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Die kulinarische Weltreise: Mango Lassi (Bangladesch) 21.02.2024 10:18:00

mango lassi vegetarisch und vegan blog-events die kulinarische weltreise bangladesch schnelle küche mango kurkuma mein rezept getränke joghurt sprudelwasser vegetarisch asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag)
Der Februar geht langsam zu Ende, aber noch sind wir mit Volker auf einer kulinarischen Weltreise in Bangladesch. Nach einem fabelhaften Rindfleisch-Kartoffel-Curry (Goru mangshor diye aloo) und einem aromatischen Fischcurry (Ruhi maacher jhol) kommt jetzt ein leckeres Getränk, das bestimmt jeder kennt, der mal in einem indischen Restaurant war. Au... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blog-Event CCIV – Eintopf – alles aus einem Topf – oder ein Topf für alles! (Gemüse-Fisch-Pfanne) 06.02.2024 11:20:15

mein rezept fisch und meeresfrüchte blog-event gemüse-fisch-pfanne resteverwertung gemã¼se-fisch-pfanne kabeljaufilet obst und gemüse paprikaschote kartoffeln lachs grüne bohnen grã¼ne bohnen schnelle küche mais blog-events
Es ist wieder so weit: Ein neues Blog-Event findet bei Zorra im Kochtopf statt, bei dem Sabine von Einfach-Kochen-und-Mehr.de die Gastgeberin ist. Sabine wünscht sich im weiteren Sinne Eintöpfe, also neudeutsch One-Pot-Gerichte. Ich bringe Euch eine leckere Gemüsepfanne mit Kartoffeln vom Vortag und Gemüse aus dem TK-Vorrat, auf der Kabeljau und La... mehr auf brittas-kochbuch.info

Spaghettieis 04.02.2024 08:59:00

#leckeresfuerjedentag vanilleeis desserts, kuchen, plätzchen kulinarische kindheitserinnerungen #kindheitsklassikerfuerjedentag #leckeresfürjedentag spaghettieis erdbeeren vegetarisch mein rezept vegetarisch und vegan blog-events #leckeresfã¼rjedentag erdbeersauce schlagsahne kokosraspeln #leckerekindheitsklassiker
Am ersten Sonntag im Februar geht es bei Leckeres für jeden Tag um Klassiker der Kindheit. Im März 2023 gab es schon das Thema „Leckeres aus Omas Küche“, wo ich den Grießbrei meiner Oma sowie meine Kategorie Kulinarische Kindheitserinnerung vorgestellt habe. Heute gibt es Spaghetttieis und nein, das hat in meiner Kindheit weder meine Om... mehr auf brittas-kochbuch.info

Ohne Backen: Kinder Riegel-Himbeer-Mascarponetörtchen 19.03.2017 14:15:38

ohne backen torten, tartes und co. schokoladentorte himbeeren cremig keksboden mein rezept fruchtig kinder riegel
Hallo ihr Lieben! Der Frühling lässt noch immer auf sich warten – was macht man also an so einem grauen Tag? Backen natürlich! Oder wie ich: Nicht backen:) Es gibt etliche Rezepte für Torten mit Umrandung – aus Schoko-Mikadostäbchen, Yogurette, Duplo, und bestimmt auch Kinderriegel. Trotzdem ist mein Rezept ein Unikat, denn ich habe genommen...... mehr auf cuplovecake.de

Nudel-Schinken-Auflauf 08.12.2019 12:09:12

frühlingszwiebel nudel obst und gemüse möhre resteverwertung parmaschinken karotte mein rezept pasta, spätzle vegetarisch semmelbrösel vegetarisch und vegan paniermehl lauchzwiebel eier schnelle küche gabelmaccheroni grana padano aufläufe, gratins, überbackenes
Wenn’s mal schnell gehen muss, ist so ein Auflauf mit Nudeln (auch mit Resten vom Vortag) und Schinken eine tolle Sache. Auch Gemüsereste lassen sich prima unterbringen und vor dem Kompost retten. Zutaten für 2 Portionen: 150 g Gabelmaccheroni *) 200 g Parmaschinken am Stück 1 – 2 Möhren 1 – 2 Frühlingszwiebeln 6 Eier […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blog-Event CXLIV – Altbacken 05.08.2018 16:23:50

obst und gemüse oliven salate resteverwertung mozzarella blog-event vegetarisch kapern mein rezept blog-events vegetarisch und vegan tomate zucchini brotsalat brot, brötchen und herzhaftes gebäck
Werbung durch weiterführende Links Nachdem ich das Juli-Event zum Thema Chäsplättli geschwänzt habe, bin ich im August gerne wieder dabei. Christine von Anna Antonia sucht im aktuellen Blog-Event bei Zorra nach Möglichkeiten, altbackenes Brot vor der Tonne zu retten und etwas neues daraus zu kreieren. Je nach Brotsorte kann man natürlich sein eigen... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blog-Event CLI – Frühling auf dem Teller (Pasta mit Erbsen und Lachs) 06.04.2019 13:42:53

erbse lachs black tiger garnele schnelle küche minze mini-penne blog-events mein rezept pasta, spätzle fisch und meeresfrüchte blog-event petersilie erbse-masala-aufstrich obst und gemüse
Enthält Werbung ohne Auftrag oder Gegenleistung Das aktuelle Blog-Event bei Zorra richtet Namenskollegin Britta von Backmädchen 1967 aus. Dieses Jahr ist bei uns noch nicht so viel mit Frühling, außerdem war ich stark erkältet, so dass mein erster Beitrag nicht so spektakulär ist und es das Gericht in ähnlicher Weise auch schon mal mit Risotto [... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Teigtaschen rund um die Welt – Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung (Deutschland und weitere) 24.04.2023 08:18:40

vegetarisch und vegan die kulinarische weltreise blog-events kartoffelgerichte kartoffeltasche deutschland obst und gemüse frischkäse frischkã¤se kartoffelteig teigtaschen international mein rezept vegetarisch
Im April geht es mit Volker auf der kulinarischen Weltreise international zu: Gesucht werden leckere Teigtaschen aus aller Welt. Nach Pizza Calzone – dem Koffer unter den Teigtaschen und den afghanischen Bolani bringe ich Euch heute noch leckere mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen mit, die ich am ehesten nach Deutschland und eventuell di... mehr auf brittas-kochbuch.info

Wintersalat mit warmem Ziegenkäse 08.12.2019 11:38:05

vegetarisch mein rezept rote bete salate mango resteverwertung salat obst und gemüse walnüsse möhre ziegenfrischkäse vegetarisch und vegan
Dieses Solo-Mittagessen ist mal wieder einer Kühlschranksuche entsprungen. Es war noch Eichblattsalat da, ebenso Möhren und eine halbe Mango. Eine Rote Bete sah ihrer Verwendung entgegen und wollte mit Ziegenfrischkäse vereint werden. Walnüsse sind sowieso meistens im Vorrat. Zutaten für 1 Portion zum Sattwerden: eine Handvoll Salatblätter, z. B. E... mehr auf brittas-kochbuch.info

Überbackene Krautfleckerl (Resteküche) und ein paar Gedanken zu Corona, Hamstern und co. 22.03.2020 12:42:44

champignons aufläufe, gratins, überbackenes mã¶hre vinaigrette schnelle küche pasta gouda nudeln einkaufen vegetarisch und vegan krautflecken mein rezept karotte spitzkohl vegetarisch pasta, spätzle eichblattsalat salate resteverwertung möhre obst und gemüse
Es ist „Coroanazeit“ und die Devise lautet: #Ichbleibezuhause oder auch #StayhomeStaysafe. Wie hier schon geschrieben, geht der GöGa demnächst in die dritte Woche HomeOffice, was für mich insofern angenehm ist, dass er mir kraftraubende Tätigkeiten wie Spülmaschine umräumen (Ja, das finde ich anstrengend!), Katze füttern, Katzentoilette... mehr auf brittas-kochbuch.info

Mock Duck Bulgogi Style 20.11.2019 13:20:30

reis, getreide und hülsenfrüchte vegetarisch und vegan bulgogi-marinade muck duck korinaderblätter chinakohl lauchzwiebel sesam mu err frühlingszwiebel möhre obst und gemüse mein rezept bulgogi style vegan asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag)
Kann Werbung enthalten Als Beitrag für die kulinarische Weltreise nach Korea hatte ich Rindfleisch Bulgogi gemacht. Diese entsprechende Marinade hatte uns so gut geschmeckt, dass wir schnell zu Wiederholungstätern wurden. Es gab Mock Duck, also vegetarische Ente, mit Gemüse als Bulgogi. Hier hatte ich die „falsche Ente“ schon einmal zub... mehr auf brittas-kochbuch.info

Schnelle Küche: Paprikaschoten mit Fischfarce 24.11.2019 16:30:18

möhre obst und gemüse skrei mein rezept fisch und meeresfrüchte rotbarsch miesmuschel schnelle küche verschiedenes fischfarce paprikaschote chinakohl aufläufe, gratins, überbackenes joghurt-dressing
Kann Werbung enthalten Schnelle Küche – schnelles Rezept in Stichworten: Es mussten mal wieder ein paar Vorräte weg. Im TK-Schrank schlummerten Skrei, Rotbarsch und Miesmuscheln. Die habe ich nach dem Auftauen zusammen mit einem Ei beherzt in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab geschreddert, mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und etwas ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Produkttest: Veganer Pulled Burger 14.06.2021 10:00:53

kokosblã¼tenzucker gerã¤uchertes paprikapulver obst und gemüse zwiebel kokosblütenzucker produkttest vegan burger bun pulled thymian und knoblauch mein rezept geräuchertes paprikapulver apfel piménton de la vera vegetarisch und vegan mayonnaise brot, brötchen und herzhaftes gebäck pimã©nton de la vera chiliketchup sauerkraut
Wenn man den GöGa alleine einkaufen lässt, bringt er schon mal spontan neue Produkte mit. Dieses mal war es das Pulled Thymian und Knoblauch von Endori. Die Produkte basieren auf Erbsenprotein und die bisher probierten Sorten haben uns gut geschmeckt. Das Pulled Thymian und Knoblauch hat mich nicht so überzeugt, denn es war ziemlich geschmacksneutr... mehr auf brittas-kochbuch.info

Schnelle Frühstücksidee: Brötchen mit fruchtig-herzhaftem Belag 16.01.2019 13:58:05

brot, brötchen und herzhaftes gebäck salatblatt vegetarisch und vegan brötchen birne mein rezept mangochutney vegetarisch frühstück weichkäse frischkäse
Vom Pizzateig bleibt immer genug für Sonntagsbrötchen übrig. Dieses Mal hat sich sogar die eingeschnittene Kruste gehalten. Ich konnte 2 Brötchen à 170 g formen, habe sie mit Sesam bestreut und 30 Minuten bei 220 °C Ober-/Unterhitze gebacken. Belegt habe ich sie mit Frischkäse (untere Hälfte), 1 – 2 Salatblättern, Birnenscheiben und selbst ge... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Pizza Pasta 26.05.2019 07:59:26

tomaten brot, brötchen und herzhaftes gebäck gouda vegetarisch und vegan #wirrettenwaszurettenist blog-events vegetarisch pasta, spätzle mein rezept blog-event pizza pasta mozzarella obst und gemüse
Enthält Werbung ohne Gegenleistung In der Mai-Rettung vor dem Wahnsinn der Lebensmittelindustrie dreht sich alles um die Pizza. Ich habe schon etliche Pizzarezepte im Blog (siehe Liste am Ende), so dass ich echt überlegte, welche Sorte ich noch machen könnte, zumal die Grundzutaten Hefeteig und Tomatensugo ja immer gleich sind. Ich hatte erst an ei... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Gurken-Koriander-Sambal (Südafrika) 17.04.2019 15:00:13

südafrika korinadergrün limette saucen und dips petersilie obst und gemüse mein rezept vegan gurke vegetarisch und vegan die kulinarische weltreise blog-events paprikaschote
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Wie in meinem ersten Beitrag zum April-Stopover der kulinarischen Weltreise unter Federführung von Volker mampft in Südafrika erwähnt, war ich dort noch nie und musste mich auf Internetrecherche verlassen. Auf mehreren Seiten fand ich Cornfritters mit Gurken-Koriander-Sambal, ein Gericht, das ich da... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise – Corn-Fritters mit Gurken-Koriander-Sambal (Südafrika) 17.04.2019 15:05:50

frühlingszwiebel obst und gemüse cornfritter südafrika mein rezept vegetarisch die kulinarische weltreise blog-events mais reis, getreide und hülsenfrüchte vegetarisch und vegan lauchzwiebel
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Und noch ein Rezept, das laut meiner Web-Recherchen in Südafrika gerne gegessen wird. Wie schon beim Gurken-Koriander-Sambal habe ich dieses Rezept nach verschiedenen Netzfunden für den Südafrika-Aufenthalt im Rahmen der kulinarischen Weltreise von Volker mampft zusammengestellt. Zutaten für 1 Porti... mehr auf brittas-kochbuch.info

Update: Blog-Event CLI – Frühling auf dem Teller 19.04.2019 09:34:02

blog-events update obst und gemüse mein rezept fisch und meeresfrüchte frühling auf dem teller blog-event
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Das Blogevent Frühling auf dem Teller, das Britta von Backmädchen 1967 bei Zorra ausgerichtet hat, ist leider vorbei. Das Gute daran ist, dass wir jetzt ganz viele Rezepte für den gerade richtig durchstartenden Frühling zum Ausprobieren haben. Ich war mit Pasta mit Erbsen und Lachs und Gedünsteter g... mehr auf brittas-kochbuch.info

Spaghettisalat mit Rucola und Tomaten aus dem Garten 31.08.2018 11:36:21

vegetarisch und vegan rucola tomaten schnelle küche knoblauch parmiggiano oliven obst und gemüse spaghetti parmesan im und aus dem garten kapern pasta, spätzle vegetarisch mein rezept
Dieses Gericht ist besonders bei hohen Sommertemperaturen sehr lecker! Genaue Mengenangaben kann ich nicht machen, aber das könnt Ihr Euch ja sowieso zusammenstellen wie Ihr mögt. Für eine Portion als Hauptgericht habe ich ca. 50 g Spaghetti wie gewohnt in siedendem Salzwasser gekocht. Aus dem Garten hatte ich eine Handvoll Rucolablätter und ein pa... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Serbische Bohnensuppe vegan 05.01.2021 14:15:16

suppen und eintöpfe tomatenpassata mein rezept weiãŸe bohnen weiße bohnen serbische bohnensuppe vegan obst und gemüse möhre kartoffel #veganuary paprikaschote mã¶hre tofu-wiener bauernknacker serbien blog-events die kulinarische weltreise knollensellerie vegetarisch und vegan
Neues Jahr, neues Reiseglück. Vorerst allerdings weiterhin „nur“ virtuell im Rahmen von Volkers kulinarischer Weltreise. Seit März 2018 sind wir kulinarisch kreuz und quer durch die Welt unterwegs. Ist das zu fassen?! Im Januar geht es nun nach Serbien, dessen Küche nicht unähnlich der kroatischen Küche ist, wo wir tatsächlich im Mai 20... mehr auf brittas-kochbuch.info

Berlin! Berlin! Wir fahren nach Berlin! – Mit Königsberger Klopsen 17.07.2020 09:19:30

mein rezept kã¶nigsberger klopse kapern eier in senfsauce deutsche kã¼che königsberger klopse blog-event rote bete fleisch und geflügel helle mehlschwitze sardellen kalbfleisch berlin deutsche küche blog-events
Dieses ehemalige (?) Fussballmotto könnte man auch im Zusammenhang mit Sylvias neuem Reiseziel im Rahmen ihres Events Deutsche Küche grölen. Nach Bayern geht es nämlich in die deutsche Hauptstadt. Auch hier musste ich mich erst mal einlesen, was alles zur typisch Berliner Küche gehört und war erstaunt, welche Gerichte, die ich schon seit Kindertage... mehr auf brittas-kochbuch.info

Möhren-Mango-Salat 19.03.2023 11:56:15

vegetarisch und vegan mã¶hre salate mango frühlingszwiebel obst und gemüse fruchtsaft möhre petersilie karotte himbeeressig honig mein rezept vegetarisch frã¼hlingszwiebel
Momentan bin ich irgendwie total scharf auf Mangos. Ich liebe einfach diese süß-säuerliche Saftigkeit. Man kann die Mango natürlich einfach so essen, aber in einem leckeren Salat mit Möhren macht sie sich auch super. Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden und in den Essig legen. Mango und Möhren auf der grob... mehr auf brittas-kochbuch.info

Wassermelonensalat mit Oliven und Feta 06.08.2018 10:44:50

wassermelone mein rezept olivenöl salz salate eichblattsalat aceto balsamico obst und gemüse oliven schnelle küche minze alles bio feta vegetarisch und vegan
Es war, ist und bleibt vermutlich heiß und da reicht mir ein schöner großer Salat voll und ganz als Mahlzeit. Wie z. B. dieser leckere Salat mit Wassermelone. Klingt komisch? Ist es aber gar nicht. Für eine Portion braucht man ein paar gewaschene, klein gezupfte Eichblattsalatblätter, die man in einen tiefen Teller legt. Darauf kommen […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Gemischte Salatplatte mit Black-Tiger-Prawns und Räucherlachs 06.08.2018 11:03:31

joghurt fisch und meeresfrüchte mein rezept salatplatte salatdressing salate eichblattsalat limette räucherlachs obst und gemüse möhre frühlingszwiebel paprikaschote champignons ingwer schnelle küche dill tomate schmelzkäsescheibletten wasabi zucchini blach-tiger-prawns quesadilla
Obwohl der GöGa immer sagt, dass er von Salat alleine nicht satt wird, fordert das derzeitige Sommerwetter auch bei ihm seinen Tribut. Er war mit Salat, Garnelen und Lachs zufrieden. Konnte er auch sein, denn es war sehr lecker! Auf einer großen Platte die Salatzutaten nach Wunsch anrichten. Wir hatten Eichblattsalat, rote Paprika, Zucchini aus [&#... mehr auf brittas-kochbuch.info

Erdnuss-Karamelltörtchen mit Joghurt-Mangoeis 24.07.2022 13:34:17

mein rezept mürbteig karamell joghurt tartelett resteverwertung obst und gemüse desserts, kuchen, plätzchen erdnã¼sse dulce de leche erdnüsse manog mã¼rbteig vegetarisch und vegan
Es waren noch Reste da: Gesüßte Kondensmilch hatte ich für dieses Rezept gebraucht, aus dem Rest hatte ich Dulce de Leche gemacht, wovon ich wiederum einen Teil für diese Muffins verbraucht hatte, im Laufe der Zeit rutschte das Glas allerdings im Kühlschrank immer weiter nach hinten. Dann gab es noch Erdnüsse von der Reise in […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blitzschnelle Bananen-Haferflocken-Cookies 26.04.2019 14:47:46

müeslimischung banane cranberry zartbitterschokolade vegetarisch und vegan reis, getreide und hülsenfrüchte mein rezept vegan resteverwertung obst und gemüse desserts, kuchen, plätzchen
Ich hatte mal wieder zwei kleine braun gewordene Bananen im Vorrat. Am liebsten mag ich sie, wenn die Schale noch fast hellgrün ist. Sobald sie bräunliche Stellen bekommen, ist es mit der Begeisterung vorbei. Aber für leckere, schnell gemachte vegane Cookies sind sie im braunen Zustand ideal. Leider kann ich keine genauen Angaben machen, da […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blog-Event CLI – Frühling auf dem Teller (Gedünsteter grüner Spargel und Brokkolisprossen, dazu Tomatenreis) 12.04.2019 15:26:53

grana padano butter blog-events brokkolisprossen vegetarisch und vegan reis, getreide und hülsenfrüchte tomatenreis vegetarisch grüner spargel mein rezept blog-event resteverwertung getreide und hülsenfrüchte obst und gemüse aus dem dampfgarer
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten   Hier kommt mein zweites Gericht zum aktuelle Blog-Event bei Zorra, das Britta von Backmädchen 1967 ausrichtet. Frühling auf dem Teller – das sind für mich leichte, farbenfrohe Gerichte, die auch schnell fertig sind. So wie mein Solo-Mittagessen aus der vergangenen Woche. Ich hatte vom E... mehr auf brittas-kochbuch.info

Grundrezept: Chimichurri 02.05.2019 15:06:01

vegetarisch und vegan dressing marinade dip chimicurri saucen und dips vegan mein rezept
Diese Sauce habe ich auf der Suche nach einem Rezept für das aktuelle Südamerika-Event bei Zorra gefunden. Ich möchte sie Euch gerne noch mal separat vorstellen, weil sie einfach sehr lecker als Sauce, Dip, Dressing oder Marinade zu allerlei anderen Gelegenheiten ist. Ich könnte mir vorstellen, dass man auch Fisch darin marinieren und somit eine [&... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Das Reisgericht – Zucchini-Reispfanne mit Lammhack 04.08.2023 07:59:00

schnelle küche paprikaschote verschiedenes blog-events #wirrettenwaszurettenist feta reis, getreide und hülsenfrüchte zucchini reis mein rezept lammhack zucchinireispfanne obst und gemüse petersilie reisgerichte fleisch und geflügel
Man soll nicht glauben, was die Lebensmittelindustrie und der Einzelhandel nicht alles an Reisgerichten anbietet, die man wirklich in den meisten Fällen schnell und einfach selber kochen könnte. Der Rettungstrupp von #wirrettenwaszuretten ist, widmet sich dieses Mal den diversen Fertig- und Halbfertigprodukten mit Reis und will einmal mehr beweisen... mehr auf brittas-kochbuch.info

Resteverwertung: Chinapfanne mit veganer Ente und Wokgemüse 08.12.2020 12:05:28

resteverwertung frühlingslauch kartotte pak choi möhre obst und gemüse frühlingszwiebel frã¼hlingszwiebel mein rezept frã¼hlingslauch vegan asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) basmatireis reis, getreide und hülsenfrüchte vegetarisch und vegan mã¶hre kaiserschote paprikaschote vegane ente schnelle küche lauchzwiebel
Von unseren veganen Asia-Pfannkuchen war noch reichlich vegane Ente, aber nicht mehr so reichlich Gemüse übrig. Gut, dass ich noch ein bisschen Gemüse im Vorrat hatte: Möhren, Frühlingszwiebel, Paprikaschote, Pak Choi und TK-Kaiserschoten. Daraus entstand im Handumdrehen ein leckeres Reste-Essen: Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Tasse Basmatireis Rest ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blog-Event CLXIII – Heim- & Fernwehküche (Paella de Mariscos, Spanien) 27.04.2020 09:12:28

paella safran spanien blog-event rundkornreis fisch und meeresfrüchte erbsen mein rezept spanische küche meeresfrã¼chte limette heim- und fernwehkã¼che bohnen paprikaschote blog-events reis, getreide und hülsenfrüchte heim- und fernwehküche meeresfrüchte paella de mariscos
Dieses Mal sucht Wilma von Pane e Bistecca bei Zorra im Kochtopf Rezepte für das Heim- und Fernweh. So wie Zorra als Schweizerin in Spanien lebt, lebt Wilma, die ebenfalls Schweizerin ist, schon lange in Hongkong und auf den Philippinen. Klar, dass einen dort einfach mal die Lust auf die Küche der Heimat überkommt. Mitmachen […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blog-Event CCI – Abendbrot (Salat „Budapester Art“ auf Bagels) 03.10.2023 11:06:15

bagels salate blog-event brotaufstriche, süß und herzhaft abendbrot vegan mein rezept vegetarisch und vegan apfel salat budapester art blog-events mayonnaise tomate brot, brötchen und herzhaftes gebäck veganer schinkenspicker paprikaschote
Im Oktober darf ich schon zum dritten Mal ein Blog-Event bei Zorra im Kochtopf veranstalten. Nach dem Konservieren im September 2017 und den herzhaft & süßen Rezepten im März 2021 wünsche ich mir jetzt klassische Abendbrotrezpte. Bei uns ist es nicht anders als bei den meisten berufstätigen Menschen heutzutage. Meistens wird abends die warme Ha... mehr auf brittas-kochbuch.info

Rote-Bete-Salat mit Apfel und Sellerie 10.08.2018 09:12:54

salate schalotte obst und gemüse ernte garten 2018 himbeeressig mein rezept rote bete im und aus dem garten vegan knollensellerie vegetarisch und vegan apfel
  Neben den Zucchini konnten wir auch schon Kartoffeln, Pastinaken, Möhren und Rote Bete ernten. Aus letzteren bereitete ich mir für mein Solomittagessen (der GöGa mag leider keine Rote Bete) einen sommerlich lecker leichten Salat zu, obwohl mir die drei in der Überschrift genannten Zutaten fast schon herbstlich anmuten. Zunächst wird die Rote... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Piri-Piri-Sauce (Portugal) 17.08.2018 10:28:33

blog-event olivenöl vorratshaltung: einmachen/einfrieren/dörren chilischote vegan nachgekocht und -gebacken mein rezept portugiesische küche piri-piri-sauce obst und gemüse dip saucen und dips einkochen paprikaschote gewürzöl vegetarisch und vegan blog-events die kulinarische weltreise gewürzsauce
… bei und mit Volker mampft geht weiter. Nachdem wir im März in Italien gestartet waren, ging es weiter auf die Philippinen, dann nach Kroatien und über die USA nach Thailand. Jetzt im August befinden wir uns in Portugal. Und hier kann ich tatsächlich wieder ein bisschen mitreden, habe ich doch im Oktober 2013 privat […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Graupenrisotto mit geschmortem Radicchio 09.01.2020 14:32:23

vegetarisch und vegan reis, getreide und hülsenfrüchte ahornsirup graupen schnelle küche radicchio obst und gemüse aceto balsamico gerste mein rezept vegetarisch
Seit der zweiten Januarwoche bin ich wieder Strohwitwe und kann mal Sachen kochen, die der GöGa nicht mag. So gab es z. B. ein Graupenrisotto mit Blue Stiltun statt Parmesan und geschmortem Radicchio dazu. Ich mag ja die Bitternoten. Zutaten für 1 Portion: 1/2 Tasse Graupen 2 Tassen Gemüsebrühe 50 g Blue Stilton 1 kleine […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Hirschfilet souvide gegart 31.12.2019 12:50:53

rotwein cranberries mein rezept hirschfilet pimentkörner wacholderbeeren beize fleisch und geflügel souvide weiße pfefferkörner
Für unser Weihnachtsmenü haben wir in unserem Bioladen Lebensgarten ein Bio-Hirschfilet von ca. einem Kilo vorbestellt. Die Hälfte haben wir eingefroren, den Rest habe ich wiederum halbiert, so dass wir für jeden Weihnachtstag ein schönes Stück Fleisch hatten. Die nicht eingefrorene Hälfte habe ich mit gestoßenen Wacholderbeeren, weißen Pfefferkörn... mehr auf brittas-kochbuch.info

Topfgucker ....K wie Kaki 29.11.2019 05:30:00

topfgucker mein rezept meine idee
Hallo und herzlich willkommen zur neuesten Blog-Idee vom In meinem Fokus steht heute wie auch bei Love T. alles was mit K beginnt. Mein erster Gedanke war KÄSE.... aber irgendwie ist das dann doch ein bisschen wenig. Daher habe ich mich einfach auf den Weg zum einkaufen gemacht, mit dem Gedanken im Gepäck ...ich kaufe jetzt alles was mich in d... mehr auf heidis-seite.blogspot.com

Mehrkornbrot mit Körnern und Saaten 31.01.2020 11:52:25

mein rezept körnerbrot kã¶rnerbrot schnell gebacken brot, brötchen und herzhaftes gebäck alltagsbrot
Mein „Alltagsbrot“, wenn es relativ schnell gegen muss, ist eigentlich das Dinkelvollkornbrot von Alnatura. In der letzten Zeit habe ich es allerdings etwas abgewandelt, indem ich eine Mischung aus verschiedenen Getreiden wie Roggen, Dinkel, Weizen, Hafer, Gerste, Einkorn oder Hirse verwendet. Diese kaufe ich als ganzes Korn und mahle s... mehr auf brittas-kochbuch.info

Brathähnchen aus der Heißluftfritteuse 06.03.2020 11:07:30

sylter dressing heißluftfritteuse mein rezept möhre salate baguette fleisch und geflügel brot, brötchen und herzhaftes gebäck heiãŸluftfritteuse klarstein vitair turbo salatherz mã¶hre brathähnchen gemischter salat gurke brathã¤hnchen
Unsere Heißluftfritteuse VitAir Turbo von Klarstein fristete lange ein Schattendasein. Gekauft hatten wir sie 2016 als Alternative für eine „echte“ Fritteuse, um Pommes selber zu machen. Die haben wir auch schon gemacht, wie hier beschrieben. Dann gab es Anfang 2017 mal Hirschbraten vom Drehspieß und danach hatte „Klara“ gan... mehr auf brittas-kochbuch.info

Resteküche: Fischfrikadellen mit Senfsauce, dazu Bratkartoffeln und Blattslaat 27.03.2020 12:55:54

schnelle küche blattsalat fischfrikadelle mein rezept fisch und meeresfrüchte senf-dill-sauce bratkartoffeln joghurtdressing saucen und dips resteverwertung
Fischfrikadellen waren noch eingefroren. Ich hatte sie aus der Fischfarce für gefüllte Paprikaschoten geformt und in den vorübergehenden Kälteschlaf geschickt. Nun wurden sie bei 150 °C Umluft im Backofen zum Leben erweckt und zum Schluss von beiden Seiten kurz goldbraun gebraten. Dazu habe ich eine sehr leckere Senfsauce wie folgt zubereitet: 10 g... mehr auf brittas-kochbuch.info