Tag snacks_beilagen
Feines Lachs-Carpaccio mit asiatischem Dressing aus Sake, Sesamöl & Ingwer. Ein frisches, leichtes Rezept mit Sushi-Vibes – perfekt als Vorspeise!
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Hier kommt nun ein drittes Rezept mit Zucchini. Vielleicht geht es euch ja so wie mir, und ihr habt im Garten eine Zucchini, die euch beständig mit knackig-frischen Früchten versorgt, und ihr fragt euch, was ihr mit dem leckeren Gemüse alles zubereiten könnt.
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Feta wird hier in frische, rohe, ganz dünn gehobelte Scheiben Zucchini eingerollt. Dazu gibt es ein Kräuteröl mit Dill und Petersilie und karamellisierte Tomatenwürfel.
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Diese 4 farbenfrohen Tomaten Quiches sind unglaublich einfach gemacht. Der frische Blätterteig aus dem Kühlregal hat es mir angetan. Kein abwiegen von…
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Heute ist es soweit – darf ich vorstellen – meine herzhafte Muffinvariante mit Johannisbeeren ist bei mir das absolute Highlight für einen…
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Lust auf eine edle Vorspeise? Wie wäre es mit diesem Radieschen-Erdbeer-Salat mit Feta-Ziegenkäse-Creme, Kräutern und Schwarzbrot-Crumble.
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Dieses fantastische Rezept für eine köstliche Quiche mit frischen weißen Champignons, roten Zwiebeln, würzigem Bergkäse und gewürfeltem Speck wird Euch hoffentlich ein…
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Manchmal braucht es gar nicht viel – ein paar Zutaten, viel Liebe beim Zubereiten und schon hat man eine wohlschmeckende Lauch-Mozzarella-Quiche gezaubert.…
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Kein Sommer ohne meine Tomaten Tarte mit frischem Thymian. Smile!!! Laut Wetterprognosen kommt der Sommer nächste Woche zurück. Und wer mag da…
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Ich hab schon in der Vergangenheit mehrmals damit geliebäugelt Bagels selbst zu machen. Zwar bin ich ja mittlerweile langjährige und erfahrene Brotbäckerin, aber über die…
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Focaccia ist im Grunde auch nichts anderes als Brot, aber meist mit herrlichem Belag. In Streifen geschnitten kann Focaccia in allen Varianten perfekt zum Aperitif…
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Ihr möchtet Rote Bete grillen? Wunderbare Idee! Ich zeige euch, wie das geht und verrate euch auch, wie ihr sie lecker marinieren könnt.
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So ein kreativ belegtes, leckeres Butterbrot ist ganz nach meinem Geschmack und der perfekte Lunch an einem langen Tag vorm Rechner auf der Suche nach neuen Foodtrends. Diese Variante hier habe ich zum ersten Mal in einem kleinen Café in … Weiterlesen... mehr auf loeffelgenuss.de
Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!
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Pizza al Limone: Zitronenpizza mit Amalfi-Zitronen und in Knoblauch marinierten Garnelen. Eine traumhafte Kombination!
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Radieschen aus dem Ofen: Das hübsche Gemüse schmort im Ofen in einer Marinade aus Öl, Säure und Honig. So werden die Radieschen schön weich und schmecken ganz mild.
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Du liebst Pizza, aber bist den immer gleichen Belag leid? Dann habe ich hier ein paar kreative Pizza-Ideen!
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Olivenöl, Balsamico-Essig und Kräutersalz. Mehr braucht man nicht, um aus einer Scheibe Kohlrabi eine köstliche Grill-Beilage zu machen.
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Die mallorquinischen kulinarischen Köstlichkeit haben es mir buchstäblich angetan. Auf der Insel gibt es das beste Bio Olivenöl, super tollen Rotwein, würzigen…
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Bei diesem Bánh mi Rezept habe ich mich für intensiv-würzige Bun Cha-Frikadellen als Belag entschieden. Köstlich!
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Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.
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Diese Sellerie-Steaks baden in einer köstlichen Butter-Kräuter-Sauce, die auch als Café de Paris Sauce bekannt ist.
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Wie wäre es mal mit einer Pizza mit selbstgemachter Salsiccia und gedünstetem Fenchel? Eine köstliche Kombination!
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Pizza di patate ist eine sehr beliebte Kartoffelpizza aus Apulien im Süden Italiens. Traditionelle italienische Gerichte begeistern mich schon mein ganzes Leben.…
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Drei Sommer-Rezepte für türkische Meze: Feta-Dill-Brötchen, Tomatenkräutersalat und Gurkenjoghurt mit Minze.
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Ein Blätterteig-Snack gefällig!? Eine Blätterteig Tarte mit frischem grünen Spargel, Kräutern, Wildkräuter-Frischkäse, Parmesan und Eiern ist so ein köstlicher Snack. Mit einer…
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Picknickzeit – Drei leckere Rezeptideen für hessnatur Mit freundlicher Unterstützung von hessnatur Der Sommer in diesem Jahr lässt wirklich nichts zu wünschen übrig! Bei diesem schönen Wetter gehe ich ja
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Bei diesem Käsesandwich trifft der weiche Käse im Brot auf knusprig gebratenen Schinken, der außen um das Brot gewickelt wird. Für eine würzige Geschmacksexplosion sorgt eine Gewürzpaste aus getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kapern. Weiterlesen ... mehr auf loeffelgenuss.de
Ich bin ja ein großer Gugel-Fan. Vor allem die Mini-Gugel finde ich ganz entzückend. Nur leider kann ich nicht backen. Will ich auch gar nicht. Und Kuchen mag ich ja eh nicht. Zum Glück gibt es auch herzhafte Rezepte für … Weiterlesen →... mehr auf loeffelgenuss.de
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Pfirsich-Rosmarin-Chutney Die letzten Spätsommer Tage sind für mich immer mit die liebste Jahreszeit. Alles sieht so schön golden aus, wenn die tiefstehende Sonne durch die schon gelb werdenden Bäume strahlt.
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Bärlauchaufstrich – vegetarische Brotzeit Der Frühling ist ja mit Abstand meine liebste Jahreszeit – die Tage werden länger und wärmer, ohne dass man schon ins schwitzen gerät. Es gibt viele
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Nachdem ich dir beschrieben habe, wie du den Sauerteig aus Roggenmehl ansetzt und dann dein erstes Brot daraus backst, fragst du dich sicher, wie du…
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Mexikanischer Reis: Total simples Rezept, bei dem der Reis in Öl angebraten wird und mit Tomatenmark, Rosmarin, Oregano und Knoblauchpulver gewürzt wird. Was hier zählt, ist die Erinnerung... Weiterlesen →
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Diese leckeren Käsepralinen aus Frischkäse, Ricotta und Parmesan bzw. Gouda sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein hübsches Mitbringsel zum Oster-Brunch. Weiterlesen →
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Rhabarber-Dattel-Chutney – Chutney-Rezept für den Frühling Bei Instagram habe ich neulich eine kleine Umfrage gestartet und wollte von euch wissen, was ihr euch für Rezepte auf meine Blog wünscht. Die
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Kein Koch begeistert mich mehr als Yotam Ottolenghi. Jedes seiner Gerichte ist eine Geschmacksexplosion. Vor allem diese Vietnamesischen Pfannkuchen! Weiterlesen →
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Rote Zwiebelmarmelade So, nun mal Hand auf Herz. Wer von euch steht so richtig auf Zwiebeln? Ich persönlich habe eine gewisse Hass-Liebe für dieses Gemüse, denn in gekochtem Zustand liebe
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