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Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

paniermehl herbst sauce beilagen champignons butter pilze schalotte alltagsküche vegetarisch blog event weisswein hauptgang gemüsebouillon winter eier
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

vodkasauce ...vegetarisch vodka ...pasta ...eine sauce gemüsebrühe parmesan petersilie sie kocht... < 30 minuten olivenöl gnocchi ...mit gemüse penne vodka salz schalotte resteverwertung ...mit kartoffeln aufgewärmt pfeffer zwiebel ...pah! erbsen pasta tomaten aus der dose wodka zucchini butter sahne
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

zucchini butter sahne ...pah! erbsen pasta tomaten aus der dose wodka ...mit kartoffeln aufgewärmt pfeffer zwiebel salz schalotte resteverwertung ...mit gemüse penne vodka petersilie olivenöl < 30 minuten sie kocht... gnocchi gemüsebrühe parmesan vodkasauce ...vegetarisch vodka ...pasta ...eine sauce
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Brotsalat Rezept 13.12.2016 23:43:13

olivenöl fisch kirschtomaten die küchenschlacht trockentomaten makrelen geräuchert knoblauch rezepte balsamico creme gemüse gelbe und grüne paprika deutsch gewürze/öle balsamiko essig bio brauner zucker basilikum roggenbrot bio salatgurke spitzpaprika beilagen schalotte öl salz zwiebel pfeffer
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Pilzgulasch mit Tiroler Knödel 17.08.2015 18:00:54

paprika ei petersilie steinpilze pfifferlinge knoblauch weißwein brot pilz frischkäse speck mehl butter pilze schalotte thymian österreich zwiebel milch knödel
Wir sind ja mitten in der Pilzsaison. Überall spiesen die Schwämme aus der Erde. Auch ich habe mich auf den The post Pilzgulasch mit Tiroler Knödel appeared first on AlleKochen.com. ... mehr auf allekochen.com

Cevapcici-Breakfast-Sandwich 28.10.2016 13:39:09

frühlingszwiebeln ajvar ei rinder hackfleisch cevapcici balkanküche schalotte baguette mayonnaise hackfleisch fleisch spiegelei sandwich
Diesmal ist es keine 5 sondern nur knapp über zwei Jahre her das ich mir diese geballte balkanesische Spezialität hinter die Nüstern geballert habe. Am ersten Tag gab es die Cevapcici „normal“ – also mit Djuvetch-Reis und heute, die pervertierte Form als Sandwich mit noch besseren Zutaten wie Mayonnaise und Ei. Im Endeffekt basier... mehr auf gastrophil.de

Avocadosalat 20.01.2012 22:14:40

walnussöl vegetarisch schalotte salate limette weißweinessig champignons avocado walnussã¶l gemüse tomaten vegan weiãŸweinessig minitomaten
Frischer, leckerer und gesunder Salat. Zutaten: 2 Reife Avocados Saft von einer Limette 10 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 1 TL getrockneten Oregano 6 EL Kürbiskernöl 200g Champignons 200g Kirschtomaten 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch Zubereitung: 1. Geschälte und entkernte Avocados … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne 16.10.2015 20:28:06

petersilie zucker fleischiges suppengemüse wildschweingulasch knoblauch semmelknödel wildschweinragout chili wacholderbeeren rosmarin rotwein weihnachten vanille schalotte thymian österreich zwiebel birne
Der Herbst ist für mich immer schon die kulinarisch spannendste Zeit. Neben Suppen liebe ich Eintöpfe, Ragouts und Gulasch. Hier The post Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne appeared first on AlleKochen.com... mehr auf allekochen.com

Curry mit viel Herz zubereitet – und Sellerie, Schalotten sowie Tomaten 08.08.2015 15:49:31

petersilienwurzel curry fotokochstory schweineherz tomate schalotte
Nicht immer ist dem Koch gegeben, alle Zutaten für eine bestimmte Zubereitungsform im Haus zu haben. Für klassische Curry-Gerichte – laut Dosenaufschrift – scheint zwingend Kokosmilch zur Verwendung zu kommen. Aber, wer sagt denn, dass ich ein klassisches Curry-Gericht zubereiten will, nur weil ich die Curry-Paste, die seit einiger Zeit... mehr auf herdnerd.de

Die Würfel sind gefallen 30.01.2016 20:39:03

rosenkohl schalotte fotokochstory kartoffeln parmesan frühlingszwiebel schinken
Bei dem Titel müsste ich mir ja gleich wieder eine Rüge erteilen. Geometrisch exakt ist der Begriff „Würfel“ nicht, selbst, wenn man die kulinarische Bedeutung mit dazu nimmt. Noch mehr braucht es die Akzeptanz, dass auch Kugelviertel oder -hälften als Würfel durchgehen. Wir sind mal so frei. 😉 Rosenkohl soll die Hauptrolle spielen. Der... mehr auf herdnerd.de

Pasta surprise – schnell, einfach, lecker 06.02.2016 20:44:14

chili frühlingszwiebel paprika porree schalotte lauch spaghetti fotokochstory
Pastarezepte haben den großen Vorteil, dass sie meist schnell und einfach zuzubereiten sind und lecker schmecken. Natürlich sollten die Zutaten stimmen, sonst wird das nix. Apropos Zutaten: Neulich erwarb ich mal ein Gläschen Sanddornmeerrettich, der mich geschmacklich nicht sonderlich vom Hocker riss. Als ich ihn aber mit etwas Majonäse mischte, w... mehr auf herdnerd.de

Mischen possible (1 & 2) (aktualisiert) 12.12.2015 19:14:48

fotokochstory fenchel spitzkohl schafskäse schalotte mozzarella schinken kartoffel
Was leckeres zum Essen kommt meist aus dem Kochgeschirr, wenn man ein paar wohlschmeckende Zutaten schwungvoll und passend miteinander kombiniert, sie (i.w.S.) kochend veredelt und zum Schluss noch schön abrundet. Ein paar grüne Kräuter obendrauf wirken auch appetitanregend. Und man kann fast alles mit Käse überbacken und es wird noch besser. 😉 Dar... mehr auf herdnerd.de

Ente auf vier Uhr 10.10.2015 16:37:44

fotokochstory entenbrust schalotte bratkartoffeln
Mal sehen, ob ihr drauf kommt, warum ich diese Überschrift gewählt habe. Ok, „Ente“ klärt sich schnell. 😉 Steigen wir also ein in eine neue Episode des Kochens und fragen uns, warum Induktionsplatten die Möglichkeit bieten, neben einer Kochstufe/-leistung auch eine Temperatur einzugeben. Normale Ceranfelder können das nicht. (Oder doch?... mehr auf herdnerd.de

Lammkarree mit Frühlingserbsen und Sauce Vierge 01.05.2015 09:00:00

schalotte 45min basilikum erbsen limette fleischgerichte tomaten lammkarree petersilie
Hallo, Mai! Willkommen, hoffentlich hast Du reichlich Sonne im Gepäck. Ich wäre nämlich soweit. Euch wird es ähnlich gehen wie mir: Das frische Grün auf Wiesen, an Bäumen und Sträuchern motiviert und macht große Freude. Zu keiner anderen Zeit im Jahr leuchtet die Welt so saftig grün wie in diesen Tagen. Wer ein Faible für […]... mehr auf highfoodality.com

Gelbe Mais-Gazpacho mit Paprika 19.07.2018 06:45:00

tomaten mais paprika schnell & einfach salate, suppen & bowls zwiebel schalotte
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Gefüllter Kürbis 04.09.2017 19:53:45

rasel el-hanout petersilie tomaten knoblauch fleisch und fisch tomatenmark hafercreme hokkaido hackfleisch edamer lauch cooking kürbis schalotte
... mehr auf strickoholikerin.de

Da ist was übrig und steht noch was rum … 19.09.2016 19:46:25

tomate spaghetti schalotte fotokochstory feta knoblauch paprika
Da stand er noch rum, meine Ausführung eines Plattengrills: eine passende Grillplatte auf einer Induktionsplatte. Und etwas Gemüse lag auch noch rum. Da muss sich doch mal was draus machen lassen. Etwas Olivenöl auf die Grillplatte geben. Eigentlich ein Widerspruch in sich, da beim Grillen gern auch mit Temperaturen gearbeitet wird, die nicht gut s... mehr auf herdnerd.de

Heiß und Kalt – Ohne Eis und Kirschen/Himbeeren 28.03.2015 19:34:52

spitzpaprika crema di balsamico kalbsrücken steak tomate schalotte feldsalat einfach lecker
Lecker ist es schon: Ein kaltes Vanille-Eis (bitte wirklich Vanille-Eis, kein Vanillin-Eis), auf dem eine Handvoll heißer Kirschen für einen schmelzenden Genusshöhepunkt sorgen. Und als alter Himbären-Fän explodieren die Geschmackspapillen in voller Wollust, sollten sie die Kirschen bestens ersetzt haben. Aber kommen wir wieder zurück auf den Boden... mehr auf herdnerd.de

Au Backe und Streicheleinheiten 11.12.2022 16:48:51

streichwurst café & restaurant "am treptower tor" das nichtwerktägliche mittag kartoffelpüree schalotte pilze vegetarisch erbsen erbswurst ochsenbäckchen rotwein
Unlängst habe ich mal wieder im Kühlregal zugeschlagen. Diesmal gab es vStreichwurst (sinnfällige Bezeichnung von mir) von einem großen, bekannten Hühnerverwurster. Die Testwurst kam allerdings ohne Huhn aus, der Zutatenschwerpunkt lag wohl bei Erbsen und Rapsöl, Details erspare ich mir mal. Ich hatte mir dazu ein knusprig frisches Dinkelbrot gekau... mehr auf herdnerd.de

Gerade noch die Kurve gekriegt 23.10.2017 21:27:44

einfach lecker kartoffel knoblauch gurke tomate schalotte
Heute hätte ich beinahe ein veganes Mittag gegessen … Das fiel mir zwar erst später auf, aber sowas kommt eben ab und an mal vor, wenn man ohne Ziel vor sich hin kocht. Oder eine Resteverwertung macht. Allerdings ist hier irgendwo im Blog etwas ähnliches bereits dokumentiert, also keine Bilder und nur Stichpunkte. 2 Schalotten …... mehr auf herdnerd.de

Frischen Tomatensalat 06.03.2015 05:26:34

chillisalz geräuchert schalotte salate chilli manufaktur soltau fläminger genussland vegetarisch frischen tomatensalat zwiebel pfeffer salte fläminger senföl dips/dressing rezepte tomaten beilage schnittlauch
... mehr auf koch-rezepte.me

Tagliatelle mit grünem Spargel und Pancetta #Feierabendküche 12.06.2024 20:39:54

wein olivenöl wenige zutaten schnell pancetta food knoblauch parmesan italien rezepte gemüse pasta grüner spargel frühling englisch olivenã¶l rezept schalotte feierabendküche fotografie essen & trinken feierabendkã¼che tagliatelle green asparagus mittwochspasta grã¼ner spargel
Findet ihr nicht auch, dass es hier schon lange keine „Mittwochspasta“ mehr gab? Höchste Zeit für ein schnelles Feierabend-Pasta-Gericht. Die Spargelsaison geht ja langsam zuende und deshalb habe ich ich nochmal ein neues Spargelrezept auf italienische Art mit wenigen Zutaten für euch: Tagliatelle mit grünem Spargel und Pancetta. Das to... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Don’t call it “Schnitzelbrötchen” 21.06.2016 21:01:54

knoblauch balsamico-essig feldsalat tomate rib-eye-steak schalotte entrecôte fotokochstory
Sommerzeit. Sommerzeit ist Grillzeit. Oder auch Hamburgerzeit. Am besten vom Grill. Meinen habe ich noch nicht rausgeholt, insofern kommt die gute alte Eisenpfanne zum Einsatz, die gibt die besten Ergebnisse. Und zur Not könnte man die auch auf den Grill stellen. Aber wir fangen klein an. Mit ein paar Schalotten und ein paar Knoblauchzehen gehtR... mehr auf herdnerd.de

Linseneintopf 26.09.2022 00:00:00

knoblauch convenience eintopf lauchzwiebel schwein hackfleisch chili-schote schalotte linsen
Man kann Convenience-Gerichte auch verfeinern … Hier präsentiere ich einmal ein Rezept, wie man ein einfach... mehr auf nudelheissundhos.de

Vegetarische Lasagne 30.10.2022 00:00:00

schalotte käse kã¤se vegetarisch sauce bã©chamel merlot ã¼berbacken butter zucchini mehl gouda rotwein spitzpaprika wurzel knoblauch blumenkohl mich sauce béchamel überbacken auflauf
Im Fernsehen läuft derzeit eine penetrante Werbung für vegetarische Lasagne. Von einem ... mehr auf nudelheissundhos.de

Hirsch-Geschnetzeltes in Steinpilz-Rahmsauce 30.03.2025 06:54:59

schalotte kurzgebraten braten wild fleisch hirsch hã¼rschrã¼cken fleischgerichte geschnetzeltes champignon hürschrücken
Wir hatten die Möglichkeit einen halben, frischen, ausgelösten (von den Knochen befreiten) Hirschrücken zu erwerben. Solch eine Chance kann man sich natürlich nicht entgehen lassen!Wir haben ihn zu wunderbaren Hirschmedaillons (Steaks aus eben diesem Rücken) geschnitten.Die Anfangs- und Endstücke des… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Teste die Variation 02.03.2015 21:45:27

kalbsmedaillon konfitüre kalb cayenne-pfeffer einfach lecker sanddorn chili schalotte
Der Fleischer meines Nichtvertrauens bot neulich Kalbsmedaillons an, da konnte ich trotz aller Vorbehalte nicht nein sagen. Heute kamen sie in die Pfanne, dazu nur … ja was? Mir war nach einem einfachen und schnellen Sößchen. Nur: Wie macht man sowas und vor allem auch woraus? Das Prinzip ist einfach: Fleisch heiß und kurz in …... mehr auf herdnerd.de

Weißwurstsalat 05.01.2018 16:38:00

bayrisch essiggurke schalotte essiggurken radieschen weißwurst salat wurst bayern rapsöl schnittlauch wintersalat essig
Normal 0 21 ... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de

Frühlingshafter Rindfleischsalat mit steirischem Kürbiskernöl 08.05.2018 00:06:18

rezept kalte küche schalotte senf food. alles bio essen&trinken salat echtes kürbiskernöl fast food selbstgemacht rindfleischsalat kürbiskernöl frühlingszwiebel rindfleisch steirisches kürbiskernöl
Frühlingshafter Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl #kalteKüche #SalatWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com

Noch’n Tatar! 27.07.2018 21:36:05

eigelb sherry gemüse sardellen saucen rindfleisch cornichons kapern schalotte rind senf weissweinessig
Vor etwa 6 Wochen postete ich ein Rindertatar, das mir ausgezeichnet schmeckte. Ws soll ich sagen? Ich bin rückfällig geworden! Ich war bei Metzger Zorn und sah da eine tolle Rinderhüfte, ganz schier (schier=fettfrei)und liess mir eine Scheibe von 150 g abschneiden. Um da Tatar auf Art der Restaurants (wie ich gelernt habe) in Spanien […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Veganer Fleischsalat 13.02.2023 00:00:00

chicorée chicorã©e vegan knoblauch lauchzwiebel weiãŸweinessig olivenöl tomate schinkenwurst schalotte gurke weißweinessig olivenã¶l salat
Essen Sie gern vegan? Dann greifen Sie sicherlich auch ab und zu einmal zu solch einem vegane... mehr auf nudelheissundhos.de

Steak Tatare 24.06.2018 23:19:18

rind schalotte dijon-senf vorspeise rinderfilet tabasco weissweinessig worcestershire sauce sherry eigelb eier saucen sardellen petersilie
Per Zufall sah ich ein Video eines Kellners in einem spanischen Restaurant, wie er am Tisch vor dem Gast ein Steak Tartare anrührt. Zuerst war ich irritiert, dann schaute ich mir ein paar weitere spanische Videos an, und am Schluss dann noch einen von einem französischen Sternekoch. Einer der Köche machte die Bemerkung, daß im […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Falafel Burger mit Spinat und Pilzen 10.03.2018 18:48:24

chili kurkuma koriander kreuzkümmel knoblauch vegan korinthen spinat kichererbsen olivenöl paprikapulver soja vegetarisch pfeffer schalotte pilze blattspinat paniermehl
Amerika ist das Burgerland. In jedem Diner gibt es meist eine gute, allerdings fleischlastige Auswahl. Bei The Whole Foodmarket, einer an Bioprodukten ausgerichteten Lebensmittelkette gibt es alle Varianten. Mit Rindfleisch  in verschiedenen Versionen, mexikanisch, toskanisch, asiatisch. Die Fischvarianten auf der Basis von Lachs und auch anderen F... mehr auf digilotta.de

Tomatensoße cremig (ergänzt) 25.08.2019 15:50:06

einfach lecker olivenöl tomate schalotte spitzpaprika kartoffeln
So manches Haushaltsgerät hilft auch wirklich im Haushalt. Ob sie dann immer den Preis wert sind, darf bezweifelt werden. Nicht umsonst gibt es von „Originalen“ auch sehr viel preiswertere Nachahmer, die ähnliches können und auch nicht schlecht sind. Seit vielen Jahren nenne ich so einen beheizbaren Mixbecher mein eigen. Es ist nicht... mehr auf herdnerd.de

Kräuterbutter mit Taglilienblüten zu gegrillten Steaks 05.07.2020 13:27:33

rocket salad blütenbutter mozzarella daylilies krã¤uter rindersteak kräuter tomaten natur & garten garlic rezepte knoblauch herbs food krã¤uterbutter rucolasalat lamb grillen steaks garten lammsteak englisch butter tomatoes shallot potato wedges kartoffelspalten kartoffeln taglilien herbal butter with flowers kräuterbutter bbq essen & trinken fotografie beef blã¼tenbutter herbal butter schalotte sommer backen rezept
Die Taglilien im Garten haben angefangen, zu blühen. Wusstet ihr, dass die Blüten der Taglilien essbar sind? Von einblütigen Taglilien (Hemerocallis) sind alle Teile essbar, sogar die Wurzeln. Die Blütenblätter können einfach so, wie sie sind verzehrt werden. Sie passen sowohl zu herzhaften als auch süßen Gerichten. Man kann sie zum Beispiel füllen... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

Pasta wird in Wasser gekocht, aber auch mit welchem serviert? 25.06.2018 17:30:50

pasta fotokochstory gurke schalotte creme fraiche tzatziki
Wenn man sich ein bisschen Mühe gibt und bei der Zubereitung etwas mehr aufpasst als ich es getan habe, vielleicht auch etwas besser vorbereitet, dann hätte dieses Gericht fast auch so weiß werden können wir das letzte. Als Stichworte seien Zwiebeln nur glasig andünsten und Gurke schälen genannt. Aber kommen wir zu einem Gericht mit … ... mehr auf herdnerd.de

Puten-Gulasch und Fusilli Lunghi 27.04.2019 20:58:03

mehlschwitze schalotte nudeln oberkeule pasta pute gulasch knoblauch fusilli lunghi geflügel champignon lauchzwiebel
Ich hatte von meinem letzten Rezept noch die Hälfte einer Puteno... mehr auf nudelheissundhos.de

Saure Nieren Bratkartoffeln 14.12.2018 21:35:27

schalotte mehlschwitze nieren weissweinessig butter mehl kartoffeln hauptspeise rinderfond saucen schwein innereien bratkartoffeln schweinenieren weisswein (riesling)
Heute war ich am Abend bei Metzger Zorn, nicht wissend, was ich wollte. Aber es gab Nieren. Und ich mag ab und zu Nieren. Ich nahm 200 g Nieren mit. Dann schaute ich nach, wie lange es her ist, das ich Nieren machte. Gute 2 Jahre und ein paar Monate. Ich hab sie damals 2mal […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Bärlauchrisotto mit grünem Spargel und Garnelen 24.04.2018 10:04:05

weißwein olivenöl schalotte bärlauch hauptgerichte grüner spargel garnelen
Das Rezept hat mich etwas überrascht … deswegen habe ich erst die zweite Portion fotografiert und den Teller nicht mehr schön gemacht vor lauter Vorfreude auf die nächsten Bissen. Es ist nämlich verdammt lecker! Bärlauchrisotto hatte ich schon an anderer Stelle verbloggt und das war auch fein, aber dieses hier war geschmacklich sowas von rund... mehr auf digilotta.de

1000. Artikel – Vorweihnachtlicher Genuss, Pfeffernüsse und was aus der Pfanne 27.11.2022 21:41:45

crème brûlée  soße einfach lecker rotkohl kartoffelklöße ei backpflaume bratkartoffeln schinken café & restaurant "am treptower tor" gänsekeule omelett schalotte pfeffernüsse entenbrust frittata rosenkohl obstkompott champignons bockwurst
Wenn der Zähler in der Artikelverwaltung stimmt, ist dies mein 1000. Artikel hier im Blog. Juchee. Da würde ich also mein Sonntagsmittag mal nachträglich unter dieses Label stellen, weil es zum Feiern schön war. Aber wir bleiben mal in der richtigen Reihenfolge. Vorher gab es nämlich noch was aus der Pfanne. Und ein kulinarisch-philosophisches Geda... mehr auf herdnerd.de