Tag vinaigrette
„Es lebt der Mensch nicht vom Salat allein, es muss auch ein gutes Dressing dabei sein“ 🙂 🙂Okay, etwas sehr frei zitiert, aber die inhaltliche Aussage stimmt!Für einen gemischten Blattsalat haben wir nach einem passenden Dressing gesucht…und sind fündig geworden.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Das Magazin Kochen von Annemarie Wildeisen (und ihrer Tochter Florina Manz) ist Geschichte! Denn neu heisst es Kochen by Meta Hiltebrand 🙂 Eine erste Kostprobe aus ihrem ersten Heft ist dieses extrem Sommer-taugliche Carpaccio vom Kohlrabi. In Kombination mit der Passionsfrucht Vinaigrette und dem marinierten Lachs ein Hit den ich euch gerne weiter... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Save Print Seewolf an Kraeuter-Vinaigrette Author: Dirk Staudenmaier Recipe type: Hauptgerichte Cuisine: nicht so einfach Prep time: 30 mins Cook time: 15 mins Total time: 45 mins Serves: 4 Personen Saftiges, in mit Knoblauch und Rauchpaprika aromatisiertem Olivenoel konfiertes Seewolf-Filet an einer f... mehr auf cucinaepassione.de
Russischer Rote Beete Salat - ein armenisches Rezept... mehr auf cafeschoenleben.de
Der Frühling hat es ja nun recht früh geschafft, uns ein wenig warmes Wetter zu bescheren- obwohl es schon wieder kälter wird Deshalb gab es am Wochenende Spargel, unser Lieblingsgemüse. Und da Spargel mit Bröselbutter der Figur ja nicht … Weiterlesen ... mehr auf olivenoelblog.com
Ihr Lieben, der Sommer ist noch einmal kurz zurück und bei dem herrlichen Wetter habe ich keine Lust auf Pommes & Co., sondern möchte mich leicht und gesund ernähren, mit knackigen Salaten und viel Gemüse, ohne dabei lange in der Küche herumzustehen. Aus diesem Grund möchte ich euch heute die neuen GEFRO-Balance Produkte vorstellen, die […... mehr auf nostalgiaqueen.wordpress.com
Einer meiner Lieblingssalate mit Spargel ist dieser Spargelsalat mit grünem Spargel, frischen Erdbeeren und Hirtenkäse. Würzig, süß, salzig und einfach überraschend lecker.
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Hartkäse, Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse , Frischkäse - ob von Schaf, Ziege oder Kuh - ich liebe sie alle und ... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Wenn ich nur noch einen Klecks – oder auch zwei oder drei – Konfitüre im Glas übrig habe, mache ich daraus eine Vinaigrette. Dafür ist es egal, ob die Konfitüre selbstgemacht oder gekauft ist. Geschmacklich funktioniert alles, was auch auf dem Brot schmeckt und süß ist. Gerne verwende ich Konfitüren … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Was ist DAS klassische französische Salatdressing? Die Vinaigrette. Ich sehe sehr oft in Restaurants eine Salatsauce, die „French Dressing“ genannt...
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Vielleicht stellen all die unten abgelichteten Produkte für viele Menschen eine echte Rettung dar. Woher sollten sie auch die Zeit nehmen, eine eigene Salat-Vinaigrette zuzubereiten? Oder einen Kartoffelsalat wie ihn Tante Rosemarie immer machte. Oder gar aus den restlichen Nudeln von gestern einen Nudelsalat zusammenrühren? Über eine hausgemach... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Ich mag Salate am liebsten, wenn sie verschiedene Geschmackskomponenten bzw. Konsistenzen vereinigen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Für die Erdbeerliebhaber beginnt jetzt die schöne Erdbeerzeit. In der Regel dauert die Erdbeersaison in Deutschland von Mitte Juni und bis Ende Juli. Das ist die Zeit, in der die heimischen Erdbeeren angeboten werden und am besten schmecken. Für alle, die Erdbeeren mögen, habe ich hier ein paar Erdbeerrezepte zusammengestellt, damit sie die Erdbeer... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com
In meiner Bilanz2016 hatte ich geschrieben, dass ich kein sous-vide Wasserbad brauche, weil ich ein gleichwertiges Resultat auch mit meinem Dampfgarer erzielen kann. Lady&Pups geht sogar noch einen Schritt weiter und hat erfolgreich ausprobiert, dass man nämlich auch im Ofen sous-vide garen kann. Ohne teures sous-vide Gerät und z.T. sogar ohne ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Hier kommt ein glorreicher Vertreter aus der von mir so heiß geliebten Abteilung „Salate zum Sattessen”. Denn wie der Mann immer sagt: Nur grüne, kalte, holzigen Spirren...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Mit der Auster und ihren Aromen zu spielen, ist eine Leidenschaft von mir. Mittlerweile habe ich schon so viel verschiedenes ausprobiert und nun habe ich mich an die Kaper herangewagt. Ich find das das wunderbar salzig saure Aroma toll zu dieser rohen Muschel passt. Klassischer Weise mache ich gerne eine Vinaigrette aus Sherry dazu, aber hier ist k... mehr auf kuechenjunge.com
Ein prächtiger kleiner Salat der sich ideal als Vorspeise eignet und perfekt ist, um den Appetit anzuregen. Durch eine Vinaigrette mit knusprig gebratenem Speck, saftigen Weintrauben und crunchigen Walnüssen schmeckt er herzhaft, süß und sauer und hat alles, was auch Männer an Salaten mögen.
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Wenn ich nur noch einen Klecks – oder auch zwei oder drei – Konfitüre im Glas übrig habe, mache ich daraus eine Vinaigrette. Dafür ist es egal, ob die Konfitüre selbstgemacht oder gekauft ist. Geschmacklich funktioniert alles, was auch auf dem Brot schmeckt und süß ist. Gerne verwende ich Konfitüren … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Seit neuestem habe ich ja eine recht gute Aufschnittmaschine und habe damit auch schon ro... mehr auf kaquushausmannskost.blogspot.com
Honig-Senf-Dressing: Schnell, einfach, lecker! Wer träumt nicht davon, seine Geschmacksknospen mit einem Dressing zu verwöhnen, das so schnell zubereitet ist, dass man kaum Zeit hat, sich zu fragen, ob man überhaupt Hunger hat? Ja, meine lieben Feinschmecker, heute tauchen wir in die Welt des Honig-Senf-Dressings ein – einem echten Champion unter d... mehr auf trickytine.com
Das habe ich davon, dass ich ein mobiles Leben führe: auch mein Geschmack ist mobil und absorbiert die kulinarischen Besonderheiten verschiedener geografischer Regionen. Diese Besonderheiten und die Freunde, die sie mir nahebringen, machen aus meinen Topf Heimat eine Eintopfheimat. Ich liebe es, in diesem Topf nach Kombinationen zu suchen, bei [... mehr auf eintopfheimat.com
Saft und geriebene Zitronenschale von 3 Bio-Zitronen und 2 Blätter Stevia mit 150 ml kochendem Wasser überbrühen und stehen lassen bis es kalt ist. 200 ml Apfelessig, mit dem Zitronensud und 1 gestrichenen TL Salz verrühren. 80-100 Gramm ganze Senfkörner in ein großes Gefäß geben und mit der Brühe übergießen. Senfkörner sollten bedeckt sein. Drei T... mehr auf selbstgehext.de
Gebratene Aubergine, marinierte Zucchini mit Basilikum, Tomatenwürfel, Avocado, Radieschen-Vinaigrette mit Haselnuss
Es war einmal...
Eine Handvoll Foodblogger, die sich 2009 erst der Revolution und dann dem Turmbau verschrieben hatten. Den Anfang machte Frau Buntköchin aus Österreich, die leider schon vor Jahren Tastatur und Blog an den spr... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Dies hier ist die ultimative Vinaigrette, da sie zu wirklich jedem Fleisch, Gemüse und Fisch passt. Ich habe sie gefühlte 1.000 mal zubereitet und finde sie immer noch mega! Zu einem leckeren Essen gehört für mich unbedingt und ohne Ausnahme eine leckere Sauce, Marinade oder Vinaigrette. Denn was wäre eine schöner Teller mit Fleisch/Fisch/Pasta/#wa... mehr auf fraukateblog.wordpress.com
Weißer Spargel hat hier einen eleganten Auftritt dank einer fabelhaften Kräutervinaigrette. Köstliche neue Kartoffeln sind ja sowieso Pflicht zum Spargel, Hollandaise oder Schinken hat niemand bei uns vermisst. Sabine ORIGINALREZEPT von Meinrad Neunkirchner & Katharina Seiser: Spargel mit Kräuter-Vinaigrette und … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
An den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten Roter Bete erfreue ich mich immer wieder. Dabei kannte ich Rote Bete den Großteil meines Lebens nur als Salat, der in Scheiben aus dem Glas kam und auch direkt so serviert wurde. Na gut, manchmal waren es auch kleine Kugeln. Warum die Rote Bete in unserer Familie lange Zeit nicht selbst zubereitet wurde, ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
150 Gramm frische rote Johannisbeeren mit 1 EL Rohrohrzucker bestreuen und zermatschen. 150 ml Olivenöl und 75 ml Apfelessig mit 0,5 TL Salz und einer guten Prise frisch gemahlenem Pfeffer. Mit dem Schneebesen verquirlen. Merken Merken Merken Merken Merken Merken Merken... mehr auf selbstgehext.de
Das fruchtige Dressing aus nur grob zerdrückten Beeren ist der Hit, köstlich zur zarten Geflügelleber. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Mann liebt dann und wann ein Gläschen Cider. Dass das schwach alkoholhaltige Getränk aus Äpfeln und/oder Birnen sich aber nicht nur im Glas ganz...
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Es ist „Coroanazeit“ und die Devise lautet: #Ichbleibezuhause oder auch #StayhomeStaysafe. Wie hier schon geschrieben, geht der GöGa demnächst in die dritte Woche HomeOffice, was für mich insofern angenehm ist, dass er mir kraftraubende Tätigkeiten wie Spülmaschine umräumen (Ja, das finde ich anstrengend!), Katze füttern, Katzentoilette... mehr auf brittas-kochbuch.info
Kürzlich hatte ich wieder mal ein paar Worte online gelesen, die in meinem Kopf hängen blieben, und zwar Vinaigrette von gerösteten Tomaten. Wie üblich kann ich mich nicht mehr erinnern, wo genau ich das gelesen hatte, ich glaube es war auf einer englischsprachigen Restaurant Speisekarte, also auch kein Rezept dabei. Vor einer Weile hatte ich [R... mehr auf kikiskuechenleben.wordpress.com
Auf unserer kürzlichen Reise nach Fernost waren wir mit einem Guide unterwegs von Makassar ins Torajah Land. Das ist in Sulawesi – super schön und super spannend. Unterwegs liess der Guide den Fahrer an einem Stand an der Strasse anhalten und fragte eine Frau, ob wir eine Pomelo probieren könnten. Sie hatte vor ihrem Haus […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Die Familie der Seewölfe umfasst insgesamt 5 Arten, von denen zwei, der Gefleckte und der Gestreifte Seewolf sehr wertvolle Speisefische sind. Sie besitzen sehr helles und festes Fleisch und einen delikaten Geschmack. Hast du noch nie probiert? Dann aber mal los, hier findest du das passende Rezept für Seewolf an Kräuter-Vinaigrette!
The ... mehr auf cucinaepassione.de
Für einen bunten, gemischten Salat brauchten wir eine frische, feinsäuerliche Vinaigrette, so sind wir auf diese gestoßen. Passte super zu dem Salat.Leider haben wir vergessen von der Vinaigrette „Solo-Bilder“ zu machen, deshalb gibt es nur Bilder direkt aus dem „Einsatzgebiet“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Mal eine ganz neue Erfahrung: Curry im Dressing!Ungewohnt, aber „gar nicht so schlecht“…oder anders ausgedrückt, „bleibt auf der Do-it-again-Liste“. Zutaten: Zubereitung: Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten.Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Balsamico, Currypulver, Dijon-Senf,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
„Einer geht noch…“, aber dann ist endgültig Schluss für diese Saison.Einen Frisée konnten wir vor dem Frost noch retten und zusammen mit den letzten Cherrytomaten ein lecker Salädchen daraus zaubern. Aber nicht, dass Ihr jetzt denkt, nur weil letzter Frisée… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Vegan Gourmet: Schwarze Reispasta mit Bärlauch-Walnuss Pesto und warmer Mangold Salat mit Erdbeer-Goji Vinaigrette
Black Pasta with Wild Garlic-Walnut Pesto and warm Greens with Strawberry-Goji Vinaigrette
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