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Einfacher Hefeteig mit Trockenhefe – gelingsicheres Grundrezept 20.03.2026 10:42:49

rezepte grundrezepte kuchen, torten & tartes grundrezept hefeteig backen
Einfacher Hefeteig mit Trockenhefe — und zwar so gelingsicher, dass er wirklich beim allerersten Mal perfekt aufgeht. Kein Vorteig, kein kompliziertes Dampfl ansetzen, keine Frischhefe extra kaufen. Trockenhefe liegt immer im Schrank, hält sich monatelang und kommt einfach direkt ins Mehl — fertig. Was dieses Grundrezept so wertvoll macht: ein einz... mehr auf trickytine.com

Gezuckerte Mürbchen 13.03.2026 07:30:32

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Meine Interpretation von Mürbchen beginnt mit einer kleinen Liebeserklärung an das Rheinland. Denn wer hier aufgewachsen ist, kennt sie ganz sicher: diese… Der Beitrag Gezuckerte Mürbchen erschien zuerst auf Lissi's Passion.... mehr auf lissis-passion.de

Osterfladen aus Hefeteig – herrlich locker & aromatisch 11.03.2026 05:00:09

hefeteig kuchen und gebäck hefe osterbäckerei rezepte
Frisch gebackener Osterfladen gehört zum Osterfrühstück einfach dazu. Mit meinem Rezept gelingt dir das aromatische, herrlich lockere Osterbrot ganz unkompliziert selbst – und das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Der Beitrag Osterfladen aus Hefeteig... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Einfache Dinkel-Ecken 09.03.2026 15:41:05

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Rezept für schnelle Dinkelbrötchen, das sind meine Dinkelecken. Schau Dir gleich mein Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

Lingue di Pizza mit Tomatensauce & Thunfisch 06.03.2026 07:30:27

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Die Lingue di Pizza sind ein wunderbarer Beweis dafür, wie einfach und gleichzeitig genial die italienische Küche sein kann. Der Name bedeutet… Der Beitrag Lingue di Pizza mit Tomatensauce & Thunfisch erschien zuerst auf ... mehr auf lissis-passion.de

10 kreative Osterrezepte für ein schönes Fest 05.03.2026 21:03:31

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Bist du auch schon in Osterstimmung oder fehlt dir noch die zündende Idee für den Ostertisch? Lass dich von meinen Rezept-Ideen inspirieren! Ich habe dir hier 10 abwechslungsreiche Osterrezepte zusammengestellt. Warum Ostern eine gute Zeit für neue Rezepte ist Ostern ist die perfekte Gelegenheit, um endlich mal wieder was Frisches auf den Tisch ... mehr auf meinestube.de

Vegane Hefe-Hasen 01.03.2026 15:05:01

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Die veganen Hefehasen sind unglaublich putzig und perfekt für den Osterbrunch oder fürs Frühstück.Sie schmecken mit Butter und Marmelade richtig lecker oder einfach pur. Hier geht's zum Rezept.... mehr auf ihana.eu

Focaccia mit Tropea-Zwiebeln 27.02.2026 07:30:42

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Stell dir eine Focaccia vor, die außen zart knusprig ist, innen wunderbar fluffig und durchzogen von großen Luftlöchern – und dabei so… Der Beitrag Focaccia mit Tropea-Zwiebeln erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Hefezopf mit Dinkelmehl 24.02.2026 14:44:30

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Dieses Rezept vom Hefezopf mit Dinkelmehl basiert auf meinen Rezept für einen süßen Hefeteig aus Dinkelmehl mit Übernachtgare. Entdecke mein Rezept.... mehr auf andersbacken.de

Französische Walnuss-Plunderschnecken 22.02.2026 06:42:58

hefeteig backen mandel plunder trockenhefe kleingebã¤ck kleingebäck kaffeestückchen stückchen walnuss stã¼ckchen franzã¶sisch hefe kaffeestã¼ckchen französisch schnecke
Zum heutigen Sonntag gibt es mal keinen Kuchen, sondern saftige Hefeschnecken aus lockerem, leicht süßem Hefeteig, gefüllt mit einer aromatischen Walnuss-Butter-Mischung. Die Schnecken werden mit Mandelblättchen bestreut und, für fruchtige Akzente, mit Heidel- und Himbeeren getoppt. Goldbraun gebacken sind sie… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Beschwipste Osternester 21.02.2026 06:06:07

eierlikör backen hefeteig zuckerguss eierlikã¶r ostern
Im Hefeteig dieser beschwipsten Osternester steckt reichlich Eierlikör – das macht sie ganz saftig und locker. Wenn irgendwo “Milchmädchen” (ihr kennt diese pappsüße Kondensmilch?) oder “Eierlikör” draufsteht, weckt das in mir den unbändigen Wunsch, das nachzumachen. So habe ich jüngst den Breadpudding aus Kitchen I... mehr auf slowcooker.de

Brötchen über Nacht – das einfache Rezept 20.02.2026 12:00:49

hefeteig rezepte frühstück
Knusprige Brötchen am Morgen – ganz ohne Stress. Diese Brötchen über Nacht werden abends vorbereitet, brauchen kein Kneten und kommen morgens frisch und goldbraun aus dem Ofen. Perfekt für ein entspanntes Frühstück. Der Beitrag Brötchen über Nacht – das einfache Rez... mehr auf mariaesschmecktmir.com

Germknödel Rezept – mit Pflaumenmus, Vanillesoße & Mohn 11.02.2026 08:40:07

soulfood schnelles mittagessen für kinder vegetarische rezepte hefeteig omas rezepte - leckere klassiker! rezepte
Mei Germknödel Rezept is a WOAHNSINN! Vergiss teure Skihütten-Besuche und hol dir das Alpine-Feeling direkt nach Hause! Fluffiger Hefeteig mit Trockenhefe, klassisch gefüllt mit Pflaumenmus und gedämpft im Dampfgarer oder über Wasserdampf. Kein komplizierter Vorteig, kein stundenlanges Warten. Der Teig geht zuverlässig auf und die Germknödel werden... mehr auf trickytine.com

Dinkel-Backofen Berliner 03.02.2026 18:07:41

gebäck-weizenfrei hefeteig hefeteig-weizenfrei
Backofen Berliner mit Dinkelmehl. Ein einfaches Rezept für Backofen Berliner. Zum selbermachen.... mehr auf andersbacken.de

Panini – mediterrane Art 30.01.2026 07:30:29

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Panini – mediterrane Art Es gibt diese Rezepte, die dich sofort abholen – ohne Schnickschnack, ohne lange Vorbereitung, aber mit ganz viel… Der Beitrag Panini – mediterrane Art erschien zuerst auf Lissi's Passion.... mehr auf lissis-passion.de

Bauernkrapfen 29.01.2026 13:46:24

hefeteig gebäck-weizenfrei glutenfrei gebäck-glutenfrei weizenfrei
Rezept für Apfelkrapfen aus Dinkelmehl selbermachen. So funktionierts. Schau Dir gleich das Rezept an.... mehr auf andersbacken.de

Apple-Hazelnut-Crumble-Kolatschen ( Apfel-Haselnuss-Streusel-Kolatschen ) 28.01.2026 09:00:00

ostern fruchtig vegetarisch kuchen hefeteig weizenmehl synchronbacken backen streusel dessert
Schon wieder Zeit fürs Synchronbacken, wie die Zeit vergeht, wir haben schon wieder Ende Januar 2026, aber was soll’s…Zeit für leckeres Hefegebäck, ein tolles Rezept, welches Zorra vom Kochtopf wieder einmal für uns ausgesucht hat. Das Original stammt von Worldloaf, … ... mehr auf backenmitleidenschaft.com

Pfirsich-Streuselkuchen mit Dinkelmehl 27.01.2026 12:56:18

dinkel hefeteig pfirsich kuchen-weizenfrei
Rezept für Streuselkuchen mit Pfirsich. Das Rezept ist sowas von einfach. Den Kuchen habe ich mit Dinkelmehl gemacht. Schau es Dir gleich an.... mehr auf andersbacken.de

Weizen-Tortillas 09.07.2012 07:54:00

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Pizza for two 15.04.2013 21:48:00

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Frühling! Vorbei der Winterschlaf! Und was... mehr auf kyche.de

Bärlauch- Pesto Stern aka gefüllter Hefe- Blume 25.03.2014 08:19:46

vegetarisch brot & herzhaftes gebäck frühling grillen knoblauch znüni/zvieri frühstück & brunch vorspeise sommer hefeteig aus dem ofen fingerfood ausflug & ferien kräuter apéro nüsse
  Ich mag, nein ich liebe Sterne und Hefeteig sowieso. Schon die Herstellung eines solchen finde ich toll. Zudem ist es jedes Mal eine Freude und auch etwas Stolz wenn er schön aufgeht. Vom Duft beim Backen sollten wir in … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Ja, aber will man das? 07.09.2014 16:37:00

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Man muss ja schon ganz schön bekloppt sein, wenn der Feierabendeinkaufsweg einen direkt und ohne Umwege am gut sortierten gelb-blauen Supermarkt vorbeiführt, man sich aber trotzdem per Kurierdienst die Abendessenzutaten liefern lässt. Die Bekloppte bin in diesem Falle ich, der Auslöser war ein Gutschein für eine Gratislieferung Abendessenszuta... mehr auf kyche.de

Zweimal gebackene Ofenkartoffeln 15.10.2014 19:51:00

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Mit Emmentaler! Ich bin zwar eigentlich nicht der große Emmentaler-Fan, da gibt es zum ... mehr auf kyche.de

Zopf Surprise 18.02.2015 14:15:46

muskatnuss hefeteig mehl gruyère milch apéro eigelb aus dem ofen butter fleisch crème fraîche käse bündnerfleisch brot & herzhaftes gebäck znüni/zvieri hefe
Bei der Durchsicht meiner Bilder stiess ich auf diese vom Zopf Surprise. Den gibt es hier gerne als Apérozopf, an Geburtstagen auf dem Buffet oder als Znüni oder Zvieri zum Mitnehmen. Im Sommer hatten wir ihn am Sommerfest und als … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

Walnuss-Haferflocken-Dinkelvollkorn-Kekse 15.09.2012 18:02:00

paprika schinken pie & tarte hefe zucker reis franken spinat ruehrkuchen huhn quark kuchen kochen gorgonzola gefluegel knoblauch kraeuter muerbteig brot ingwer eintopf schmand erdnuss spanien suppe bacon tomaten produkttest chaarf matcha blogevent italien cranberries zitrone laktosefrei cookies & plaetzchen orientalisch cookies & plaetzchen zimt fastfood teilchen thailand muffins & cupcakes karotte walnuss daempfen kochbuch japan rind karamell erdbeeren joghurt mandeln risotto vegetarisch tapas oliven dessert ei bloggertreffen mohn schwein aubergine china hot water dough burger salami auflauf sonntagssuess broetchen bratwurst apfel kartoffel fettarm gemuese frankreich usa beilage schnittlauch salat dim sum tee nuesse pasta gurke kaese hefeteig hack zucchini kaesekuchen hafer schokolade baozi dinkel vanille pizza fotoprojekt nachgekocht backen zwiebel fruktosearm vollkorn fenchel nudeln kokos tomate
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Zopf mit getrockneten Tomaten und Feta 26.06.2013 10:25:44

frühstück & brunch milch hefeteig tomaten getrocknet aus dem ofen gemüse fingerfood feta kräuter zopf apéro vegetarisch brot & herzhaftes gebäck butter gewürze grillen znüni/zvieri hefe
Eine weitere Variante eines gefüllten Zopfes. Hier im Archiv findet sich auch einer mit Speck und Brät, oder mit Gemüsefüllung oder der klassische mit Speckwürfeli. Diese Vegetarische Variante passt bestens als Apéro zu einem Glas Wein oder auf einem Grillbuffet. … Wei... mehr auf widmatt.ch

Gemüse Rosen, Pizza Schnecken 29.05.2015 14:30:28

vegetarisch alltagsküche brot & herzhaftes gebäck kochkurs mozzarella tomatenpüree pilze hefeteig rüebli zucchini kinder aus dem ofen gemüse pizzateig fingerfood apéro
Erinnert ihr euch an die Apfelrosen, oder Apfelschnecken? Hier kommt die salzige Variante. Anstelle Äpfel habe ich Gemüse in die Rosen gepackt und hier mit Pizzateig zubereitet. Es funktioniert auch mit Blätter- oder Kuchenteig. Jedoch schmeckt uns diese Variante am … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Der Käsekuchen und ich. 19.05.2012 16:05:00

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Missboulette ist schuld. Wenn ich's mir recht überlege, ist auch Heike ein bisschen schuld. Irgendwer Sybille hat in die Welt gesetzt, dass Heike behauptet hat, dass ... mehr auf kyche.de

Hefezopf 17.05.2015 08:30:16

mehl hefeteig backen hefezopf ei sahne backenmachtgluecklich hefe
Wir essen sonntags gerne mal Hefezopf zum Frühstück. Auch die Kinder fahren total darauf ab. Und die sind auch gar nicht so schwer zu machen, wie ich vor ein paar Jahren noch dachte. Inzwischen geht mir das so leicht von der Hand, dass so ein Zopf am Wochenende mal eben nebenbei gebacken ist. Für einen Hefezopf benötigst du: 250 ml Schlagsahne 500 ... mehr auf maisonne.de

Hat hier etwa jemand ... 16.11.2012 13:09:00

kaese gurke zucchini hack hefeteig salat tee dim sum pasta nuesse fenchel fruktosearm zwiebel tomate kokos nudeln schokolade kaesekuchen pizza vanille kimchi baozi fotoprojekt nachgekocht korea backen burger salami auflauf sonntagssuess oliven bloggertreffen ei dessert schwein mohn hot water dough china aubergine schnittlauch beilage usa apfel bratwurst broetchen kartoffel frankreich gemuese fettarm karotte muffins & cupcakes thailand fastfood teilchen zimt zitrone cranberries laktosefrei mahlzeit! cookies & plaetzchen orientalisch mandeln vegetarisch risotto tapas daempfen rind japan kochbuch karamell erdbeeren joghurt chinakohl franken reis spinat kuchen quark huhn ruehrkuchen gorgonzola schinken paprika zucker hefe pie & tarte produkttest chaarf tomaten blogevent matcha italien kraeuter gefluegel knoblauch brot muerbteig erdnuss ingwer eintopf schmand bacon suppe spanien
... „Kimchi“ gesagt? ... mehr auf kyche.de

König Arthurs Burgerbrötchen. Grandios! 24.06.2012 11:57:00

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Sommer, Grillzeit, Burgerzeit. Bei uns zumindest. Burger sind so ein herrliches Ratzfatz-Abendessen, das mit minimalem Aufwand den maximalen Wohlfühlgrad bewirkt. Frustrierend sind dabei nur gekaufte Burgerbrötchen, die im besten Fall nach genau gar nichts schmecken und im Schlimmsten undefinierbar nach einer leichten Alkohol-Konservierungswol... mehr auf kyche.de

missboulette und Kimchi 26.08.2012 10:00:00

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Ich muss gestehen, vor der Bekanntschaft mit missboulettes Blog war mir die koreanische Küche vollkommen unbekannt. Wie auch, ich kenne genau gar keine Koreaner real persönlich, restaurantmäßig hat's hier in der Provinz nur China, "Sushi", Thai, das leider alles zu einem wischiwaschi-"asiatisch"... mehr auf kyche.de

Brotbacken mit Zorra und Sandra 11.06.2012 08:21:00

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Zorra spielt grad hardcore Küchenmaschinen Test, Kitchen Aid gegen Bosch. Synchronkneten und Synchronbacken. (Hey, KA, ich hätte auch eine getestet, ihr hättet nur fragen brauchen. ;)) ... mehr auf kyche.de

Das erste Ma(h)l - Balkongarten 15.07.2012 20:55:00

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Naan, indisches Fladenbrot 07.04.2013 13:12:17

vegetarisch brot & herzhaftes gebäck beilagen asiatisch hefeteig aus dem ofen fingerfood
Zu Indischen Gerichten gibt es in der Widmatt meistens Reis. Basmatireis aus dem Dampfgarer. Das eine Kind, ja genau die Chlini,misst allerhöchstens das eine oder andere Poueltstückli daraus, sofern es welche drin hat. Sie ernährt sich bei diesen Mahlzeiten von … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Sandwich Torte, herzhafte Geburtstagstorte 18.01.2016 06:11:45

fingerfood frischkäse poulet aus dem ofen ei salami salz milch frühstück & brunch hefeteig mehl eier zucker znüni/zvieri quark brot & herzhaftes gebäck käse essigfrüchte maisstärke butter honig
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Osterbrunch in der Widmatt 02.04.2013 09:29:54

brot & herzhaftes gebäck schweiz frühling widmatt- kids eier frühstück & brunch kinder familienrezept hefeteig widmatt blog aus dem ofen
Nass und kalt, das war Ostern 2013. In der Widmatt steht Ostern aber auch für Leckereien aus der Küche und Familienstunden. Die Kükenmuffins haben uns das ganze Wochenende begleitet, erst in Miniform als Ostergruss und Tischdeko und in Gross als … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Schokoladentest - "Rapunzel Rice Milk", vegane helle Schokolade 09.04.2014 17:51:00

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Das olle Drama: Unersättliche Lust auf Milchschokolade. Eines der schwersten Schicksale des Laktoseintoleranten besteht im Verzicht auf wohlschmeckende Schokoladenvariationen. Im Laufe der nächsten Zeit soll darum an dieser Stelle eine Verkostungsreihe zum Thema „laktosefreie Schokolade“ stattfinden. Selbstverständlich opfere ich m... mehr auf kyche.de

Dreikönigskuchen 2014 06.01.2014 16:44:48

widmatt-auftrag aus dem ofen widmatt blog hefeteig kinder frühstück & brunch znüni/zvieri winter widmatt- kids schweiz advent/ weihnachten brot & herzhaftes gebäck
Natürlich! Heute ist Dreikönigstag, bei uns kommen die Könige immer schon früher. Die Kinder finden die gehören dazu, die mit den schönen Kleidern. Aber den Kuchen gibt es erst am 6. Januar. Da lass ich nicht mit mir diskutieren. So … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

hefeteig sommer dessert aus dem ofen früchte fingerfood gewürze beeren znüni/zvieri eier
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch