Tag hefeteig
Ein neues Brötchenrezept gibt es heute für euch, wieder mit Übernachtgare, damit es morgens schneller geht und ihr nicht mitten in der Nacht aufstehen müsst, um frische Brötchen zum Frühstück zu servieren. Diese Brötchen bestehen zu 100 % aus Dinkelmehl … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Für uns gehört zu Ostern auf jeden Fall ein Osterbrunch mit einem Hefezopf . Im letzten Jahr habe ich aber...
Der Beitrag Osterbrunch Ideen – Osterlamm aus Hefeteig und Baiserküken erschien zuerst auf ... mehr auf castlemaker.de
(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Und schon wieder eine Premiere, denn das hier ist mein erster Beitrag zum Blogger Round Up All you need is…. Einmal monatlich veröffentlicht eine Gruppe sehr... mehr auf kuechenmomente.de
Ich liebe Blechgerichte, egal ob süß oder herzhaft. Die meisten machen wenig Arbeit und man bekommt viele hungrige Gäste auf einen Schlag satt.
Im Sommer komme ich nicht mehr ohne mein Ofengemüse mit scharfen Hackbällchen aus und auch die Winter-Version mit Kohl, Lauch und Kartoffeln wird immer wieder gerne gegessen.
Mit diesem Beitrag erweitere i... mehr auf jankessoulfood.com
Hefeteig Rezept für selbst gemachtes Focaccia. Wunderbarere Lunch to go.
Der Beitrag Focaccia mit Frischkäse und Rohschinken erschien zuerst auf Cakes, Cookies and more.
... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Hallo ihr Lieben! Ich hatte endlich mal wieder Zeit um beim Synchronbacken mitzumachen. Dieses Mal haben die Damen ein Rezept
Der Beitrag Toastbrot aus Dinkelmehl erschien zuerst auf dulcipessa.
... mehr auf dulcipessa.com
Auch im Februar wurde wieder zum #synchronbacken eingeladen. Zorra und Sandra haben wieder ein Rezept herausgesucht, dieses Toastbrot, welches mit einem Salz-Hefe-Stück gebacken wird. Dabei verschlämmt man Hefe, Salz und Wasser miteinander und lässt diese Mischung mindestens 4 Stunden oder einfach eine ganze … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Ich backe sehr gerne mit dem Salz-Hefe-Verfahren und habe bereits seit 2014 ein Toastbrotrezept mit diesem Verfahren im Blog. Dieses ist auch gleich mein liebstes Rezept für Toastbrot. Es wird schön fluffig und locker. Zudem hat es eine schön feine Krumme. Es wird ja immer gesagt, bzw. geschrieben, dass Hefe nicht mit Salz in Berührung […]... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
Mein wöchentliches Rezept zum Wochenende für einen Kuchen bzw. dieses Mal für eine Tarte. Ich bereite eine pi... mehr auf nudelheissundhos.de
Ich habe das erste Mal meine schon vor langer Zeit gekauften Hanfsamen im Brot verbacken, mit anderen Saaten in einem Quellstück angesetzt…blieben sie doch, ganz unerwartet, crunchy im Brot. Das macht das Brot essen zu einem ganz besonderen Genuss. Das … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Mein traditionelles Ausmisten zum Jahresanfang zieht sich aktuell in die Länge. Vielleicht liegt es daran, dass ich immer wieder neue "Baustellen" aufmache, bevor ich eine andere komplett abgeschlossen habe? Wahrscheinlich!
Was im Wohnzimmer noch wunderbar funktioniert hat (frei nach Marie Kondō: "Macht mich dieser Gegenstand glücklich?") wird in... mehr auf jankessoulfood.com
Wer mir auf Instagram folgt, wird diesen zeitlosen Kirsch-Gugelhupf aus Hefeteig schon gesehen haben. Heute folgt wie versprochen das Rezept... weiterlesen
Der Beitrag ... mehr auf maraswunderland.de
Hui, fast hätte ich Chemie- Leistungskurs geschrieben. Aber das wäre leicht übertrieben. Na, wollen wir schauen, was die Gruppe noch so drauf hat. Kochen wollen welche, Clara sicher, andere malen. Nennen es „Kunst“. Mally macht es. Fangen wir mit einem … ... mehr auf dinkelschnitte.wordpress.com
Lange habe ich überlegt, ob ich ein Rezept für das Blogevent #typischSchweden, welches gerade bei Zorra im Kochtopf, dessen Gastgeberin Tina von Küchenmomente ist, stattfindet. Ich war noch nie in Schweden, kann also so gar nicht mitreden mit der Esskultur dort. Was … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Wem die skandinavischen Hefeschnecken zu viel Zimt und Kardamom enthalten, der sollte einen Blick nach Lettland werfen. Die hier weit verbreiteten Magoņmaizītes sind Mohnschnecken, die oft mit einer Schokoladenglasur aus dunkler Schokolade angeboten werden. Die herbe Note der Glasur bildet einen schönen Kontrast zum leicht süßen Gebäck und, obgleic... mehr auf nordisch.info
Monkey bread, Affenbrot, es ist in aller Munde. In Zeitschriften und auf sozialen...... mehr auf mitliebeundbiss.wordpress.com
Geht es euch auch so, dass ihr immer Karotten übrig habt? Ich kaufe immer zu viel und weiß dann mit den Resten nicht wohin… da bietet sich ein Brot an. Karotten machen es schön saftig […]
Der Beitrag Kerniges Karottenkrüstchen... mehr auf brotbackliebeundmehr.com
Hallo, Ihr Lieben! Mein Schatz liebt Mohngebäck. Von dem Mohnkuchen seiner Tante Carola aus Oberschlesien schwärmt er heute noch. Seit ich ihm neulich ein Stück Mohnstrudel von einer Kollegin mitgebracht hatte, lag er mir in den Ohren, wie lecker solch … ... mehr auf aufdiegutealteart.wordpress.com
Mittlerweile backen meine Mutter und ich nur noch Brötchen und Brote mit Übernachtgare, d.h. wir lassen den Hefeteig über Nacht, circa 12 Stunden gehen.... mehr auf patces-patisserie.blogspot.com
Dieses französisches Stangenweißbrot schmeckt gut zu Dipps und Suppe.
Der Beitrag Knuspriges Baguette erschien zuerst auf JULZ KOCHT • Ein Bielefelder Foodblog.
... mehr auf julzkocht.de
Dieses Rezept wollte ich schon seit Ewigkeiten backen, und wie ihr es vielleicht kennt, kam auch bei mir immer wieder ein anderes Rezept dazwischen. Dabei mag ich Zimtschnecken so gerne und kann es nun gar nicht verstehen, so lange damit … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Da haben wir doch schon wieder Ende Januar und der erste Monat des Jahres ist geschafft! Warum ich das schreibe? Na, weil es hier weiter geht mit unserem “Bake Together – die Backüberraschung” und das ist ja bekanntlich immer am letzten Sonntag des Monats. Ihr wisst es noch, oder? Einmal im Monat backen Marc von […]
... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Möchtest du gerne am Sonntag Morgen zum Frühstück schon in ein frisches, selbstgebackenes Hefeteilchen beißen? Wie, du hast keine Lust, schon im Morgengrauen aufzustehen, um den Hefeteig rechtzeitig vorzubereiten!!! Dann kommt jetzt die gute Nachricht für dich: das muss auch gar nicht sein, denn es gibt eine andere Lösung! Ich glaube, wir sind u... mehr auf mariaesschmecktmir.com
Von meiner neuen Kochbuchliebe The nordic baking book von Magnus Nilsson habe ich in den hinter uns liegenden Januartagen mehrfach geschrieben. Einige typische Rezepte aus dem Norden sind schon durch meine Rührschüssel gewandert.Heute möchte ich meine Version eines seiner Rezepte teilen. Es kommt ursprünglich aus Schweden. Karlsbader Brötchen mi... mehr auf ichlebejetzt.com
Flauschiger Dinkel Streuselkuchen Manchmal muss es einfach, einfach sein. Ohne viel Schnickschnack. Da kommt ein leckerer Hefekuchen mit ganz viel Streusel gerade richtig. Er ist lecker und schmeckt. Streuselkuchen gab es schon bei meiner Oma, der stand meistens Sonntags auf dem Frühstückstisch. So war es ein toller Start in den Tag mit ei... mehr auf andersbacken.de
Freunde, heute habe ich gefühlt den ganzen Tag gekocht, gebacken oder gegessen. Letzteres gefiel mir eindeutig am besten. Den Vormittag verbrachte ich somit überwiegend in der Küche, wo ich live auf Instagram die Kartoffeln mit das Mittagessen kochte und den Hefeteig für den Zopf ansetzte, den wir nachmittags vertilgen wollten. Showcooking, sozu... mehr auf mamamiez.de
(Werbung/Verlinkung zu anderen Blogs) Bereits im letzten Jahr sind mir regelmäßig Beiträge anderer Blogger unter dem Motto „Kulinarische Weltreise“ aufgefallen, aber irgendwie bin ständig darüber hinweg gekommen, mich mal näher... mehr auf kuechenmomente.de
Für Hefezopf braucht es keinen Anlass, finde ich. Diesen kleinen, zarten, fluffig-weichen Zopf habe ich ganz spontan an den Weihnachtsfeiertagen gebacken, die Zutaten habe ich immer daheim. Und ich kann euch auch gar nicht sagen, wie er am 2. Tag … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Ich liebe Rezepte, die man ganz einfach variieren kann. Ein Grundteig, mehrere Varianten, je nachdem, was man gerade im Haus hat. Letztens hatte ich tiefgefrorene Himbeeren, eine Packung Vanillepuddingpulver, ein Glas Nussnougatcreme und einen Würfel Hefe. Da ich ein großer Hefeteig-Fan bin (ich liebe es, den fluffigen Teig zu kneten, das hat was M... mehr auf ganznormalemama.wordpress.com
Dass ich Germteig mit Zimt in sämtlichen Variationen liebe, ist glaube ich hinlänglich bekannt. Spätestens, seit der Ode an das fluffige Germteiggebäck in diesem Rezept für Walnusschnecken mit Zimt. Den cinnamon bread sticks. Oder dem pull-apart bread. Vielleicht auch seit den Karottenkuchen-Zimtschnecken. Oder den Zimtschnecken mit Pfirsichen und ... mehr auf fraeuleincupcake.at
Dass ich Germteig mit Zimt in sämtlichen Variationen liebe, ist glaube ich hinlänglich bekannt. Spätestens, seit der Ode an das fluffige Germteiggebäck in diesem Rezept für Walnusschnecken mit Zimt. Den cinnamon bread sticks. Oder dem pull-apart bread. Vielleicht auch seit den Karottenkuchen-Zimtschnecken. Oder den Zimtschnecken mit Pfirsichen und ... mehr auf fraeuleincupcake.wordpress.com
Letzte Woche habe ich euch eins meiner liebsten Bücher aus dem vergangenen Jahr vorgestellt: "Einfach schön backen" von Julie Jones. Natürlich habe ich es nicht bloß gelesen, sondern tatsächlich sehr schöne Rezepte daraus nachgebacken. Die Karamellschnecken fand ich so unglaublich lecker, dass ich sie euch ausdrücklich ans Herz legen will muss.
Di... mehr auf jankessoulfood.com
Heute habe ich saftige Hefeteigbrötchen mit einer aromatischen Walnussfüllung für euch. Dieses persische Rezept ist perfekt als Snack oder zum Nachmittagstee. Wer keine Walnüsse verträgt, kann bestimmt auch jede andere Nuss verwenden. Da ich persönlich überhaupt keinen Kardamom mag, habe … ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com
An Silvester gab es bei uns nach gefühlter Ewigkeit wieder einmal Berliner. Die waren vielleicht gut. Einer musste ( nach einer alten Tradition ) natürlich mit Senf gefüllt werden. Das ist immer ein Spass, denn man sieht es ihnen ja … Weiterlesen ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
Was müssen das für wunderbare Zeiten gewesen sein, als Kinder in den 50er Jahren in Norwegen süße Hefeteilchen mit Puddingfüllung als Schulbrote mitbekamen? So geht zumindest eine Legende über die Herkunft meines heutigen Rezepts, und vor allem dessen Namen: Skoleboller oder Skolebrød. Eine andere Version lautet, sie hätten ihren Namen bekommen, we... mehr auf nordisch.info
Willkommen zum ersten Food Post im neuen Jahr. Eigentlich hatte ich echt genug von Süssem nach den ganzen Weihnachtsplätzchen und den Schokodelikatessen, die ich zum Fest geschenkt bekam. Mein Magen rief nach Herzhaftem, und das hat er auch fast zwei Wochen lang bekommen. Und dann hat er sich es wieder anders überlegt und Süsses musste […]... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Was aus "mach doch mal `ne Pizza" und wir könnten mal wieder Sghakshuka machen wird, kannst du dir ja denken. Ich hatte schon mal so eine Variante von Pizza, als die Alternative aus Spinat und Ei bestand, erinnerst du dich ? Schau mal hier! Das sind eigentlich ganz schöne Varianten die da entstehen und auf einen frisch gebackenen Hefeteig passt ei... mehr auf oberstrifftsahne.com
Das neue Jahr fängt lecker an, denn es wurde wieder synchron gebacken. Zorra vom Kochtopf und Sandra von From Snuggs Kitchen habe wieder eingeladen und sich entsprechend des Tages ( der 6. Januar…Heilige Drei Könige ) ein passendes Rezept herausgesucht. Es wurden viele Dreikönigskuchen gebacken … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com
mal ne runde 