Tag suchen

Tag:

Tag schalotte

Efiche tricolore mit scharfer Gemüse-Sauce 16.01.2019 00:06:29

schalotte nudeln rosmarin pasta paprika habanerõ sahne tomate efiche tricolore lauchzwiebel chili knoblauchzehe
Ich esse eigentlich gern scharf.... mehr auf nudelheissundhos.de

Eliche tricolore mit Lollo-Rosso-Pesto 13.01.2019 16:59:06

schalotte nudeln pesto pasta parmesan olivenöl knoblauchzehen lollo rosso eliche tricolore
Hier habe ich einfach zwei Salatköpfe zweckentfremdet un... mehr auf nudelheissundhos.de

Jakobsmuscheln Linsen 12.01.2019 22:00:06

schalotte knoblauch gemüse linsen pastinake kerbel hülsenfrüchte lauch vom meer meeresfrüchte sahne jakobsmuscheln karotte fischfond pastis saucen vorspeise
Spontan schaute ich heute bei meinem italienischen Fischhändler vorbei. Ich hatte schon gestern eine Vision von Jakobsmuscheln mit Linsen und hoffte darauf, dass welche in der Auslage zu finden wären. Ich hatte Glück und es gab sowohl ausgelöste wie auch nur geöffnete Jakobsmuscheln, also welche deren Corail noch mit dabei war. Die wollte ich. Ich ... mehr auf heatneat.wordpress.com

Spaghetti Salsiccia Oliven Passata Pecorino 07.01.2019 21:24:28

fenchelsalsiccia schalotte knoblauch gemüse pasta weisswein pecorino passata basilikum paprika schwein taggiasca oliven kapern spaghetti chili saucen
Eigentlich bräuchte ich dieses Rezept nicht mehr posten, aber es gab hier wieder kleine Veränderungen (wie den Paprika und den Pecorino) und dann noch die bei mir eher seltene Zutaten wie die sehr leckeren Taggiasci Oliven oder die zugegeben gekaufte Passata (die gibt es gekauft eigentlich nie). Dazu hatte ich auch noch frisches Basilikum, was [... mehr auf heatneat.wordpress.com

Lamm Fregola sarda Kohlrabi Karotte 15.12.2018 23:07:07

schalotte kohlrabi knoblauch fregola sarda hauptspeise gemüse tomaten lamm pasta lammhüfte rotwein sauce port karotte saucen mehlschwitze petersilie
Ich fand eine Lammhüfte (die ich schon öfters gemacht habe) und überlegte, wie ich sie kombinieren sollte. Da ich vergessen hatte Kartoffeln einzukaufen, musste ich aus meiner Comfort Zone heraus und mir etwas anderes überlegen. Ich kam auf die Fregola sarda Pasta Kügelchen, weil andere Optionen für mich keinen Reiz hatten (das ändert sich von [... mehr auf heatneat.wordpress.com

Saure Nieren Bratkartoffeln 14.12.2018 21:35:27

schalotte butter hauptspeise schweinenieren innereien weisswein (riesling) weissweinessig kartoffeln bratkartoffeln schwein mehl rinderfond saucen nieren mehlschwitze
Heute war ich am Abend bei Metzger Zorn, nicht wissend, was ich wollte. Aber es gab Nieren. Und ich mag ab und zu Nieren. Ich nahm 200 g Nieren mit. Dann schaute ich nach, wie lange es her ist, das ich Nieren machte. Gute 2 Jahre und ein paar Monate. Ich hab sie damals 2mal […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Gemüse-Eintopf mit Beinscheibe 06.12.2018 15:30:52

fenchel schalotte kohlrabi knoblauch eintopf rind paprika wurzel staudensellerie knollensellerie kartoffel beinscheibe lauchzwiebel
Ein einfacher Eintopf. Mit Beinscheiben. Und viel frischem Gemüse. Die... mehr auf nudelheissundhos.de

Beinscheibe mit Gemüse und Salzkartoffeln 02.12.2018 17:22:39

fenchel schalotte kohlrabi knoblauch rind paprika wurzel staudensellerie knollensellerie kartoffel beinscheibe lauchzwiebel
Dieses Rezept lehnt sich an dem italienischen Klas... mehr auf nudelheissundhos.de

Wir retten Knöderl…. Bröseknöderl mit Champignonssauce 08.11.2014 06:11:12

schalotte butter pilze winter herbst weisswein alltagsküche vegetarisch eier sauce gemüsebouillon hauptgang blog event champignons paniermehl beilagen
Erneut gibt es heute eine Rettungsaktion, nach Butterkuchen und Liptauer werden jetzt die Knödel gerettet. Die Truppe an rettenden Blogger wächst mit jeder Aktion, wo ihr heute überall gerettete Knödel findet liste ich euch zuunterst auf. Klösse sagen die deutschen … ... mehr auf widmatt.ch

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

salz schalotte gnocchi butter zwiebel vodka pfeffer ...pasta erbsen resteverwertung pasta penne vodka sie kocht... zucchini parmesan vodkasauce gemüsebrühe olivenöl ...mit gemüse sahne ...mit kartoffeln wodka tomaten aus der dose < 30 minuten ...pah! ...eine sauce ...vegetarisch aufgewärmt petersilie
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Gnocchi mit Vodkagemüse 26.09.2013 11:57:51

salz schalotte gnocchi butter zwiebel vodka pfeffer ...pasta erbsen resteverwertung pasta penne vodka sie kocht... zucchini parmesan vodkasauce gemüsebrühe olivenöl ...mit gemüse sahne ...mit kartoffeln wodka tomaten aus der dose < 30 minuten ...pah! ...eine sauce ...vegetarisch aufgewärmt petersilie
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

Brotsalat Rezept 13.12.2016 23:43:13

bio salatgurke salz schalotte balsamiko essig knoblauch deutsch gemüse rezepte zwiebel pfeffer spitzpaprika bio brauner zucker gelbe und grüne paprika trockentomaten balsamico creme fisch roggenbrot olivenöl basilikum gewürze/öle makrelen geräuchert öl kirschtomaten die küchenschlacht beilagen
... mehr auf koch-rezepte.me

Pilzgulasch mit Tiroler Knödel 17.08.2015 18:00:54

schalotte knoblauch butter pilze zwiebel knödel pfifferlinge milch pilz thymian speck paprika weißwein mehl steinpilze ei brot österreich frischkäse petersilie
Wir sind ja mitten in der Pilzsaison. Überall spiesen die Schwämme aus der Erde. Auch ich habe mich auf den The post Pilzgulasch mit Tiroler Knödel appeared first on AlleKochen.com. ... mehr auf allekochen.com

Cevapcici-Breakfast-Sandwich 28.10.2016 13:39:09

schalotte ajvar mayonnaise cevapcici baguette frühlingszwiebeln spiegelei fleisch balkanküche rinder hackfleisch ei sandwich hackfleisch
Diesmal ist es keine 5 sondern nur knapp über zwei Jahre her das ich mir diese geballte balkanesische Spezialität hinter die Nüstern geballert habe. Am ersten Tag gab es die Cevapcici „normal“ – also mit Djuvetch-Reis und heute, die pervertierte Form als Sandwich mit noch besseren Zutaten wie Mayonnaise und Ei. Im Endeffekt basier... mehr auf gastrophil.de

Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne 16.10.2015 20:28:06

schalotte birne zucker knoblauch zwiebel rosmarin vanille suppengemüse weihnachten rotwein thymian fleischiges wacholderbeeren wildschweingulasch österreich chili wildschweinragout semmelknödel petersilie
Der Herbst ist für mich immer schon die kulinarisch spannendste Zeit. Neben Suppen liebe ich Eintöpfe, Ragouts und Gulasch. Hier The post Wildschweinragout mit Semmelknödel und Birne appeared first on AlleKochen.com... mehr auf allekochen.com

Avocadosalat 20.01.2012 22:14:40

schalotte gemüse tomaten minitomaten vegetarisch salate vegan walnussöl limette avocado champignons weißweinessig
Frischer, leckerer und gesunder Salat. Zutaten: 2 Reife Avocados Saft von einer Limette 10 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 1 TL getrockneten Oregano 6 EL Kürbiskernöl 200g Champignons 200g Kirschtomaten 1 Schalotte 2 Zehen Knoblauch Zubereitung: 1. Geschälte und entkernte Avocados … ... mehr auf leckermachtlaune.de

Curry mit viel Herz zubereitet – und Sellerie, Schalotten sowie Tomaten 08.08.2015 15:49:31

schalotte curry petersilienwurzel schweineherz fotokochstory tomate
Nicht immer ist dem Koch gegeben, alle Zutaten für eine bestimmte Zubereitungsform im Haus zu haben. Für klassische Curry-Gerichte – laut Dosenaufschrift – scheint zwingend Kokosmilch zur Verwendung zu kommen. Aber, wer sagt denn, dass ich ein klassisches Curry-Gericht zubereiten will, nur weil ich die Curry-Paste, die seit einiger Zeit... mehr auf herdnerd.de

Die Würfel sind gefallen 30.01.2016 20:39:03

schalotte frühlingszwiebel parmesan fotokochstory schinken kartoffeln rosenkohl
Bei dem Titel müsste ich mir ja gleich wieder eine Rüge erteilen. Geometrisch exakt ist der Begriff „Würfel“ nicht, selbst, wenn man die kulinarische Bedeutung mit dazu nimmt. Noch mehr braucht es die Akzeptanz, dass auch Kugelviertel oder -hälften als Würfel durchgehen. Wir sind mal so frei. 😉 Rosenkohl soll die Hauptrolle spielen. Der... mehr auf herdnerd.de

Pasta surprise – schnell, einfach, lecker 06.02.2016 20:44:14

schalotte porree frühlingszwiebel lauch fotokochstory paprika spaghetti chili
Pastarezepte haben den großen Vorteil, dass sie meist schnell und einfach zuzubereiten sind und lecker schmecken. Natürlich sollten die Zutaten stimmen, sonst wird das nix. Apropos Zutaten: Neulich erwarb ich mal ein Gläschen Sanddornmeerrettich, der mich geschmacklich nicht sonderlich vom Hocker riss. Als ich ihn aber mit etwas Majonäse mischte, w... mehr auf herdnerd.de

Mischen possible (1 & 2) (aktualisiert) 12.12.2015 19:14:48

fenchel schalotte mozzarella fotokochstory schinken spitzkohl schafskäse kartoffel
Was leckeres zum Essen kommt meist aus dem Kochgeschirr, wenn man ein paar wohlschmeckende Zutaten schwungvoll und passend miteinander kombiniert, sie (i.w.S.) kochend veredelt und zum Schluss noch schön abrundet. Ein paar grüne Kräuter obendrauf wirken auch appetitanregend. Und man kann fast alles mit Käse überbacken und es wird noch besser. 😉 Dar... mehr auf herdnerd.de

Ente auf vier Uhr 10.10.2015 16:37:44

schalotte fotokochstory bratkartoffeln entenbrust
Mal sehen, ob ihr drauf kommt, warum ich diese Überschrift gewählt habe. Ok, „Ente“ klärt sich schnell. 😉 Steigen wir also ein in eine neue Episode des Kochens und fragen uns, warum Induktionsplatten die Möglichkeit bieten, neben einer Kochstufe/-leistung auch eine Temperatur einzugeben. Normale Ceranfelder können das nicht. (Oder doch?... mehr auf herdnerd.de

Lammkarree mit Frühlingserbsen und Sauce Vierge 01.05.2015 09:00:00

schalotte tomaten erbsen basilikum lammkarree fleischgerichte limette 45min petersilie
Hallo, Mai! Willkommen, hoffentlich hast Du reichlich Sonne im Gepäck. Ich wäre nämlich soweit. Euch wird es ähnlich gehen wie mir: Das frische Grün auf Wiesen, an Bäumen und Sträuchern motiviert und macht große Freude. Zu keiner anderen Zeit im Jahr leuchtet die Welt so saftig grün wie in diesen Tagen. Wer ein Faible für […]... mehr auf highfoodality.com

Gelbe Mais-Gazpacho mit Paprika 19.07.2018 06:45:00

schnell & einfach schalotte zwiebel mais tomaten paprika salate, suppen & bowls
... mehr auf eat-this.org

Gefüllter Kürbis 04.09.2017 19:53:45

schalotte knoblauch tomaten rasel el-hanout tomatenmark kürbis fleisch und fisch lauch cooking hokkaido hafercreme edamer hackfleisch petersilie
... mehr auf strickoholikerin.de

Da ist was übrig und steht noch was rum … 19.09.2016 19:46:25

schalotte knoblauch fotokochstory paprika feta tomate spaghetti
Da stand er noch rum, meine Ausführung eines Plattengrills: eine passende Grillplatte auf einer Induktionsplatte. Und etwas Gemüse lag auch noch rum. Da muss sich doch mal was draus machen lassen. Etwas Olivenöl auf die Grillplatte geben. Eigentlich ein Widerspruch in sich, da beim Grillen gern auch mit Temperaturen gearbeitet wird, die nicht gut s... mehr auf herdnerd.de

Heiß und Kalt – Ohne Eis und Kirschen/Himbeeren 28.03.2015 19:34:52

schalotte spitzpaprika kalbsrücken einfach lecker crema di balsamico tomate steak feldsalat
Lecker ist es schon: Ein kaltes Vanille-Eis (bitte wirklich Vanille-Eis, kein Vanillin-Eis), auf dem eine Handvoll heißer Kirschen für einen schmelzenden Genusshöhepunkt sorgen. Und als alter Himbären-Fän explodieren die Geschmackspapillen in voller Wollust, sollten sie die Kirschen bestens ersetzt haben. Aber kommen wir wieder zurück auf den Boden... mehr auf herdnerd.de

Gerade noch die Kurve gekriegt 23.10.2017 21:27:44

schalotte knoblauch gurke einfach lecker tomate kartoffel
Heute hätte ich beinahe ein veganes Mittag gegessen … Das fiel mir zwar erst später auf, aber sowas kommt eben ab und an mal vor, wenn man ohne Ziel vor sich hin kocht. Oder eine Resteverwertung macht. Allerdings ist hier irgendwo im Blog etwas ähnliches bereits dokumentiert, also keine Bilder und nur Stichpunkte. 2 Schalotten …... mehr auf herdnerd.de

Frischen Tomatensalat 06.03.2015 05:26:34

schalotte rezepte zwiebel pfeffer fläminger senföl tomaten dips/dressing frischen tomatensalat schnittlauch vegetarisch fläminger genussland salate chilli manufaktur soltau salte beilage chillisalz geräuchert
... mehr auf koch-rezepte.me

Don’t call it “Schnitzelbrötchen” 21.06.2016 21:01:54

schalotte knoblauch fotokochstory balsamico-essig rib-eye-steak tomate entrecôte feldsalat
Sommerzeit. Sommerzeit ist Grillzeit. Oder auch Hamburgerzeit. Am besten vom Grill. Meinen habe ich noch nicht rausgeholt, insofern kommt die gute alte Eisenpfanne zum Einsatz, die gibt die besten Ergebnisse. Und zur Not könnte man die auch auf den Grill stellen. Aber wir fangen klein an. Mit ein paar Schalotten und ein paar Knoblauchzehen gehtR... mehr auf herdnerd.de

Teste die Variation 02.03.2015 21:45:27

schalotte sanddorn kalb einfach lecker cayenne-pfeffer konfitüre chili kalbsmedaillon
Der Fleischer meines Nichtvertrauens bot neulich Kalbsmedaillons an, da konnte ich trotz aller Vorbehalte nicht nein sagen. Heute kamen sie in die Pfanne, dazu nur … ja was? Mir war nach einem einfachen und schnellen Sößchen. Nur: Wie macht man sowas und vor allem auch woraus? Das Prinzip ist einfach: Fleisch heiß und kurz in …... mehr auf herdnerd.de

Weißwurstsalat 05.01.2018 16:38:00

schalotte salat essig wintersalat rapsöl schnittlauch radieschen essiggurke wurst bayern weißwurst essiggurken bayrisch
Normal 0 21 ... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de

Frühlingshafter Rindfleischsalat mit steirischem Kürbiskernöl 08.05.2018 00:06:18

schalotte salat kürbiskernöl rezept frühlingszwiebel rindfleisch fast food selbstgemacht rindfleischsalat food. alles bio senf kalte küche essen&trinken steirisches kürbiskernöl echtes kürbiskernöl
Frühlingshafter Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl #kalteKüche #SalatWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com

Noch’n Tatar! 27.07.2018 21:36:05

schalotte gemüse rindfleisch sherry weissweinessig rind cornichons senf kapern sardellen eigelb saucen
Vor etwa 6 Wochen postete ich ein Rindertatar, das mir ausgezeichnet schmeckte. Ws soll ich sagen? Ich bin rückfällig geworden! Ich war bei Metzger Zorn und sah da eine tolle Rinderhüfte, ganz schier (schier=fettfrei)und liess mir eine Scheibe von 150 g abschneiden. Um da Tatar auf Art der Restaurants (wie ich gelernt habe) in Spanien […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Steak Tatare 24.06.2018 23:19:18

schalotte dijon-senf sherry weissweinessig rind eier worcestershire sauce rinderfilet sardellen tabasco eigelb saucen vorspeise petersilie
Per Zufall sah ich ein Video eines Kellners in einem spanischen Restaurant, wie er am Tisch vor dem Gast ein Steak Tartare anrührt. Zuerst war ich irritiert, dann schaute ich mir ein paar weitere spanische Videos an, und am Schluss dann noch einen von einem französischen Sternekoch. Einer der Köche machte die Bemerkung, daß im […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Falafel Burger mit Spinat und Pilzen 10.03.2018 18:48:24

soja paprikapulver schalotte knoblauch pilze pfeffer kichererbsen blattspinat koriander vegetarisch spinat olivenöl vegan kreuzkümmel paniermehl chili korinthen kurkuma
Amerika ist das Burgerland. In jedem Diner gibt es meist eine gute, allerdings fleischlastige Auswahl. Bei The Whole Foodmarket, einer an Bioprodukten ausgerichteten Lebensmittelkette gibt es alle Varianten. Mit Rindfleisch  in verschiedenen Versionen, mexikanisch, toskanisch, asiatisch. Die Fischvarianten auf der Basis von Lachs und auch anderen F... mehr auf digilotta.de

Pasta wird in Wasser gekocht, aber auch mit welchem serviert? 25.06.2018 17:30:50

schalotte pasta creme fraiche gurke fotokochstory tzatziki
Wenn man sich ein bisschen Mühe gibt und bei der Zubereitung etwas mehr aufpasst als ich es getan habe, vielleicht auch etwas besser vorbereitet, dann hätte dieses Gericht fast auch so weiß werden können wir das letzte. Als Stichworte seien Zwiebeln nur glasig andünsten und Gurke schälen genannt. Aber kommen wir zu einem Gericht mit … ... mehr auf herdnerd.de

Bärlauchrisotto mit grünem Spargel und Garnelen 24.04.2018 10:04:05

schalotte bärlauch garnelen hauptgerichte olivenöl weißwein grüner spargel
Das Rezept hat mich etwas überrascht … deswegen habe ich erst die zweite Portion fotografiert und den Teller nicht mehr schön gemacht vor lauter Vorfreude auf die nächsten Bissen. Es ist nämlich verdammt lecker! Bärlauchrisotto hatte ich schon an anderer Stelle verbloggt und das war auch fein, aber dieses hier war geschmacklich sowas von rund... mehr auf digilotta.de

Hähnchen Paprika Tagliatelle Steinpilze 09.09.2018 21:37:51

schalotte knoblauch hauptspeise gemüse pilze tagliatelle tomaten pasta weisswein hähnchen paprika geflügel
Nach fast 3 Wochen hatte ich wieder die Gelegenheit über den Pforzheimer Markt zu schlendern. Man konnte den Wechsel der Jahreszeiten deutlich sehen, der Herbst ist schon auf dem Markt angekommen. Es gab noch Zwetschgen, aber auch Äpfel, Birnen, Steinpilze und Kürbisse. Beim Hähnchenhändler holte ich mir ein freilaufendes Hähnchen. An einem anderen... mehr auf heatneat.wordpress.com

Pho oder eine Komödie der Irrungen 16.08.2018 21:57:34

schalotte gemüse pilze frühlingszwiebel mungobohnenkeimlinge koriander hähnchen suppen geflügelfond fischsauce karotte geflügel champignons sternanis chili ingwer
Jetzt wird hier das Wetter wärmer und ich dachte an eine Suppe. Mir fiel ein Heft ein, das ich von einer Animateurin für eine Firma bekommen hatte. Die Firma nenn ich nicht, aber sie vertreibt Küchenaccessoires, die nicht gut und zu teuer sind :-). Weshalb ich an das Magazin dachte? Naja, da war eine schöne […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

C’est parti! Die nächste Rosé Dinner Party 21.11.2016 17:47:52

salz rosa pfefferbeeren schalotte fond rezepte pfeffer pastinake vanille milch granatapfel olivenöl hühnerfond sahne öl feine küche rosé
Genuss sucht – Es gibt Anlässe, zu denen man mich nicht zweimal einladen muss. Dazu gehört unbedingt die Rosé Dinner Party, deren Winter-Runde ich heute einläute! (Werbung) Selbst dann, wenn ich lange nicht mehr einen Blogpost für euch geschrieben habe weil das Leben einfach andere Dinge mit mir vor hatte, die sich mittlerweile eben mehr ... mehr auf genuss-sucht.de