hefeteig hefeteig-weizenfrei
Fluffige Dinkel Brioche selber machen, ist sowas von einfach und muss nicht trocken sein!... mehr auf andersbacken.de

fleischlos/vegetarisch vanille fruchtig vegetarisch hefeklo㟠desserts dessert sã¼ãŸ fleischlos dampfnudel hauptgericht nachspeise sonstige desserts rhabarber hefekloß süß hefeteig mohn kochen teig nachtisch
Wenn fluffige Dampfnudeln auf fruchtig-säuerlichen Rhabarber treffen, entsteht ein echtes Wohlfühlessen. Die feine Füllung aus aromatischem Rhabarberkompott bringt Frische ins Spiel und harmoniert perfekt mit den buttrigen Mohnbröseln. Eine cremige Vanillesauce rundet das Ganze wunderbar ab und sorgt für pure… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

znüni/zvieri kräuter grillen frühling fingerfood aus dem ofen hefeteig vegetarisch ausflug & ferien sommer vorspeise knoblauch brot & herzhaftes gebäck nüsse apéro frühstück & brunch
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

fleisch butter käse crème fraîche hefeteig mehl gruyère aus dem ofen znüni/zvieri eigelb bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck apéro hefe muskatnuss milch
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

franken gorgonzola zucker chaarf matcha knoblauch ingwer muffins & cupcakes thailand orientalisch tapas walnuss burger auflauf dessert schwein aubergine bratwurst frankreich gurke zucchini tee nuesse fenchel vollkorn tomate hafer pizza baozi fotoprojekt kuchen ruehrkuchen huhn schinken hefe produkttest kraeuter gefluegel spanien suppe karotte cranberries vegetarisch risotto japan kochbuch karamell erdbeeren joghurt salami ei bloggertreffen hot water dough china beilage schnittlauch usa broetchen kaese salat zwiebel fruktosearm vanille kochen pie & tarte tomaten blogevent italien schmand bacon laktosefrei cookies & plaetzchen mandeln rind mohn apfel hefeteig pasta nudeln backen reis spinat quark paprika brot muerbteig eintopf erdnuss zimt teilchen fastfood zitrone cookies & plaetzchen daempfen sonntagssuess oliven kartoffel gemuese fettarm hack dim sum kokos schokolade kaesekuchen dinkel nachgekocht
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gewürze znüni/zvieri kräuter gemüse butter grillen tomaten getrocknet hefeteig zopf fingerfood aus dem ofen vegetarisch hefe milch brot & herzhaftes gebäck frühstück & brunch apéro feta
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

tomatenpüree zucchini apéro brot & herzhaftes gebäck rüebli pizzateig vegetarisch kinder hefeteig fingerfood aus dem ofen pilze gemüse alltagsküche kochkurs mozzarella
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

backenmachtgluecklich backen hefeteig mehl ei hefezopf hefe sahne
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

backen nudeln pasta hefeteig apfel mohn rind chinakohl mandeln laktosefrei mahlzeit! bacon schmand blogevent tomaten italien pie & tarte schokolade kaesekuchen korea nachgekocht kokos dim sum hack kartoffel gemuese fettarm oliven sonntagssuess daempfen zitrone cookies & plaetzchen fastfood teilchen zimt brot muerbteig erdnuss eintopf paprika spinat reis quark pizza kimchi baozi fotoprojekt fenchel tomate nuesse tee gurke zucchini bratwurst frankreich dessert aubergine schwein burger auflauf tapas orientalisch thailand muffins & cupcakes knoblauch ingwer matcha chaarf zucker franken gorgonzola vanille fruktosearm zwiebel salat kaese broetchen schnittlauch beilage usa ei bloggertreffen hot water dough china salami japan kochbuch joghurt erdbeeren karamell vegetarisch risotto cranberries karotte kraeuter gefluegel spanien suppe produkttest schinken hefe kuchen huhn ruehrkuchen
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

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vegetarisch asiatisch brot & herzhaftes gebäck beilagen fingerfood aus dem ofen hefeteig
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

fingerfood aus dem ofen poulet hefeteig mehl eier käse butter maisstärke quark znüni/zvieri frühstück & brunch zucker brot & herzhaftes gebäck essigfrüchte frischkäse ei salami salz milch honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

familienrezept frühstück & brunch widmatt- kids brot & herzhaftes gebäck widmatt blog aus dem ofen kinder hefeteig eier frühling schweiz
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

winter frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck advent/ weihnachten widmatt- kids widmatt blog znüni/zvieri aus dem ofen widmatt-auftrag hefeteig kinder schweiz
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

dessert sommer aus dem ofen fingerfood hefeteig eier beeren früchte znüni/zvieri gewürze
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

einfach sommer cheesecake & käsekuchen kuchen hefegebäck hefeteig obst frühstück zimt
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vorspeise restenverwertung apéro beilagen brot & herzhaftes gebäck alltagsküche aus dem ofen fingerfood hefeteig
Flammkuchen wir hier oft gewünscht, da es eine der Lieblingsspeisen unserer Grossen ist. In der aktuellen Essen & Trinken hat es einen Beitrag darüber, da wird der Teig mit Buttermilch hergestellt. Da ich noch Buttermilch übrig hatte von den Dattel-Speck … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

dessert frühstück & brunch schokolade znüni/zvieri aus dem ofen hefeteig chrömli, guetzli & cookies
Bei Facebook bin ich in einer Backgruppe, da sind alles solche backofengesteuerte Mitglieder die unglaubliche Sachen zaubern! Ich bewundere immer ganz neidisch die tollsten Brotkreationen. Über diese Gruppe habe ich auch von den Traumstückchen gelesen die von Karen aus die … ... mehr auf widmatt.ch

backen hefeteig orangen mandeln nachtisch nachspeise orangefüllung sweet dreams pistazien gefüllter hefezopf süße leckereien hefezopf kuchen
Letzte Woche habe ich ja bereits von dem missglückten Brownie-Kuchen erzählt, der am Ende geschichtet im Glas gelandet ist. Und weil an diesem Tage ja schon einmal etwas schief gelaufen ist, sollte auch der Hefezopf natürlich nicht einfach klappen. Das geschmackliche Ergebnis war unglaublich lecker, nur leider optisch ging einiges daneben, so dass ... mehr auf kochwelt-blog.de

frühstück & brunch brot & herzhaftes gebäck blog event alltagsküche hefeteig aus dem ofen
Heute ist der 9. Welt Brot Tag. Seit 2006 backen hunderte von Bloggern an diesem Tag Brot, Zorra lädt dafür ein und sammelt all die Post die heute veröffentlich werden. Eine riesen Arbeit, dafür an dieser Stelle ein Merci! Die … Weiterlesen ͛... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck apéro frühstück & brunch znüni/zvieri alltagsküche käse aus dem ofen fingerfood hefeteig
Das gefüllte Kranzbrot stammt ursprünglich aus Neapel. Da es sich so bestens mitnehmen lässt eignet es sich zum Picknick oder für ins Schwimmbad. Ich habe es anlässlich eines Treffens der Networking Mums, einer Gruppe von Mompreneurs gebacken. Unser Treffen fand … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

brot & herzhaftes gebäck apéro hartweizengriess sommer muskatnuss spargel crème fraîche frühling aus dem ofen fingerfood pulled pork mehl hefeteig dampfgarer olivenöl pfeffer gemüse burrata
Manchmal packt uns der Pizzagluscht und dann ist es oft für den Samstag Zmittag soweit. Den Pizzateig stelle ich morgens her. Es gibt Varianten im Kühlschrank, dafür wird der Teig Tage im Voraus zubereitet und eben im Kühlschrank gelagert. Unser … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

laktosefrei rind mandeln pie & tarte korma kochen schmand bacon tomaten blogevent italien pasta hefeteig backen nudeln indien mohn apfel zitrone cookies & plaetzchen zimt fastfood teilchen curry daempfen paprika reis spinat quark muerbteig brot eintopf erdnuss dim sum hack kaesekuchen schokolade nachgekocht kokos oliven sonntagssuess kartoffel fettarm gemuese orientalisch muffins & cupcakes thailand tapas zucker franken gorgonzola knoblauch ingwer chaarf matcha tee nuesse gurke zucchini baozi pizza fotoprojekt fenchel tomate dessert schwein aubergine burger auflauf bratwurst frankreich cashews cranberries karotte kochbuch japan karamell erdbeeren joghurt risotto vegetarisch schinken hefe ruehrkuchen huhn kuchen gefluegel kraeuter spanien suppe produkttest salat kaese vanille zwiebel fruktosearm bloggertreffen ei china hot water dough salami broetchen kardamom usa beilage schnittlauch chili
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aus dem ofen fingerfood hefeteig käse gemüse alltagsküche gewürze apéro knoblauch brot & herzhaftes gebäck vorspeise vegetarisch tarte & tartelettes kochbuch
Zucchini und Knoblauch, eine stimmige Kombination! Ich liebe Knoblauch und zu den Geschmacksneutralen Zucchini passt der für mich perfekt. Zucchinigemüse ohne Knoblauch, kaum vorstellbar in der Widmattküche. So kommen die Zucchini bei mir auch nicht aus dem Dampfgarer, sondern wird … ... mehr auf widmatt.ch

alltagsküche grillen fleisch schweiz fingerfood kinder hefeteig hauptgang sommer brot & herzhaftes gebäck
In gut 3 Wochen ist es soweit, das eidgenössische Schwing-und Älplerfest in Burgdorf im Emmental findet statt. Seit ein paar Wochen hat mein Metzger d.V. grosse Hamburger im Verkauf. Der Schwingerburger 2013 bringt 250 Gramm auf die Waage. Der Junior … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

znüni/zvieri alltagsküche widmatt blog schweiz aus dem ofen dreikönigskuchen hefeteig kinder kardamom krone frühstück & brunch
Gestern war der Dreikönigstag. Hier ist es kein Feiertag, dafür Kuchen- Ess Tag. Wie jedes Jahr habe ich den einen Königskuchen bereits am Vorabend gebacken, damit wir mit dem Königskuchen in den Tag starten können. Dafür nehme ich mein Zopf- … Weiterlesen U... mehr auf widmatt.ch

kinder hefeteig fingerfood aus dem ofen znüni/zvieri frühstück & brunch dessert widmatt- kids
In den ersten Tagen der Ferien besuchen die Widmattkinder ja die Schwimmschule, zwei als Schüler das eines als Hilfs-Leiter. Hier ist das Wetter aber nicht so wirklich Sommer *like* und es ist draussen feucht und nass. So haben wir auch … ... mehr auf widmatt.ch

dessert frühstück & brunch gastbeitrag übern tellerrand fingerfood aus dem ofen hefeteig znüni/zvieri widmatt blog
  Heute bin ich zu Gast bei Nele ihrem Blog Pralinenwahnsinn, dort blogge ich heute unter der Aktion *Übern Tellerrand* und dort gibt es nun auch das Rezept zu diesen herrlichen Vanillebrötchen.Noch warm aus dem Ofen schmecken sie himmlisch! -> … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

cranberries backstube bbd walnüsse naschwerk event frühstückchen hefeteig
Mach einen Plan, sei ein großes Licht…. So war der Plan ein schönes Walnußbrot für den aktuellen Bread-baking day zu backen, zum Thema nussige Brote. Gesagt, getan, sogar an Fotos gedacht- das ist ja bei Broten nicht ganz so schwierig da sie doch meistens eine Verweildauer von ein paar Tagen haben bevor sie verschwunden sind. Und … ... mehr auf ninivepisces.wordpress.com

zimt teilchen fastfood curry zitrone cookies & plaetzchen daempfen reis spinat quark paprika brot muerbteig eintopf erdnuss hack dim sum kokos schokolade kaesekuchen nachgekocht sonntagssuess oliven kartoffel gemuese fettarm currypaste laktosefrei mandeln rind kochen pie & tarte tomaten blogevent italien schmand bacon hefeteig pasta nudeln backen mohn apfel karotte cranberries vegetarisch risotto japan kochbuch karamell joghurt erdbeeren kuchen ruehrkuchen huhn schinken hefe produkttest kraeuter gefluegel suppe spanien kaese salat zwiebel fruktosearm vanille salami bloggertreffen ei hot water dough china beilage schnittlauch usa broetchen thailand muffins & cupcakes thaicurry orientalisch tapas franken gorgonzola zucker chaarf matcha knoblauch ingwer gurke zucchini tee nuesse fenchel tomate penang pizza baozi fotoprojekt burger auflauf dessert schwein aubergine bratwurst frankreich
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kuchen vegetarisch topics gehzeit nüsse heidelbeerkuchen kokos nachspeise beeren hefeteig backen
So, da heute ja schon mal der Backofen an war gab es dann auch noch Kuchen. Ich backe sonst eigentlich nur sehr selten und so kam es, dass ich in der Versuchswoche in der Uni das erste Mal selbst Hefeteig gemacht habe. Das hat wie schon gesagt sehr viel Spaß gemacht und daher heute auch […]... mehr auf kochwelt-blog.de