roggen auffrischrezept butter brötchen salz kã¼mmel bohnenmehl über-nacht kümmel ãœber-nacht kartoffel übernacht weizen
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znüni/zvieri cironé apéro nüsse gemüse aus dem ofen fingerfood kinder blätterteig pfeffer tomatenpüree haselnüsse vegetarisch tomate vorspeise brot & herzhaftes gebäck salz
Lollies kommen bei den Kindern immer an oder? Für zu lieben Freunden durften wir den Apéro mitbringen. Dafür habe ich herrlichste Cantucci mit Pesto und Nuss- Fenchel- Chrunch vorbereitet (die Rezepte folgen) damit es etwas nicht       ganz so spezielles und … ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch pfeffer sommer salz thymian pumpernickel beilage/kleine gerichte tomaten frühlingszwiebeln knoblauch feta obst/gemüse olivenöl oliven
Ich freue mich euch ein neues vegetarisches Rezept vorzustellen. Eigentlich habe ich zwei wunderschöne Rezepte, aber ich fange mit der Vorspeise an und hebe das Dessert für später auf. Auf einer Seite von Tchibo bin ich auf ein Rezept für überbackene Tomaten gestoßen und ich dachte, ich probiere das Rezept mal aus. Ich freue mich, dass ich es...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

tomatenmark grillen picknick chili kräuter brotzeit paprika vorspeise selbstgemachtes salz vegetarisch pfeffer tomatenbutter butter
Pünktlich zum Wochenende gibt es eine Tomatenbutter, welche besonders lecker zu frisch Gegrilltem oder einfach zum Brunchen schmeckt, aber auch zum Braten von Gemüse oder allem was ihr mögt passt sie sehr gut, da sie den Lebensmitteln direkt ein schönes Aroma verleiht! Also viel Spaß beim Ausprobieren, Nachmachen, Essen und Genießen! Ihr braucht: B... mehr auf kochwelt-blog.de

blog event kräuter olivenöl peterli melone früchte gemüse grillen hauptgang hollunderblütenessig frühlingszwiebeln beilagen radieschen couscous sauce basilikum salat vegetarisch alltagsküche salatgurke salz erdbeeren beeren sommer
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

kuchenteig muskatnuss butter mehl brot & herzhaftes gebäck salz pfeffer schweiz vegetarisch tarte & tartelettes rahm kräuter tropeazwiebeln fingerfood hauptgang gemüse eier aus dem ofen
Diesen Zwiebelkuchen ist auch schon vor einer Weile gegessen worden. Doch die Zwiebelkuchenzeit kommt hier in der Schweiz jetzt, wenn in Bern der Zibelemärit ist und der findet traditionell am vierten Montag im November statt. Also heute! Dieses Volksfest findet … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

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Mehr dazu auf meinem neuen Blog.... mehr auf foodandblood.wordpress.com

zwiebel alltagsküche pfeffer gruyère vegetarisch sesam käse salz beilagen basilikum rosmarin gemüse blumenkohl aus dem ofen eier schwarzkümmelsamen kurkuma hauptgang cironé apéro backpulver kräuter
Blumenkohl und ich sind nicht immer und einfach kompatibel. Ich finde es ein fades Gemüse, vorallem farblich. Entdeckte zum Glück den gerösteten Blumenkohl nach Ottolenghi aus dem Ofen, ein wunderbarer Genuss. Oder auch der Bluemnkohl mit Haselnüssen, ebenfalls ottolengisch, schmeckt … Weit... mehr auf widmatt.ch

frühstück & brunch milch salz brot & herzhaftes gebäck käse maisstärke hefeteig mehl butter honig essigfrüchte frischkäse poulet eier aus dem ofen fingerfood salami znüni/zvieri quark ei zucker
Anfangs Jahr dürfen wir den Geburtstag unserer Grossen feiern. Nun ist sie ein Teenie 🙂 Sie mag grundsätzlich lieber salziges und herzhaftes als süsses. Bei der obligaten frage nach dem Geburtstagstortenwusch kam die ebenso obligate Antwort, eine Überraschungstorte. Sie war … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

salz sommer pfeffer zwiebel vegetarisch fetakäse zucchini honig obst/gemüse basilikumpesto vom grill grüne paprikaschote gelbe paprikaschote rote paprikaschote olivenöl
Der Sommer ist wunderbar. Die Sonne scheint und warme Abende laden zum Draußenverweilen und natürlich auch grillen ein. Egal, ob im Garten oder (wie bei mir) auf dem Balkon. Manchmal verteilt sich der Grillgeruch über die ganze Straße und macht Lust auf leckeres Essen. Ich kenne viele Menschen, die gerne grillen, aber genug vom vielen Fleisch...... mehr auf barbaras-kochbuch.de

apfel frischkäse eier rohrzucker vanillezucker crème fraîche salz milch beilagen maisstärke saucenhalbrahm butter mehl
Nun hier wäre das gute Stück, jene die mir auf Instagram folgen kamen bereits in den Genuss der Bilder von diesem saftigen und doch knusperigen Kuchen. Bei unseren Nachbarn in Deutschland nennt man ihn Apfelkäsekuchen, hier gibt es darauf aber … ... mehr auf widmatt.ch

gesundheit mengenangaben geschmack rezept salz wissenswertes inhaltsstoffe pizzateig
Heute möchte ich mich einmal mit dem Salzgehalt in Pizzen, insbesondere im Teig der Pizza beschäftigen. Mir stehen mittlerweile einige Wege zu Verfügung um von euch Feedback zu erhalten. Da ist an erster Stelle (und auch die von mir bevorzugte Variante) natürlich der Pizza-Rezepte-Feedback-Thread hier auf der Seite, aber zum anderen auch die Perfek... mehr auf perfekte-pizza.de

rüebli kinder dampfgarer beilagen salz randen fenchel alltagsküche pfeffer olivenöl hauptgang aus dem ofen zucchetti gemüse
Wir stecken mitten in der Wurzelgemüsesaison. Mit Rüebli kann ich meine Kinder sehr begeistern, ob gegart aus dem Steamer oder roh, hier werden um die 2 Kilo Rüebli Wöchentlich gegessen. Jeder mag es. Bei Sellerie verziehen die Widmattkids die Nase, … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

salz brot & herzhaftes gebäck alltagsküche frühstück & brunch weissmehl ruchmehl beilagen mehl aus dem ofen hefe
Brot backen zähle ich nicht zu meinen Stärken, ich bin mit dem Ergebnis meistens unzufrieden. Das No knead Bread, hier Topfbrot genannt gelingt mir tip top und mag auch jeder gerne essen. Jedoch braucht es da Vorlaufzeit und ich bin … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

maisstärke muskatnuss paniermehl schweiz fische & meerestiere tarte & tartelettes alltagsküche pfeffer brot & herzhaftes gebäck salz lauch crème fraîche stangensellerie rahm eier aus dem ofen gemüse hauptgang lachrückenfilet
  Kuchen sind was Herrliches und ursprünglich wie Pizza, Resteverwertung. Resteessen auf die schönste Art und Weise. Wir Berner sagen ja *Chueche* und der Lieblingsmann, als Aargauer isst *Wähe*. Das weiss der aufmerksame widmatt Leser aber bereits, oder? Ich backe … ... mehr auf widmatt.ch

knoblauch grillen grillsaison picknick brotzeit abendbrot kräuter brunch frühstück salz kräuterbutter gewürze butter
Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen angenehm sind, wird überall der Grill ausgepackt. Neben den Dingen, die auf den Grill kommen, sind auch die Beilagen sehr wichtig und für mich meist die Hauptattraktion beim Grillen gewesen. Und zu den Beilagen gehört leckerer Salat, Brot und Kräuterbutter und Saucen. Zuerst bekommt ihr also heute ein [... mehr auf kochwelt-blog.de

champignons butter herbst cranberries steinplize eintopf & suppe pfeffer zwiebel vegetarisch pilze salz rahm widmatt-auftrag zucker olivenöl sherry zitronensaft winter gemüsebouillon kartoffel hauptgang suppe
Die ersten Herbst- Vorboten waren ja schon deutlich sichtbar hier auf dem Blog, bei Instagram und der Facebook Seite der widmatt. Der Herbst ist da und jetzt auch definitiv Genuss- und Dekorationsmässig eingezogen, hier in der widmatt. Ich mag sehr … ... mehr auf widmatt.ch

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Regelmässig gibt es Rettungsaktionen der geheimen Blogger- Rettungstruppe. Nun hat es sich ergeben, dass auch ich wieder einmal mit am Start bin. Denn wir retten die Kartoffelgerichte. Kartoffeln kommen hier in der widmatt oft zu kurz, das war schon immer … Weit... mehr auf widmatt.ch

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Bis vor einigen Monaten war ich absolut kein Fan von Rosen. Natürlich sehen sie gut aus und die meisten riechen auch toll, aber diese Stacheln mag ich einfach absolut nicht. Nun kann man aus diesen schönen Blumen aber eine ganze Menge zaubern und so sind in diesem Jahr einige Rosen in meinem garten gelandet. Allerdings haben diese kaum geblüht u... mehr auf kreavida.de

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Hallo ihr Lieben, vor kurzem habe ich einen sehr gut aussehenden Kürbis gesehen und musste ihn einfach kaufen. Eigentlich sollte daraus eine Lasagne werden, aber dann habe ich mich doch für eine Quiche entschieden. Vom Nikolaus habe ich eine total schöne Form bekommen und seitdem stand sie leider nur als Deko mit ein paar Kerzen […]... mehr auf kochwelt-blog.de

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Kochen und Angeln sind i... mehr auf irgendwie-nerdig.de

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kartoffeln rosmarin ofengemuese salz ofen rosenkohl zwiebeln brokkoli gemuese knoblauch chili gewuerze aus dem ofen blumenkohl tomaten
Heute habe ich mal ein Rezept für alle, die zu wenig Zeit und Lust haben, sich stundenlang in die Küche zu stellen. Dazu braucht ihr eigentlich nur Gemüse eurer Wahl. Da kann eigentlich alles mit rein, was euch gut schmeckt. Ich habe diesmal Kartoffeln, Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Paprika, kleine Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch verwendet. Gut ... mehr auf maisonne.de

quitten rohrzucker dessert pistazien semolinoi cranbeery znüni/zvieri kardamom aus dem ofen früchte chnöpflimehl herbst butter mehl salz tarte & tartelettes apfelsaft
     Wenn liebe Freunde frisch geerntete Quitten frei Haus liefern und der betörende Duft die widmatt erfüllt, sprudeln die Ideen 🙂 So gab es kürzlich diese feine, herrliche Quitten Galette mit Pistazien. Ich habe mir aus unseren Ferientagen in der … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

mehl butter herbst schwarzkümmel rosmarin zwiebel pfeffer vegetarisch basilikumblätter salz ei olivenöl backpulver blumenkohl winter parmesan obst/gemüse sesamsamen
Huh, es ist schon sehr lange her seitdem ich hier etwas geschrieben habe. Viel zu lang. Ich nutze die Grippepause, um euch ein neues Rezept vorzustellen. Wenn ich schon auf´s Bett eingewiesen bin, soll ich die Zeit nutzen. Ich liebe Aufläufe und als ich diesen Blumenkohlkuchen gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich ihm zubereiten... Th... mehr auf barbaras-kochbuch.de

frühling saucen und dips sommer salz zwiebel olivenöl wein zucker rhabarber ingwer knoblauch obst/gemüse sultaninen
Nach einigen süßen Speisen habe ich diesen herzhaften Rhabarber Chutney zubereitet. Dieser Chutney passt zum Fleisch und Käse. Also jedem der solche Kombination mag, wird auch dieser Rhabarber Chutney schmecken. Das Originalezept habe ich ein wenig verändert, da es mir zu viel Zucker war. Wer aber sehr süß mag, gebt mehr Zucker. Falls der Chutne... mehr auf barbaras-kochbuch.de

holunderblütensirup marzipan butter weizenmehl preiselbeeren salz erdbeeren haselnusskrokant sommer desserts backpulver zucker schlagsahne puder zucker aprikosen obst/gemüse maismehl
Geht es euch auch so? Ihr geht auf dem Markt und es gibt so viele leckeren Sommerfrüchten und Gemüsesorten, dass ihr viel zu viel kauft? Ich kann nicht anders, ich muss einfach. Die meisten Obstsorten esse ich einfach so, da es mir zu schade ist sie irgendwie zu verarbeiten. Aber manchmal ist es einfach zu... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

...pah! erbsen pasta tomaten aus der dose wodka zucchini butter sahne salz schalotte resteverwertung ...mit kartoffeln aufgewärmt pfeffer zwiebel petersilie sie kocht... < 30 minuten olivenöl gnocchi ...mit gemüse penne vodka vodkasauce ...vegetarisch vodka ...pasta ...eine sauce gemüsebrühe parmesan
Gestern war ich ja zu Gast bei Steffi von Baking & Cooking with Love und – Ihr kennt das sicher – wenn man nicht allein ist, dann neigt man ja oft dazu, ein bisschen mehr zu kochen, damit es auch … Weiterlesen →... mehr auf 2herde.wordpress.com

vegetarisch tarte & tartelettes alltagsküche brot & herzhaftes gebäck salz sommer zucchini butter mehl beilagen cooking chef paniermehl aus dem ofen frischkäse zucchetti gemüse hauptgang restenverwertung frühlingszwiebel mürbeteig olivenöl
Schon bald ist sie fertig, die Saison der Zucchettis, zumindest aus den heimischen Gärten. Da ich ja seit Jahren keinen eigenen Garten mehr habe, bekam ich dafür des Öfteren Zucchetti aus benachbarten Gärten oder von den Schwiegereltern. Da ich oft … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

salz selbst gemacht meersalz zypernsalz elke alltag post
Gestern hatte ich überraschend einen dicken, schweren Umschlag im Briefkasten. Sofort überlegte ich, was denn wohl noch unterwegs sei, denn ich hatte gar nichts bestellt. Beim genaueren inspizieren fiel mir dann der Absender ins Auge und vor allem, dass der dicke Umschlag sich anfühlte, als sei Granulat oder etwas mit ähnlicher Konsistenz … ... mehr auf nina-bloggt.de

znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies dessert ei puderzucker orangenabrieb aus dem ofen kardamom beilagen butter cointreau gewürze frühstück & brunch schokolade salz
Hallo ihr Lieben, auch ich melde mich mal wieder. Es ist nach wie vor ein Murks mit dem WLAN und meinem Server und keiner weiss so recht wo der Hacken ist, oder welcher auf der Leitung sitzt. Hätte Frau etwas … Weiterlesen → Der Beitrag... mehr auf widmatt.ch

sommer salz schokolade stärke herbst mehl butter pflaumen schmand eiweiss kakaopulver eigelb puder zucker backpulver zucker kuchen
Wie ich mich freue endlich Zeit für Euch und ein neues Rezept gefunden zu haben. Die Tage sind mir leider zu kurz und ich muss schwersten Herzens einige Abstriche machen. Aber hier bin ich, mit einem neuen Rezept, das Euch hoffentlich gut gefallen wird und zum Backen motiviert. Die Pflaumen-Schoko-Tarte habe ich in einem Koch/Backmagazin... ... mehr auf barbaras-kochbuch.de

baumnüsse orange haselnüsse milch salz hefeteig mehl butter confi früchte cranberry aus dem ofen pisatzien kardamom znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies puderzucker nüsse dessert kaki hefe zucker
Meine Lieben, ich wünsche euch ein genussvolles & kreatives 2016 mit viel Gesundheit. Wir haben gemütlich gestartet und die Schulferien genossen. Waren einen Tag bei herrlichstem Wetter und mit etwas Neuschnee Skifahren und haben unseren Teenie gebührend gefeiert im Europapark. … ... mehr auf widmatt.ch

vegetarisch einweihungsgeschenk salz backen brötchen brotgebäck muffins laugenmuffins brot laugengebäck
Zu einer Wohnungs-Einweihung bringt man klassisch Brot und Salz mit, mit den Wünschen dass dies niemals ausgeht. Hier eine nette Alternative wo beides zusammen kommt! für 12 Muffins braucht ihr: ½ Würfel Hefe (etwa 20g) 1 TL Zucker 400g Mehl 1 TL Salz 1 EL weiche Butter 50g Speise- oder Hausnatron 2 EL grobes Meersalz […]... mehr auf kochwelt-blog.de

semmelbrösel gemahlene haselnüsse nüsse mohn zopf zucker das dauert länger! ...das klappt schon! sie backt... hefeteig mehl butter mohnzopf kartoffeln ...hefeteig nusszopf milch vanillezucker backen salz
Erinnert Ihr Euch noch an den Rosinenstuten? Ich hatte ja versprochen, allen Rosinenverschmähern, Nussliebhabern, Süßfrühstückern und Kaffeetunkern bald ein Alternativrezept mit diesem wunderbaren Hefeteig nachzuliefern. Ein klein wenig später als geplant ist es geworden, der Herbst hat nämlich an die … ... mehr auf 2herde.wordpress.com

deutsch karneval schmalzgebäck mehl kleingebäck silvester plätzchen salz rübensirup brandteig vegetarisch apfelschmaus traditions gebäck weiberfastnacht puderzucker grafschafter krautfabrik kokosfett wasser pflaumenschmaus karamell -sirup brandteig karnevals gebäck eier fettgebäck rezepte
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zutaten wein blogs graved lachs dill allgemein fast food senf salz
Heute Abend muss es mal schnell gehen mit dem “Kochen”. Was liegt da näher, als etwas Fertiges zu kaufen, also quasi Fast-Food: Graved Lachsforelle mit Dill-Senf-Sauce und einem Portulak-Salat. Der Fisch und die Dill-Senf-Sauce bekommt man beim Bachser Märt im (...)... mehr auf 3-q.ch

rezept im glas zimt schweiz mandeln advent/ weihnachten salz schokolade chrömli, guetzli & cookies zucker rahm ei dessert eier kirsch
Zack! Und schon ist sie da, Weihnachten 2015. Der Tannenbaum steht, ist aber nach wie vor ungeschmückt, ansonsten wie jedes Jahr äs bitzeli überrascht das es doch schon der 24 ist. Kennen wir ja, oder? Braucht ihr noch ein feines … Weiterlesen → ... mehr auf widmatt.ch

mandelstifte schokolade salz beeren alltagsküche natron cooking chef widmatt- kids butter kinder getrocknete himbeeren geschenke & einmachen früchte aus dem ofen dessert nüsse rohrzucker znüni/zvieri chrömli, guetzli & cookies
Cookies ist eines der gebackenen Desserts, das im Handumdrehen zusammengerührt und auch gebacken ist. Bekannt sind die, zum Teil Tellergrossen Guetzli vorallem aus Amerika: Da ich es aber nicht mag nach einem Cookie schon zu Mittag gegessen zu habe, backe … ... mehr auf widmatt.ch

frühling „after eight“ sommer salz minzblätter schlagsahne zucker desserts ohne backen eigelb vollmilch
Da habe ich jetzt den Salat! Als ob ich zu wenig zu tun hätte, hat mein Mann eine Eismaschine gekauft. Jetzt heißt es Eisrezepte aussuchen und zubereiten. Gut, dass ich nicht mischen muss. Ich muss noch lernen das Eis zu servieren und schnell Fotos machen, da das Zeug dazu neigt schnell zu schmelzen. Pfefferminzeis mit... The post ... mehr auf barbaras-kochbuch.de