckel zu öffnen. Auch wnen das Originalrezept es nicht vorsieht, das Brot im Topf zu backen, lasse ich es mir nicht nehmen, denn es ist so unkompliziert und die Kruste wird … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Brotwurzeln…leckere Brötchen mit Sauerteig 23.12.2022 09:40:00

brötchen brã¶tchen backen herzhaft roggenmehl weizenmehl sauerteig frã¼hstã¼ck hefeteig vorspeisen backen vegan frühstück rezension vegetarisch
Lange hab ich nicht mit meinem Sauerteig gebacken, hab ihn aber natürlich wieder zum leben erwecken können und im Moment nutze ich ihn rege. Das tut ihm sehr gut, denn so wird er regelmässig gefüttert und wir mögen ja auch … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Schwedische Zimtschnecken…Kanelbullar 18.12.2022 10:00:00

backen vegetarisch weihnachtsbäckerei dessert kuchen hefeteig gewürze gewã¼rze weizenmehl
Draussen wirds deutlich ungemütlicher und ich bekomme Lust auf Zimtschnecken. Ich glaube, das geht wahrscheinlich vielen von Euch auch so, denn Zimtschnecken oder auch nur der Geruch von warmer Butter mit Zimt/Zucker erhellt das Gemüt. Das ist Soulfood pur und … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Fluffige Pizzabrötchen als Partysnack 13.12.2022 07:44:00

fingerfood hefeteig brot pizza brot & co meine rezepte
Kennt ihr das wenn man eine herzhafte Kleinigkeit für ein Buffet mitbringen soll, es aber keine Liste gibt wer was genau mitbringt? Ich persönlich liebe ja gut durchgeplante Events mit Listen die alles genau festhalten – allerdings muss ich zugeben, dass es in den letzten Jahren auch so immer geklappt hat ein buntes und vielseitiges...... mehr auf katha-kocht.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

fingerfood frühling vorspeise grillen kräuter hefeteig apéro sommer frühstück & brunch znüni/zvieri nüsse ausflug & ferien knoblauch brot & herzhaftes gebäck vegetarisch aus dem ofen
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

käse milch bündnerfleisch gruyère aus dem ofen mehl brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri butter hefe hefeteig fleisch crème fraîche apéro eigelb muskatnuss
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

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Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

znüni/zvieri zopf butter feta aus dem ofen vegetarisch brot & herzhaftes gebäck milch fingerfood gemüse hefeteig kräuter frühstück & brunch gewürze apéro grillen hefe tomaten getrocknet
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

mozzarella kinder aus dem ofen vegetarisch alltagsküche brot & herzhaftes gebäck pizzateig fingerfood kochkurs tomatenpüree gemüse hefeteig zucchini apéro rüebli pilze
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

hefeteig backenmachtgluecklich hefe backen hefezopf ei mehl sahne
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

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... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

beilagen aus dem ofen vegetarisch brot & herzhaftes gebäck hefeteig asiatisch fingerfood
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

znüni/zvieri poulet butter salz eier mehl aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck ei milch käse fingerfood quark essigfrüchte maisstärke zucker hefeteig frischkäse salami honig frühstück & brunch
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

hefeteig frühstück & brunch widmatt- kids frühling aus dem ofen brot & herzhaftes gebäck schweiz widmatt blog familienrezept kinder eier
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Dreikönigskuchen 2014 06.01.2014 16:44:48

widmatt- kids hefeteig frühstück & brunch advent/ weihnachten schweiz brot & herzhaftes gebäck aus dem ofen winter widmatt blog kinder widmatt-auftrag znüni/zvieri
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

fingerfood dessert hefeteig beeren gewürze sommer znüni/zvieri früchte eier aus dem ofen
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Sommerliches Zupfbrot mit Heidelbeeren und Frischkäse* 13.06.2016 08:00:08

einfach kuchen obst zimt sommer hefeteig cheesecake & käsekuchen frühstück hefegebäck
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