Tag salate
Sommer auf dem Teller: Dieser griechische Nudelsalat mit Kritharaki, grünem Spargel und knusprigem Butter-Topping ist ein echtes Highlight. Jetzt nachkochen!
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In letzter Zeit esse ich kohlenhydratreduziert und mehr Protein. Da stehen öfter mal Eier auf dem Speiseplan. Ich war ja schon immer großer Fan von Omelette, aber bisher war das mein kleiner „Urlaubsluxus“ in Hotels, wenn man sich dort ein frisches zubereiten lassen konnte. Mittlerweile habe ich den Dreh mit meiner Pfanne auch raus und […]... mehr auf naschkatze.me
🇩🇪 Rote Bete Tartar mit Apfel, Minze & karamellisierten Walnüssen 🍎🌿✨
🇬🇧 Beetroot Tartare with Apple, Mint & Caramelized Walnuts (English version👇)
Erdige Rote Bete trifft auf knackigen Apfel und süß-klebrige Walnüsse – dieses Tartar ist ein Geschmackserlebnis, das dich umhaut! Perfekt für ein schnelles, aber edles Abende... mehr auf leckerlife.de
Ich wurde im Laufe meiner frühen Kocherfahrungen häufig noch von Wolfram Siebeck beeinflusst.und sozialisiert. So ist mir immer noch seine Invektive gegen den Blumenkohl und Brokkoli in Erinnerung (undelikate Stinker). Auch den Chicorée ließ er – wenn überhaupt – nur als Gemüse gelten, seine Verwendung als Salat fand er wohl …... mehr auf arteculinaria.net
Dieser warme Weißwurstsalat mit knusprigem Laugengebäck ist die perfekte Mischung aus traditioneller bayerischer Küche und moderner Raffinesse. Goldbraun gebratene Weißwurst trifft auf kross geröstete Breznstücke, frische Radieschen und würzige Gurken. Das süße Senfdressing rundet alles harmonisch ab und sorgt für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ostern ging irgendwie ganz schnell und unspektakulär über die Bühne. Nach einigen Tagen im wunderschönen Bamberg habe ich Ostern in der Pfälzer Heimat verbracht. Der Garten blüht und grünt, Schildkröte Maxl war bei dem schönen Wetter in Topform und wir haben es uns gut gehen lassen Ich hoffe, ihr hattet auch sonnige und entspannte Tage […]... mehr auf naschkatze.me
Ganz ehrlich, ich bin nicht komplett verrückt nach allem, was Trüffel enthält, aber diese eine Trüffelpasta, die ich im fancy Coccodrillo in Berlin gegessen habe, ging mir nicht mehr aus dem Kopf! Ich hab versucht, das Rezept nachzubauen (naja!), aber jetzt hab ich das Original-Rezept gefunden und musste es natürlich direkt nachkochen.
Th... mehr auf verenas-welt.com
Wir hatten Lust auf etwas Frisches, Buntes und richtig Frühlingshaftes – leicht, knackig und voller Geschmack. Also haben wir kurzerhand alles kombiniert, was Farbe und Frische auf den Teller bringt: zarter Eisbergsalat, süßliche Erbsen und knackiges Gemüse… Herausgekommen ist ein… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Socca wollte ich schon länger mal ausprobieren. Die Kichererbsen-Fladen findet man in Ligurien an jeder Ecke. Dort snackt man sie entweder einfach so oder belegt sie mit allerlei Zutaten. Als ich im Buch „Fit nicht erst ab 50“ ein Rezept für Socca-Pizza sah, kramte ich endlich mal das Kichererbsenmehl aus dem Schrank und backte diese […]... mehr auf naschkatze.me
Nachdem der Blog den ganzen Jahresanfang über offline war und renoviert wurde, erstrahlt er nun in neuem Glanz. Ich bin richtig happy mit dem neuen Naschkatzen-Design und finde, die viele Arbeit hat sich absolut gelohnt. Ich hoffe, auch ihr seht das auch so und habt jetzt noch mehr Lust, hier zu stöbern! Über Rückmeldung/Ideen/konstruktive Kriti... mehr auf naschkatze.me
🇩🇪 Karotten-Kichererbsen-Salat: Würzig, süß und knackig 🍊🌿 --- 🇬🇧 Carrot Chickpea Salad: Spicy, Sweet & Crunchy (English version👇)
🇩🇪 Lust auf einen Salat, der durch Würze und Süße begeistert? 🌟 Knackige Karotten treffen auf aromatische Kichererbsen und eine samtige Dattel-Vinaigrette — der perfekte Frischekick für jede Jahreszeit! ... mehr auf leckerlife.de
Ok, dieser Linsen-Halloumi-Salat mit Mango und Avocado hat einfach alles, was ich für ein schnelles Abendessen erwarte: Süße Mango, cremige Avocado, süß-spicy Halloumi und sättigende Linsen. Für mich eine richtig gute Kombi und auch als MealPrep eine gute Sache (für Sie getestet!). Diesen Salat wird es sicher noch öfter bei mir geben und bestimm... mehr auf verenas-welt.com
Dieser frische Chicorée-Salat überzeugt mit einer spannenden Mischung aus herben, süßen und nussigen Aromen. Knackiger Chicorée trifft auf saftigen Apfel, während geröstete Walnüsse für ein feines Röstaroma sorgen. Das fruchtige Dressing aus frisch gepresstem Orangensaft rundet alles harmonisch ab und… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ofenkartoffeln mit Speck – knusprige Kartoffelspalten, dazu knackige Endivie, würziger Speck sowie Möhren und Pastinaken – das ergibt zusammen einen Salat, der richtig gut schmeckt und satt macht. Kartoffelsalat eben mal anders. Das Dressing aus Honig, Thymian, Olivenöl und Balsamico bringt genau die richtige Mischung aus süß und würzig, ohne zu... mehr auf meinestube.de
I'm a sucker for Bärlauch und ebenso für die türkische Küche. Warum also nicht mal Bärlauch-Börek machen? Statt Spinat habe ich hier also frischen Bärlauch mit Feta und Mozzarella in den Yufkateig gerollt und knusprig gebacken. Das Ergebnis war großartig und eignet sich gut für Brunch, Mezze, Snack oder ein einfaches vegetarisches Hauptgericht. ... mehr auf verenas-welt.com
Dieser Salat kombiniert ofengerösteten Kürbis mit zarten roten Linsen und frischem Feldsalat zu einer wunderbar ausgewogenen Mischung. Knackige Walnüsse und fruchtige Granatapfelkerne sorgen für zusätzliche Textur und eine angenehme Süße. Das aromatische Dressing verbindet alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen.… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir sind mit Volker von volkermampft auf der Kulinarischen Weltreise in Mittelamerika, genau gesagt in Costa Rica angekommen. Am vergangenen Sonntag gab es bei uns ein sehr feinen Fisch in Knoblauchmarinade (Hier erfahrt Ihr auch noch ein bisschen mehr zu unserem Reiseziel im März.), den ich mit Reis und einem gemischten Salat mit Palmherzen servie... mehr auf brittas-kochbuch.info
Ein noch unvollständiger Erfahrungsbericht. Es ist so viel, was mir zum Thema einfällt. So, jetzt möchte ich dann doch mal etwas schreiben zum Thema. Es gibt ja so viele „Gesundheitsapostel“ in den Sozial Medias. Jetzt fange ich auch noch damit an. Warum? Gestern hatte ich 62.6 Kilo, 10.9% Körperfett und einen BMI von 23.9 auf […]... mehr auf peterpanch.wordpress.com
Rohkostsalate sind nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker. Ein besonders köstliches Rezept, das ich mit euch teilen möchte, ist dieser herrlich frische Brokkolisalat mit knackigen Weintrauben und einem cremigen Dressing.
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Lecker! Ich liebe Tomate-Mozzarella und könnte es jeden Tag essen. Vorausgesetzt es schmeckt! Geht es euch aus so?
Es gibt zahlreiche Kreationen, Vorlieben oder Prä... mehr auf maxiemales.blogspot.com
Die exotische Variante von Bohnensalat. Für 4 Personen (als Hauptgericht): 200 g getrocknete schwarze Bohnen frisch rote Chilischote (nach Geschmack) 1 große Knoblauchzehe Abrieb von 1 Bio-Limette (ersatzweise Bio-Zitrone) Saft von 1-2 Limetten 3-4 EL Olivenöl 2 Zweige Minze Salz/Pfeffer 1 rote Zwiebel 1 Avocado 1 Mango 1 große Tomate 4 Handvoll ju... mehr auf dottikocht.de
Das Rezept ist ungeplant aus verschiedenen Einzelkomponenten entstanden, ich war begeistert! Zutaten für 1-2 Portionen: 120 g Berglinsen 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL Koriander, gemahlen 1/2 rote Zwiebel 1-2 EL Weißweinessig Saft einer halben Limette 3 EL Olivenöl je 1/2 kleiner Kopf Radicchio und Romanasalat 4-5 Cherrytomaten 1-2 Zweige fris... mehr auf dottikocht.wordpress.com
Kaum vermeldet der Sommer Temperaturen über 25 Grad, ist sie wieder da: meine bedingungslose Liebe zu Couscous-Salaten. Was immer Garten, Vorratsregal oder Kühlschrank hergeben wird dann kombiniert, ausprobiert und im besten Fall landet das Rezept genau hier.Für unseren #S... mehr auf jankessoulfood.com
Mexikanischer Nudelsalat mit gegrilltem Mais, Avocado, Mango und einem cremigen Joghurt-Dressing. Köstlich!
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I love Mango! Diese gelbe Frucht ist einfach ein Muss, wenn es warm wird.
Nicht nur die Grillsaison steht an, sondern auch die Saison der Sommersalate. Lecker, fruchtig, leicht und vor allem vielfältig dürfen sie sein.... mehr auf maxiemales.blogspot.com
juhuuuuu… der Sommer kommt!!! Auch wenn er hier und da noch eine Pause macht ist er doch immer mehr zu spühren… In der Laune der Menschen, in deren Kleidung… man spührt den Sommer an den lauen Abenden an denen man mit dem Fahrrad heim fährt… vorbei an der Isar die noch voller Grill-freudiger ist. Ich […]... mehr auf fizzlike.wordpress.com
„Der große Glander“ von Stevan Paul ist ein wunderschöner Roman, der die Liebe zum Kochen auf jeder Seite spüren lässt. Nun ruft der Mairisch-Verlag zu einem Wettbewerb #glanderblogparade auf, dem ich mich nicht entziehen kann. Nicht wegen des Gewinns – … ... mehr auf olivenoelblog.com
. . . habe ich am Sonntag, gleich nach dem Frühstück, Drumsticks zum Marinieren eingelegt und einen Couscous-Salat angesetzt. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Herrlich - die unvergleichlichen Aromen, die Farben und die Frische machen große Lust etwas Leckeres daraus zu kochen. Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Hartkäse, Schnittkäse, Sauermilchkäse, Weichkäse , Frischkäse - ob von Schaf, Ziege oder Kuh - ich liebe sie alle und ... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Der "Veganuary" ist wortwörtlich in aller Munde und bedeutet, dass interessierte Menschen im ersten Monat des Jahres eine pflanzenbasierte Ernährungsweise ausprobieren, neue Rezepte zubereiten und alternative Produkte entdecken. Gerne unterstützen wir diese Aktion heute mit 10 köstlichen Gerichten und lad... mehr auf jankessoulfood.com
American Coleslaw mal ein bisschen anders. Für 4-6 Portionen: 1 nicht zu großer Kopf Spitzkraut 2 Karotten 3-4 EL getrocknete Cranberries 4 EL Mayonaise 4 EL Sahne 2 EL weißer Balsamico 1 TL Dijon-Senf Chilischote (nach Geschmack) Salz/Pfeffer Das Spitzkraut in Streifen schneiden, dabei den Strunk entfernen. Die Karotten schälen und grob reiben. Be... mehr auf dottikocht.wordpress.com
Einfaches Tzatziki Rezept e... mehr auf koch-rezepte.me
Wer möchte bei so schönem Wetter schon lange in der Küche stehen?! Salate sind angesagt... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Insalata Caprese Eine Vorspeise, die auf keiner italienischer Speisekarte fehlen darf. Das italienische Nationalgericht erinnert mit den roten Tomaten, dem weißen Mozzarella und dem grünen Basilikum an die italienische Flagge. Es ist eine schnell zu bereitete Vorspeise, die besonders im Sommer am Grillbuffet beliebt ist. Und weil wir heute meinen B... mehr auf annasteller.wordpress.com
