Tag snacks_beilagen
Pizza mit cremigem Ziegenkäse, knusprigem Bacon und knackig scharfem Rucola: ein köstliches Zusammenspiel der Zutaten!
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Pizza al Limone: Zitronenpizza mit Amalfi-Zitronen und in Knoblauch marinierten Garnelen. Eine traumhafte Kombination!
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Du liebst Pizza, aber bist den immer gleichen Belag leid? Dann habe ich hier ein paar kreative Pizza-Ideen!
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Radieschen aus dem Ofen: Das hübsche Gemüse schmort im Ofen in einer Marinade aus Öl, Säure und Honig. So werden die Radieschen schön weich und schmecken ganz mild.
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Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!
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So ein kreativ belegtes, leckeres Butterbrot ist ganz nach meinem Geschmack und der perfekte Lunch an einem langen Tag vorm Rechner auf der Suche nach neuen Foodtrends. Diese Variante hier habe ich zum ersten Mal in einem kleinen Café in … Weiterlesen... mehr auf loeffelgenuss.de
Olivenöl, Balsamico-Essig und Kräutersalz. Mehr braucht man nicht, um aus einer Scheibe Kohlrabi eine köstliche Grill-Beilage zu machen.
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Die mallorquinischen kulinarischen Köstlichkeit haben es mir buchstäblich angetan. Auf der Insel gibt es das beste Bio Olivenöl, super tollen Rotwein, würzigen…
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Kein Sommer ohne meine Tomaten Tarte mit frischem Thymian. Smile!!! Laut Wetterprognosen kommt der Sommer nächste Woche zurück. Und wer mag da…
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Ich hab schon in der Vergangenheit mehrmals damit geliebäugelt Bagels selbst zu machen. Zwar bin ich ja mittlerweile langjährige und erfahrene Brotbäckerin, aber über die…
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Diese Sellerie-Steaks baden in einer köstlichen Butter-Kräuter-Sauce, die auch als Café de Paris Sauce bekannt ist.
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Picknickzeit – Drei leckere Rezeptideen für hessnatur Mit freundlicher Unterstützung von hessnatur Der Sommer in diesem Jahr lässt wirklich nichts zu wünschen übrig! Bei diesem schönen Wetter gehe ich ja
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Bei diesem Käsesandwich trifft der weiche Käse im Brot auf knusprig gebratenen Schinken, der außen um das Brot gewickelt wird. Für eine würzige Geschmacksexplosion sorgt eine Gewürzpaste aus getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kapern. Weiterlesen ... mehr auf loeffelgenuss.de
Ich bin ja ein großer Gugel-Fan. Vor allem die Mini-Gugel finde ich ganz entzückend. Nur leider kann ich nicht backen. Will ich auch gar nicht. Und Kuchen mag ich ja eh nicht. Zum Glück gibt es auch herzhafte Rezepte für … Weiterlesen →... mehr auf loeffelgenuss.de
Ich bin ja ein großer Gugel-Fan. Vor allem die Mini-Gugel finde ich ganz entzückend. Nur leider kann ich nicht backen. Will ich auch gar nicht. Und Kuchen mag ich ja eh nicht. Zum Glück gibt es auch herzhafte Rezepte für … Weiterlesen →... mehr auf loeffelgenuss.de
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Pfirsich-Rosmarin-Chutney Die letzten Spätsommer Tage sind für mich immer mit die liebste Jahreszeit. Alles sieht so schön golden aus, wenn die tiefstehende Sonne durch die schon gelb werdenden Bäume strahlt.
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Bärlauchaufstrich – vegetarische Brotzeit Der Frühling ist ja mit Abstand meine liebste Jahreszeit – die Tage werden länger und wärmer, ohne dass man schon ins schwitzen gerät. Es gibt viele
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Nachdem ich dir beschrieben habe, wie du den Sauerteig aus Roggenmehl ansetzt und dann dein erstes Brot daraus backst, fragst du dich sicher, wie du…
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Mexikanischer Reis: Total simples Rezept, bei dem der Reis in Öl angebraten wird und mit Tomatenmark, Rosmarin, Oregano und Knoblauchpulver gewürzt wird. Was hier zählt, ist die Erinnerung... Weiterlesen →
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Diese leckeren Käsepralinen aus Frischkäse, Ricotta und Parmesan bzw. Gouda sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein hübsches Mitbringsel zum Oster-Brunch. Weiterlesen →
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Rhabarber-Dattel-Chutney – Chutney-Rezept für den Frühling Bei Instagram habe ich neulich eine kleine Umfrage gestartet und wollte von euch wissen, was ihr euch für Rezepte auf meine Blog wünscht. Die
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Kein Koch begeistert mich mehr als Yotam Ottolenghi. Jedes seiner Gerichte ist eine Geschmacksexplosion. Vor allem diese Vietnamesischen Pfannkuchen! Weiterlesen →
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Rote Zwiebelmarmelade So, nun mal Hand auf Herz. Wer von euch steht so richtig auf Zwiebeln? Ich persönlich habe eine gewisse Hass-Liebe für dieses Gemüse, denn in gekochtem Zustand liebe
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Zero Waste Kürbis-Chips Heute habe ich ein super simples aber dennoch sehr leckeres Rezept für euch, mit dem ihr gleichzeitig auch noch Lebensmittelabfälle vermeiden könnt! Die Idee dazu kam mir
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Olivenöl, Balsamico-Essig und Kräutersalz. Mehr braucht man nicht, um aus einer Scheibe Kohlrabi eine köstliche Grill-Beilage zu machen.
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Dieses Kohlrabi Carpaccio serviere ich mit einem selbstgemachten Pesto aus Kohlrabiblättern und etwas weißem Balsamico Essig.
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Diese 4 farbenfrohen Tomaten Quiches sind unglaublich einfach gemacht. Der frische Blätterteig aus dem Kühlregal hat es mir angetan. Kein abwiegen von…
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Gestern stand ich etwas ratlos vor meinem fast leeren Kühlschrank. Ohweh, dachte ich nur. Was nun? Zum Supermarkt zu Düsen hatte ich…
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Manchmal braucht es gar nicht viel – ein paar Zutaten, viel Liebe beim Zubereiten und schon hat man eine wohlschmeckende Lauch-Mozzarella-Quiche gezaubert.…
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Protein Energy Balls mit Schokolade Es wird mal wieder Zeit für eine richtig tolle Leckerei, die man einfach so wegschnabulieren kann und dabei nicht das Gefühl hat, gerade 5000 Kalorien
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Die Marktstulle vom Kaffeekiosk auf dem Nippeser Markt gab es für mich häufig nach dem Babykurs zum Kaffee. Später auch regelmäßig zu Hause. Nicht nur lecker, sondern auch gesund! Weiterlesen →
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Meine ersten eingelegten Gurken! Aus eigenem Anbau! Ich freue mich total!! Ich habe euch ja schon ausführlich von unserem Projekt „Gartenglück reloaded“ berichtet und will mich jetzt nicht noch mal wiederholen, aber es ist so ein schönes Gefühl, sein eigenes … Weiterlesen ... mehr auf loeffelgenuss.de
Parmaschinkenröllchen gefüllt mit Ricotta, Parmesan, Pinienkernen, Schnittlauch und Rucola. Eine leckere (und hübsche!) Idee für den Oster-Brunch. Weiterlesen →
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Ayurvedischer Zitronen-Cashew-Reis Vielleicht geht es euch ja wie mir, aber als Kind war ich überhaupt kein Fan von Reis. Es mussten immer Kartoffeln oder Nudeln als Beilage auf den Tisch,
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Ein Blätterteig-Snack gefällig!? Eine Blätterteig Tarte mit frischem grünen Spargel, Kräutern, Wildkräuter-Frischkäse, Parmesan und Eiern ist so ein köstlicher Snack. Mit einer…
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Dieses cremige Blumenkohlpüree aus gekochtem Blumenkohl wird mit reichlich frisch geriebenem Parmesan und knusprig-braun gebratenem Pancetta verfeinert. Weiterlesen →
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Zweierlei gefüllte Avocado mit frischem Tomaten-Salat mit Limette, frischem Koriander und kross gebratenem Bacon und - ziemlich simpel - mit einer Frischkäse-Creme mit geräuchertem Lachs. Weiterlesen →
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Eine schnelle und einfache Vorspeise für einen Grillabend. Der Balsamico karamellisiert durch die Hitze und entwickelt eine schöne saure Süße, die gut zur fruchtigen Süße der Feigen passt. Weiterlesen →
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