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Es geht auf unserer kulinarischen Weltreise von und mit volkermampft weiter durch die Küche der Ukraine. Dabei kommt man an dem berühmten Eintopf mit Roter Bete und Weißkohl einfach nicht vorbei: Borschtsch. Er wird in verschiedenen Ausführungen in ganz Ost- und Ostmitteleuropa gegessen, seinen Ursprung hat er aber wohl tatsächlich in der Ukraine. ... mehr auf brittas-kochbuch.info

essen & co borschtsch rezept crockpot
Neulich bei Anikó gelesen und danach sofort zum Nachkochen auf dem eigenen Schirm.  Naja, ehrlich gesagt, hatte ich eher die Zutaten auf dem Einkaufszettel und der beste Wunschgerichtezubereiter von allen  danach den Stress des Erstkochens. ;-) Wir sind ein klein wenig … ... mehr auf tonari.wordpress.com

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Ich bereite den Borschtsch nach dem Rezept meiner Babuschka und dann immer gleich einen großen Topf voll... Weiterlesen &#... mehr auf birgitd.wordpress.com

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In etwas über einem Monat kommt unser zweites Kind und deshalb möchte ich fürs Wochenbett vorkochen. Seit meiner letzten Elternzeit beschäftige ich mich mit Kochkonzepten, die das Leben erleichtern und als angehende Ernährungsbereterin mit verschiedenen Ernährungskonzepten. Der Gefrierschrank ist einer meiner besten Küchenfreunde. Natürlich gibt es... mehr auf spassmitkochen.wordpress.com

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Es gibt zwei Dinge, die ich irgendwie nicht leiden kann: rote Beete und Suppe. Doch wenn man beides miteinander kombiniert, entsteht etwas Köstliches mit einem großen Suchtfaktor! Nämlich die russische oder auch polnische Suppe „Borschtsch„. Der Geschmack der Suppe ist unfassbar frisch und zeitgleich ist es eine vollwertige wärmende Hau... mehr auf kawaii-blog.org

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  Ich habe die Marktleute an diesem Silvestermorgen nicht beneidet, selbst die Luft wirkte blau vor Kälte. Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Gut, nicht wirklich weit unter dem Gefrierpunkt, aber kalt genug, dass ich mich darüber ärgerte, meine Mütze in München vergessen zu haben. Doch Dank meines Mangels an Vorstellungskraft, was Wollverbrauch u... mehr auf dinnerumacht.de

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Die internationale Kochgruppe Heimat im Kochtopf hat sich am vergangenen Mittwoch wieder im Mehrgenerationenhaus in Weimar (West) getroffen. So wie beim letzten Treffen verabredet, haben wir uns dieses mal der russischen Küche gewidmet. Mit Elvira und Natalja  standen zwei sehr versierte Köchinnen am Herd und haben für uns Piroschki z... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

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ARAG Experten geben Tipps, wie die Osterferien trotz Pandemie spannend werden Und das alles kurz vor den Osterferien: Die Beschlüsse des letzten Corona-Gipfels haben den innerdeutschen Urlaub nun endgültig zunichte gemacht. Also kein Camping am See, kein Ferienhäuschen an der Nordsee, keine Spritztour mit dem Wohnmobil. Vor allem für Home-Schooling... mehr auf pr-echo.de

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Für Borsch gibt es ja diverse Rezepte und das russische Original ist wohl auch durchaus variabel. Ich möchte Euch heute allerdings das Rezept zeigen, das schon immer in meiner Familie verwendet wird (in etwa 😉 ). Schon als kleines Mädchen … Weiterlesen &... mehr auf leckermachtlaune.de

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Borschtsch gibt es in unzähligen Varianten in ganz Osteuropa. Es gibt gute und ausgezeichnete Rezepte – wie dieses von der Kochbuchautorin Tiko Tuskadze. Denn die Suppe wird mit roh geraspelter Bete und graspelten Apfel verfeinert. So gelingt sie frischer und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Für Borsch gibt es ja diverse Rezepte und das russische Original ist wohl auch durchaus variabel. Ich möchte Euch heute allerdings das Rezept zeigen, das schon immer in meiner Familie verwendet wird (in etwa 😉 ). Schon als kleines Mädchen … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

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Im März geht es mit der kulinarischen Weltreise bei Volker mampft nach Russland.. Auch ohne die ehemaligen Sowietrepubliken ist die Российская Федерация – Russische Förderation, so der offizielle Name, noch ein riesiges Land mit einer Fläche von über 17 Millionen Quadratkilometer (3,9 Mio. in Europa; 13,1 Mio. in Asien ohne die im März 2014 a... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Am Wochenende waren wir in Hohenaschau, da gab es im sehr schönen Haus Kunst und Kultur eine Ausstellung, wo wir lang verloren geglaubte FreundInnen wieder trafen und sehr viel Spaß hatten mit Bier und Katzenzungen.  Als wir morgens im Hotel aufwachten - aus dem linken Fenster die Kampenwand und rechts das Schloss - war alles neblig und oben schon... mehr auf threefivesix.blogspot.com

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ARAG Experten geben Tipps, wie die Osterferien trotz Pandemie spannend werden Und das alles kurz vor den Osterferien: Die Beschlüsse des letzten Corona-Gipfels haben den innerdeutschen Urlaub nun endgültig zunichte gemacht. Also kein Camping am Der Artikel Os... mehr auf inar.de

berlin unterwegs mit barbara essen & trinken borschtsch
Borschtsch oder Soljanka? Beides! Eigentlich ist Borschtsch (Russisch: борщ) ein ukrainischer Eintopf. Ähnliche rote Bete Suppen gibt es auch in anderen mittel- und osteuropäischen Ländern, zum Beispiel, in Polen, Litauen, Rumänien oder Moldavien. Doch meistens wird Borschtsch mit der russischen Küche in Verbindung gebracht und ist auch als die rus... mehr auf berlinmetropolis.wordpress.com

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Da wir seit gestern eine schlechte Erinnerung an Russland haben, machen wir das heute durch folgendes Rezept wieder wett. Borschtsch kennen viele Leute, heute gibt es eine kleine Abwandlung davon. Super frisch, köstlich, kühl und sommerlich. Kalter Sommer Borschtsch Elemente: 400 g Kartoffeln, 400 g Rote Bete (geschält), 50 g Datteln getrocknet, 50... mehr auf robinioblog.wordpress.com

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Wusstet ihr eigentlich, dass ich russisches Blut in mir habe. Mein Vater ist Russlanddeutscher und somit bin ich – meiner Meinung nach – 1/4 Russe. Dass ist zwar nur ein klitzekleines bisschen russisches Blut das durch mich fließt, aber das … ... mehr auf frlweiss.wordpress.com

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Ich habe ihn wohl ganz knapp verpasst. Den optimalen Zeitpunkt für dieses Rezept, angesichts der nicht enden wollenden Hitzewelle. Hier sieht es bereits aus wie im Herbst, so viele Blätter liegen wegen der Trockenheit auf der Erde. Seit gestern ist ein bisschen Entspannung angesagt, endlich regnet es mal wieder und jetzt komme ich mit einer [... mehr auf dinnerumacht.de

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Bunte, im Wind flatternde Bänder, vielfarbige Sonnensegel, ein großes bemaltes Herz, das einlädt auf die Milchstraße! Eine Speisekarte, die Vorbeischlendernde zum Verweilen einlädt: beim Spazieren an Zanzibar’s Ozeanbrandung entlang führt der Weg auch in eine kleine ukrainische Enklave. Hier kocht … ... mehr auf sabinewaldmannbrun.wordpress.com